PROYECTO DE ESTABLECIMIENTO DE UNA GRANJA PORCINA

Introduccin.- El establecimiento de una granja porcina es una etapa que no se puede

tomar a la ligera. En el presente trabajo se vern los aspectos ms relevantes a tomar en
cuenta en el diseo de una granja porcina para la obtencin de los mejores rendimientos
zootcnicos.
Presupuesto de Inversin:
Tierra.- Es la superficie
donde se va desarrollar el
proyecto y tiene una
superficie de 2 hectreas
con un valor de $us. 2000

Nave de Maternidad.- Las instalaciones de maternidad es donde se alojan las cerdas pre
parto y durante todo el periodo de lactancia el cual puede ser desde los 21 hasta los 28 das.
En estas instalaciones se debe considerar un ambiente ideal y confortable tanto para la cerda
como para los lechones lactantes, deben ser instalaciones que faciliten la limpieza y a la vez
que eviten humedad excesiva.

Esta rea tiene una superficie de

25 m2 con un precio de $us.
1000

Nave de Pre-Acabado
En esta instalacin ingresan los
lechones cuando son separados

de la madre, cuando tienen una edad mnima de 21 das y un mximo de 28 das, con una
permanencia de 7 a 9 semanas, la calidad y el confort de esta instalacin es imprescindible
para lograr altos rendimientos.
Los corrales son rectangulares, y el espacio recomendado es de 0.45 metros cuadrado por
cerdo, se recomienda hacer los corrales para alojar de 15 a 20 cerdos, con la densidad
recomendada, las medidas ideales son de 2 metros de ancho por 4.20 metros de largo.
Tiene un costo de $us.2380

Nave de Acabado
En las instalaciones de engorde ingresan los cerdos que vienen del rea de destete o
crecimiento es decir cuando tienen 10 a 11 semanas de edad y cuando han alcanzado un
peso de 35 a 40 kilos.
Los corrales son de concreto, con una pendiente de 5%, para facilitar el lavado de los
corrales. Los corrales son rectangulares con una densidad de poblacin de 1 metro cuadrado
por cerdo, alojando un mnimo de 15 cerdos hasta un mximo de 20 cerdos por corral. Las

medidas recomendadas para un

corral con estas caractersticas es
de 3 metros de ancho por 7 metros
de largo, incluyendo el rea de
charca.
Tiene un costo de $us. 2240

Nave de Reproductor.- Los

verracos debern ser alojados en
corrales individuales con espacio
mnimo de 6 metros cuadrados. Las
divisiones de los corrales son altas
mnimo 150 centmetros para evitar
que los verracos salten las paredes o
divisiones y se pasen al corral vecino,
esto provoca peleas que en algunas
ocasiones terminan en la muerte de
uno o los dos sementales. Otra razn
de peso para que las divisiones sean
altas es para evitar que los verracos
se suban a la pared o divisin y se masturben. En ste caso se construy 12 m2 para alojar a
2 verracos, el precio por m2 fue de 35$, haciendo un total de 420$, con una garanta de 30
aos de vida, con una depreciacin anual de 12,6 % y un valor residual de 357$.

Tanque de Agua.- Es la estructura, donde se deposita el agua para consumo de los cerdos,
tiene una capacidad de 200 litros; con un precio de 200$.
Se instal un solo tanque.

Pozo Perforado.- El pozo tiene una profundidad de 60 metros, a 35$, por metro y un valor
total de 2100$
.

Marranas.- Son los vientres de la piara, la granja cuenta con 16 marranas; se compr a 600$
c/u, haciendo un total de 9600$

Verracos.- Se compr 2 verracos a 350 $ c/u. haciendo un total de 700$.

Bebederos.- 10 bebederos a 50$.

Comedero.- 8 comederos a 15$ c/u. con un total de 120$.

Vivienda depsito.- Casa del trabajador y depsito de alimentos. Valor del m2 93$,
haciendo un total de 110 m2 a 10230$.

Gastos Operativos.- Son los gastos utilizados en la logstica de la granja.

Alimento.- Racin diaria que se les administra a los
cerdos, a 1000$ la TM, y se necesita 15 TM, para
todo el periodo.

Sal Mineral.- Suplemento mineral, se compr valor de 20$

Sanidad.- Vacunas que se les administra hasta su acabado

final. Se compr 18 dosis a 144 $.

Personal.- 1 obrero con un salario anual

de 700$

Administrativo.- Un administrador con

salario de 1000$ anual.

un

Electricidad.- Servicio de corriente elctrica 40$ mes.

PRESUPUESTO DE INGRESO
Lechones.- Se obtuvo 3.1 $ por Kg de lechn vendido y gener 19840$ por la venta de
6400 Kg. Por cada ao
M. de descarte.- 8 marranas de descarte, por cada una se obtuvo 200$, haciendo un
total de 1600$ anual.
Verracos.- 1 verraco vendido por ao a 300$.
PRESUPUESTO TOTAL
Ingresos de ventas a partir del ao 1 es de 21740 $us.
Ingreso Residual al 5to. Ao de 28813 $us.
Inversin inicial es de 31765 $us. y un capital de trabajo de 723 $us.
Los gastos operativos anuales a partir del Ao 1 fueron de 17344 $us.
Los resultados obtenidos al inicio del proyecto es de 0 porque empezamos con la
inversin total de 32487.68 $us. Lo cual nos genera a partir del ao 1 una ganancia de
4396 $us. Consolidndose en el ao 5 con una ganancia de 33209 $us.