UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

ESCUELA DE FORMACIN DE PROFESORES DE ENSEANZA MEDIA

EFPEMPLAN SBADO
CURSO: FSICA IV
CATEDRTICO TITULAR: ING. MARIO SOSA
AUXILIAR: PEM PAOLA RENE AZURDIA
SECCIN: nica
HORARIO: 1:00 pm a 3:00 pm

LABORATORIO No 4
RELACIN TEMPERATURA ENERGA

CARNET
8814766
200416162
200517882
Alvarez
200710846
200917096
200941304
Cifuentes
201018855
201115718
201220974
Mancham

NOMBRE COMPLETO
Rosalbina Reyes Chajn
Jos Horacio Valle Lorenzana
Carlos Alfredo Valdez
Luis Carlos de Len
Douglas Ariel Rodas Folgar
Evelin
Faviola
Vargas
Edwin Geonvani Xicay Cu
Leslie Azucena Lpez Cuzco
Edita
Selena
Ortega

201315241

Pablo Arturo Martin Coroy

Fecha de realizacin de la prctica : 28 02

- 2015
Fecha de entrega del informe: 14 03 2015

INTRODUCCIN
Calor y Temperatura son conceptos que en el lenguaje
cotidiano, se confunden pero son diferentes. Por ejemplo la
frase uuff pero que calor esta haciendo es una expresin
muy comn para referirnos a temperatura, incluso a pesar de
que usemos la palabra calor.
Sin embargo la temperatura es una magnitud fsica que se
refiere a la sensacin frio o caliente al tocar una sustancia,
mas sin embargo calor es una transferencia de energa de dos
o ms cuerpos con diferente temperatura. Calor es energa de
transito donde fluye una zona de mayor temperatura o otra de
menor temperatura, entonces se eleva la temperatura de la
zona mas fra y reduce la temperatura de la zona mas calida,
porsupues que siempre y cuando el volumen de los cuerpos
sea constante. Debemos de conocer que la energa no fluye
de una objeto de baja temperatura u otro de alta temperatura
si no se realiza trabajo. Como la materia esta formada por
atomos, entonces los choques entre atomos y molculas
transforman parte de la energa cinetica en calor, cambiando
la temperatura de los cuerpos.

OBJETIVOS
GENERALES:
1) Definir de forma correcta y concreta cada uno de los conceptos
investigados del tema.
2) Resumir especficamente
la utilizacin del calor como medio de
transferencia de la energa trmica.
3) Seleccionar el cambio de fase del calor dependiendo del calor especfico
de la sustancia.

ESPECFICOS:
1) Describir el proceso de conveccin del agua al calentarla hasta el punto
de ebullicin.
2) Demostrar que en el experimento el punto de ebullicin del agua es a
menor temperatura por la altitud y por lo consecuente menos presin
atmosfrica.
3) Analizar en la tabla de tiempo vs temperatura la variacin de
temperatura a los largo del tiempo y luego el cambio a temperatura
constante.
4) Evaluar el proceso por el cual el agua se vaporiza luego de un tiempo
determinado.

HIPTESIS
El agua debe hervir a una temperatura de 100C si se
encuentra al nivel del mar, conociendo que el experimento es
realizado en la Ciudad de Guatemala en la USAC, EFPEM,
laboratorio de fsica; se determina que se encuentra ubicada a
cierta altura sobre el nivel del mar, por lo tanto la
temperatura del punto de ebullicin debe de variar, esta debe
de ser menos debido a la presin. Segn las investigaciones
realizadas el agua a temperatura ambiente que se calienta
llegan a su punto de ebullicin en un aproximado de 15min
(este depende tambin de la cantidad de lquido).
Cuando el agua llegue a su punto de ebullicin se mantiene a
la misma temperatura esta ya no aumenta, e inicia el proceso
de vaporizacin del agua.

MARCO TERICO
TEMPERATURA
El concepto de temperatura se origina en las ideas cualitativas de caliente
y fro basadas en nuestro sentido del tacto. Un cuerpo que se siente caliente
suele tener una temperatura ms alta, que un cuerpo similar que se siente fro.
Existen diversas propiedades de la materia que su medida depende de la
temperatura. La longitud de una barra de metal, la presin de vapor en una
caldera, la capacidad de un alambre para conducir corriente elctrica y el color
de un objeto brillante muy caliente: todo esto depende de la temperatura.
Puede determinarse una temperatura midiendo cierta cantidad mecnica,
ptica o elctrica que vara con la temperatura. Hay sustancias que se dilatan
al aumentar su temperatura. Si hay un cambio en cualquier dimensin que
demuestre tener correspondencia unvoca con los cambios de temperatura, la
variacin puede emplearse como calibracin para medir la temperatura. Un
dispositivo calibrado de esta forma se llama termmetro. La temperatura de
otro objeto puede entonces medirse colocando el termmetro en estrecho
contacto con el objeto y permitiendo que los dos alcancen el equilibrio trmico.
La temperatura indicada por un nmero en el termmetro graduado
corresponde tambin a la temperatura de los objetos circundantes.

Al medir la temperatura, tenemos una condicin necesaria y suficiente para el

equilibrio trmico. La transferencia de energa trmica que se debe tan slo a
una diferencia de temperatura se define como calor.
CALOR
El calor se define como la transferencia de energa trmica debida a una
diferencia de temperatura.
EL SIGNIFICADO DE CALOR
En el pasado se crea que dos sistemas alcanzaban su equilibrio trmico por
medio de la transferencia de una sustancia llamada calrico. Se haba
postulado que todos los cuerpos contenan una cantidad de calrico
proporcional a su temperatura. De este modo, cuando dos objetos estaban en
contacto, el objeto de mayor temperatura transfera calrico al objeto de
menor temperatura hasta que sus temperaturas se igualaban. La idea de que
una sustancia se transfiere conlleva la implicacin de que hay un lmite para la
cantidad de energa calorfica que es posible obtener de un cuerpo. Esta ltima
idea fue la que, a la postre, condujo a la cada de la teora del calrico.
El conde Rumford de Baviera fue el primero que puso en duda la teora del
calrico. El realizo su descubrimiento en 1798 cuando supervisaba la
perforacin de un canon. Toda la superficie de este se mantena llena de agua,
durante la operacin, para evitar el sobrecalentamiento.
A medida que el agua herva y se evaporaba, los operarios la reponan. De
acuerdo con la teora existente, se tena que suministrar calrico para que el
agua hirviera. La aparente produccin de calrico se explicaba con la
suposicin de que cuando la materia se divida extremadamente, perda parte
de su capacidad para retener el calrico. Rumford diseo un experimento con
el fin de demostrar que aun cuando una herramienta para taladrar no cortaba
totalmente el metal del canon, se produca el suficiente calrico para que el
agua hirviera. En realidad, pareca que mientras se suministrara trabajo
mecnico, la herramienta era una inagotable fuente de calrico.
Rumor acabo con la teora del calrico basndose en sus experimentos y
sugiri que la explicacin tena que estar relacionada con el movimiento. Por
consiguiente, surgi la idea de que el trabajo mecnico era responsable de la
generacin de calor. Posteriormente, sir James Prescott Joule estableci la
equivalencia de calor y trabajo como dos formas de energa.
LA CANTIDAD DE CALOR
La idea del calor como una sustancia se debe descartar. No se trata de algo
que el objeto posea, sino de algo que el mismo cede o absorbe. El calor es
simplemente otra forma de energa que puede medirse nicamente en
trminos del efecto que produce. La unidad de energa del SI, el joule, es
tambin la unidad preferida para medir el calor, puesto que este es una forma
de energa. Sin embargo, hay tres antiguas unidades que an se conservan, y
de ellas se hablara tambin en este texto. Estas primeras unidades se basaron
en la energa trmica requerida para producir un cambio patrn. Son la calora,
la kilocalora y la unidad trmica britnica (.British thermal unit) o Btu.
Una calora (cal) es la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura
de un gramo de agua en un g rado Celsius.

Una kilocalora (kcal) es la cantidad de calor necesario para elevar la

temperatura de un kilogramo de agua en un grado Celsius (1 kcal = 1 000 cal).
Una unidad trmica britnica (Btu) es la cantidad de calor necesaria para
elevar la temperatura de una libra patrn (Ib) de agua en un grado Fahrenheit.
La medicin del calor Con frecuencia hemos destacado la importancia de
distinguir entre energa trmica y temperatura.
El termino calor se ha presentado como la energa trmica absorbida o liberada
durante un cambio de temperatura. La relacin cuantitativa entre calor y
temperatura se describe mejor por medio del concepto de calor especfico tal
como aparece en la ecuacin. Las relaciones fsicas entre todos estos trminos
ahora estn tomando su lugar.
El principio del equilibrio trmico nos dice que siempre que los objetos se
coloquen juntos en un ambiente aislado, finalmente alcanzaran la misma
temperatura. Esto es el resultado de una transferencia de energa trmica de
los cuerpos ms calientes a los cuerpos ms fros.
Si la energa debe conservarse, decimos que el calor perdido por los cuerpos
calientes debe ser igual al calor ganado por los cuerpos fijos. O sea, Calor
perdido = calor ganado
CAMBIO DE FASE
Cuando una sustancia absorbe una cierta cantidad de calor, la rapidez de sus
molculas aumenta y su temperatura se eleva. Dependiendo del calor
especifico de la sustancia, la elevacin de temperatura es directamente
proporcional a la cantidad de calor suministrado e inversamente proporcional a
la masa de la sustancia. Sin embargo, cuando un slido se funde o cuando un
lquido hierve ocurre algo curioso. En estos casos, la temperatura permanece
constante hasta que todo el slido se funde o hasta que todo el lquido hierve.
En las condiciones apropiadas de temperatura y presin, todas las sustancias
pueden existir en tres fases, solida, liquida o gaseosa. En la fase slida, las
molculas se mantienen unidas en una estructura cristalina rgida, de tal modo
que la sustancia tiene una forma y volumen definidos. A medida que se
suministra calor, las energas de las partculas del solido aumentan
gradualmente y su temperatura se eleva. Al cabo del tiempo, la energa
cintica se vuelve tan grande que algunas de las partculas rebasan las fuerzas
elsticas que las mantenan en posiciones fijas. La mayor separacin entre
ellas les da la libertad de movimiento que asociamos con la fase liquida. En
este punto, la energa absorbida por la sustancia se usa para separar ms las
molculas que en la fase slida. La temperatura no aumenta durante tal
cambio de fase. El cambio de fase de solido a liquido se llama fusin, y la
temperatura a la cual se produce ese cambio se conoce como el punto de
fusin.
La cantidad de calor requerido para fundir una unidad de masa de una
sustancia en su punto de fusin se llama el calor latente de fusin de esa
sustancia.
El calor latente de fusin Lf de una sustancia es el calor p o r unidad de masa
necesario para cambiar la sustancia de la fase solida a la liquida a su
temperatura de fusin.
Q

Lf = ~ Q = mLf

El trmino latente surge del hecho de que la temperatura permanece constante

durante el proceso de fusin. El calor de fusin en el caso del agua es
cualquiera de los siguientes:
3.34 X 105 J/kg 334 J/g
80 cal/g o 144 Btu/lb
Despus de que todo el slido se funde, la energa cintica de las partculas del
lquido resultante aumenta de acuerdo a su calor especfico, y la temperatura
se incrementa de nuevo.
Finalmente, la temperatura llegara a un nivel en el que la energa trmica se
usa para cambiar la estructura molecular, formndose un gas o vapor. El
cambio de fase de un lquido a vapor se llama vaporizacin, y la temperatura
asociada con este cambio se llama el punto de ebullicin de la sustancia.
La cantidad de calor necesaria para evaporar una unidad de masa se llama
calor latente de vaporizacin.
El calor latente de vaporizacin Lv de una sustancia es el calor p o r unidad de
masa necesaria para cambiar la sustancia de lquido a vapor a su temperatura
de ebullicin.
L, = Q = mLv (17.7)
El calor latente de vaporizacin Lv se expresa en unidades de joule por
kilogramo, caloras por gramo, o Btu por libra. Se ha encontrado que 1 kg de
agua a 100C absorbe 2 260 000 J de calor en la formacin de 1 kg de vapor a
la misma temperatura. El calor de vaporizacin para el agua es:
2.26 XIO6 J/kg 2260 J/g
540 cal/g o bien 970 Btu/lb
Los valores correspondientes al calor de fusin y al calor de vaporizacin de
muchas sustancias se muestran en la tabla, Estn dados en unidades del SI y
en caloras por gramo.
Debe observarse que los equivalentes de Btu por libra (Btu/lb) se pueden
obtener multiplicando el valor en cal/g por (9/5). Estos valores difieren
nicamente debido a la diferencia en las escalas de temperatura. Se ha dado
un gran apoyo al uso industrial de las unidades del SI de J/kg tanto para el L
como el L; sin embargo, pocas empresas de los Estados Unidos han hecho
estas conversiones.
ENERGA INTERNA
La energa interna de un sistema, es el resultado de la energa cintica de las
molculas o tomos que lo constituyen, de sus energas de rotacin y
vibracin, adems de la energa potencial intermolecular debida a las fuerzas
de tipo gravitatorio, electromagntico y nuclear, que constituyen

conjuntamente las interacciones fundamentales. Al aumentar la temperatura

de un sistema, sin que vare nada ms, aumenta su energa interna.
Convencionalmente, cuando se produce una variacin de la energa interna sin
que se modifique la composicin qumica del sistema, se habla de variacin de
la energa interna sensible. Si se produce alteracin de la estructura atmicamolecular, como es el caso de las reacciones qumicas, se habla de variacin
de la energa interna qumica.
Finalmente, en las reacciones de fisin y fusin se habla de energa interna
nuclear.
En todo sistema aislado (que no puede intercambiar energa con el exterior), la
energa Interna se conserva (Primer Principio de la Termodinmica).
MECANISMOS DE PROPAGACIN DE CALOR.
Existen tres mecanismos mediante los cuales puede transferirse calor de un
lugar a otro; ellos son: conduccin, conveccin y radiacin.
Conduccin.
La conduccin es la transferencia de calor, sin que se produzca transferencia
de materia o movimiento del cuerpo a travs del cual se transmite la energa.
As por ejemplo, si uno de los extremos de una cuchara metlica se introduce
en un lquido caliente, el otro extremo se calienta por conduccin.
Conveccin.
Este tipo de transferencia de calor se manifiesta slo en los fluidos y ocurre
cuando el fluido experimenta movimiento. Esto se debe a que cuando una
porcin del fluido se calienta, se dilata, su densidad disminuye en relacin con
el resto del fluido; as el fluido caliente sube y las regiones de fluido fro
descienden.
Radiacin
El trmino radiacin se refiere a la energa que los cuerpos emiten en forma de
ondas electromagnticas (como la luz). Cuando las longitudes de onda se
encuentran en el intervalo comprendido entre 1 um y 100 um,
aproximadamente, se denomina radiacin trmica o radiacin infrarroja. Dos
cuerpos cualquiera A y B intercambiarn de energa en forma de radiacin
trmica, incluso cuando no hay posibilidad de que intervenga conduccin o
conveccin. La radiacin trmica se propaga en el vaco y viaja a la velocidad
de la luz. Algunas sustancias permiten el paso de estas radiaciones, pero
absorben parte de la energa transmitida.

DISEO EXPERIMENTAL
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
ESTUCA DE FORMACIN DE PROFESORES DE ENSEANZA MEDIA
CTEDRA DE FSICA
CATEDRTICA: ING. MARIO SOSA
AUXILIAR: P.E.M. PAOLA RENE AZURDIA
RELACIN TEMPERATURA ENERGA

MATERIALES Y EQUIPO
1. 1 estufa
2. 1 Becker
3. 1 termmetro
4. 1 cronometro
MAGNITUDES FSICAS A MEDIR:
Cuando se calienta un lquido a una presin determinad este puede hervir a
una temperatura fija que constituye su punto de ebullicin. Esta
temperatura se mantiene constante independiente del calor suministrado.
Si se contina calentando el lquido de ebullicin, la temperatura ya no
aumenta, es decir, se estabiliza, esto provoca un cambio de estado: de lquido
a vapor (vaporizacin). De la misma forma sucede cuando un slido pasa a
estado lquido debe absorber toda la energa necesaria a fin de destruir las
uniones entre sus molculas. Por lo tanto, mientras durara la fusin no
aumenta la temperatura. El calor o energa requerida para este cambio en el
estado fsico del agua sin que exista variacin en la temperatura recibe el
nombre de calor latente de fusin o simplemente calor de fusin del agua.
En sntesis, el calor latente es la cantidad de energa que se debe suministrar
a una determinada masa de sustancia para que cambie de estado (solido,
lquido. O vapor), se denomina latente porque mientras se da el cambio de
estado, no se observa cambio de temperatura en al lasa estudiada.
Esta prctica es de tipo cualitativo, en ella este podr realizar observaciones
sobre la relacin entre temperatura y energa.
PROCEDIMIENTO:
1. Llene un beacker de agua.
2. Encienda la estufa y ponga a calentar el agua.
3. Introduzca el termmetro cada 5 minutos dentro del beacker, observe la
temperatura que marca, antelo en la tabla No. 1 y saque el termmetro
(no deje el termmetro dentro del beacker.
4. Contine midiendo la temperatura despus que observe que el agua
empieza a rebullir. Por lo menos, 3 veces ms, con el mismo intervalo de
tiempo anterior. Anote en al tabal No. 1.
5. Trace la grfica temperatura-tiempo con los datos de la tabla No. 1,
presente atencin especial a la forma de curva, despus del punto de
ebullicin.
TABLA No. 1
TIEMPO
(minutos)
TEMPERATU
RA
(K)

10

15

20

25

30

35

40

DIAGRAMA DEL DISEO EXPERIMENTAL

Llenar un beacker de agua y poner a

calentar en la estufa encendida.

Observe la temperatura que marca el agua

cada 5 minutos durante 40 minutos, y
antelo en su tabla.
Luego realice una grfica donde se
visualicen estos datos.

RESULTADOS
TIEMPO
(minutos)
TEMPERATU
RA
(K)

10

15

20

25

30

35

40

309

332

349

366

369

369

369

369

La temperatura del agua del agua comienza aumentar de manera inmediata

hasta los 25 minutos luego se mantiene.

DISCUSIN DE RESULTADOS
El agua cuando se le aplica calor tiende a elevar su temperatura, hasta llegar a
su punto de ebullicin. Debido a eso el agua fue aumentando su temperatura y
llego hasta su punto de ebullicin despus de ello su temperatura se mantuvo
estable, cuando se llega al punto de ebullicin las temperaturas se estabilizan
y comienza el proceso de evaporacin.
El agua normalmente al nivel del mar alcanza su punto de ebullicin a los
100C, debido a que la ciudad capital no hasta sobre el nivel del mar su punto
de ebullicin cambio y fue de 96C.

CONCLUSIN:
Todos sabemos que cuando calentamos un objeto su temperatura
aumenta. A menudo pensamos que calor y temperatura son lo mismo.

Sin embargo este no es el caso. El calor y la temperatura estn

relacionadas entre si, pero son conceptos diferentes.
El calor es la energa total del movimiento molecular en una sustancia,
mientras temperatura es una medida de la energa molecular media. El
calor depende de la velocidad de las partculas, su nmero, su tamao y
su tipo. La temperatura no depende del tamao, del nmero o del tipo.
El calor es lo que hace que la temperatura aumente o disminuya. Si
aadimos calor, la temperatura aumenta. Si quitamos calor, la
temperatura disminuye. Las temperaturas ms altas tienen lugar cuando
las molculas se estn moviendo, vibrando y rotando con mayor
energa.
Si tomamos dos objetos que tienen la misma temperatura y los ponemos
en contacto, no habr transferencia de energa entre ellos porque la
energa media de las partculas en cada objeto es la misma. Pero si la
temperatura de uno de los objetos es ms que la otra, habr una
transferencia de energa del objeto ms caliente al objeto ms fro hasta
que los dos objetos alcancen la misma temperatura.
La temperatura no es energa sino una medida de ella, sin embargo el
calor s es energa.

RECOMENDACIONES:
1) Utilizar diferentes tipos de materiales lquidos, elaborando el
mismo procedimiento para ver las diferencias entre el Ce de cada
uno de los materiales, viendo quien tarda ms en llegar a un punto
de ebullicin.
2) Utilizar todo el material especifico para evitar contratiempos o
pruebas equivocas.

3) Observar detenidamente como la temperatura logra un equilibrio

final.
4) Medir la temperatura final por medio del termmetro y establecer
los grados alcanzados.

FUENTES DE CONSULTA
Ttulo:
Autor:
Edicin:
Editorial:
Tipo:

Fisica conceptos y aplicaciones.

Paul E. Tippens.
7ma. Edicin
Mc Graw Hill
Libro

Captulos 16 y 17
Ttulo:
Autor:
Edicin:
Editorial:
Tipo:

Fsica Universitaria.
Sears Zemansky
Decima Segunda
Person
Libro

Capitulo17 pg. 571-574

ANEXOS