Editor Tcnico
Walfredo Macedo
Coordenador
Bag, RS
2008
1 edio
1 impresso (2008): 500 exemplares
Embrapa, 2008
Autores
Zlia Maria de Souza Castilhos, Enga Agra, Dra, Fepagro e Mirela Dias
Machado, estudante de Agronomia, UFRGS; estagiria da Fepagro
Gilberto Loreiro de Souza, Mdico Veterinrio
Maurcio Dallmann, M. Vet., MSc. Produo Animal, Doutorando do
Departamento de Zootecnia Faculdade de Agronomia - UFRGS
Alfredo da Cunha Pinheiro, Mdico Veterinrio, (M.Sc.), Pesquisador B da
Embrapa Pecuria Sul
Francisco de Paula Jardim Alves-Branco, Mdico Veterinrio, Msc.,
Pesquisador Aposentado da EMBRAPA, Bag, RS e Responsvel Tcnico
pelo Consultrio Mdico Veterinrio (CONSULVET), Maria de Ftima
Munhs Sapper, Mdica Veterinria, Msc., e Luciano Rocha Fagundes
Alves-Branco, Mdico Veterinrio, Consultrio Mdico Veterinrio.
Jamir Lus Silva da Silva, Eng Agr, Dr. Em Zootencia, Depto. de Plantas
Forrageiras e Agrometeorologia da Faculdade de Agronomia da UFRGS e
Raquel Santiago Barro, Doutoranda de Zootecnia do Depto. de Plantas
Forrageiras e Agrometeorologia da Faculdade de Agronomia da UFRGS
Alexandre Costa Varella, Eng. Agrnomo (Ph.D.), Pesquisador A da
Embrapa Pecuria Sul
Rogrio Melo Bastos, Economista SEBRAE
Editor Tcnico:
Eduardo Salomoni
Engenheiro Agrnomo, Mestre (M.Sc.) em Produo Animal, pesquisador
da Embrapa Pecuria Sul, Bag, RS
salomoni@cppsul.embrapa.br
Coordenador Tcnico:
Walfredo Macedo
Engenheiro Agrnomo, Diretor Tcnico da Associao-Sindicato Rural de
Bag
Sumrio
Intensidade de
pastejo
Alta
Mdia
Baixa
Muito baixa
Estao do ano
Outono
Inverno
Vero
0,414
0,614
0,620
0,644
-0,141
-0,023
0,029
0,095
0,043
0,036
0,150
0,164
Primavera
0,392
0,491
0,533
0,643
Estao do ano
Outono
Inverno
Vero
kg/PV/ha
698
390
305
254
UA/ha
1,55
0,87
0,68
0,56
kg/PV/ha
460
371
349
336
UA/ha
1,02
0,82
0,78
0,75
kg/PV/ha
246
263
260
216
UA/ha
0,55
0,58
0,58
0,48
Primavera
kg/PV/ha
537
253
245
188
UA/ha
1,19
0,56
0,54
0,42
145
140
139
135
129
130
kg
128
125
121
120
115
110
Alta
Mdia
Baixa
Muito Baixa
Intensidade de pastejo
Melhorada
Pastagem
nativa (Vero)
Diferida
(outono)
GMD
0,572
0,014
1,039
0,542
Ganho/ha
95
3,0
157
248
Carga animal
308
536
357
397
Taxa lotao
0,69
1,19
0,79
0,88
Resduo
1242
1548
745
1178
(invernoprimavera)
Mdia ou total
anual
10
Melhorada
Pastagem
nativa (Vero)
Diferida
(outono)
GMD
0,263
0,330
0,886
0,367
Ganho/ha
21
15
76
160
Carga animal
303
309
379
306
Taxa lotao
0,67
0,69
0,84
0,68
Resduo
915
1063
729
902
(invernoprimavera)
Mdia ou total
anual
500
450
400
350
300
250
200
150
Tem po (m eses)
OF 4%
OF 8%
OF 12%
OF 16%
PN 12%
Diferido
Melhorado
Consideraes finais
Maiores ofertas de forragem, condicionadas por menores taxas de lotao
(menor carga animal), proporcionam maiores desempenhos individuais dos
animais, com conseqente reduo na idade de abate.
O diferimento e o melhoramento da pastagem nativa possibilitam o
aumento da capacidade de suporte da pastagem, a manuteno de ganho
de peso durante todo o ano e reduo na idade de abate dos animais.
11
Mtodos
Suplementao ao p da me
Creep feeding
Sem desmame precoce
Sem tabuleta
Sem aparte
Resultados
Ganhos Diretos:
ndice de Natalidade
Carga Animal
Acasalamento aos 14 meses
Animais de descarte mais pesados
Concluso
Conclui-se que o programa perfeitamente compatvel, observando a
agregao de valores em relao ao custo operacional, gerando ganhos
diretos e indiretos no sistema de produo.
13
Suplementao de Bovinos
de Corte Uma ferramenta
til
Maurcio Dallmann
M. Vet., MSc. Produo Animal
Doutorando do Departamento de Zootecnia
Faculdade de Agronomia - UFRGS
15
16
Bibliografia Consultada:
CIBILIS, R.; MARTINS, D.V.; RISSO, D. Que s suplementar?
Suplementacin estratgica para el engorde del ganado. Montevideo: INIA,
1997, 57p.
LANGE, A. Suplementacin de pasturas para La producin de carnes. 2 Ed.
CREA, 1980, 74p.
MALLMANN, G.M. Consumo e digestibilidade de feno de baixa qualidade
suplementado com nitrognio no protico em bovinos de corte. 77p,
2004. Dissertao de Mestrado Faculdade de Agronomia, UFRGS, 2004.
MARASCHIN, G.E. Relembrando o passado, entendendo o presente e
planejando o futuro: uma herana de forrageiras e um legado em pastagens.
In: Reunio Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 38, 2000, Viosa,
Anais.... Viosa, Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2000, p. 113-180.
VAN SOEST, P.J. Nutritional ecology of the ruminant. 2 Ed. Ithaca, NY,
Cornell University Press, 1994, 476p.
17
Controle da Verminose
Bovina no Rio Grande do Sul
19
20
Jun.
Set.
Nov.
Nasc. - 1 ano
1,5 - 2 anos
C =anti-helmntico convencional
A = anti-helmntico avanado
Dose
(mg/kg de peso vivo)
Convencional
Avanado
3,75 5,0
5,0
7,5
5,0
7,5
2,5
4,5
2,5
5,0
0,2
0,2
02
02
21
22
Idade
Nasc. 1 ano
A = anti-helmntico avanado
Dez.
C
Fev.
C
Abril
C
Jun.
C
Set.
A
c = anti-helmntico convencional
Nov.
A
23
24
Meses/tratamento
Fevereiro
E= endectocida
sendo
controlados
Abril/Maio
Setembro/Outubro
Moderada
Alta
Dezembro
25
26
Dose
(mg/kg de peso vivo)
10
10
0,2
5
Triclabendazole
Nitroxinil
Ivermectin + Clorsulon
Closantel
Novembro
E
integrado
Meses
Fevereiro Maio
E
E
do
complexo
Setembro
A/TPB
E = Endectocida
A = Anti-helmntico Avanado
TPB = Vacina contra a Tristeza Parasitria Bovina
(Babesia bigemina, B. bovis e Anaplasma marginale)
27
28
29
M. de F. M. Sapper1
Mdica Veterinria
A. da C. Pinheiro2
Mdico Veterinrio
L. R. F. Alves-Branco1
Mdico Veterinrio
Introduo
A crescente competitividade por melhores ndices de produtividade na
pecuria brasileira, combinada com a acelerao da difuso de novas
tecnologias, tm provocado o aprimoramento de cada sistema de produo
de bovino existente, seja ele extensivo, intensivo ou semi-extensivo. Tal
produo tem a caracterstica de ser base de pasto em campos nativos e
melhorados ou de pastagens cultivadas, uso de forragens conservadas,
como a silagem, o feno e a suplementao alimentar, pelo menos nos
perodos mais crticos.
O pecuarista vem incorporando, gradativamente, as tecnologias mais
adequadas e demonstrando domnio de avanadas tcnicas de manejo.
Entretanto, dentre os diversos fatores que influenciam os ndices
zootcnicos de produtividade, seja de maneira positiva ou negativa,
encontram-se a nutrio animal, o clima, a sanidade e o manejo animal
1
Francisco de Paula Jardim Alves-Branco, Mdico Veterinrio, Msc., Pesquisador Aposentado
da EMBRAPA, Bag,RS e Responsvel Tcnico pelo Consultrio Mdico Veterinrio
(CONSULVET), Maria de Ftima Munhs Sapper, Mdica Veterinria, Msc., e Luciano Rocha
Fagundes Alves-Branco, Mdico Veterinrio, Consultrio Mdico Veterinrio, Av.: Jos do
Patrocnio, n 115 Cep.: 96.415-500 Fone/Fax: (53) 3247.54.00 9976.27.48 - Bag, RS,
BRASIL - e-mail: fpjalvesbranco@brturbo.com.br
2
Alfredo da Cunha Pinheiro, Mdico Veterinrio, Msc., Pesquisador da Embrapa Pecuria Sul,
C.P. 242, Cep.: 96.400-970 Bag, RS.
31
32
33
34
nstares
1. Larva
2. Metalarva
3. Ninfa
4. Metaninfa
5. Neandro
6. Negina
7. Gonandro
8. Partengina
9. Telegina
1 dia
4 dias
8 dias
11 dias (origina macho e fmea)
14 dias (macho jovem)
15 dias (fmea jovem)
16 dias (macho adulto)
18 dias (fmea pr-adulta)
21/22 dias (fmea adulta)
* o dia de maior ocorrncia de
um determinado nstar.
Fase Parasitria
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36
37
38
39
40
Esquema de 6 banhos/ano
Perodo
ALTO
1 quinzena
2 quinzena
MDIO
1 quinzena
2 quinzena
BAIXO
1 quinzena
2 quinzena
Nov
Dez
Jan
Fev
Mar
Abr
Ago/Set
p
p
p
p
TPB*
p
p
Esquema de 4 banhos/ano
p
p
p
p
TPB*
Esquema de 3 banhos/ano
p
p
p
TPB*
Meses
Nov.
BC
A
Dez.
BC
Fev.
BC
Mar.
BC
C
Jun.
Set.
A
TPB
integrado
do
complexo
Meses
Novembro
E
Fevereiro
E
Maio
E
Setembro
A
TPB
41
42
43
44
controle de parasitos deve ser permanente. Ele afirma ainda que testes de
sensibilidade a carrapaticidas devem ser realizados com a estirpe de
carrapatos encontrada na propriedade, para se ter maior segurana na
escolha do produto, certificando-se que este no apresente eficincia
inferior a 95%, segundo recomendao do Ministrio da Agricultura,
Pecuria e Abastecimento do Brasil.
Avaliao in vitro da eficcia de bases qumicas em amostras de B.
microplus provenientes de diversos municpios do RS
Durante sete anos consecutivos (perodo de 2002 a 2008), com base na
utilizao do banco de dados do Consultrio Mdico Veterinrio
(Consulvet/Bag/RS), pde-se acompanhar a evoluo do grau de
sensibilidade do B. microplus a diferentes bases qumicas de contato. Para
isso, utilizou-se o teste in vitro Biocarrapaticidograma, por imerso de
fmeas ingurgitadas preconizado por Drummond et al., (1973). As fmeas
ingurgitadas de carrapatos foram procedentes de diversos municpios do
RS. De cada propriedade dava-se preferncia por avaliar os princpios ativos
que estavam apresentando controle insatisfatrio, como tambm, produtos
ainda no utilizados naquele local e que, portanto, poderiam ser uma
alternativa no controle. A variao de sensibilidade observada (Tabela 4)
sugere uma crescente presena de cepas resistentes para as bases
qumicas avaliadas.
Estas alteraes de sensibilidade podem ser
conseqncia do uso continuado e deficiente destas bases qumicas nos
bovinos. Assim sendo, constatou-se que, na maioria das propriedades
avaliadas, uma vez estabelecida a resistncia a um ou mais grupo qumico
pde-se considerar como opes: troca de grupo qumico, uso de
alternncia entre princpios ativos com distintos modos de ao sobre o
ectoparasito, como por exemplo, o Fluazuron, um inibidor de crescimento
de caros, aumento da concentrao do acaricida em uso no banheiro de
imerso, considerando os aspectos toxicolgicos inerentes a cada base
qumica, uso de intervalos curtos de banhos associados a outros grupos
qumicos, como o Fluazuron, o Fipronil, e as Formulaes de endectocidas
com ao prolongada, desta forma, procurando sempre prolongar a vida til
dos acaricidas.
45
N Propr.
Avaliadas
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
10
28
40
09
22
25
16
Piretrides
0%
5,9%
0%
0%
0%
0%
0%
Amidinas
60,0%
87,0%
69,2%
75,0%
66,7%
59,1%
50,0%
Piretride + Organofosforado
34,6%
Amidinas
%
,6
76
76
,5
%
46
47
Consideraes iniciais
Os produtos florestais brasileiros so considerados altamente competitivos
no mercado internacional, de tal forma que as exportaes do setor em
2005 foram de US$ 7,4 bilhes, correspondendo a 6,3% do total
exportado pelo pas, superado apenas pelos complexos soja e carnes
(ABRAF, 2006). Por outro lado, o Brasil tem o maior rebanho bovino
comercial do mundo. No ano de 2005 foram abatidas mais de 40 milhes de
cabeas sendo exportados US$ 3,5 milhes, o que representou um
crescimento de 20% nos ltimos oito anos; neste contexto, a pecuria de
corte no Rio Grande do Sul contribuiu com 14% do total de bovinos
abatidos no Brasil (Pastrello, 2006).
O Estado do Rio Grande do Sul apresenta aproximadamente 521 mil
hectares plantados com espcies florestais exticas, dos quais 185.080
so ocupados com espcies do gnero Pinus sp., 179.690 ocupados por
espcies do gnero Eucalyptus sp e 156.377 ocupados com a espcie
Acacia mearnsii, accia-negra, (ABRAF, 2006).
Os debates recentes em torno de estratgias para um desenvolvimento
sustentvel na agricultura e pecuria tm apontado de forma clara a
1
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
o momento da entrada dos animais no sistema, que dever ser regulado pelo
crescimento em altura das rvore e do pasto, assim como da qualidade da
planta forrageira; a densidade de rvores e a taxa de lotao animal utilizada
no pastejo devem ser adequadas ao sistema silvipastoril, e no visando uma
produo isolada de cada componente; a administrao do
empreendimento exige mais flexibilidade e capacitaro do responsvel,
visando a aplicao de tcnicas adequadas e inovadoras; a forma de difuso
dos resultados outro fator importante, principalmente, quando estes
tiverem carter cientfico, pois a realidade em sistemas agroflorestais, neste
caso silvipastoris, que os mesmos j esto difundidos no meio de
produtores, com as informaes produzidas voltadas para esta condio, e
existe muito pouca informao de carter cientfico. Deve ser considerada a
melhoria do ambiente como um todo, no dando nfase somente aos
aspectos de produo, na divulgao de resultados tcnico/cientficos
sobre sistemas silvipastoris.
A produtividade destes sistemas deve ser encarada no como uma varivel
isolada, mas dentro do contexto sistmico que esses ecossistemas
proporcionam. A produo dos componentes no deve ser potencializada
de forma individual, mas sim garantir a sustentabilidade do ecossistema e a
gerao de retornos satisfatrios. Para isto importante que se observe
cuidados de manejo da pastagem e da floresta e como melhor aproveitar os
recursos naturais disponveis do ambiente.
Outro fator muito importante quanto ao desempenho dos animais nestes
ambientes, quando existe forragem de qualidade que permite o
aproveitamento e a transformao desta forragem em ganho de peso, o
animal poder ser comercializado em curto espao de tempo. Quanto a este
aspecto deve ser destacado que o animal no sub-bosque deve ser encarado
como um produto adicional a ser obtido e o seu manejo deve ser realizado de
tal forma que lhe permita obter dieta de boa qualidade e consiga atingir
ndices de produtividade compatveis ao ambiente em questo.
Sob o ponto de vista experimental ficou evidente nestes trabalhos que, alm
dos cuidados com a adequada altura inicial das mudas de eucalipto no
momento da introduo dos animais na rea florestal, o comportamento
animal um fator relevante.
Devem-se buscar sempre animais j adaptados ao ambiente florestal ou
procurar adapt-los antes da introduo definitiva na floresta.
61
62
63
64
LUCAS, N. M. Desempenho animal em sistema silvipastoril com accianegra (acacia mearnsii de wild.) e rendimento de matria seca de cultivares
de panicum maximum jacq. sob dois regimes de luz solar. Departamento de
Plantas Forrageiras e Agrometeorologia, UFRGS. Porto Alegre, RS. 127 p.
2004. (Doutorado em Zootecnia Plantas Forrageiras).
MARASCHIN, G.E. Produo de carne a pasto. In: Peixoto, A.M.; Moura,
J.C.; Faria, V.P. (Eds.). Produo de bovinos a pasto: SIMPSIO SOBRE
MANEJO DA PASTAGEM, 13. Setembro de 1996, Piracicaba-SP, FEALQ.
p. 243-274. 1997.
MORAES, A.; MARASCHIN, G.E.; NABINGER, C. Pastagens nos
ecossistemas de clima subtropical pesquisas para o desenvolvimento
sustentvel. In: Andrade, R.P.; Barcellos, A.O.; Rocha, C.M.C. SIMPSIO
SOBRE PASTAGENS NOS ECOSSISTEMAS BRASILEIROS: PESQUISA
PARA O DESENVOLVIMENTO SUSTENTVEL, 1995. Anais. SBZ, BrasliaDF. P. 147-200. 1995.
PASTRELLO, C. P. Anualpec 2006: anurio da pecuria brasileira. So
Paulo: Instituto FNP, 2006. 369 p.
SAIBRO, J.C.. Animal production from tree-pasture association systems in
Brazil. In: INTERNATIONAL GRASSLAND CONGRESS, 19., 2001, So
Pedro, SP. Palestra... So Pedro, SP : FEALQ, 2001. p. 637-643. 2001
SCHMITT, J.; WULFF, R.D. Light spectral quality, phytochrome and plant
competition. Tree, Amsterdan, v.8, n.2, p.47-50. 1993.
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constitudo por Eucalyptus saligna e pastagens cultivada e nativa no Rio
Grande do Sul. Departamento de Zootecnia- UFV. Viosa/MG. 174 p.
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SILVA, J.L.S.; CASTILHOS, Z.M.S.; SAVIAN, J.F; GUTERRES, E.
AMARAL, H. Desempenho animal e forragem residual em sistema
silvipastoril com accia-negra (Acacia mearnsii de Wild) e pastagens de
vero no RS. XXXVI Reunio anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia.
SBZ. Anais. Porto Alegre. p. 015. 1999.
65
66
Introduo
O cultivo de espcies florestais vem aumentando no Estado do Rio Grande
do Sul (RS) nos ltimos anos (SEMA & UFSM, 2001; SBS, 2005).
Paralelamente a este cenrio, crescente tambm o interesse de empresas,
produtores rurais, instituies de pesquisa, de ensino e de extenso por
modelos de produo integrados, capazes de associar a vocao e o
potencial pastoril dos Campos Sulbrasileiros com a recente atividade
florestal instalada no Sul do Brasil. Um exemplo desta integrao o
sistema de integrao floresta-pecuria ou sistema silvipastoril (SSP).
Sistema silvipastoril ou de integrao floresta-pecuria, uma modalidade
dos sistemas agroflorestais e refere-se a um sistema de produo no qual
espcies arbreas e forrageiras so cultivadas em uma mesma unidade de
rea simultaneamente, com a presena de animais ruminantes (Veiga &
Serro, 1990). Tal sistema representa uma forma de uso da terra onde as
atividades de silvicultura e pecuria esto associadas para gerar uma
produo complementar pela interao de seus componentes.
Normalmente, nestes sistemas, as rvores so consideradas a principal
fonte de rendimento e os animais, uma alternativa complementar.
O sucesso da integrao da atividade de silvicultura com a pecuria est
alicerado no equilbrio da explorao dos recursos naturais pelos trs
68
69
70
71
72
Eucalipto denso
1200
Pinus denso
Pleno sol
1000
Radiao PAR
800
600
400
200
0
0
8 10 12 14 16 18 20
Posio na entrelinha
73
1200
Eucalipto 20m
Pinus 20m
Pleno sol
1000
800
Radiao PAR
74
600
400
200
0
0
Posio entrelinha
1200
Eucalipto 40m
Pinus 40m
Pleno sol
1000
Radiao PAR
800
600
400
200
0
0
10 12 14 16 18 20
Posio na entrelinha
75
76
Pleno Sol
15x3
9x3
Copa
Meio
Copa
Meio
2285 ef D
2708 cd D
27818 a A
9784 c C
20447 b B
26186 ab A
19866 a B
25375 a A
7166 b C
11802 a C
Axonopus catharinensis
24835 bc A
19153 a B
18850 b B
10151 a C
12401 a C
Tifton 85
24014 bc A
7410 d BC
9553 e B
5260 bc C
5080 b C
23229 cd A
13459 b B
8697 e C
4703 cd C
6254 b C
Hemarthria altissima
21118 d A
9741 cd BC
12874 d B
6454 bc C
6943 b C
21072 d A
12256 b B
15535 c AB
941 ef C
1095 de C
17352 e A
8608 cd C
12626 d B
0fD
0fD
13740 f A
13852 b A
6092 g A
2867 e B
2717 f B
715 ef C
1171 de C
6014 g A
2396 e B
2009 f B
1124 ef B
1080 de B
Mdia
19482 A
10340 B
12772 B
4043 C
4862 C
*Mdias seguidas de letras mais culas diferentes, na linha, diferem (P<0,05) pelo teste Tukey.
*Mdias seguidas de letras minsculas diferentes, na coluna, diferem (P<0,05) pelo teste
Tukey
77
78
Espcies Forrageiras com elevado potencial deEspcies Forrageiras com mdio potencial de
produo em SSP (40-60 % sombreamento) produo em SSP (<40 % sombreamento)
Axonupus catharinensis
Brachiaria brizantha cv. Marandu
Brachiaria decumbens cv. Basilisk
Bromus auleticus
Avena strigosa
Bromus catharticus
Digitaria decumbens
Hemarthria altssima cv. Florida
Dactylis glomerata
Lolium multiflorum
Digitaria diversinervis
Lotus corniculatus
Medicago sativa
Paspalum dilatatum
Paspalum notatum
Trifolium repens
Paspalum conjugatum
Trifolium subterraneum
Paspalum regnelli
Trifolium vesiculosum
79
80
Para priorizar espcies forrageiras de vero, a orientao lesteoeste das linhas de plantio a preferencial nas latitudes do Sul do Brasil.
Para priorizar as espcies forrageiras de inverno, a orientao norte-sul
parece ser a mais adequada;
Preferir espcies forrageiras perenes ou anuais com boa
ressemeadura em sistemas silvipastoris, j que a germinao, emergncia e
estabelecimento inicial destas espcies so difceis em ambientes j
sombreados.
Recomenda-se um manejo de pastagem mais cuidadoso (menos
intensidade e menor frequncia de pastejo), evitando sempre o
sobrepastejo. Lembre-se que pastagens sombreadas realizam menos
fotossntese e, portanto, acumulam menos reservas que uma pastagem
pleno sol;
Caso o sombreamento se torne excessivo ao longo do
empreendimento, o produtor poder melhorar a incidncia de radiao na
pastagem com desbastes (eliminao sistemtica de linhas de rvores) ou
desrama (poda dos ramos laterais das rvores);
Bibliografia citada
ANDRADE, C. M. S.; CARNEIRO, J. C.; VALENTIM, J. F. et al. 2002. Efeito
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