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TRABAJO DE GESTIN DE MERCADEO

TEMA: INVESTIGACION DE MERCADOS

PRESENTADO A:
ALEYDA GARCA

PRESENTADO POR:
1. LINDA ARTETA
2. JOS CAMPO
3. MARA CHOIS
4. GABRIEL FREAY
5. FANNY HENRIQUEZ
6. JONATHAN LUGO

Nota: 1,9
Incompleta la Misin y la Visin, Objetivos del trabajo no corresponden con lo que
hicieron, no definen bien el producto, no hay segmentacin de mercado ni perfiles
de los segmentos, el anlisis del microentorno y del macroentorno, superficial e
irresponsable! No matriz de perfil competitivo. Colocaron una sola cita bibliogrfica
ms de 20 veces!
GRUPO: 1

FACULTAD DE INGENIERA
PROGRAMA DE INGENIERA INDUSTRIAL

UNIVERSIDAD DEL ATLNTICO

BARRANQUILLA, 10 DE SEPTIEMBRE DE 2015

Introduccin
Con el paso del tiempo hemos adquirido ciertas costumbres, una de ellas es la celebracin
de fechas especiales con regalos y detalles que expresen nuestros sentimientos de
manera diferente y a raz de ello han surgido empresas que se dedican a la elaboracin y
comercializacin de regalos, tarjetas, anchetas, etc. posicionndose de gran manera en el
mercado colombiano.
En el siguiente proyecto presentaremos una propuesta de empresa que tiene por nombre
Dulces Detalles D&J la cual se dedica a la elaboracin de regalos de todo tipo, desde
tarjetas personalizadas hasta desayunos sorpresas con opcin de men saludable,
realizaremos un estudio de mercados para identificar las fortalezas de la misma y
desarrollar estrategias para incursionarla en el mercado de manera competitiva. Este
estudio se lleva a cabo a travs de una serie de investigaciones de los factores que
componen el mercado, como son: los clientes, la demanda, los canales de distribucin, el
mercado consumidos, entre otras, y a partir de los resultados obtenidos buscar las ventajas
competitivas y trabajar con cada uno de los elementos sinrgicamente para materializar las
estrategias presentadas. (Orjuela & Sandoval, 2002 , pg. 3)
Objetivos
Objetivo general

Formular un plan estratgico de mercadeo a la empresa Dulce Detalle D&J por

medio de una asesora comercial, para as lograr que se consoliden como una
empresa a futuro.
Objetivos especficos

Identificar los clientes potenciales y darle caractersticas por medio de una

segmentacin de mercados.

Estudiar el mercado competidor es decir a las empresas que ya se han posicionado

en el mercado, para identificar las posibles debilidades de estas y usarlas a favor.

Delimitar el rea geogrfica donde comercializaran sus productos.

Determinar cules son los productos ms demandados de la empresa para

fortalecerlos dndoles un valor agregado.

Identificar el canal de distribucin ms adecuado y eficaz teniendo en cuenta las

necesidades y deseos del cliente. (Orjuela &
Sandoval, Objetivos del estudio de mercado,
2002, pg. 11)
Logo de la empresa consultora

Eslogan: Potencia el valor de tu empresa.

1. Identificacin de la empresa y el producto.
1.1 El producto
Dulces Detalles D&J realiza regalos hechos a mano para toda ocasin, dichos
detalles constan de tarjetas, dulces, linda decoracin, desayunos sorpresas,
anchetas saludables. Todos sus productos son personalizados y se ajustan a
cualquier necesidad del cliente. Los desayunos sorpresa son hechos con los
conocimientos adquiridos a lo lardo de la carrera de sus socias, ellas logran que
dicho producto no sobrepase las caloras que cualquier persona pueden consumir en
su desayuno, adems estn hechos con frutas y vegetales de todos los colores
garantizando que se consuman todas las vitaminas. Estos detalles son ideales para
todas las personas, pero idealmente para aquellas que no pueden exceder su peso o
para quienes no puedan comer cualquier tipo de cosas. (Amstromg & Kotler, 2013,
pg. 10) Nombre del emprendedor: Diosa Villarreal Julieth Payares
1.2 Historia
Dulces Detalles D&J es un negocio nuevo e innovador con solo un mes de
creacin, la idea de negocio naci de dos amigas estudiantes de Nutricin y Diettica
de la Universidad del Atlntico, quienes vieron que tenan habilidades y mucha
creatividad para la realizacin de detalles hechos a mano; Diosa y Julieth tambin
vieron esta idea de negocio como una buena manera de aplicar todo lo que han
aprendido en su carrera hasta ahora, ya que ellas a sus productos decidieron darle
un valor agregado, este consiste en hacer combos de desayunos sorpresas
totalmente saludables y que lleguen a la persona que recibir del detalle.
1.3 Organizacin del negocio

(Koontz & Weihrich,

2013, pg. 150)
1.4 Oferta de valor
Dulces Detalles D&J por ser un negocio nuevo solo cuentan con un logotipo. Sus
productos son distribuidos a domicilio en especial los desayunos ya que se trata de
una sorpresa llegan directamente a la persona que va a recibir el regalo. El precio
de sus productos depende del trabajo que implique realizar el producto que solicite el
cliente, es decir, del tipo, tamao y material que requiera el producto, adems de la
calidad de dulces que deseen y del tipo de desayuno que escojan. Su promocin
actualmente se lleva a cabo va WhatsApp, Instagram y voz a voz. (Armstrong &
Kotler, 2013, pg. 9)
1.5 Misin

La empresa Dulces Detalles D&J tiene como misin crear regalos, detalles, y
desayunos a la medida de los deseos y necesidades de sus clientes, aplicando los
conocimientos adquiridos a lo largo de su carrera profesional superando las expectativas
de estos con productos saludables e innovadores con el fin de contribuir con la calidad
de vida y la satisfaccin de nuestros clientes.
1.6 Visin
Nuestra visin es ser una empresa que preste un servicio oportuno y eficaz, lograr
reconocimiento en el mercado y posicionarnos como una marca que lleva a sus clientes
una propuesta de regalos personalizados que tienen como prioridad la salud de quien va
dirigido el detalle, y a travs del tiempo aumentar nuestra capacidad, personal y
portafolio de productos.
1.7 Objetivos
Hacer uso de las TICs a corto plazo para acercarnos a nuestros clientes
potenciales, promocionar nuestros productos y lograr reconocimiento.
Crear un men de desayunos sorpresas en el que se tienen en cuenta las caloras
de una dieta bsica, porciones, y requerimientos de los clientes haciendo uso de los
conocimientos de la carrera.
2. Unidades Estratgicas de Negocios y Estrategias de Crecimiento
Dulces Detalles D&J se encuentra actualmente con una sola unidad de trabajo, la cual
est conformada por: tarjetas, cupcakes, desayunos saludables, nombre en foami,
cojines personalizados, botellas decoradas, anchetas de frutas y cuadros para selfie.
Dado que apenas se est incursionando en el mercado, solamente se han ubicado tres
productos en la matriz BCG; siendo Desayunos Saludables el producto estrella, Cuadro
de Selfie el producto vaca lechera; y Cupcakes el producto perro. La empresa se
encuentra ubicada en el sector de los Servicios de la economa. En Colombia, cada vez
tiene mayor fuerza el uso de Internet al momento de escoger un obsequio, ya sea para
ocasiones especiales del ao o por la motivacin que generan los diferentes
sentimientos, sumado a situaciones como la falta de tiempo o la ventaja que tiene el
poder escoger un artculo desde la comodidad de la casa o del sitio de trabajo. Como
consecuencia de este fenmeno, se han creado empresas que ofrecen a travs de la
web, servicios de entrega a domicilio de una gran variedad de regalos. A pesar de que
no se conocen cifras exactas acerca de la demanda de este sector, se observa que
cada vez es mayor la cantidad de empresas en Colombia y en el mundo que entran en
esta modalidad. (BON APPTIT, Proyecto de Grado, pg. 9). Por ser una empresa que
gira en torno a los sentimientos y a las ocasiones especiales, pertenecer al sector de
expresin social. La inversin en estos tipos de negocios no es alta, dado que no exige
algn tipo de recurso sofisticado, alta contratacin de personal y/o insumos de alto
costos, que lleven a que los recursos econmicos para el desarrollo del plan de negocio
se incrementen desmedidamente.
Al indagar acerca de los motivos que inducen la compra de este tipo de productos, un
66 por ciento respondi que los cumpleaos son la primera opcin, seguido por
ocasiones especiales como aniversarios y agradecimientos y en tercer lugar las fechas
comerciales: Da de la Madre, del Padre, del Amor y la Amistad y la Navidad.
Los canales de mayor distribucin son los supermercados y centros comerciales, con
un 74 por ciento, seguido de miscelneas. Un mnimo porcentaje compra a travs de

Internet. (El Tiempo, Archivo). En el mercado actual la empresa se piensa implementar

con los productos existentes estrategias como: promocin y publicidad (PLAN DE
NEGOCIO, Proyecto de Grado, pag39); precios asequibles; atencin y presentacin de
los productos personalizado; Captacin del valor del cliente; comercializacin de los
productos a estudiantes universitarios de la Uniatlantico. En los mercados nuevos
tambin se desarrollaran diseos innovadores, publicidad llamativa, mayor variedad y
comercializacin de los productos en toda barranquilla.
3. La Segmentacin, la Seleccin del Mercado Objetivo y el Posicionamiento
3.1 Segmentacin y eleccin del mercado meta:
Los posibles consumidores de Dulces Detalles D&J pueden ser cualquier persona entre los
15 y 30 aos principalmente, que tengan un poder adquisitivo mayor de $15.000. Para
seleccionar un mercado meta (Armstrong & Kotler, Seleccion de mercado meta, 2013, pg.
175) en dulces detalles es pertinente realizar una segmentacin multivariable (Armstrong &
Kotler, Uso de multiples bases de segmentacion, 2013, pg. 172) para tener un mercado
meta mucho ms preciso a nuestro producto. El segmento tiene variables geogrficas,
demogrficas y psicograficas (Armstrong & Kotler, Segmentacion del mercado, 2013, pgs.
165-170). Nuestro segmento sern las personas de la universidad del atlntico que tengan
15 a 30 aos, personalidad detallista y un estilo de vida saludable ya que es el segmento
del mercado en el cual las necesidades de los consumidores se acercan a los productos
que Dulces Detalles les puede ofrecer. Esta es una segmentacin concentrada a un
segmento especfico de consumidores pero con una alta posibilidad de considerar
atractivos nuestros productos.
3.2 Estrategias de segmentacin:
Nuestra estrategia de segmentacin (Armstrong & Kolter, Seleccion del mercado meta,
2013, pg. 174) ser el marketing individual (Armstrong & Kotler, 2013, pg. 180), ya que
los recursos que se utilizan en la empresa dependen directamente del producto que solicite
el cliente, as logramos una personalizacin masiva (Armstrong & Kolter, Seleccion del
mercado meta, 2013, pg. 174) de nuestros productos y asegurar la satisfaccin plena y
fidelizacin del cliente.
3.3 Ventajas comparativas y competitivas:
Las ventajas que tiene Dulces Detalles D&J en comparacin con otros negocios con su
producto el desayuno saludable sorpresa, es que lleva una decoracin atractiva, que es
hecho al gusto del cliente permitiendo un acompaamiento continuo del cliente, el cual
puede ir enterndose como va su pedido en cualquier momento y con la posibilidad de
hacer algn cambio en su producto. Entonces el cliente no solo realiza su pedido y espera
a que se le entregue, se entera como est quedando y antes de recibirlo ya est seguro de
que es lo que l estaba necesitando. Se trata de desayunos saludables sorpresas, hechos
con base a informacin nutricional y los requerimientos nutricionales de quien lo va a
recibir, as cada beneficiado recibe lo que realmente su cuerpo necesita. La entrega se
realiza en el lugar que el cliente indique, y es de forma sorpresiva, la empresa no avisa de
la entrega al beneficiado.
3.4 Eslogan

Con el eslogan Dulces Detalles D&J, tu opcin saludable para sorprender, le mostramos
al cliente el compromiso que se tiene con su salud nutricional.
3.5 Compromisos de Dulces detalles:
Los productos que ofrecen Dulces detalles deben cumplir con todas las expectativas del
cliente y adems sorprender al beneficiado, por eso mantener la personalizacin y el
acompaamiento del cliente en el desarrollo de los productos ser un factor importante
para conseguir el posicionamiento sobre la competencia de este mercado. Encontrar
proveedores de calidad y buen precio, conocer la capacidad de produccin para poder dar
fechas reales de entrega, cumplir con las fechas de entrega, ofrecer la informacin
nutricional de los productos y educar a los clientes de cmo debe ser su alimentacin de
acuerdo a sus condiciones, son compromisos que deben haber en Dulces detalles, para
que estos mismos compromisos se conviertan en atributos que van a volver atractiva la
empresa para los consumidores, consiguiendo as, el reconocimiento y posicionamiento
(Armstrong & Philip, Diferenciacion y Posicionamiento, 2013, pg. 182) de la empresa a
nivel local.
4. El Comportamiento del Consumidor Fina
4.1 Factores Culturales
Estos factores estn directamente involucrados al cambiante comportamiento de los
consumidores finales de nuestros productos, ya que las tendencias sociales y culturales a
nivel nacional como regional influencian drsticamente su conducta de compra. Ejemplo de
esto es la creciente tendencia de una cultura de alimentacin ycuerpo saludable, estos
cambios culturales son relevantes para los clientes de Dulces Detalles D&J.
Otros factores como la subcultura y la clase social evidencian un poder muy marcado en la
conducta de los consumidores finales, pues es caracterstica de los habitantes de la regin
Caribe compartir una afinidad por los sabores y detalles propios de nuestra regin,
combinado con su alegra y espontaneidad los hace buscar los recursos necesarios para
sorprender a las personas de su inters con detalles llamativos. (Kotler y Amstrong, 2008).
4.2 F. Sociales
Los factores sociales alteran la conducta de compra de los consumidores finales de
nuestro producto. La posicin que estos ocupen en su familia y el papel que desempeen
en esta har que estos se preocupen por alegrar fechas especiales para los integrantes de
su familia, preocupndose no solo por hacerlos felices con su detalle sino tambin
procurando que este sea de provecho para sus seres queridos. (Kotler y Amstrong, 2008).
4.3 F. Personales
Los factores personales marcan el comportamiento de los consumidores finales
radicalmente, aspectos como la situacin econmica harn que estos tengan una mayor
disposicin para pagar el precio que ellos determinen correcto por el valor que estos
reciban de nuestros productos; con respecto a la edad, la etapa del ciclo de vida y la
ocupacin determinaran su crculo social, asi mismo fechas como cumpleaos y
aniversarios importantes para ellos. Adems consumidores con un estilo de vida saludable
hara de dulce detalle una opcin diguida para ellos. (Kotler y Amstrong, 2008).
5. El Anlisis del Entorno

El Entorno es el conjunto de fuerzas y actores ajenos a los responsables de

manejar el Marketing, que afectan su habilidad para desarrollar y mantener
relaciones exitosas con los clientes meta. Estas personas deben estar atentas a los
cambios en el ambiente, rastrear tendencias y buscar oportunidades mediante
metodologas apropiadas, conformacin de sistemas de informacin, investigacin
de mercados. (Analisis del entorno, 2008, pg. 65)
5.1 Microentorno: (Armstrong & Kotler, Microentirno, 2013, pg. 65)
5.1.1 Los procesos internos: La empresa Dulces Detalles D&J (Armstrong & Kotler,
Porcesos internos, 2013, pg. 65) cuentan con un direccionamiento estratgico
que consta de una misin, una visin, objetivos y estrategias organizacionales
que ayudan al ptimo funcionamiento de la organizacin, al igual posee un libro
contable en el cual se llevan todos los registros financieros de compra de
materiales a proveedores, mano de obra y ventas de productos.
5.1.2 Los proveedores: (Armstrong & Kotler, Los proveedores, 2013, pg. 66) La
empresa Dulces Detalles DyJ tienes distintos proveedores de los cuales
destacamos 3 de ellos que son: CORAZA, LA PATRIA YA SUPER TIENDAS
OLIMPICAS estos tres proveedores se caracterizan por su disponibilidad,
calidad en los productos, cumplimiento, precios bajos que permiten a la
empresa tener competitividad dentro del mercado, ubicacin cercana al rea de
produccin y seriedad en los contratos realizados.
Anlisis de Proveedores
Caracters Proveed Proveedo Proveedo
tica

or 1
r2
Calificaci Calificaci

r3
Calificaci

CORASA

n
LA PATRIA

OLIMPICA

Disponibili
dad

Calidad
Cumplimie

nto

Precio

Ubicacin

Seriedad
Financiaci

Promedio

4.14

4
4

4.42

5
5
5

4.42

5.1.3 Clientes:
(Armstrong & Kotler,
Clientes, 2013, pg. 67) Los clientes en Dulce y detalles DyJ son consumidores
directos, ellos se encuentra ubicados en varias universidades y en la que ms
poseen posibles compradores es en la universidad del atlntico donde hay
alrededor de unas 19 mil personas, adems se estn gestionando convenios
con colegios para realizar los detalles de sus fiestas, tales como Amor y
Amistad.
5.1.4 Competidores: (Armstrong & Kotler, Competidores, 2013, pg. 67)

En el mercado encontramos una serie de competidores como son Happy Day y

Dulce amanecer nuestros competidores ms cercanos, estos no poseen
muchas diferencias con respecto a nosotros a pesar de tener ms tiempo en el
mercado.
Nuestra innovacin en nuestros productos marca una diferencia alta con
nuestros competidores lo que nos convierte en un sitio apetecido por los
consumidores.
5.2 Macroentorno
5.2.1 Entorno demogrfico (Armstrong & Kotler, 2013, pg. 68)
La empresa Dulces detalles D&J se encuentra en el sector expresin social el
cual en Colombia est teniendo mayor fuerza y crecimiento. En cuanto al
aspecto del gnero, edad, estructura familiar y educacin, estos presentan
ventajas u oportunidades para la empresa ya que no existen limitaciones en
estos aspectos para la comercializacin del producto.
5.2.2 Entorno econmico: (Armstrong & Kotler, Entorno econmico, 2013, pg.
78).Para la empresa Dulces detalles D&J el factor del nivel de ingresos de los
consumidores no es de preocupacin ya que se ofrecen productos desde
precios econmicos hasta precios un poco ms elevados. La empresa se ve
afectada tanto positiva como negativamente cuando miramos los aspectos de la
inflacin y la devaluacin.
5.2.3 Entorno natural: (Armstrong & Kotler, Entorno natural, 2013, pg. 80). Para la
empresa no es de preocupacin el factor de materia prima ya que se encuentra
en abundancia para la elaboracin de sus productos; la energa requerida para
la produccin es un factor a tener en cuenta ya que son recursos que deben
optimizarse aunque para la produccin de los productos no se necesita mucho
de la energa y en cuanto a la contaminacin del medio ambiente es un aspecto
tenido en cuenta aun cuando la contaminacin por la produccin de los
productos es casi nula.
5.2.4 Entorno tecnolgico: (Armstron & Kotler, Entorno tecnolgico, 2013, pg. 81).
La empresa se mantiene innovando nuevos productos para mantenerse firme en
el mercado, tambin con las nuevas tecnologas realiza transformaciones del
producto en el tiempo para no quedar con productos anticuados. Se mantiene
en constantes mejoramientos aun cuando con el tiempo aumentan las
regulaciones para la seguridad de los productos.
5.2.5 Entorno poltico: (Armstrong & Kotler, Entorno politico, 2013). Dulces
Destalles D&J por trabajar con alimentos debe estar pendiente a todas las
regulaciones respecto a normas de salubridad.
6. Estudio de mercados
Objetivos del estudio de mercado: indentificar el volumen de la demanda, las
caractersticas que quiere el cliente en el producto, el grado de conciencia y recordacin de
sus mensajes publicitarios, las consideraciones de valor del cliente, el precio que est
dispuesto a pagar, donde le gusta comprar, las conductas de compra y la actitud hacia el
producto (Armstrong & Philip, Investigacion de mercados, 2013, pg. 102)
6.1 Instrumento: el instrumento para realizar el estudio fue una encuesta (Armstrong &
Philip, 2013, pg. 111)

ESTUDIO DE MERCADO DE REGALOS SORPRESA

Objetivo: Indentificar el volumen de la demanda, las caractersticas que quiere el cliente en el producto, el grado de conciencia y
recordacin de sus mensajes publicitarios, las consideraciones de valor del cliente, el precio que est dispuesto a pagar, donde le gusta
comprar, las conductas de compra y la actitud hacia el producto.
Nombre de la empresa: Dulces Detalles D&J
Telfono: 3046164122-3005649314
Instagram: @dulcesdetallesdyj
Fecha: **-**-**
a)
b)

a)
b)
a)
b)

a)
b)

1. Le gusta a usted regalar detalles en fechas especiales?

Si
No
2. Compra habitualmente regalos?, Cada cunto?
a) Si , cada __________
b) No, cada __________
3. Usted compra los detalles o los hace usted mismo?
Los compro
Los hago
4. Alguna vez ha tenido problemas porque no saba que regalar?
Si
No
5. Qu
tiene
en
cuenta
para
comprar
o
hacer
un
_______________________________________________________________________________________
6. Le importa a usted el contenido nutricional de un desayuno o ancheta sorpresa?, Por qu?
S, porque_______________________________________________________
No,porque_______________________________________________________

detalle?

7.
a)
b)
a)
b)

Usted prefiere un desayuno o ancheta sorpresa con las caloras necesarias de los mismos o con muchas ms
caloras?
Las necesarias
Muchas ms
8. Ha escuchado hablar de Dulces Detalles D&J?
SI
No

9. Ha visitado el Instagram de Dulces Detalles D&J?

Si
No
10. Qu precio est dispuesto a pagar por un detalle?
Desde______________________
a)
b)

Hasta_______________________
11. Dnde
suele
usted
comprar
______________________________________________________________________________________
12. Los regalos que compra son personalizados?
a) Si
b) No
13. Conoce
otras
tiendas
de
regalos
personalizados
y
sorpresas?,
____________________________________________________________________________________

regalos?

Cules?

La investigacin es descriptiva, ya que el siguiente estudio de mercado busca identificar el

potencial de mercado para el producto y actitudes de los consumidores (Armstrong &
Philip, 2013, pg. 103). El enfoque de la investigacin son encuestas individuales escritas
(Armstrong & Philip, 2013, pg. 105), con un mtodo de contacto de entrevista personal
(Armstrong & Philip, 2013, pg. 107). Nuestro plan de muestreo (Armstrong & Philip, 2013,
pg. 110) nos arroj una muestra de 376 estudiantes; teniendo en cuenta Z= Nivel de
confianza= 1.96, N= Tamao de la poblacin= 19.000, p= Variabilidad positiva= 0.5, q=
Variabilidad negativa= 0.5, i= Error= 5%= 0.05

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(Murray & Stephens, 2009)

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