pratique 25

Vendredi 12 fvrier 2016

Cours
& Marchs
C

Bovins
Bovins destins lengraissement (prix au kg vif dpart exploit.)

Bovins
Gros bovins vifs (prix moyen en kg carcasse)
Marchs
cat.
Sancoins
03/02/2016

Les marchs en Sud-Est Centre

Bourg-en-Bresse

St Christophe-en B.

National

09/02/2016

03/02/2016

03/02 au 09/02/16

3,96
3,58
-

U
R
O

3,40
-

3,45
3,00

Vaches mixte (M)

R
O

2,75

2,55

3,00
2,85

Vaches lait (L)

O
P

2,33

2,30

2,54
2,28

U
R
O

3,90
3,70
-

4,35
3,70
3,00

4,57
3,81
-

4,21
3,59
2,94

2,30

2,59

2,47

Vaches viande (V)

Gnisses VML

Taureaux VML

URO

3,94
3,44
3,04

VML : type viande , mixte et lait

Gnisses U cotations nationales - VML

4,70
4,56

2014

4,28

Marchs Moulins-Engilbert du 02/02/2016

cat.

Vaches 5 10 ans (maxi)

Taureaux (maxi)

March de Bourg-en-Bresse du 09/02/2016

Cat.

Charolais
Mles lgers de 250 300 kg
Mles moyens de 300 350 kg
Mles lourds de 350 400 kg
Femelles lgres de 250 300 kg
Femelles moyennes de 300 350 kg
Femelles lourdes de 350 400 kg
Croiss charolais
Mles lgers de 250 300 kg
Mles moyens de 300 350 kg
Mles lourds de 350 400 kg
Femelles lgres de 250 300 kg
Femelles moyennes de 300 350 kg
Femelles lourdes de 350 400 kg

2,90
2,70
2,60
2,60
2,50
2,40

2,75
2,50
2,45
2,45
2,35
2,25

2,80
2,60
2,50
2,35
2,25
2,15

2,45
2,25
2,25
2,05
2,05
2,00

Tendance : Meilleure demande dans les broutards de qualit.

Broutards, charolais mle R moyen - March Bourg-en-Bresse

3,93
-

Bufs
Races viande
Races mixte
Races lait

E
-

2,6
2015
2014

2,0

Charolais mles
250-300 kg
300-350 kg
350-400kg
Charolais femelles
< 220 kg
220-300 kg
300-350 kg

March de St-Christophe-en-Brionnais du 03/02/2016

U
2,85
2,71
2,63

R
2,58
2,57
2,35

2,77
2,64
2,52

2,41
2,36
2,31

Broutards (prix au kg vif)

Mles

R (mini-maxi)

200 250 kg

3,06-3,26

250 300 kg
300 350 kg
350 400 kg

2,96-3,08
2,73-2,90
2,53-2,79

2,91-2,92
2,85-2,96
2,63-2,86
2,46-2,55

400 450 kg
450 500 kg
500 550 kg

2,42-2,68
2,59-2,69
2,45-2,64

2,23-2,46
2,36-2,45
2,34-2,46

< 200 kg

Tendance :
Apport de qualit htrogne. Cours maintenus
dans les animaux vaccins
et/ou dsinfects.

March de Moulins-Engilbert du 02/02/2016

U (mini-maxi)

3,74
3,50 3,50

O+

0=

P+

3,46
-

R=
-

R-

O+
-

0=
-

P+
-

U=

U-

R+

O+

0=

P+

P=

3,96
3,92
-

3,88
3,86
4,24
-

U=

U-

R+

R=

0=

P+

4,57

4,32

4,07

3,91

3,9

2016

3,78 3,41
3,77
4,15
3,19
-

3,11
2,64

2,62

2,58

2015

3,7
3,5
Gros bovins morts entre abattoir

(en euros/kg net, frais de transport inclus)

Cotations du Bassin Grand Sud du 01/02/16 au 07/02/16

Jeunes Bovins
12 24 mois
Viande hors BI/Parth

U+

U=

R+

R=

0+

O=

P+

3,96

3,93

3,90

4,49
-

4,12
3,85

3,95
3,80

Tendance : Les transactions sont fluides et s'accompagnent d'une lgre

hausse des tarifs dans les
sujets de moins de 350 kg.
Les cours sont facilement
reconduits dans les 350 kg
et plus. Les sujets vaccins
FCO depuis plus de 60 jours
sont toujours les plus recherchs.

P=

Vaches
Viande hors BI/Parth

3,14 3,10
U=
4,77

U4,50

Tendances

2016

Broutards (6 12 mois, prix au kg vif, maxi)

R-

2014

Races mixte
Races lait
Gnisses
Viande mixte lait
Viande +350 kg

2,8

2,2

R=

U=
-

4,1

- 10 ans +350 kg
Charolaise - 10 ans +350 kg

2,4

4,3

Vaches entre deux 1020 - 1210

Broutards (6 12 mois, prix au kg vif)

2,21

Jeunes bovins entre abattoirs U= Viande hors Bl/Parth

Marchs Corbigny du 08/02/2016

Broutards (245-400 kg) maxi 2,54 - 2,91

La baisse de l'offre oriente

les prix la hausse.

Tendance : offre abondante et march calme.

2,33
2,35
1,83
1,85

U
R
E
U
R
U

Tendance :

Cotations Bassin Centre-Est du 01/02/16 au 07/02/16

Mixte lait
Viande +350 kg

Gnisses 12/24 mois (maxi) 400 450 kg

2,36
2,23
2,39

U=

Gnisses

4,00

R
-

Races mixte
Races lait

2016

Cotations Dijon 01/02/16 au 07/02/16

U
2,65
2,53
2,46

Jeunes Bovins
12 24 mois
Viande hors BI/Parth
Races mixte
Races lait

- 10 ans +350 kg
Charolaise - 10 ans + 350 kg
Limousine -10 ans +350 kg

2015

E
-

Gros bovins morts entre abattoir (en euros/kg net, frais de transport inclus)

Vaches
Viande hors BI/Parth

4,42

4,14

Mles 6-12 mois

250 kg
300 kg
350 kg
400 kg
Mles 12-24 mois
450 kg
500 kg
Femelles 6-12 mois
270 kg
Femelles 12-24 mois
400 kg

R+
4,17

R=
4,02

0+
-

2,59 2,55

SEM. 06 / 2016

Bovins de boucherie
Les difficults des leveurs perdurent et ces derniers
restent fortement mobiliss face un march structurellement dsquilibr et des tarifs rgient par la gestion
des excdents. Les instances gouvernementales nont
toujours pas de solution, ni de feuille de route prsenter. La situation est brulante quelques jours de louverture du Salon de lAgriculture. Les leveurs souffrent,
avec des situations conomiques parfois catastrophiques
et qui peuvent mener des solutions dramatiques, voire
radicales.
Sur les marchs, le commerce reste morose mme si
loffre est moins charge. Dans les femelles haut de
gamme, la demande est peu soutenue avec un recul de
la demande de la part des boucheries qui vont voire une
partie de leur clientle monter vers les stations de ski.
La commercialisation reste difficile pour les bonnes
gnisses et jeunes vaches Charolaises de qualit bouchre avec des cours difficilement reconduits voir baissiers. Dans les allaitantes R de choix secondaire, la
modestie de loffre permet dattnuer la pression des
abatteurs. Dans les Frisonnes, Abondances et les
Montbliardes, le recul de loffre permet une reconduction des prix. En jeunes bovins le commerce reste trs
calme mme si les cours se maintiennent. !

Broutards

La demande reste assez soutenue dans les mles de

moins de 350kg et les tarifs se maintiennent sans trop de
difficult dans les bons mles Charolais de 350/400kg.
La vente est plus calme dans les plus de 400kg. Dans les
femelles, les tarifs se maintiennent pour les bonnes laitonnes Charolaises pour lItalie, la demande reste slective pour les femelles communes ou lgres exportes
sur lEspagne. !

Veaux dlevage
et dengraissement

La rduction de loffre permet une adquation

offre/demande plus favorable pour les leveurs. Le commerce est plus rgulier avec des tarifs qui progressent
dans les veaux Holsteins, Montbliards, les Abondances
ou les croiss convenables. Dans les bons veaux de race
pure ou croiss (viande ou mixte), le commerce est rgulier avec des cours fermes. !

Laurent Chupin

26

pratique

Vendredi 12 fvrier 2016

Cours & Marchs

Veaux
Veaux de boucherie (kg net entre abattoir)

Foin de Crau
(euros/ tonne HT - Hors transport)

Cotation nationale FranceAgriMer du 01/02/16 au 07/02/16

Cat.

Blanc

Rose clair

Rose

Rouge

E
U
O

8,96
7,70
6,06

6,13
4,77

4,41

Jeunes veaux (prix mini-maxi en euros)

Marchs rgionaux du 08/02/16 au 14/02/16

Apport

Mles
Croisement

Femelles
Croisement

Mles
Montbliards

Laitiers

90

500 - 560
170 - 250
290 - 400
440 - 520
130 - 250

325 - 400
110 - 140
180 - 240
290 - 360
80 - 150

200 - 290
150 - 190
210 - 250
70 - 120

1 - 20
80 - 110
NC

St-Laurent-de-Chamousset

(veau dengrais.14j-4 sem (suprieure levage)

St-Etienne (veau 45 50 kg - Mixte/Mixte - Mixte/Viande)

St-Etienne (veau 50 60 kg - Mixte/Mixte - Mixte/Viande)
St-Etienne (veau conformation superieure moyenne)
Bourg-en-Bresse (veau 45-50 kg engrais) 604

Veaux rose clair 0 - Cotations FranceAgriMer

6,40
6,12

2016

2014

5,84
5,56

2015

5,28
5,00

Equins
(prix moyens, kg hors taxe, entre abattoir)

Extra

Bons

Poulains

Chevaux lgers

2,55
2,23

2,28
1,93

Cotations FranceAgriMer du 01/02/16 au 07/02/16

Chevaux lourds
Export kg vif
1,55

Ovins
Cotations zone Sud - FranceAgriMer 01/02/16 au 07/02/16
R
O
6,13
5,64
5,97
5,65
5,46
5,29
5,24
5,09

prix entre abattoir, HT exprim en euros/kg de carcasse (5e quartier inclus)

Couvert
Couvert
Gras
Gras

Poids
13 -16 kg
16-19 kg
13 -16 kg
16-19 kg

U
6,85
-

Prix moyen pondr des agneaux

Cotations FranceAgriMer 01/02/16 au 07/02/16

Moyenne agneaux Rungis
Prix moyen pondr des brebis

6,07

6,38

prix moyens pondr, entre abattoir HT exprim en euros/kg de carcasse (5e quartier inclus)

2,50

Rcolte 2016 - 12/01/2016

Petites
balles

Grosses
balles

1re coupe

240

180 200

2e coupe

230 240

180 200

3e coupe

210 230

180 200

Fruits et lgumes
unit : le kg* (*) unit utilise sauf mention contraire

Lyon

Avignon-Cavaillon

4,60
0,68
0.48
0,75
0,60
6,00
0,67
0,75
1,60
1,05
0,75
0,95
1,90
1,10
1,25
0.48
0,50
0,53
0,60
3,80
0,85
0,90
1,00
0.30
0.40
0,70
1,10
1,20
1,20
0,48
0,95
0,82
0,87
0,70
0,80
0,55
0,70
0,80
1,20
0,65
0,65
2,60

0,68
1,20
8,00
1,80
1,10
1,85
0.62
0,60
0,68
0,61
1,25
1,25
1,08
-

Enregistrement des transactions vrac

2016

AOC

6,5

Mill.

2014
Ctes-du-rhne rgional
Rouge Millsime
Rouge Conventionnel
Rouge Chteaux & domaines
Rouge Bio certifi
Ros Millsime
Ros Conventionnel
Blanc Millsime
Blanc Conventionnel
Rouge Millsime
Rouge Conventionnel

6,0
2015
5,5

5,0

Porcins
Porcs charcutiers cadran de Plrin (6 360 porcs prsents) Cotations du lundi 1er fvrier 2016

2015
2015
2015
2015
2015
2015
2015
2015
2014
2014

cumuls du 30/01 au 04/02/2016

Volume (Hl)
Prix moyen
du 30/01/2016 du 30/01/2016
au 04/02/2016 au 04/02/2016
100 073
87 492
74 770
9 677
3 045
7 713
7 479
1 565
1 565
3 214
3 207

143,3
141,4
143,2
155,5
139,4
138,5
160,9
160,9
130,8
130,6

36 %

3 643
9 204
6 666
2 478

-33 %
81 %

159,9
170,6

Ventes en vrac au ngoce

1,42
1,36
2015

1,24
1,18
2016
Jan.

Fv.

Mars

Porcs abattus en Rhne-Alpes

1,36 /carcasse euros

Avril

Mai

Juin

Juil.

166,5
169,1

Priode arrtes au 5 fvrier 2016

Cumul
(ens. du mills.)

1,06

-6%

141,3
141,1
137,6
165,9
141,2
140,9
166,7
166,2
138,9
137,4

Vins du Beaujolais

2014

1,12

Comparaison
vol campagne
n-1

12 847

1,48

1,30

Prix moy. Mill.

depuis lanne
du millsime

Ctes-du-rhne Villages avec NG

Ctes-du-rhne Villages sans NG
Rouge Conventionnel
2015
Rouge Chteaux & domaines 2015

Plrin du lundi

1,54

0,60
0,90
0,65
5,60
0,75
1,00
2,00
1,05
1,45
0,70
0,80
0,65
-

Ctes-du-rhne Villages

prix moyen (sur une base de 56 TMP) : 1,102

1,60

Rungis

Vins des Ctes du Rhne

Prix moyen pondr des agneaux

7,0

1,00

Cotations du 09/02/2016

Ail violet sec France cat.I 60-80mm

Carotte France cat.I colis 12 kg
Carotte France cat.I sac 10kg
Cleri rave France
Chou blanc France cat.I
Chou fleur France couronn cat I gros (les 6 pices)
Chou fris France cat.I
Chou rouge France cat.I
Courge Potimarron France
Echalote France cat I
Endive France cat.I colis 5kg
Endive France extra colis de 5kg
Epinard France cat.I
Kiwi Hayward France cat.I 80-85g (36 fruits) colis
Kiwi Hayward France cat.I 95-105g (30 fruits) colis
Laitue Batavia blonde France cat.I colis de 12 (la pice)
Laitue feuille de chne blonde France cat I colis de 12 (la pice)
Laitue feuille de chne rouge France cat.I colis de 12 (la pice)
Laitue pomme France cat I colis de 12 (la pice)
Mche blonde France
Mche coquille France barq.150 g (les 150 g)
Navet long-blanc France
Navet rond violet France
Oignon jaune France cat.I 40-60mm
Oignon jaune France cat.I 60-80mm
Poireau France cat.I colis 10kg
Poire Passe-crassane France queue cire cat.I 75-80mm plateau 1rg
Poire Passe-crassane France queue cire cat.I 80-85mm plateau 1rg
Pomme Chantecler France cat.I 201/270g plateau 1rg
Pomme de terre Agata France lave cat I 50-75 mm sac 10 kg
Pomme de terre Amandine France cat.I carton 12,5kg
Pomme de terre chair ferme Charlotte France cat.I carton 12,5kg
Pomme de terre chrie France cat.I carton 12,5kg
Pomme Gala France cat.I 136-180 g caisse lite
Pomme Gala France cat.I 170-220 g caisse lite
Pomme Golden France cat.I 136-180 g caisse lite
Pomme Golden France cat.I 170-220 g caisse lite
Pomme Granny smith France cat.I 170-220 g caisse lite
Pomme Granny smith France cat.I 201-270 g plateau 1 rg
Potiron Muscade France
Radis demi-long France (la botte)
Tomate ronde France grappe extra colis de 10 kg

Stade grossiste dtaillant

Aot

Sept.

Oct.

Nov.

Dc.

Cotations FranceAgriMer du 01/02/16 au 07/02/16

Appellation

Millsime

Brouilly
Chnas
Chiroubles
Cote de Brouilly
Fleurie
Julinas
Morgon
Moulin Vent
Rgni
Saint-Amour
Villages Rouges
Beaujolais Rouges

2015
2015
2015
2015
2015
2015
2015
2015
2015
2015
2015
2015

volution (comp. mme priode

camp. prcd.)

Volume hl

Cours /hl

Volume %

Cours %

8234
2423
1407
2551
4738
6638
12389
4485
2704
4045
24251
18617

281,62
274,89
265,43
284,46
298,63
285,16
291,88
374,26
251,38
352,37
182,39
159,92

65%
113%
-24%
30%
-8%
45%
36%
84%
145%
18%
315%
74%

-1%
5%
2%
2%
0%
2%
2%
5%
1%
-3%
3%
0,4%

pratique 27

Vendredi 12 fvrier 2016

Cours & Marchs

Races

March de la Talaudire du 8 au 14 fvrier 2016

March de Saugues du 5 fvrier 2016

Effectif total : 370 - Tendance : moins dapports, cours plus soutenus.

Agneaux : 508, brebis 154, total : 662. Tendance des cours : effectif en baisse. Cours en baisse. Manque de marchand.

Sexe

Conformation
Suprieure/Elevage

Standard

Croises Viande
Viande/Viande

Poids

Suprieure/Elevage
Mixte
montbliards

Suprieure/Elevage
F

Suprieure/Elevage
Crois mixte
Mixte/mixte
Mixte/viande

Suprieure/Elevage
F

Suprieure/Elevage
M

Suprieure/Elevage
F

Suprieure/Elevage
Crois laitier
Lait/viande
Lait/mixte

230,00
170,00
INC

440,00
290,00
170,00
INC
290,00
180,00
110,00

520,00
400,00
250,00
INC
360,00
240,00
140,00

470,00
340,00
220,00
INC
310,00
210,00
120,00

INC
80,00
45,00
1,00

INC
110,00
70,00
20,00

INC
90,00
55,00
10,00

INC
INC
INC
INC
INC
INC
INC

> 60 kg
50 60 kg
< 50 kg

Standard
Suprieure/Elevage

250,00
190,00
INC

> 60 kg
50 60 kg
< 50 kg

Standard

Gros bovins destins la boucherie (/kg poids vif)

Minimum Maximum Moyenne

Bufs
V
M
Gnisses
VML
U
VML
R
V
+ 350 kg U
V
+ 350 kg R
Vaches
V
U
V
R
U charolaises
- 10 ans + 350 kg
R charolaises
- 10 ans + 350 kg
Taureaux
VML

Var

4,12

5,18

4,57

3,58

3,96

3,74

4,12

5,18

4,57

3,58

3,96

3,74

INC
INC
INC
INC
INC
INC
INC

10
10
10

Charolais

350/400 kg

3,50

Charolais

400/450 kg

3,89

4,19

3,96

Charolais

450 kg et +

3,35

3,74

3,50

Charolais

500 kg et +

Charolais

300/350 kg

2,52

2,74

2,59

Charolais

350/400 kg

Charolais

400/450 kg

Charolais

450 kg et +

V : type viande, M : type mixte L : type lait

Gros bovins destins la boucherie LABELS - effectif : 75
confor- Cours relevs (en /carcasse)

maxi moy variation

=

3,80

- 0,01

7,00

6,58

5,64

4,80

186

Bovins de boucherie
Bovins maigres
Total

Bovins maigres
Catgories
Nombres
Bufs
0
Vaches
216
Gnisses + 2 a
54
Taurillons
39
Gnisses - 2 a
75
Broutards
383
Laitonnes
150
Petits veaux
1
Taureaux
6
Culards M
2
Culards F
7
Total
933
186
933
1119

Cours reconduits.

3,08
3,05

3,12
2,61

2,97
2,87

2,95
2,78
2,56

Cotation des brebis vif

en euros par kg carcasse
- de 25 kg : 02 : 0,49
- de 25 kg : P2 :
+ de 25 kg : R2 R3 : 1,00
Cours reconduits. Effectif important.

U
R
U
R
U
R
U
R
U
R
U
R
U
R
U
R

Sexe

Conformation et poids

Minimum

Mixte Montbliards

Mle

Suprieur/Elevage

200

290

250

+ 30

Suprieur/Elevage

500

560

535

+ 15

Standard >60 kg

320

490

440

Suprieur/Elevage

325

400

340

+ 10

Standard >60 kg

170

320

260

+ 20

Crois mixte
Lait/Lait
Lait/Viande
Lait/Mixte

INC
INC
INC
INC
INC
INC
INC

Var
- 0,17
0,15
- 0,18
0,03
- 0,08
0,03
- 0,17
- 0,04

Cours relevs
euros/kg

Var

2,35
1,79

- 0,01
- 0,39

Cours relevs (en euros/tte)

Maximum
Moyen

Race

Mle
Femelle

NOUVEAU
NOUVEAU
Retr
Retrouvez
ouvez

Variation

votree journal
votr
journal
sur

paysansdelaloire.fr
pa
pay
paysan
ayyyssansdelalo
n elaallooir
nsd
ooiire
re.fr
.f.ffrr

Bovins maigres de 6 12 mois - effectif : 533

Race

Nombre de bovins de boucherie et de bovins maigres

Bovins de boucherie
Catgories
Nombres
Bufs
3
Vaches
103
Gnisses
64
Taureaux
6
J. bovins
10
Labels

Total

Poids et
conformation

Sexe

3,96

4,42

112
102
93

Effectif total : 90. Invendus : 0. Bonne demande. Hausse en toutes catgories de une bonne qualit.
Pour le bon fonctionnement du march, merci darriver un peu plus tt.

Bovins maigres de 12 24 mois - effectif : 114

Race

3,74

3,90

102
96

De - 12 kg
R2R3 : moyen 6,35
0203 : moyen
De 12 16 kg
R2R3 : moyen 6,00
0203 : moyen
De 16 19 kg
R2R3 : moyen 5,95
0203 : moyen 5,45

March de St-Laurent-de-Chamousset du 8 fvrier 2016

45
45

Age et
conformation Minimum Maximum Moyenne
U
1,76
2,54
2,15
V. charolaise - 5 ans
1,43
1,76
1,60
R
U
1,53
2,11
1,82
V. charolaise 5 10 ans
1,43
1,53
1,48
R
U
1,58
1,92
1,75
V. charolaise + 10 ans
1,25
1,58
1,42
R
U
1,90
2,83
2,37
Gnisses 24 36 mois
R
1,67
1,90
1,79
U
Taureaux + 500 kg
R

4,19

4,88

98
81

88
86

Cotation agneaux vifs

en euros par kg carcasse

Mles : Montbliards : 198 274 pice. Moyenne 239 . Croiss charolais : de 366 534 pice. Moyenne 485 .
Femelles: Croises charolaises: de 229 381 pice. Moyenne 300

Bovins maigres de plus de 24 mois - effectif : 273

3,35

mation mini
4,12
U
Vaches Charolais
labels
labels
R
6,10
E
Gnisses Gnisses
labels viande labels
4,27
U

Plus
35 kg
33 %

Nombre danimaux amens : 44 - vente un peu plus active. Lgre hausse dans toutes les catgories.

10

Types de
races

3,89

Catgorie Type race

3,05
3,05

Extra
Bon
Moyen
Mdiocre

March de St-Christophe-en-Brionnais du 10 fvrier 2016

Gros bovins destins la boucherie : effectif total 186,
invendus : 44, vaches 103, gnisses 64, labels 75, bufs 3,
taureaux 6, jeunes bovins 10.

De 32
35 kg
32 %

Prix en kg

10
10

50 60 kg
45 50 kg
<45 kg

Standard

De 29
32 kg
22 %

March de Langogne du 6 fvrier 2016

50 60 kg
45 50 kg
40 45 kg
<40 kg

Standard

Laitier

210,00
150,00
INC

50 60 kg
45 50 kg
40 45 kg

Standard

De 26
29 kg
10 %
Prix la pice

50 60 kg
45 50 kg
40 45 kg

Standard

De 23
26 kg
2%
79
79

50 60 kg
45 50 kg
40 45 kg

Standard

Moins
de 23 kg
%

Extra
Bon
Moyen
Mdiocre

50 60 kg
45 50 kg
40 45 kg

Standard

Classe
% poids

60 70 kg
50 60 kg
< 50 kg

Standard

Variation

Moyen

70 80 kg
60 70 kg
< 60 kg

Suprieure/Elevage
F

Cours relevs (en euros/tte)

Mini
Maxi

Poids et
conformation

Sexe

Charolais

250/300 kg

Charolais

300/350 kg

Charolais

350/400 kg

Charolais

400/450 kg

Charolais

<220 kg

Charolais

220/300 kg

Charolais

300/350 kg

U
R
U
R
U
R
U
R
U
R
U
R
U
R

Cours relevs
euros/kg
2,88
2,87
2,65
2,23
2,56
2,36
2,53
2,57
2,79

0,03
0,09
- 0,06
- 0,34
- 0,07
0,01
- 0,02

2,57
2,29
2,48
2,34

- 0,07
- 0,07
- 0,04
0,03

Var

0,02

Observations
Gros bovins destins la boucherie : vente trs difficile, situation inquitante. Labels: vente difficile et slective. Bovins maigres plus de 24 mois:
peu doffres, peu de demande. Les cours sont reconduits dans toutes les
catgories. Bovins maigres de 12 24 mois : peu danimaux, cours reconduits. Bovins maigres de 6 12 mois : peu dapports. Broutards : lgre
baisse constate toutes tranches de poids confondues. Laitonnes : vente
active dans les bons animaux.

Marchs de Costaros

POUR TOUS
TOUS LES ABONNS
ABONN

Samedi 6 fvrier 2016

Veaux dlevage : 26 - Acheteurs au nombre de 18
Mles : de 411,61 550 Femelles : 305 365,88

Fariniers : de 50 240

Lundi 8 fvrier 2016

Agneaux de boucherie : 0 - Acheteurs au nombre de 0
Prix de : 0,00
Chevreaux : 0
Prix de : 0,00
Veaux de boucherie : 53 - Acheteurs au nombre de 14
Exceptionnel : 5,03 . Super : 4,57 . Extra : 4,34 . 1re qualit : 3,81 . 2e qualit : 3,43 . 3e qualit : 2,59

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