CULTIVO PROTEGIDO DE HORTALIAS COM NFASE NA HIDROPONIA 1

PEDRO ROBERTO FURLANI2 (pfurlani@conplant.com.br), LUIS CLAUDIO PATERNO

SILVEIRA (lcpsilveira@ufla.br), DENIZART BOLONHEZI (denizart@aptaregional.sp.gov.br),
VALDEMAR FAQUIN (vafaquin@ufla.br)
1. INTRODUO
A hidroponia, termo derivado de duas palavras de origem grega hidro, que significa
gua e ponia que significa trabalho est se desenvolvendo rapidamente como meio de
produo vegetal, principalmente de hortalias sob cultivo protegido. A hidroponia uma
tcnica alternativa de cultivo protegido, na qual o solo substitudo por uma soluo aquosa
contendo apenas os elementos minerais essenciais aos vegetais (Graves, 1983; Jensen &
Collins, 1985; Resh, 1996).
Desde a criao do termo "hidropnico" pelo pesquisador da Universidade da Califrnia,
Dr. W. F. Gericke na dcada de 30, a tcnica de produo de plantas sem solo vem sendo
popularizada. Segundo Benoit & Ceustermans (1995), a despeito do maior custo inicial para
instalao, vrias so as vantagens do cultivo comercial de plantas em hidroponia, as quais
podem ser resumidas como a seguir:
drstica reduo no uso de gua ;
crescimento vegetativo;

padronizao da cultura e do ambiente radicular;

eficincia do uso de fertilizantes;

maior produo, qualidade e precocidade;

melhor controle do
maior ergonomia no

trabalho; maiores possibilidades de mecanizao e automatizao da cultura.

No Brasil, tem crescido nos ltimos anos o interesse pelo cultivo em hidroponia,
predominado o sistema NFT (Nutriente Film Technique). Muitos dos cultivos hidropnicos no
obtm sucesso, principalmente devido ao desconhecimento dos aspectos nutricionais deste
sistema de produo, isto , formulao e manejo mais adequado das solues nutritivas.
Outros aspectos que tambm interferem, esto relacionados com o tipo de sistema de cultivo
hidropnico. Para a instalao de um sistema de cultivo hidropnico necessrio tambm, que
se conhea detalhadamente as estruturas bsicas necessrias que o compe (Castellane &
Araujo, 1994; Cooper, 1996; Faquin et al., 1996; Martinez & Silva Filho, 1997; Furlani, 1998).
Os tipos de sistema hidropnico determinam estruturas com caractersticas prprias, sendo que
os mais utilizados so:
A) Aberto onde a soluo nutritiva no reaproveitada aps passar pelas razes das
plantas. Neste sistema aberto, normalmente so usados substratos inorgnicos (l de rocha,
perlita, areia, pedras diversas, argila expandida, vermiculita, casca de arroz carbonizada),
orgnicos (fibra de coco, espumas diversas, casca de pinus compostada, turfa) e misturas
Curso proferido pelo primeiro autor durante a 15 Semana Internacional da Fruticultura, Floricultura e
Agroindstria FRUTAL, Fortaleza, CE, 16 a 18 de outubro de 2008.
2
Eng Agr, Dr.,Conplant Consultoria, Treinamento, Pesquisa e Desenvolvimento Agrcola Ltda, Rua
Francisco Andreo Aledo, 22, CEP 13084-200 Campinas, SP. E-mail: pfurlani@conplant.com.br

diversas envolvendo diferentes componentes inorgnicos e orgnicos. A principal funo do

substrato a sustentao da planta, reteno de umidade e espao poroso para aerao;
B) Fechado onde a soluo com os nutrientes reaproveitada aps passar pelas
razes das plantas. Neste sistema tambm podero ser usados substratos.
No sistema de cultivo em gua, existem trs principais tipos:
a)

NFT tcnica do fluxo laminar de nutrientes Este sistema composto

basicamente de um tanque de soluo nutritiva, de um sistema de bombeamento, dos canais

de cultivo e de um sistema de retorno ao tanque. A soluo nutritiva bombeada aos canais e
escoa por gravidade formando uma fina lmina de soluo que irriga as razes;
b)

Raiz flutuante ou floating ou soluo nutritiva aerada. Neste sistema a soluo

nutritiva forma uma lmina profunda (5 a 20 cm) onde as razes ficam submersas. No existem
canais e sim uma mesa plana onde fica circulando a soluo, atravs de um sistema de
entrada e drenagem caractersticos;
c)

Aeroponia as razes ficam num ambiente fechado onde recebem a gua e os

nutrientes atravs de uma nebulizao com soluo nutritiva.

No Brasil, tem crescido nos ltimos anos o interesse pelo cultivo em hidroponia,
predominando o sistema NFT (Nutriente Film Technique), ou seja, a tcnica do fluxo laminar de
nutrientes, e em substratos. Muitos dos cultivos hidropnicos no obtm sucesso, devido ao
desconhecimento dos aspectos de manejo nutricional desse sistema de produo.
Em cultivos hidropnicos, a absoro geralmente proporcional concentrao de
nutrientes na soluo prxima s razes sendo muito influenciada pelos fatores do ambiente,
tais como; salinidade, oxigenao, temperatura e pH da soluo nutritiva, intensidade de luz,
fotoperodo, temperatura e umidade do ar (Adams, 1992; Adams, 1994).
Neste contexto, o presente artigo enfoca aspectos importantes pertinentes construo
e montagem de sistemas hidropnicos, as alternativas para a produo de mudas e aos
critrios para o preparo de solues nutritivas e de reposio de nutrientes durante o
crescimento das plantas. Nos prximos tpicos, so fornecidos os detalhes estruturais de cada
sistema, bem como os pormenores de montagem e manuteno destas estruturas.

2. SISTEMA HIDRULICO
Para os sistemas hidropnicos deve-se selecionar os materiais hidrulicos existentes no
mercado mais adequados para atender s exigncias de cada sistema de cultivo, garantindo o
abastecimento de soluo nutritiva com qualidade e segurana. Para isto utilizam-se tubos de
plstico de polietileno no reciclado (flexvel) ou de cloreto de polivinila (PVC rgido) e registros
fabricados com materiais inertes. O sistema hidrulico responsvel pelo armazenamento,
recalque e drenagem da soluo nutritiva, sendo composto de um ou mais reservatrios de
soluo, do conjunto moto-bomba e dos encanamentos e registros.

2.1 RESERVATRIO
Os reservatrios ou tanques de soluo podem ser construdos de diversos materiais,
como plstico PVC, fibra de vidro ou de acrlico, fibrocimento e alvenaria. Os tanques de
plstico PVC e de fibra tem sido os preferidos devido ao menor custo, facilidade de manuseio
e, por serem inertes, no necessitam de qualquer tratamento de revestimento interno. J os
tanques construdos em alvenaria bem como as caixas de fibrocimento necessitam do
revestimento interno com impermeabilizantes destinados a este fim. O mais comumente
utilizado e com bons resultados a tinta betuminosa (Neutrol), mas pode-se optar pela
impermeabilizao com lenol plstico preto. Sem estes cuidados a soluo nutritiva, por ser
corrosiva, poder ser contaminada por componentes qumicos presentes na constituio
desses materiais.
O depsito deve ser colocado em local sombreado e enterrado, para evitar a ao dos
raios solares, alm de ser vedado para evitar a formao de algas e a entrada de animais de
pequeno porte. Sua instalao deve ser preferencialmente abaixo do nvel da tubulao de
drenagem, facilitando o retorno da soluo por gravidade.
O tamanho do reservatrio vai depender do nmero de plantas e das espcies que
sero cultivadas. Deve-se obedecer um limite mnimo de 0,1-0,25 Lplanta-1 para mudas, de
0,25-0,5 Lplanta-1 para plantas de pequeno porte (rcula, almeiro), de 0,5-1,0 Lplanta-1 para
plantas de porte mdio (alface, salsa, cebolinha, agrio, manjerico, morango, cravo,
crisntemo), de 1,0-5,0 L/planta para plantas de maior porte (tomate, pepino, melo, pimento,
berinjela, couve, salso, etc.). Quanto maior a relao entre o volume do tanque e o nmero
de plantas nas bancadas, menores sero as variaes na concentrao e temperatura da
soluo nutritiva. Entretanto, no se recomenda a instalao de depsitos com capacidade
maior que 5.000 L, devido maior dificuldade para o manejo qumico (correo do pH e da
condutividade eltrica CE) e oxigenao da soluo nutritiva. Em caso de contaminao por
patgenos, um grande nmero de plantas ser perdido, pois um s tanque estar em contato
com muitas bancadas de cultivo. Recomenda-se a utilizao de um maior nmero de
reservatrios pequenos ao invs de poucos tanques de grande volume, pois facilita e agiliza o
manejo, o controle fitossanitrio (atendimento do perodo de carncia do defensivo usado),
limpeza e desinfeo de todo o sistema, com conseqente aumento de qualidade do produto
final.
Normalmente o reservatrio instalado na parte mais baixa do terreno para permitir que
o retorno da soluo ocorra por gravidade. Poucos produtores utilizam dois depsitos: o
tanque principal na parte mais alta, utilizando-se a gravidade para levar a soluo aos canais
de cultivo, e construindo-se um depsito menor na parte baixa do terreno de onde feito o
bombeamento da soluo coletada, para o tanque principal. O uso de dois depsitos (superior

e inferior) tem propiciado dificuldades no manejo qumico da soluo nutritiva, aumentos na sua
temperatura e no custo de implantao.

2.2 MOTO-BOMBA e ENCANAMENTOS

Este conjunto tem a funo de levar a soluo nutritiva s bancadas em quantidade
suficiente para a irrigao das razes, bem como conduzir a soluo de volta ao tanque aps a
passagem pelas bancadas. Recomenda-se instalar a moto-bomba afogada ou seja abaixo da
metade da altura do reservatrio, para impedir a entrada de ar no sistema e conseqente falha
no bombeamento, causando danos s plantas. E recomendvel a escolha de bombas cujos
elementos internos sejam resistentes corroso pela soluo nutritiva.
Para qualquer sistema NFT a capacidade de vazo do conjunto moto-bomba deve ser
dimensionada de acordo com o nmero de canais que sero irrigados, considerando-se a
altura manomtrica e o retorno de soluo ao tanque. Para fins prticos, recomenda-se uma
vazo de soluo nutritiva nos canais de cultivo de 0,5 a 1,0, 1,5 a 2,0 e 2,0 a 4,0 Lmin-1 por
canal, respectivamente, para mudas, plantas de ciclo curto e plantas de ciclo longo. O resultado
da multiplicao da vazo necessria pelo nmero de canais a serem irrigados fornece a
quantidade mnima de litros por minuto para a irrigao das plantas. Considerando-se as
perdas de carga nas tubulaes, a altura manomtrica de recalque e principalmente a
necessidade do retorno de parte da soluo ao tanque de armazenamento, aconselha-se
aumentar em 50% a vazo calculada. A equao (1) define de forma prtica o clculo da
vazo necessria de uma bomba dgua para a irrigao das plantas em funo do nmero de
canais de cultivo e fluxo de soluo por canal de cultivo.
Vazo da Bomba dgua (m3h-1) = 0,09 x Nmero de canais x Fluxo (Lmin-1canal-1) (1)

Para sistemas de floating obedecem-se as mesmas regras de dimensionamento do

sistema hidrulico para NFT, porm neste caso no h canais de cultivo e sim mesas de
soluo. Deste modo, o clculo feito de acordo com o fluxo de gua que deve circular pela
bancada num determinado espao de tempo. Resh (1995) recomenda efetuar a cada hora,
uma ou duas trocas completas do volume de soluo presente na bancada. Para uma bancada
com 1.000 L de soluo deve-se fazer circular de 1.000 a 2.000 Lh-1. Porm, outros manejos
podem ser feitos, dependendo da temperatura da soluo, permitindo-se em alguns casos a
circulao durante alguns minutos por hora.
O retorno da soluo para o tanque se d por duas vias: pela tubulao de drenagem e
pelo retorno instalado no encanamento de recalque. O retorno da soluo via tubulao de
drenagem ao tanque promove uma certa movimentao e aerao da soluo nutritiva, mas a
difuso do oxignio apenas superficial. Para a oxigenao adequada de todo volume do

tanque deve-se efetuar o retorno de parte da soluo succionada de volta ao tanque (Figura 1).
Neste retorno instala-se um dispositivo tipo venturi para a introduo de ar na soluo
nutritiva armazenada no depsito.

A construo do venturi bastante simples: primeiro

restringe-se o dimetro do cotovelo de retorno colocando-se um tubo interno de menor

dimetro; externamente reveste-se o cotovelo com um outro tubo de dimetro maior, fazendose um furo pequeno na lateral para a entrada do ar, que ser succionado automaticamemnte
pela passagem de soluo pelo tubo interno (Figura 2). Para qualquer sistema hidropnico a
aerao da soluo obrigatria, mas nas bancadas de floating esta necessidade ainda
maior, como ser enfatizado mais adiante.
(Inserir figuras 1 e 2)

3. BANCADAS OU MESAS DE CULTIVO

As bancadas para hidroponia so compostas de suportes de madeira ou outro material
formando uma base de sustentao para os canais de cultivo, que podem ser de diversos tipos.
Tambm fazem parte da bancada os materiais para sustentao das plantas que so
colocados sobre os canais. As dimenses das bancadas normalmente obedecem a certos
padres, que podem variar de acordo com a espcie vegetal e com o tipo de canal utilizado. A
altura e largura da bancada variam de acordo com a espcie vegetal: at 1,0 m de altura e 2,0
m de largura para mudas e plantas de ciclo curto (hortalias de folhas) e at 0,2 m de altura e
1,0 m de largura para plantas de ciclo longo (hortalias de frutos), suficientes para uma pessoa
trabalhar de maneira confortvel nos dois lados da mesa facilitando as operaes de
transplante, os tratamentos fitossanitrios quando necessrios, os tratos culturais, a colheita e
a limpeza da mesa. O comprimento da mesa de cultivo no deve exceder os 30 m, para evitar
variaes na temperatura e nos nveis de oxignio e de sais da soluo nutritiva ao longo do
canal de cultivo. Alm disso, como normalmente h um desnvel da mesa entre 2 e 4%,
bancadas muito extensas instaladas em terreno plano ficam com sua parte final muito prxima
ao solo, prejudicando o manejo e o escoamento da soluo para o tanque de armazenamento
e aumentando os riscos de contaminaes via solo.

3.1 BASE DE SUSTENTAO

Para os diferentes sistemas de cultivo teremos diferentes tipos de bancadas, no
entanto, o suporte para os canais, vasos com substrato ou para o floating pode ser
semelhante. Normalmente esta base construda de madeira, utilizando-se caibros
parafusados em forma de U invertido e enterrados no solo (Figura 3), mas pode-se optar
tambm pela utilizao de cavaletes removveis ou por estruturas metlicas (alumnio, ao
zincado ou ferro), alm de madeira rolia. A montagem da base deve ser tal que determine o
desnvel necessrio para os canais para que haja o escoamento da soluo atravs das razes,

por gravidade. Para as bancadas de floating deve-se instalar a base perfeitamente nivelada.
A altura da base vai depender da espcie vegetal conforme j discutido anteriormente.
(Inserir figura 3)
3.2 CANAIS DE CULTIVO
Os canais de cultivo, por onde escoa a soluo nutritiva so determinantes para o
sucesso do sistema NFT. A conformao do canal, sua profundidade e largura influem na
qualidade do produto final colhido e diversos so os tipos de canais que podem ser utilizados.
a) Filme de polietileno/arame
A figura 4 ilustra a montagem deste tipo de canal de cultivo para plantas de ciclo curto.
As bancadas de filme plstico so de construo barata porm trabalhosa, de difcil manuseio e
manuteno e no permitem variaes no espaamento dos canais e, apesar dos bons
resultados que promovem, so cada vez menos utilizadas. Para plantas de porte maior, os
canais dispensam a base de arame para sustentao do filme plstico, pois so apoiados
diretamente em pequenas valetas abertas no terreno, como ser discutido mais adiante.
(Inserir figura 4)
b) Telhas de amianto
As telhas de amianto com ondas rasas (2,5 cm de altura e espaadas a 7,5 cm) so
indicadas para a produo de mudas. Para algumas culturas de pequeno porte, como a rcula,
o almeiro e o agrio, este tipo de canal serve para a conduo das plantas at a fase de
colheita.

A bancada construda colocando-se as telhas de maneira a ficarem com as

extremidadades encostadas umas nas outras ou sobrepostas (Figura 5).

Normalmente

possuem 0,5 m de largura por 2,44 m de comprimento. So relativamente baratas mas

necessitam de ateno na montagem. Primeiramente, necessrio revestir as telhas com filme
plstico para evitar o contato da soluo nutritiva com o cimento amianto e tambm
vazamentos. Recomenda-se usar o mesmo tipo de filme plstico usado para a cobertura da
estufa, porm com no mximo 100 de espessura para facilitar a sua colocao sobre a telha.
Uma desvantagem que apresentam a limitao no espaamento das linhas da cultura, que
vo sempre obedecer a mltiplos de 7,5 cm.
(Inserir figura 5)
As telhas com ondas maiores (5 cm de altura e espaadas de 18 cm) tambm so
utilizadas para o cultivo de plantas de ciclo curto como alface, salsa, cebolinha, almeiro,
salso, morango e outras. Necessitam dos mesmos cuidados citados anteriormente para a
montagem das telhas menores e apresentam as mesmas limitaes no espaamento
adequado das culturas. Os calhetes, que so as telhas grandes utilizadas em grandes
barraces podem ser escolhidas para o cultivo de hortalias frutferas, como pepino, tomate,
pimento e muitas outras. Estes podem ser empregados tambm nos cultivos com substratos,
sendo preenchidos com areia, pedra, argila expandida, flocos de l de rocha ou de espuma

fenlica.
c) Tubos de PVC
Os canos de PVC utilizados para esgoto (tubos brancos ou pretos) ou irrigao (azuis)
so ainda os mais encontrados em sistemas de hidroponia NFT. Serrando-se os canos ao meio
obtm-se dois canais de cultivo com profundidade igual metade do dimetro do tubo (Figura
6). Pode-se unir quantos canais forem necessrios, para o que se utiliza de cola para
encanamentos, silicone e, se necessrio, arrebites.
(Inserir figura 6)
Os canais de PVC servem para todas as fases de desenvolvimento das hortalias mais
cultivadas.

Normalmente para mudas utilizam-se os tubos de 40-50 mm, para fase

intermediria os de 75-100 mm, e para a fase definitiva ou produo os de 100-200 mm,

dependendo da espcie cultivada. Para facilitar a limpeza e evitar contato da soluo com o
PVC, pode-se revestir internamente o canal de cultivo com filme plstico (o mesmo tipo usado
para revestimento das telhas de fibrocimento) para evitar qualquer contaminao da soluo
nutritiva pelo contato com o PVC. Tambm aconselhvel a pintura externa dos canos brancos
com tinta de colorao alumnio para evitar entrada de luz e evitar o aquecimento. Bancadas
construdas com estes canais so muito versteis pois o usurio pode variar o espaamento
das linhas de cultivo e escolher as profundidades de acordo com a cultura e sua fase de
desenvolvimento. Alm disso so leves, de fcil limpeza, no exigindo estruturas muito
robustas para a sua sustentao.
d) Tubos ou perfis de polipropileno
Estes tm o formato semicircular e so comercializados nos tamanhos definidos pelo
dimetro em: pequeno (50 mm), mdio (100 mm) e grande (150 mm) e j contendo furos para a
colocao das mudas no espaamento escolhido (Figura 7). Embora o seu uso seja muito
recente tem apresentado bons resultados prticos tanto para mudas, plantas maiores ou
mesmo para culturas de maior porte, tendo comportamento semelhante ao obtido com tubos de
PVC, com exceo da limpeza que mais difcil. Para alface e rcula tem sido instalados na
posio normal, ou seja, com a parte chata para cima o que d maior apoio para as folhas.
Para plantas frutferas, de porte maior, pode-se optar por instalar os tubos com a parte
achatada para baixo o que propicia uma maior rea para o desenvolvimento do sistema
radicular. Por serem de polipropileno dispensam revestimento interno, so mais fceis de
emendar pois j vem com os encaixes e apresentam todas as vantagens dos tubos de PVC.
(Inserir figura 7)
e) Canais individuais
Como opo para culturas de sistema radicular e parte area maiores, pode-se
confeccionar os canais sobre o solo ou, preferencialmente, sobre uma base baixa. Faz-se o
acerto da declividade do solo onde deve correr o canal e em seguida instala-se um fio de

arame esticado nas pontas com moures e esticadores de modo que fique a uma distncia de
aproximadamente 20 cm do solo ou da base. Sobre o fundo estende-se o plstico de dupla
face (preto e branco) (Duplalon) com a face branca para fora ou duas camadas de filme
plstico, o transparente primeiro e depois o preto, que so dobrados para cima e presos ao
varal de arame, formando um canal de fundo chato e formato triangular (Fig. 8). A entrada de
soluo se d por uma linha de canos que percorre a cabeceira dos canais e o escoamento
ocorre por gravidade at a canaleta de drenagem que leva ao depsito de soluo em nvel
inferior, enterrado ou no, de acordo com o terreno. Estes canais tambm podem ser utilizados
com substrato slido. Este tipo de estrutura tem sido usado para as culturas de tomate, pepino,
pimento e outras de maior porte pois fica mais fcil a sustentao e conduo da parte area,
uma vez que as plantas esto no nvel do solo, adaptando-se aos sistemas de tutoramento
apropriados para essas culturas.

Alm disso, as extremidades das plantas ficam mais

afastadas do teto da estufa, onde se acumula o ar quente que pode prejudicar o

desenvolvimento vegetal, notadamente o florescimento.
(Inserir figura 8)
f) Floating ou Piscina
No sistema DFT no existem canais, mas sim uma mesa ou caixa rasa nivelada onde
permanece uma lmina de soluo nutritiva. Os materiais utilizados para sua construo
podem ser madeira, plstico e fibras sintticas (em moldes pr-fabricados).
A altura da lateral da caixa de cultivo deve ser de 10 a 15 cm, dependendo da lmina
desejada, que normalmente varia de 5 a 10 cm. O suporte da mesa tambm pode ser de
madeira ou de outros materiais, como descrito para as bancadas do sistema NFT. Para a
manuteno da lmina de soluo deve-se instalar um sistema de alimentao e drenagem
compatveis, ou seja, a drenagem sempre maior ou igual entrada de soluo, para se manter
constante o nvel da lmina. Pode-se efetuar os drenos atravs de furos nas laterais da caixa,
conectados ao sistema de retorno ao tanque. Outra opo fazer apenas as sadas de fundo,
instalando-se uma ou mais flanges de acordo com a vazo de entrada. Nestas flanges adaptase um pedao de cano de PVC na altura desejada para a lmina. Adicionalmente deve-se
instalar uma sada no fundo da mesa para a drenagem total em caso de limpeza e troca de
soluo. A entrada de soluo pode ser feita atravs de vrios pontos na lateral da mesa ou
por um cano perfurado e submerso na lmina de soluo e que percorra toda sua extenso e
alocada na parte central da mesa (Figura 9).
(Inserir figura 9)
Como no sistema DFT as razes das plantas permanecem submersas na soluo
nutritiva por todo o perodo de cultivo, a oxigenao da soluo merece especial ateno, tanto
no depsito quanto na caixa de cultivo.

A instalao de um venturi na tubulao de

alimentao (Figura 9), permite uma eficiente oxigenao na lmina de soluo.

Para as mesas pr-fabricadas em material plstico ou fibra de vidro e com revestimento

interno no necessria a impermeabilizao, mas naquelas feitas de madeira deve-se cobrir
o fundo e as laterais com dois filmes plsticos, sempre o preto por baixo e o de polietileno
tratado contra radiao UV por cima, para conferir resistncia aos raios solares.
Este sistema muito usado para a produo de mudas em bandejas de isopor contendo
substratos de algodo ou vermiculita, pode apresentar as seguintes vantagens sobre o sistema
NFT quando utilizado para a produo de plantas adultas: a) promover menor variao da
temperatura da soluo havendo exemplos de uso no exterior (Flrida, Ilhas do Caribe) sendo
pouco comum no Brasil;

b) possibilitar automao na reposio de gua atravs de bia

automtica que mantm a altura da lmina constante; c)

promover menor variao nas

concentraes dos nutrientes devido maior relao Lplanta-1 que no sistema NFT e facilitando
o manejo qumico da soluo nutritiva. As desvantagens esto relacionadas com o maior
volume inicial necessrio de soluo nutritiva por planta, maior risco de aparecimento de algas
se o sistema no for devidamente protegido da luz solar, e risco de desequilbrio nutricional
ocasionado pelo uso prolongado da mesma soluo devido componentes qumicos que a
prpria gua pode conter. Alm disso, neste tipo de cultivo tambm ocorrem os riscos com a
disseminao de doenas radiculares, com perdas totais das plantas.
g) Com substrato
Dependendo do tipo de substrato para a sustentao das plantas pode-se utilizar as
bancadas de canais. Normalmente as telhas so usadas quando o substrato cascalho, areia,
seixos, pedra britada, argila expandida, cacos de cermica, casca de arroz carbonizada e
outros. O uso dessa tcnica tem sido restrito devido ao aquecimento do substrato e da soluo
e pelo desenvolvimento de algas estimulado pela incidncia direta dos raios solares.

permanncia de resduos de plantas (folhas e razes) aps a colheita tambm indesejvel

pois acelera o desenvolvimento de microorganismos indesejveis. Alm disso, na colheita de
plantas de hortalias de folhas com as razes intactas colhe-se tambm um pouco do substrato
o que promove a depreciao visual do produto.
Quando se usa l-de-rocha ou espuma fenlica pode-se utilizar como suporte do
substrato, os canais de PVC e os individuais construdos prximos ao solo. Nestes casos no
se dispensa a cobertura dos canais para proteo do bloco de l-de-rocha ou de espuma, sem
o que o desenvolvimento de algas seria muito grande. As plantas so enraizadas nestes
substratos e neste sistema os intervalos de irrigao podem ser mais espaados porque o
substrato retm umidade. O sistema de irrigao pode ser semelhante ao de NFT, mas podese tambm optar pela irrigao individual dos blocos de substrato com mangueiras finas (tipo
espaguete) ou por gotejamento. Estas opes tm sido usadas para o cultivo de tomate e
pepino no Canad (Papadopoulos, 1991 e 1994).
Quando se utiliza a areia lavada, vermiculita, casca de arroz carbonizada ou crua, fibra

de coco, casca de pinus compostada, ou perlita como substrato de enraizamento necessrio

o cultivo das plantas em sacos ou vasos de plstico. Para hortalias de frutos os vasos de areia
so bastante utilizados, e o sistema simples: os recipientes so colocados sobre uma base
baixa, para evitar o contato com o solo e permitir que se instale o sistema se drenagem. Uma
linha de alimentao de soluo percorre a seqncia de vasos injetando um determinado
volume durante um certo tempo. A soluo percolar pelo substrato irrigando as razes e o
excesso ser drenado pelo fundo ou pela lateral do vaso. Pode haver retorno de partculas
slidas pela linha de drenagem, recomendando-se o uso de um filtro (Figura 10). A freqncia
de irrigao ser determinada pela capacidade de reteno de umidade do substrato ou pela
demanda da evapotranspirao.
(Inserir figura 10

3.3. COBERTURA DOS CANAIS E FIXAO DAS PLANTAS

Para a fixao das plantas e bloqueio dos raios solares nos canais de cultivo ou no
floating, podem ser usados isopor, filmes plsticos e de embalagens tipo longa vida
(Tetrapack) e outros materiais sintticos, furados no espaamento desejado.
Nas bancadas de arame, nas de telhas e no floating o isopor utilizado na forma de
placas de 1,5 ou 2,0 cm de espessura, cobrindo toda superfcie da bancada, sendo furado
apenas nos locais das plantas. necessria a fixao destas placas com fios de nylon, fitilhos
ou ripas para evitar danos pela ao dos ventos. Nos tubos de PVC cortados ao meio pode-se
usar fitas de isopor encaixadas no interior dos canais, conferindo uma economia no consumo
desse material de cobertura. Estas fitas podem ser cortadas no centro de cada furo, de modo a
facilitar a colheita (Figura 11). Quando as plantas so retiradas estas partes se separam
deixando que as razes saiam facilmente do interior do canal. Tem sido estudadas alternativas
ao isopor, pois este se quebra com relativa facilidade (principalmente na colheita) e tambm
por liberar durante sua degradao um resduo que contem CFC (cloro-fluor-carbono), nocivo
camada de oznio.
(Inserir figura 11)
O filme plstico de dupla face (Duplalon) vem sendo utilizado em substituio ao
isopor com vantagens: mais barato e de fcil instalao, pois basta esticar o filme sobre a
mesa, fixar as laterais e furar no espaamento desejado fazendo-se um corte em X. Alm
disto de fcil limpeza e se adapta perfeitamente conformao do colo das plantas,
impedindo a formao de algas dentro do canal. Entretanto, a sua durabilidade ainda
pequena comparada ao isopor e outros materiais. Outras mantas sintticas esto sendo
testadas para serem utilizadas na sustentao das plantas, mas seus elevados custos e menor
durabilidade tm limitado suas utilizaes.
A lmina usada para confeccionar as embalagens tipo longa vida (Tetrapack) tem sido

10

empregada com sucesso na cobertura de mesas de cultivo e sustentao das plantas. um

produto relativamente barato e de excelente durabilidade. de fcil limpeza, durvel, tem boa
capacidade de isolamento trmico e resistente aos raios solares.
Os tubos de PVC inteiros e os perfis hidropnicos dispensam qualquer tipo de
sustentao para as plantas pois so fechados, fornecendo o apoio suficiente para a maioria
das hortalias folhosas. Para plantas de grande porte necessrio o tutoramento, no
importando o tipo de canal utilizado.
Os vasos com substrato tambm dispensam a sustentao para as plantas de
pequeno porte, mas o tutoramento para as hortalias de frutos igualmente
necessrio.

3.4 EMPRESAS FABRICANTES DE TUBOS E PERFIS PARA CULTIVO

HIDROPNICO.
Encontram-se no mercado brasileiro, tubos e perfis especiais de PVC
fabricados por LUMAPLASTIC DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS ESPECIAIS
(www.lumaplastic.com.br)
(www.dynacs.com.br)

e
perfis

DYNACS
de

ESTUFAS

polipropileno

AGRCOLAS

fabricado

por

LTDA

HIDROGOOD

HIDROPONIA MODERNA (www.hidrogood.com.br).

4. REGULADOR DE TEMPO OU TEMPORIZADOR

A circulao da soluo nutritiva comandada por um sistema regulador de tempo, ou
temporizador. Este equipamento permite que os tempos de irrigao e drenagem ocorram de
acordo com a programao que se deseja. Existem no mercado desde temporizadores
mecnicos com intervalos de 10 por 10 ou 15 por 15 ou 20 por 20 min, at temporizadores
eletrnicos com intervalos variados de segundos a minutos. O tempo de irrigao varia muito
entre os sistemas, bancadas, regies, tipos de cobertura, variedade cultivada, poca do ano e
outros fatores, no havendo regra geral. Em locais quentes, durante o vero, o sistema dever
permanecer ligado ininterruptamente durante as horas mais quentes do dia, ao passo que no
mesmo local, no inverno este manejo ser diferente. Quando se usa a irrigao contnua
durante o perodo mais quente do dia deve-se tomar cuidado para que haja aerao adequada
da soluo nutritiva para evitar deficincia de oxignio no sistema radicular. Normalmente
durante o perodo noturno o sistema pode permanecer desligado ou com duas a trs irrigaes
de 10-15 min espaadas de 4 a 5 horas.

5. PRODUO DE MUDAS PARA HIDROPONIA

A etapa de produo de mudas decisiva para conferir sucesso no empreendimento em
hidroponia, pois interfere diretamente no aspecto sanitrio da cultura, na precocidade da

11

colheita , na eficincia operacional , nos custos e qualidade do produto final. Para hortalias de
maneira geral, pode-se dividir a produo de mudas em duas fases; a 1a, compreendida entre
a semeadura ou estaquia at o primeiro par de folhas e a 2a , a partir desta at o quinto par de
folhas. O tempo de durao destas fases depender, dentre outros fatores, da espcie, da
cultivar, do substrato, das condies microclimticas, do tipo de propagao (vegetativa ou
semente), do condicionamento da semente (nua ou peletizada), das condies fitossanitrias
do ambiente de produo.
5.1 Escolha da semente
Um aspecto fundamental para reduzir o tempo para formao das mudas a escolha da
semente. Alm de verificar a qualidade fisiolgica, sanitria e gentica, deve-se escolher na
hora da compra, sementes peletizadas. Sementes peletizadas so misturadas com um p
inerte e aglutinantes configurando uma formao uniforme, facilitando a semeadura e
dispensando o desbaste. Este procedimento aumenta em cerca de 1.000% o tamanho da
semente, sendo a quantidade de semente em 1 kg reduzida em cerca de 250.000 para
27.500 unidades. Normalmente, as sementes peletizadas recebem tratamento denominado
priming, que reduz o problema da maioria dos cultivares como a fotodormncia (luz para
poder germinar) e a termodormncia (no germina em temperaturas acima de 23o C). Vale
ressaltar, que embora este tratamento seja muito eficiente para acelerar o processo de
germinao, reduz a longevidade das sementes. Portanto, aps a abertura de uma lata de
sementes, mesmo com armazenamento adequado, deve ser consumida rapidamente.

5.2 Substratos
A escolha do substrato determinar o tipo de estrutura requerida para produo das
mudas. Algumas caractersticas devem ser consideradas para a escolha do substrato mais
adequado, ou sejam, ser inerte quanto ao fornecimento de nutrientes, ter pH neutro e
apresentar reteno de gua e porosidade adequadas para a oxigenao das razes; de
oferecer sustentao para a muda e proteo s razes aos danos fsicos.
Quatro principais tipos de mudas para hortalias folhosas tm sido usadas no cultivo
hidropnico, saber: substrato organo-mineral, vermiculita, algodo hidrfilo e espuma
fenlica. Para hortalias de frutos, outros substratos podem ser usados, como a perlita, a l de
rocha, argila expandida e areia.

5.2.1 Substrato organo-mineral

Foi muito utilizado no passado, quando outros substratos no eram disponveis. Este
substrato que pode apresentar as mais diferentes composies, conforme a fontes usadas na
sua confeco, proporciona bom desenvolvimento das mudas, no sendo necessrio o
fornecimento de soluo nutritiva e nem de uma estrutura fsica tipo bancada. No entanto, para

12

o cultivo hidropnico, o substrato organo-mineral apresenta as seguintes desvantagens: a) no

inerte, podendo interferir na composio da soluo; b) pode ser veculo de transmisso de
microorganismos patognicos; c) requer uso de suporte tipo bandeja de isopor ou de plstico;
d) requer, antes do transplantio para o sistema hidropnico, da retirada do substrato aderido ao
sistema radicular; e) requer o tutoramento das mudas aps o transplantio para o canal de
cultivo; f) elevada incidncia de danos fsicos s razes durante o processo de limpeza no
transplante; g) promove maior risco de entupimento do sistema de irrigao devido a detritos de
substrato; h) consome maior tempo na operao de transplantio; i) aumenta a porcentagem de
descartes de mudas e portanto, aumenta os custos.
5.2.2 Vermiculita
Este material resulta do aquecimento a 1.090o C do mineral mica, que apresenta aps
este tratamento a densidade de 90-150 kgm-3, podendo absorver entre 40-50 Lm-3 de gua,
alm de apresentar alta capacidade de troca de ctions. comercializada em diferentes
granulometrias, sendo a no 4 (0,75-1,0 mm) a mais indicada para germinao, todavia
recomenda-se para produo em sistema hidropnico a de maior granulometria. Para um bom
desenvolvimento das mudas necessrio o fornecimento de soluo nutritiva, dessa maneira
requer uma bancada. Nesta bancada denominada de "floating" ou piscina, as bandejas de
isopor so colocadas para flutuar sobre um filme de soluo nutritiva (4-8 cm), de preferencia
que esteja em circulao. Convm salientar, que a soluo nutritiva nesta fase deve ser mais
diluda, cerca de 50% da concentrao da fase de produo. Apresenta as mesma
desvantagens do substrato organo-mineral, com as excees de no servir de fonte de
patgenos e no interferir na soluo nutritiva, entretanto proporciona relativo desenvolvimento
de algas na superfcie das bandejas.
5.2.3 Espuma Fenlica
um substrato estril, de fcil manuseio e que oferece tima sustentao para as
plntulas, reduzindo sensvelmente os danos durante a operao de transplantio. Dispensa o
uso de bandejas de isopor, portanto no requer a

construo do "floating", pois aps a

emergncia as mudas so transplantadas diretamente para os canais de crescimento.

comercializado em placas com 2 cm ou 4 cm de espessura e com clulas pr-marcadas nas
dimenses de 2 cm x 2 cm.
A seguir apresentado o procedimento recomendado para produo de mudas
utilizando placas de espuma fenlica.
a) Dividir a placa de espuma fenlica em duas metades;
b) Lavar muito bem cada placa com gua limpa. Uma maneira fcil de efetuar essa
operao enxaguar diversas vezes com gua para eliminar possveis compostos cidos
remanescentes de sua fabricao. O uso de um tanque com dreno facilita o trabalho. Para
evitar que a placa de espuma se quebre durante o seu manuseio, usar um suporte com

13

perfuraes . Por exemplo, a parte dorsal (base) de uma bandeja de isopor ou chapa de
madeira ou de plstico ou de PVC ou de acrlico com perfuraes de 0,5-1,0 cm de dimetro e
alocadas de forma aleatria no suporte. Estas perfuraes auxiliam a drenagem do excesso de
gua da espuma fenlica.
c) Caso as clulas no estejam perfuradas para a semeadura, efetuar as perfuraes
usando-se qualquer tipo de marcador com dimetro mximo de 1,0 cm, tomando-se o cuidado
de que os orifcios fiquem com no mximo 1cm de profundidade. O orifcio de forma cnica
possibilita melhor acomodamento da semente e evita compactao da base favorecendo a
penetrao da raiz na espuma fenlica.
d) Efetuar a semeadura conforme determinado para cada espcie de hortalia. No
caso de alface, usar apenas uma semente quando a mesma for peletizada, ou no mximo trs
no caso de semente nua (neste caso h necessidade de efetuar o desbaste aps a
emergncia, deixando-se apenas uma plntula por clula). Para as outras hortalias de folhas,
caso de rcula, agrio dgua, almeiro, salsa e cebolinha, usar quatro a seis sementes por
orifcio.
e) Aps a semeadura, caso haja necessidade, irrigar levemente a placa com gua
usando um pulverizador ou regador com crivo fino.
f) Colocar a bandeja com a placa j semeada, em local apropriado para a germinao
de sementes (temperatura amena porm com pouca variao de 20 a 25o C). Normalmente,
no h necessidade de irrigao da espuma durante o perodo de 48 h aps a semeadura.
Entretanto, caso haja necessidade, umedecer a placa de espuma fenlica por subirrigao,
usando-se apenas gua.
g) No perodo de 48 a 72 horas a setenta e duas horas aps a semeadura , transferir as
placas para a estufa e acomodar num local com luminosidade plena. Iniciar a subirrigao com
a soluo nutritiva diluda a 50%. A espuma deve ser mantida mida porm no encharcada.
Quando a semente iniciar a emisso da primeira folha verdadeira (cerca de 7 a 10 dias aps a
semeadura), efetuar o transplante das clulas contendo as plantas para a mesa de
desenvolvimento das mudas, mantendo um espaamento entre clulas de 5cm x 5cm, caso
essa mesa tenha canaletas de PVC de 50 mm, ou 7,5 cm x 5 cm caso seja com telha de
fibrocimento de 4 mm. Para facilitar o transplante das clulas de espuma para a canaleta, use
uma pina (tira dobrada de PVC com 1 cm de largura) para auxiliar a colocao de cada muda
no fundo da canaleta. O orifcio na placa de isopor de cobertura da mesa deve ser de no
mximo 3,5 cm de dimetro.
h)

Quando da transferncia das mudas para a mesa definitiva ou para a mesa

intermediria, tomar cuidado para que o sistema radicular fique bem acomodado na canaleta
de crescimento. O cubo de espuma fenlica permanece intacto com a planta at a fase final de
colheita.

14

Cada m de canteiro intermedirio fornece mudas para 4 m de canteiro definitivo. Para

a cultura de alface, a mais plantada na hidroponia, tem-se conseguido, com o uso desse
sistema intermedirio, aumentos de 50% na produo mensal usando-se uma mesma rea de
mesa. recomendado que toda etapa de produo de mudas seja realizada em uma unidade
separada das unidades de produo, para que qualquer problema fitossanitrio (ataque de
pragas e ocorrncia de doenas) possa ser controlado de maneira segura seguindo-se o
atendimento aos perodos de carncia, sem comprometimento s plantas que sero
comercializadas em breve.

6. NUTRIO MINERAL DE PLANTAS, PREPARO E MANEJO DE SOLUES

NUTRITIVAS

Ao contrrio dos animais e microorganismos, os elementos qumicos essenciais

requeridos pelas plantas superiores so exclusivamente de natureza inorgnica. A identificao
desses nutrientes atendeu aos critrios de essencialidade propostos por Arnon e Stout (1939),
conforme citao de Resh (1996), ou seja: a) a deficincia ou a falta de um elemento
impossibilita a planta completar o seu ciclo biolgico; b) a deficincia especfica para o
elemento em questo; c) o elemento deve estar envolvido diretamente na nutrio da planta
quer seja constituindo um metablito essencial, quer seja, requerido para a ao de um sistema
enzimtico. Dessa forma, com os elementos qumicos carbono (C), hidrognio (H), oxignio
(O), nitrognio (N), fsforo (P), potssio (K), clcio (Ca), magnsio (Mg), enxofre (S), boro (B),
cloro (Cl), cobre (Cu), ferro (Fe), mangans (Mn), molibdnio (Mo) e zinco (Zn), uma planta
capaz de se desenvolver e completar seu ciclo biolgico se as condies ambientais forem
favorveis. Com exceo dos nutrientes no minerais C, H e O, que so incorporados ao
metabolismo vegetal, atravs da gua e ar atmosfrico, os demais nutrientes minerais so
absorvidos via razes. Recentemente, o nquel (Ni) entrou para o rol dos elementos essenciais
por fazer parte da estrutura molecular da enzima urease, necessria para a transformao de
nitrognio amdico em mineral. Todavia a quantidade exigida pelas plantas deve ser inferior
de molibdnio.
Alm desses nutrientes, outros elementos qumicos tm sido esporadicamente
considerados benficos ao crescimento de plantas, sem contudo atender aos critrios de
essencialidade. Como exemplo, podemos citar o sdio (Na) para plantas halfitas, o silcio (Si)
para algumas gramneas e o cobalto (Co) para plantas leguminosas fixadoras de nitrognio
atmosfrico.
De acordo com a redistribuio no interior das plantas, os nutrientes podem ser
classificados em trs grupos: mveis (NO3-, NH4+, P, K e Mg), intermedirios (S, Mn, Fe, Zn,
Cu e Mo) e imveis (Ca e B). Essa classificao muito til na identificao de sintomas de

15

deficincia de um determinado nutriente. Por exemplo, os sintomas de falta de N e de B,

ocorrem em partes mais velhas (folhas velhas) e mais jovens da planta (pontos de
crescimento), respectivamente.
Em cultivos hidropnicos, a absoro geralmente proporcional concentrao de
nutrientes na soluo prxima s razes sendo muito influenciada pelos fatores do ambiente,
tais como: salinidade, oxigenao, temperatura, pH da soluo nutritiva, intensidade de luz,
fotoperodo, temperatura e umidade do ar (Adams, 1992 e 1994).

16

6.1 EXIGNCIAS NUTRICIONAIS DE HORTALIAS VISANDO O CULTIVO HIDROPNICO

Quando se procede uma anlise das exigncias nutricionais de plantas visando o cultivo
em soluo nutritiva deve-se enfocar as relaes existentes entre os nutrientes, pois essa
uma indicao da relao de extrao do meio de crescimento.

As quantidades totais

absorvidas apresentam importncia secundria uma vez que no cultivo hidropnico procura-se
manter relativamente constante as concentraes dos nutrientes no meio de crescimento,
diferente do que ocorre em solo, onde procura-se fornecer as quantidades exigidas pelas
plantas atravs do conhecimento prvio das quantidades disponveis existentes no prprio solo.
No quadro 1 so apresentadas as relaes existentes entre os teores foliares
considerados adequados de N, P, Ca, Mg e S com os de K para diferentes culturas passveis
de serem cultivadas no sistema hidropnico-NFT.

Embora haja diferenas nos teores de

nutrientes em folhas em funo de cultivares, pocas de amostragem e posio das folhas, os

valores apresentados indicam que existem diferenas entre essas relaes para as diversas
espcies considerando o desenvolvimento vegetativo adequado e que isto deve ser levado em
considerao quando se utiliza uma nica composio de soluo nutritiva para o crescimento
de variadas espcies vegetais. Quando isso ocorre com espcies que possuem relao de
extrao diferente, h uma grande possibilidade de desequilbrio nutricional com o acmulo
e,ou, a falta de nutrientes ao longo do perodo de desenvolvimento das plantas, principalmente
para plantas de ciclo mais longo, quando a soluo nutritiva no renovada integralmente. Os
valores apresentados tambm indicam que para a reposio de nutrientes durante o
desenvolvimento das plantas, essas relaes devem ser consideradas.
Inserir Quadro 1
Por exemplo, quando se usa uma nica soluo nutritiva para o crescimento de
diferentes hortalias de folhas, pode-se antever que as plantas de espinafre e rcula iro
absorver maiores quantidades de clcio que as plantas de agrio, alface e almeiro, para cada
unidade de potssio absorvido. Se isso no foi considerado na reposio de nutrientes,
ocorrer deficincia de Ca para essas culturas com maior capacidade de extrao.
Por outro lado, para as culturas que possuem fase reprodutiva com interesse comercial
seja na produo de flores ou de frutos, a relao entre N e K e P considerada deve ser
diferente da usada para o desenvolvimento vegetativo. No perodo de florao e frutificao
deve-se reduzir a relao N/K e aumentar P/K. Essas alteraes so fceis de serem feitas no
cultivo hidropnico.
6.2 COMPOSIES DE SOLUES NUTRITIVAS
A composio ideal de uma soluo nutritiva depende no somente das concentraes
dos nutrientes, mas tambm de outros fatores ligados ao cultivo, incluindo-se o tipo ou o
sistema hidropnico, os fatores do ambiente, a poca do ano (durao do perodo da luz), o
estdio fenolgico, a espcie vegetal e o cultivar em produo.

17

A figura 12, apresentada por Resh (1996), mostra as origens dos nutrientes no cultivo
em solo e hidroponia. Comparando-se as composies qumicas de extratos de solo e de
solues nutritivas, Martinez (1997) comentou que as maiores diferenas existentes entre
esses dois meios de crescimento de plantas (solo e hidroponia) referem-se concentrao de
P.

Enquanto que na soluo de um solo frtil ela de 0,004 mmolL-1 (0,12 mgL-1), nas

solues nutritivas essa concentrao mostra-se 125 a 675 vezes maior, isto , entre 0,5 e 2,7
mmolL-1 (15 e 84 mgL-1). Segundo a autora, tambm o K e o N apresentam concentraes na
soluo do solo muito superiores s na soluo nutritiva, sendo, respectivamente, de 49 a 126
vezes e de 16 a 56 vezes mais elevadas nessa soluo.

Para os demais nutrientes, as

diferenas so de menor magnitude. A composio da soluo de um solo apresenta muito

pouca alterao em funo da extrao de nutrientes pelas plantas, uma vez que no solo, alm
da relao de volume de soluo por volume de razes ser muito elevada, tambm ocorre uma
capacidade contnua de reposio de nutrientes a partir dos processos de decomposio e,ou,
liberao dos componentes inorgnico e orgnico. Isso no ocorre com solues nutritivas,
onde normalmente, a relao de volume soluo/razes alm de ser muito menor em relao s
condies de solo, a reposio de nutrientes no existe de maneira natural.
Inserir Figura 12
Diversas solues nutritivas j foram propostas na literatura havendo, em alguns casos,
diferenas marcantes entre elas com relao s concentraes dos macronutrientes, enquanto
que para os micronutrientes, as diferenas so bem menores. Hewitt citado por Benton Jones
(1982), apresenta uma lista de 160 diferentes frmulas, baseadas nos vrios tipos de sais e
combinaes de fontes de N.
No entanto, comum encontrar nos artigos a frase soluo nutritiva modificada de
Hoagland, isto , frmulas derivadas da proposta em 1938, por Hoagland & Arnon, conforme
citao de Resh (1996), onde os valores expressos em (mgL-1) so : N-N03 (210), P(31), K
(234), Ca (160), Mg (48), S (64), B (0,5), Cu (0,02), Fe (1,0), Mn (0,5), Mo (0,01) e Zn (0,05).
Existe outra verso dessa soluo com a adio de N-NH4 (14), mantendo-se o N total
constante. Essa soluo tem sido a mais usada em pesquisa com nutrio mineral de plantas e
constitui-se a base para a formulao de inmeras solues nutritivas comerciais existentes em
todo o mundo.
De maneira geral, segundo Barry (1996) as concentraes de nutrientes se apresentam
nas seguintes faixas (mgL-1): N (70-250), P (15-80), K (150-400), Ca (70-200), Mg (15-80), S
(20-200), Fe (0,8-6), Mn (0,5-2), B (0,1-0,6), Cu (0,05-0,3), Zn (0,1-0,5) e Mo (0,05-0,15).
Esses valores podem ser observados nos quadros 2 a 4, nos quais esto apresentadas
diferentes solues nutritivas para vrias espcies de hortalias segundo propostas de diversos
autores.

Convm salientar que, para as condies em que foram avaliadas, todas

apresentaram bons resultados, podendo-se dizer que no existe uma formulao que seja

18

nica e melhor que todas as outras. Como mencionado anteriormente, so pequenas as

diferenas entre as concentraes de um mesmo micronutriente nas diferentes solues
nutritivas. Por exemplo, nas solues propostas por Yamazaki, conforme citao de Sazaki
(1992), as concentraes dos micronutrientes so as mesmas, independente da cultura.
Inserir Quadros 2, 3 e 4

6.3 PREPARO E MANEJO QUMICO DA SOLUO NUTRITIVA

Os produtores que optarem pelo preparo de sua prpria soluo nutritiva, podem utilizar
qualquer sal solvel, desde que fornea o nutriente requerido e no contenha elemento
qumico que possa prejudicar o desenvolvimento das plantas. Nos quadros 5, 6 e 7 encontramse listados os sais/fertilizantes comumente usados para o preparo de solues nutritivas.
Alguns cuidados devem ser observados no preparo das solues nutritivas destinadas
produo comercial: a) conhecer a qualidade da gua, quanto ao suas caractersticas qumicas
(quantidades de nutrientes e concentrao salina) e microbiolgicas (coliformes fecais e
patgenos). Se os teores de macro e micronutrientes forem respectivamente maiores que 25%
e 50% dos valores da frmula, as quantidades devem ser recalculadas; b) observar a relao
custo/benefcio e solubilidade na escolha dos sais fertilizantes;
amoniacal

(NH4+)

c) o nitrognio na forma

no deve ultrapassar mais do que 20% da quantidade total de N da

formulao; d) evitar a mistura de soluo concentrada de nitrato de clcio com sulfatos e

fosfatos, pois podem ocorrer a formao de compostos insolveis (precipitados) como sulfato
de clcio e fosfato de clcio; e) dar preferncia ao uso de molibdato de amnio ou cido
molbdico em vez do molibdato de sdio, pois este muito alcalino e quando adicionado ao
coquetel dos demais sais de micronutrientes pode ocasionar precipitaes de alguns deles.
Inserir Quadros 5, 6 e 7
Uma grande parte das solues nutritivas no tem capacidade tampo, dessa forma o
pH varia continuamente, no se mantendo dentro de uma faixa ideal. Variaes na faixa de 4,5
a 7,5 so toleradas, sem problemas ao crescimento das plantas. No entanto, valores abaixo de
4,0 afetam a integridade das membranas celulares e valores superiores a 6,5 deve-se ter
ateno redobrada com possveis sintomas de deficincia de Fe, P, B e Mn.
As variaes de pH que ocorrem na soluo nutritiva so reflexos da absoro
diferenciada de ctions e nions. Por exemplo, quando o N fornecido na forma ntrica, a
absoro de nions maior que ctions ocorrendo elevao do pH.

Por esta razo,

recomenda-se o fornecimento de parte do nitrognio tambm na forma amoniacal (NH4+),

tornando a soluo mais tamponada. mais conveniente manter a soluo nutritiva equilibrada
em ctions e nions para atender a demanda da planta, que tentar manter o pH numa faixa
estreita de valores atravs do uso de cido (sulfrico, fosfrico, ntrico ou clordico) ou de bases
(hidrxido de sdio, de potssio ou de amnio) fortes para diminuir ou aumentar o pH do meio

19

de crescimento, respectivamente. Convm salientar que o uso desses produtos deve ser feito
com cautela, pois podem causar srias queimaduras quando em contato com a pele e olhos do
operador.
Considerando que a absoro de nutrientes pelas plantas seletiva em funo da
espcie e do cultivar, a reposio dos nutrientes durante o desenvolvimento das plantas sem
afetar o balano entre as suas concentraes na soluo nutritiva, passa a ser o maior desafio
dos produtores hidropnicos.
Diferentes formas de reposio de nutrientes so mencionadas na literatura, de acordo
com Berry (1996). Durante o desenvolvimento do cultivo hidropnico comercial, os sistemas de
manejo foram tambm evoluindo. Inicialmente, procurava-se renovar peridicamente a soluo
nutritiva. Entretanto, essa prtica ocasionava desperdcios com o consequente efeito poluente
e, passou a ser substituda pela adio de sais proporcional ao volume de gua consumido
pelas plantas, usando como critrio os valores da evapotranspirao. Este critrio provocava
aumentos nas concentraes de nutrientes extrados em menores quantidades e deficincia
dos nutrientes extrados em maiores quantidades, se a soluo nutritiva no fosse balanceada
para a cultura. Embora sejam fceis de usar na prtica, estes critrios foram substitudos pelo
controle da concentrao salina da soluo nutritiva mediante monitoramento com
condutivmetro porttil. No entanto, a leitura fornecida pelo condutivmetro no discrimina os
nutrientes, podendo tambm ocasionar desequilbrios nutricionais. Para contornar esses
problemas, a anlise qumica peridica da soluo nutritiva a nica maneira de repor
soluo nutritiva, as quantidades de nutrientes que foram absorvidos pelas plantas. Do ponto
de vista prtico, exige-se que a anlise seja feita de forma rpida e com custo baixo, o que
nem sempre conseguido por produtores residentes distantes de laboratrios de anlises.
Mais recentemente, esforos tem sido direcionados para o desenvolvimento de sensores que
estimam a concentrao dos nutrientes individualmente. Entretanto, nada definitivo e confivel
existe no mercado brasileiro.
Para calcular as quantidades de sais ou de fertilizantes necessrios para o preparo de
qualquer uma das solues nutritivas listadas nos quadros 2 a 4, pode-se multiplicar a
concentrao requerida do nutriente pela quantidade listada na quinta coluna do quadro 5 para
se obter 1 mgL-1 de um determinado macronutriente, ou 0,1 mgL-1 de um micronutriente.
Tambm a condutividade eltrica (em mS) de qualquer soluo nutritiva pode ser
estimada priori, somando-se os resultados da multiplicao da quantidade de cada sal pelo
respectivo coeficiente de condutividade eltrica, conforme mostrado na quarta coluna do
quadro 5, tomando-se o cuidado de transformar as quantidades em gL-1 para kg1.000 L-1.

6.4 SUGESTO DE RECEITAS PARA O PREPARO DE SOLUES NUTRITIVAS PARA

DIVERSAS CULTURAS EM HIDROPONIA-NFT

20

a) Carrasco & Izquierdo (1996) - Hortalias diversas (alface, manjerico, melo, tomate
e pepino): Soluo estoque A (g.100L-1): nitrato de clcio (4.330); Soluo estoque B
(g100L-1): nitrato de potssio (8.295), nitrato de magnsio (3.270), fosfato monopotssio (MKP)
(2.070), sulfato de potssio (3.665), quelato de ferro (FeEDTA-13% Fe) (400), Sequelene
(Mistura de micros: 1,6% Mn, 0,88% B, 0,8% Cu, 0,24% Mo e 1,12% Zn) (1,25).
Para preparar 1.000 L de uma soluo nutritiva com CE ao redor de 2,5 mS acrescentar
10 L de cada uma das solues estoques ao reservatrio e completar o volume com gua.
Para as diferentes espcies, usar a seguinte faixa recomendada de CE: alface (1,5 a 2,5 mS),
manjerico (1,5 a 2,0 mS), melo (3,0 a 3,5 mS), pepino (3,0 a 3,5 mS) e tomate (2,5 a 3,0
mS).
b) Resh (1993) Tomate Soluo estoque A1 (g100L-1): nitrato de clcio (4.600);
Soluo estoque B1 (g100L-1): nitrato de potssio (2.300), fosfato monopotssico (1.800),
sulfato de potssio (1.600) e sulfato de magnsio (2.000); Soluo estoque A2 (g.100L-1):
nitrato de clcio (6.900); Soluo estoque B2 (g.100L-1): nitrato de potssio (1.900), fosfato
monopotssico (2.500), sulfato de potssio (3.900) e sulfato de magnsio (3.300); Soluo
estoque A3 (g100L-1): nitrato de clcio (9.200); Soluo estoque B3 (g.100L-1): nitrato de
potssio (3.100), fosfato monopotssico (2.900), sulfato de potssio (5.000) e sulfato de
magnsio (4.500); Soluo estoque C (g100L-1): cido brico (17), sulfato de mangans (32),
sulfato de cobre (2,8), sulfato de zinco (4,5), molibdato de sdio (1,3), quelato de ferro (10%Fe)
(300). As solues estoques com ndices 1, 2 e 3 referem-se, respectivamente, aos estdios
de crescimento 1- ps-emergncia at primeira folha verdadeira, 2 da primeira folha
verdadeira at aparecimento dos primeiros frutos com 0,5 a 1,5cm de dimetro, e 3- desta fase
em diante at o final do ciclo. A soluo estoque C (micronutrientes) a mesma para os trs
estdios.
Para preparar 1.000 L de soluo nutritiva para uso nas trs distintas fases de
desenvolvimento do tomateiro, acrescentar 10 L de cada uma das solues estoques A, B e C
ao reservatrio e completar o volume com gua.
c) Papadopoulos (1991) - Tomate - Soluo estoque A (g100L-1): nitrato de clcio
(9.900), nitrato de potssio (6.600);

Soluo estoque B

(g100 L-1):

sulfato de magnsio

(5.000), fosfato monopotssio (MKP) (2.700), Dissolvine (FeEDTA-13% Fe) (300), sulfato de
mangans (50), cido brico (20), sulfato de cobre (3), sulfato de zinco (3,5), molibdato de
amnio (1).
Para preparar 1.000 L de soluo nutritiva com CE ao redor de 2,2 mS acrescentar 8
litros de cada uma das solues estoques ao reservatrio e completar o volume com gua.
Quando iniciar com uma cultura nova (transplante de mudas), preparar uma soluo com CE
igual a 1,5 mS e aumentar gradualmente a CE para 2,2 mS durante a primeira semana de
crescimento.

21

d) Papadopoulos (1994) - Pepino - Soluo estoque A: (g100L-1) nitrato de clcio

(4.400), nitrato de potssio (6.270), nitrato de amnio (500); Soluo estoque B: (g100L-1)
sulfato de magnsio (5.000), fosfato monopotssio (MKP) (220), Dissolvine (FeEDTA-13%
Fe) (100), sulfato de mangans (25), cido brico (9), sulfato de cobre (3), sulfato de zinco
(3,5), molibdato de amnio (1).
Para preparar 1.000 L de soluo nutritiva com CE ao redor de 2,2 mS acrescentar 8
litros de cada uma das solues estoques ao reservatrio e completar o volume com gua.
Quando iniciar com uma cultura nova (transplante de mudas), preparar uma soluo com CE
igual a 1,5 mS e aumentar gradualmente a CE para 2,2 mS durante a primeira semana de
crescimento.
e) Furlani (1998) Para diversas hortalias de folhas - O Instituto Agronmico de
Campinas tem uma proposta de preparo e manejo de soluo nutritiva para cultivo hidropnico,
destinada para diversas espcies de plantas e j utilizada por muitos produtores em escala
comercial. O produtor pode preparar sua prpria soluo nutritiva

utilizando sais ou

fertilizantes simples, de maneira fcil e rpida. No seu preparo so usadas as quantidades de

sais/fertilizantes, conforme consta do quadro 8 (Furlani, 1988). Com essas quantidades de
sais, a soluo nutritiva resultante teoricamente deve ter a composio apresentada no quadro
2 (Furlani, 1998). importante salientar que a quantidade fornecida de N e P pode variar,
dependendo da qualidade do fertilizante MAP (fosfato monoamnio), podendo-se optar entre o
comum (22% de P) ou o purificado (26% de P). Devido s pequenas quantidades utilizadas, os
micronutrientes podem ser fornecidos no preparo da soluo inicial, atravs da alquota de 100
mL de uma soluo estoque contendo em um litro dez vezes as quantidades recomendadas de
cada sal de micronutriente, com exceo do ferro que deve ser fornecido separadamente.
Inserir quadro 8
O manejo da soluo nutritiva sugerido pelo Instituto Agronmico baseado no trabalho
de Nielsen (1984), que utiliza o critrio da manuteno da condutividade eltrica, mediante a
adio de solues de ajuste com composies qumicas que apresentam uma relao entre
os nutrientes semelhante extrada pela planta cultivada. A partir de dados da composio
qumica de diversas hortalias folhosas (quadro 1), Furlani (1998) sugere a formulao
constante do quadro 8 para o preparo e manejo da soluo nutritiva, respectivamente. Para
preparar a soluo nutritiva, dissolver cada sal separadamente e acrescentar ao depsito j
contendo cerca de 900 L de gua, cada uma das solues concentradas e na ordem em que
esto listadas no quadro 8. Aps a adio da ltima soluo concentrada, acrescentar gua
at atingir o volume de 1.000 L. Tomar a medida da condutividade eltrica. O valor da
condutividade eltrica (CE) da soluo nutritiva do IAC situa-se ao redor de 2,0 mS ou 2.000
S ou 1.280 ppm ou 20 CF (1 mS = 1.000 S; 640 ppm = 1.000 S; 1CF = 100 S). Pequena
variao poder ser encontrada em funo da composio qumica da gua usada para o seu

22

preparo. No caso de se optar pelo uso de uma soluo nutritiva com condutividade de 1,0 ou
1,5 mS ou 1.000 ou 1.500 S (recomendado para o vero e para locais de clima quente regio Norte e Nordeste), basta multiplicar por 0,50 ou 0,75 os valores das quantidades
indicadas dos macronutrientes, mantendo em 100% os micronutrientes.
conveniente que o volume do depsito seja completado quantas vezes forem
necessrias durante o dia para evitar elevao muito grande na concentrao salina da soluo
nutritiva Para o manejo da soluo durante a fase de desenvolvimento das plantas seguir o
seguinte procedimento: a) diariamente, logo pela manh, fechar o registro de irrigao, esperar
toda a soluo voltar ao depsito e completar o volume do reservatrio com gua e
homogeneizar a soluo nutritiva. b) proceder a leitura da condutividade eltrica, retirando uma
amostra do reservatrio; c) para cada diferena na condutividade inicial de 0,25 mS ou 250 S
ou 150 ppm, quantidades proporcionais de cada produto usado para o preparo da soluo
inicial, ou seja, 12,5% do recomendado para obter soluo com 2,00 mS/cm d) aps a adio
das solues e homogeneizao da soluo nutritiva efetuar nova leitura e caso esta esteja na
faixa adotada, abrir o registro de irrigao das plantas. conveniente manter o reservatrio de
soluo nutritiva sempre no nvel, acrescentando gua para repor o volume evapotranspirado.
Caso seja conveniente, o volume poder ser completado tarde e a condutividade eltrica
medida e corrigida na manh do dia seguinte.
O ajuste qumico perfeito da soluo nutritiva depende da cultivar, do ambiente de
crescimento, da poca do ano e principalmente da qualidade da gua usada no cultivo
hidropnico.

Quando

se

procede

adio

de

gua

para

repor

as

perdas

por

evapotranspirao, acrescentam-se tambm os nutrientes que esto presentes na gua.

A gua usada no cultivo hidropnico no Instituto Agronomico (IAC) tem apresentado a
seguinte composio: 19 mgL-1 para Ca, 5 mgL-1 para Mg e 5 mgL-1 para K e 0,2S de CE. Isso
indica que para cada 1.000 L de gua reposta ao tanque, acrescentam-se tambm 19 g de Ca,
5 g de Mg e 5 g de K. Como consequncia dessas adies ao longo do tempo para repor as
perdas por evapotranspirao (o consumo mdio de gua num cultivo de alface hidropnica
situa-se entre 75 e 100 mLplanta-1dia-1), poder ocorrer desequilbrio entre os nutrientes na
soluo nutritiva, com excesso de Ca e Mg em relao K. Para contornar esse desequilibrio,
deve-se proceder a anlise qumica da soluo nutritiva e efetuar as correes nos nveis dos
nutrientes, ou ento renovar a soluo nutritiva quando as quantidades dos nutrientes
acrescentados com a gua atingirem valores maiores dos iniciais. A renovao da soluo
nutritiva tambm recomendada para evitar aumento nas concentraes de materiais
orgnicos (restos de plantas, exsudados de razes e crescimento de algas) que podem servir
como substrato para o desenvolvimento de microorganismos malficos. Alm disso, quando a
gua usada para o cultivo hidropnico apresentar CE entre 0,2-0,4 mS, h uma indicao que
possui sais dissolvidos (carbonatos, bicarbonatos, Na, Ca, K, Mg, S, etc.) e com o tempo de

23

cultivo e sua constante adio para repor as perdas evapotranspiradas, ocorrer uma
diminuio gradativa da CE efetiva dos nutrientes devido ao acmulo de elementos
indesejveis.
Tambm j existem no mercado brasileiro, formulaes na forma slida e prontas para o
uso, tais como:

Kristalon Laranja 6-12-36), Plant Prod 7-11-27, Peters Professional

Hydro-Sol 5-11-26, Max-F21 Hidroponia 8-11-38. Esses fertilizantes tambm contm Mg, S e
os micronutrientes em concentraes variadas em funo de cada fabricante. Todos esses
produtos no contm Ca, o qual deve ser fornecido separadamente, sendo o nitrato de clcio o
mais usado para esse fim e tambm para complementar o N.
Recentemente, foi introduzida no mercado brasileiro, soluo nutritiva lquida
concentrada formuladas a la carte, isto , de acordo com a formulao desejada do produtor e
da composio qumica da gua usada no cultivo hidropnico.
Os produtores que optarem pelo preparo da prpria soluo nutritiva podem utilizar
qualquer sal solvel, desde que fornea o nutriente requerido e no contenha elemento
qumico que possa prejudicar o desenvolvimento das plantas. Nos Quadros 5, 6 e 7 encontramse listados os sais/fertilizantes comumente usados para o preparo de solues nutritivas e,
respectivos contedos em nutrientes.
Tambm a condutividade eltrica (em mS/cm) de qualquer soluo nutritiva pode ser
estimada priori, somando-se os resultados da multiplicao da quantidade de cada sal pelo
respectivo coeficiente de condutividade eltrica, conforme mostrado na terceira coluna do
Quadro 5, tomando-se o cuidado de transformar as quantidades em g.L-1 para kg por 1000
litros.
Os sais ou fertilizantes simples ou fertilizantes complexos usados no preparo de uma
soluo nutritiva devem fornecer os elementos minerais essenciais em formas qumicas
prontamente assimilveis e em propores que atendam a necessidade nutricional das plantas.
Qual o pH adequado para solues nutritivas prontas para uso em cultivo hidropnico?
As figuras 13 e 14 mostram as faixas de pH consideradas adequadas para cultivo em
solo e em cultivo hidropnico. Observa-se que o intervalo ideal de valores de pH para cultivo
hidropnico menor que para o cultivo tradicional em solos. Por qu isso ocorre no cultivo
hidropnico?
Como preparar solues nutritivas concentradas sem alterar as formas disponveis dos
nutrientes e sem provocar reaes qumicas entre os componentes qumicos?
Na figura clssica de incompatibilidade entre solues de fertilizantes (Figura 15),
recomendam-se no misturar solues concentradas de nitrato de clcio com solues
concentradas de sulfatos de K ou de Mg (pode ocorrer formao de CaSO4, insolvel), de
fosfatos de K, de NH4 (pode ocorrer formao de CaHPO4) e, tambm que solues
concentradas de Mg (sulfato ou nitrato) no devem ser misturadas com fosfatos de K ou de

24

NH4 (MgHPO4). Da mesma forma, solues concentradas de sais inorgnicos de

micronutrientes no podem ser misturadas com solues concentradas de fosfatos, podendo
ocorrer fosfatos de Cu, de Mn e de Zn. Convm recordar que o fertilizante cloreto de potssio
compatvel com os demais adubos usados no preparo de solues nutritivas.
Entretanto, algumas das incompatibilidades podem ser contornadas por efeitos das
concentraes e do pH das solues obtidas.
De uma maneira geral, os sais e/ou fertilizantes usados no preparo de uma soluo
nutritiva so os seguintes: nitrato de clcio, nitrato de potssio, fosfato monoamnio, fosfato
monopotssico, sulfato de magnsio, cido brico ou borax, sulfato de cobre, sulfato de zinco,
sulfato de mangans, molibdato de sdio ou de amnio. O ferro deve ser fornecido na forma
quelatizada e dentre os quelatos existentes destacam-se o FeDTPA (DietilenoTriamino Penta
Acetato de ferro), FeEDTA (Etileno Diamino Tetra Acetato de ferro), FeEDDHA

(Etileno

Diamino Di-orto Hidroxi fenil Acetato de ferro) e FeEDDHMA (Etileno Diamino Di-orto Hidroxi
para Metil fenil Acetato de ferro).
Independente do fertilizante escolhido para o preparo de uma soluo nutritiva para uso
em cultivo hidropnico deve possuir pureza suficiente para fornecer apenas os nutrientes
pretendidos. Os nveis de qualquer contaminante e materiais insolveis devem ser os mnimos
possveis e tolerados pelas plantas.
A maioria das solues nutritivas no tem poder tampo e o pH varia continuamente e,
na maioria das vezes no se mantm numa faixa ideal. Diferente do solo, a faixa ideal de pH
deve-se se situar entre 5,0 e 6,0, com um timo de 5,5. Valores de pH diferentes destes
ocasionam alterao nas formas livres e complexadas dos nutrientes, conforme mostram os
dados dos Quadros 9 a 16, obtidos atravs do uso do programa de especiao qumica
denominado GEOCHEM (PARKER et al , 1995) para diferentes solues nutritivas.
Nos quadros 9 a 11, encontram-se resultados de especiao qumica feita em solues
nutritivas prontas para uso em pH 6,0, 6,4 e 6,6. Observa-se que quando o pH da soluo de
6,0, todos os nutrientes esto prontamente disponveis para as plantas (formas livres e
complexadas) enquanto que em pH 6,4 e 6,6, ocorre formao de compostos insolveis de
fosfatos de Ca, que aumenta com aumento de pH.
Com o ferro e demais ctions micronutrientes (Quadro 12) as alteraes nas formas
livres e complexadas so dependentes do pH e tambm do quelato de ferro usado.
Considerando a faixa normal de pH que ocorre em solues nutritivas (5,5 6,5), o quelato
FeEDDHA mais estvel que o FeDTPA e este mais estvel que o FeEDTA.
A adio do quelato FeEDDHA como fonte de Fe uma soluo nutritiva promover,
em parte, a quelatizao apenas do cobre porm em menor proporo que com os outros
agentes quelatizantes como o DTPA e EDTA. No caso do zinco, tanto o DTPA quanto o EDTA
possuem semelhantes capacidades de quelatizao, enquanto que no caso do Mn, o EDTA

25

superior ao DTPA em capacidade de quelatizao, porm tem importncia significativa apenas

em pH superior a 7,0.
Quando so usados volumes maiores de soluo nutritiva em sistemas hidropnicos,
aconselhvel e mais prtico preparar solues concentradas, as quais aps diluies
apropriadas preparam-se as solues de irrigao. Esta operao pode ser manual (pequenos
volumes) ou automticas atravs de injetores, conforme j discutido na aula de adubos para
fertirrigao.
Como preparar solues nutritivas concentradas sem alterar as formas disponveis dos
nutrientes e sem provocar reaes qumicas entre os componentes qumicos?
Nos quadros 13 a 15, encontram-se as formas inicas dos nutrientes em soluo
concentrada contendo Ca, P, N-NH4 e N-NO3 (Quadro 13) em funo de variaes no pH
obtidas por cido fosfrico. Observa-se que at pH 4,5, os elementos Ca e P esto
prontamente disponveis s plantas pois apresentam-se nas formas livres ou complexadas.
Isso no ocorre em soluo concentrada com pH 5,0, na qual inicia-se a formao de
compostos slidos de fosfato de clcio. Portanto, a incompatibilidade mostrada na figura 4 pode
ser contornada por acidificao da soluo concentrada.
A incompatibilidade entre Ca e SO4 ocorre a partir de uma quantidade desse composto
superior a solubilidade em gua do CaSO4 (cerca de 2g/L) (Quadro 16).
Outra incompatibilidade apontada na figura 15 refere-se a no mistura de fertilizantes
fosfatados com sais de magnsio. Nos quadros 14 e 15, encontram-se os resultados da
especiao qumicas de uma soluo concentrada contendo Mg, K, S, P e micronutrientes
quelatados com EDTA. Observa-se que at pH 5,5, todos os nutrientes encontram-se nas
formas prontamente assimilveis pelas plantas (formas livres e complexadas). Em solues
concentradas com pH 6,0, inicia-se a formao de fosfato de Mg, comprovando a
incompatibilidade existente entre P e Mg em solues com pH maiores que 5,5.
As variaes de pH que ocorrem na soluo nutritiva durante o crescimento das plantas
so reflexos da absoro diferenciada de ctions e nions. Por exemplo, quando o nitrognio
fornecido na forma ntrica, a absoro de nions maior que ctions ocorrendo elevao do
pH. Por esta razo, recomenda-se o fornecimento de parte do nitrognio tambm na forma
amoniacal (NH4+), tornando a soluo mais tamponada. mais conveniente manter a soluo
nutritiva equilibrada em ctions e nions para atender a demanda da planta, que tentar manter
o pH numa faixa estreita de valores atravs do uso de cido (sulfrico, fosfrico, ntrico ou
clordico) e/ou, bases fortes (hidrxido de sdio ou de potssio ou de amnio) para diminuir ou
aumentar o pH do meio de crescimento, respectivamente.

26

6.5 CONSIDERAES FINAIS

Nos cultivos comerciais comum ocorrer murchamento de plantas nas horas mais
quentes do dia. Para contornar tal problema, importante manter o nvel do reservatrio
prximo da capacidade adotada, principalmente para as culturas de ciclo rpido, pois em
decorrncia da maior absoro de gua e aumento de temperatura, a condutividade eltrica
real pode aumentar no decorrer do dia e atingir valores crticos para as plantas. Para regies
de clima quente, este sintoma pode ser resultado de aumento na concentrao de sais na
soluo nutritiva pois sabe-se que, proporcionalmente, as plantas absorvem mais gua que
nutrientes.

Vale ressaltar que nestes locais conveniente trabalhar com solues mais

diludas. Outra causa do murchamento est relacionada com o apodrecimento do sistema

radicular por patgenos e, ou, por falta de oxignio na soluo nutritiva, cujos sintomas iniciais
causam escurecimento das razes.

Portanto, antes de qualquer deciso sobre a causa

provvel desse murchamento, o produtor deve procurar identific-la corretamente.

RECOMENDAES DE CULTIVO DE ALGUMAS HORTALIAS DE FOLHAS E DE

FRUTOS
Os procedimentos e recomendaes tcnicas para o cultivo de algumas hortalias de
folhas e de frutos, encontram-se nos quadros 17 e 18, respectivamente.
As informaes dadas para a obteno das mudas referem-se ao uso da espuma
fenlica, com exceo da cultura do morango, cuja muda inicial (Muda I) poder ser originada
de substrato organo-mineral, dada a ausncia no mercado de mudas em espuma fenlica.
Para a obteno de mudas em espuma fenlica, o procedimento similar ao usado para as
mudas em substrato organo-mineral, ou seja, destacar as mudas dos estoles e plant-las em
cubos de espuma fenlica umedecida com soluo nutritiva para mudas.
Inserir quadros 17e 18

8.

PROJETO PARA A PRODUO DE 1.250 PLANTAS DE ALFACE POR

SEMANA NUMA ESTUFA COM DIMENSES DE 7m x 50m (350m2).

8.1. Mudas 8.1.1 Mudas Fase I - Da semeadura at a emergncia (incio de aparecimento
da primeira folha) - tempo: uma semana. rea para esta fase:

1,5 m x 0,75 m.

Suficiente para acomodar as placas de espuma fenlica (dimenso de cada placa:

0,20 m x 0,40 m. Nmero de placas por semana: 10 Com 160-180 clulas cada.
8.1.2 Mudas Fase II - Da emergncia at o estdio do incio de aparecimento
da quinta folha) - tempo: duas semanas. Espaamento entre plantas: 0,05 m x 0,05
m. rea para esta fase: 1,5 m x 4,75 m

27

8.2. Plantas da fase intermediria - tempo para formao: duas semanas.

Espaamento entre plantas: 0,125 m x 0,125 m. rea para esta fase: 1,5 m x 30 m,
ou duas mesas sendo uma com 12m e outra com 18m de comprimento,
respectivamente.
8.3.

Plantas da fase definitiva - tempo para formao:

duas semanas.

Espaamento entre plantas: 0,25 m x 0,25 m. rea para esta fase: 1,5 m x 108 m, ou
trs mesas com 12 m de comprimento e quatro mesas com 18 m de comprimento.
A figura 16 ilustra a disposio das diferentes mesas no interior de uma casa
de vegetao com dimenses de 7m x 50 m.
Inserir figura 16
8.4. Dimensionamento hidrulico
8.4.1 Mesa de mudas fase II: Nmero de canais de cultivo por mesa: 1,5
m/0,05 m = 30; Fluxo de soluo nutritiva/canal de cultivo/minuto = 1,0 L. Atravs da
equao (1) calcula-se a vazo da bomba dgua em Lh-1, ou seja,
Vazo da bomba dgua = 1,0 x 30 x 0,09 = 2,700 Lh-1 = 2.700 L.min-1.
8.4.2 Mesa de plantas fase intermediria: Nmero de canais de cultivo por
mesa: 1,5 m/0,125 m = 12; Nmero de mesas: 2; Nmero total de canais de cultivo: 2
mesas x 12 = 24; Fluxo de soluo nutritiva por canal de cultivo por minuto: 1,5 L
Vazo da bomba dgua = 1,5 x 24 x 0,09 = 3,240 Lh-1 = 3.240 L.min-1.
8.4.3 Mesa de plantas fase definitiva: Nmero de canais de cultivo por mesa:
1,5 m/0,25 = 6; Nmero de mesas: 7; Nmero total de canais de cultivo: 7 x 6 = 42;
Fluxo de soluo nutritiva/canal de cultivo/minuto: 2,0 L
Vazo da bomba dgua = 2,0 x 42 x 0,09 = 7,560 L.h-1 = 7.560 L.min-1.
Portanto, deve-se usar bombas dgua com as seguintes capacidades de
vazo: Mesa mudas II 2,700 L.h-1, Mesa plantas fase intermediria 3,240 Lh-1,
Mesa plantas fase definitiva 7,560 L.h-1. Essas vazes garantiro o fluxo desejado
em cada fase e tambm a aerao da soluo nutritiva.
8.5. Depsitos para soluo nutritiva
8.5.1 Mudas fase II: Nmero total de plantas: 2.850; Relao de volume por
planta: 0,1 a 0,2 Lplanta-1.
Volume do depsito: 2850 x 0,1 a 2850 x 0,2 = 285 a 570 L
8.5.2 Plantas fase intermediria: Nmero total de plantas: 2850; Relao de
volume por planta: 0,25 a 0,50 Lplanta-1
Volume do depsito: 2850 x 0,25 a 2850 x 0,5 = 712,5 a 1425 L
8.5.3 Plantas fase definitiva: Nmero total de plantas: 2592; Relao de
volume por planta: 0,75 a 1,0 Lplanta-1
Volume do depsito: 2592 x 0,75 a 2592 x 1,0 = 1944 a 2592 L

28

Portanto, deve-se trabalhar com depsitos com as seguintes capacidades

mnimas: Mudas Fase II - 500 L, Plantas Fase intermediria 1.000 L e Plantas Fase
definitiva 2.000 L
Para outras hortalias de folhas, o procedimento de clculo semelhante,
devendo-se entretanto efetuar o ajuste para o nmero de plantas por mesa. Para as.
Hortalias de frutos, deve-se adotar uma relao de volume de 4 a 5 L.planta-1, devido
a maior evapotranspirao e o fluxo de soluo de acordo com os dados do quadro
10.

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30

Tubulao de
retorno das
bancadas

Retorno da
moto-bomba

Recalque
para as
bancadas

Venturi
(Fig 2)

Registros

Soluo
nutritiva

Reservatrio

Motobomba
Suco

Figura 1. Esquema do reservatrio, moto-bomba e encanamentos de recalque e

drenagem de soluo.

31

Cotovelo
Tubo
interno ao
cotovelo

Retorno da
bomba

Espao
vazio

Passagem da soluo
succionando o ar para
dentro do tubo

Ar

Furo para
entrada
de ar

Tubo externo
ao cotovelo

Soluo
oxigenada

Figura 2. Montagem de um dispositivo tipo venturi.

32

Travessa

Porca

Parafuso
Caibro
1m

Nvel do
solo
40 cm
1,8 a 2,0 m

Figura 3. Suporte de madeira construdo com caibros e travessa parafusados e

enterrado no solo.

33

Travessa
Filme de
polietileno
Suporte da
plantas

Canal

Furo

Arame
galvanizado

Base

Figura 4. Bancada de fios de arame galvanizado e filme de polietileno.

34

Suporte das
plantas

Sobreposio

furos

canal
Figura 5. Telhas de fibrocimento com as extremidades sobrepostas para formar os
canais.

35

Suporte
das plantas

Furos
Canal
Tubo de PVC
cortado

Fixao
ripa da
bancada

Canaleta
de retorno

Base

Camada de
silicone

Tubo de
PVC

Emenda com
arrebites

Figura 6. Bancada de canos de PVC, mostrando tambm a canaleta de retorno de

soluo e a fixao do suporte das plantas bancada. No detalhe, a unio dos
tubos.

36

Maior rea
para apoio
das folhas

Furos

Maior rea
de apoio
sobre a base
Perfil
hidropnico
na posio
normal

Perfil
hidropnico
na posio
invertida

Base

Figura 7. Perfis hidropnicos nas duas posies utilizadas.

37

Tubo de
alimentao

Presilhas

Espaos
para as
plantas

Entrada de
soluo

Escoamento
Arame
esticado

15-20
cm
10-20
cm

Filme
plstico

Canaleta de
drenagem

Escora

Figura 8. Canal feito sobre o solo com filme plstico dobrado e fixado com presilhas.

38

Dreno de fundo
Lateral da mesa
(15 a 20 cm)
Drenagem lateral
(nvel fixo)
Sada com
adaptador de
nvel da soluo

Fundo
Entrada lateral
de soluo
Entrada superior de
soluo
Venturi

Tampa

Tubo de
alimentao
submerso
Soluo injetada

Base

Figura 9. Mesa de floating mostrando as opes de drenagem e alimentao laterais

ou de fundo

39

Mangueira
individual

Filtro
Vaso

Tubulao de
alimentao

Retorno

Reservatrio

Recalque
Dreno lateral
(opcional)

Substrato

Linha de
drenagem
Dreno de
fundo

Figura 10. Esquema simplificado de um sistema de vasos.

40

Parte area
Juno das
peas

Razes
Canal de
PVC
Furo
formado no
encaixe

Retirada da planta
com disjuno
das peas

Pea de
isopor

Figura 11. Detalhes do uso da fita de isopor que se encaixa nos bordos dos canais de
PVC.

41

SOLO

GUA

SUBSTRATO

FRAOES
ORGNICA E INORGNICAS

SAIS INORGNICOS

LIBERAO DE MINERAIS
DISSOLVIDOS EM GUA
DISSOLVIDOS EM GUA

SOLUO DO SOLO

SOLUO NUTRITIVA

SOLUO DO SUBSTRATO

Figura 12. Analogia entre as origens dos nutrientes absorvidos por plantas cultivadas em
solo e em hidroponia em gua e substratos (adaptado de Resh, 1996).

42

Figura 13. Disponibilidade de nutrientes em solo em funo do pH.

43

Figura 14. Disponibilidade de nutrientes em cultivo sem solo em funo do pH.

44

Nitrato de magnsio
Nitrato de potssio

Sulfato de potssio
Fosfato

Nitrato de clcio

monoamnio

(MAP)

ou

monopotssico (MKP)
Sulfato de magnsio
cido fosfrico

Sulfatos de ferro, cobre, mangans e zinco

Molibdato de sdio ou de amnio

Quelatos de ferro, cobre, mangans e zinco

cido brico

Figura 15. Compatibilidade entre diferentes fertilizantes (C compatvel; I

incompatvel; R compatibilidade reduzida).

45

Figura 16. Disposio das mesas de mudas (MI e MII), da fase intermediria (I) e da
fase definitiva (D).

46

Quadro 1. Relaes entre os teores foliares (gkg-1) de N, P, Ca, Mg e S com os teores

de K considerados adequados para diferentes culturas. Adaptado de Raij et al.
(1997).
Culturas

Agrio
Alface
Almeiro
Cebolinha
Chicria
Couve
Espinafre
Repolho
Rcula
Salsa

1,00
1,00
1,00
1,00
1,00
1,00
1,00
1,00
1,00
1,00

Berinjela
Ervilha
Feijo-vagem
Jil
Melo
Morango
Pepino
Pimenta
Pimento
Quiabo
Tomate

1,00
1,00
1,00
1,00
1,00
1,00
1,00
1,00
1,00
1,00
1,00

Brcolos
Couve-flor

1,00
1,00

Antrio
Azalia
Begnia
Crisntemo
Gladolo
Gloxnia
Gypsophila
Hibiscus
Palmeira
Rosa
Schefflera
Violeta-Africana

1,00
1,00
1,00
1,00
1,00
1,00
1,00
1,00
1,00
1,00
1,00
1,00

Hortalias de Folhas
0,83
0,17
0,62
0,09
0,65
0,11
0,75
0,08
0,82
0,11
1,20
0,16
1,00
0,11
1,00
0,15
0,78
0,09
1,14
0,17
Hortalias de Frutos
1,00
0,16
1,67
0,20
1,43
0,14
1,57
0,14
1,14
0,14
0,67
0,10
1,22
0,18
1,00
0,13
0,90
0,10
1,29
0,11
1,25
0,15
Hortalias de Flores
1,50
0,20
1,25
0,15
Ornamentais
1,00
0,20
2,00
0,40
1,11
0,11
1,00
0,14
1,29
0,20
1,00
0,10
1,25
0,13
1,75
0,35
1,00
0,17
1,60
0,16
1,00
0,13
0,90
0,10

Ca

Mg

0,25
0,31
0,12
0,50
0,36
0,62
0,78
0,63
0,84
0,43

0,07
0,08
0,03
0,10
0,07
0,14
0,18
0,15
0,07
0,11

0,05
0,03
0,16
0,20
0,13
-

0,40
0,67
0,71
0,57
1,14
0,67
0,56
0,63
0,50
1,14
0,75

0,14
0,17
0,17
0,11
0,29
0,27
0,16
0,20
0,16
0,23
0,15

0,11
0,08
0,10
0,13
0,10
0,16

0,67
0,75

0,17
0,10

0,18
-

0,80
1,00
0,44
0,30
0,71
0,50
0,88
1,00
0,67
0,60
0,50
0,30

0,32
0,70
0,11
0,14
0,09
0,15
0,18
0,30
0,20
0,16
0,17
0,12

0,20
0,35
0,12
0,10
0,13
0,12
0,16
0,18
0,21
0,16
0,11

47

Quadro 2. Concentraes de nutrientes recomendadas por diversos autores para o cultivo hidropnico de alface.

N-NO3

N-NH4

Ca

Mg

S-SO4

Cu

Fe

Mn

Mo

Zn

0,2
0,3
0,5
0,3
0,5
0,5
0,1
0,3

0,01
0,05
0,05
0,05
0,02
0,02
0,1
0,02

2,0
2,2
3,0
5,0
2,5
3,0
5,0
2,0

0,2
0,3
0,5
0,4
2,0
0,5
0,2
0,4

0,005
0,05
0,05
0,05
0,05
0,1
0,03
0,06

0,02
0,05
0,1
0,3
0,1
0,15
0,14
0,06

Referncia*

g1.000L-1
86,5
266
156
238
166
206
165
174

8,7
18
24

12
62
28
62
30
50
35
39

145
430
252
426
279
211
339
183

45
180
93
161
149
200
78
142

12
24
26
24
46
29
23
38

16
36
34
32
90
38
49
52

1
2
3
4
5
6
7
8

1- Sazaki (1992); 2- Sonneveld & Straver (1994), acrescentar 14 g e 21 g de Si 1.000L-1, para alface e pepino, respectivamente;
3- Muckle (1993); 4- Castellane & Araujo (1994); 5- Lim & Wan (1984); 6- Adams (1994); 7- Carrasco & Izquierdo (1996); 8Furlani (1998)

QUADRO 3. Concentraes de nutrientes recomendadas por diversos autores para o cultivo hidropnico de algumas hortalias
de frutos.
Cultura

Tomate

Pepino

Pimenta
Pimento
Berinjela
Morango

Melo

N-NO3 N-NH4
103,5
151
192
169
198
168
185
174
175
185
152
165
179
73,4
140
101
125
138
198
170
200
130

12
14
21
14
14
14
8,7
7
3
35
25,2
-

Ca

Mg

S-SO4

Cu

Fe

Mn

Mo

16
39
46
62
24
31
46
56
31
46
39
31
46
12
39
44
46
36
32
39
50
40

109
254
275
311
217,5
254
229
258
244
231
245
254
303
109
205
208
176
292
217,5
225
680
400

67,5
110
144
153
157,5
110
170
153
120
170
110
90
127
45
110
123
119
95
157,5
153
180
70

24
24
32
43
48
24
32
41
27
32
29
37
39
12
27
51
24
30
36
24
30
30

g /1.000L
32
48
42
50
64
32
42
54
32
50
32
36
48
16
36
134
32
48
32
-

0,2
0,3
0,5
0,3
0,2
0,3
0,5
0,3
0,3
0,5
0,3
0,3
0,3
0,2
0,3
0,5
0,3
0,2
0,3
0,5
0,5

0,01
0,05
0,05
0,05
0,01
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,01
0,05
0,05
0,05
0,17
0,01
0,05
0,2
0,2

2,0
0,8
0,5
4,3
2,0
0,8
1,0
4,3
0,8
1,5
3,7
0,8
3,2
2,0
1,0
3,0
2,5
6,0
2,0
2,2
6,0
6,0

0,2
0,6
0,5
1,1
0,2
0,6
0,5
1,1
0,6
0,5
0,4
0,6
0,6
0,2
0,6
0,5
0,4
0,5
0,2
0,6
0,5
0,5

0,005
0,05
0,05
0,05
0,005
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,005
0,05
0,05
0,05
0,005
0,05
0,2
0,2

* 1, 2, 3 e 4 vide quadro 2; 5- Sarooshi & Cresswell (1994); 6- Pardossi et al. (1994).

Zn

0,02
0,05
0,1
0,3
0,02
0,05
0,1
0,3
0,05
0,1
0,3
0,05
0,3
0,02
0,05
0,1
0,3
0,2
0,02
0,3
0,2
0,2

Referncia*

1
2
3
4
1
2
3
4
2
3
4
2
4
1
2
3
4
5
1
4
6 primavera
6 vero

Quadro 4. Concentraes de nutrientes recomendadas para o cultivo hidropnico de plantas ornamentais (Sonneveld & Straver, 1994).
Cultura

N-NO3 N-NH4

Alstroemeria 158
105
Anemona
182
Cravo
182
102
Antrio
91
Aster
182
Bouvardia
182
112
Crisntemo 179
Cymbidium
63
56
Euforbia
161
Freesia
203
Gerbera
158
105
Gypsophila 210
Hippeastrum 182
Rosa
60
154
Statice
168

18
11
14
14
11
14
14
18
14
18
7
17
14
17
21
14
17
14
7
18
14

39
31
47
39
19
31
39
54
47
31
31
31
47
39
38
23
54
39
16
39
31

235
186
254
244
156
176
244
235
156
293
137
127
235
303
215
166
274
293
90
196
235

Ca

115
80
150
150
70
60
150
170
100
100
80
65
140
135
120
70
180
125
44
140
120

Mg

S-SO4

Cu

Fe

Mn

Mo

24
18
24
24
12
24
24
24
12
24
21
21
24
36
24
12
30
24
10
18
24

g1.000L-1
40
40
40
40
26
48
40
48
24
32
68
72
48
48
40
24
48
40
16
40
32

0,3
0,2
0,3
0,6
0,2
0,2
0,3
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,3
0,3
0,2
0,3
0,3
0,2
0,2
0,03

0,05
0,05
0,05
0,05
0,03
0,03
0,05
0,05
0,05
0,03
0,03
0,03
0,03
0,05
0,05
0,03
0,05
0,03
0,05
0,03
0,05

1,40
1,4
2,0
1,4
1,1
0,8
1,4
1,4
1,4
3,4
0,4
0,4
2,0
1,4
2,0
1,4
1,4
0,6
1,4
0,8
0,8

0,6
0,3
0,3
0,6
0,3
0,2
0,6
0,3
0,3
1,1
0,6
0,6
0,6
0,6
0,3
0,3
0,6
0,6
0,3
0,3
0,6

0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05

Zn

0,3
0,3
0,3
0,3
0,2
0,2
0,3
0,2
0,2
0,2
0,2
0,3
0,2
0,3
0,3
0,3
0,3
0,3
0,2
0,2
0,3

Quadro 5. Relao de sais/fertilizantes usados como fontes de macronutrientes para o preparo de

solues nutritivas.

Sal ou Fertilizante

Nutriente
Fornecido

Concentrao

CE
Quantidade para
(sol.0,1%) preparar 1 mgL-1
de cada nutriente

mS

g1.000L-1

Nitrato de potssio
(13-0-44)

K
N-NO3

36,5
13

1,28

2,74
7,69

Nitrato de clcio

Ca
N-NO3
N-NH4

19
14,5

1,18

5,26
6,90

Nitrato de magnsio

Mg
N-NO3

9
11

0,70

11,11
9,09

Fosfato monoamnio (MAP)

N-NH4

11

0,95

9,09

purificado (11-60-0)

26

Nitrato de amnio

N-NH4

16,5

N-NO3

16,5

Fosfato monopotssico (MKP)

(0-52-34)

K
P

29
23

0,70

3,45
4,35

Cloreto de potssio (branco)

K
Cl

52
47

1,70

1,92
2,13

Sulfato de potssio

K
S

41
17

1,20

2,44
5,88

Sulfato de magnsio

Mg
S

9
13

0,88

11,11
7,69

cido fosfrico 85%, D=1,7

27

1,00

3,70 (2,18 mL)

1,0

100,00

3,85
1,50

6,06
6,06

51

Quadro 6. Relao de sais/fertilizantes usados como fontes de micronutrientes para o preparo de

solues nutritivas.
Sal ou Fertilizante

Nutriente fornecido

Concentrao

Quantidade para
preparar 0,1mgL-1
de cada nutriente
g1.000L-1

FeSO4.7H2O + Na2EDTA
FeDTPA
FeEDTA
FeEDDHA
FeEDDHMA

Fe
Fe
Fe
Fe
Fe

%
vide abaixo1
11
13
6
6

cido brico
Brax

B
B

17
11

0,59
0,91

Sulfato de cobre
CuEDTA

Cu
Cu

24
15

0,41
0,66

Sulfato de mangans
Cloreto de mangans
MnEDTA

Mn
Mn
Mn

26
27
14

0,38
0,37
0,71

Sulfato de zinco
Cloreto de zinco
ZnEDTA

Zn
Zn
Zn

22
45
15

0,45
0,22
0,66

Molibdato de sdio
Molibdato de amnio
cido molbdico

Mo
Mo
Mo

39
54
66

0,26
0,19
0,15

0,91
0,76
1,67
1,67

Para preparar uma soluo contendo 10 mgmL-1 de Fe, dissolver, separadamente em cada 450

mL de gua, 50 g de sulfato ferroso e 60 g de EDTA dissdico. Aps a dissoluo, misturar

acrescentando a soluo de EDTA soluo de sulfato ferroso. Efetuar o borbulhamento de ar na
soluo obtida at completa dissoluo de qualquer precipitado formado. Guardar em frasco
escuro e protegido da luz.

52

Quadro 7. Produtos comerciais usados como fontes de micronutrientes para o preparo de

solues nutritivas.

Nutriente

ConMicros

ConMicros

Librel

Premium

Standard

BMX

Quelatec

Micromix

AZ

Rexolin
CXK

mg/mL

Boro

1,2

2,0

0,9

0,7

0,5

1,5

Cobre

0,5

0,8

1,7

2,3

1,5

0,5

Ferro

4,6

8,0

3,4

7,5

4,0

3,4

Mangans

1,2

2,0

1,7

3,5

4,0

3,2

Molibdnio

0,2

0,4

0,0

0,4

0,1

0,05

Zinco

0,5

0,8

0,6

0,7

1,5

4,2

Nquel

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

Potssio

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

12,0

Magnsio

0,0

0,0

0,0

0,0

9,0

1,2

Enxfre

0,0

0,0

0,0

7,0

0,0

1,5

53

Quadro 8. Quantidades de sais para o preparo de 1.000 L de soluo nutritiva proposta

do Instituto Agronmico (Furlani, 1998)

No

g1.000L-1

sal/fertilizante

Nitrato de clcio

750

Nitrato de potssio

500

Fosfato monoamnio

150

Sulfato de magnsio

400

Conmicros Standard

25

Ou
5

Conmicros Premium

40

Ou
5

Sulfato de cobre

0,15

Sulfato de zinco

0,5

Sulfato de mangans

1,5

cido brico ou

1,5

Brax

2,3

Molibdato de sdio ou

0,15

Molibdato de amnio

0,12

FeEDDHMA (6% Fe) ou

30,0

FeEDTA (13% Fe) ou

13,8

FeDTPA (11% Fe) ou

16,3

FeEDDHA (6% Fe) ou

30,0
-1

Sol. FeEDTANa2 (10mg.mL de Fe)

180 mL

54

Quadro 9. Formao de compostos em soluo nutritiva diluda pronta para uso com
pH 6,0. Resultados expressos em porcentagem.
Ca

SO4
96,24 % como metal livre
2,79 % conplexado com SO4
0,97 % conplexado com PO4

75,00 % como ligante livre

18,05 % conplexado com Ca
5,09 % conplexado com Mg
1,50 % conplexado com K
0,15 % conplexado com Na
0,12 % conplexado com Mn +2
0,08 % conplexado com Zn

Mg
96,95 % como metal livre
2,23 % conplexado com SO4
0,81 % conplexado com PO4
K

NH3
99,79 % como metal livre
0,21 % conplexado com SO4

0,09 % como ligante livre

99,91 % conplexado com H+

Na

PO4

99,87 % como metal livre

0,13 % conplexado com SO4
Fe +3
99,99 % conplexado com DTPA
Mn +2
97,02 % como metal livre
2,81 % conplexado com SO4
0,17 % conplexado com DTPA
Cu +2
0,04 % como metal livre
99,96 % conplexado com DTPA
Zn
17,52 % como metal livre
0,51 % conplexado com SO4
0,51 % conplexado com PO4
0,40 % conplexado com NO3
80,84 % conplexado com DTPA
0,22 % conplexado com OH-

10,19 % conplexado com Ca

2,98 % conplexado com Mg
0,13 % conplexado com Zn
86,71 % conplexado com H+
B(OH)4
0,07 % como ligante livre
99,93 % conplexado com H+
MoO4
98,74 % como ligante livre
1,26 % conplexado com H+
NO3
100,00 % como ligante livre
DTPA
10,11 % conplexado com Fe +3
0,04 % conplexado com Mn +2
49,08 % conplexado com Cu +2
40,77 % conplexado com Zn

55

Quadro 10. Formao de compostos em soluo nutritiva diluda pronta para uso com pH
6,4. Resultados expressos em porcentagem.
Ca

SO4
94,87 % como metal livre
2,76 % conplexado com SO4
1,27 % conplexado com PO4
1,10 % em forma slida com PO4

75,24 % como ligante livre

17,85 % conplexado com Ca
5,07 % conplexado com Mg
1,51 % conplexado com K
0,15 % conplexado com Na
0,12 % conplexado com Mn +2
0,06 % conplexado com Zn

Mg
96,29 % como metal livre
2,22 % conplexado com SO4
1,48 % conplexado com PO4

NH3

K
99,79 % como metal livre
0,21 % conplexado com SO4
Na
99,87 % como metal livre
0,13 % conplexado com SO4
Fe +3
+3
32,94 % em forma slida com PO4
67,05 % conplexado com DTPA
0,01 % conplexado com OHMn +2
96,89 % como metal livre
2,82 % conplexado com SO4
0,29 % conplexado com DTPA
Cu +2
0,02 % como metal livre
99,97 % conplexado com DTPA
Zn
13,83 % como metal livre
0,40 % conplexado com SO4
0,64 % conplexado com PO4
0,32 % conplexado com NO3
84,36 % conplexado com DTPA
0,44 % conplexado com OH-

0,22 % como ligante livre

99,78 % conplexado com H+
PO4
13,23 % conplexado com Ca
7,68 % em forma slida com Ca
5,46 % conplexado com Mg
1,10 % em forma slida com Fe
0,16 % conplexado com Zn
72,37 % conplexado com H+
B(OH)4
0,18 % como ligante livre
99,82 % conplexado com H+
MoO4
99,50 % como ligante livre
0,50 % conplexado com H+
NO3
100,00 % como ligante livre
DTPA
6,78 % conplexado com Fe +3
0,06 % conplexado com Mn +2
51,39 % conplexado com Cu +2
41,77 % conplexado com Zn

56

Quadro 11. Formao de compostos em soluo nutritiva diluda pronta para uso com pH
6,6. Resultados expressos em porcentagem.

Ca

SO4
88,99 % como metal livre
2,62 % conplexado com SO4
0,74 % conplexado com PO4
7,65 % em forma slida com PO4

76,07 % como ligante livre

16,93 % conplexado com Ca
5,15 % conplexado com Mg
1,53 % conplexado com K
0,15 % conplexado com Na
0,12 % conplexado com Mn +2
0,05 % conplexado com Zn

Mg
96,70 % como metal livre
2,26 % conplexado com SO4
1,03 % conplexado com PO4

NH3

K
99,79 % como metal livre
0,21 % conplexado com SO4

0,34 % como ligante livre

99,66 % conplexado com H+
PO4

Na
99,87 % como metal livre
0,13 % conplexado com SO4
Fe +3
40,89 % conplexado com DTPA
0,02 % conplexado com OH59,09 % em forma slida com OHMn +2
96,76 % como metal livre
2,84 % conplexado com SO4
0,39 % conplexado com DTPA
Cu +2
0,02 % como metal livre
99,97 % conplexado com DTPA
Zn
11,86 % como metal livre
0,35 % conplexado com SO4
0,38 % conplexado com PO4
0,27 % conplexado com NO3
86,53 % conplexado com DTPA
0,60 % conplexado com OH-

7,78 % conplexado com Ca

53,25 % em forma slida com Ca
3,80 % conplexado com Mg
0,09 % conplexado com Zn
35,08 % conplexado com H+
B(OH)4
0,29 % como ligante livre
99,71 % conplexado com H+
MoO4
99,68 % como ligante livre
0,32 % conplexado com H+
NO3
100,00 % como ligante livre
DTPA
4,14 % conplexado com Fe +3
0,08 % conplexado com Mn +2
52,74 % conplexado com Cu +2
43,05 % conplexado com Zn

57

Quadro 12. Formao de compostos de ferro, cobre, mangans e zinco em funo de

quelatos de ferro e do pH da soluo nutritiva. Resultados expressos em
porcentagem.
pH da soluo nutritiva
Quelatos

Formas

4,5

5,0

5,5

6,0

6,5

7,0

7,5

8,0

Composto formado, %
FeEDTA
FePO4
FeEDTA
Fe(OH)
Cu2+
Mn2+
Zn2+
Cu EDTA
Mn EDTA
Zn EDTA

0,9
99,0
0,0
6,3
92,7
83,1
92,8
0,0
6,2

1,9
98,1
0,0
0,7
92,5
54,5
99,2
0,2
38,1

3,5
6,5 10,5
0,0
96,5 93,5 89,5 67,6
0,0
0,0
0,0 32,4
0,1
0,0
0,0
0,0
91,3 82,1 67,0 18,5
13,1
1,8
0,6
0,1
99,9 100,0 100,0 100,0
1,5 11,4 27,2 79,7
84,9 97,9 99,2 99,9

FePO4
FeEDDHA
Fe(OH)
Cu2+
Mn2+
Zn2+
Zn OH
Cu EDDHA
Mn EDDHA
Zn EDDHA

0,8
99,2
0,0
28,1
92,6
88,6
0,0
67,7
0,1
0,0

0,7
99,3
0,0
22,1
92,6
88,1
0,1
74,4
0,1
0,0

0,8
99,2
0,0
13,5
92,6
86,6
0,4
84
0,1
0,0

FePO4
FeDTPA
Fe(OH)
Cu2+
Mn2+
Zn2+
Cu DTPA
Mn DTPA
Zn DTPA

1,1
98,9
0,0
2,9
92,7
79,5
96,7
0,0
10,4

1,6
98,4
0,0
0,6
92,7
62,0
99,3
0,0
29,6

2,5
3,3
3,7
0,0
97,5 96,7 96,3 91,5
0,0
0,0
0,0
8,5
0,1
0,0
0,0
0,0
92,6 92,0 89,9 68,3
33,9 11,1
5,7
0,5
99,9 100,0 100,0 100,0
0,1
0,8
2,3 25,3
60,9 86,6 93
99,4

0,0
0,0
15,9
1,2
84,1 98,8
0,0
0,0
4,3
3,4
0,0
0,0
100,0 100,0
92,6 96,1
100,0 100,0

FeEDDHA
0,8
99,2
0,0
6,5
92,6
82,9
1,1
91,3
0,1
0,0

0,8
99,2
0,0
6,6
92,0
81,2
3,4
88,8
0,0
0,0

0,0
99,1
0,9
1,4
91,4
77,8
10,4
95,9
0,1
0,0

0,0
98,9
1,1
0,1
89,8
63,8
27,3
98,3
1,1
0,1

0,0
96,4
3,6
0,0
75,1
37,9
53,6
98,8
13,6
0,8

FeDTPA
0,0
0,0
77,6 56,2
22,4 43,8
0,0
0,0
9,1
0,4
0,0
0,0
100,0 100,0
90,0 99,5
100,0 100,0

58

Quadro 13. Formao de compostos de clcio e de fsforo em funo do pH da soluo

nutritiva concentrada. Resultados expressos em porcentagem..
pH = 2,5
pH = 4,5
Ca
Ca
94,77 % como metal livre
93,74 % como metal livre
5,23 % conplexado com PO4
6,26 % conplexado com PO4
NH3
NH3
100,00 % conplexado com H+
100,00 % conplexado com H+
PO4
PO4
29,34 % conplexado com Ca
35,13 % conplexado com Ca
70,66 % conplexado com H+
64,87 % conplexado com H+
NO3
NO3
99,99 % como ligante livre
100,00 % como ligante livre
pH = 3,0
pH = 5,0
Ca
Ca
94,18 % como metal livre
87,27 % como metal livre
5,82 % conplexado com PO4
2,76 % conplexado com PO4
NH3
9,97 % em forma slida com PO4
100,00 % conplexado com H+
NH3
PO4
99,99 % conplexado com H+
32,67 % conplexado com Ca
PO4
67,33 % conplexado com H+
15,50 % conplexado com Ca
NO3
55,92 % em forma slida com Ca
100,00 % como ligante livre
28,58 % conplexado com H+
NO3
100,00 % como ligante livre
pH = 3,5
pH = 5,5
Ca
Ca
93,93 % como metal livre
75,58 % como metal livre
6,07 % conplexado com PO4
0,73 % conplexado com PO4
NH3
23,69 % em forma slida com PO4
100,00 % conplexado com H+
NH3
PO4
0,02 como ligante livre
34,07 % conplexado com Ca
99,98 % conplexado com H+
65,93 % conplexado com H+
PO4
NO3
4,11 % conplexado com Ca
100,00 % como ligante livre
88,59 % em forma slida com Ca
7,30 % conplexado com H+
NO3
100,0 % como ligante livre
pH = 4,0
Ca
93,83 % como metal livre
6,17 % conplexado com PO4
NH3
100,00 % conplexado com H+
PO4
34,64 % conplexado com Ca
65,36 % conplexado com H+
NO3
100,00 % como ligante livre

59

Quadro 14. Formao de compostos em soluo nutritiva concentrada com pH 5,50.

Resultados expressos em porcentagem..

Mg

SO4
72.51 % como metal livre

62.27 % como ligante livre

24.47 % conplexado com SO4

24.19 % conplexado com Mg

2.92 % conplexado com PO4

13.52 % conplexado com K

0.08 % conplexado com NO3

PO4

0.02 % conplexado com EDTA

9.11 % conplexado com Mg

90.89 % conplexado com H+

94.58 % como metal livre

B(OH)4

5.42 % conplexado com SO4

0.03 % como ligante livre

Fe +3
100.00 % conplexado com EDTA

99.97 % conplexado com H+

MoO4

Mn +2

97.45 % como ligante livre

3.23 % como metal livre

1.37 % conplexado com SO4
95.39 % conplexado com EDTA
Cu +2
100.00 % conplexado com EDTA
Zn

2.55 % conplexado com H+

NO3
99.94 % como ligante livre
0.06 % conplexado com Mg
EDTA
0.57 % conplexado com Mg

99.99 % conplexado com EDTA

64.27 % conplexado com Fe +3

15.58 % conplexado com Mn +2
14.09 % conplexado com Cu +2
5.48 % conplexado com Zn
0.01 % conplexado com H+

60

Quadro 15. Formao de compostos em soluo nutritiva concentrada com pH 6,00.

Resultados expressos em porcentagem..

Mg

SO4
59.94 % como metal livre

64.70 % como ligante livre

21.51 % conplexado com SO4

21.26 % conplexado com Mg

3.24 % conplexado com PO4

14.02 % conplexado com K

15.22 % em forma slida com PO4

PO4

0.07 % conplexado com NO3

10.14 % conplexado com Mg

0.02 % conplexado com EDTA

47.59 % em forma slida com Mg

42.28 % conplexado com H+

94.38 % como metal livre

B(OH)4

5.62 % conplexado com SO4

0.09 % como ligante livre

Fe +3
100.00 % conplexado com EDTA

99.91 % conplexado com H+

MoO4

Mn +2

99.18 % como ligante livre

2.91 % como metal livre

1.31 % conplexado com SO4
95.78 % conplexado com EDTA
Cu +2
100.00 % conplexado com EDTA
Zn

0.82 % conplexado com H+

NO3
99.95 % como ligante livre
0.05 % conplexado com Mg
EDTA
0.51 % conplexado com Mg

99.99 % conplexado com EDTA

64.27 % conplexado com Fe +3

15.64 % conplexado com Mn +2
14.09 % conplexado com Cu +2
5.48 % conplexado com Zn

61

Quadro 16. Formao de compostos de Ca e S em solues com pH 6,5 contendo

diferentes concentraes de sulfato de clcio. Resultados expressos em porcentagem.

1g/L
Distribuio primria de metais e ligantes
Ca

SO4
74.23 % como metal livre

74.23 % como ligante livre

25.77 % conplexado com SO4

25.77 % conplexado com Ca

2g/L

Distribuio primria de metais e ligantes

Ca

SO4
68.39 % como metal livre

68.39 % como ligante livre

31.62 % conplexado com SO4

31.62 % conplexado com Ca

3g/L

Distribuio primria de metais e ligantes

Ca

SO4
47.86 % como metal livre

47.86 % como ligante livre

22.39 % conplexado com SO4

22.39 % conplexado com Ca

29.75 % em forma slida com SO4

29.75 % em forma slida com Ca

62

Quadro 17. Sugesto de procedimentos para a produo hidropnica de algumas hortalias de folhas
Culturas No de sementes
por clula

Fase

Tamanho1
do canal

Espaamento entre
linhas
plantas

N de plantas Vol. de soluo

por 10m2 de canteiro por canal

cm
Agrio
Alface

Almeiro
Cebolinha3

Chicria

Couve

Rcula
Salsa3,4

5-10
1(3)2
3-5
3-5
3
3
5-10
3-5
-

muda
produo
muda I
muda II
produo
muda
produo
muda I
muda II
produo
muda I
muda II
produo
muda I
muda II
produo
muda I
produo
muda I
muda II
produo

pequeno
mdio
pequeno
mdio
mdio
pequeno
mdio
pequeno
mdio
mdio
pequeno
mdio
mdio
pequeno
mdio
grande
pequeno
mdio
pequeno
mdio
mdio

5,0-7,5
12,5-20,0
5,0-7,5
10,0-15,0
25,0-35,0
5,0-7,5
10,0-20,0
5,0-7,5
10,0-15,0
10,0-15,0
5,0-7,5
10,0-15,0
30,0-35,0
5,0-7,5
10,0-15,0
50-100
5,0-7,5
10,0-20,0
5,0-7,5
10,0-15,0
10,0-15,0

5,0-7,5
12,5-20,0
5,0-7,5
10,0-15,0
25,0-35,0
5,0-7,5
10,0-20,0
5,0-7,5
10,0-15,0
20,0-30,0
5,0-7,5
10,0-15,0
30,0-35,0
5,0-7,5
10,0-15,0
50-100
5,0-7,5
10,0-20,0
5,0-7,5
10,0-15,0
20,0-30,0

2000-4000
250-640
2000-4000
450-1000
80-160
2000-4000
250-1000
2000-4000
450-1000
220-500
2000-4000
450-1000
80-110
2000-4000
450-1000
10-40
2000-4000
250-1000
2000-4000
450-1000
220-500

Soluo
nutritiva

Lmin-1

mScm-1

0,5-1,0
1,5-2,0
0,5-1,0
1,0-1,5
1,5-2,0
0,5-1,0
1,0-1,5
0,5-1,0
1,0-1,5
1,5-2,0
0,5-1,0
1,0-1,5
0,5-1,0
0,5-1,0
1,0-1,5
2,0-4,0
0,5-1,0
1,5-2,0
0,5-1,0
1,0-1,5
1,5-2,0

1,0-1,2
1,4-1,6
1,0-1,2
1,4-1,6
1,4-1,6
1,0-1,2
1,4-1,6
1,0-1,2
1,4-1,6
1,4-1,6
1,0-1,2
1,4-1,6
1,0-1,2
1,0-1,2
1,4-1,6
2,0-2,5
1,0-1,2
1,4-1,6
1,0-1,2
1,4-1,6
1,4-1,6

Tamanho do canal: Pequeno 2,5 cm de profundidade e 5,0 cm de largura; Mdio 5 cm de profundidade e 10 cm de dimetro;
Grande 15 cm de profundidade e 15 cm de dimetro; 2 O nmero entre parntesis refere-se a sementes nuas; 3 Juntar uma
muda de cebolinha e uma muda de salsa para formar o conjunto denominado de cheiro verde; 4 Para coentro utilizar o mesmo
procedimento adotado para salsa.

Quadro 18. Sugesto de procedimentos para a produo hidropnica de algumas hortalias de frutos
Culturas No de sementes
por clula

Fase

Tamanho1
do canal

Espaamento entre
linhas
plantas

N de mudas Vol. de soluo

por 10m2 de canteiro por canal

cm
Melo Net
Morango
Pepino
Pimenta
Pimento
Tomate

1
Muda I
1
1-3
1-3
1-3
-

muda I
produo
muda II
produo
muda I
produo
muda I
produo
muda I
produo
muda I
produo

pequeno
grande
mdio
grande
pequeno
grande
pequeno
grande
pequeno
grande
pequeno
grande

Tamanho do canal vide quadro 17.

5,0-7,5
75-100
10,0-15,0
25-35
5,0-7,5
50-75
5,0-7,5
75-100
5,0-7,5
75-100
5,0-7,5
75-100

5,0-7,5
30
10,0-15,0
25-35
5,0-7,5
50-75
5,0-7,5
50-75
5,0-7,5
50-75
5,0-7,5
50-75

2000-4000
33-44
450-1000
82-160
2000-4000
18-40
2000-4000
13-27
2000-4000
13-27
2000-4000
13-27

Soluo
nutritiva

Lmin-1

mScm-1

0,5-1,0
2,0-4,0
1,5-2,0
2,0-4,0
0,5-1,0
2,0-4,0
0,5-1,0
2,0-4,0
0,5-1,0
2,0-4,0
0,5-1,0
2,0-4,0

1,0-1,2
2,0-3,5
1,0-1,2
1,4-1,6
1,0-1,2
2,0-3,0
1,0-1,2
2,0-3,0
1,0-1,2
2,0-3,0
1,0-1,2
2,0-4,0