ESCALAS DE TEMPERATURA (TERMOMTRICAS):

Se usan tres tipos de escalas:

Escala Celsius

Escala Kelvin

Escala Fahrenheit

En las tres los estados de referencia son:

El punto de fusin del hielo

El punto de ebullicin del agua

Ambos a la presin de 1 atmsfera.

ESCALA CELSIUS:
Asigna el valor 0C (cero grados Celsius) al punto de fusin del hielo y 100C al punto de ebullicin del agua. Este
intervalo se divide en 100 partes iguales y cada una de ellas es un grado Celsius. Es por ello, por lo de las cien partes
por lo que esta escala se denomina CENTGRADA (aunque veremos que en la escala Kelvin tambien es as, el trmino
centgrado se usa con sta escala Celsius).
Es la escala termomtrica ms usada fuera del rea de influencia Estados Unidos-Gran Bretaa.
Curiosamente Celsius no la defini as inicialmente, ya que como era Sueco (mucho fro) y debe ser que no le gustaban
los nmeros negativos, tom el 0 para la ebullicin del agua y 100 para la congelacin (una escala al revs, no muy
operativa), pero Linneo la cambi por la actual 1 ao despus de la muerte de Celsius (1744)

ESCALA KELVIN:
Asigna el valor 0 K (cero kelvin) a la temperatura que denominamos cero absoluto (temperatura ms baja que desde un
punto de vista terico puede existir en nuestro universo) y 273,15 K (se toma normalmente 273 redondeado) al punto
de ebullicin del agua. Notar como tambien como decamos es una escala centgrada.
En esta escala no existen temperaturas negativas, lo cual est muy bien, pero a las temperaturas habituales de
trabajo nos quedan unos valores muy altos, con lo que nadie en realidad habla en lenguaje coloquial en grados kelvin,
usndose sobre todo en ambientes tcnicos y cientficos.
En esta escala termomtrica la congelacin del agua se produce en Kelvin a 273 K; la ebullicin a 373 K, (273 grados
ms que la Celsius.

ESCALA FAHRENHEIT:
Asigna el valor de 32 F (32 grados Fahrenheit) al punto de congelacin del agua y 212 F, al punto de ebullicin del
agua. El intervalo entre estas dos temperaturas se divide en 180 partes, cada una de ellas corresponde a un grado
Fahrenheit. Estos dos valores tan raros provienen de que Fahrenheit (que construy el primer termmetro de
mercurio en 1724) inicialmente tom como referencia 0 F a la temperatura de una mezcla a partes iguales de hielo,
sal y agua; y 100 F a la temperatura media en el interior del cuerpo de una persona sana.

Esta escala termomtrica es la ms usada en Estados Unidos, Gran Bretaa y otros pases de su influencia, por lo que
es frecuente para los que usamos la escala Celsius que nos quedemos descolocados cuando vemos en las pelculas
americanas, la temperatura en uno de sus termmetros, ya que estn en grados Fahrenheit.

Conversin de temperatura
Hay sobre todo dos escalas de temperatura que se usan en el mundo: la escala Fahrenheit (usada
en EEUU), y la escala Celsius (parte del Sistema Mtrico, usada en casi todos los dems pases)
Las dos valen para medir lo mismo (temperatura!), slo con nmeros diferentes.

Si congelas agua, la escala Celsius marca 0, pero la Fahrenheit marca 32.

Si hierves agua, la escala Celsius marca 100, pero la Fahrenheit marca 212.

La diferencia entre congelar y hervir agua es 100 Celsius, pero 180 Fahrenheit.
Congelar

... o ...

Hervir

Mtodo de conversin
Mirando el diagrama vemos que:

Las escalas empiezan con valores diferentes (32 y 0), as que tendremos que sumar o restar
32

Las escalas suben a diferente ritmo (180 y 100), as que tambin necesitamos multiplicar

Para convertir de Celsius a Fahrenheit, primero multiplica por 180/100, despus suma 32
Para convertir de Fahrenheit a Celsius, primero resta 32, despus multiplica por 100/180