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Qu es la Qumica Orgnica?
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Sntesis Orgnica
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la columna izquierda.
Qumica Orgnica I
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1. Alcanos
2. Cicloalcanos
3. Reacciones de halogenacin radicalaria
4. Estereoqumica
5. Alquenos
6. Reacciones de alquenos
7. Alquinos
8. Sistemas allicos
9. Reaccin de Diels Alder
10. Alcoholes
11. teres
12. Aldehdos y cetonas
13. Reacciones que transcurren a travs de enoles y enolatos
14. Benceno.
Acceder al temario de qumica orgnica I
Qumica Orgnica II
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En esta seccin se puede encontrar teora y problemas sobre los siguientes temas:
1. Acidos carboxlicos
2. Haluros de cido
3. Anhdridos
4. steres
5. Amidas
6. Nitrilos
7. Compuestos difuncionales
8. Aminas
9. Compuestos de fsforo, silicio y azufre
10. Estereoqumica II
Acceder a la seccin de qumica orgnica II
Orgnica Avanzada
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Espectroscopa
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En esta seccin se tratan los siguientes temas sobre determinacin de estructuras orgnicas:
Lista de pKas
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Editores Moleculares
Visto: 123411
Modelos moleculares
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Acceder al canal
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Qumica Orgnica: aplicacin que contiene gran parte del contenido mostrado en esta web
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.net.quimicaorganica&hl=es
Nomenclatura Qumica Orgnica: aplicacin con teora y ejercicios interactivos para nombrar
compuestos orgnicos.
https://play.google.com/store/apps/details?id=german.nomenclatura_organica&hl=es
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La Qumica Orgnica
Enviado por Germn Fernndez en Jue, 10/09/2009 - 18:25
Qu es la qumica orgnica?
La qumica orgnica es la qumica del carbono y de sus compuestos.
Importancia de la qumica orgnica
Los seres vivos estamos formados por molculas orgnicas, protenas, cidos nucleicos, azcares y
grasas. Todos ellos son compuestos cuya base principal es el carbono. Los productos orgnicos estn
presentes en todos los aspectos de nuestra vida: la ropa que vestimos, los jabones, champs, desodorantes,
medicinas, perfumes, utensilios de cocina, la comida, etc.
LABORATORIOS
Enviado por Germn Fernndez en Sb, 26/05/2012 - 16:27
Destilacin: Se usa para separar de lquidos con puntos de ebullicin inferiores a 150C de
impurezas no voltiles, o bien para separar mezclas de dos componentes que hiervan con una diferencia
de puntos de ebullicin de al menos 60-80C. Mezclas de sustancias cuyos puntos de ebullicin difieren
de 30-60C se pueden separar por destilaciones sencillas repetidas, recogiendo durante la primera
destilacin fracciones enriquecidas en uno de los componentes, las cuales se vuelven a destilar.
Destilacin sencilla, fraccionada y a vaco
COMPUESTOS ORGNICOS
Existen multitud de compuestos orgnicos con gran influencia sobre nuestras vidas:
colesterol, nicotina, cafena, etc. En este punto se describen las propiedades y
aplicaciones de estas molculas orgnicas, as como sus modelos moleculares.
SNTESIS ORGNICA
Enviado por Germn Fernndez en Mar, 17/04/2012 - 17:59
La parte ms importante de la qumica orgnica es la sntesis de molculas. Los
MODELOS MOLECULARES
Enviado por Germn Fernndez en Jue, 23/09/2010 - 15:36
Es muy importante en qumica orgnica desarrollar la visin espacial, para poder imaginar la forma
espacial que tiene una molcula dibujada en el plano. Los modelos moleculares como el incluido en esta
portada permiten visualizar la molcula en el espacio, girarla, pulsar sobre un tomo e identificarlo en la
barra de estado del explorador. Al pulsar con el botn derecho del ratn sobre la molcula se despliega un
men con mltiples opciones. Esta web muestra modelos moleculares mediante el visualizador Jmol.
Qumica orgnica
Historia[editar]
El trabajo de Friedrich Whler sobre la sntesis de la urea es considerado por muchos como el inicio
de la qumica orgnica, y en particular de la sntesis orgnica.
Cronologa[editar]
Artculo principal: Cronologa de la Qumica orgnica
1784: Antoine Lavoisier demuestra que todos los productos vegetales y animales
estn formados bsicamente porcarbono e hidrgeno y, en menor
proporcin, nitrgeno, oxgeno y azufre
1856 : Sir William Perkin sintetiza el primer colorante orgnico por accidente.
Primeros compendios[editar]
La tarea de presentar la qumica orgnica de manera sistemtica y global se realiz
mediante una publicacin surgida en Alemania, fundada por el qumico Friedrich
Konrad Beilstein (1838-1906). Su Handbuch der organischen Chemie (Manual de la
qumica orgnica) comenz a publicarse en Hamburgo en 1880 y consisti en dos
volmenes que recogan informacin de unos quince mil compuestos orgnicos conocidos.
Cuando la Deutsche chemische Gesellschaft (Sociedad Alemana de Qumica) trat de
elaborar la cuarta re-edicin, en la segunda dcada del siglo XX, la cifra de compuestos
orgnicos se haba multiplicado por diez. Treinta y siete volmenes fueron necesarios para
la edicin bsica, que aparecieron entre 1916 y 1937. Un suplemento de 27 volmenes se
public en 1938, recogiendo informacin aparecida entre 1910 y 1919. En la actualidad, se
est editando el Fnftes Ergnzungswerk (quinta serie complementaria), que recoge la
documentacin publicada entre 1960 y 1979. Para ofrecer con ms prontitud sus ltimos
trabajos, el Beilstein Institut ha creado el servicio Beilstein On line, que funciona desde
1988. Recientemente, se ha comenzado a editar peridicamente un CD-ROM, Beilstein
Current Facts in Chemistry, que selecciona la informacin qumica procedente de
importantes revistas. Actualmente, la citada informacin est disponible a travs de
internet.
Natural[editar]
In-vivo[editar]
Los compuestos orgnicos presentes en los seres vivos o "biosintetizados" constituyen
una gran familia de compuestos orgnicos. Su estudio tiene inters en medicina, farmacia,
perfumera, cocina y muchos otros campos ms.
Carbohidratos[editar]
Los carbohidratos estn compuestos fundamentalmente de carbono (C), oxgeno (O)
e hidrgeno (H). Son a menudo llamados "azcares" pero esta nomenclatura no es del
todo correcta. Tienen una gran presencia en el reino vegetal
(fructosa, celulosa, almidn, alginatos), pero tambin en el animal (glucgeno, glucosa). Se
suelen clasificar segn su grado de polimerizacin en:
Lpidos[editar]
Los lpidos son un conjunto de molculas orgnicas, la mayora biomolculas,
compuestas principalmente por carbono e hidrgeno y en menor medida oxgeno, aunque
tambin pueden contener fsforo, azufre y nitrgeno. Tienen como caracterstica principal
el ser hidrfobas (insolubles en agua) y solubles en disolventesorgnicos como la bencina,
el benceno y el cloroformo. En el uso coloquial, a los lpidos se les llama
incorrectamente grasas, ya que las grasas son slo un tipo de lpidos procedentes
de animales. Los lpidos cumplen funciones diversas en los organismos vivientes, entre
ellas la de reserva energtica (como los triglicridos), la estructural (como
los fosfolpidos de las bicapas) y la reguladora (como las hormonas esteroides). (ver
artculo "lpido")
Protenas[editar]
Las protenas son polipptidos, es decir estn formados por la polimerizacin de pptidos,
y estos por la unin de aminocidos. Pueden considerarse as "poliamidas naturales" ya
que el enlace peptdico es anlogo al enlace amida. Comprenden una familia muy
importante de molculas en los seres vivos pero en especial en el reino animal. Ejemplos
de protenas son el colgeno, las fibronas, o la seda de araa.
cidos nucleicos[editar]
Los cidos nucleicos son polmeros formados por la repeticin
de monmeros denominados nucletidos, unidos mediante enlaces fosfodister. Se
forman, as, largas cadenas; algunas molculas de cidos nucleicos llegan a alcanzar
pesos moleculares gigantescos, con millones de nucletidos encadenados. Estn
Estructura de la testosterona. Una hormona, que se puede clasificar como "molcula pequea" en el
argot-qumico-orgnico.
Sello alemn de 1964 conmemorativo del la descripcin de la estructura del benceno por Friedrich
August Kekul en 1865.
El petrleo es una sustancia clasificada como mineral en la cual se presentan una gran
cantidad de compuestos orgnicos. Muchos de ellos, como el benceno, son empleados por
el hombre tal cual, pero muchos otros son tratados o derivados para conseguir una gran
cantidad de compuestos orgnicos, como por ejemplo los monmeros para la sntesis
de materiales polimricos o plsticos.
Procesos atmosfricos[editar]
Procesos de sntesis planetaria[editar]
En el ao 2000 el cido frmico, un compuesto orgnico sencillo, tambin fue hallado en la
cola del cometa Hale-Bopp.4 ,5 Puesto que la sntesis orgnica de estas molculas es
inviable bajo las condiciones espaciales este hallazgo parece sugerir que a la formacin
del sistema solar debi anteceder un periodo de calentamiento durante su colapso final. 5
Sinttico[editar]
Desde la sntesis de Whler de la urea un altsimo nmero de compuestos orgnicos han
sido sintetizados qumicamente para beneficio humano. Estos incluyen frmacos,
desodorantes, perfumes, detergentes, jabones, fibras txtiles sintticas, materiales
plsticos, polmeros en general, o colorantes orgnicos.
Los radicales son fragmentos de cadenas de carbonos que cuelgan de la cadena principal.
Su nomenclatura se hace con la raz correspondiente (en el caso de un carbono met-, dos
carbonos et-, tres carbonos prop-, cuatro carbonos but-, cinco carbonos pent-, seis
carbonos hex-, y as sucesivamente...) y el sufijo -il. Adems, se indica con un nmero,
colocado delante, la posicin que ocupan. El compuesto ms simple que se puede hacer
con radicales es el 2-metilpropano. En caso de que haya ms de un radical, se nombrarn
por orden alfabtico de las races. Por ejemplo, el 2-etil, 5-metil, 8-butil, 10-docoseno.
Alquino
Hidroxilo
ter
Amina
Aldehido
Cetona
Carboxilo
ster
Amida
Azo
Nitro
Sulfxido
Monmero de lacelulosa.
Oxigenados[editar]
Son cadenas de carbonos con uno o varios tomos de oxgeno. Pueden ser:
2-Butanona o metil-etil-cetona
El grupo funcional carbonilo consiste en un tomo de carbono unido con un doble enlace
covalente a un tomo de oxgeno. El tener dos tomos de carbono unidos al grupo
carbonilo, es lo que lo diferencia de los cidos carboxlicos, aldehdos, steres. El doble
enlace con el oxgeno, es lo que lo diferencia de los alcoholes y teres. Las cetonas suelen
ser menos reactivas que los aldehdos dado que los grupos alqulicos actan como
dadores de electrones por efecto inductivo.
Nitrogenados[editar]
Aminas: Las aminas son compuestos orgnicos caracterizados por la presencia del
grupo amina (-N<). Las aminas pueden ser primarias (R-NH2), secundarias (R-NH-R")
o terciarias (R-NR-R"). Las aminas suelen dar compuestos ligeramente amarillentos y
con olores que recuerdan a pescado u orina.
Amidas: Las amidas son compuestos orgnicos caracterizados por la presencia del
grupo amida (-NH-CO-) en su estructura.
Las protenas o polipptidos sonpoliamidas naturales formadas por enlaces peptdicos
entre distintos aminocidos.
Cclicos[editar]
Son compuestos que contienen un ciclo saturado. Un ejemplo de estos son
los norbornanos, que en realidad son compuestos bicclicos, los terpenos, u hormonas
como el estrgeno, progesterona, testosterona u otras biomolculas como el colesterol.
Aromticos[editar]
Ismeros[editar]
Ya que el carbono puede enlazarse de diferentes maneras, una cadena puede tener
diferentes configuraciones de enlace dando lugar a los llamados ismeros, molculas
tienen la misma frmula qumica pero distintas estructuras y propiedades.
Existen distintos tipos de isomera: isomera de cadena, isomera de funcin, tautomera,
estereoisomera, y estereoisomera configuracional.
El ejemplo mostrado a la izquierda es un caso de isometra de cadena en la que el
compuesto con frmula C6H12 puede ser un ciclo (ciclohexano) o un alqueno lineal, el 1-
hexeno. Un ejemplo de isomera de funcin sera el caso del propanaly la acetona, ambos
con frmula C3H6O.
Compuestos orgnicos[editar]
Los compuestos orgnicos pueden dividirse de manera muy general en:
compuestos alifticos
compuestos aromticos
compuestos heterocclicos
compuestos organometlicos
Polmeros
Campo de trabajo[editar]
El nombre tiene su origen en la poca en la que todos los compuestos del carbono se
obtenan de seres vivos; de ah la qumica del carbono se denomina qumica orgnica. La
qumica de compuestos sin carbono, fue, por ende, llamada qumica inorgnica.
Actualmente, se obtienen compuestos orgnicos en el laboratorio, de forma que la
separacin es artificial. Algunas de las sustancias con carbono que entran en el campo de
la qumica inorgnica se incluye en uno de estos:
carbonatos y bicarbonatos
carburo
Compuestos binarios[editar]
xidos metlicos
Anhdridos
Perxidos
Hidruros metlicos
Hidruros voltiles
Hidrcidos
Sales neutras
Sales voltiles
Compuestos ternarios[editar]
Hidrxidos
Oxocidos
Oxisales
reas de inters[editar]
Apartados de inters de la qumica inorgnica incluyen:
Elementos representativos
Metales de transicin
Tierras raras
Qumica de coordinacin
reas relacionadas[editar]
reas de solapamiento con otros campos del conocimiento incluyen:
Ciencia de materiales
Geoqumica
Magnetoqumica
Mineraloga
Qumica analtica
Qumica bioinorgnica
Qumica fsica
Qumica medioambiental
Qumica organometlica
Contenido
[ocultar]
1 Historia
2 Campo de trabajo
o
3 reas relacionadas
4 Vase tambin
5 Fuentes
Historia
Antiguamente se defina como la qumica de la materia inorgnica, pero qued
obsoleta al desecharse la hiptesis de la fuerza vital, caracterstica que se
supona propia de la materia viva que no poda ser creada y permita la
creacin de las molculas orgnicas.Se suele clasificar los compuestos
inorgnicos segn su funcin en cidos, bases, xidos y sales, y los xidos se
les suele dividir en xidos metlicos (xidos bsicos o anhdridos bsicos)
y xidos no metlicos (xidos cidos o anhdridos cidos).
El trmino funcin se les da por que los miembros de cada grupo actan de
manera semejante.
El trmino anhdrido bsico se refiere a que cuando un xido metlico
reacciona con agua generalmente forma una base, mientras que los anhdridos
cidos generalmente reaccionan con agua formando un cido.
Al ver una frmula, generalmente lo podemos ubicar en uno de estos grupos.
1. cidos cuando observamos el smbolo del hidrgeno al extremo izquierdo de la
frmula, como HCl (cido clorhdrico).
2. Bases cuando observamos un metal al principio de la frmula unido al anin
hidrxilo (OH-) al final, como NaOH (hidrxido de sodio).
3. xidos a los compuestos BINARIOS del oxgeno, (ojo, debe ser binario
contener slo dos elementos en la frmula, uno de ellos es el oxgeno que va
escrito su smbolo al extremo derecho. xido metlico cuando es un metal el
que se enlaza al oxgeno ( xidos metlicos binarios), como Fe2O3 (xido
frrico). xido no metlico cuando es un no-metal el enlazado al oxgeno,
como CO ( monxido de carbono).
4. Sales son aquellas que estn formadas por un metal y un anin que no es
ni xido ni hidrxido, como el NaCl (cloruro sdico)
Como excepcin est que el ion amonio (NH4+) puede hacer la funcin de un
metal en las sales, y tambin se encuentra en las disoluciones de amonaco en
agua, ya que no existe el compuesto hidrxido amonico, NH 4OH, ni ha sido
detectado en ningn sistema mediante condiciones especiales.
Campo de trabajo
El nombre tiene su origen en la poca en la que todos los compuestos del
carbono se obtenan de seres vivos; de ah la qumica del carbono se
denomina qumica orgnica. La qumica de compuestos sin carbono, fue, por
ende, llamada qumica inorgnica.
Actualmente, se obtienen compuestos orgnicos en el laboratorio, de forma que
la separacin es artificial. Algunas de las sustancias con carbono que entran en
el campo de la qumica inorgnica incluyen:
carbonatos y bicarbonatos
carburo
Elementos representativos
Metales de transicin
Qumica de coordinacin
reas relacionadas
reas de solapamiento con otros campos del conocimiento incluyen:
Ciencia de materiales
Geoqumica
Magnetoqumica
Mineraloga
Qumica analtica
Qumica bioinorgnica
Qumica fsica
Qumica medioambiental
Qumica organometlica
Formulacin
y
Nomenclatura.
Qumica
Inorgnica
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Sustancias simples
Tutorial
Nmeros de oxidacin
Tutorial
Ejercicios
Tutorial
Ejercicios
Tutorial
Ejercicios
Tutorial
Ejercicios
cidos oxicidos
Tutorial
Ejercicios
Sales
Tutorial
Ejercicios
Hidrxidos
Tutorial
Ejercicios
Cationes y aniones
Tutorial
Ejercicios
Perxidos y peroxicidos
Tutorial
Ejercicios
10
con respecto al medio ambiente, donde habita el ser humano y del cual
depende para su propia existencia.
Incuestionablemente, los actuales patrones de desarrollo y consumo se
perciben ante el conocimiento cientfico contemporneo, como absolutamente
insostenibles en trminos ecolgicos y no pueden por tanto servir de referencia
futura a los que pretenden desarrollarse (Clark, 1998).
En consecuencia parte de la Humanidad se ha dedicado a la bsqueda de un
paradigma alternativo de desarrollo a los actuales y fracasados modelos
existentes, que no son ms que el resultado de la interaccin multilateral de la
sociedad, la ciencia y la tecnologa, lo que a su vez ha propiciado el
surgimiento de un nuevo paradigma cientfico, dados los nuevos retos que tal
problemtica le impone a la ciencia y a los propios cientficos de estos tiempos.
Al respecto, se precisa que un nuevo paradigma ofrezca una visin alternativa
a la realidad actual, en consonancia con la bsqueda de una solucin de esa
contradiccin.
El paradigma del desarrollo sustentable
Cada vez ms, los anlisis se desarrollan con el fin de contribuir a respuestas
polticas o tecnolgicas. A este respecto, se puede hablar de una actividad
cientfica diseada con el fin de servir a los fines del desarrollo sostenible.
Sin embargo, esta ciencia para la sostenibilidad tendra que ser una ciencia
orientada a problemas, as como generadora de curiosidad o dirigida a un
objetivo; dirigirse a los problemas claves para la sostenibilidad, sin considerar
su capacidad para encontrar una solucin tradicional. Estas cuestiones
incluyen complejos y difciles problemas, sin olvidar aquellos en los que nuestro
conocimiento esta afectado por la incertidumbre, la ignorancia y el conflicto de
valores.