Unidad 2
MODELOS DE CALIDAD TOTAL
MATERIA
sistema
Conforme
si
la
empresa
no
tiene
como
requisito
de seleccin certificaciones, pues es evidente que si los tiene como
proveedores es porque ya pasaron la etapa de seleccin y son
proveedores activos, por ende la empresa no los requiere
certificados; si fuese el caso contrario y la empresa requiere que
sean certificados, no pasaron la seleccin y por algn motivo les
compraron seria no conforme.
6. Existen manuales y documentacin para la fabricacin de
algunos
productos,
que
incluyen
formulacin, descripcin del
proceso,
envasado, almacenamiento y entrega.
NO CONFORME
Corresponde al numeral 7 realizaciones del producto
7.1 registros que evidencie verificacin, validacin, seguimiento
e inspeccin
7.2.1 requisito relacionado con el producto: se incluyen las
actividades posteriores a la entrega, no especifica en los manuales
y documentacin las garantas de las salsas, si cumplen o no con la
formulacin inicial
7.3.1 no se incluyen las etapas de verificacin
7.3.3 contener los criterios de aceptacin, si se tiene
documentos que hablen de la entrega se debe contar primero con
criterio de aceptacin.
7.5.2
7. De los gerentes 5 son parte de direccin administrativa, 4
en direccin de produccin y control y 1 gerente general.
De ellos 5 son graduados universitarios con licenciatura,
3 tienen maestras en sus reas y 2 tienen pensum
cerrado en su carrera.
NO CONFORME
Corresponde al numeral 6.2 recurso humano
No existe un perfil definido en educacin y formacin que debe
tener el cargo de gerente.
8. Las instalaciones de la planta cuentan con ventilacin
e iluminacin adecuadas y tienen suficiente amplitud. Los
operarios
cuentan
con
comedor,
vestidores,
10.
Existe un centro de atencin al cliente (CAC)
cuya funcin es atender quejas y resolver problemas en
relacin a los productos. El CAC es independiente del
departamento
de
ventas
y
raramente
comparte informacin con l. En cambio hay una va
de comunicacin directa
con
el
departamento
de
produccin.
NO CONFORME
Corresponde al numeral 7.2.3 comunicacin con los clientes
la comunicacin con los clientes debe tenerse en cuenta las
consultas, contratos o atencin de pedidos y modificaciones del
producto que es atendido por el departamento de ventas, adems