URUHNE
PROYECTO DE CREACIÓN.
1
INDICE PAG
1.- ANTECEDENTES. 4
2.- CONTEXTO INTERNACIONAL Y NACIONAL. 4
3.- EXPOSICIÓN DE MOTIVOS 7
4.- LAS HUASTECAS Y EL NORESTE: UN RECLAMO SOCIAL, 9
TECNOLÓGICO Y AMBIENTAL
5.- OBJETIVO GENERAL 11
6.- LA URUHNE Y EL PLAN DE DESARROLLO INSTITUCIONAL 11
6.1.- LA PERTINENCIA SOCIAL DE LA URUHNE 13
6.2.- LA RELEVANCIA INSTITUCIONAL DE LA URUHNE: CRECIMIENTO Y 16
DESARROLLO UNIVERSITARIO
6.3.- FORTALECER EL CARÁCTER NACIONAL DE LA UACH Y LA 17
DESCONCENTRACIÓN TERRITORIAL
6.4.- ALCANCES Y PERSPECTIVA 18
7.- REGIONALIZACIÓN AGRÍCOLA DE LAS HUASTECAS Y DEL NORESTE: 21
AGROAMBIENTES Y ZONAS AGRÍCOLAS
INTRODUCCIÓN 21
7.1.- ANÁLISIS REGIONAL DE LA AGRICULTURA 22
7.2.- CARACTERIZACIÓN REGIONAL 27
o LÍMITES ESTATALES Y MUNICIPALES 28
o LIMITES NATURALES 29
7.3.- CARACTERIZACIÒN GEOGRAFICA 30
7.4.- SUBREGIONES AGRÍCOLA DE LAS HUASTECAS Y DEL NORESTE 57
7.5.- SISTEMAS PRODUCTO. 128
2
8.8.- EL PERFIL DEL EGRESADO 216
9.- ESQUEMA ORGANIZACIONAL 216
ORGANIZACIÓN ACADÉMICA 217
SUBDIRECCIÓN ACADÉMICA 218
SUBDIRECCIÓN ADMINISTRATIVA 222
224
10.- LA URUHNE Y SU SEDE.
228
10.1.- LA SEDE Y SUS REQUISITOS
241
10.2.- ANÁLISIS FODA LAS 4 MICROREGIONES DE LA URUHNE
251
10.3.- ANÁLISIS FODA MUNICIPIOS DE LA HUASTECA POTOSINA NORTE
255
BIBLIOGRAFIA
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1.- ANTECEDENTES.
El incremento de los precios en los granos y lácteos se observó a partir de agosto del
2006, dado que las reservas de los estados unidos disminuyeron drásticamente, aunado a
4
las condiciones negativas meteorológicas para la producción de otras aéreas del orbe y la
creciente demanda de los países asiáticos emergentes, argumentos que fueron
manejados en la Bolsa de Futuros ante la inminente aprobación de la Ley de
Biocombustibles en los Estados Unidos de América..
Así mismo, para esta época se preveía un incremento en los precios internacionales de
los productos básicos, en parte, por la fuerte demanda de la población creciente de China
y la India que en conjunto representan la tercera parte de la población mundial, los cuales
han tenido un incremento no solo en su número de habitantes, sino también en la calidad
de su dieta y en el mayor poder adquisitivo que han adquirido como naciones:
“Titulares periodísticos en todo el mundo proclaman la actual crisis global de alimentos. Los precios
de los granos básicos se van al cielo e imposibilitan a millones de personas la compra de comida
suficiente para sostenerse; en varias partes del mundo estallan disturbios por alimentos y los
i
gobiernos luchan por encontrar salidas rápidas”.
“La situación es dramática. Cada cinco segundos se produce en el mundo una muerte de un menor
de 10 años por hambre, y la situación va a agravarse. Hay cerca de 850 millones de seres
humanos que no tienen que comer. El Programa Mundial de Alimentos de Naciones Unidas estima
que, a partir de la actual crisis, hay 100 millones de personas hambrientas más. De acuerdo con la
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, por sus siglas en
inglés), en 37 países se ha desatado una crisis alimentaria. En 2008, los naciones más pobres
pagarán 65 por ciento más por sus importaciones de cereales; en algunos países africanos el
ii
incremento será de 74 por ciento”.
Otro factor crítico que igualmente ha contribuido a agudizar esta situación, es la presión
del uso de alimentos y productos agrícolas para la elaboración de biocombustibles, como
son el maíz y la caña de azúcar para producir etanol, lo que ha traído consigo la
bursatilización de los productos agrícolas en las bolsas de futuros y la entrada en estos
“negocios” de fondos financieros especulativos:
“Entre las causas de corto plazo, la más importante es la entrada repentina del capital financiero
especulativo, los llamados fondos de riesgo o hedge funds, en las bolsas de los contratos a futuro
iii
de los cereales y otros alimentos, los llamados commodities”.
“La agricultura se ha alejado de su función primaria: alimentar a seres humanos. Hoy, menos de la
mitad de los granos del mundo son consumidos por humanos. Se usan en cambio para alimentar
animales y, en fechas más recientes, se convierten en agrocombustibles para alimentar
iv
vehículos”.
5
Aunado a lo anterior y -por si fuera poco- en la mesa de debates se incorporó el tema
acerca de los alcances y efectos del cambio climático, con las amenazas de mayores
ciclones, mayores temperaturas, más sequías, menores cosechas, etc.
En el 2009, la FAO estima que 1100 millones de habitantes sufren de hambre. En lo que
respecta a nuestro país, el Informe sobre Desarrollo Humano de 2005 mostró que los
estados de Guerrero, Oaxaca, Chiapas y Veracruz (seguidos por Hidalgo, San Luis Potosí
y Puebla), concentran las comunidades con las peores condiciones de vida. Dicha
problemática incluye la inseguridad alimentaria, la pobreza, la migración y la degradación
de los recursos naturales, como un conjunto sistémico interrelacionado de procesos
sociales y económicos. En la región de las Huastecas y el noreste la situación de los
pueblos indígenas y de una buena parte de las áreas agropecuarias, no es mejor, al
contrario, más de 40 municipios huastecos se ubican dentro de los 150 de menor índice
de desarrollo humano de todo el país.
Por otro lado, la parte del noreste mexicano, tanto la planicie costera del norte de
Veracruz como el oriente de SLP y Tamaulipas, se constituyen en una región con un
fuerte dinamismo económico, destacando en la producción ganadera de bovinos de carne
y leche, así como de granos básicos, como el maíz, sorgo, cártamo y soya; pero también
en la producción de hortalizas para exportación.
Siendo por tanto una región de contrastes en varios aspectos: en cuanto a desarrollo, en
la parte serrana se ubican municipios de muy alta marginación, mientras que en la
planicie tenemos municipios de baja marginación y alto desarrollo. En cuanto a la
agricultura, tenemos una agricultura de roza, tumba y quema en la sierra y explotaciones
comerciales en la planicie, lo mismo en el aspecto ganadero. También hay contrastes en
la parte cultural, ya que tenemos pueblos indígenas con cultura comunitaria tradicional en
la zona serrana y una cultura agroexportadora en la planicie.
Si bien las políticas que los gobiernos estatales y el Federal han puesto en práctica en los
últimos 25 años han contribuido a mejorar el acceso a una mejor calidad de vida, esto no
se ve reflejado en el medio rural toda vez que su población es la que presenta menor
desarrollo relativo en todos los indicadores.
6
3.- EXPOSICIÓN DE MOTIVOS1
Las instituciones universitarias no pueden ser ajenas a esta dinámica, ni evadir tampoco
sus repercusiones, por ser ellas mismas objeto y motor de tales cambios. Hay que
puntualizar, no obstante, que las universidades no se transforman en lo que se refiere al
objeto social que las distingue de otras instituciones, y que en esencia es el ejercicio de la
academia y sus propósitos educativos; lo cambiante de las universidades en el tiempo se
circunscribe a los contenidos que encierra su quehacer, en términos de los nuevos, cada
día más cuantiosos y complejos, conocimientos científicos, técnicos y humanísticos que
se van incorporando a sus acervos, a los medios e instrumental que se emplea para
realizar las actividades que involucra esta praxis, así como a las formas de organización
que van adoptando en la búsqueda de una cada vez mayor vinculación con la sociedad a
la que se deben.
1
La mayor parte de los siguientes apartados fueron tomados del trabajo: Duch Gary, Jorge y colaboradores.
2009. El Proyecto para la creación de la URUSSE, edición mimeografiada. Estas partes fueron adaptadas con
la información para el caso de las Huastecas y el noreste, esto contó con el permiso del autor, así como de las
autoridades de la DCRU y universitarias
7
así como representantes del poder legislativo, tanto de diputados federales, como
estatales.
En ese orden de ideas, se buscará adoptar estrategias educativas que persigan, entre
otros propósitos formativos: la integración de contenidos curriculares, la articulación de
funciones sustantivas, la flexibilidad curricular, la movilidad estudiantil, la
interdisciplinariedad, el trabajo en equipo y las prácticas de campo en diversas
modalidades.
La región conocida como Huasteca y noreste, comprende parte de los Estados de San
Luis Potosí, Puebla, Hidalgo, Veracruz y todo Tamaulipas. Entre los grandes y complejos
problemas que hoy enfrenta la población rural, destacan: la pobreza, con todas sus
agravantes que le son consustanciales en alimentación y salud; el deterioro de su
abundante y diversa dotación de recursos naturales; las políticas públicas insuficientes
para el desarrollo económico y social; la incontrolable contaminación de suelos y aguas
que provoca paradójicamente la riqueza que representa el petróleo; el cambio climático y
los desastres naturales de ingente impacto social, económico y ambiental; la producción
2
Universidad Autónoma Chapingo, Dirección de Centros Regionales Universitarios. 1993. Propuesta para la
carrera de ingeniero agrónomo especialista en zonas tropicales. P 19. UACH, Chapingo, México. 31 p.
9
agropecuaria y forestal en profunda crisis; la escasa presencia de universidades públicas
y la limitada oferta en educación agrícola superior e investigación agronómica.
En síntesis, para participar con éxito en las nuevas corrientes comerciales demandantes
de alimentos inocuos, de servicios ambientales, materias primas y energías renovables
producidas con criterio de sustentabilidad ambiental, económica y social, así como para
propiciar el desarrollo comunitario con mayor equidad y justicia social, biodiversidad y
seguridad alimentaria, es impostergable para las huastecas y el noreste redoblar
esfuerzos en materia de investigación científica e innovación tecnológica, así como la
formación de profesionistas locales con actitudes y aptitudes orientadas al desarrollo rural
sustentable; toda esta complejidad constituye un amplio campo de oportunidades para el
desarrollo institucional de la UACh.
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5.- OBJETIVO GENERAL:
Objetivos específicos
o Definir el perfil del personal académico y administrativo que debe integrar esta
Unidad Regional, en el corto y mediano plazo.
o Generar los planes de estudio de las carreras que respondan a las necesidades
productivas de la región
3
El Eje Estratégico 2 del Plan de Desarrollo Institucional se refiere a la reafirmación del carácter nacional de
la Universidad Autónoma Chapingo.
11
las instancias universitarias foráneas que se creen en esta región del país, mediante el
desarrollo de sus potencialidades académicas, incluyendo las modalidades de educación
abierta y a distancia; salvaguardar el número y la composición nacional de la matrícula
mediante la mejora de los procedimientos implicados en la promoción, selección,
admisión y permanencia de estudiantes, y fortalecer el carácter nacional de la UACh a
través de la ampliación y adecuación del ingreso regional a las aspiraciones
institucionales plasmadas en dicho plan.
En los tres programas propuestos en el mismo Eje Estratégico 2, esto es: Crecimiento y
desarrollo nacional; Diversificación de la oferta académica y Afirmación de la Cobertura
nacional, se perfilan estrategias que la URUHNE asume como plataforma de acción
institucional.
En el primer caso (Programa 8), la URUHNE incluye como parte de su quehacer varias
actividades asociadas con las estrategias propuestas, como son:
12
fortalecimiento del impacto regional del quehacer universitario mediante
proyectos de desarrollo rural sustentable;
Los programas de gobierno en la región de la huasteca y el noreste tienen cada día una
mayor cobertura en los niveles de la educación primaria, secundaria y preparatoria, lo que
13
se expresa en un incremento de la población estudiantil que busca opciones en la
universidades e institutos de educación superior en los estados del país que conforman la
región. A través de la URUHNE, la UACh se proyecta como una institución que, de
acuerdo con sus objetivos, orienta su quehacer hacia la formulación de propuestas
académicas acordes con las necesidades más sentidas de la sociedad rural regional, y
que en lo educativo favorezcan el desarrollo de profesionales tanto dentro de la
enseñanza formal como en la no – formal.
La región se distingue por su gran diversidad eco-geográfica y sociocultural; por ello, con
su creación la URUHNE responde al compromiso institucional de atender los problemas
de la agricultura regional, según sus características propias, lo que tendrá un impacto
favorable en los pobladores rurales, cuyas principales demandas son la falta de
tecnologías apropiadas, la migración y el deterioro ambiental. En ese sentido, es claro que
la URUHNE favorece, en el desempeño de su quehacer académico, la atención a los
problemas productivos que presenta el sector agropecuario en esta región del país, y no
solamente lo hace a través de la formación de recursos humanos y la investigación, sino
también mediante la generación, validación y transferencia de la tecnología, así como de
los conocimientos apropiados para promover el desarrollo agrícola y rural.
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La pertinencia social de la URUHNE se reconoce también por cuanto contempla la
atención a los sectores más vulnerables de la sociedad rural: campesinos, indígenas y
jornaleros agrícolas, aunque no de manera exclusiva; revalorar y aplicar los saberes
campesinos que encierra la enorme riqueza cultural en torno a la labor productiva, la
medicina tradicional y la alimentación, es también un claro propósito de la URUHNE para
beneficio de la propia población rural de la región la cual ha venido reclamando a la
Universidad se instale en la región una o varias unidades académicas, tanto de docencia,
como de investigación, servicio, vinculación y de rescate y difusión de la cultura.
15
6.2.- LA RELEVANCIA INSTITUCIONAL DE LA URUHNE: CRECIMIENTO Y
DESARROLLO UNIVERSITARIO
Por su parte, la ampliación de la oferta académica deberá considerar las cuatro funciones
sustantivas, acorde al modelo académico descrito anteriormente; esto significa establecer
nuevos programas educativos que incorporen dentro de sus contenidos y métodos de
enseñanza – aprendizaje el estudio de la problemática agrícola y rural, se establezca una
sólida articulación con los proyectos de investigación, servicio y difusión cultural, y no
perder de vista la muy conveniente vinculación con todos aquellos sectores de la sociedad
regional que le sean afines al quehacer universitario.
4
Duch, G., J. y Col. 2005. El crecimiento foráneo: diagnóstico y perspectivas. Bases y lineamientos de
políticas para el desarrollo nacional de la UACh. UACh. Chapingo, México. 135 p.
16
otras opciones de ingreso regional, en particular aquella que permitiría aceptar como
estudiantes regulares de las carreras que se vislumbran viables establecer en el futuro
mediato, a los egresados de las preparatorias y los bachilleratos agropecuarios
regionales.
17
poblado y en clara expansión urbanística y económica, principalmente de tipo comercial;
esta situación hace impensable el crecimiento y desarrollo institucional in situ, debido a la
enorme dificultad para ampliar su infraestructura e instalaciones, así como para
proporcionar los servicios básicos necesarios para el adecuado desempeño académico de
los estudiantes y profesores, y del adecuado apoyo que se precisa del personal
administrativo. La desconcentración territorial de las funciones institucionales busca
simplificar y agilizar los trámites y dar un mayor seguimiento a la demanda educativa
regional, en especial creciente para los programas de posgrado.
Por otro lado, es imperante una desconcentración real de las funciones académicas y de
las responsabilidades administrativas de la UACh, en la perspectiva de transferir mayores
recursos económicos y de reubicar el suficiente personal académico y administrativo a la
URUHNE, a efecto de atender más estudiantes originarios de las entidades federativas
que integran la Huasteca y el noreste, y de lograr una más franca vinculación regional con
los procesos de producción agrícola y el desarrollo rural regional. De este modo, la
desconcentración de la Universidad abre la posibilidad de ampliar institucionalmente el
trabajo académico de la UACh, evitando constreñir estas actividades a cuerpos
académicos adscritos únicamente a la sede central de Chapingo.
Es claro, sin lugar a dudas, que la creación de la URUHNE constituye solamente un paso
en las aspiraciones de crecimiento y desarrollo institucional, en la medida que la UACh no
sólo debe crear esta unidad regional universitaria, sino que se debe estar pensando en el
establecimiento de otras; la idea no es nueva: en esta perspectiva, es uno de los asuntos
pendientes que están marcados en la Ley que le dio origen a la UACh y en su Estatuto.
18
En segundo lugar, es necesario reiterar la relevancia institucional que representa la
iniciativa, en el sentido de constituir una posibilidad real para avanzar en su arraigada
pretensión de consolidarse, mediante transformaciones organizativas y funcionales, como
una universidad de carácter nacional a través de unidades académicas que refrenden sus
atributos.
Entre los principales aspectos que tienen que ver con la actual política institucional se
encuentra el impedimento para la aprobación administrativa de nuevas contrataciones (o
plazas) necesarias para ampliar las plantillas de personal académico y administrativo, lo
cual pone en riesgo la apertura y operación en la URUHNE de los programas académicos
propuestos en cada una de las funciones sustantivas en el corto plazo.
19
URUHNE de aquellos trabajadores académicos y administrativos interesados en
colaborar y participar en el proyecto.
20
Dada la importancia de llevar a efecto las propuestas anteriores, se tiene plena confianza
en que el H. Consejo Universitario y las autoridades de la administración central de la
UACh sabrán tomar las decisiones acertadas para dar este trascendental paso hacia el
reconocimiento de la URUHNE como referente fundamental en los ámbitos de la
educación agrícola y la investigación agronómica en las huastecas y el noreste, desde
luego, para contribuir al anhelado crecimiento y desarrollo institucional.
7.1.- Introducción
Los centros regionales universitarios han sido proyectados para apoyar el proceso
educativo que realiza la UACh, y sus funciones principales son realizar investigación,
servicio y difusión de la cultura, incluyendo aspectos de capacitación a productores y
transferencia de tecnología, con la meta de entender el proceso en que ha devenido el
desarrollo de la producción agrícola, pecuaria y forestal en las distintas regiones del país.
El área de estudio a las huastecas y del noreste, se explica por las siguientes razones:
5
Este apartado fue retomado y actualizado del trabajo: de Baca, et al. 1992. “Regionalización agrícola de las
huastecas: agroambientes y zonas agrícolas”. En la revista de Geografía Agrícola # 17, pp.35-65. UACh -
DCRU
21
confluencia de aspectos culturales y naturales, al ser el límite entre los
reinos biogeográficos neártico y neotropical, dando en consecuencia una
extensa gama de paisajes y tópicos de estudio.
b) Desde el punto de vista de estudio económico-regional, en la huasteca y
Tamaulipas se han puesto en marcha diversos planes de desarrollo regional como
son: el proyecto Pujal-Coy, el cual con otros proyectos de irrigación en la cuenca
del Pánuco pretendía transformar la región en la mayor zona de riego de América
Latina con 700 000 ha, la sola puesta en marcha de este proyecto provocó
cambios importantes en algunas zonas de la misma; se planteó también un polo
de desarrollo con un puerto industrial en Altamira, Tam., mismo que había
quedado pendiente, pero hoy se constituye en el principal puerto de altura del
Golfo de México y quizás del país; no obstante lo cual se han dado cambios en la
orientación productiva de alguna zonas de la región.
Con estos antecedentes, el presente trabajo los retoma y hace una integración para las 5
huastecas y del noreste, para hacer la propuesta de creación de esta Unidad Académica
Universitaria, con base en la metodología sobre análisis regional de la agricultura
generada en el SCRU. Con la idea de contar con una visión general de los ambientes y
ámbitos para la producción agrícola de la región, y tener, además, una serie de
lineamientos para orientar futuras investigaciones o acciones de servicio, en cualquiera de
las zonas y no sólo de una de ellas. El presente trabajo se centra en las Huastecas de
Veracruz, Hidalgo, Puebla, San Luis Potosi y sur de Tamaulipas. Pero también se amplia
la cobertura hacia todo el estado de Tamaulipas y la parte oriente de Nuevo León.
Conceptualización y metodología
22
regiones agrícolas no son sino la expresión territorial del capitalismo en el campo
mexicano. También presuponemos, que la sociedad mexicana, más que un modo de
producción, es una formación socio-económica, es decir, que si bien el capitalismo es el
modo dominante, existen otras formas de producción que son subsumidas, articuladas o
extinguidas por el despliegue del capitalismo.
El primer nivel implica el análisis de los elementos naturales que intervienen como
condiciones para la producción, a saber: la fisiografía, el clima, el tipo de suelo y la
vegetación presentes en la región. Este análisis debe hacerse en relación a la agricultura
y no en abstracto, de tal manera que nos permita ubicar los factores naturales favorables
y los limitantes para los procesos agrícolas.
La profundidad con que deben ser estudiados cada uno de los elementos señalados, va a
estar determinada por la amplitud del área a investigar y la escala con la que se esta
trabajando; así, si el área de estudio es un municipio, una región de un estado de más o
menos 5 000 km2, la profundidad del análisis deberá hacerse hasta la topoforma (en la
fisiografía), el régimen de lluvias y la marcha anual de la temperatura, así como la
exposición, periodo de crecimiento y evaporación (en el caso del clima), profundidad,
pendiente, pedregosidad, pH y textura en cada tipo de suelo; así como los elementos
florísticos dominantes de la vegetación. Esto implica además que la escala de trabajo
deberá ser de 1:10 000 o por mucho 1:50 000. Si el área de estudio es mayor que los
límites estatales o por lo menos se trata de una superficie que implica más de 10 000 km2
bastará con tener el sistema de topoformas, el tipo o subtipo de clima, el tipo de suelo y
sus principales características y el tipo de vegetación dominante, la escala de trabajo será
23
por tanto de 1:1 000 000, o el mayor detalle será a 1: 250 000. En el caso del trabajo sobre
el Proyecto Pujal-Coy (Baca, 1987), se utilizó la topoforma, el tipo de clima y el tipo y fase
del suelo para definir los ambientes, porque se trabajó solo una superficie de 5 000 km2.
Es obvio que el nivel de análisis en este apartado debe corresponderse con el del resto de
los niveles metodológicos.
En este punto concordamos con la proposición que hace De Pina (1988), considerando
como “ambientes para la producción: la unidad natural homogénea y básica en la cual se
puede desarrollar la producción y para su determinación no incluye la infraestructura
productiva. Su conformación se hace correlacionando fisiografía y clima, y, en ocasiones
incorporando otras restricciones como canícula, textura, pedregosidad, fases físicas y
químicas del suelo, etc.” La importancia del concepto es que la definición de los
ambientes nos permite sintetizar las restricciones que el medio natural ofrece para el
desarrollo de la producción agrícola.
En el segundo nivel de análisis, de acuerdo a las propuestas hechas por Duch (1982 y
1986) sobre el concepto de ámbito, tenemos que: "el ámbito agrícola se refiere al espacio
territorial definido por una combinación particular de componentes y fenómenos de
carácter natural, cuyas relaciones con la agricultura son por demás evidentes; y de los
elementos socio-culturales incorporados al paisaje de manera permanente o regularmente
cíclica, como son aquellas manifestaciones tecnológicas más generales que conlleva el
uso agrícola de la tierra (el carácter de los cultivos, la infraestructura, etc.). Debe quedar
claro que el ámbito agrícola se manifiesta a través de los distintos patrones de uso de la
tierra". Los elementos a considerar para establecer el patrón de uso del suelo, entendido
este como los procesos agrícolas dominantes en cada ambiente de acuerdo a los trabajos
de Muench (1987) en Colima, y Romero (1986) en las Mixtecas, éstos son:
Para establecer los diferentes tipos de uso se tomaron en cuenta los criterios que a
continuación se señalan:
a) Agrícolas
ciclo biológico de las especies: anuales, semiperennes y perennes.
periodo de ocupación del terreno de cultivo.
permanente, estacional, con periodos de descansos y nómada.
tipo de productos: básicos, hortícola, forrajes, frutales, y agroindustriales.
disponibilidad o manejo de la humedad: riego, jugo o humedad y temporal.
manejo de la labranza: mecanizada, tracción animal y manual.
manejo de insumos: semillas, fertilizantes y plaguicidas.
24
b) Pecuarias
especie de ganado que maneja: bovino, caprino, porcino, avícola, etc.
alimentación: pastoreo en agostaderos naturales, pastos inducidos, pastizales
cultivados.
estabulado-alimento balanceado, forraje, combinado,
semiestabulado.
manejo o control sanitario.
c) Forestal
tipo de producto
tipo de vegetación
técnicas de extracción
Es posible que en un sólo ambiente existan más de un patrón de uso del suelo o que uno
de éstos abarque a más de uno de aquellos. El otro factor importante es la infraestructura
presente como los elementos que el hombre ha incorporado al paisaje para contrarrestar
alguna limitante del ambiente.
Un estudio que contenga estos dos niveles de análisis nos permite trazar las subregiones
productivas de nuestra área de trabajo, ubicando los lugares o los procesos productivos
más importantes de la región, con lo cual podemos encauzar los siguientes niveles de
estudio.
Para este estudio se aplicaron técnicas modernas de análisis como los sistemas
terrestres, imágenes de satélite, variable bioclimáticas, modelo digital de altitud, patrones
de vegetación, etc. en total se trabajaron 34 variables con un análisis de componentes
principales y matriza de toma de decisiones, así como un sistema de información
geográfico. Obteniéndose 10 clases de agroambientes.
En este nivel de análisis, se integran primeramente los niveles 2 con el 3 para ubicar las
formas de producción en su contexto natural para, posteriormente, cruzar mediante una
matriz las formas con los tipos de agricultores y tener con esto lo que Muench (1987) ha
llamado tipos de agricultura. Por ejemplo, podemos tener una forma de producción de
cítricos y básicos en un ambiente de lomerío suave, en clima de trópico subhúmedo, pero
esta forma será diferente si lo produce un campesino de subsistencia o un productor
empresarial o un campesino excedentario con lo cual podemos entender la dinámica
productiva regional.
Para el trabajo de campo, se trazaron los itinerarios a recorrer en base a los ambientes,
considerando aquellos en los que se tenían mayores dudas, tratando de cubrir la totalidad
de ellos haciendo observaciones sobre el uso del suelo, infraestructura y otros aspectos
que se consideraran importantes, anotándolas en las tarjetas respectivas, para lo cual en
la medida de lo posible se trató de entrevistar algún productor de cada zona.
26
En gabinete, nuevamente, se re-trabajaron los ambientes con las observaciones de
campo para trazar los definitivos; la información se procesó en microcomputadora. Con la
información de campo y bibliográfica sobre uso del suelo se procedió a definir los
patrones de uso; con ellos y los ambientes se delinearon los ámbitos, los cuales se
trazaron a la misma escala.
Para definir la región de estudio del presente trabajo se tomó como base la propuesta de
Bassols (op.cit.), ya que su enfoque económico es el más cercano al del estudio regional
de la agricultura. A partir de dicho trabajo haremos una regionalización fundamentada en
los aspectos naturales (como fisiografía, clima, suelo y vegetación) en relación con las
actividades agropecuarias, es decir, tomando como eje de análisis la relación naturaleza-
producción primaria.
27
7.3.1.- Límites estatales y municipales
Como se dijo anteriormente, tomamos como base para definir la región, la propuesta
hecha por Bassols (1977), en la, cual se señalan los siguientes municipios por estado:
VERACRUZ
HIDALGO
Atlapexco (11) Jaltocán (32)
Chapuluhacan
Pero debe señalarse que al incluir el noreste se estará trabajando todo el estado de
Tamaulipas y la zona oriente de Nuevo León.
Por el oeste se encuentra la Sierra Madre Oriental, en la cual a una altitud de 1,000 msnm
podemos ubicar el límite de la región, y entre los 1 000 y 1 200 msnm se encuentra una
zona de transición hacia las zonas templadas.
Por la parte sur el límite lo establece el Eje Neovolcánico, con las mismas altitudes en la
zona montañosa y con su penetración hacia el mar en la costa.
Hacia el norte el límite está constituido por el clima, con una precipitación de menos de
800 mm al año y una temperatura media anual de más de 22°C, es decir, fuera del
subtipo climático Aw0, podemos considerar que se termina la huasteca.
29
río Pánuco el límite nororiente entre mesoamérica y aridoamérica, De Pina (1989). Sin
embargo al incluir dentro del área de influencia el noreste, se amplia a todo el estado de
Tamaulipas y oriente de Nuevo León.
Estos límites se reflejan en la vegetación, así podemos observar que las partes serranas
de la Sierra Madre Oriental, el tipo de vegetación dentro de la región huasteca son las
selva media y altas perennifolias; la zona de transición, hacia las partes templadas, entre
los 1 000 y 1 500 msnm está cubierta por lo que queda de los bosque mesófilos de
montaña de Liquidambar spp (sensu Rzedowski, 1986). Por la parte norte de la región el
tipo de vegetación que aún podemos considerar son las selvas bajas espinosas y el
matorral espino, matorral xerófito (sensu Rzedowski).
Los centros regionales universitarios han sido proyectados para apoyar el proceso
educativo que realiza la UACh, y sus funciones principales son realizar investigación,
servicio y difusión de la cultura, así como incluyendo aspectos de capacitación a
productores y transferencia de tecnología, con la meta de entender el proceso en que ha
devenido el desarrollo de la producción agrícola, pecuaria y forestal en las distintas
regiones del país.
Con proyectos de investigación como el presente, la Universidad abre la posibilidad de un
acercamiento directo a la problemática en que se desarrolla la producción agrícola y el
conocimiento logrado es posible incorporarlo al proceso de enseñanza, reforzando con
ello la formación de los profesionistas de la agronomía.
La agricultura -objeto de estudio de la agronomía- es el elemento esencial en el desarrollo
histórico de las relaciones sociedad- naturaleza, sus manifestaciones, fenómenos y
resultantes se perciben regionalmente o de forma diferencial en el territorio nacional; por
lo que el enfoque regional de su estudio, permite ubicarlas, realizar comparaciones,
generalizar y planificar las acciones en torno a la producción.
El área de estudio a las huastecas y del noreste, se explica por las siguientes razones:
a) Desde el punto de vista de investigación, las huastecas constituyen una
región heterogénea en lo productivo, lo ecológico y lo social y cuenta con un alto potencial
productivo a pesar de su orografía. Constituye, asimismo, la porción más norteña de
mesoamérica por el litoral del Golfo, por lo que presenta una confluencia de aspectos
6
Estudio geográfico realizado por el Dr. Gustavo Cruz Cárdenas, 2010.
30
culturales y naturales, al ser el límite entre los reinos biogeográficos neártico y neotropical,
dando en consecuencia una extensa gama de paisajes y tópicos de estudio.
b) Desde el punto de vista de estudio económico-regional, en la huasteca y
Tamaulipas se han puesto en marcha diversos planes de desarrollo regional como son: el
proyecto Pujal-Coy, el cual con otros proyectos de irrigación en la cuenca del Pánuco
pretendía transformar la región en la mayor zona de riego de América Latina con 700 000
ha, la sola puesta en marcha de este proyecto provocó cambios importantes en algunas
zonas de la misma; se planteó también un polo de desarrollo con un puerto industrial en
Altamira, Tam., mismo que había quedado pendiente, pero hoy se constituye en el
principal puerto de altura del Golfo de México y quizás del país; no obstante lo cual se han
dado cambios en la orientación productiva de alguna zonas de la región.
Con estos antecedentes, el presente trabajo los retoma y hace una integración para las 5
huastecas y del noreste, para hacer la propuesta de creación de la Unidad Académica
Universitaria de la Huasteca y del Noreste, con base en la metodología sobre análisis
regional de la agricultura generada en el SCRU. Con la idea de contar con una visión
general de los ambientes y ámbitos para la producción agrícola de la región, y tener,
además, una serie de lineamientos para orientar futuras investigaciones o acciones de
docencia y servicio, en cualquiera de las zonas y no sólo de una de ellas. De momento el
presente trabajo se centra en las Huastecas de Veracruz, Hidalgo, Puebla, San Luis
Potosí y sur de Tamaulipas. Está trabajándose en el resto de este estado.
MATERIALES Y MÉTODOS
Área de Estudio
El área de estudio comprende 124 municipios de los estados de Veracruz, Tamaulipas,
San Luís Potosí, Puebla e Hidalgo, con superficie aproximada a 113320 km2 (Figura 1).
31
Figura 1. Área de Estudio.
Levantamiento Fisiográfico
El Levantamiento Fisiográfico puede ser considerado prácticamente como una subdivisión
del paisaje. Cuenta a nivel regional con un sistema de clasificación simple, ya que tiene
sólo dos tipos principales de unidades: la Faceta y el Sistema Terrestre. Con las Facetas
se puede colectar y organizar la información sobre los recursos naturales de un área y
también sobre aspectos sociales y económicos. Es importante mencionar que el
Levantamiento Fisiográfico es un estudio a nivel regional y que las Facetas representan a
las unidades con la mayor homogeneidad que puede ser alcanzada. Además, una
repetición de un conjunto de Facetas da un carácter particular y distintivo a un paisaje, es
decir, reconocemos diferentes paisajes donde hay un diferente conjunto de Facetas o
donde los patrones de las relaciones entre Facetas difieren. Tales patrones en su
conjunto proporcionan áreas útiles para la identificación de las Facetas y son conocidos
como Sistemas Terrestres. Los cuales se cartografían a escalas que varían de 1:250,000
a 1:1’000,000. La subdivisión de un territorio en Sistemas Terrestres produce áreas de un
tamaño adecuado para la planeación regional, cada una con su propio potencial de
desarrollo. Pero su principal función en una planeación más detallada es la de ayudar a la
identificación de las Facetas que los integran (Ortiz y Cuanalo, 1981).
32
El mapa fisiográfico se realiza a través de una interpretación visual sobre mosaicos de
imágenes de satélite en falso color a escala 1:250,000, y se generara unidades
homogéneas y observables, requisitos necesarios en estas evaluaciones; para ello, se
utiliza como material cartográfico a los espaciomapas de INEGI y se considera 1 cm 2
como criterio de Área Mínima Cartografiable. Cada una de las delimitaciones resultantes
constituye a los Sistemas Terrestres.
En México se cuenta con una mapa de sistemas terrestres (ST) a nivel nacional el cual
fue conformado en el proyecto de “Degradación de Suelos de la Republica Mexicana”
(CP-SEMARNAT, 2002a) por lo cual solo se extrajo los sistemas terrestres de la zona de
la huasteca con base a los límites municipales y el resultado dio un mapa base con 692
unidades (Sistemas Terrestres) para realizar el análisis geográfico (Figura 2).
Bases de datos
Se emplearon diferentes bases de datos para realizar el análisis geográfico, las cuales
conforman diferentes tipos de variables.
18 variables bioclimáticas (http://www.worldclim.org/current) derivadas de los valores de la
temperatura y precipitación mensual para generar nuevas variables con significado
biológico.
BIO1. Temperatura media anual
BIO2. Rango diurno medio
BIO3. Isotermalidad
33
BIO4. Temperatura estacionalidad
BIO5. Temperatura máxima del periodo más caliente
BIO6. Temperatura mínima del periodo más frio
BIO7. Temperatura del rango anual
BIO8. Temperatura media del cuarto más húmedo
BIO9. Temperatura media del cuarto más seco
BIO10. Temperatura media del cuarto más caliente
BIO11. Temperatura media del cuarto más frio
BIO12. Precipitación anual
BIO13. Precipitación del periodo más húmedo
BIO14. Precipitación del periodo más seco
BIO15. Estacionalidad de la precipitación
BIO16. Precipitación del cuarto más húmedo
BIO17. Precipitación del cuarto más seco
BIO18. Precipitación del cuarto más caliente
BIO19. Precipitación del cuarto más frio
El modelo digital de altitud (MDA) se extrajo de la base de datos del Centro de Ciencias y
Observación de Recursos Terrestres
(http://eros.usgs.gov/#/Find_Data/Products_and_Data_Available/gtopo30_info). El MDA
para republica Mexicana lo conforman dos cuadrantes de esta base de datos, por lo cual
se descargaron los dos cuadrantes por separado y posteriormente se realizo un mosaico
y un recorte con el límite nacional. A partir de esta cobertura se generó dos atributos
topográficos; pendiente y posición de la pendiente (aspecto) para todo el país.
A partir de la base de datos del CP-SEMANART (2002b) que conforman 4583 puntos de
muestras de suelo se generaron por medio de la interpolación de estos puntos con
Inverso de la Distancia (Ec. 1) Seis mapas de propiedades de suelos: Conductividad
Eléctrica (CE) Potasio (K), Magnesio (Mg), Materia Orgánica (MO), Sodio (Na) y pH.
N
Z ( s0 ) i Z ( si ) Ec (1)
i 1
Donde:
34
interpolación. λi son los pesos asignados a cada punto medido que es usado.
Estos pesos decrecerán con la distancia. Z(si) es el valor observado de la
propiedad de suelo de la localización si. Los pesos se determinan con la siguiente
fórmula:
N N
d i 0p / d i 0p 1, Ec (2)
i 1 i 1
36
BIOCLIM
(20)
ST Huasteca
Atributos Topográficos
(3)
Extracción de
valores de
variables de 692
ST
Variables de suelo
(6)
Índices de vegetación
(5)
Base de Datos
Análisis Estadístico
Análisis de Componentes Principales
Para estudiar las relaciones que se presentan entre k variables correlacionadas (que
miden información común) se puede transformar el conjunto de variables originales en
otro conjunto de nuevas variables no correlacionadas entre sí (que no tenga repetición o
redundancia en la información) llamado componentes principales. Las nuevas variables
son combinaciones lineales de las anteriores y se van construyendo según el orden de
importancia en cuanto a la variabilidad total que recogen de la muestra. De modo ideal, se
buscan m < k variables que sean combinaciones lineales de las p originales y que estén
no correlacionadas, recogiendo la mayor parte de la información o variabilidad de los
datos. Se considera una serie de variables (x1, x2, ...,xk) sobre un grupo de objetos o
37
individuos y se trata de calcular, a partir de ellas, un nuevo conjunto de variables y1, y2, ...,
yk, no correlacionadas entre sí, cuyas varianzas vayan decreciendo progresivamente
(Rohlf, 1997).
Cada yj (donde j = 1,.., k) es una combinación lineal de las x1, x2, ..., xk originales, es decir:
x Ec (3)
Obviamente, lo que se busca es maximizar la varianza, una forma simple podría ser
aumentar los coeficientes aij. Por ello, para mantener la ortogonalidad de la transformación
se impone que el módulo del vector = (a1j, a2j,..., akj) sea 1. Es decir,
Ec (4)
El primer componente se calcula eligiendo a1 de modo que y1 tenga la mayor varianza
Análisis de Agrupamientos
Se empleo un análisis de agrupamiento para a las 34 variables y medir la similitud entre los
ST de la Huasteca. Una vez medida la similitud se agrupan en grupos homogéneos
internamente y diferentes entre sí.
Árbol de Decisiones
El árbol decisiones se empleo para determinar cuáles de las variables analizadas son las
más importantes en cada una de las clases determinadas por el análisis de agrupamiento.
esta dado por la siguiente ecuación (Quinlan, 1988):
gain (M)/ split info (M) Ec (5)
38
Donde gain (M) es la información de la ganancia después de que un atributo M se escoge
como una prueba para las muestras de entrenamiento, y split info (M) es la información
que se genera cuando X muestras de entrenamiento son particionadas en n subgrupos.
Supongamos que se tiene un grupo de muestras de entrenamiento X y cada muestra x
pertenece a la clase kj donde j=1,2,…,m; info (X) es el promedio de la cantidad de la
información medida en bits necesarios para clasificar una muestra, esto es definido como:
Ec (6)
Donde freq(kj,X) es el numero de muestras de el grupo X que pertenece a la clase kj y |X| es
el numero de muestras de entrenamiento en el grupo X. Si S es cualquier grupo de la
muestra de entrenamiento, info (X) es también conocida con la entropía del grupo S.
Considere que el grupo X es particionado en n sugrupos Xi, (i=1, 2,…,n) acorde al grupo de
prueba M. Entonces la suma ponderada de los subgrupos será el requerimiento de la
información esperada infoM(X) para clasificar una muestra. Este es definido como:
Ec (7)
La ganancia de información gain info(X) después de aplicar la prueba M es igual a info
(X) -infoM (X). Similar a la definición de info (X), pero como en este caso cualquier grupo
de muestra S, split info (M) puede ser determinado por:
Ec (8)
Geología y Suelos
La información de Geología se extrajo a partir de la información Conjunto de Datos
Vectoriales Geológicos del INEGI (http://mapserver.inegi.org.mx/data/inf_e1m/). La
información de Suelos Conjunto de Datos Vectoriales de la CONABIO
(http://conabioweb.conabio.gob.mx/metacarto/metadatos.pl). A partir de estos datos
vectoriales se realizaron recortes de acuerdo a la zona de estudio para analizar el tipo de
litología y grupo de suelo en cada una de las clases.
39
RESULTADOS
Los primeros cuatro componentes principales (CP) representan el representan el 87% del
total de la varianza. El primer CP representa el 53%, el segundo CP el 20%, el tercero CP
8% y el cuarto el 6% de la varianza. Por lo tanto, se emplearon estos cuatro componentes
para seleccionar las variables más importantes, las cuales fueron 25 (en negritas) de las
34 variables analizadas (Cuadro 1).
40
BIO19 0.236 -0.003 0.007 0.024
41
Clase7 34 2724.25
Clase8 10 561.09
Clase9 20 3379.4
Clase10 67 9383.67
42
El árbol de decisiones generado a través de las 25 variables se muestra en la Figura 5.
Por ejemplo la clase 3 tiene un NDVI <0.22 y la clase 5 un NDVI>0.22. De esta forma se
fueron extrayendo las variables para cada uno de las clases.
43
Cuadro3. Intervalos de confianza de las 25 variables.
44
Continuación del Cuadro 3.
45
Cuadro 4. Resumen de las variables por cada clase.
Clase Variables
Clase 1 WDVI<-6.37, -354.8<BIO2>-1830.45, NDVI<0.03211, BIO3<47.29, TVI<0.706
Xerosol (42%), Vértisol (20%) y Castañozem (15%)
Lutita-Arenisca (67%), Caliche (18%) y Conglomerado (11%)
Altitud (m): 77.28-95.51
Precipitación (mm): 331.46-476.46
Temperatura media anual (°C): 22.76-23.11
Clima: BSo(h')(x'), Árido, cálido, temperatura media anual mayor de 22ºC,
temperatura del mes más frio mayor de 18ºC. Lluvias repartidas todo el año, y
porcentaje de lluvia invernal mayor al 18% del total anual.
Clase 2 MSAVI2<0.38,BI05>287.67,BIO10<244.7,TSAVI<1.05
Litosol (86%) y Rendzina (4%)
Caliza (91%)
Altitud (m): 1264.90-1475.30
Precipitación (mm): 679.99-860.59
Temperatura media anual (°C): 18.87-19.69
Clima: (A)C(w2), Semicalido subhumedo del grupo C, temperatura media anual
mayor de 18ºC, temperatura del mes más frio menor de18ºC, temperatura del
mes más caliente mayor de 22ºC. Precipitación del mes más seco menor a 40
mm; lluvias de verano con índice P/T mayor de 55 y porcentaje de lluvia invernal
del 5% al 10.2% del total anual.
Clase 3 MDE>3.47,BIO11>157.5,0.22<NDVI>0.03,BIO2>97.48,TVI0.70,MO<4.41,
56.93<BIO3>47.29
Vértisol (42%) y Rendzina (15%)
Lutita (40%), Lutita-Arenisca (14%) y Conglomerado (11%)
Altitud (m): 127.59-161.40
Precipitación (mm): 771.77-821.75
Temperatura media anual (°C): 24.04-24.29
Clima: (A)C(wo), Semicalido subhumedo del grupo C, temperatura media anual
mayor de 18ºC, temperatura del mes más frio menor de 18ºC, temperatura del
mes más caliente mayor de 22ºC. Precipitación del mes más seco menor de 40
mm; lluvias de verano con índice P/T menor de 43.2, y porcentaje de lluvia
invernal del 5% al 10.2% del total anual.
Clase 4 MSAVI>0.38,TVI>0.97, BIO3>51.14, NDVI>0.40
Litosol (52%) y Rendzina (23%)
Caliza (36%), Caliza-Lutita (27%) y Lutita-Arenisca (22%)
Altitud (m): 538.29-685.86
Precipitación (mm): 1270.30-1520.30
Temperatura media anual (°C): 21.90-22.56
Clima: (A)C(w1), Semicalido subhumedo del grupo C, temperatura media anual
mayor de 18ºC, temperatura del mes más frio menor de 18ºC, temperatura del
mes más caliente mayor de 22ºC. Precipitación del mes más seco menor de 40
mm; lluvias de verano con índice P/T entre 43.2 y 55 y porcentaje de lluvia
invernal del 5% al 10.2% anual.
Clase 5 NDVI>0.23, MO<4.5, TVI<0.97, Mg <1.96, BIO10>244,7
Vertisol (33%), Rendzina (19%), Regosol (19%) y Feozem (11%)
Lutita-Arenisca (44%) y Lutita (10%)
46
Altitud (m): 106.18-160.76
Precipitación (mm): 1077.00-1199.30
Temperatura media anual (°C) 23.84-24.13:
Clima: Am(f), Cálido húmedo, temperatura media anual mayor de 22ºC y
temperatura del mes más frio mayor de 18ºC. Precipitación del mes más seco
menor de 60 mm; lluvias de verano y porcentaje de lluvia invernal mayor al 10.2%
del total anual.
Clase 6 BIO5<287.7
Litosol (88%) y Luvisol (3%)
Arenisca-Conglomerado (93%)
Altitud (m):1871.40-2243.00
Precipitación (mm): 695.76-1154.18
Temperatura media anual (°C): 15.01-16.62
Clima: C(w2), Templado, subhumedo, temperatura media anual entre 12ºC y
18ºC, temperatura del mes más frio entre -3ºC y 18ºC y temperatura del mes más
caliente bajo 22ºC. Precipitación en el mes más seco menor de 40 mm; lluvias de
verano con índice P/T mayor de 55 y porcentaje de lluvia invernal del 5 al 10.2%
del total anual.
Clase 7 TSAVI>1.05, Na<4.25, BIO3>56.93
Litosol (49%) y Xerosol (27%)
Caliza (62%)
Altitud (m): 1329.40-1568.80
Precipitación (mm): 497.45-549.66
Temperatura media anual (°C): 18.88-19.83
Clima: BS1hw, Semiarido, semicalido, temperatura media anual mayor de 18ºC,
temperatura del mes más frio menor de18ºC, temperatura del mes más caliente
mayor de 22ºC. Lluvias de verano y porcentaje de lluvia invernal del 5% al 10.2%
del total anual.
Clase 8 BIO2<-1830
Regosol (69%) y Xerosol (20%)
Lutita-Arenisca (21%)
Altitud (m): 6.74-63.01
Precipitación (mm): 1000- 1110
Temperatura media anual (°C): 22.2-24.6
Clima: Aw1, Cálido subhumedo, temperatura media anual mayor de 22ºC y
temperatura del mes más frio mayor de 18ºC. Precipitación del mes más seco
menor de 60 mm; lluvias de verano con índice P/T entre 43.2 y 55.3 y porcentaje
de lluvia invernal del 5% al 10.2% del total anual.
Clase 9 Mg>1.96, Na>4.25
Vértisol (25%), Xerosol (17%), Litosol (14%) y Regosol (11%)
Lutita-Arenisca (21%) y Caliza (19%)
Altitud (m): 72.52-662.51
Precipitación (mm): 675.24-910.37
Temperatura media anual (°C): 22.13-23.93
Clima: Aw1, Cálido subhumedo, temperatura media anual mayor de 22ºC y
temperatura del mes más frio mayor de 18ºC. Precipitación del mes más seco
menor de 60 mm; lluvias de verano con índice P/T entre 43.2 y 55.3 y porcentaje
de lluvia invernal del 5% al 10.2% del total anual.
Clase 0.35<NDVI>0.15, TVI<0.89
10 Vértisol (44%), Litosol (20%) y Rendzina (16%)
Conglomerado (38%), Caliza-Lutita (17%) y Lutita (10%)
47
Altitud (m): 154.37-239.83
Precipitación (mm): 1099.30-1244.80
Temperatura media anual (°C): 23.58-23.98
Clima: Aw2, Cálido subhumedo, temperatura media anual mayor de 22ºC y
temperatura del mes más frio mayor de 18ºC. Precipitación del mes más seco
entre 0 y 60 mm; lluvias de verano con índice P/T mayor de 55.3 y porcentaje de
lluvia invernal del 5% al 10.2% del total anual.
Suelos
Los principales tipos de suelo son Vértisol (28%), Litosol (17%), Rendzina (14%) y Xerosol
(11%) como se muestra en la Figura 6. A continuación se hace una descripción de cada
uno de los suelos presentes en la zona (INEGI, 2004).
48
Xerosol. Del griego xeros: seco. Literalmente, suelo seco. Se localizan en las zonas áridas
y semiáridas. Tienen por lo general una capa superficial de color claro por el bajo
contenido de materia orgánica. Debajo de esta capa puede haber un subsuelo rico en
arcillas, o bien, muy semejante a la capa superficial. Su rendimiento agrícola está en
función a la disponibilidad de agua para riego. El uso pecuario es frecuente. Son de baja
susceptibilidad a la erosión, salvo en laderas o si están directamente sobre caliche o
tepetate a escasa profundidad.
Vértisol. Del latín vertere, voltear. Literalmente, suelo que se revuelve o que se voltea.
Suelos de climas templados y cálidos, especialmente de zonas con una marcada estación
seca y otra lluviosa. La vegetación natural va de selvas bajas a pastizales y matorrales.
Se caracterizan por su estructura masiva. Y su alto contenido de arcilla, la cual es
expandible en húmedo formando superficies de deslizamiento llamadas facetas. Y que por
ser colapsables en seco pueden formar grietas en la superficie o a determinada
profundidad. Su uso agrícola es muy extenso, variado y productivo. Tienen baja
susceptibilidad a la erosión y alto riesgo de salinización.
Litosol. Del griego lithos: piedra. Literalmente, suelo de piedra. Se caracterizan por su
profundidad menor de 10 centímetros, limitada por la presencia de roca, tepetate o caliche
endurecido. Su fertilidad natural y la susceptibilidad a la erosión es muy variable
dependiendo de otros factores ambientales. El uso de estos suelos depende
principalmente de la vegetación que los cubre. En bosques y selvas su uso es forestal;
cuando hay matorrales o pastizales se puede llevar a cabo un pastoreo más o menos
limitado y en algunos casos se destinan a la agricultura, en especial al cultivo de maíz o el
nopal, condicionado a la presencia de suficiente agua.
Rendzina. Del polaco rzedzic: ruido. Connotativo de suelos someros que producen ruido
con el arado por su pedregosidad. Estos suelos se presentan en climas semiáridos,
tropicales o templados. Se caracterizan por tener una capa superficial abundante en
materia orgánica y muy fértil que descansa sobre roca caliza o materiales ricos en cal.
Feozem. Del griego phaeo: pardo; y del ruso zemljá: tierra. Literalmente, tierra parda.
Suelos que se pueden presentar en cualquier tipo de relieve y clima, excepto en regiones
tropicales lluviosas o zonas muy desérticas. Se caracteriza por tener una capa superficial
oscura, suave, rica en materia orgánica y en nutrientes, semejante a las capas
superficiales de los Chernozems y los Castañozems, pero sin presentar las capas ricas en
cal con las que cuentan estos dos tipos de suelos. Cuando son profundos se encuentran
49
generalmente en terrenos planos y se utilizan para la agricultura de riego o temporal, de
granos, legumbres u hortalizas, con rendimientos altos. Los Feozems menos profundos,
situados en laderas o pendientes, presentan como principal limitante la roca o alguna
cementación muy fuerte en el suelo, tienen rendimientos más bajos y se erosionan con
más facilidad, sin embargo, pueden utilizarse para el pastoreo o la ganadería con
resultados aceptables.
Regosol. Del griego reghos: manto, cobija o capa de material suelto que cubre a la roca.
Suelos ubicados en muy diversos tipos de clima, vegetación y relieve. Tienen poco
desarrollo y por ello no presentan capas muy diferenciadas entre sí. En general son claros
o pobres en materia orgánica, se parecen bastante a la roca que les da origen.
Frecuentemente son someros, su fertilidad es variable y su productividad está
condicionada a la profundidad y pedregosidad.
Castañozem. Del latín, castaneo: castaño; y del ruso zemljá: tierra. Literalmente, tierra
castaña. Suelos alcalinos que se encuentran ubicados en zonas semiáridas o de
transición hacia climas más lluviosos. Frecuentemente tienen más 70 cm de profundidad y
se caracterizan por presentar una capa superior de color pardo o rojizo obscuro, rica en
materia orgánica y nutrientes, con acumulación de caliche suelto o ligeramente
cementado en el subsuelo. En México se usan para ganadería extensiva mediante el
pastoreo o intensiva mediante pastos cultivados con rendimientos de medios a altos; en la
agricultura son usados para el cultivo de granos, oleaginosas y hortalizas con
rendimientos generalmente altos, sobre todo si están bajo riego, pues son suelos con alta
fertilidad natural. Son moderadamente susceptibles a la erosión.
Luvisol. Del latin luvi, luo: lavar. Literalmente, suelo con acumulación de arcilla. Son
suelos que se encuentran en zonas templadas o tropicales lluviosas. La vegetación es
generalmente de bosque o selva y se caracterizan por tener un enriquecimiento de arcilla
en el subsuelo. Son frecuentemente rojos o amarillentos, aunque también presentan tonos
pardos, que no llegan a ser obscuros. Se destinan principalmente a la agricultura con
rendimientos moderados. Son suelos con alta susceptibilidad a la erosión.
50
Rocas
Los principales tipos de rocas son Lutita-Arenisca (27%), Lutita (16%) y Caliza (12%), que
se presentan en la Figura 7.
Lutita. Es una roca sedimentaria de tipo detrítico, está integrada por partículas del tamaño
de la arcilla y del limo.
51
Arenisca. Es una roca sedimentaria de tipo detrítico, de color variable, que contiene
clastos de tamaño arena. Los granos son gruesos, finos o medianos, bien redondeados;
de textura detrítica o plástica.
Caliche. Es un depósito endurecido de carbonato de calcio. Éste se sedimenta con otros
materiales, como arena, arcilla, grava y limo.
Conglomerado. Es una roca sedimentaria de tipo detrítico formada por cantos
redondeados de otras rocas unidos por un cemento. Se distingue de las brechas en que
éstas consisten en fragmentos angulares. Ambas se caracterizan porque sus fragmentos
constitutivos son mayores que los de la arena (>2 mm).
Caliza. Es una roca sedimentaria compuesta mayoritariamente por carbonato de calcio
(CaCO3), generalmente calcita. También puede contener pequeñas cantidades de
minerales como arcilla, hematita, siderita, cuarzo, etc., que modifican (a veces
sensiblemente) el color y el grado de coherencia de la roca.
Clima
Los principales de tipos de Climas presentes en la Huasteca son el Tropical (A),
Semiárido (B) y Templado (C) (Cuadro 5). El clima Tropical se presenta en los municipios
de la parte sur de la zona de estudio. El Semiárido en la parte norte de Tamaulipas. El
clima Templado en las zonas serranas (Figura 8).
Cuadro 5. Climas.
Clima km2
(A)C 40607.58
A(f) 1100.41
A(m) 8997.5
Aw 30832.99
BS 28742.75
C(f) 224.04
C(m) 102.61
C(w) 2018.856
52
Figura 8. Climas de La Huasteca.
53
La Huasteca Hidalguense representa el 2% de la superficie total, en esta se localizan las
clases 2, 4, 5, 6 y 10. Siendo la clase 4 la mayor superficie con 80% Huasteca
Hidalguense. La Huasteca Poblana representa el 1% de las 5 Huastecas, en la cual
comprende las clases 4, 5 y 6, la Clase 5 representa el 87% de esta Huasteca. La
Huasteca Potosina representa el 10% del total del área de estudio y las clases que se
pueden encontrar en ella son 2, 3, 4, 5, 6 y 10 y de estas la clase 4 cubre el 42% de esta
Huasteca. El estado de Tamaulipas (en este incluido la Huasteca Tamaulipeca) alcanza el
68% del área de estudio y además, de encontrarse las 10 clases, siendo la clases 3 la
que ocupa la mayor superficie con 37%. La Huasteca Veracruzana constituye el 19% del
área total de estudio, las clases que contienen son las 3, 4, 5, 8, 9 y 10, la clase 5
representa el 66% de la superficie de esta Huasteca (Figura 9).
54
Figura 9. Clases de la zona de la Huasteca de acuerdo a biovariables, atributos
topográficos, propiedades de suelos e índices de vegetación y la división estatal.
DISCUSIÓN
La Clase 1 se encuentra menos 100 m de altitud, las temperaturas son cálidas, sin
embargo, la falta precipitación es un problema importante ya que es inferior a 500 mm
año-1. Se presenta poco vegetación ya que tiene un valor de NDVI menor a 0. Además, de
presentarse suelos pobres en materia orgánica conocidos como Xerosoles. No obstante,
el 35% de suelos son de mejor utilidad, estos son los Vertisoles y Castañozem. Estos
últimos son los mejores y representan el 15% de la Clase.
La Clase 2 se encuentra entre los 1200 y 1500 m de altitud, las temperaturas son
menores a 20 °C, la precipitación es mayor a 600 mm año-1. El valor del NDVI va de 0.30
a0.36, lo cual indica que es una las clases con mayor vegetación. Los suelos son someros
y poco desarrollados (Litosol) ya presentan una capa superficial de menos de 10 cm de
profundidad, los cuales deben ser dedicados al manejo forestal y ganadero
principalmente.
La Clase 3 se encuentra a menos de 200 m de altitud, las precipitaciones son más de 750
mm año-1 y la temperatura es mayor de 24 °C. Al igual que la Clase 1 esta Clase tiene
índices de vegetación es menor a 0.11 lo que indica que tiene poca vegetación. Los
suelos son arcillosos los cuales pueden mantener un adecuado contenido de materia
orgánica si se les da un uso adecuado. Sin embargo, estos suelos presentan problemas
de trabajabilidad (grado de dificultad para el paso de instrumentos agrícolas) cuando
están saturados de humedad. Otros tipos suelos presentes en la Clase 3 son las
Rendzinas los cuales son ricos en materia orgánica pero solo la capa superficial la cual es
somera.
La Clase 4 se encuentra a una altitud mayor a los 500 m pero inferior a los 700 m, las
temperaturas son mayores a los 20 °C, la precipitación es superior a los 1200 mm año-1.
El NDVI de la clase va de 0.49 a 0.53 lo cual indica que se pueden encontrar zonas con
vegetación abundante. Más del 70% de la superficie de la clase presentan suelos
someros como Litosol y Rendzina, sin embargo, si se les da un buen manejo pueden ser
útiles para la explotación forestal y ganadera, ya que la capa superficial de estos suelos
tiene contenidos de materia organica mayores a 1%.
La Clase 5 se presentan a altitudes menos a 170 m, la temperatura es superior a 23 °C, la
precipitación es superior a 1000 mm año-1. El índice de vegetación es menor a 0.37 lo que
55
significa que en esta clase la vegetación es menos abundante que las Clases 4, pero
similar a la Clase 2. Se presenta cuatro tipos suelos, Vertisol, Rendzina, Regosol y
Feozem. En general los suelos presentes en esta clase se pueden considerar como de
moderada calidad.
La Clase 6 es la clase con mayor altitud, mas de 1800 m, la temperatura es inferior a 17
°C, la precipitación es superior a 600 mm año-1. El NDVI es de 0.33 a 0.47 lo cual indica
que tiene vegetación abundante, superior a la Clase 2, similar a la de la Clase 5 e inferior
a la de la Clase 4. Los suelos son poco desarrollados (Litosol).
La Clase 7 se presenta entre 1300 y 1600 m de altitud, la temperatura es superior a los
17°C, la precipitación es inferior a 550 mm año-1. El índice de vegetación es cercano a 0 lo
cual señala que la vegetación es poca o nula. Los suelos son someros y pobres estos son
los Litosoles y Xerosoles respectivamente.
La Clase 8 se encuentra a altitudes menos a 70 m. El índice de vegetación va de 0.03 a
0.39 lo cual señala que la pueden encontrar zonas con poca vegetación o abundante. Los
suelos son pobres conocidos como Regosoles y Xerosoles.
La Clase 9 se encuentra a altitudes que va de 70 a 670 m, la temperatura es mayor a
22°C, la precipitación menor a 910 mm año-1. El NDVI es menor a 0.22 lo que significa
que tiene de poca a moderada vegetación en comparación con la Clase 4. Se encuentra
tres tipos de suelos principalmente, Vertisoles, Xerosoles, Litosoles y Regosoles. En
general los suelos son pobres y poco desarrollados a excepción de los Vertisoles.
La Clase 10 se localiza a altitudes inferiores a 250 m, la temperatura es superior a 23 °C,
la precipitación es superior a 1000 m año-1. EL NDVI es de 0.27 a 0.30, lo cual indica que
la cantidad de la vegetación se considera como moderada. Los suelos son
primordialmente Vértisol, Litosol y Rendzina.
56
CARACTERIZACIÓN DE LAS MICROREGIONES7
7
Estudio realizado por: Ricardo Adolfo Martínez, Gustavo Cruz, Mayra Nieves, Julio Baca Del Moral y Jesús
Loyola y la colaboración de Leticia Crispin Fuentes, marzo,2010
57
58
Microregiones de las Huasteca y Noreste
Microregión 1
Aspectos ambientales
En algunas zonas las temperaturas son inferiores a los 20°C y en otras superiores a los
25°C, la precipitación es superior a los 1400 mm. El clima es Am(f), Cálido húmedo,
temperatura media anual mayor de 22ºC y temperatura del mes más frio mayor de 18ºC.
Precipitación del mes más seco menor de 60 mm; lluvias de verano y porcentaje de lluvia
invernal mayor al 10.2% del total anual. La vegetación es muy abundante de acuerdo al
NDVI. La vegetación es selva alta perennifolia y bosque mesófilo de montaña. Los suelos
son fuertemente ácidos a neutros. La altitud alcanza los 1000 m.
Se cultiva principalmente la variedad del catimor, un híbrido del arábica resistente a las
enfermedades, con costos eficientes y gran productividad; esto y exportar directamente a
Suiza toda la producción de la finca.
Aspectos socioeconómicos
La microregión tiene una ubicación importante debido a la colindancia con tres estados de
la república, haciéndola un paso obligado hacia el noreste del país. Los principales ejes
carreteros con los que cuenta son: la carretera federal Chignahuapan–Xicotepec que
conduce a Poza Rica y la carretera interserrana que conecta con la Sierra Nororiental.
Cuenta con una población total de 150392 habitantes, 51.91% lo representan las mujeres
59
y 48.09% los hombres. Del total de población, el 13.18% es indígena, las principales
lenguas son náhuatl y otomí. El 77.7% de la población mayor a 15 años es alfabeta; sin
embargo, sólo 47.06% de la población total cuenta con algún nivel de instrucción
educativa, principalmente primaria y secundaria. La cobertura de servicios básicos es la
más deficiente con relación a las demás regiones del estado, pues ocupa el cuarto lugar
en drenaje (21%), el sexto lugar en seguridad social (31%) y electrificación (28%), y el
séptimo lugar en agua potable (33%). En materia de salud, cuenta con 0.92 médicos por
cada mil habitantes, esto la ubica por debajo de la media estatal que es de 1.12; además,
de que el 68.3% no cuenta con acceso a ningún servicio de salud.
Como consecuencia de lo anterior, los municipios que componen esta microregión tienen
un grado de marginación alto y medio alto. En cuanto a flujos migratorios, la región se
encuentra clasificada con una intensidad media-baja, los principales lugares de destino
son Veracruz, Estado de México y Distrito Federal, así como los Estados Unidos.
Alrededor de 34% de la población total es PEA, 72.64% son hombres y 27.36% mujeres;
la población ocupada por sector se distribuye de la siguiente manera: primario 55%,
secundario 16%, terciario 28%, no especificado 1%. En esta región hay un total de 61
ejidos y comunidades, en los cuales existen 15 asociaciones y organizaciones de
productores, agrupados principalmente en torno a la producción de café y de naranja.
La ciudad principal de esta microregión es Xicotepec, el décimo más poblado del estado
con 1.3% de la población y el octavo con mayor crecimiento neto 1.5%. Cuenta con una
población de 71454 habitantes, que representa el 47.75% de la población total que existe
en esta microregión. Cuenta con 100 localidades, de las cuales 98 son consideradas
rurales (concentrando el 35.4% de la población) y 2 urbanas (con el 64.4% de población).
Del total de población que existe en el municipio, el 12.8% es indígena, las principales
lenguas son náhuatl y totonaca; los que tienen más de 5 años y hablan su lengua
representan el 4.9%, el resto son menores o dejaron de hablarla. El 10.6% es analfabeta y
el 10.1% no tiene escolaridad. El 27% no terminó la primaria y sólo el 12.1% llego a este
nivel.
Con respecto a servicios básicos, 25% de las viviendas se encuentran sin agua, 3% sin
energía eléctrica y 15% sin drenaje; aunado a esto los drenajes de las localidades en
general son de canal abierto, lo cual representa grandes riesgos de contaminación y
enfermedades. Existe un retroceso de 17% en la capacidad médica por habitante con una
baja del índice de 1.19 a 1.02 médicos por cada 1000 habitantes. Sólo 33.2% de la
60
población cuenta con derechohabiencia a servicios públicos de salud y aunque cuenta
con 2 unidades de hospitalización y 11 unidades de consulta externa, hay carencia de
medicamentos, de suministros para análisis y quirófano, así como falta de equipo y de
capacidad médica. El municipio cuenta con un grado medio de marginación, el índice de
desarrollo humano es considerado medio alto y en términos de pobreza y rezago social
ocupa el lugar 154 a nivel estatal, situándose entre los de más atraso. La población no
migrante representa el 87.85%, en tanto que la migrante es de 1.27% a otra entidad
(Veracruz, Estado de México, Distrito Federal) y de 0.03% hacia Estados Unidos.
Problemas detectados
Los productores han tenido que enfrentar el alto precio del fertilizante, y el salario de los
cortadores.
La gran parte de los productores poblanos carece de recursos para realizar el proceso
para llegar al café tostado, por ello se limitan a comercializar el fruto recién cortado. De
acuerdo con los datos de la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), el 83 por ciento de los
61
campesinos poblanos en general cosechan para el autoconsumo, el 12 por ciento está
entre el autoconsumo y la venta de excedentes y sólo el 5 por ciento es empresario.
Microregión 2
Totonaca
VARIABLE CARACTERÍSTICAS
Topografía Ladera y planicies
Variedades Principalmente Valencia
Tecnología Escasa tecnología en las huertas (poda, fertilización, control de
maleza).
Tenencia Ejidal, comunal y de pequeños propietarios
Periodo de comercialización Septiembre - Abril
Condición de las huertas Huertas medianamente fraccionadas
Régimen En su mayoría son de temporal
Centros de acopio Varios centros de acopio
Aspectos ambientales
La temperatura oscila entre los 23 y 25°C, la precipitación es superior a los 700 mm. El
clima es Am(f), cálido húmedo, temperatura media anual mayor de 22ºC y temperatura del
mes más frio mayor a 18ºC. Precipitación del mes más seco menor de 60 mm; lluvias de
62
verano y porcentaje de lluvia invernal mayor al 10.2% del total anual. El índice de
vegetación señala que ésta es de moderada a abundante. La vegetación natural
comprende selva alta perennifolia, popal, tular y manglar. Los suelos de ligeramente a
fuertemente ácidos. La altitud oscila entre los 100 y 300 m.
PLÁTANO
VAINILLA
El cultivo de vainilla se realiza utilizando tutores vivos, principalmente en acahual (65 %),
naranjo (25 %) y picocho (10%), por lo que contribuye a la conservación del suelo, debido
a que se utiliza materiales orgánicos.
63
Las principales agroindustrias son dedicadas a la siembra, cultivo y beneficio de vainilla,
así como a la producción, elaboración de extracto, polvo, semilla y artesanía de vainilla.
NARANJA
Los rendimientos promedio son bajos, tanto por el rezago tecnológico de los frutales como
la limitada capitalización de las unidades de producción. El círculo vicioso se reproduce
por los precios bajos al productor que han predominado en los últimos años.
Se realiza la labor de deshierbe, actividad que ejecuta de manera manual con ayuda de
herramientas de trabajo como azadón y machete, aunque en la actualidad debido a la
reducción de los costos que genera la utilización de herbicidas, los productores optan por
utilizarlos, la cosecha es manual.
Existe una gran cantidad de empresas empacadoras de naranja que tienen la capacidad
de empacar para el mercado nacional, y para el caso de la naranja de mayor calidad, al
mercado internacional.
Las mayores ganancias las obtienen los mayoristas, coyotes e industriales que participan
en la cadena.
Aspectos socioeconómicos
Esta microregión cuenta con una población total de 558405 personas, 51.36% son
mujeres y 48.64% hombres. El municipio con mayor población urbana es Poza Rica de
Hidalgo con un 99.09%, mientras que Coahuitlán y Chumatlán tienen el totalidad de su
población en áreas rurales. La población indígena representa el 19.71%, las principales
lenguas son totonaca, náhuatl y huasteco. El 75.48% de la población mayor a 15 años es
alfabeta y el 52% de la población total cuenta con algún nivel de instrucción educativa,
principalmente primaria, secundaria y media superior. En cuanto a servicios básicos,
54.04% de las viviendas tiene un alto grado de hacinamiento, 35.71% carecen de agua,
11.40% no tienen energía eléctrica y 7% no cuenta con drenaje. En materia de salud es
relevante que por cada mil habitantes se encuentra destinado un médico, 52.92% de la
población total no cuenta con acceso a ningún servicio de salud, lo que refleja la falta de
acceso e infraestructura. De los 14 municipios de esta región, el 80% presenta problemas
64
de alta y muy alta marginación y el único municipio que presenta un grado bajo es Poza
Rica de Hidalgo. La migración no representa un problema significativo, puesto que la
mayoría de los municipios están clasificados con un grado de intensidad migratoria muy
bajo; Coxquihui y Chumatlán con nula migración; Papantla y Tecolutla con una intensidad
baja. Los principales lugares de destino son Tamaulipas, Estado de México y Distrito
Federal, así como los Estados Unidos.
En esta microregión la ciudad principal es Papantla, cuenta con una población de 152863
habitantes que representa el 27.37% de la población total. La población indígena
representa el 21.45%, la principal lengua es totonaca. El 85.21% de la población mayor a
5 años es alfabeta, el 75.54% de la población cuenta con algún nivel de instrucción
educativa, principalmente primaria, secundaria y media superior. La educación básica es
impartida por 215 planteles de educación primaria, 88 secundarias y un centro de
enseñanza técnica y profesional. Aquí también se asienta la Universidad Pedagógica
Veracruzana que cuenta con 3 facultades; sin embargo, aún existen necesidades en
materia educativa, ya que no existe gran diversidad productiva, la producción agrícola es
de mala calidad y poco competitiva, por ser una zona eminentemente petrolera.
65
producción rural con actividad forestal, de las cuales 120 se dedican a productos
maderables. Por otro lado, se han establecido alrededor de 7 industrias, destacando la
industria empacadora de cítricos.
Papantla también destaca por su actividad turística, ya que aquí se ubica la zona
arqueológica de El Tajín, perteneciente a la cultura totonaca, esta zona es considerada
“La ciudad de los muertos y de los truenos en tempestad”, es uno de los centros religiosos
más importantes de Mesoamérica. Aquí también se encuentra la zona arqueológica de
Cuyuxquihui, que comprende 30 hectáreas de construcciones prehispánicas y bosques,
ahí se encuentra una fortaleza militar y un centro ceremonial. En el centro de Papantla
encontramos el monumento al volador y los siguientes museos: de la Ciudad, del
Totonacapan y de Máscaras, así como la Casa de la Cultura. En el aspecto artesanal se
elaboran figuras con la vaina de la vainilla; abanicos, cestos, sombreros, bolsas y
sandalias elaborados con hoja de palma; flautas y tamborcillos fabricados con carrizo y
tarro y, recubrimiento de piel de ardilla y madera de cedro; figuras de barro o cerámica
vidriada de los diversos danzantes de la región totonaca.
Problemas detectados
66
Microregión 3
Citrícola de Álamo
VARIABLE CARACTERÍSTICAS
Topografía Ladera y planicies
Variedades Principalmente Valencia
Tecnología Mediana y Escasa tecnología en las huertas (poda, fertilización,
control de maleza).
Tenencia Ejidal, comunal, de pequeños propietarios y extensionista
Periodo de comercialización Septiembre - Abril
Condición de las huertas Huertas medianamente fraccionadas
Régimen En su mayoría son de temporal
Centros de acopio Varios centros de acopio
Aspectos ambientales
En esta zona las temperaturas son mayores a 21°C, se pueden presentar problemas con
la falta de agua en algunos lugares debido a que precipitación va de 314 a 1568 mm. El
clima es Am(f), cálido húmedo, temperatura media anual mayor a 22ºC y temperatura del
mes más frio mayor a 18ºC. Precipitación del mes más seco menor de 60 mm; lluvias de
verano y porcentaje de lluvia invernal mayor al 10.2% del total anual. En general la
cantidad de vegetación se considera como moderado. La vegetación natural esta
compuesta principalmente por selva alta y mediana perennifolia. Los suelos van desde pH
ácidos a neutros, y la salinidad es nula. Esta microrregión se encuentra a menos de 200
m de altitud.
67
Principales sistema producto
NARANJA Y CITRICOS
Se realiza la labor de deshierbe, actividad que ejecuta de manera manual con ayuda de
herramientas de trabajo como azadón y machete, aunque en la actualidad debido a la
reducción de los costos que genera la utilización de herbicidas, los productores optan por
utilizarlos, la cosecha es manual.
Aspectos socioeconómicos
Esta microregión cuenta con una población total de 490730 habitantes, 50.82% son
mujeres y 49.18% hombres. Alrededor del 5% de la población es indígena, las principales
lenguas son náhuatl, huasteco y totonaca. El 85.22% de la población mayor a15 años es
alfabeta y 55.60% de la población total cuenta con estudios de primaria, secundaria,
técnica, media superior y superior. En cuanto a servicios básicos, alrededor de 39% de las
viviendas carecen de agua entubada, 6% no tiene energía eléctrica y 3.5% no cuenta con
drenaje. En materia de salud, la población cuenta con un médico por cada mil habitantes y
67.30% no cuenta con acceso a ningún servicio de salud, por lo que se requiere mejorar
el acceso e infraestructura en esta materia. La mayoría de los municipios que componen
esta microregión presentan un alto grado de marginación, sólo Naranjos-Amatlán, Tuxpan
y Cerro Azul presentan un grado bajo. Los flujos migratorios son considerados con un
68
grado de intensidad muy bajo, los principales lugares de destino son Tamaulipas, Estado
de México, Distrito Federal y Estados Unidos.
Por otro lado, es importante señalar que el principal mercado de cítricos a nivel nacional
se encuentra ubicado en Álamo, pues en éste lugar se encuentra el mayor centro de
acopio con máquinas seleccionadoras, enceradoras y todo el equipamiento requerido
para la comercialización; aquí también se encuentran diferentes bodegas que ofrecen
diversos insumos agrícolas para la producción. La principal problemática que enfrenta la
comercialización es el intermediarismo (coyotaje), por lo que se requiere establecer
mecanismos que permitan a los productores comercializar su producción directamente en
el mercado.
Problemas detectados
Microregión 4
VARIABLE CARACTERÍSTICAS
Topografía Planicies, colinas y laderas
Variedades Comerciales y criollas
Tecnología Tecnología intermedia
Tenencia De grandes propietarios
Periodo de producción Primavera – Verano y Otoño – Invierno
Régimen De temporal casi en su totalidad
Usos y Comercialización Venta para alimento balanceado
Aspectos ambientales
La temperatura es superior a los 22°C y la precipitación superior a los 1000 mm. El clima
es Am(f), cálido húmedo, temperatura media anual mayor a 22ºC y temperatura del mes
más frio mayor a 18ºC. Precipitación del mes más seco menor de 60 mm; lluvias de
verano y porcentaje de lluvia invernal mayor al 10.2% del total anual. La vegetación es
abundante. El tipo de vegetación es selva alta y mediana perennifolia. Los suelos son
neutros y ligeramente alcalinos y con salinidad nula. La altitud oscila de 100 a 300 m.
MAÍZ
70
principalmente, las cuales son ofrecidas por las casas agrícolas de la zona. El manejo de
las actividades productivas es semimecanizado, algunas se realizan de manera manual
(fertilización aplicación de herbicidas) y otras con ayuda del tractor, como es el caso de la
preparación del terreno. Los rendimientos se encuentras entre 1.5 y 2.5 ton/ha.
Aspectos socioeconómicos
Esta microregión cuenta con una población total de 147641 habitantes, 50.65% son
mujeres y 49.35% hombres. El 61.25% de la población es indígena, las principales
lenguas son: náhuatl, otomí, tepehua, totonaca y huasteco, lo que expresa la diversidad
cultural que existe en esta zona. El 76.87% de la población mayor a 15 años es alfabeta;
sin embargo, sólo 50% de la población total cuenta con algún nivel de instrucción
educativa, principalmente primaria y secundaria. Alrededor del 10% de las viviendas no
cuentan con drenaje, el 40.43% no cuenta con energía eléctrica y el 38.90% carece de
agua entubada. Aproximadamente el 80% de la población no cuenta con acceso a
servicios de salud, por lo que se requiere mejorar tanto el acceso como la infraestructura.
Por lo anterior, esta región presenta un alto y medio alto grado de marginación. En cuanto
a su calidad migratoria, esta microregión es considerada con un grado de intensidad muy
bajo, los principales lugares de destino son el Estado de México y el Distrito Federal. El
28.30% de la población es PEA, de los cuales 83.53% son hombres y 16.47% mujeres; la
mayor proporción (45%) se concentra en el sector primario. Las principales vías de
comunicación terrestre son: la carretera federal 105 con acceso por el estado de Hidalgo,
por Tulancingo; la carretera federal 127 de este a oeste por Tepetzintla, la carretera
federal 130 eje de integración con el estado de Puebla y la carretera federal 180 de norte
a sur por Cerro Azul.
Problemas detectados
Las condiciones de alta marginación, pobreza y rezago social que vive la población en
materia de vivienda, salud y educación, son los principales problemas que requieren
atención prioritaria; sobre todo porque esta microregión cuenta con más del 60% de
población indígena, misma que posee una gran diversidad cultural, pues en este territorio
conviven 5 culturas indígenas: nahuas, otomíes, tepehuas, totonacas y huastecos. Un
72
problema central tiene que ver con los bajos niveles de educación de la población, que en
su mayoría se ocupa en el sector primario, desarrollando en su mayoría una agricultura de
subsistencia, por lo que es necesario ofrecer alternativas tanto educativas como
productivas que permitan mejorar sus condiciones de vida.
Microregión 5
VARIABLE CARACTERÍSTICAS
Topografía Planicies y llanuras
Tecnología Tecnología y manejo del cultivo proporcionado por los
ingenieros del Ingenio
Tenencia En su mayoría son tierras rentadas por el ingenio, ejidal,
comunal y de pequeños propietarios
Periodo de Época de zafra
comercialización
Régimen Riego principalmente
Ingenios Ingenio El Higo
Aspectos ambientales
73
Principales sistema producto
CAÑA DE AZÚCAR
Los terrenos de cultivo son rentados a los propietarios para que el ingenio produzca sus
requerimientos. Se dice que estas tierras de riego producen un rendimiento de hasta 200
toneladas de caña por hectárea, los más altos a nivel nacional. La producción es en
general de riego. Se tienen sistemas de fertirriego por goteo localizado y sistematizado,
en el cual se mezclan los nutrientes necesarios y se envían por las tuberías que se
encuentran enterradas, debido a esto los rendimientos son elevados, dándole al sistema
una alta eficiencia. La abundante disposición del agua se debe al rió Moctezuma.
Dentro de esta microrregión se encuentra ubicado el Ingenio El Higo. Este ingenio tiene
una capacidad de molienda diaria de caña de 1153 ton, lo que equivale al 4 o 5 % a nivel
nacional, sin embargo las ganancias que genera no beneficia en nada a los obreros toda
la riqueza queda en manos del dueño del ingenio. La ubicación exacta del ingenio es la
siguiente:
INGENIO EL HIGO S.A. DE C.V. RIVERA No. 39. EL HIGO, VERACRUZ C.P. 92401,
GRUPO SUCARMEX.
Aspectos socioeconómicos
Esta microregión cuenta con una población total de 365756 habitantes, 50.04% son
mujeres y 49.96% hombres. La población rural representa alrededor del 58%, mientras
que la urbana 42%; es importante señalar que los municipios de Chalma, Chiconamel y
Tampico Alto son rurales en su totalidad. El 17.76% de la población es indígena, las
principales lenguas son huasteco y náhuatl. El 80.63% de la población es alfabeta y
53.72% de la población total cuenta con algún nivel de instrucción educativa,
principalmente primaria, secundaria, técnica y media superior.
En cuanto a servicios básicos, 3.45% de las viviendas no cuentan con drenaje, el 12.61%
no tiene energía eléctrica y alrededor del 42% carecen de agua entubada, lo que refleja
las condiciones en que vive la población. En materia de salud, 66.6% de la población no
cuenta con acceso a ningún servicio de salud, por lo que se requiere mejorar tanto el
acceso como la infraestructura. En cuanto a marginación, desarrollo humano, pobreza y
rezago social, la región se ubica en un grado medio alto y alto. La microregión está
clasificada con un grado muy bajo de intensidad migratoria; sólo El Higo, Pánuco y
74
Tempoal se encuentran en un grado bajo, los principales lugares de destino son Estados
Unidos, Tamaulipas, Estado de México y Distrito Federal.
La principal ciudad de esta microregión es Pánuco que cuenta con una población de
91006 habitantes, concentrando alrededor del 25% de la población total. El 14.48% es
población indígena, la principal lengua es náhuatl y huasteco. El 90.71% de la población
es alfabeta y alrededor del 57% de la población total cuenta con estudios de primaria,
secundaria, media superior y superior. La educación básica es impartida por 152
primarias y 29 secundarias. Además cuenta con un centro de capacitación para el trabajo,
con 6 instituciones de bachillerato; así como un centro de enseñanza técnica y
profesional. Aquí, también se encuentra la Universidad Pedagógica Nacional, la cual
ofrece el nivel de licenciatura a través de 4 facultades.
En cuanto a servicios básicos, el 19.07% de las viviendas no cuentan con agua entubada,
el 7.20% carece de energía eléctrica y el 1.26% no tiene drenaje. En materia de salud el
municipio cuenta con un hospital, una unidad médica y 21 centros de salud; sin embargo,
el 63% de la población no cuenta con acceso a ningún servicio de salud. La población se
ubica en un grado medio de marginación, pobreza y rezago social. La migración por su
parte, es clasificada con un grado de baja intensidad, los principales lugares de destino
son Tabasco y los Estados Unidos. El 32.5% es PEA, 76.70% hombres y 23.30%
mujeres. La actividad económica del municipio por sector, se distribuye de la siguiente
forma: primario 43%; secundario 25%; terciario 29%; no especificado 2.28%. Existen 987
unidades de producción rural con actividad forestal, de las cuales 106 se dedican a
productos maderables; 5,921 unidades de producción rural con actividad de cría y
explotación de animales. En cuanto a la actividad pesquera, su desarrollo ha permitido la
creación de cooperativas y de dos muelles. En el municipio se han establecido diferentes
75
industrias, destacando la industria del ingenio azucarero, beneficio de metales no
ferrosos, producción de sulfato manganeso y zinc.
Dentro de los atractivos turísticos encontramos: el malecón de Agustín Lara, que corre a
las orillas del río Pánuco en lancha y se llevan a cabo eventos artísticos y culturales; la
Laguna de San Cristóbal, donde se puede practicar la pesca deportiva, paseo en lancha y
campismo; la Laguna de La Tortuga, ubicada en la congregación de Corcovado, se
realizan actividades como paseos en lancha, montar a caballo, pesca deportiva,
campismo, paseo por la Isla; además, cuenta con playas como el Álamo, Oviedo, Palmas
Reales, Las Delicias, Japoy.
Problemas detectados
Las condiciones en que vive la población, expresan el grado medio de marginación que
vive la población, principalmente en materia de salud y vivienda. En términos de
educación se requiere elevar la cobertura, sobre todo en términos agronómicos, pues más
del 50% de la población es rural y alrededor del 40% se ocupa en el sector primario.
Microregión 6
Sierra Hidalguense
VARIABLE CARACTERÍSTICAS
Topografía Laderas y superficies accidentadas
Variedades Variedades y razas criollas principalmente
Tecnología Manejo cultural artesanal, poca tecnología
Tenencia Ejidal y de pequeños propietarios de parcelas
Periodo de producción Primavera – Verano y Otoño – Invierno
Régimen De temporal casi en su totalidad
Usos y Comercialización Principalmente para autoconsumo y venta a
intermediarios
76
Aspectos ambientales
MAIZ
El producto obtenido no es solicitado por las industrias principales del maíz, por lo que la
transformación generalmente solo consiste en la Nixtamalización por parte de los propios
productores para la elaboración de sus propias tortillas. Algunos productores venden su
producto a molinos tortillerías locales.
Es muy común la producción de autoconsumo, cuando esto sucede, no existe una gran
comercialización del producto. Solo cuando existen excedentes se realiza.
77
Los intermediarios mercantilizan con distribuidores de mercados finales tales como:
supermercados, verdulerías, mercados públicos, tianguis o mercados sobre ruedas, los
cuales ofertan el producto a consumidor final. Algunos productores optan por la
comercialización directa en tianguis y mercados de los pueblos para evitar el coyotaje.
CAFÉ
La topografía es inclinada lo que imposibilita que se pueda meter maquinaria para bajar
costos de cosecha, por lo tanto el café se tiene que recolectar de forma manual, pero el
bajo valor del café y por ende su baja comercialización, afecta de manera directa la mano
de obra, pues los campesinos huyen hacia las grandes ciudades tratando de dejar atrás
este problema, dejando el campo solo y un gravísimo problema de mano de obra. No hay
quien coseche ni se dedique al trabajo agrícola de todo el año”. El café es uno de los
productos agrícolas que requieren más mano de obra que cualquier otro en el país y en el
mundo.
Los productores sufren la incertidumbre en los precios internacionales del café, la falta de
rentabilidad, el trabajo individual sin organización, falta de valor agregado, carencia de
canales adecuados para la comercialización, y el nulo retorno de las ganancias que se
llevan los intermediarios, por lo que siguen demandando la producción de plantas para
renovar sus cafetales, lo que permitirá incrementar sus rendimientos y obtener mayores
ingresos. La gravedad de la problemática radica en que, a causa de la última y tal vez
peor crisis del café a nivel mundial, generada por los bajos precios y por la cual los
productores se vieron orillados a semi-abandonar sus cafetales, originando que a la fecha
se cuente con cafetales viejos e improductivos.
Aspectos socioeconómicos
78
secundaria y media superior. En cuanto a servicios básicos, el 37.58% de las viviendas
carece de agua entubada, 10.76% no tiene drenaje y alrededor del 10% no cuenta con
energía eléctrica. En materia de salud, el 61% de la población total no cuenta con acceso
a ningún servicio de salud, por lo que se requiere mejorar el acceso e infraestructura. Las
condiciones en que se encuentra la población la ubican en un alto y medio alto grado de
marginación, pobreza y rezago social.
En esta microregión la ciudad principal es Huejutla de Reyes, cuenta con una población
de 115786 que representa el 38.39% de la población total. El 56.10% de la población es
indígena, la principal lengua es el náhuatl. Alrededor del 75% de la población es alfabeta;
sin embargo, sólo el 44.4% cuenta con algún nivel educativo, principalmente primaria,
secundaria y media superior. El municipio cuenta con 187 primarias, 33 secundarias, 2
instituciones de profesional medio y 8 instituciones de bachillerato. En lo que respecta al
nivel superior, cuenta con el Instituto de Ciencias y Estudios Superiores de Huejutla, el
Instituto Tecnológico de Huejutla, la Universidad Tecnológica de la Huasteca Hidalguense,
el Centro Universitario Vasco de Quiroga, un plantel de la Universidad Pedagógica
Nacional y la Escuela Superior de Huejutla de la UAEH. En cuanto a servicios básicos,
28.05% de las viviendas carece de agua entubada, alrededor del 11% no cuenta con
drenaje y el 3.56% no tiene energía eléctrica. En materia de salud, el 70% de la población
total aún no cuenta acceso a servicios de salud, por lo que se requiere mejorar tanto el
acceso como la infraestructura. Las condiciones en que vive la población, ubica al
municipio con alto grado de marginación, pobreza y rezago social.
79
su nombre significa “lugar de sauces”, es el corazón económico y cultural de la Huasteca.
Las atracciones naturales que tiene Huejutla son el Parque Ecológico, Las Palapas, y las
cascadas de Ixcatlán y Montesco.
Problemas detectados
Las condiciones en que vive la población expresan el alto grado de marginación, pobreza
y rezago social en materia de salud y vivienda, además de que este problema afecta
principalmente a la población indígena, la cual representa alrededor del 50% de la
población total, por lo que éste sector requiere una atención prioritaria tanto en educación
como en materia de políticas públicas.
El problema en Hidalgo como en los demás estados del país productores de café fue que
al producir de mas, no se tomaron en cuenta los riesgos y delicadeces que conlleva la
producción del café desde la misma planta, lo que, según los especialistas, al pasarse de
madura la semilla, esta comienza a fermentarse y es precisamente desde ahí cuando el
café comienza a perder su calidad. Ante este café falto de calidad, algunos productores
comenzaron a mezclarlo con otro café aún inmaduro, con seco o con otro a medio
madurar, lo que obvió su resultado: un café de bajísima calidad.
Microregión 7
80
VARIABLE CARACTERÍSTICAS
Topografía Accidentada, Ladera y planicies
Variedades Valencia, San Miguel, Marrs y Mandarina
Tecnología Escasa tecnología en las huertas (poda, fertilización, control de
maleza). No utilizan paquete tecnológico
Tenencia Ejidal, comunal y de pequeños propietarios
Periodo de comercialización Septiembre - Abril
Condición de las huertas Huertas altamente y medianamente fraccionadas
Régimen En su mayoría son de temporal
Centros de acopio Varios centros de acopio
Aspectos ambientales
Las temperaturas son mayores a 21°C y la precipitación mayor a 1600 mm. El clima es
Am(f), cálido húmedo, temperatura media anual mayor de 22ºC y temperatura del mes
más frio mayor a 18ºC. Precipitación del mes más seco menor de 60 mm; lluvias de
verano y porcentaje de lluvia invernal mayor al 10.2% del total anual. La vegetación de la
microrregión se considera como abundante. La vegetación comprende selva alta y
mediana perennifolia y bosque de pino. Los suelos son de pH ligeramente ácidos a ácidos
y no existen problemas de salinidad. La altitud es inferior a los 800 m.
CAFÉ
VARIABLE CARACTERÍSTICAS
Topografía Inclinada
variedad Garnica, arábigo
Tecnología Tres aplicaciones de abono a las fincas, maneja sombra,
Corte del fruto Manual
Altura 172 metros sobre el nivel del mar
Café que se produce en la zona Huasteca sur es café Puro, Natural y Orgánico.
81
Las empresas del sector social de Matlapa son: Café Corca, Cuequentla, Café Corca
Tlaxco y Café Corca Tezonquilillo.
Tamazunchale, Xilitla y Coxcatlán son los más fuertes productores de café del estado, con
un mercado regional y nacional. Existe una gran cantidad de productores que
comercializan su café ya en tiendas establecidas en esta ciudad contando con una gran
venta en esta región por el esquicito y calidad del café.
NARANJA
VARIABLE CARACTERÍSTICAS
Topografía Laderas y superficies accidentadas
Variedades Variedades y razas criollas principalmente
Tecnología Manejo cultural artesanal, poca tecnología
Tenencia Ejidal y de pequeños propietarios de parcelas
Periodo de producción Primavera – Verano y Otoño – Invierno
Régimen De temporal casi en su totalidad
Usos y Comercialización Principalmente para autoconsumo y venta a
intermediarios
Existen plantaciones con edad superior a los 20 años, en una panorama de descuido o
abandono, no le realizan ningún actividad al cultivo (de labores culturales, control de
plagas y enfermedades, fertilización) se encuentran principalmente ubicadas en las zonas
serranas, en terrenos con pendientes mayores al 15%, se dificulta mecanizar las
producción, pertenecen a productores ejidatarios o comuneros de escasos recursos
económicos, ubicada en zonas de alta y muy alta marginación, con raíces indígenas. Es
limitado el acceso a los servicios básicos, tecnología y asistencia técnica, con
plantaciones en malas condiciones, fuerte incidencia de plagas entre ellas la mosca de la
fruta cuyo control depende solo de la acción gubernamental, rendimientos bajos que
fluctúan entre las 3 ton por hectárea y fruta de mala calidad.
82
En otro sistema de producción básicamente se realiza la labor de deshierbe, actividad que
ejecuta de manera manual con ayuda de herramientas de trabajo como azadón y
machete, aunque en la actualidad debido a la reducción de los costos que genera la
utilización de herbicidas, los productores optan por utilizarlos;, cuando la fruta es para el
mercado regional, el comprador se encarga de la cosecha; si es para la “juguera”, el
productor realiza las actividades de “pizca” y acarreo.
El sistema de producción que se ubica en terrenos con menos pendiente los productores
de esta zona incorporan a la citricultura mas actividades entre ellas realizar el deshierbe,
un rastreo por año, podas de mantenimiento, que consisten en eliminar las ramas secas,
eliminación del secapalo (catalogada como una planta trepadora parásita que se alimenta
de la savia del árbol y como su nombre lo dice seca al árbol), ramas improductivas,
enfermas y “chupones. Esta poda se efectúa inmediatamente después de la cosecha del
árbol hasta antes de que inicie su floración. Para realizarla se requiere de tijeras cortas y
de mango largo, serrucho, navaja, machete y escalera.
MAIZ
El producto obtenido no es solicitado por las industrias principales del maíz, por lo que la
transformación generalmente solo consiste en la Nixtamalización por parte de los propios
productores para la elaboración de sus propias tortillas. Algunos productores venden su
producto a molinos tortillerías locales.
Es muy común la producción de autoconsumo, cuando esto sucede, no existe una gran
comercialización del producto. Solo cuando existen excedentes se realiza.
NOPAL
VARIABLE CARACTERÍSTICAS
84
de 2,000 mm, con 24 “C de temperatura media anual y sin presencia de heladas. En esta
región, el manejo del suelo se reduce a limpias (deshierbes), los productores fertilizan
poco y no abonan ni combaten pIagas ni enfermedades, en cambio, realizan podas y
cosechan.
Los productores de nopal verdura de San Luis Potosí, podemos dividirlos en dos grupos:
a) Los campesinos que recolectan nopalito de tapón para abastecer los mercados y las
fábricas que lo procesan para exportación y b) los productores que cultivado nopal de
verdura en dos regiones: primero la cercana a la ciudad de San Luis Potosí y segundo la
ubicada en las cercanías de Río Verde, en ambas zonas las plantaciones son grandes,
con buenas perspectivas de exportar en fresco.
La gran mayoría de las plantas son pequeñas empresas familiares, trabajan sólo una
temporada en el año y sólo procesan nopalitos. En ocasiones pasan de dos a tres años
sin operar hasta que encuentran condiciones para exportar. Buena parte de estas plantas
están integradas a los productores. Las grandes empresas son La Costeña, Herdez, Doña
María, Frugo, AM O’Brian, Clemente Jacques, Embasa y Coronado. Estas empresas
están diversificadas y el nopalito es uno de sus productos. Frugo y Embasa están
maquilando producción proveniente de las pequeñas empresas.
Estas empresas grandes son las exportan a E.U.A.. Cualquier mercado de autoservicios
del sur de este país tiene productos de nopalito con etiquetas de La Costeña, Herdez-
Doña Maria y Envasa, ubicados en anaqueles especiales para preparar alimentos de la
cocina mexicana.
Esta producción abastece a las ciudades de las Huastecas: Cd. Valles, Tampico, Cd.
Mante, etc., así como a la Cd. De Monterrey y sólo en la Cuaresma concurren
compradores de Guadalajara y otras ciudades del interior. En cambio exportan a los
mercados de Texas vía intermediarios de Reynosa. Las plantaciones de nopalito se
iniciaron hace 40 años en la zona y en los últimos cuatro años han perdido mercado,
debido al desarrollo de una zona de producción en Tamaulipas que ha estado surtiendo
los mercados desarrollados por los productores de Tamazunchale.
VAINILLA
Mil 800 pequeños productores de vainilla que laboran en la Huasteca Potosina, el cultivo
de vainilla hasta en el 2008 alcanzaba un volumen de 200 mil plantas, a partir de las
cuales se alcanzaba una producción aproximada de 5 toneladas de vainas anualmente.
85
Esa producción se registra principalmente en los municipios de Tamazunchale,
Coaxcatlán, Aquismón, Tanlajás y Axtla, entre agricultores de escasos recursos.
86
Aspectos socioeconómicos
Esta microregión cuenta con una población total de 243487 habitantes, 49.98% son
mujeres y 50.02% hombres. El 43.50% de la población es indígena, las principales
lenguas son náhuatl y huasteco. El 81.97% de la población mayor a 15 años es alfabeta;
sin embargo, sólo el 49.62% de la población total cuenta con algún nivel educativo,
principalmente primaria y secundaria. En cuanto a servicios básicos, 51.54% de las
viviendas carecen de agua entubada, 9.61% no tienen energía eléctrica y alrededor del
3% no cuenta con drenaje. En materia de salud, 63.13% de la población no cuenta con
ningún acceso a servicios de salud, por lo que se requiere mejorar tanto el acceso como
la infraestructura. Las condiciones en que vive la población la ubican con un medio y alto
grado de marginación, pobreza y rezago social. En términos de flujos migratorios, los
municipios de esta región se encuentran clasificados con un nivel medio bajo, los
principales lugares de destino son Nuevo León, Tamaulipas, Estado de México, Distrito
Federal y Estados Unidos.
En esta región la ciudad principal es Tamazunchale, cuenta con una población de 93811
habitantes que representa el 38.52% de la población total. El 38.88% es población
indígena, la principal lengua es el náhuatl. El 80.84% de la población mayor a 15 años es
alfabeta y 48.68% de la población total cuenta con algún nivel de educación,
principalmente primaria, secundaria y media superior. El municipio cuenta con 159
primarias, 59 secundarias, 11 bachilleratos generales y 5 planteles de capacitación para
el trabajo. En cuanto a servicios básicos, alrededor del 60% de las viviendas carecen de
agua entubada, 6% de energía eléctrica y 2.8% de drenaje. En materia de salud, 57.4%
de la población no cuenta con acceso a ningún servicio de salud, por lo que se requiere
mejorar la cobertura e infraestructura. En este contexto, la población se ubica con un alto
87
grado de marginación y rezago social. Alrededor de 30% es PEA, 78.05% hombres y
21.95% mujeres, la población ocupada por sector se distribuye de la siguiente manera:
primario 42.54%; secundario 15.49%; terciario 39.72%; no especificado 3.25%. Las
principales asociaciones y organizaciones se agrupan en torno a la producción de cítricos,
café y vainilla, así como a la actividad ganadera.
Problemas detectados
En el caso del café, el problema como en los demás estados del país productores de café
fue que al producir de mas, no se tomaron en cuenta los riesgos y delicadeces que
conlleva la producción del café desde la misma planta, lo que, según los especialistas, al
pasarse de madura la semilla, esta comienza a fermentarse y es precisamente desde ahí
cuando el café comienza a perder su calidad. Ante este café falto de calidad, algunos
productores comenzaron a mezclarlo con otro café aún inmaduro, con seco o con otro a
medio madurar, lo que obvió su resultado: un café de bajísima calidad.
Microrregión 8
88
Municipios: Aquismón, Tancanhuitz de Santos, Coxcatlán, Huhuetlán, San Antonio,
Tampamolon, Tanlajas, Tanquian.
VARIABLE CARACTERÍSTICAS
Topografía Accidentada, Ladera y escasas planicies
Variedades Valencia, San Miguel, Criolla y Mandarina.
Tecnología Escasa tecnología en las huertas (poda, fertilización,
control de maleza). No utilizan paquete tecnológico
Tenencia En su mayoría son ejidal, comunal y muy poco de
pequeños propietarios
Periodo de Septiembre – Marzo
comercialización
Condición de las huertas Huertas altamente fraccionadas
Régimen Temporal
Centros de acopio Pocos centros de acopio
Aspectos ambientales
Las temperaturas zona mayores a 23°C y la precipitación es mayor a los 1500 mm. El
clima es (A)C(m), semicálido húmedo del grupo C, temperatura media anual mayor de
18ºC, temperatura del mes más frio menor de18ºC, temperatura del mes más caliente
mayor a 22ºC. Lluvias de verano, precipitación del mes más seco mayor de 40 mm;
porcentaje de lluvia invernal del 5% al 10.2% del total anual. De acuerdo a los valores de
NDVI mayores a 0.38 la cantidad de la vegetación se puede considerar como abundante.
La vegetación comprende la selva mediana y alta perennifolia. Los suelos son
principalmente ligeramente ácidos y la salinidad es nula. La altitud oscila entre 90 y los
300 m.
89
Principales sistema producto
NARANJA
MAIZ
90
El producto obtenido no es solicitado por las industrias principales del maíz, por lo que la
transformación generalmente solo consiste en la Nixtamalización por parte de los propios
productores para la elaboración de sus propias tortillas. Algunos productores venden su
producto a molinos tortillerías locales.
Es muy común la producción de autoconsumo, cuando esto sucede, no existe una gran
comercialización del producto. Solo cuando existen excedentes se realiza.
VAINILLA
91
La producción de vainilla se mide en base al número de plantas; cada productor tiene en
promedio 200 plantas de orquídea vainillera; cada arbusto llega a generar hasta un
kilogramo del condimento que generalmente es utilizado para la repostería y alta cocina.
Aspectos socioeconómicos
Alrededor del 30% de la población es PEA, el 81.58% son hombres y 18.42% mujeres.
Alrededor del 45% de la población ocupada se concentra en el sector primario; en este
aspecto la agricultura de subsistencia tiene una destacada presencia, principalmente en
las zonas indígenas. Las asociaciones de productores se agrupan fundamentalmente en
torno a la producción de cítricos, piloncillo, vainilla y ornamentales. Por otro lado, existen
diversos sitios de interés turístico; sin embargo, se requiere desarrollar la infraestructura y
ampliar los servicios para que éstos constituyan alternativas viables de empleo productivo.
Problemas detectados
Microregión 9
VARIABLE CARACTERÍSTICAS
Topografía Planicies y llanuras
Tecnología Tecnología y manejo del cultivo proporcionado por los
ingenieros del Ingenio
Tenencia En su mayoría son ejidal, comunal y de pequeños
propietarios
Periodo de Época de zafra
comercialización
Régimen Temporal principalmente
Ingenios Ingenio Plan de Ayala, Ingenio Plan de San Luis
93
Aspectos ambientales
Las temperaturas oscilan entre 23 y 25°C, la precipitación es superior a los 700 mm pero
inferior a 1500 mm. El clima es Awo, cálido subhúmedo, temperatura media anual mayor
de 22ºC y temperatura del mes más frio mayor a 18ºC. Precipitación del mes más seco
entre 0 y 60 mm; lluvias de verano con índice P/T menor de 43.2 y porcentaje de lluvia
invernal del 5% al 10.2% del total anual. La vegetación se considera como abundante. La
vegetación natural es selva baja caducifolia y selva mediana perennifolia. Los suelos son
ligeramente ácidos y alcalinos, la salinidad es nula. La altitud de esta microrregión es
inferior a 270 m.
CAÑA DE AZÚCAR
Ingenio Plan de San Luis. Ejido La Hincada s/n - sector Cd. Valles centro - 79000 – Cd.
Valles - SLP
Ingenio Plan de Ayala. Carretera al ingenio km 3.5 s/n – Col. Plan de Ayala - 79030 – Cd.
Valles - SLP
OLEAGINOSAS
VARIABLE CARACTERÍSTICAS
Topografía Principalmente planicies y terrenos de inundación
Variedades Soya: Huasteca 100, Huasteca 200, Huasteca 300 y
huasteca 400
Tecnología Tecnología y manejo proporcionados principalmente por
INIFAP campo El Ébano.
Tenencia Ejidal, y de grandes propietarios
Periodo de producción Primavera – Verano y Otoño – Invierno
94
Régimen De temporal casi en su totalidad
Usos y Comercialiación Venta para alimento balanceado y para industria aceitera
La región de la huasteca norte es una de las zonas ganaderas más importantes del país,
la gran cantidad ganado bovino de engorda demanda al igual una gran cantidad de
granos para alimento entre los cuales la soya es de vital importancia. Existen pequeños
productores y también grandes entre los que principalmente sobresale la empresa GUSI
S.A. de R.L. que cuenta con aproximadamente 3,000 has. Sembradas de Soya.
La mayor parte de la soya producida se utiliza como materia prima en las plantas de
alimento balanceado con el fin de alimentación del ganado tan grande que existe en la
zona. Existen también intermediarios que colocan la producción de los pequeños
productores en las plantas de alimento balanceado. Para el caso de las grandes
empresas, estas se llevan el alimento a lugares como Monterrey, Celaya y Morelia, e
incluso, a pesar del déficit de oleaginosas en México, también se exporta la soya hacia
otros países.
Aspectos socioeconómicos
Esta microregión cuenta con una población total de 243910 habitantes, 51.16% son
mujeres y 48.84% hombres. Alrededor de 8.5% de la población es indígena, las
principales lenguas son huasteco y náhuatl. El 84.64% de la población mayor a 15 años
es alfabeta, 53.57% de la población total cuenta con educación primaria, secundaria,
técnica, media superior y superior. En cuanto a servicios básicos, aproximadamente 9%
de las viviendas carecen de agua, 7.25% de energía eléctrica y 7.02% de drenaje, lo que
expresa el medio y bajo grado de marginación y rezago social en que vive la población.
En materia de salud, 44.36% de la población no cuenta con acceso a ningún servicio de
salud, por lo que se requiere ampliar la cobertura. El flujo migratorio es considerado con
95
una intensidad media-alta, los principales lugares de destino son: Estados Unidos, Nuevo
León, Tamaulipas, Veracruz, Estado de México y Distrito Federal.
Ciudad Valles es la ciudad principal en esta microregión, este municipio es conocido como
“la puerta grande de la Huasteca”, pues es el principal centro de convergencia de la
economía regional, donde confluyen vías de comunicación, infraestructura y servicios, por
lo que es considerado el principal núcleo de desarrollo agroindustrial. Cuenta con un total
de 156859 habitantes que representa el 64.31% de la población total. El 7% es población
indígena, las principales lenguas son huasteco y náhuatl. El 91.84% de la población
mayor a 15 años es alfabeta y alrededor del 55% de la población total cuenta con
educación primaria, secundaria, media superior, técnica y superior. La infraestructura
educativa comprende: 169 primarias, 63 secundarias, 17 escuelas de bachillerato general,
8 escuelas de capacitación para el trabajo y una escuela de profesional medio superior. A
nivel superior existe el Tecnológico de Ciudad Valles y una unidad regional de la
Universidad Autónoma de San Luis Potosí. Aquí también se encuentra el Centro de
Mejoramiento y Desarrollo Indígena - Huasteca Norte.
En cuanto a servicios básicos, 7.3% de las viviendas carecen de agua entubada, 3.70%
de energía eléctrica y 2.52% de drenaje, lo que expresa el bajo grado de marginación. En
materia de salud, 41% de la población no cuenta con acceso a ningún servicio de salud,
por lo que se requiere ampliar la cobertura. El 33.5% es PEA, 67.91% los representan
hombres y 32.09% mujeres; la población ocupada por sector se distribuye de la siguiente
manera: primario 15.97%; secundario 19.96%; terciario 61.95%; no especificado 2.12%.
Esto significa que la mayor parte de la población en el municipio se ubica en el sector
terciario.
Problemas detectados
96
por lo que se requiere prestar más atención a la población ubicada en el área rural más
que en las ciudades.
97
No existe un banco de información específica para la cadena
No existe desarrollo tecnológico y transferencia suficiente para la producción de
materiales con mayor capacidad productiva y de cosecha
Microregión 10
Valles intermontanos
VARIABLE CARACTERÍSTICAS
Topografía Llanuras y planicies
Tecnología Tecnología y manejo del cultivo proporcionado por los
ingenieros del Ingenio
Tenencia En su mayoría son ejidal, comunal y de pequeños
propietarios
Periodo de Época de zafra
comercialización
Régimen Riego y Temporal
Ingenios Ingenio Alianza Popular, Ingenio San Miguel del Naranjo
Aspectos ambientales
98
Principales sistema producto
CAÑA DE AZÚCAR
Industrialización
MAÍZ
99
Aspectos socioeconómicos
En cuanto a servicios básicos, 17.56% de las viviendas carecen de agua entubada, 8.84%
de energía eléctrica y 5.39% de drenaje. En materia de salud, 55.98% de la población no
cuenta con acceso a servicios de salud, por lo que se requiere ampliar la cobertura. En
términos de marginación se ubican en un medio y bajo grado. El 29.11% es PEA, 82,70%
lo representan los hombres y 17.30% mujeres. Las principales asociaciones y
organizaciones se agrupan en torno a la producción de caña industrial. Los flujos
migratorios son considerados con una intensidad muy baja, el principal lugar de destino es
hacia los Estados Unidos.
La ciudad principal es El Naranjo, cuenta con una población de 18454 habitantes que
representa el 32.39% de la población total. Sólo el .37% de la población es indígena, la
principal lengua es huasteco. El 41.95% de la población mayor a 15 años es alfabeta,
39.91% de la población cuenta con educación primaria y secundaria. En cuanto servicios
básicos, 5.80% de las viviendas carecen de agua entubada, 4.97% de energía eléctrica y
2.77% de drenaje. En materia de salud, 57.65% de la población no cuenta con acceso a
ningún servicio de salud. El grado de marginación, pobreza y rezago social es
considerado medio y bajo. El 30% es PEA, 81.04% lo representan los hombres y 18.96%
mujeres; la población ocupada por sector se distribuye de la siguiente manera: primario
38.38%; secundario 24.12%; terciario 34.87%; no especificado 2.63%. Por otro lado, el
municipio cuenta con sitios naturales como las cascadas de Minas Viejas, El Meco y El
Naranjo, lo que puede representar un potencial en términos turísticos.
Problemas detectados
Las condiciones del bajo grado de marginación en que se encuentra la población, aún se
requiere ampliar los servicios básicos de vivienda y salud. Los niveles de educación que
existen en esta región son bajos, por lo que se requiere ampliar tanto la cobertura y el
acceso, así como la infraestructura.
100
Microregión 11
Aspectos ambientales
OLEAGINOSAS
VARIABLE CARACTERÍSTICAS
Topografía Planicies
Variedades Soya: Huasteca 100, Huasteca 200, Huasteca 300 y
huasteca 400; Cártamo: Mante-81, Saffola-208, Gila y
Tantoan; Canola: IMC. 205 y SPARMADA
Tecnología Tecnología y manejo proporcionados principalmente por
Ingenieros y empresas de Estados Unidos. Alta
tecnificación
Tenencia Grandes propietarios extensionistas
Periodo de producción Primavera – Verano y Otoño – Invierno
Régimen Temporal y Riego
Usos y Comercialiación Venta para alimento balanceado y para industria aceitera
En esta zona se producen los tres tipos de cultivos oleaginoso soya, cártamo y Canola.
Esta zona se caracteriza por ser de topografía plana que facilita la agricultura
mecanizada, es de tipo empresarial extensionista donde los productores son en su
101
mayoría particulares. Existe una alta tecnificación que permite la obtención de altos
rendimientos que superan la media nacional.
La microrregión produce en total 280 has de canola, 29,708 has de cártamo y 41,093 has
de soya. Para los tres casos, en su mayoría son de régimen Temporal aunque también
existe el Riego en menor medida. A pesar de ser agricultura empresarial, el apoyo
Gubernamental del PROCAMPO es muy recurrido por parte de los productores.
SORGO
VARIABLE CARACTERÍSTICAS
Topografía Planicies
Variedades Principalmente tardías: Ambar, Cargill 857, WM-GS76Y,
Jade y D-73
Tecnología Tecnología y manejo proporcionados principalmente por
Estados Unidos (Escuelas Agronómicas de Texas)
Tenencia De grandes propietarios
Periodo de producción Primavera – Verano y Otoño – Invierno
Régimen De temporal casi en su totalidad
Usos y Comercialización Venta para alimento balanceado
102
vertisoles principalmente retienen mucha humedad que provoca pudrición en la planta.
Las variedades son principalmente abastecidas por las empresas transnacionales de
granos como Cárgil. El manejo cultural del cultivo se realiza de manera mecanizada y a
través de comunicación a larga distancia, las fumigaciones suelen ser por medio de
avioneta. La cosecha es totalmente mecanizada.
Debido a que la zona es de alta productividad ganadera, el sorgo tiene como principal
destino las plantas de alimentos balanceados ya sean locales o nacionales. Existen
también tratamientos para la semilla comercial que igualmente es impartido por las
empresas transnacionales. El acopio se realiza en recibas que anteriormente fueron
usadas en el cultivo del algodón.
Los consumidores finales del sorgo son los ganaderos que lo usan para la engorda. El
sorgo llega a ellos a través de la venta del productor a los centros de acopio y estos a su
vez lo distribuyen a las plantas de alimento balanceado que venden el producto a los
consumidores finales ya como mezcla con otros granos.
AGAVE
Los municipios Altamira y Gonzales cuentan con denominación de origen de tequila. El
municipio de Gonzales cuenta 60 hectáreas sembradas de Agave azul que aún no están
maduras debido a que para que un agave sea utilizado en la producción de tequila, debe
tener una edad entre los 7 y los 10 años.
La tequilera la Gonzaleña S.A de C.V. es una empresa productora de tequila ubicada en
el municipio de Gonzalez, Tamaulipas. El tequila es un licor destilado de la ciudad del
mismo nombre en el estado de Jalisco México, el nombre del tequila es de origen
controlado , reconocido internacionalmente y que designa el licor de agave elaborado
en las regiones determinadas de México.
Esta empresa da trabajo a 15 personas y cuentan con 4 bodegas de maduración con 600
barricas de roble blanco con 200 litros cada una.
Anualmente La Gonzaleña produce 100 mil litros y al mes 8 mil litros y desde hace
algunos años cambiaron la presentación por innovar la botella que ahora es tipo licorera.
Este 2008 el tequila tamaulipeco El Chinaco se venderá en Alemania por primera vez, la
bebida espiritosa se produce en el municipio de González en Tamaulipas donde se tiene
la Denominación de Origen que comparte junto con otros 10 municipios del estado.
103
La Gonzaleña empresa que fabrica El Chinaco, actualmente la planta exporta el 95% de
su producción y sólo vende el 5% en territorio nacional, su mercado principal es Estados
Unidos desde hace 25 años, además en Europa y Japón y este mismo año lo estarán
vendiendo en Alemania.
Aspectos socioeconómicos
Esta microregión cuenta con una población total de 700543 habitantes, 51.25% son
mujeres y 48.75% hombres. El .97% es población indígena, las principales lenguas son
náhuatl y huasteco. El 94.48% de la población mayor a 15 años es alfabeta, 56.16% de la
población cuenta con educación primaria, secundaria, técnica, media superior y superior.
En cuanto a servicios básicos, 7.43% de las viviendas carecen de agua entubada, 10.56%
de energía eléctrica y 3.47% de drenaje. En materia de salud, 32.3% de la población no
cuenta con acceso a ningún servicio de salud, por lo que se requiere ampliar la cobertura.
El grado de marginación, pobreza y rezago social es muy bajo.
La ciudad principal es Altamira, cuenta con una población de 162628 habitantes que
representa el 23.21% de la población total. El .6% es población indígena, la principal
lengua es náhuatl. El 94.56% de la población mayor a 15 años es alfabeta y 54.73% de la
población cuenta con educación primaria, secundaria, técnica, media superior y superior.
En cuanto a servicios básicos, el 1.79% de las viviendas carecen de agua entubada,
2.53% de energía eléctrica y .92% de drenaje. En materia de salud, 37.6% de la población
no cuenta con acceso a ningún servicio de salud; sin embargo, los grados de marginación
son considerados muy bajos. El 27.8% es PEA, 73.36% lo representa hombres y 24.64%
mujeres.
Problemas detectados
La población cuenta con acceso a servicios de vivienda, salud y educación, por lo que su
grado de marginación es muy bajo; sin embargo, se requiere prestar atención en torno al
tipo de crecimiento urbano que se ha venido desarrollado, para ordenar mejor su
crecimiento. Por otro lado, cuenta con suficientes accesos y vías de comunicación,
104
situación que a la vez facilita la movilidad de la población, incrementado los flujos
migratorios.
SORGO
Otra desventaja es la temporalidad y la distancia, pues tiene que competir en tiempos muy
cortos tanto con el sorgo del Bajío como con el sorgo de los E.U.; ya que los principales
centros consumidores solo compran lo suficiente para su consumo en los meses de julio,
agosto, septiembre y al inicio de octubre, mes en el cual se inicia la trilla (por 90 días) en
el Bajío y zonas cercanas a los centros de consumo (Jalisco, Michoacán, Guanajuato,
Querétaro, Puebla y México)
OLEAGINOSAS
105
No existe una buena coordinación entre las instituciones públicas para la
organización de la cadena
No existe un banco de información específica para la cadena
No existe desarrollo tecnológico y transferencia suficiente para la producción de
materiales con mayor capacidad productiva y de cosecha
Microregión 12
Aspectos ambientales
La temperatura oscila entre los 21 y 26°C y la precipitación es superior a los 800 mm. El
clima es (A)C(wo), semicálido subhúmedo del grupo C, temperatura media anual mayor
de 18ºC, temperatura del mes más frio menor a 18ºC, temperatura del mes más caliente
mayor a 22ºC. Precipitación del mes más seco menor de 40 mm; lluvias de verano con
índice P/T menor de 43.2, porcentaje de lluvia invernal del 5% al 10.2% del total anual. La
cantidad de la vegetación de acuerdo al NDVI se considera de poca a moderada. La
vegetación natural está compuesta por selva baja caducifolia, bosque de encino y
matorral espinoso tamaulipeco, submontano y subtropical. Los suelos son de ligeramente
a moderadamente alcalinos. La altitud es inferior a los 800 m.
CAÑA DE AZÚCAR
VARIABLE CARACTERÍSTICAS
Topografía Llanuras y planicies
Tecnología Tecnología y manejo del cultivo proporcionado por los
ingenieros del Ingenio
Tenencia En su mayoría son ejidal, comunal y de pequeños
propietarios
Periodo de Época de zafra
comercialización
Régimen Riego principalmente
Ingenios Ingenio El Mante, Ingenio Aarón Saenz Garza
106
Estos municipios se caracterizan por tener un sistema de riego rodado el cual permite
rendimientos mayores a 65 ton/ha, existe una alta inversión de empresarios, un mayor
uso de insumos como fertilizantes, agroquímicos, y otros. Todo esto permite mayor
desarrollo industrial en el área.
Ingenio El Mante. Av. Aaron Saenz Garza 901, Col. Obrera, CP: 89870, Tel.:232140, El
Mante, Tamaulipas
Ingenio Aaron Saenz Garza. Carretera “y” a Xicotencatl km. 8 s/n, Col. Rancho Rosendo
Castro, CP: 89750, Tel.: 2350203
SORGO
VARIABLE CARACTERÍSTICAS
Topografía Valles y Planicies
Variedades Soya: Huasteca 100, Huasteca 200, Huasteca 300 y
huasteca 400; Cártamo: Mante-81, Saffola-208, Gila y
Tantoan; Canola: IMC. 205 y SPARMADA
Tecnología Tecnología y manejo proporcionados principalmente por
INIFAP. Alta tecnificación
Tenencia Ejidos, pequeños y grandes propietarios
Periodo de producción Primavera – Verano y Otoño – Invierno
Régimen Temporal y Riego
Usos y Comercialiación Venta para alimento balanceado y para industria aceitera
107
Dentro de la zona no se encuentran plantas industrializadoras ni tampoco
acondicionadoras del grano.
La venta del grano se realiza principalmente para el mercado estatal y nacional. El destino
final del producto es para la zona ganadera del estado para las plantas de alimentos
balanceados tanto del bajío como del estado de Tamaulipas.
OLEAGINOSAS
VARIABLE CARACTERÍSTICAS
Topografía Valles y Planicies
Variedades Soya: Huasteca 100, Huasteca 200, Huasteca 300 y
huasteca 400; Cártamo: Mante-81, Saffola-208, Gila y
Tantoan; Canola: IMC. 205 y SPARMADA
Tecnología Tecnología y manejo proporcionados principalmente por
INIFAP. Alta tecnificación
Tenencia Ejidos, pequeños y grandes propietarios
Periodo de producción Primavera – Verano y Otoño – Invierno
Régimen Temporal y Riego
Usos y Comercialiación Venta para alimento balanceado y para industria aceitera
En esta zona se producen los tres tipos de cultivos oleaginoso soya, cártamo y Canola.
Esta zona se caracteriza por ser de topografía plana que facilita la agricultura
mecanizada, existen ejidos, pequeños propietarios y grandes propietarios. Existe una alta
tecnificación que permite la obtención de altos rendimientos que superan la media
nacional.
La microrregión produce en total 103 has de canola, 3,215 has de cártamo y 7,772 has de
soya. Para los tres casos, en su mayoría son de régimen Temporal aunque también existe
el Riego en menor medida. A pesar de ser agricultura empresarial, el apoyo
Gubernamental del PROCAMPO es muy recurrido por parte de los productores.
108
Existen un gran número de centros de acopio que comercializan grandes volúmenes de
semillas y que sirven de intermediarios entre los productores primarios y las aceiteras que
se encuentran ubicadas fuera del estado de Tamaulipas. La mayor parte del producto es
transportado hacia ciudades que cuentan con la infraestructura necesaria para realizar la
transformación, tales como la Cuidad de México, Guadalajara y principalmente Monterrey.
AGAVE
Los municipios de Gómez Farías, Llera, El Mante, Ocampo, Y Xicoténcatl; cuenta con
denominación de origen para la producción de tequila.
La mayor concentración de la superficie cultivada de agave se localiza en los municipios
de González, Xicoténcatl, Mante y Llera, a los que se suman Altamira, Aldama, Antiguo y
Nuevo Morelos, Gómez Farías, Ocampo y Tula donde el procesamiento de la planta
inyecta estabilidad económica a la región por la creación de miles de empleos directos e
indirectos.
Uno de los proyectos más importantes de los últimos años que impulsa el Gobierno
Estatal para la generación de miles de empleos para esta zona temporalera es la
procesadora de agave “Destilados de Tamaulipas” que con un avance del 90% de su
construcción ultima detalles para iniciar la producción de 5 millones de litros de tequila
anuales que serán comercializados a nivel internacional.
Con una producción anual de 125 mil toneladas, 13 mil hectáreas de agave en 11
municipios con denominación de origen se encuentran listas para abastecer de materia
prima a esta empresa de nivel mundial que tendrá una inversión de 70 millones de pesos
y la participación directa de 80 productores tamaulipecos.
“Destilados de Tamaulipas” operará con una capacidad de procesamiento de 17 mil litros
de tequila diarios a partir del agave tequilana weber azul como eje de esta importante
cadena productiva, creando gran expectativa por su próxima apertura de actividades.
Algunas de las empresas que pertenece a la región de valles al pie de la sierra se
describen a continuación
Los principales clientes o consumidores del destilado de agave azul radican en Estados
como Nuevo león y Coahuila.
109
Aspectos socioeconómicos
Esta microregión cuenta con una población total de 172196 habitantes, 50.03% son
mujeres y 49.97% hombres. El .19% es población indígena, las principales lenguas son
huasteco y náhuatl. El 91.43% de la población mayor a 15 años es alfabeta, 55.4% cuenta
con educación primaria, secundaria, media superior y superior. En cuanto servicios
básicos, 9.72% de las viviendas carecen de agua entubada, 7.37% de energía eléctrica y
1.93% de drenaje. En materia de salud, 25.6% de la población no tiene acceso a ningún
servicio de salud. Los grados de marginación, pobreza y rezago social son considerados
bajos y muy bajos. El 35.65% es PEA, 79.68% lo representan hombres y 20.32% mujeres.
Las principales asociaciones y organizaciones se agrupan en torno a la producción de
caña industrial, oleaginosas, hortalizas y cítricos. La intensidad de los flujos migratorios es
considerada baja, el principal lugar de destino es Estados Unidos.
La ciudad principal es El Mante, cuenta con una población de 112161 habitantes que
representa el 65.13% de la población total. El .26% es población indígena, la principal
lengua es el huasteco. El 92.73% de la población mayor a 15 años es alfabeta, 82.3% de
la población cuenta con educación primaria, secundaria, media superior y superior. En
cuanto a vivienda, 2.45% de las viviendas carecen de agua entubada, 1.16% de energía
eléctrica y .91% de drenaje. En materia de salud, 23.4% de la población no tiene acceso a
ningún servicio de salud. Los grados de marginación, pobreza y rezago social, son
considerados muy bajos. El 33.7% es PEA, la población ocupada es del 98.2%. Las
principales vías de comunicación en el municipio son: la carretera federal 85 México–
Nuevo Laredo y la 80 que conecta con los municipios de González y Tampico. Además,
cuenta con una aeropista de corto alcance, así como 10 aeródromos o pistas para el
aterrizaje de avionetas fumigadoras.
Problemas detectados
110
Microregión 13
Aspectos ambientales
Aspectos socioeconómicos
Esta microregión cuenta con una población total de 74717 habitantes, 50.76% son
hombres y 49.24% mujeres. El 90.8% de la población mayor a 15 años es alfabeta; sin
embargo, sólo 54% de la población cuenta con estudios de primaria, secundaria y media
superior. En cuanto a servicios básicos, 19.98% carecen de agua entubada, 8.88% de
energía eléctrica y 2.67% de drenaje. En materia de salud, 38.45% de la población no
cuenta con acceso a servicios de salud. Los grados de marginación, pobreza y rezago
social son considerados como medio y bajo. El 37.47% es PEA, 83.38% lo representan
hombres y 16.62% mujeres. Las principales asociaciones y organizaciones se agrupan en
torno a la actividad ganadera. La intensidad de los flujos migratorios es considerada muy
baja, el principal lugar de destino es Estados Unidos.
La ciudad principal es Aldama, cuenta con una población de 27676 habitantes que
representa el 37.04% de la población total. El 94% de la población mayor a 15 años es
alfabeta, 55% de la población cuenta con educación primaria, secundaria, media superior
y superior. En cuanto a servicios básicos, 11.88% de las viviendas carece de agua
111
entubada, 7.42% de energía eléctrica y 2.92% de drenaje. En materia de salud, 41% de la
población no cuenta con acceso a ningún servicio de salud, por lo que se requiere ampliar
la cobertura. El grado de marginación y la intensidad de los flujos migratorios son
considerados muy bajos. Alrededor de 9204 personas son PEA, 80.85% lo representan
hombres y 19.15% mujeres. Del total de PEA, 9130 se encuentran ocupadas y 74
desocupadas. Entre la población ocupada 4349 personas se encuentran en el sector
primario, 1383 en el secundario, 3224 en el terciario y 174 no se especifica sector.Las
principales vías de comunicación son la carretera federal 180 Estación Manuel Soto la
Marina, la carretera estatal que parte de la Villa de Aldama a la Barra del Tordo, así como
con varias pistas de aterrizaje, propiedad de particulares.
Problemas detectados
Microregión 14
Sorgo
VARIABLE CARACTERÍSTICAS
Topografía Planicies
Variedades Principalmente tardías: Ambar, D-73, D-74
Tecnología Alta Tecnología y manejo proporcionados principalmente
por Estados Unidos (Escuelas Agronómicas de Texas)
Tenencia De grandes propietarios
Periodo de producción Primavera – Verano y Otoño – Invierno
Régimen De Riego casi en su totalidad
Usos y Comercialización Venta para alimento balanceado y como alimento del
ganado
112
Maiz
VARIABLE CARACTERÍSTICAS
Topografía Llanuras planicies
Variedades Variedades comerciales
Tecnología Mecanizada y de alta tecnologia
Tenencia Particular de grandes superficies (Extensionista)
Periodo de producción Primavera – Verano y Otoño – Invierno
Régimen De riego casi en su totalidad
Usos y Comercialización Venta a plantas de alimentos balanceados, cadenas de
supermercados y a la industria
Aspectos ambientales
En algunas zonas las temperaturas son inferiores a 20°C y en otras la temperatura supera
los 24°C. El clima es (A)C(wo)x', semicálido subhúmedo del grupo C, temperatura media
anual mayor a 18ºC, temperatura del mes más frio menor a 18ºC, temperatura del mes
más caliente mayor a 22ºC. Precipitación del mes más seco menor a 40 mm; lluvias de
verano, porcentaje de lluvia invernal mayor al 10.2% del total anual. En esta microrregión
la precipitación es muy contrastante ya que se pueden encontrar zonas con
precipitaciones menores a 300 mm, no obstante, hay áreas donde esta alcanza los 1000
mm. La vegetación puede considerarse como poca o nula (NDVI < 0.12). El tipo de
vegetación comprende matorral espinoso tamaulipeco, submontano y subtropical,
vegetación halófila y gipsófila y mezquital huizachal. Los suelos son ácidos y también
moderadamente alcalinos. La altitud es inferior a 70 m.
SORGO
113
transnacionales de granos como Cárgil. El manejo cultural del cultivo se realiza de
manera mecanizada y a través de comunicación a larga distancia, las fumigaciones
suelen ser por medio de avioneta. La cosecha es totalmente mecanizada.
Debido a que la zona es de alta productividad ganadera, el sorgo tiene como principal
destino las plantas de alimentos balanceados ya sean locales o nacionales. Existen
también tratamientos para la semilla comercial que igualmente es impartido por las
empresas transnacionales.
Los consumidores finales del sorgo son los ganaderos que lo usan para la engorda. El
sorgo llega a ellos a través de la venta del productor a los centros de acopio y estos a su
vez lo distribuyen a las plantas de alimento balanceado que venden el producto a los
consumidores finales ya como mezcla con otros granos.
MAIZ
114
producto en el mercado nacional e incluso internacional si cumple con las condiciones de
calidad.
De manera concluyente, este sistema extensionista es altamente rentable desde todos los
puntos de vista, a que para los productores les permite obtener grandes ganancias en
base a la cantidad de superficie manejada y a los rendimientos obtenidos, mientras que a
la industria le proporciona uniformidad en cuanto a calidad y abastecimiento ideal de
materia prima.
Aspectos socioeconómicos
Esta microregión cuenta con una población total de 1,215.836 habitantes, 50.24% son
mujeres y 49.76% hombres. El 95% de la población mayor a 15 años es alfabeta; 52% de
la población cuenta con estudios de primaria, secundaria, media superior y superior. En
cuanto servicios básicos, 6.70% de las viviendas carecen de agua entubas, 3.86% de
energía eléctrica y 1.18% de drenaje. En materia de salud, 31% de la población no cuenta
con acceso a ningún servicio de salud. Los grados de marginación, pobreza y rezago
social, son considerados muy bajos. El 35% es PEA, 69.94% lo representan hombres y
30.06% mujeres. Las principales asociaciones se agrupan en torno a la producción de
sorgo y hortalizas. La intensidad de los flujos migratorios es considerada media-alta, los
principales lugares de destino son Veracruz y Estados Unidos.
La ciudad principal es Valle Hermoso, cuenta con una población de 62193 habitantes que
representa el 5.11% de la población total. El 94% de la población mayor a 15 años es
alfabeta, 55.31% de la población cuenta con educación primaria, secundaria, media
superior y superior. En cuanto a servicios básicos, 5.42% de las viviendas carecen de
agua entubada, 4.20% de energía eléctrica y 1.19% de drenaje. En materia de salud, 38%
de la población no cuenta con acceso a ningún servicio de salud. Los grados de
marginación, pobreza y rezago social se ubican en un nivel muy bajo. La intensidad de los
flujos migratorios es considerada media-baja. El 35% es PEA, 71.90% lo representan
hombres y 28.10% mujeres; de la PEA total 20621 se encuentran ocupadas y 175
desocupadas. Entre la población ocupada 2765 personas se encuentran en el sector
primario, 7706 en el secundario, 9591 en el terciario y 557 no especifica.
Problemas detectados
El muy bajo grado de marginación en cuanto a vivienda, salud y educación, expresa que
las condiciones en que vive la población no representan un problema significativo. El
115
crecimiento urbano y el desarrollo de grandes ciudades se han incrementado, por lo que
esta microregión cuenta con diversos accesos y vías de comunicación que facilitan los
procesos de comercialización.
Microregión 15
Planicie Fronteriza
Municipios: Camargo, Vicente Guerrero, G. Díaz Ordaz, Mier, Miguel Alemán, Nuevo
Laredo.
Maíz
VARIABLE CARACTERÍSTICAS
Topografía Llanuras planicies
Variedades Variedades comerciales
Tecnología Mecanizada y de alta tecnologia
Tenencia Particular de grandes superficies (Extensionista)
Periodo de producción Primavera – Verano y Otoño – Invierno
Régimen De riego casi en su totalidad
Usos y Comercialización Venta a plantas de alimentos balanceados, cadenas de
supermercados y a la industria
Sorgo
VARIABLE CARACTERÍSTICAS
Topografía Planicies
Variedades Principalmente tardías: Ambar, D-73, D-74
Tecnología Alta Tecnología y manejo proporcionados principalmente
por Estados Unidos (Escuelas Agronómicas de Texas)
Tenencia De grandes propietarios
Periodo de producción Primavera – Verano y Otoño – Invierno
Régimen De Riego casi en su totalidad
Usos y Comercialización Venta para alimento balanceado y como alimento del
ganado
116
Aspectos ambientales
Las temperatura oscilan entre los 22 y 24°C, la precipitación es inferior a los 600 mm. El
clima es BSo(h')(x'), árido, cálido, temperatura media anual mayor de 22ºC, temperatura
del mes más frio mayor a 18ºC. Lluvias repartidas todo el año, porcentaje de lluvia
invernal mayor al 18% del total anual. La cantidad de vegetación se considera como nula
o escasa. El tipo de vegetación comprende matorral espinoso tamaulipeco, submontano y
subtropical y mezquital y huizachal. Los suelos son de ligeramente a moderadamente
alcalino y con salinidad ligera. La altitud es inferior a 150 m.
MAIZ
117
De manera concluyente, este sistema extensionista es altamente rentable desde todos los
puntos de vista, a que para los productores les permite obtener grandes ganancias en
base a la cantidad de superficie manejada y a los rendimientos obtenidos, mientras que a
la industria le proporciona uniformidad en cuanto a calidad y abastecimiento ideal de
materia prima.
SORGO
Debido a que la zona es de alta productividad ganadera, el sorgo tiene como principal
destino las plantas de alimentos balanceados ya sean locales o nacionales. Existen
también tratamientos para la semilla comercial que igualmente es impartido por las
empresas transnacionales.
Los consumidores finales del sorgo son los ganaderos que lo usan para la engorda. El
sorgo llega a ellos a través de la venta del productor a los centros de acopio y estos a su
vez lo distribuyen a las plantas de alimento balanceado que venden el producto a los
consumidores finales ya como mezcla con otros granos.
Aspectos socioeconómicos
Esta microregión cuenta con una población total de 422862 habitantes, 50.31% son
hombres y 49.69% mujeres. El 95% de la población mayor a 15 años es alfabeta, 52% de
la población cuenta con educación primaria, secundaria, media superior y superior. En
cuanto a servicios básicos, 3.53% carece de agua entubada, 2.04% de energía eléctrica y
.96% de drenaje. En materia de salud, 36.30% de la población no cuenta con acceso a
ningún servicio de salud. Los grados de marginación, pobreza y rezago social son
118
considerados son muy bajos. El 35.2% es PEA, 74.39% lo representan hombres y 25.61%
mujeres. Las principales asociaciones y organizaciones se agrupan en torno a la
producción de sorgo y hortalizas. La intensidad de los flujos migratorios se ubica en un
nivel alto, el principal lugar de destino es Estados Unidos.
La ciudad principal es Camargo, cuenta con una población de 17587 habitantes, que
representa el 4.15% de la población total. El 93% de la población mayor a 15 años es
alfabeta, 55% cuenta con estudios de primaria, secundaria y media superior. En cuanto
servicios básicos, 2.84% de las viviendas carecen de agua entubada 1.52% de energía
eléctrica y .88% de drenaje. En materia de salud, 50.7% de la población no cuenta con
acceso a ningún servicio de salud. El grado de marginación y la intensidad de los flujos
migratorios son muy bajos. El 35.26% es PEA, 73.98% lo representan hombres y 26.02%
mujeres. Del total de PEA, 6124 se encuentran ocupadas y 78 desocupadas. Entre la
población ocupada 915 personas se encuentran en el sector primario, 2519 en el
secundario, 2596 en el terciario y 94 no especifica. El eje principal de comunicación en el
municipio, lo constituye la carretera federal 2 y la estatal Camargo-Comales, incluyendo
Peña Blanca. Esta arteria cruza el municipio de norte a suroeste, comunicando a todas las
localidades próximas a la misma y un tramo de esta comunidad con el puente
internacional. Por otra parte, existe una vía férrea que cruza de noroeste a suroeste y
cubre la ruta Monterrey-Matamoros, con estaciones en Ciudad Camargo y El Azúcar,
localidad que cuenta con una aeropista.
Problemas detectados
Microregión 16
Llanuras de NL
119
Aspectos ambientales
La temperatura es superior a los 23°C y la precipitación inferior a los 800 mm. El clima es
BS1(h')w, semiárido cálido, temperatura media anual mayor de 22ºC, temperatura del mes
más frio mayor a 18ºC. Lluvias de verano y porcentaje de lluvia invernal del 5% al 10.2%
del total anual. La cantidad de la vegetación se considera como poca. La vegetación está
compuesta por matorral espinoso tamaulipeco, submontano y subtropical, y mezquital y
huizachal. Los suelos son moderadamente alcalinos y con salinidad nula. La altitud oscila
entre los 100 y 200m.
Aspectos socioeconómicos
Esta microregión cuenta con una población total de 9567 habitantes, 51.26% son
hombres y 48.75% mujeres. El 91% de la población mayor a 15 años es alfabeta, 64% de
la población cuenta con estudios de primaria, secundaria y media superior. En cuanto
servicios básicos, 28.40% de las viviendas carecen de agua entubada, 15.32% de energía
eléctrica y 3.35% de drenaje. En materia de salud, 58.2% de la población no tiene acceso
a ningún servicio de salud. Los grados de marginación, pobreza y rezago social son
considerados medio-bajo. El 32% es PEA, 85.55% lo representan hombres y 14.45%
mujeres. Las principales organizaciones se agrupan en torno a la actividad forestal. La
intensidad de los flujos migratorios es baja.
La ciudad principal es Burgos, cuenta con una población de 4782 habitantes, que
representa el 49.9% de la población total. El 91% de la población mayor a 15 años es
alfabeta, 66% de la población cuenta con estudios de primaria, secundaria y media
superior. En cuanto a servicios básicos, 33.52% de las viviendas carecen de agua
entubada, 15.32% de energía eléctrica y 3.35% de drenaje. En materia de salud, 65% de
la población no cuenta con acceso a ningún servicio de salud. El 29.7% es PEA, 86.46%
lo representan hombres y 13.54% mujeres; del total de PEA 1411 se encuentran
ocupadas y 14 desocupadas. Entre la población ocupada 900 personas se encuentran en
el sector primario, 159 en el secundario, 318 en el terciario y 34 no especifica.
Problemas detectados
Microregión 17
Aspectos ambientales
Aspectos socioeconómicos
Esta microregión cuenta con una población total de 21495 habitantes, 51.02% son
hombres y 48.98% mujeres. El 91% de la población mayor a 15 años es alfabeta, 64.9%
de la población cuenta con estudios de primaria, secundaria y media superior. En cuanto
a servicios básicos, 27.22% de las viviendas carece de agua entubada, 7.75% de energía
eléctrica y 3.18% de drenaje. En materia de salud, 45.8% de la población no cuenta con
acceso a ningún servicio de salud. Los grados de marginación, pobreza y rezago social
son considerados como medio y bajo. El 43% es PEA, 84.34% lo representan hombres y
15.66% mujeres. Las principales organizaciones se agrupan en torno a la actividad
forestal. La intensidad de los flujos migratorios es muy baja.
121
La ciudad principal es San Carlos, cuenta con una población de 9261 habitantes que
representa el 43% de la población total. El 92% de la población mayor a 15 años es
alfabeta, 65% de la población cuenta con estudios de primaria, secundaria y media
superior. En cuanto a servicios básicos, 27.19% de las viviendas carecen de agua
entubada, 7.75% de energía eléctrica y 3.18 de drenaje. En materia de salud, 38% de la
población no cuenta con acceso a ningún servicio de salud. El 25% es PEA, 90.43% lo
representan los hombres y 9.57% mujeres; del total de PEA 2323 se encuentran
ocupadas y 59 desocupadas. Entre la población ocupada 1605 personas se encuentran
en el sector primario, 270 en el secundario, 390 en el terciario y 58 no especifica. El
grado de marginación y los flujos migratorios son bajos y muy bajos. El principal eje de
comunicación en este municipio es la carretera San Carlos-La Soledad.
Problemas detectados
La población cuenta con acceso a servicios básicos de vivienda, educación y salud, por lo
que su grado de marginación es bajo; sin embargo, se requiere ampliar la cobertura
educativa, sobre todo a nivel superior.
Microregión 18
Valle de Jaumave
Aspectos ambientales
La temperatura es inferior a los 19°C y la precipitación inferior a los 700 mm. El clima es
BS1hw, semiárido, semicálido, temperatura media anual mayor de 18ºC, temperatura del
mes más frio menor a 18ºC, temperatura del mes más caliente mayor a 22ºC. Lluvias de
verano y porcentaje de lluvia invernal del 5% al 10.2% del total anual. La cantidad de la
vegetación se considera como poca. La vegetación matorral espinoso tamaulipeco,
submontano y subtropical, bosque de encino y pino. Los suelos son moderadamente
salinos y con nula salinidad. La altitud oscila entre 1300 y 1700 m.
122
Aspectos socioeconómicos
Esta microregión cuenta con una población total de 15624 habitantes, 50% hombres y
50% mujeres. El 90.9% de la población mayor a 15 años es alfabeta, 57% de la población
cuenta con estudios de primaria y secundaria. En cuanto a servicios básicos, 5.87% de
las viviendas carecen de agua entubada, 6.42% de energía eléctrica y 1.37% de drenaje.
La ciudad principal es Jaumave, cuenta con una población de 14021 habitantes que
representa el 89.7% de la población total. El 81.7% de la población mayor a 15 años es
alfabeta, 57% de la población cuenta con estudios de primaria, secundaria y media
superior. En cuanto a servicios básicos, 6.42% de las viviendas carecen de agua
entubada, 3.43% de energía eléctrica y 1.07% de drenaje. En materia de salud, 16.49%
de la población no cuenta con acceso a ningún servicio de salud. El 18.34% es PEA,
74.11% lo representan hombres y 25.89% mujeres. El municipio dispone de un eje
principal de comunicación: la carretera federal número 101 que sirve de red troncal a las
diversas comunidades.
Problemas detectados
Microregión 19
Altiplano de Tamaulipas
Aspectos ambientales
123
temperatura media anual entre 12ºC y 18ºC, temperatura del mes más frio entre -3ºC y
18ºC, temperatura del mes más caliente menor de 22ºC. Lluvias de verano y porcentaje
de lluvia invernal mayor al 18% del total anual. Se pueden presentar zonas con abundante
vegetación pero también zonas con mínima o poca vegetación de acuerdo al índice de
vegetación (NDVI). La vegetación natural comprende bosque de encino y matorral
desértico micrófilo. Los suelos son considerados ligeramente alcalinos principalmente ya
que el valor del pH es mayor de 7.7. No se presentan problemas de salinidad debido a
que la conductividad eléctrica (CE) es inferior a 1 dS m-1. La altitud oscila entre los 600 y
2900 m.
Aspectos socioeconómicos
Esta microregión cuenta con una población total de 36352 habitantes, 51.17% son
hombres y 48.83% mujeres. El 82% de la población mayor a 15 años es alfabeta, 52% de
la población cuenta con educación primaria, secundaria y media superior. En cuanto a
servicios básicos, 23.60% de las viviendas carece de agua entubada, 8.49% de energía
eléctrica y 3.48% de drenaje. En materia de salud, 28.2% de la población no cuenta con
acceso a ningún servicio de salud. Los grados de marginación, pobreza y rezago social
son considerados como medio-alto. El 28.5% es PEA, 86.54% lo representan hombres y
13.46% mujeres. Los flujos migratorios son clasificados con intensidad media, el principal
lugar de destino es Estados Unidos.
La ciudad principal es Tula, cuenta con una población de 25687 habitantes que
representa el 70% de la población total. El 85.3% de la población mayor a 15 años es
alfabeta, 54.17% de la población cuenta con educación primaria, secundaria y media
superior. En cuanto servicios básicos, 19.96% de las viviendas carecen de agua
entubada, 8.82% de energía eléctrica y 3.48% de drenaje. En materia de salud, 23.73%
de la población no cuenta con acceso a ningún servicio de salud. El 29.3% es PEA, 7470
se encuentran ocupadas y 58 desocupadas. Entre la población ocupada 3754 personas
se encuentran en el sector primario, 1409 en el secundario, 2181 en el terciario y 126 no
especifica. El grado de marginación es medio-bajo y la intensidad de los flujos migratorios
es clasificada como alta, siendo los Estados Unidos el principal lugar de destino.
124
Problemas detectados
Microregión 20
Valle de Montemorelos
VARIABLE CARACTERÍSTICAS
Topografía Mayoritariamente planicies
Variedades Valencia, San Miguel y resistentes al VTC.
Tecnología Alta tecnología en las huertas (poda, fertilización, control
de maleza). Tienen un paquete tecnológico muy bien
definido
Tenencia En su mayoría pequeños y grandes propietarios, escasos
ejidos
Periodo de Noviembre – Junio
comercialización
Condición de las huertas Huertas escasamente fraccionadas
Régimen Mayoritariamente de riego
Centros de acopio Pocos centros de acopio
Aspectos ambientales
125
de encino y pino. Los suelos son de ligeramente a moderadamente alcalinos y la salinidad
es nula. La altitud es menor a los 900 m.
NARANJA
Los citricultores son los mas organizados en el estado de Nuevo León, está el Comité
Estatal de Sanidad Vegetal, encargado de coordinar las acciones en relación a la sanidad
de las huertas apoyado por las juntas locales de Sanidad Vegetal. Las asociaciones
locales de citricultores a nivel municipal y la Unión estatal de Citricultores que representan
los intereses de los productores primarios.
Una gran cantidad de las labores culturales se realizan de forma mecanizada (control de
malezas, fumigación, riego). Es muy común la utilización de fertilizantes para aumentar
los rendimientos y la calidad de los frutos. Para el caso de las plagas, es muy utilizado el
control biológico.
Esta es manual, y se requiere de mucha mano de obra, pero la forma en que se contrata
a los pizcadores es pagándoles por tonelada cosechada, de tal modo que los que son
mas expertos pueden cosechar mas naranja y por consiguiente ganar mas dinero.
126
PRODUCTORAS DE GAJOS DE NARANJA. El valor agregado que se le da a la naranja
es pelarla y obtener los gajos para la elaboración de ensaladas en frascos. Para este
caso, las industrias se encuentran localizadas en Linares.
Aspectos socioeconómicos
Esta microregión cuenta con una población total de 138937 habitantes, 50.24% son
mujeres y 49.76% hombres. El 95.41% de la población mayor a 15 años es alfabeta,
60.20% de la población cuenta con educación primaria, secundaria, técnica, media
superior y superior. En cuanto a servicios básicos, 14.68% de las viviendas carecen de
agua entubada, 2.40% de energía eléctrica y 2.17% de drenaje. En materia de salud,
32.4% de la población no cuenta con acceso a servicios de salud. Los grados de
marginación, pobreza y rezago social son considerados bajo y muy bajo. El 34.84% es
PEA, 73.34% lo representan hombres y 26.66% mujeres. Las principales asociaciones y
organizaciones están agrupadas en torno a la producción de cítricos. La intensidad de los
flujos migratorios es clasificada como medio-bajo.
La ciudad principal es Montemorelos, cuenta con una población de 53854 habitantes que
representa el 38.76% de la población total. El 96.15% de la población mayor a 15 años es
alfabeta, 58.7% de la población cuenta con estudios de primaria, secundaria, media
superior y superior. En cuanto a servicios básicos, 14.68% de las viviendas carecen de
agua entubada, 1.45% de energía eléctrica y 1.60% de drenaje. En materia de salud,
34.5% de la población no cuenta con acceso a ningún servicio de salud. El grado de
marginación es muy bajo. El 32.27% es PEA 71,18% lo representan hombres y 28.82%
mujeres. La intensidad migratoria es clasificada como media, el principal lugar de destino
es Estados Unidos.
127
Problemas detectados
Los cuales se describen de forma breve y se anexan a este documento. Así mismo, se
pudo ubicar grandes diferencias entre las dos subregiones:
SUBREGION NORESTE
Buena organización
Ausencia de intermediarismo
8
El trabajo de los sistemas producto fue elaborado por Ricardo Adolfo Martínez García, con la asesoría del
Julio Baca Del Moral y Jesús Loyola, marzo2010
128
Agricultura empresarial
SUBREGIÓN HUASTECA
Mala organización
Intermediarismo exagerado
Educación básica: educación con que deben de contar todos los individuos, para
continuar su preparación académica.
Educación superior: es la educación impartida con el fin de que las personas adquieran
conocimientos profesionales específicas para incorporarse a una actividad económica
determinada así como proveer de juicio capacidad de análisis ante situaciones laborales
diversas
9
Estudio elaborado por Ricardo Adolfo Martínez García. Febrero, 2010.
129
La importancia de la educación superior recae en que el campo laboral, el cual para poder
afrontar exitosamente la globalización económica, requieren cada vez más utilizar
conocimientos científicos en el proceso productivo y de gestión, orientados a la reducción
de los costos de producción y a aumentar la calidad y valor de sus productos. La
reconversión y modernización del aparato productivo no puede lograrse sin una adecuada
base científica y tecnológica que proporciona la educación superior.
Sin embargo para que una institución superior tenga un impacto real dentro de la
sociedad y la economía nacional, esta debe seguir una línea de planificación bien definida
que permita dar soluciones a problemas específicos de la economía y de la sociedad.
La Universidad Autónoma Chapingo tiene como misión impartir educación de nivel medio
superior y superior; desarrollar investigación científica y tecnológica ligada a la docencia;
preservar, difundir y acrecentar la cultura; pugnar por transferir oportunamente al sector
rural las innovaciones científicas y tecnológicas; y procurar una adecuada planificación de
la agricultura y de los servicios que ésta requiere, para formar profesionales, docentes,
investigadores y técnicos altamente capacitados, con juicio crítico, nacionalista,
democrático y humanístico; que como la propia UACh, respondan a un aprovechamiento
racional, económico y social de los recursos agropecuarios, forestales y otros recursos
130
naturales, a elevar la calidad de vida en los aspectos económico y cultural, especialmente
de la población rural, y contribuir así, al desarrollo nacional soberano y sustentable.
Por lo tanto es necesario realizar un diagnóstico educativo para conocer las condiciones
predominantes de la región en esta materia y así planificar estrategias que permitan dar
soluciones a los problemas y aprovechar las oportunidades que se presenten dentro del
área de cobertura.
METODOLOGÍA
2) Índices educativos
131
Se utilizó la aplicación Microsoft Visual Fox Pro conocida como INDISEP, así como la
consulta del Sistema Nacional de Indicadores Educativos. Para Tamaulipas se utilizaron
los indicadores estatales generales. Para la huasteca se realizaron los cálculos con la
información de conteo nacional de población del INEGI del 2005.
Se utilizó el paquete computacional Microsoft Oficce Excell 2007, con el cual se realizaron
las operaciones de cálculo y elaboración de gráficas presentadas en este trabajo.
La educación media superior en México es el período de estudio de entre dos y tres años
en sistema escolarizado por el que se adquieren competencias académicas medias para
poder ingresar a la educación superior. Se le conoce como bachillerato o preparatoria. El
ciclo escolar es por semestres en la mayoría de los centros de estudios. Algunas se
dividen en varias áreas de especialidad donde los estudiantes adquieren conocimientos
básicos para posteriormente ingresar a la Universidad. Además existen las preparatorias
técnicas y preparatorias abiertas, todas sin excepción deben estar incorporadas directa o
indirectamente a la SEP (Secretaría de Educación Pública) y algunas también dependen
de alguna Universidad Autónoma de la región donde se ubica la escuela.
1.1.1. TAMAULIPAS
132
77 % de los jóvenes asiste a escuelas administradas por los gobiernos (escuelas
públicas), mientras que el 23 % restante lo hace en escuelas particulares.
PUBLICO 73.291
PARTICULAR 21.505
TOTAL 94.796
133
Gráfica 2. Evolución y proyección de la matrícula en el nivel Medio Superior por tipo
de institución (1990-2015)
Las proyecciones demuestran que las escuelas públicas conservarán una ligera tendencia
de crecimiento y se espera que para el año 2015 superen el número de 158 instituciones.
Las instituciones particulares también proyectan un crecimiento muy similar, para el 2015
se prevé que alcancen el número de 149.
134
Gráfica 3. Evolución y proyección del número de instituciones en nivel Medio
Superior por tipo (1990-2015)
GENERAL 22.647
INDUSTRIAL 44.729
AGROPECUARIO 5.605
PESQUERO 310
TOTAL 73.291
135
Al conjuntar los bachilleratos técnicos industriales, agropecuarios y pesqueros, en el ciclo,
2007-2008 alcanzaron la cifra de 50,644 alumnos. Revisando la evolución de las cifras,
se observa que los bachilleratos técnicos industriales han experimentado un crecimiento
muy importante ya que han pasado de una matrícula total de 23,104 alumnos en 1990 a
44,729 en 2008 lo que representa casi el 200 % de la matrícula inicial. Para el caso del
bachillerato técnico agropecuario, el crecimiento también ha sido importante ya que la
matrícula pasó de 1,995 alumnos en 1990 a 5,605 en 2008, casi el triple de la original. El
bachillerato técnico pesquero es el que ha experimentado un retroceso, ya que pasó de
368 a 310 alumnos de 1990 a 2008.
136
conservándose la cifra de 7 instituciones para los bachilleratos agropecuarios y 1 para el
caso de los pesqueros.
1.1.2. HUASTECA
137
En la gráfica 7 se muestra la evolución de la matrícula para las huastecas veracruzana,
potosina e hidalguense. En el ciclo 1990-1991, la matrícula media superior de Veracruz y
San Luis Potosí eran muy parecidas en cuanto a cantidad, sin embargo Veracruz mostró
crecimiento en los años siguientes, mientras que la matrícula potosina decayó y no tuvo
crecimiento alguno sino hasta a partir del ciclo 1996-1997; posterior a este ciclo, ambas
huastecas presentaron una tendencia de crecimiento muy similar, pero en cuanto a
número se refiere Veracruz conserva la ventaja. Para el caso de Hidalgo, ha sido la
huasteca con el menor número de alumnos, esto es comprendido dado que también es la
más pequeña de las tres en cuanto a número de municipios se refiere.
Las tendencias y proyecciones para los próximos años demuestran que en las tres
huastecas seguirá el crecimiento de su matrícula, aunque la huasteca hidalguense
presentará una tasa de crecimiento menor en comparación con los otros dos estados.
138
Gráfica 8. Clasificación de las instituciones medio superior en la huasteca de
acuerdo a su ámbito (ciclo 2007-2008)
Por el tipo de sostenimiento, hay un total de 458 instituciones públicas y 128 privadas.
Gráfica 9. Clasificación de las instituciones medio superior en la huasteca de
acuerdo al tipo de sostenimiento (ciclo 2007-2008)
139
Gráfica 10. Clasificación de las instituciones medio superior en la huasteca de
acuerdo al tipo de programa educativo (ciclo 2007-2008)
Los Centros de Bachillerato Técnico Agrícola (CBTA’s), son instituciones que ofrecen
estudios de bachillerato y a la vez una carrera técnica, con la finalidad de que los alumnos
continúen estudiando a nivel superior o incorporarse al trabajo productivo.
140
Imagen 1. Ubicación geográfica de los CBTA’s en la región Huasteca-Noreste
141
involucrados. De acuerdo al ámbito rural o urbano, la Huasteca de Tamaulipas contiene
en su mayoría instituciones urbanas, caso contrario de las restantes huastecas, donde las
escuelas rurales son las predominantes por encima de las rurales. La huasteca
tamaulipeca también contiene un mayor número y proporción de instituciones de
bachillerato técnico.
Los anteriores datos reflejan que existe una diferencia entre las huastecas de San Luis,
Veracruz e Hidalgo con respecto al estado de Tamaulipas, incluyendo la huasteca. El
sistema educativo de Tamaulipas se encuentra principalmente caracterizado por ser de
ámbito urbano, fuertemente técnico y donde la iniciativa privada tiene una fuerte
participación, mientras que para el resto de la huasteca el sistema educativo es
principalmente de ámbito rural, de carácter general y con nula participación de la iniciativa
particular.
El tercer tipo educativo del sistema corresponde a la educación superior, que comprende
a los niveles de Técnico superior (conocido también como Profesional Asociado), la
Licenciatura y el Posgrado.
Los estudios de Técnico superior tienen una duración de dos o tres años y la licenciatura
es de cinco años en promedio. En los primeros dos niveles se capacita al educando para
el ejercicio de una profesión, mediante la expedición de un título. Incluye, dentro de las
opciones de estudios, la educación normal o formación de maestros de educación
preescolar, primaria, secundaria, especial y educación física.
142
2.1. ANÁLISIS DESCRIPTIVO DEL SISTEMA
2.1.1. TAMAULIPAS
MATRICULA
PUBLICA 60.815
PARTICULAR 23.026
TOTAL 83.841
143
Gráfica 12. Evolución y proyección de la matrícula en el nivel Superior por tipo en el estado
de Tamaulipas (1990-2015)
FEDERAL 19.185
ESTATAL 3.995
AUTONOMO 37.635
TOTAL 60.815
144
En cuanto al número de instituciones, las particulares han tenido un comportamiento muy
variable. En el periodo comprendido de 1990 al 2002 crecieron en gran cantidad pasando
de 41 a 93 planteles, sin embargo a para el siguiente ciclo escolar 2003 cayó
dramáticamente el número a 63 instituciones para crecer nuevamente a un número de 81,
pero a partir del 2004 nuevamente han tenido un descenso aunque mas moderado.
Respecto a las instituciones de carácter público, están han variado a un ritmo
aproximadamente contante con excepción del ciclo 1994-1994 a 37 para después en el
ciclo inmediato (1995-1996) decrecer. A partir de este momento la cantidad de
instituciones públicas se estabilizó en su crecimiento hasta el actual ciclo. En números
absolutos, el número de instituciones públicas pasó de 27 en el ciclo de 1990-1991 a 46
en el ciclo 2007-2008.
145
2.1.2. HUASTECA
146
Gráfica 16. Clasificación de las instituciones de nivel superior en la huasteca de
acuerdo al tipo de sostenimiento (ciclo 2007-2008)
Los anteriores datos dan la definición al sistema educativo superior de Tamaulipas como
de carácter urbano y con una alta participación de la iniciativa privada. Para el resto de la
147
huasteca el sistema cuenta con escuelas de ámbito rural y donde la participación de la
iniciativa privada es mínima
Existe una serie de indicadores estadísticos que se utilizan a nivel educativo para el
análisis de la información generada por diversos censos. Los indicadores educativos son
aquellos que pueden revelar información de interés para tomar decisiones y analizar la
calidad del sistema educativo nacional, estatal o regional según sea el caso.
Dentro de estos algunos evalúan la relación entre oferta y demanda educativa, otros la
calidad de los servicios educativos ofrecidos, la continuidad de la matrícula, la eficiencia
del sistema educativo, etc. Para este propósito los índices a analizar serán los primeros
cinco dado que estos reflejan las tendencias de la oferta y la demanda del sistema
educativo, así como el rezago educativo de la zona de estudio.
3.1. ANALFABETISMO
Con base en la información que proporciona este indicador, los países cuentan con un
referente del nivel educativo de su población, siendo de utilidad para las
comparaciones internacionales y el análisis entre los niveles educativos de los países.
149
Analizando el grado promedio de escolaridad para las regiones de estudio,
encontramos al estado de Tamaulipas como el de mayor grado, ya que tanto en la
huasteca Tamaulipeca como a nivel estatal el promedio es de 9 grados aprobados, lo
que significaría la secundaria terminada. Al igual que en el analfabetismo, la huasteca
hidalguense es la región más rezagada con sólo 5,8 grados aprobados como
promedio, lo que equivale a el sexto grado de primaria aún sin terminar.
De manera general la huasteca promedia 7.3 grados aprobados que equivale a primer
grado de secundaria concluido, ubicándose por debajo de la media nacional que es de
8 grados aprobados (segundo de secundaria aprobado).
Gráfica 18. Grado promedio de escolaridad para las regiones de estudio (2005)
150
3.3. COBERTURA ESCOLAR
También es llamada tasa bruta de escolarización para un nivel educativo dado y mide el
porcentaje de acceso a ese nivel por parte de la población en la edad reglamentaria
considerada por el sistema educativo nacional.
Este indicador expresa el número de alumnos matriculados al inicio del ciclo escolar por
cada cien individuos con las edades oficiales para asistir a la escuela en ese nivel
educativo.
Una mayor tasa bruta de escolarización para un nivel educativo se interpreta como una
mayor asistencia a la escuela por parte de la población en las edades reglamentarias.
3.3.1.1. TAMAULIPAS
151
La anterior cifra le confiere al estado de Tamaulipas el lugar 15 a nivel nacional con un
porcentaje de cobertura del 60,6% ligeramente por encima de la media nacional (60,1%).
En este indicador, el Distrito Federal obtuvo el mejor índice con 96.5 por ciento, mientras
que el estado de Guanajuato es el más rezagado con 47.1 por ciento.
152
24 San Luis Potosí 83 930 157 980 53,1 28
32 Zacatecas 46 520 88 344 52,7 29
Huasteca 65 236 130 329 50,1
12 Guerrero 102 787 215 732 47,6 30
16 Michoacán 123 559 259 709 47,6 31
11 Guanajuato 150 752 319 838 47,1 32
33 República Mexicana 3 830 042 6 376 948 60,1 0
FUENTE: Sistema de indicadores educativos de los Estados Unidos Mexicanos, 2009
Tomando las cifras de la cobertura educativa a nivel Medio Superior a partir del ciclo
1990-1991, el estado de Tamaulipas permaneció desde 1990-1991 hasta 2000-2001 a la
par de la media nacional, a partir del 2001-2002 ha permanecido ligeramente por encima.
Cabe destacar que el porcentaje siempre ha ido en aumento al igual que la media
nacional.
153
3.3.1.2. HUASTECA
154
porcentuales, en el ciclo 2007-2008 es ya de sólo aproximadamente 10%. Cabe destacar
que el porcentaje siempre ha ido en aumento al igual que la media nacional.
Como se muestra en la gráfica, el sistema educativo del estado de Tamaulipas tiene una
mayor cobertura educativa respecto a la zona de la Huasteca. La huasteca se ha
encontrado muy por debajo de la media nacional, mientras que Tamaulipas se ha
encontrado a la par de la media nacional, incluso superándola en algunos ciclos
escolares.
155
Gráfica 22. Comparación de la cobertura educativa entre huastecas (ciclo 2007-
2008)
Y finalmente al comparar las huastecas respecto a las cifras de cada estado al que
pertenecen, se puede observar que todas las huastecas se encuentran por debajo de las
cifras de cobertura de sus estados, siendo Hidalgo el estado de mayor contraste ya que a
nivel general se encuentra por encima de San Luis Potosí y Veracruz, que sin embargo
como huasteca ocupa el ultimo lugar.
156
Gráfica 23. Comparación de la cobertura educativa entre huastecas respecto a sus
estados (ciclo 2007-2008).
3.3.2.1. TAMAULIPAS
En contraste con el nivel medio superior, Tamaulipas ocupa el cuarto lugar en el nivel
superior solo superado por Distrito Federal, Nuevo León y Sonora, ya que un poco menos
de tres de cada diez jóvenes tamaulipecos (28.4 %) en edad reglamentaria de estudio
estuvieron inscritos para estudiar alguna carrera técnica superior o licenciatura. Lo
anterior demuestra que el estado es uno de los más avanzados en materia superior ya
que se encuentra 6 puntos porcentuales por arriba de la media nacional (22,1 %).
En números absolutos, lo anterior significa que de una población de 339 213 jóvenes en
edad reglamentaria para estudiar licenciatura, tienen acceso a la educación superior 96
292, para el ciclo escolar 2007-2008.
157
Tabla 2. Porcentajes de cobertura educativa a nivel Superior por Estado (Ciclo
escolar 2007-2008)
Matrícula Población 18
No. Entidad Federativa Porcentaje Posición
total a 23 años
09 Distrito Federal 416 149 921 848 45,1 01
19 Nuevo León 143 948 466 480 30,9 02
26 Sonora 79 583 263 346 30,2 03
28 Tamaulipas 96 292 339 213 28,4 04
25 Sinaloa 80 221 292 973 27,4 05
05 Coahuila 72 647 277 824 26,1 06
01 Aguascalientes 32 404 125 069 25,9 07
06 Colima 16 600 66 568 24,9 08
27 Tabasco 60 444 243 478 24,8 09
18 Nayarit 25 742 107 329 24,0 10
04 Campeche 21 815 91 709 23,8 11
08 Chihuahua 84 876 357 762 23,7 12
21 Puebla 151 191 638 957 23,7 13
03 Baja California Sur 14 186 60 219 23,6 14
31 Yucatán 51 078 221 615 23,0 15
17 Morelos 40 069 180 791 22,2 16
14 Jalisco 170 832 785 740 21,7 17
02 Baja California 71 129 334 872 21,2 18
22 Querétaro 41 223 195 436 21,1 19
32 Zacatecas 32 752 156 012 21,0 20
13 Hidalgo 54 469 266 919 20,4 21
10 Durango 33 331 172 673 19,3 22
24 San Luis Potosí 52 717 274 762 19,2 23
29 Tlaxcala 22 184 128 716 17,2 24
30 Veracruz 135 049 792 858 17,0 25
16 Michoacán 77 487 457 600 16,9 26
15 México 269 418 1 618 138 16,6 27
11 Guanajuato 85 091 570 001 14,9 28
20 Oaxaca 59 331 403 066 14,7 29
12 Guerrero 49 658 359 495 13,8 30
23 Quintana Roo 18 788 152 312 12,3 31
07 Chiapas 62 663 540 848 11,6 32
158
33 República Mexicana 2 623 367 11 864 629 22,1
FUENTE: Sistema de indicadores educativos de los Estados Unidos Mexicanos, 2009
La cobertura educativa del estado de Tamaulipas en el nivel Superior a partir del ciclo
1990-1991, siempre ha permanecido por encima del promedio nacional llegando a ocupar
el segundo lugar a nivel nacional en el periodo comprendido a partir del ciclo 1996-1997
hasta el ciclo 2002-2003. Durante ese ciclo se experimentó un crecimiento constante, y
aún cuando ocupa los primeros lugares a nivel nacional, tuvo un breve descenso. Las
proyecciones descritas en el SNIE demuestran que el estado de Tamaulipas irá
nuevamente incrementando gradualmente su porcentaje de cobertura que lo situará por
encima de la media nacional.
3.3.2.2. HUASTECA.
Debido a que el SNIE no maneja los datos del nivel superior a nivel municipal, para el
caso de la huasteca se ha hecho el análisis para los estados pertenecientes.
159
más rezagado de la huasteca ya que tiene una cobertura del 17 %, que en términos
absolutos significa que de 792,858 jóvenes en edad de estudiar el nivel superior, sólo
135,049 efectivamente lo hacen.
Los tres estados se encuentran por debajo de la media nacional (22.1 %). La tabla 2
muestra que los estados de Hidalgo, San Luis Potosí y Veracruz ocupan los lugares 21,
23 y 25 respectivamente ubicándose en la parte media baja a nivel nacional. Quintana
Roo y Chiapas son los estados más rezagados con los índices más bajos.
La evolución histórica de la cobertura a partir del ciclo 1990-1991 muestra que el estado
de Hidalgo inicialmente se encontraba más rezagado, sin embargo a partir del ciclo 1998-
1999 rebasó a Veracruz y a partir del ciclo 2003-2004 hizo lo mismo con San Luis Potosí.
La cobertura en general para los tres estados ha venido en aumento y las proyecciones
muestran que esta tendencia permanecerá sin alterarse las posiciones entre los tres
estados.
160
con mayor cobertura educativa a nivel nacional, Veracruz, San Luis Potosí e Hidalgo se
encuentran en los últimos lugares.
161
Cuando se comparan la Tasa Neta de Escolarización y la Tasa Bruta de Escolarización
(cobertura), la diferencia entre ambas proporciones pone de manifiesto la incidencia de
alumnos de más y menos edad que la del grupo de referencia.
3.4.1.1. TAMAULIPAS
El promedio nacional para este periodo fue de 47.8 %. El Distrito Federal tiene el
porcentaje mayor con el 70 por ciento, mientras que los estados de Michoacán, Guerrero
y Guanajuato tienen los menores porcentajes, con menos del 40 % inscritos en este nivel
educativo, motivo por el cual se presupone que son las entidades que más expulsan a sus
jóvenes hacia otras entidades o al extranjero a buscar mejores condiciones de vida.
Tabla 3. Tasa neta de escolarización a nivel Medio Superior por Estado (Ciclo
escolar 2007-2008)
Matrícula de Población de 15
No. Entidad Federativa Porcentaje Posición
15 a 17 años a 17 años
09 Distrito Federal 307 457 439 389 70,0 01
27 Tabasco 78 284 129 377 60,5 02
03 Baja California Sur 17 605 29 748 59,2 03
25 Sinaloa 91 888 159 684 57,5 04
26 Sonora 80 452 140 402 57,3 05
17 Morelos 53 417 98 185 54,4 06
29 Tlaxcala 37 005 68 759 53,8 07
10 Durango 51 635 97 469 53,0 08
13 Hidalgo 78 729 150 437 52,3 09
28 Tamaulipas 89 293 173 291 51,5 10
18 Nayarit 30 385 59 291 51,2 11
162
30 Veracruz 223 653 446 080 50,1 12
05 Coahuila 73 786 148 539 49,7 13
08 Chihuahua 94 169 190 424 49,5 14
06 Colima 17 070 34 539 49,4 15
01 Aguascalientes 33 665 69 113 48,7 16
02 Baja California 80 092 168 073 47,7 17
21 Puebla 168 139 353 779 47,5 18
19 Nuevo León 106 946 232 126 46,1 19
22 Querétaro 48 248 104 731 46,1 20
24 San Luis Potosí 72 717 157 980 46,0 21
04 Campeche 21 739 49 083 44,3 22
32 Zacatecas 38 752 88 344 43,9 23
23 Quintana Roo 33 041 75 880 43,5 24
15 México 363 570 839 637 43,3 25
31 Yucatán 49 078 114 299 42,9 26
07 Chiapas 132 204 308 445 42,9 27
20 Oaxaca 99 586 240 303 41,4 28
14 Jalisco 171 189 414 262 41,3 29
11 Guanajuato 123 392 319 838 38,6 30
12 Guerrero 82 069 215 732 38,0 31
16 Michoacán 96 547 259 709 37,2 32
Huasteca 46,232 130,329 35,5 33
33 República Mexicana 3 045 802 6 376 948 47,8 0
FUENTE: Sistema de indicadores educativos de los Estados Unidos Mexicanos, 2009
3.4.1.2. HUASTECA
163
Si se colocara en forma comparativa como un estado más, la huasteca se ubicaría en el
último lugar a nivel nacional (33), colocándose aún más abajo que los estados de
Guerrero, Michoacán y Guanajuato.
Como se muestra en la gráfica 27, el sistema educativo del estado de Tamaulipas tiene
una alta Tasa Neta de Escolarización (TNE) muy superior a la huasteca e incluso a la
media nacional. La huasteca se ha encontrado muy por debajo de la media nacional, que
sin embargo ha reducido en los últimos años el rezago, ya que mientras el ciclo 1990-
1991 la diferencia eran más de 15 puntos porcentuales, para el ciclo 2007-2008 se redujo
a un poco menos de 9.
164
Gráfica 28. Comparación de la TNE entre huastecas (ciclo 2007-2008)
Y finalmente al comparar las huastecas respecto a las cifras de cada estado al que
pertenecen, se puede observar que todas las huastecas se encuentran por debajo de las
cifras de cobertura de sus estados, siendo Hidalgo el estado de mayor contraste ya que a
nivel general se encuentra por encima de San Luis Potosí y Veracruz, que sin embargo
como huasteca ocupa el ultimo lugar.
165
Gráfica 29. Comparación de la cobertura educativa entre huastecas respecto a sus
estados (ciclo 2007-2008).
Por su parte los demás estados integrantes de la huasteca Hidalgo (14,4%), San Luis
Potosí (12,7%) y Veracruz (11 %) ocupan los lugares 16, 21 y 25 respectivamente, lo que
los ubica de la zona media hacia abajo. Solo con excepción de Hidalgo, los otros dos
estados se encuentran por debajo de la media nacional
166
Tabla 4. Tasa neta de escolarización a nivel Superior por Estado (Ciclo escolar
2007-2008)
LUGAR ESTADO TNE LUGAR ESTADO TNE LUGAR ESTADO TNE
1 Distrito Federal 28,5 12 Yucatán 15,5 23 Durango 12,1
2 Sonora 20 13 Colima 15,2 24 Guerrero 11,2
3 Nuevo León 19,9 14 Jalisco 14,6 25 Veracruz 11
4 Tamaulipas 19,7 15 Morelos 14,5 26 Zacatecas 10,9
5 Sinaloa 18,6 16 Hidalgo 14,4 27 México 10,2
6 Aguascalientes 17,9 17 Querétaro 14,1 28 Michoacán 10,2
7 Tabasco 17,6 18 Baja California 13,5 29 Oaxaca 10,1
8 Coahuila 17,4 19 Tlaxcala 13,4 30 Guanajuato 9
9 Baja California Sur 17,3 20 Chihuahua 13,3 31 Quintana Roo 8,4
10 Nayarit 16,6 21 San Luis Potosí 12,7 32 Chiapas 7,6
11 Campeche 15,9 22 Puebla 12,5 MEDIA NACIONAL 14,2
FUENTE: Estimaciones a partir de las estadísticas de SEP y CONAPO, 2009
En este indicador de nivel superior, se manifiesta que el estado con mayor grado de
avance es el estado de Tamaulipas, mientras que los otros tres estados se encuentran
rezagados.
3.5.1.1. TAMAULIPAS
Tamaulipas se ubicó en el cuarto puesto a nivel nacional con 13.9 % por encima de la
media nacional que se ubicó en 95,4%, lo que demuestra su liderazgo a nivel de
República Mexicana. Dentro de este rubro, podemos destacar que el Distrito Federal tiene
el mayor porcentaje de absorción con el 126.8
168
17 Morelos 27 417 28 355 103,4 09
10 Durango 25 776 26 636 103,3 10
04 Campeche 11 281 11 650 103,3 11
23 Quintana Roo 17 229 17 637 102,4 12
27 Tabasco 37 754 38 415 101,8 13
26 Sonora 39 709 40 354 101,6 14
31 Yucatán 27 009 27 374 101,4 15
18 Nayarit 15 830 15 489 97,8 16
01 Aguascalientes 17 736 16 847 95,0 17
30 Veracruz 115 553 109 241 94,5 18
22 Querétaro 24 805 22 944 92,5 19
21 Puebla 95 539 88 343 92,5 20
32 Zacatecas 20 484 18 796 91,8 21
06 Colima 8 596 7 832 91,1 22
07 Chiapas 69 325 62 612 90,3 23
29 Tlaxcala 19 210 17 072 88,9 24
16 Michoacán 60 359 52 254 86,6 25
24 San Luis Potosí 42 093 35 789 85,0 26
11 Guanajuato 75 850 64 359 84,9 27
13 Hidalgo 47 899 40 576 84,7 28
14 Jalisco 99 720 84 454 84,7 29
20 Oaxaca 62 485 52 643 84,2 30
12 Guerrero 49 986 41 329 82,7 31
15 México 232 241 190 607 82,1 32
Huasteca 35 869 21 721 60,6 33
33 República Mexicana 1 651 686 1 576 410 95,4 0
FUENTE: Sistema de indicadores educativos de los Estados Unidos Mexicanos, 2009
Tomando las cifras de la absorción educativa a nivel Medio Superior a partir del ciclo
1990-1991, el estado de Tamaulipas se ha encontrado en todo momento encima del
promedio nacional, aunque ha experimentado un comportamiento variable con
crecimientos y descensos en ciclos inmediatos, siendo el números cúspide el último ciclo
2007-2008 donde se encuentra con el 109.3 %.
169
Las proyecciones descritas en el SNIE demuestran que el estado de Tamaulipas seguirá
conservándose por encima de la media nacional, a pesar de que decrecerá la absorción a
alrededor de la cifra del 100%l.
3.5.1.2. HUASTECA
170
Gráfica 31. Evolución y tendencias de la Absorción media superior Media Nacional y
de la huasteca (1990-2015).
La absorción educativa del nivel medio superior en Tamaulipas se encuentra por encima
del 100 %, algo aparentemente ilógico, sin embargo esto significa que el estado de
Tamaulipas atiende la demanda de un cierto porcentaje de egresados de secundaria de
otros estados y/o que atiende a personas que han dejado de estudiar después de un
periodo una vez terminados sus estudios de secundaria. El anterior dato significa que el
sistema educativo tiene la capacidad no solo de atender su propia demanda interna, sino
que también un porcentaje de la demanda foránea. Lo anterior tampoco equivale a que la
171
totalidad de los egresados de secundaria a nivel estatal ingresan al nivel medio superior
dado que estos espacios potenciales vacíos son cubiertos con la demanda foránea.
Sin embargo para el caso de la Huasteca es diferente, ya que el sistema educativo medio
superior tiene una pobre capacidad de absorber a los egresados de secundaria.
Al comparar cada una de las huastecas con sus respectivos estados pertenecientes,
encontramos que se encuentran muy por debajo de las cifras promedio de su propio
estado siendo mayor la diferencia entre las huasteca Veracruzana y el estado de Veracruz
en general.
Esta gráfica 32 también nos muestra que entre las huastecas la diferencia es muy
pequeña ya que las cifras siguen un comportamiento muy similar y por lo tanto se puede
decir que se comportan como un solo conjunto.
172
3.5.2. EDUCACIÓN MEDIA SUPERIOR
3.5.2.1. TAMAULIPAS
173
13 Hidalgo 20 984 13 368 63,7 27
30 Veracruz 67 365 38 177 56,7 28
10 Durango 12 741 7 188 56,4 29
12 Guerrero 25 256 13 321 52,7 30
20 Oaxaca 29 909 15 307 51,2 31
07 Chiapas 33 465 14 882 44,5 32
33 República Mexicana 807 288 647 030 80,1 0
FUENTE: Sistema de indicadores educativos de los Estados Unidos Mexicanos, 2009
En cuanto a la absorción educativa a nivel Superior a partir del ciclo 1990-1991, el estado
de Tamaulipas siempre se ha encontrado por encima de la media nacional rebasando el
100 % en el periodo comprendido del ciclo 1993-1994 hasta el 2003-2004 siendo el
porcentaje de absorción cúspide el logrado en el ciclo 1999-2000 donde alcanzó la cifra
del 142.2 %. Sin embargo a partir de esos ciclos escolares descritos, la absorción ha
caído dramáticamente hasta la actual cifra que aún así se encuentra por encima del
promedio nacional.
Las proyecciones descritas en el SNIE demuestran que la absorción media superior del
estado de Tamaulipas seguirá por encima de la media nacional, sin embargo en términos
absolutos decrecerá gradualmente.
174
Gráfica 33. Evolución y tendencias de la absorción educativa a nivel Medio Superior
en el estado de Tamaulipas comparado con la media nacional (1990-2015)
3.5.2.2. HUASTECA
Dado que para la absorción educativa superior no se encuentran datos en el SNIE por
municipios, al igual que en la cobertura, se expondrán datos de manera estatal.
La absorción para educación superior en el ciclo escolar 2007/2008 fue de 70.1 % para el
estado de San Luis Potosí, 63.7 % para Hidalgo y 56.7 % para Veracruz, ocupando los
lugares 24, 27 y 28 respectivamente, lo que significa que se encuentran en la parte baja a
nivel nacional.
La evolución de la absorción educativa a nivel Superior a partir del ciclo 1990-1991 en los
estados de la huasteca muestra que el comportamiento de los tres estados ha sido muy
variable con caídas y subidas repentinas incluso en ciclos inmediatos. Sin embargo como
comportamiento general podemos ver que la absorción de todos siempre se ha
encontrado por debajo de la media nacional y a partir del ciclo 2004-2005 se ha logrado
estabilizar.
175
Las proyecciones descritas en el SNIE demuestran que la absorción media superior para
los tres estados continuará por debajo de la media nacional, sin embargo en términos
absolutos crecerá gradualmente.
Respecto a este indicador, Chiapas es el estado más rezagado del país ya que ocupa el
lugar 32 en la República, muy por debajo del promedio nacional que se ubica en 80,1 %
de absorción, destacando siete entidades federativas con índices mayores al cien por
ciento (Sonora, Nuevo León, Aguascalientes, Jalisco, Distrito Federal, Campeche y Baja
California Sur). Tamaulipas ocupa el decimosegundo lugar con casi 15 puntos
porcentuales por encima de la media nacional (80,1 %).
Tamaulipas se muestra como un estado que ocupa los lugares intermedios a nivel
nacional, por lo que se puede mejorar este indicador, ya que en términos absolutos se
quedan sin continuar sus estudios profesionales un total de 1274 jóvenes egresados del
nivel medio superior.
176
Para los estados que componen la huasteca (Veracruz. San Luis Potosí e Hidalgo), estos
ocupan lugares bajos y con una absorción por debajo de la media nacional, solo superan
a 4 estados: Durango, Guerrero, Oaxaca y Chiapas.
La UACh imparte educación media superior, superior y de posgrado. Desde 1966 tiene
dos niveles de ingreso: con secundaria para cursar la Preparatoria Agrícola en tres años
y con bachillerato para cursar el Propedéutico en un año. A la fecha, los estudios de
preparatoria Agrícola se cursan en la sede central, Chapingo, municipio de Texcoco,
Estado de México. El curso propedéutico se puede efectuar también en Chapingo, Méx.,
como en otras unidades académicas: Bermejillo, Dgo., Puyacatengo, Tab., Mérida, Yuc.,
Oaxaca, Oax. o Huatusco, Ver. Dependiendo del lugar de procedencia del aspirante.
Ahora bien, una vez concluido el Propedéutico (o la Preparatoria Agrícola), los estudiantes
pueden cursar una carrera en Chapingo, Méx., como en Bermejillo, Dgo., o en
Puyacatengo, Tab.
4.1. PREPARATORIA
177
Gráfica 35. Cantidad de aspirantes por estado a la UACh nivel preparatoria (2000-
2009)
178
Gráfica 36. Cantidad de seleccionados por estado al nivel preparatoria (2000-2009)
En la gráfica 37 se aprecia que el estado dentro de la zona de estudio que aporta más
solicitantes es Veracruz con un promedio superior anual superior a los 420 jóvenes.
Hidalgo se encuentra en segundo lugar pero a diferencia del nivel preparatoria, mucho
más abajo que Veracruz, aportando un promedio de 230 solicitantes anuales. San Luis
Potosí es el tercer lugar con cifras promedio de 50 alumnos y finalmente Tamaulipas
nuevamente es el que aporta la menor cantidad con cifras de un solo dígito.
179
Gráfica 37. Cantidad de aspirantes por estado a la UACh nivel propedéutico (2000-
2009)
180
4.3. ANÁLISIS COMPARATIVO
De acuerdo con el comportamiento histórico del año 2000 al 2009, la solicitud de ingreso
ha venido sufriendo modificaciones. Anteriormente en lo que se refiere a los estados de
estudio, el nivel preparatoria era el más demandado, mientras que para el año 2001
solicitaron examen 1305 para la preparatoria, a propedéutico lo hicieron para ese mismo
año 1308, lo que ubicaba a la par la demanda de ambos niveles. Como lo muestra la
gráfica, a través de los últimos años la demanda de propedéutico ha venido en aumento,
mientras que la de preparatoria ha caído ligeramente, para el año 2009 las cifras de
solicitantes fueron de 1170 para preparatoria y 1724 para propedéutico lo que implica que
la diferencia es de casi 600 solicitudes más para propedéutico.
La línea de tendencia marca que la demanda del nivel preparatoria seguirá hacia la baja
mientras que la de propedéutico irá aumentando conforme al paso de los años.
181
En lo que respecta a la cantidad de alumnos seleccionados, también ha mostrado
diferencias. Para el año 2000 fueron seleccionados 282 jóvenes para el nivel preparatoria
provenientes de los diversos estados de estudio, por 175 del nivel propedéutico. El
contraste es claro para el año 2009, en el cual fueron seleccionados 303 jóvenes para
preparatoria y 226 para el nivel propedéutico.
Todos los anteriores datos indican que en la zona de estudio el sistema propedéutico se
fortalecerá versus el debilitamiento del sistema de preparatoria.
182
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
En General el sistema educativo del estado de Tamaulipas tanto en nivel medio superior
como superior se caracteriza por ser de ámbito urbano y técnico en el que existe una alta
participación de las escuelas particulares y en el cual las tendencias marcan que
aumentará gradualmente.
Los CBTA’s son instituciones de enseñanza media superior agrícola que tienen similitud
con la preparatoria agrícola de la UACh. Dado que existen un total de 16 CBTA’s en la
zona de cobertura de la URUHNE, representan un alto porcentaje de demanda potencial
para el nivel propedéutico que planea impartirse en la URUHNE, lo que aseguraría contar
con una cantidad importante de postulantes regionales
183
En genera, desde el punto de vista educativo, se debe atender a las dos zonas; la
huasteca por ser una de las regiones más rezagadas y con menor grado de desarrollo
educativo en todos sus aspectos; y la zona Noreste (Tamaulipas) ya que representa una
oportunidad de ampliar la cobertura en una zona líder en materia educativa.
Recursos Naturales
1) Desde la perspectiva ambiental, los estudios han mostrado que en la huasteca y el
noreste prevalece un fuerte deterioro de los recursos naturales y la pérdida de
biodiversidad y deforestación; son preocupantes la erosión de los suelos, los
cambios en el comportamiento de los fenómenos meteorológicos, el deficiente
manejo de las cuencas hidrológicas y la contaminación del agua por desechos
urbanos, industriales y agrícolas.
2) En consecuencia, para una institución universitaria como la UACh, las áreas de
investigación de relevancia se relacionan con el diagnóstico y la búsqueda de
estrategias para disminuir la creciente modificación del entorno natural (por
cambios sin planificación del uso del suelo) y la contaminación de los ecosistemas
acuáticos y terrestres en las zonas tropicales. El manejo de recursos en las
cuencas puede realizarse con atención a ecosistemas críticos, buscando
restablecer y conservar las funciones depuradoras de las aguas degradadas
durante sus usos diversos (agrícola, industrial y municipal).
3) Por lo anterior es imperativo establecer programas integrales de manejo y
conservación de los recursos; evaluar, rescatar y utilizar la amplia variedad de
recursos genéticos existentes en la región; generar las opciones de diversificación
económica basadas en el aprovechamiento de los recursos paisajísticos y
territoriales, entre los que destacan los ríos, lagunas y litorales, así como los
elementos culturales que distinguen a la región. En cada uno de estos ámbitos es
posible fortalecer y crear nuevos programas educativos, de investigación y servicio
para el desarrollo de la región.
Líneas de investigación.
Como puede deducirse de lo anterior, una línea de investigación y servicio necesaria es
sobre la evaluación del deterioro ambiental, la contaminación se suelos y aguas; pero
184
también lo relativo a la restauración ambiental, manejo sustentable de recursos naturales
(agua suelo, flora y fauna) y de manejo de cuencas y laderas.
Agricultura
4) La producción agrícola sigue siendo una de las actividades más importantes en la
Huasteca y el noreste; sin embargo enfrenta importantes problemas, como:
reducción de la superficie cultivada, disminución de los rendimientos, abandono de
ciertos cultivos debido a su baja productividad y rentabilidad, así como menor
inversión en infraestructura, equipamiento e insumos.
5) En este contexto se observa la necesidad de buscar alternativas y el crecimiento
de un sector –aún reducido- que ha sabido aprovechar las ventajas comparativas y
competitivas de la región y que han tenido la capacidad para invertir en tecnología,
infraestructura y servicios, con el apoyo que ofrecen los gobiernos estatales y
federal.
6) Los problemas Fito y zoo-sanitarios están presentes en todos los sistemas
producto; el bajo rendimiento de lo cultivos, aún en los sistemas empresariales;
problemas en la fase agroindustrial que es marcada por el bajo nivel tecnológico y
la falta de un valor agregado en la mayor parte de los productos, los cuales en su
mayor parte son de baja calidad y con problemas de inocuidad; por lo tanto los
productores enfrentan problemas de mercado. Es decir el bajo nivel tecnológico en
las cadenas productivas, resulta en productos de baja calidad, con poco valor
agregado y por tanto sin mercado.
7) Otra vertiente en la búsqueda de alternativas corresponde a pequeños y grandes
productores que emprenden la diversificación e incursionan en cultivos rentables
como oleaginosas, hortalizas, ganadería, acuacultura, frutales como cítricos, café,
lichi, ornamentales y productos orgánicos, entre otros, los cuales deben estar
acompañados por procesos organizativos y de mejoramiento tecnológico. Este
sector de productores son los de mayor dinamismo.
8) Lo anterior obliga a la puesta en marcha de perfiles de formación profesional que
recojan la diversidad productiva, social y tecnológica de la agricultura regional,
mediante enfoques integrales que permitan atender las diferentes problemáticas.
Específicamente, esto implica el fortalecimiento de la Carrera de Ingeniero
Agrónomo, estrechamente ligada al sector productivo y las instituciones
sectoriales. Asimismo muestra la pertinencia de nuevos perfiles para enfrentar los
185
problemas tecnológicos del sector, entre ellos algunos que ya se imparten en la
sede Chapingo. Especialmente la necesidad de dar mayor valor agregado a la
producción de la huasteca en prácticamente todas sus líneas, señala la pertinencia
de la formación de ingenieros agroindustriales, así como de administradores de
empresas agropecuarias y especialistas en comercio internacional, entre otros.
Líneas de investigación.
Es indudable que en se requiere apoyo de investigación y servicio en todos los eslabones
de las cadenas productivas. Desde la parte de sanidad, productividad, genética, manejo
de laderas, manejo de riego y de labranza. Control en el uso de agroquímicos; pero
también en la fase poscosecha, la agroindustria, el acopio y comercialización,
mejoramiento de la calidad y presentación de productos, que estén en línea con las
demandas de los mercados; aspectos organizativos y de financiamiento, etc.
Ganadería
9) La permanencia de la ganadería tropical dependerá en gran medida del
aprovechamiento pleno de los recursos naturales, de la organización para producir
y comercializar productos inocuos y de alta calidad. Por otro lado, es fundamental
cambiar la visión que se tiene de la explotación pecuaria, hacia una diversificación
de los productos que vende pasando de la comercialización de sólo animales y
sus productos, a la comercialización de carne en canal y en cortes en rastros TIF;
a la explotación racional de maderas, semillas, forrajes y el agua, así como el
beneficio de la biodiversidad, el turismo y su función como fuente de carbón.
10) Lo anterior define la necesidad de crear perfiles de formación profesional y de
posgrado –como especialistas en ganadería tropical con una visión integral- que
permitan fortalecer esta actividad productiva en una perspectiva de
sustentabilidad. Adicionalmente señala la pertinencia de programas de educación
no formal, servicio y vinculación que permitan atender las necesidades de los
productores.
Forestería
186
ganaderas y agrícolas, al crecimiento demográfico y a la tala clandestina. Ello
señala la necesidad de una planeación integral para el desarrollo forestal
sustentable con programas de ordenación forestal sustentable, de manejo para
especies forestales maderable y no maderable, de recuperación, protección,
conservación de biodiversidad y de beneficios ambientales; también se requieren
acciones de capacitación, asesoría y asistencia técnica integral; así como otras
orientadas al apoyo para la producción, desarrollo de la industria y cadenas
productivas en el sector forestal; también es necesario fortalecer líneas de
investigación para el desarrollo sustentable en la forestería, todo ello sustentado
en la organización social.
Educación
12) La formación de recursos humanos es una necesidad impostergable en la región,
por lo que los programas de propedéutico, licenciatura y postgrado en ciencias
agropecuarias, deben reorientarse para que su desempeño científico y tecnológico
esté acorde con las nuevas demandas regionales, las tendencias que marca el
mercado y las políticas gubernamentales.
13) En este contexto de riqueza, pobreza y vacíos institucionales y con un creciente
rezago educativo, científico y tecnológico en la agricultura de la Huasteca y del
trópico mexicano, la Universidad Autónoma Chapingo, por su trayectoria y
prestigio académico, tiene la responsabilidad de asumir un papel protagónico al
lado de los hombres y las mujeres del campo.
14) Debemos ser una universidad verdaderamente nacional, comprometida con la
formación de profesionales de vanguardia, con valores éticos y humanísticos,
conciencia ambiental y social, mentalidad emprendedora y compromiso de servicio
hacia los demás. Un acierto en este camino es el plan de estudios de una carrera
de Ingeniero Agrónomo integral que enfatice una concepción de la agricultura
como actividad humana; basado en las exigencias del sector agroalimentario y de
la sociedad rural y urbana; diseñado para formar un agrónomo capaz de entender
las causas, consecuencias e interrelaciones de los complejos procesos
ambientales, tecnológicos y socioeconómicos que intervienen en la agricultura
tropical sustentable. Nos guiamos por los principios filosóficos que rezan: “del
aprehender haciendo” y "producir conservando y conservar produciendo". Es decir,
que la generación, transferencia y apropiación de la ciencia y tecnología y la
formación de recursos humanos logren un balance entre producir con
187
consideraciones ambientales y conservar la naturaleza con consideraciones de
producción de bienes y servicios que mejoran la calidad de vida del productor, de
los habitantes de las zonas tropicales y de los consumidores finales.
15) En suma, atendiendo al diagnóstico general de la huasteca, considerando sus
recursos, su agricultura, su patrimonio cultural, su gente, sus retos educativos y de
formación de recursos humanos y de investigación agronómica, es evidente la
pertinencia de crear una Unidad Regional de la Universidad Autónoma Chapingo
que permita contribuir a la atención de los principales problemas regionales
mediante el desempeño de las funciones sustantivas y el despliegue de un modelo
académico adecuado a los complejos retos de la región.
188
enfermedades Participación
Agroindustria corresponsable
deficiente Voluntad política
Participación de la
URUHNE
Café Baja productividad Integración de Proyectos
Plagas y cadena productiva participativos
enfermedades Mejorando la Corresponsabilidad
Comercialización calidad y Voluntad política
presentación Participación de la
URUHNE
Cítricos Baja productividad Integración de Coordinación
Plagas y cadena productiva interinstitucional
enfermedades Mejorando la Participación
comercialización calidad y corresponsable
presentación Voluntad política
Participación de la
URUHNE
Ganadería Bajo nivel técnico en Mejoramiento Coordinación
su manejo tecnológico interinstitucional
Plagas y Capacitación Participación
enfermedades Financiamiento corresponsable
comercialización Voluntad política
Participación de la
URUHNE
Forestería Alto nivel de Mejoramiento Proyectos
desforestación tecnológico participativos
Bajo sustentable Corresponsabilidad
aprovechamiento de Capacitación Voluntad política
recursos Financiamiento Participación de la
URUHNE
Clima Sequías, ciclones Tecnologías de Proyectos
Manejo de agua y participativos
suelos Corresponsabilidad
Voluntad política
Participación de la
URUHNE
Otras actividades
189
8.- EL PERFIL DE LA URUHNE10
Los aspectos más significativos en cuanto a la definición del perfil de la URUHNE, y más
particularmente en lo que concierne a la conformación del esquema organizacional, se
pueden puntualizar en los siguientes aspectos:
10
La mayor parte del siguiente apartado fueron tomados del trabajo: Duch, Gary, Jorge y colaboradores.
2009. El Proyecto para la creación de la URUSSE, edición mimeografiada. Estas partes fueron adaptadas con
la información para el caso de las Huastecas, esto contó con el permiso del autor, así como de las autoridades
de la DCRU y universitarias
190
las instancias universitarias que participen y/o colaboren en su operación
académica.
Entre las diversas acepciones que la mayoría de los diccionarios consultados ofrecen
para el término perfil se encuentran significados que, con relativa frecuencia, son muy
similares al siguiente: conjunto de rasgos peculiares que caracterizan a alguien o algo.11
Amén de lo breve y muy elemental que pudiera parecer en su lectura, esta definición deja
entrever, sin lugar a dudas, que el perfil de la URUHNE constituye uno de los aspectos
fundamentales en la elaboración del proyecto para su creación, en la medida que se trata
de una noción que debe permitir concebirla en términos de los aspectos más generales
que harían posible distinguirla como un componente de la estructura orgánica la UACh,
pero a la vez diferenciarla de otras instancias académicas que integran el mismo conjunto
universitario. La tarea de prefigurar el perfil de la URUHNE resulta realmente compleja,
por varias razones:
11
Real Academia Española. 2001. Diccionario de la Lengua Española. XXII ed. Tomo II. Editorial Espasa -
Calpe, S. A. Madrid.
191
carácter nacional de la UACh, habría de tener la URUHNE al momento de ponerse en
marcha.
Segundo, por la convicción de reconocer la trayectoria histórica del proceso que le
da origen a la iniciativa de crear la URUHNE, y no solo por razones de lealtad o fidelidad a
la DCRU, sino también porque responde a la certeza de que el funcionamiento integrado
de grupos académicos que han venido trabajando en diferentes puntos de la Huasteca y
el noreste, potencia la capacidad institucional para la investigación, la docencia, el servicio
y la difusión de la cultura.
En tercer término, debido al compromiso de incorporar las opiniones y sugerencias
encontradas en la revisión de los principales antecedentes documentales sobre la
iniciativa y de instrumentar una gestión participativa con el numeroso conjunto de
académicos que labora en la UACh que se encuentran trabajando en la Huasteca y el
noreste, motivados por la relevancia del proyecto y por su interés en suscribir propuestas
para enriquecerlo.
En cuarto lugar, porque el perfil de la URUHNE debe resolver en su prefiguración
dos cuestiones centrales que han sido motivo de indefinición y controversia durante largo
tiempo: por un lado, la unidad regional universitaria que se pretende establecer, de
acuerdo con las diversas aspiraciones, propósitos y expectativas planteadas por amplios
sectores de la comunidad académica de la UACh, así como de las diversas demandas y
solicitudes de las poblaciones y gobiernos locales y estatales; y, por el otro lado, aquella
que el marco normativo institucional permite instaurar, en virtud de que al momento de
crearse, la URUHNE no sólo se constituirá en un ámbito regional de actuación académica
y expresión sociocultural, sino que se erigirá también en una plataforma institucional para
la toma de decisiones académicas, administrativas y políticas en relación con su
organización y funcionamiento inmediato, con miras al cumplimiento de los objetivos y las
expectativas de desarrollo propio, así como de la UACh en su conjunto.
192
ámbito institucional que describe y explica a la URUHNE de manera general, tanto en su
dinámica cotidiana como en su esencia sociocultural; un ámbito, que sin ser parte de su
modelo académico ni de los procesos específicos que éste comprende, habrá de
moldearlos y orientarlos en todo momento.
En virtud de todo lo anterior, se consideró que los diferentes aspectos a tomar en cuenta
para la prefiguración del perfil de la URUHNE podrían agruparse en tres apartados: 1) La
dimensión normativa; 2) El esquema organizacional y 3) La estructura de gobierno. En su
conjunto, estos apartados conforman un todo articulado que sólo con fines de exposición
se desagregan; no hay que perder de vista, por ningún motivo, que en su expresión real y
concreta ellos nunca se manifiestan de manera independiente y ni aislada.
La dimensión normativa forma parte del perfil de la URUHNE por varias y muy
significativas razones: en primer lugar, porque comprende las disposiciones generales
que, en virtud de la ubicación física de su sede como de la cobertura geográfica que
compromete su oferta académica, dan cuenta de la forma en que se instaura la
adscripción orgánica de la URUHNE a la UACh y se especifica su inserción en el conjunto
institucional.
En segundo lugar, porque precisa los preceptos legales y estatutarios que legitiman su
creación como un componente orgánico de la UACh, respaldan su organización
académica y administrativa, y garantizan su estructura de gobierno; y en tercer término,
finalmente, porque enumera y explica los rasgos y atributos que sintetizan, en su
expresión concreta, los postulados filosóficos y enunciados valorativos que definen su
naturaleza universitaria y circunscriben su quehacer académico, al que de muy variadas
formas e intensidades lo permean y matizan.12
12
Universidad Autónoma Chapingo, Rectoría. 2008. Proyecto del Plan de Desarrollo Institucional 2008 -
2018. Chapingo, México, 151 p.
193
simbolismos socioculturales legitimados por la propia comunidad universitaria a través de
la historia.
Es indispensable, por ello mismo, recordar que este acervo normativo no sólo contiene la
base jurídica que le procura legitimidad y certeza a la organización y al funcionamiento
institucional, sino que además acopia un amplio repertorio de afanes, principios y legados
que le dan fundamento humanístico y significado ético al quehacer de los universitarios, y
que la URUSSE habrá de refrendar y reivindicar al abrir sus puertas.
Este aspecto se refiere a las características que distinguirán a la URUHNE como una
instancia universitaria, en términos de su ligazón institucional y de los potenciales vínculos
académicos que proyecta hacia sus ámbitos geográficos de actuación:
13
Universidad Autónoma Chapingo, H. Consejo Universitario. 1978. Estatuto de la UACh. p 4. Chapingo,
México. 49 p.
194
Tamaulipas, engloban parte de los estados de norte de Veracruz, oriente de San
Luis Potosí, todo Tamaulipas, norte de Hidalgo y norte de Puebla (figura 1).
14
Universidad Autónoma Chapingo, Rectoría. 2008. Proyecto del Plan de Desarrollo Institucional 2008 -
2018. Chapingo, México, 151 p.
195
La desconcentración administrativa de la URUHNE se hace patente en la
delegación expresa de facultades para establecer un aparato administrativo
propio, el cual estará bajo la responsabilidad de los funcionarios locales y
responderá prioritariamente a la satisfacción de las necesidades académicas;
utilizará, asimismo, las formas y mecanismos institucionales establecidos
estatutariamente para recibir de la Administración Central de la UACh los apoyos
materiales y la asesoría que se requiera para el adecuado cumplimiento de las
funciones asignadas.
15
H. Congreso de la Unión. 1977. Ley que Crea la UACh. Artículo 2º. p 2. México, D. F. 11 p.
16
Universidad Autónoma Chapingo, H. Consejo Universitario. 1978. Estatuto de la UACh. Artículo 5º. p 2.
Chapingo, México. 49 p.
196
su oferta académica el cabal cumplimiento de los objetivos de la UACh en su
ámbito de actuación regional.17
Por las mismas disposiciones de orden legal, la URUHNE no adquiere por si sola
personalidad jurídica ni posee tampoco patrimonio propio; ambas atribuciones
solamente le competen a la UACh en su conjunto, al decretarse su creación como
organismo descentralizado del Estado mexicano, como lo señala el Articulo 1º de
17
H. Congreso de la Unión. 1977. Ley que Crea la UACh. Articulo 3º, fracciones I a VII. p 2. México, D. F.
11 p.
18
H. Congreso de la Unión. 1977. Ley que Crea la UACh. Artículo 4º, fracción II. p 3 México, D. F. 11 p.
19
Universidad Autónoma Chapingo, H. Consejo Universitario. 1978. Estatuto de la UACh. Artículo 4º. p 2
Chapingo, México. 49 p.
20
Universidad Autónoma Chapingo, H. Consejo Universitario. 1978. Estatuto de la UACh. Artículo 11º. p 3.
Chapingo, México. 49 p.
197
la Ley: Se crea la Universidad Autónoma Chapingo como organismo
descentralizado del Estado, con personalidad jurídica, patrimonio propio y sede de
gobierno en Chapingo, estado de México.21
21
H. Congreso de la Unión. 1977. Ley que Crea la UACh. Artículo 1º. p 1. México, D. F. 11 p.
22
Campus es el conjunto de terrenos y edificios pertenecientes a una universidad. Real Academia Española.
2001. Diccionario de la Lengua Española. XXII ed. Tomo II. Editorial Espasa - Calpe, S. A. Madrid.
23
Para el personal académico aplican los Artículos 111º a 128º del Estatuto, con las adecuaciones pactadas
bilateralmente con el STAUACh en el Contrato Colectivo de Trabajo respectivo. El personal administrativo
queda sujeto a los Artículos 141º a 145º del Estatuto, con las adecuaciones derivadas del Contrato Colectivo
de Trabajo pactado bilateralmente con el STUACh.
24
Para el caso de los estudiantes, son de observancia obligada, en primera instancia, los Artículos 129º a 140º
del Estatuto. Para los miembros de la Comunidad Universitaria en su conjunto (personal académico y
estudiantes) son de aplicación general los Artículos 154º a 159º del Estatuto.
198
Quienes ocupan cargos directivos en la URUHNE, sean miembros o no del
personal académico o administrativo de base, son sujetos del Reglamento de
Funcionarios de la UACh y, según el caso lo amerite, de la Ley de
Responsabilidades de los Servidores Públicos, así como de la normatividad
interna y externa inherente a las funciones y responsabilidades de su
competencia.
199
8.5.1.- Carácter regional y vocación regionalista
25
H. Congreso de la Unión. 1977. Ley que Crea la UACh. Artículo 2º. p. 1. México, D. F. 11 p.
26
Universidad Autónoma Chapingo, H. Consejo Universitario. 1978. Estatuto de la UACh. Artículo 5º y 11º.
p. 2 y 3. Chapingo, México. 49 p.
200
8.5.2.- La autonomía universitaria y su práctica
27
H. Congreso de la Unión. 1977. Ley que Crea la UACh. Artículos 4º, 7º y 8º. p. 3 y 5. México, D. F. 11 p.
28
Universidad Autónoma Chapingo, H. Consejo Universitario. 1978. Estatuto de la UACh. Artículo 42º,
fracción II bis. Chapingo, México. 49 p. (Reforma aprobada por la Comunidad Universitaria en plebiscito
celebrado el 7 de Octubre de 2004, no integrada aún al texto de la publicación original).
201
En el ámbito de la autonomía universitaria que le corresponde ejercer, la URUHNE
podrá planear y programar sus actividades académicas con base en el principio de
libertad de cátedra y de investigación. Sin embargo, el establecimiento de los
lineamientos generales para el desarrollo de los programas académicos, en sus
modalidades de enseñanza, investigación, servicio y difusión de la cultura, así
como su creación o suspensión, es una atribución que le corresponde
exclusivamente al H. Consejo Universitario.
29
H. Congreso de la Unión. 1977. Ley que Crea la UACh. Artículo 7º. p 5. México, D. F. 11 p.
203
de modo que todos, estudiantes y profesores, puedan adoptar una franca
disposición y entereza para acatar, con cordura y respeto, los resultados derivados
de estos procesos de decisión, aunque les sean en un momento dado adversos.
204
En la URUHNE, los órganos de gobierno y los cuerpos colegiados procuran ser
siempre ser oportunos y eficientes en la definición, evaluación y conducción de las
políticas y acciones académicas, evitando en lo posible atender problemáticas
ajenas al quehacer sustantivo y el desarrollo institucional.
Para el ingreso a los programas de licenciatura, los estudiantes del nivel medio
superior y del ciclo propedéutico de toda la UACh tienen la libertad de elegir
libremente su inscripción en aquellos que se impartirán en la URUHNE,
atendiendo a la reglamentación institucional vigente.
Por otro lado, el Artículo 152º del Estatuto deja abierta a la URUHNE la posibilidad
de tener o no internado y otros servicios asistenciales, al señalar que las unidades
regionales podrán contar con diversos servicios asistenciales y prestaciones,
mientras que el Artículo 153º la faculta para decidir, a través del Consejo Regional,
la reglamentación correspondiente a los servicios asistenciales que en un
momento dado se decidieran prestar a la comunidad estudiantil.
30
Universidad Autónoma Chapingo, H. Consejo Universitario. 1978. Estatuto de la UACh. Artículo 10º. p 3.
Chapingo, México. 49 p.
205
de manutención, un bono de ayuda alimentaria; para los segundos, su
sostenimiento personal corre por cuenta propia.
Los estudiantes de posgrado son sujetos del mismo trato y atención reglamentaria
que reciben los estudiantes del mismo nivel educativo en cualquier otro de los
distintos programas de posgrado que se imparten en la UACh.
31
H. Congreso de la Unión. 1977. Ley que Crea la UACh. Artículo 3º, fracciones I, III y VI. p 2. México, D.
F. 11 p.
206
La vinculación de la URUHNE con la sociedad regional no se aprecia en términos
de una relación subordinada a la esfera del sector productivo empresarial ni como
medio de transmisión de los esquemas ideológicos y culturales dominantes;
tampoco se reduce a la noción tradicional del servicio universitario, ni se mira bajo
la óptica asistencialista de retribución humanitaria a la sociedad en general, por
sus aportaciones al sostenimiento de las instituciones educativas de carácter
público.
32
H. Congreso de la Unión. 1977. Ley que Crea la UACh. Artículo 3º, fracción VII. p 2. México, D. F. 11 p.
33
H. Congreso de la Unión. 1977. Ley que Crea la UACh. Artículo 3º, fracciones I a V. p 2. México, D. F. 11
p.
207
presente como una de las grandes aspiraciones que motivaron en su momento la
creación de los Centros Regionales Universitarios, aunque su concepción y
significado han variado mucho desde entonces34.
34
Duch, G., J. y A. Sánchez M. 1980. Proyecto para la creación, organización y funcionamiento de los
Centros Regionales Universitarios. UACh. Chapingo, México. 79 p.
35
ANUIES. 2004. La innovación en la educación superior. Documento estratégico. México.
208
educativos y la formación integral de los estudiantes y profesores – investigadores
en la URUHNE. Visto así, el humanismo constituye un entramado, amplio y
pretencioso, de aspiraciones, visiones y esperanzas, que se sobrepone y permea
los contenidos y los criterios puramente científicos y técnicos que tendencialmente
asume el quehacer académico, y los reorienta en el sentido de los principios que
rigen la vida universitaria, para interactuar de manera oportuna y comprometida
con las necesidades que plantea el desarrollo de la sociedad regional.
En ese orden de ideas, se han adoptado estrategias educativas que buscan, entre
otros propósitos formativos: la integración de contenidos curriculares, la articulación de
funciones sustantivas, la flexibilidad curricular, la movilidad estudiantil, la
interdisciplinariedad, el trabajo en equipo y las prácticas de campo en diversas
modalidades.
209
de tesis (opciones de titulación), así mismo se considerará la flexibilidad curricular, con lo
cual los alumnos podrán hacer estancias de un semestre en otros campus de la UACH,
como la URUSSE o en el mismo Chapingo (Texcoco).
En cuanto a la titulación se exploraran todas las formas que la UACh tiene, procurando
que los alumnos al egresar cuenten con su titulo respectivo.
1).- Maestría en Ciencias en Desarrollo Rural Regional, este programa propone formar
recursos humanos para atender la planificación, ordenamiento y desarrollo sustentable
de las políticas públicas de los gobiernos estatales y municipales, así como de las
organizaciones de productores regionales.
3.- Doctorado en Desarrollo Rural Regional, este programa propone formar recursos
humanos de alto nivel académico para atender los requerimientos de investigación y
educación en políticas públicas, organización de productores, manejo de recursos y
modernización de sistemas de producción, innovación tecnológica y mercados.
En ambos casos tanto de licenciatura, como en el posgrado, se apoyaran los cursos con
el sistema de teleconferencias y el sistema de educación a distancia, como complemento
a los cursos presenciales.
Licenciatura 3 0 0 0 0 35 1 70 2 105 3
Licenciatura 4 0 0 0 0 35 1 70 2 105 3
211
Maestría 1 15 1 30 2 30 2 30 2 30 2
Maestría 2 0 0 15 1 30 2 30 2 30 2
Doctorado 0 0 10 1 20 2 30 3 30 3
Subtotal 15 1 55 4 80 6 90 7 90 7
Presupuesto
53 Mdp 35 Mdp 30 Mdp 20 Mdp 15 Mdp
Requerido
Presupuesto de
3 Mdp 5 Mdp 8 Mdp 9 Mdp 9 Mdp
Operación
Presupuesto de
50 Mdp 30 Mdp 22 Mdp 11 Mdp 6 Mdp
Inversión
212
con instituciones, organizaciones y funcionarios de la región. Esperando tener
propuestas terminadas para someter a la Dir. de Planes y Programas de la UACh
este mismo año.
Fase I.- En esta año 2010 se pueden dar la apertura de de la URUHNE, en calidad de
Centro Regional. Para ello una vez aprobado el presente proyecto por los órganos
colegiados de la DCRU y de la UACh, se procederá a convocar a personal académico y
administrativo interesado en trasladarse a la sede y que cumpla con los perfiles que en
este proyecto se señalan. Una vez creada la UBPP, se procederá a ubicar oficinas para
renta en la Ciudad sede, así como a realizar las licitaciones correspondientes para el
equipamiento de las mismas.
213
Presupuesto de Operación: Mantenimiento y servicios de agua potable,
electricidad, teléfono, Internet, papelería, etc..
5 administrativos (administrador, 2 secretarias, intendente, chofer)
15 centros de trabajo, con equipo de computo
2 vehículos nuevos o en buenas condiciones
creación de la UBPP, la cual puede iniciar rentando oficinas.
Presupuesto 2010
Partida Unidad Núm. requerido SubTotal
Renta de oficina 1 10,000/ 6 meses 60,000
Gastos de servicios paquete 3,000/ 6 meses 18,000
(teléfono, internet,
agua, electricidad)
Material de oficina paquete 1,000/ 6 meses 6,000
Material de insumos paquete 1,000/ 6 meses 6,000
de computo
Mobiliario Unidades de trabajo 10,000/ 13 unidades 130,000
Equipo de computo Unidad 15,000/ 13 unidades 195,000
Viáticos académicos 10 ac/5dias/mes 50 dias/mes/5 mes 120,000
Viáticos administrativ. 10 días/mes 50 días 20,000
Pasajes 1,000 unidad 15 15,000
Gasolina 2 unidades 10,000 km 12,000
Total 582,000
Cabe señalar que se continuara rentando oficinas hasta en tanto se cuente con las
instalaciones necesarias en el campus de la URUHNE. Así mismo en esta 1ª etapa de
construcción se instalara la cerca perimetral correspondiente.
214
Fase III.- Inicio de 1 grupo de la Licenciatura 2; 2 etapa de construcción.- Esta fase
se iniciará en cuanto la primera etapa de construcción esté concluida, lo cual implica
salones, laboratorios y demás instalaciones para atender a dos grupos de la licenciatura
aprobada por el CU. Pero también se deberá satisfacer los requerimientos de personal
académico y administrativo necesario para ello, así como el presupuesto de becas y de
operación correspondiente.
Es de esperarse que la construcción de instalaciones y su equipamiento continuaran en
su segunda etapa, que deberá atender los requerimientos de las licenciaturas.
Fase IV.- Ingreso de 1 grupo de la Licenciatura 3 y 4; que estén aprobadas por el CU;
última etapa de construcción. En esta fase considerando que se contará con las
instalaciones terminadas y el personal académico y administrativo, así como el
215
financiamiento requerido. En este momento se pude declarar inaugurado este campus de
la UACH como URUHNE.
Las grandes temáticas del Plan de Estudios serán: desarrollo humano, mecanización,
manejo de suelos, manejo del agua, agronegocios, producción de cultivos, ganadería,
forestería, agroindustrias y Desarrollo Rural.
Los grandes laboratorios serán los propios campos y sus cultivos, para lo cual la
vinculación será un medio muy importante para detonar el desarrollo rural in situ. Por
lo que se garantizara en la medida de lo posible la práctica de campo y estancias
preprofesionales.
En síntesis, el Perfil del Egresado debe de resolver los problemas que enfrenta el
sector agropecuario de las Huastecas y del noreste, con un sentido ético, crítico y
humanístico, científico y tecnológico con el debido respeto a la naturaleza, sociedad,
su cultura y con un fuerte arraigo a las huastecas y el noreste.
217
9.1.- Organización académica
36
Universidad Autónoma Chapingo, H. Consejo Universitario. 1978. Estatuto de la UACh. Artículo 11º. p 3.
Chapingo, México. 49 p.
37
Acuerdo de la sesión del CD de la DCRU del día 23 de abril de 2009.
218
responsabilidades compartidas con los grupos de académicos e instancias
universitarias que trabajan en la Huasteca y el noreste.
Los documentos oficiales a que alude el enunciado anterior, solamente podrán ser
autorizados por la Dirección General Académica de la UACh, aunque su gestión y
trámite debe de realizarse a través de la URUHNE.
Organización académica
38
Universidad Autónoma Chapingo, H. Consejo Universitario. 1978. Estatuto de la UACh. Artículos 16º y
17º. p 5. Chapingo, México. 49 p.
219
podrá ser, en principio, la base que permita la implementación de una Unidad
Regional.
Artículo 17°. Las estructuras a las que se hace referencia en el Artículo anterior,
deberán quedar orgánicamente integradas a la Unidad Regional geográficamente
más cercana o a la Unidad Central Chapingo.
39
Existen opiniones en el sentido de que la URUHNE, al igual que la URUZA , la URUSSE y la DCRU,
podría establecer su inserción en la estructura de la UACh a través de la eventual creación de una
Vicerrectoría.
220
profeso, y solamente se mantendrán relaciones de dependencia y coordinación
con la Administración Central en aquellas gestiones y trámites que por su
naturaleza así lo ameriten.40
40
Universidad Autónoma Chapingo, H. Consejo Universitario. 1978. Estatuto de la UACh. Artículo 77º, p.
29. Chapingo, México. 49 p.
41
Universidad Autónoma Chapingo, H. Consejo Universitario. 1978. Estatuto de la UACh. Artículo 91º, p.
32. Chapingo, México. 49 p.
42
Universidad Autónoma Chapingo, H. Consejo Universitario. 1978. Estatuto de la UACh. Artículo 92º, p.
32. Chapingo, México. 49 p.
43
Universidad Autónoma Chapingo, H. Consejo Universitario. 1978. Estatuto de la UACh. Artículo 93º, p.
32. Chapingo, México. 49 p.
221
o Comité Académico Regional (CAR)
o Subdirección Académica
o Subdirección Administrativa
o Y todas las que se consideren necesarias para garantizar el adecuado
funcionamiento de la URUHNE.
Registros escolares.
Apoyos docentes.
222
Atención estudiantil y convivencia.
Evaluación de Programas.
Seguimiento de Egresados.
Educación no-formal.
Investigación y Servicio.
Difusión editorial.
Límites. Los límites naturales están impuestos por los ríos Nautla, hacia el sur y hacia el
norte por el rio Bravo. Hacia el occidente por las estribaciones de la sierra madre oriental,
que comprenden varios valles intermontanos, que están sobre las cotas de los 550 y 900
msnm. Las dimensiones son aproximadamente 1,000 kilometros a lo largo por un
promedio de 100 a lo ancho, siendo más angosto en la parte sur.
Clima. El clima predominante son los tipos A y B, que son cálidos (desde el rio Nautla
hasta el rio Pánuco) y subcálidos (del rio Pánuco hasta el rio Bravo).
224
Hidrología. Los recursos hídricos son más abundantes en la parte de la región
denominada la Huasteca, aun con bajo aprovechamiento en las actividades
agropecuarias.
Vegetación. La vegetación predominante son de selva alta, mediana y baja, (desde el rio
Nautla hasta el rio Pánuco) y xerofita (del rio Pánuco hasta el rio Bravo).
ASPECTOS SOCIOECONÓMICOS
La población total cuenta con algún nivel de instrucción educativa, principalmente primaria
y secundaria. La cobertura de servicios básicos en la Huasteca es la más deficiente con
relación a las demás regiones del país. Mientras que la parte Noreste presenta mayor
desarrollo.
En la huasteca existen etnias: totonacos, teenek y nahuas, mientras que en la parte norte
se han establecido gente de otras regiones en busca de mejores oportunidades.
PROBLEMAS DETECTADOS
225
se encuentra el crecimiento natural y social de la población, íntimamente vinculado al
crecimiento urbano de la región.
AGRICULTURA
Sistemas producto:
GANADERIA.
226
La superficie estimada para la realización de la actividad ganadera es de
aproximadamente de 1.5 millones de hectáreas.
La actividad ganadera se realiza en forma extensiva y muy poco en forma
estabulada.
En forma estabulada es con fines de engorda, controlando desde la producción,
procesamiento y venta (rastros tipo TIF).
La actividad ganadera es de doble propósito, empleándose la raza cebuina, con
cruzas de suizo y holandés, entre otras. Pero también hay ganadería
especializada en la producción de carne con razas de Simmental, Herford,
Charolais, etc.
Las praderas presentan pastos muy viejos y poco tolerantes a la sequia, por lo que
en épocas de estiaje la producción y eficiencia baja considerablemente.
Existe muy poco desarrollo de granjas avícolas y acuícolas.
Sistemas producto:
FORESTAL.
227
2. Queda muy poca superficie de vegetación natural y fauna silvestre, confinada a
reservas ecológicas.
Un análisis FODA (Cuadro 1) sobre las dos grandes regiones (Huastecas y Tamaulipas)
que comprende la URUHNE indica lo siguiente:
228
CUADRO 1.- CONCENTRACIÓN DE INFORMACIÓN BÁSICA DE LAS DOS GRANDES
SUBREGIONES QUE CONFORMAN LA URUHNE.
INFORMACIÓN
GENERAL
229
MATAMOROS
REYNOSA
NUEVO LAREDO
CENTRAL SI SI
CAMIONERAS
POZA RICA TAMPICO
CD. VALLES MATAMOROS
REYNOSA
NUEVO LAREDO
MEDIO NATURAL
230
PRESA MARTE R. GOMEZ
MEDIO
SOCIOECONÓMICO
SERVICIOS
EN EL KM 36 DE LA ANTERIOR
CARRETERA MENCIONADA, ES
DECIR A 24 KM DE EBANO, SE
ENCUENTRA EL CRUCERO DE
LA CARRETERA TAMPICO-
PÁNUCO – HUEJUTLA- CD. DE
MÉXICO
CARRETERA MEXICO-
TECOLUTLA
CARRETERA COSTERA DEL
GOLFO
231
MEDIOS DE TERRESTRE Y AÉREO TERRESTRE Y AEREO
COMUNICACIÓN
CUENTA CON SI SI
AEROPUERTO
EDUCACIÓN
AGRICOLA
SECTOR AGRÍCOLA
232
Y POR GOTEO
SISTEMAS
PRODUCTO
SECTOR
233
GANADERO
SECTOR FORESTAL
SECTOR
AGROINDUSTRIAL
234
ARQUEOLOGÍA MUSEO REGIONAL DE LA MUSEO REGIONAL
HUASTECA
VESTIGIOS ARQUEOLOGICOS
ZONAS ARQUEOLOGICAS:
TAMOHI
TAMTOC
ZONA ARQUEOLOGICA Y
MUSEO: TAJIN
1. Que la sede se ubique al centro de las dos grandes regiones: Huasteca y Noreste.
2. La sede podría estar entre la Huasteca Tamaulipeca, Potosina, Veracruzana e
Hidalguense (Cuadro 2), por lo que se realiza un análisis FODA.
3. Existen 12 CBTAS en estas microrregiones que pueden alimentar de alumnos de
nivel medio superior a la URUHNE
INFORMACIÓN
GENERAL
235
CIUDADES CD. VALLES. TAMPICO PAPANTLA HUEJUTLA
PRINCIPALES DE LA
TAMUIN CD. MANTE
MICROREGIÓN
ÉBANO VILLA GONZALEZ
ALTAMIRA
ALDAMA
MEDIO NATURAL
236
DIVERSIDAD ALTA BAJA ALTA ALTA
FLORÍSTICA
SELVA ALTA SELVA BAJA SELVA ALTA SELVA ALTA
PERENNIFOLIA PERENNIFOLIA PERENNIFOLIA
SELVA MEDIANA SELVA MEDIANA SELVA MEDIANA
SELVA BAJA SELVA BAJA
PALMAR PALMAR
CUERPOS DE AGUA RIOS (COY, PUJAL, RIO GUAYALEJO RIO NAUTLA NO HAY
VALLES, TAMPAÓN
RIO TAMESI RIO TECOLUTLA
LAGUNAS DIVERSAS
LAGUNAS RIO CAZONES
PRESAS DIVERSAS
PRESA LAS
ANIMAS
MEDIO
SOCIOECONÓMICO
REZAGO SOCIAL ALTO A MEDIO BAJO A MEDIO ALTO A MEDIO ALTO A MEDIO
SERVICIOS
237
VÍAS DE CARRETERA CARRETERA CARRETERA CARRETERA
COMUNICACIÓN TAMPICO – BARRA TAMPICO – MEXICO- TAMPICO-
DE NAVIDAD MANTE TECOLUTLA PÁNUCO –
PROXIMAMENTE HUEJUTLA- CD. DE
Y TAMPICO- CARRETERA
SUPERCARRETERA MÉXICO
MATAMOROS COSTERA DEL
SLP – CD. VALLES
GOLFO
CARRETERA
PANAMERICANA
(MEXICO – NUEVO
LAREDO)
EJE XOLOL (TAMUIN
– TANCANHUITZ)
EN EL KM 36 DE LA
ANTERIOR
CARRETERA
MENCIONADA, ES
DECIR A 24 KM DE
EBANO, SE
ENCUENTRA EL
CRUCERO DE LA
CARRETERA
TAMPICO- PÁNUCO
– HUEJUTLA- CD. DE
MÉXICO
CUENTA CON SI SI NO NO
AEROPUERTO
238
EDUCACIÓN
AGRICOLA
SECTOR AGRÍCOLA
SISTEMAS
PRODUCTO
239
AGAVE
TEQUILERO
SECTOR GANADERO
SECTOR FORESTAL
SECTOR
AGROINDUSTRIAL
240
AGROINDUSTRIAS 4 INGENIOS GRANEROS VAINILLA: GAYA Y
AZUCAREROS ARTESANAL
MASECA
3 RASTROS TIPO TIF
GRANEROS
241
infraestructura para Ganadera
alojamiento y Regional.
alimentación. Infraestructura de
la UACh en la
región
Ubicado al centro- Facultad de Interés de Baja
HUASTECA
norte de la región de Agronomía de autoridades demanda
TAMAULIPE influencia de la UAT en Cd: municipales de
URUHNE. Mante, Tamps.. Presencia de estudiant
CA (SUR DE
Zona de amplio Carrera de Ing. instituciones es de
TAMPS). espectro en sistemas federales y Tamaulip
agropecuario. pecuarios, locales. as para
En Tampico y su área Instituto Presencia Unión la UACh
metropolitana Tecnológico de Ganadera Elevadas
presentan buenos Altamira (nivel Regional. temperat
servicios para la superior) Posibilidad de uras en
población de la Poca diversidad comodato para los
URUHNE. ecológica uso de terrenos meses
Buena comunicación Los demás experimentales de abril a
hacia toda de la municipios con el INIFAP u junio (35-
región de influencia. carecen de compra de 45
infraestructura terrenos alejados grados)
básica para el a la cabecera del Lluvias
desarrollo de la municipio de torrencial
URUHNE. Aldama, Tamps. es en
autoridades verano
municipales y
estatales que
salen 2010
La cabecera municipal respecto a la cual se analiza esta microrregión es Cd. Valles, SLP,
dentro de lo que destaca:
243
Así mismo hay una amplia diversidad étnica con los grupos Teneek, Náhuatl y Pame.
Se cuenta con buena comunicación hacia toda de la región de influencia.
Cuenta con una central camionera.
Proyecto en marcha para autopista interestatal.
Posibilidad de comodato para uso de terrenos experimentales con el INIFAP (Ebano).
Campo INIFAP CAEHUAS (Villa Cuauhtémoc, Tamps). 150 Km.
Facultad de Agronomía de UAT a 100 Km (Cd: Mante, Tamps.). Esta sería una
amenaza en caso de proponer carreras similares a las que se imparten en este
plantel, por lo cual se debe de cuidar no repetir licenciaturas del tipo que imparte esta
Facultad.
En este caso se analiza la región tomando como base la zona metropolitana de Tampico-
Madero- Altamira, pero también a Cd. Mante ubicada en el otro extremo de la
microrregión.
Huasteca Hidalguense
CONCLUSIONES
245
Considerando las perspectivas de desarrollo regional en el sector agropecuario así como
el papel de la UACh en proporcionar un mayor servicio a la sociedad para su pertinencia,
la microregión de la Huasteca Potosina Norte cumple con los requisitos planteados
para la sede.
En esta área se tiene muy cercana las microrregiones de Pánuco- El Higo (al este),
Huasteca Potosina Centro (al sur), González- Mante (al norte) donde se producen los
granos y oleaginosas, caña de azúcar, café, frutales (cítricos y exóticos) y hortalizas. Así
como la ganadería extensiva e intensiva, y aéreas de reserva ecológica, por lo que
podrían ser los laboratorios naturales, en un kilometraje no mayor de 50 km a la redonda.
Además de ser una agricultura de temporal se cuenta con una superficie de riego (35,000
hectáreas) entre los estados de Tamaulipas, Veracruz y San Luis Potosí.
INFORMACIÓN
GENERAL
246
ESTADO (KM)
MEDIO NATURAL
247
PRESAS
MEDIO
SOCIOECONÓMICO
SERVICIOS
CUENTA CON NO SI NO
AEROPUERTO
248
SERVICIOS DE ALTO MEDIO MEDIO
TRANSPORTACIÓN
EDUCACIÓN
SECTOR AGRÍCOLA
SISTEMAS
249
PRODUCTO
SECTOR
GANADERO
SECTOR FORESTAL
250
SECTOR
AGROINDUSTRIAL
251
hacia toda de la estudiantes Presencia de la meses
región de influencia. de la UACh. Unión Ganadera de abril a
Zona ganadera de Ausencia de Regional. junio (35-
bajo a alto nivel sedes de Presencia del 45
tecnológico instituciones CBTA 121. grados)
Rastros tipo TIF de educación Infraestructura de Lluvias
superior, con la UACh y del torrencial
las cuales Centro de es en
hacer capacitación de verano
sinergias FIRA Alto
Poca riesgo de
diversidad inundaci
agroecológica ón
Cultivos
principales
caña de
azúcar,
cítricos, maíz,
frijol,
Ubicado al centro de Cabecera Amplia demanda Elevadas
Ébano,
la región de influencia municipal con de estudiantes de temperat
SLP de la URUH. deficiencia de las huastecas para uras en
Zona de amplio servicios para la UACh. los
espectro estudiantes Interés de meses
agropecuario. de la UACh. autoridades de abril a
Buena comunicación Ausencia de municipales y junio (35-
hacia toda de la sedes de estatales 45
región de influencia. instituciones Posibilidad de grados)
Bajo riesgo de de educación terreno de 20 has Lluvias
inundación. superior, con cercano al INIFAP. torrencial
.El sector agrícola es las cuales Posibilidad de es en
de temporal y riego. hacer comodato para verano
sinergias uso de terrenos
poca experimentales
diversidad con el INIFAP.
agroecológica
CD. VALLES
252
Cultivo principales maíz, frijol, sorgo, soya, cártamo, canola, jatropha, café, caña de
azúcar, papaya, jitomate, chiles, cebolla, calabacita, melón, sandia, sorgo dulce.
Zona ganadera (de bajo a medio nivel tecnológico).
4 Ingenio Azucareros, graneros, 3 rastros TIF.
Así mismo hay una amplia diversidad étnica con los grupos Teneek, Náhuatl y Pame.
Se cuenta con buena comunicación hacia toda de la región de influencia.
Cuenta con una central camionera.
Cuenta con infraestructura médica y hospitalaria.
Cuenta con infraestructura comercial.
Proyecto en marcha para autopista interestatal.
Posibilidad de comodato para uso de terrenos experimentales con el INIFAP (Ebano).
Campo INIFAP CAEHUAS (Villa Cuauhtémoc, Tamps). 150 Km.
Facultad de Agronomía de UAT a 100 Km (Cd: Mante, Tamps.).También está la
carrera de Ing. en sistemas de producción animal en la ITR de Cd. Valles. Estas
serían una amenaza en caso de proponer carreras similares a las que se imparten en
estos planteles, por lo cual se debe de cuidar no repetir licenciaturas del tipo que ya se
imparten.
TAMUIN
EBANO
253
Cultivo principal granos (maíz, sorgo, soya, cártamo)
Zona ganadera (de bajo a medio nivel tecnológico).
Presencia de Graneros.
Terrenos cercanos al INIFAP a 8 km de la cabecera municipal
A una hora del rancho El Gargaleote de la UACh.
Campo INIFAP Huichihuayan a 130 km.
Campo INIFAP CAEHUAS (Villa Cuauhtémoc, Tamps). 60 Km.
.No cuenta con suficiente infraestructura médica y hospitalaria.
Cuenta con escasa infraestructura comercial.
Cuenta con escasa infraestructura para alojamiento y alimentación.
CONCLUSIONES
254
BIBLIOGRAFIA
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Comenzó en México como la guerra de la tortilla en enero de 2007
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Ibíd.,
3
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http://www.jornada.unam.mx/2008/05/09/index.php?section=opinion&article=025a1p
4
Annette Aurélie Desmarais y Jim Handy. La Vía Campesina y la crisis mundial de alimentos
http://www.jornada.unam.mx/2008/05/08/index.php?section=opinion&article=024a1pol
5
De por sí escasos: para el año de 2006, la SDR contó con menos de 300 mdp para atender a más de 280,000
productores agrícolas, pecuarios, forestales y pescadores.
6
Artículo 25, Declaración Universal de los Derechos Humanos, Asamblea General de las Naciones Unidas,
10 de Diciembre de 1948.
7
Declaración del Milenio, Cumbre del Milenio de las Naciones Unidas, 13 de septiembre de 2000.
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8
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http://www.fao.org/docrep/003/y1500s/y1500s00.htm
9
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10
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11
Govotti, Satefano, 2005. El Programa Especial de Seguridad Alimentaria de la FAO, Seminario interno de
PESA México, 2005
12
Carlos Toledo Manssur, 2005. Resultados de la misión conjunta de la Cámara de Diputados y la Secretaría
de Desarrollo Rural del EstadoDe Guerrero a Brasil. presentación en power point. 2005
13
Peter Rosset. Op. cit.
14
Peter Rosset. Ibid.
LITERATURA CITADA
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BIBLIOGRAFÍA
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