“INADECUADA ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO”

1º Diseñar un caso práctico, en el que la sintomatología que presenta el trabajador indica claramente un problema relacionado con una inadecuada
organización del tiempo de trabajo. Detallar las características del puesto de trabajo, sus funciones, responsabilidades, antigüedad , ... Incluir las
consecuencias que tiene el trabajador y sugerir posibles líneas de intervención.

TRABAJADOR: varón de 47 años.

SECTOR: servicios
TIEMPO DE TRABAJO: A turnos:
- horario de mañana de 8 a 16 hrs.
- Horario de tarde de 16 a 00 hrs.
- Horario nocturno de 00 a 8 hrs.
- Horario laboral de 40 hs. Semanales incluyendo sábados y domingos (cuando le corresponde)

UBICACIÓN DEL CENTRO DE TRABAJO. Se trata de un hotel de alta montaña (TEIDE), situado a una hora y treinta minutos de su residencia habitual, con
una carretera que si bien durante las mañanas circulan bastantes vehículos en las horas de tarde y noche está prácticamente desierta. También durante
épocas del año (otoño e invierno) las temperaturas e inclemencias del tiempo (lluvia, viento, nieve o hielo en la calzada) provocan dificultades para la
conducción, teniendo muchas veces la necesidad de desviarse por otras carreteras con mejores condiciones pero con distancias mucho más largas. En
inviernos muy duros se ha visto en la necesidad de permanecer en la empresa una vez acabado su horario de trabajo y durante varios días por encontrarse la
carretera cerrada al tráfico a consecuencia de la gran cantidad de nieve.

CARACTERÍSTICAS DEL PUESTO. Funciones, responsabilidad, antigüedad

Realiza funciones de recepcionista , con una antigüedad en la empresa de 21 años. Las funciones son las propias de recibir a los clientes, organizar la
distribución de los mismas, registrarlos, informarles, atender sus necesidades en la medida de lo posible, cobrar las tarifas, atender las posibles quejas y
sugerencias y en algunos casos intentar solventar inconvenientes que surgen y que acarrean mayor dificultad por tratarse de un lugar alejado de cualquier
población.
En los turnos de mañana y tarde, si bien la afluencia de visitantes es mayor, la actividad no entraña dificultad, teniendo en cuenta que esta persona
cuenta con experiencia y está preparada para hacer frente a cualquier circunstancia y además el hotel cuenta con el resto del personal.
Es en el turno de noche, donde las posibles dificultades se acrecientan ya que al retirarse el personal restante, esta persona se queda como único
responsable. Con la única ayuda del teléfono, siempre y cuando la línea no se interrumpa por inclemencias del tiempo.

SITUACIÓN FAMILIAR.
Está casado y tiene una hija de 4 años. Su esposa trabaja con turno fijo de mañana de lunes a viernes.

CONSECUENCIAS PARA EL TRABAJADOR:

• el cansancio es continuo. Siempre tiene la sensación que no descansa lo suficiente ya que continuamente está cambiando
su horario, a lo que hay que sumar el tiempo que pasa en la carretera donde tiene que agudizar su atención por las causas anteriormente expuestas.

• Problemas para dormir. Cuando trabaja en horario nocturno, el primero de los problemas surge cuando vuelve a su casa
con la luz del día. Se agregan luego todos los problemas vinculados a la actividad del resto de la sociedad: el tráfico, la niña que juega, el timbre del
teléfono, etcétera.
 El ritmo del apetito también interfiere con el del sueño. a menudo el sueño se interrumpe a la hora de comer al mediodía aunque quizás se duerma más
tarde una siesta.

• Alimentación inadecuada lo que le provoca problemas gastrointestinales, problemas de apetito, constipación, ardor estomacal, dolores
abominables.

• mayor consumo de tabaco.

• problemas con la tensión arterial.

• problemas psicológicos. Frecuentemente está nervioso, ansioso, deprimido y tiene que hacer verdaderos esfuerzos para no mostrarse agresivo.

• Alteraciones de la vida de relación familiar y social. Tiene dificultades para encontrar tiempo para dedicarlo a su esposa e hija y el tiempo que le queda es
de menor calidad debido a su irritabilidad .
No puede asumir compromisos de ocio por lo que no tiene muchos amigos lo que le hace sentirse mal y excluido de la sociedad .

• en definitiva, aunque hace mucho tiempo que está trabajando en la misma empresa y con el mismo sistema, este trabajador no consigue adaptarse y
se observa que su salud tanto física como mental se ve amenazada.

POSIBLES LINEAS DE ACTUACIÓN:

• Descansar en una cama por lo menos durante 6 ó 7 horas diarias, incluso aunque no se duerma todo el tiempo. Agregar a ese descanso una buena
siesta al comienzo de la tarde.
• Organizarse para dormir en buenas condiciones: desenchufar el teléfono o conectar el contestador, desactivar el timbre ,oscurecer
suficientemente la habitación, ponerse tapones en los oídos, etc.
• El uso de melatonina parece que es bueno para facilitar el proceso de reposo en horarios no adecuados para el sueño, como en la mañana siguiente a
la jornada de trabajo nocturno.
• Tomar una comida caliente entre dos y tres horas después de levantarse, antes de comenzar el turno nocturno, por ejemplo, hacia las 18 horas. De
ser posible, comer todos los días a la misma hora. Una vez terminado el turno, no ingerir ninguna comida abundante antes de dormir.
• Mantener relaciones sociales: intentar adaptar el tiempo al de su familia, hacer una comida con los allegados.
• Negociar con la dirección el que puedan ser los trabajadores implicados los que planifiquen los horarios:
• no trabajar durante seis o siete noches sucesivas sino hacer de preferencia tres o cuatro como máximo. El déficit de sueño tiende a acumularse ,
mientras que las rotaciones rápidas de turno permiten variar los horarios de descanso y preservar los contactos sociales. El organismo vive así más a
menudo en su estado normal con consecuencias menos nefastas en términos de fatiga y de salud.
• Preferir la rotación de turnos hacia adelante: el sueño y el bienestar en general son mejores cuando se rota en el sentido mañana, tarde, noche.
• Evitar el paso directo o de un horario a otro. Debe haber un intervalo de por lo menos 11 horas entre el final de un período de trabajo y el comienzo
de otro.
• sería necesario intentar disponer servicios nocturnos más cortos: el trabajo nocturno reclama mayor esfuerzo, lo que debería hacer que la duración
de trabajo fuera más corta.

2º Elaborar un listado de puestos de trabajo en los que la organización del tiempo de trabajo supone un riesgo para la salud psicosocial del trabajador.
  Sanidad hostelería
 Transporte nocturno empleados de geriatría (guardias nocturnas)
 Vigilantes nocturnos fuerzas de seguridad, bomberos, protección
Civil
 Trabajos portuarios y en aeropuertos

3º Comentario sobre ¿Cómo influyen las denominadas variables moduladoras en la incidencia de este tipo de riesgos? Plantea algunos ejemplos.

 Perfil Psicológico del trabajador: Hace referencia a todas las variables propias del individuo y que asociadas con los factores de
riesgo del trabajo generan las enfermedades laborales, o facilitan su afrontamiento. Ej:

- un trabajador que por ser demasiado introvertido tiene problemas de comunicación a la hora de relacionarse con sus compañeros viéndose a
menudo excluido de actividades de grupo.
- Un trabajador que muestra actitudes prepotentes, careciendo de la humildad que le permita valorar el trabajo de los demás. Este trabajador
notará que no cuenta con el apoyo de sus compañeros.

 Sexo: Está determinado por las diferencias biológicas y físicas, muy diferentes a los roles establecidos socialmente. Ej:

- una trabajadora que por el hecho de ser mujer, realizando las mismas tareas recibe un salario inferior al de los trabajadores varones.

- Una mujer que pretende dedicarse a tareas de mecánica de automoción y que por el hecho de ser mujer se le presupone su poca capacidad,
encontrando dificultad para su contratación.

 Edad: La edad en sí misma no es fuente de riesgo es una característica que modera la experiencia de estrés. Se convierte en un factor de riesgo
psicolaboral cuando se halla acompañada de situaciones de discriminación o desventaja en el trabajo o de actitudes sociales negativas que contribuyen al
menosprecio o a la preferencia de unas edades sobre otras. Ej:

- trabajadores de RTV española a los que se les ha aplicado una jubilación anticipada y pasan a ser sustituidos por personal de menor edad.
- Trabajadores de mayor edad, que aún contando con mucha experiencia se les separa de sus tareas habituales (normalmente de cara al público)
para ser sustituidos por otros trabajadores más jóvenes, como está ocurriendo en la mayoría de las entidades de crédito.

 Personalidad: Tiene relación con nuestra forma de ser (introversión, extroversión, características cognitivas), comportarnos y de reaccionar ante los
semejantes en distintas situaciones. La vulnerabilidad ante las diversas circunstancias laborales está determinada por como cada persona afronta o
enfrenta las demandas de su entorno y por tanto se implica en las diferentes situaciones de la vida. Ej:

- un profesor que se siente inseguro ante la presencia de ciertos alumnos que no están interesados por aprender, cuyo único objetivo dentro del
aula es interrumpir la normal marcha de las explicaciones.
- un trabajador con fuerte tendencia a la timidez y que se encuentra en la necesidad de exponer en público.
 Antecedentes Psicológicos: Está relacionada con la historia de aprendizaje del individuo y los casos o enfermedades familiares. Ej:

- un trabajador que tiene facultades de aprendizaje y adaptación muy limitadas al que se le hace responsable de tareas para las que no está
capacitado .

Aunque se ha hecho referencia directa a los factores psicosociales relacionados con el ambiente laboral, existen variables que amenazan la salud del
trabajador y son externas al contexto laboral, son :

Los factores Exógenos: Son todas aquellas variables del entorno del ser humano que se encuentran en asociación o relación directa con la calidad de
vida del trabajador.

La persona está inmersa dentro de diversos contextos y debe existir un equilibrio en sus diversas áreas de ajuste (familiar, social, económico,
sexual, académico, etc.) para que se sienta más satisfecha con sus logros, consigo misma y con los demás.

Entendiendo al ser humano como un ser integral es necesario tener presente que un problema en cualquiera de sus áreas de ajuste se verá directamente
reflejado en su desempeño laboral y en la prevención de accidentes de trabajo o enfermedades profesionales u otras enfermedades que no se consideran
como tal.

Como factores exógenos cabe destacar:

 Vida Familiar: en donde se incluyen las relaciones padres, hermanos, hijos, esposa, etc. Y sus diferentes problemáticas. Ej:

- no disponer de tiempo para compartir actividades conjuntas con su esposa e hijos por no coincidir con los horarios de su familia .
- no poder participar de los acontecimientos escolares de sus hijos.
- Sentirse culpable por no poder ayudar a sus hijos en los estudios por disponer de poco tiempo libre.

 Entorno Cultural y Social: las personas que trabajan a turnos no pueden comprometerse en actividades de ocio por disponer de poco tiempo libre ya
que necesitan mucho para descansar y recuperarse. Ej:

- trabajadores que ven la necesidad de practicar deporte pero que por sus circunstancias laborales no pueden comprometerse con la disciplina de
un equipo o de un grupo determinado.
- Trabajadores que tienen que prever con mucha antelación (casi siempre solicitando que se les permita cambiar de turno o llegando a un acuerdo
con otro compañero) para poder participar de actividades que fomenten su relación familiar o social.

4º Trabajar las notas técnicas de prevención que a continuación se detallan:

• NTP 455 trabajo a turnos y nocturno: aspectos organizativos.

• NTP 310 trabajo nocturno y a turnos: alimentación.
 Consultar recursos complementarios para realizar esta actividad, conocer los enlaces y preguntas a responder sobre los textos.

NTP 455: TRABAJO A TURNOS Y NOCTURNO: aspectos organizativos.

TIEMPO DE TRABAJO El que implica una jornada laboral de 8 horas, con una pausa para la comida o de forma continua.
DEFINICIÓN

Cuando el trabajo es desarrollado por distintos Sistema discontinuo: el trabajo se interrumpe

grupos sucesivos, cumpliendo cada uno de
TRABAJO A TURNO ellos una jornada laboral
normalmente por la noche y el fin de semana. Supone 2
turnos: mañana y tarde.
Sistema semi-continuo: la interrupción es semanal.
Supone 3 turnos, mañana, tarde y noche, con descanso los
domingos.
Sistema continuo: el trabajo se realiza de forma
interrumpida. Supone más de tres turnos y el trabajo
nocturno.

TRABAJO NOCTURNO El que tiene lugar entre las 10 de la noche y las 6 de la mañana y se considera trabajador nocturno al que
( ET) invierte no menos de tres horas de su trabajo diario o al menos una tercera parte de su jornada anual en
este tipo de horario.
Hábitos alimentarios: -gastrointestinales, neuropsíquicas y
Y EFECTOSALTERACIONES

-afecta a la cantidad, calidad y ritmo de las comidas. cardiovasculares

-los alimentos están mal repartidos a lo largo de las jornadas y suelen tener un alto -dispepsias
contenido calórico. Con abuso de ingesta de grasas.
-aumento en el consumo de café, tabaco y excitantes
-exceso de lípidos y falta de glúcidos/hidratos de carbono.

Alteraciones del sueño: -fatiga crónica

-el sueño se ve alterado, no produciéndose nunca una adaptación plena al cambio -alteraciones de tipo nervioso: dolor de cabeza,
horario. irritabilidad, depresión, temblor de manos.
-reducción del sueño profundo cuando se duerme de día a consecuencia de la luz, -enfermedades digestivas: nauseas, falta de
ruidos etc. Con lo que se dificulta la recuperación de la fatiga. apetito, gastritis.
-enfermedades del aparato circulatorio.

Alteraciones de la vida social: -sensación de vivir aislado y de no ser

ALTERACIONES

-dificulta la realización de las actividades de orden personal y doméstico, desarrollar necesario para los demás.
intereses y talentos personales y la relación con los demás. -sentimiento de inferioridad o culpabilidad.
-dificulta la relación diaria debido a la falta de coincidencia con los demás.
-limita la vida de pareja, el papel de padre o madre.
-Aparecen problemas de coordinación y de organización.
-limita la posibilidad de participar en actividades sociales o familiares.
-el tiempo de ocio se dedica a actividades individuales.
 Incidencia en la actividad profesional -acumulación de errores e incidentes

Y EFECTOS
-baja actividad del organismo durante la noche -menor rendimiento y menor calidad del trabajo
-se reduce la capacidad de atención y toma de decisiones, así como la rapidez y -las consignas no se transmiten de forma
precisión de los movimientos. suficiente
-dar respuestas a situaciones inesperadas
-hacer tareas que no corresponden
-falta de tiempo para las pausas.
Condicionamientos legales:

NORMATIVA
INTERVENCIÓN

-R.D.1/1995 de 24 de marzo , establece: el tiempo máximo de trabajo nocturno, dchos. De los trabajadores de este
turno y determina el tiempo mínimo entre jornadas de 12 hrs.
-RD.1561/1995 de 21 de septiembre sobre jornadas especiales de trabajo. Posibilidad de acumular por periodos y
reducir los periodos de descanso entre turnos previendo la compensación de tiempo libre.
-Ley 31/1995 de Prevención de Riesgos Laborales. Art.26, sobre protección a la maternidad establece la no realización
del trabajo nocturno o a turnos.
Aspectos relacionados con la organización global. El sistema que se adopte debe adaptarse: al tipo de empresa o
servicio, a las características de los distintos departamentos, a las tareas que deben realizarse.
Deben dejarse para las horas de la madrugada sólo aquellas tareas que sean imprescindibles.
Estructura de los Recursos Humanos. El horario debe adaptarse al número de trabajadores existentes, presupuestos,
niveles profesionales.
-la elección de los turnos será discutida por los interesados.
INTERVENCIÓN

ORGANIZACIÓN ( CRITERIOS)

-deberán respetar al máximo el ciclo de sueño. Debe tenerse en cuenta la distancia entre la empresa y el domicilio del
trabajador.
-los turnos nocturnos preferiblemente serán más cortos que los otros, nunca más largos.
-el sistema de rotación es necesario adaptarlo a las necesidades individuales .
-aumentar el nº de periodos en los que se pueda dormir de noche.
-facilitar comida caliente y equilibrada, instalar espacios adecuados, prever tiempo suficiente para comer.
-limitación de edad. La OIT recomienda que ha partir de los 40 años, el trabajo nocturno continuado sea voluntario.
-reducir en lo posible, la carga de trabajo en el turno de noche.
-dar a conocer con antelación el calendario con la organización de los turnos.
-participación de los trabajadores en la determinación de los equipos.
-mantener los mismos miembros en un grupo de manera que se faciliten las relaciones estables.
-establecer sistema de vigilancia médica que detecte la falta de adaptación y pueda prevenir.
-sentido de la rotación: mañana-tarde-noche (natural) y noche-tarde-mañana .
INDIVIDUALMENTE:
-desarrollar una estrategia de adaptación. Conseguir el soporte de familiares y amigos.
-intentar conseguir espacios oscuros y silenciosos para dormir.
-mantener un horario regular de comidas.
-evitar ingerir comidas pesadas antes de acostarse.
-evitar tomar alcohol, cafeína y estimulantes en general o tres horas antes de acostarse.
-hacer ejercicio regularmente.
 descanso durante el turno de noche: como función preventiva y fines reparadores.

NUEVAS TENDENCIAS
Diferencias individuales: puede prever a priori qué personas pueden tolerar mejor el trabajo nocturno. Se basa en el
estudio del cronotipo-horarios preferidos para desarrollar las actividades.
Semana reducida: consiste en condensar el nº de horas de trabajo en menos de 5 días/semana, lo que resulta en una
jornada laboral de entre 9 y 12 horas.
Turnos flexibles: “grupos autónomos temporales” consiste en ofrecer diversos horarios de trabajo, pudiendo elegir el
trabajador aquel que considere más conveniente.
DE ORGANIZACIÓN

DURACIÓN DE LA FACTORES -la salud y la edad de los trabajadores.

JORNADA -las exigencias de la tarea, tanto en el plano físico momo mental.
-la diversidad del trabajo.
-la exposición a productos tóxicos.
-el tiempo de desplazamiento de los trabajadores
-las obligaciones familiares.

El tiempo de trabajo es uno de los aspectos de las condiciones de trabajo que tiene una repercusión más directa sobre la vida diaria. El
número de horas trabajadas y su distribución pueden afectar no sólo a la calidad de vida en el trabajo, sino a la vida extralaboral. En la
medida en que la distribución del tiempo libre es utilizable para el esparcimiento, la vida familiar y la vida social, es un elemento que
determina el bienestar de los trabajadores.

Dadas las características humanas, la actividad laboral debería desarrollarse durante el día, a fin de lograr una coincidencia entre la
actividad laboral y la actividad fisiológica. Sin embargo, en algunas actividades es necesario establecer turnos de trabajo con horarios de
trabajo que están fuera de los que sería aconsejable, ya sea por necesidades del propio servicio o por necesidades productivas o del proceso.
se ha visto que las personas que trabajan a turnos demuestran una menor satisfacción con el horario y con el trabajo en general, que las
personas que prestan sus servicios en jornada laboral diurna.

Ello puede ser debido a diversas causas, pero, sin duda, una de ellas es la falta de adaptación debida a la alteración de los ritmos
circadianos y sociales; así como una deficiente organización de los turnos.

Ritmos circadianos El organismo humano tiene unos ritmos biológicos, es decir, que las funciones fisiológicas siguen unas repeticiones
cíclicas y regulares. Estos ritmos suelen clasificarse en ultradianos, si son superiores a 24 horas; circadianos o nictamerales si siguen un ritmo
de 24 horas; o infradianos, si su ciclo es inferior a las 24 horas.
 Los ritmos circadianos son los más afectados y, por tanto, los más estudiados en relación con el trabajo a turnos. Estos ritmos
biológicos coinciden con los estados de vigilia y sueño, siendo la mayoría de ellos más activos durante el día que durante la noche.

Las fases de activación (vigilia)-desactivación (sueño) se deben a la influencia de los ritmos circadianos sobre la formación reticular
ascendente y el hipotálamo, coincidiendo la fase de activación con las horas diurnas, y las de inhibición con las horas nocturnas. Esto influye en
una serie de funciones corporales; por ejemplo, la temperatura corporal disminuye por la noche hasta alcanzar un mínimo de 35,5-36ºC entre
las 2 y las 3 de la madrugada, y aumenta de día hasta los 37-37,3ºC alrededor de las 17 horas.

Al cambiar los ciclos sueño/vigilia, estos ritmos se desequilibran, pero recuperan la normalidad cuando se vuelve a un horario normal. El
trabajo a turnos, especialmente el trabajo nocturno, fuerza a la persona a invertir su ciclo normal de actividad descanso, obligándole a ajustar
sus funciones al período de actividad nocturna. Ello acarrea un cambio en las funciones corporales, que aumenta con el número de noches
trabajadas, pero que no llega nunca a ser completo. Las alteraciones son debidas a la estabilidad de estos ritmos y a su dificultad para
adaptarse a modificaciones externas. De hecho, el cuerpo está sometido a una tensión continua en su intento de adaptarse al cambio de ritmo.

• NTP 310 trabajo nocturno y a turnos: alimentación.

El número de trabajadores que efectúan tanto trabajo nocturno como trabajo a turnos es considerable en los países industrializados y
tiende a aumentar progresivamente desde los últimos treinta años.
Estudios recientes indican que el número de personas sometidas a este horario en los países de la CEE ronda los 18 millones, que
suponen un 20% de los ocupados en el sector industria. Las personas que trabajan permanentemente de noche suman unos 6 millones.

ALTERACIONES CAUSADAS POR EL TRABAJO NOCTURNO Y EL TRABAJO A TURNOS

Estos tipos de trabajo conllevan unos determinados riesgos para la salud, potenciados por la perturbación de las funciones psicofísicas
debidas a la alteración del ritmo circadiano, cuyas principales causas son los trastornos de sueño y las modificaciones de los hábitos
alimentarios
Algunos parámetros biológicos, como la secreción endocrina, la tensión arterial, las secreciones digestivas y urinarias, la frecuencia
cardiaca, etc., funcionan más lentamente durante la noche, especialmente hacia las 23 horas de la madrugada. En estas horas de disposición
mínima para el trabajo, la persona se ve forzada a realizar un esfuerzo en horas que serían de descanso .

La desincronización biorrítmica y sociorrítmica que se produce en estos tipos de trabajo afectan principalmente al aparato digestivo y al
sistema nervioso. Además, este último puede potenciar a su vez los efectos negativos que sufre el aparato digestivo.
 Las consecuencias de la interrupción de los ciclos circadianos digestivos vienen agravadas por el hecho de que los trabajadores/as suelen
comer a disgusto y con poco apetito por no poder hacer la comida principal con la familia; a veces se saltan alguna comida, especialmente en el
trabajo a turnos (el desayuno después del turno de noche).

Desde el punto de vista nutricional, los alimentos están mal repartidos a lo largo de la jornada y suelen ser de alto contenido calórico con
abuso de la ingesta de grasas; en el trabajo nocturno suele haber un aumento del consumo de café, tabaco y excitantes para combatir el sueño.
Las alteraciones más frecuentes que pueden darse en estos tipos de trabajo son:

• Dispepsia.
• Gastritis.
• Colitis.
• Pirosis (ardor de estómago).
• Digestiones pesadas.
• Flatulencia.
• Úlcera de estómago.
• Aumento de peso/obesidad por modificaciones cualitativas de los alimentos (más grasas, bocadillos, alcohol, etc.) y cuantitativas (exceso
de lípidos y falta de glúcidos/hidratos de carbono) cuando el ritmo metabólico es más bajo.

RECOMENDACIONES

Cuando el trabajo a turnos o nocturno es inevitable, se procurará aplicar las siguientes medidas preventivas:

• Siguiendo la clasificación de los alimentos en cuatro grupos realizada por la FAO/OMS, para conseguir una dieta equilibrada se debería
comer diariamente dos raciones del grupo de la carne (carne, pescado, huevos, leguminosas, frutos secos ...), dos raciones del grupo de la
leche y derivados (leche, mantequilla, queso ... ), cuatro del grupo de las hortalizas y frutas y cuatro del grupo del pan y los cereales.
Todo ello debe repartirse a lo largo del día teniendo en cuenta que cada comida debe incluir alimentos de estos cuatro grupos.
• Si la empresa tiene restaurante o cantina, es aconsejable que la alimentación sea controlada por el especialista en nutrición.
• Dejar abierto a ser posible, el restaurante de la empresa a fin de evitar que el trabajador/a se alimente a base de comidas frías,
bocadillos, charcutería, etc.
• Aligerar el tipo de comida, disminuyendo la cantidad de lípidos y reemplazando los embutidos y fiambres por pollo frío, queso y fruta
fresca.
• Desarrollar un plan de educación sanitaria a fin de explicar a los interesados / as los principios de una alimentación sana y modificar
paulatinamente los hábitos alimentarios.
• Efectuar un reconocimiento médico previo encaminado a detectar antecedentes de trastornos digestivos graves (colitis ulcerosa, ulcus
gastroduodenal), alteraciones importantes de sueño y personas con enfermedades específicas como la epilepsia que puede
desencadenarse debido a la fatiga y a la privación de sueño y la diabetes que puede verse agravada por alteraciones en los hábitos
alimentarios.
• Tener en cuenta que la inadaptación se detecta en los primeros meses, con lo que deberá hacerse un seguimiento de estos
 trabajadores/as durante el primer año a fin de prevenir la aparición de síntomas de no adaptación (dispepsia, alteraciones nerviosas y/o
de sueño, etc).
• Evitar la exposición a estos tipos de trabajo en individuos menores de 25 años y mayores de 50 años.
• Prever una pausa lo suficientemente larga que permita tomar al menos una comida caliente durante las horas de trabajo.
• Introducción de pausas muy breves para mejorar el estado funcional del organismo, en especial durante el trabajo nocturno.
• Reducir la carga de trabajo por la noche, ya que se necesita un mayor esfuerzo para conseguir los mismos resultados que durante el
trabajo diurno.
• Procurar realizar la comida principal en familia, a pesar de que hoy en día no es fácil llevarlo a cabo, puesto que los dos miembros de la
pareja suelen trabajar y en ocasiones el domicilio queda lejos del centro laboral.
• Intentar adaptar el turno al ciclo circadiano del individuo (se aconsejan cambios entre las 6h. y las 7h. de la mañana, entre las 14h. y las
15h. de la tarde y entre las 22h. y las 23h. de la noche).
• En el caso de trabajo a turnos son preferibles las rotaciones cortas (cada dos / tres días).
• Después de dos o tres turnos de noche consecutivos dar al menos una jornada completa de descanso.
• Toda organización de turnos debe prever fines de semana libres de al menos dos días consecutivos.