PREPARATORIA

Profr.

Jose

Ange!

Profr. Leocadio Sanchez

o Lopez

Gracia

L I B R O DE P R A C T I C A S DE LABORATORIO

Q U I M I C A

II

PROFR.

L E O C A D I O SNCHEZ GRACIA

PROFR.

J O S ANGEL MOERNO LPEZ

L I B R O DE P R A C T I C A S DE LABORATORIO

Q U I M I C A

II

PROFR.

L E O C A D I O SNCHEZ GRACIA

PROFR,

J O S ANGEL MOERNO LPEZ

A G R A D E C I M I E N T O

Nuestra ms sincera gratitud al Sr. Director de la

Preparatoria No. 2 de la U.A.N.L., DR. ROGELIO GONZALEZ CAS
TILLO, por brindarnos la oportunidad y el apoyo necesario para la elaboracin del presente libro.

Profr. Leocadio Snchez Gracia

Profr. Jos Angel Moreno Lpez

UNIVERSIDAD' AUTONOMA DE NUEVO LEON

La presente edicin fu elaborada para los alumnos de la Universidad Autnoma de Nuevo Len, de acuerdo al programa apro
bado por la Comisin Acadmica del H . Consejo Universitario, en
Julio de 1982.

10a. Edicin - Enero, 1991. "

3
0

Ediciones Preparatoria No. 2

Monterrey, N.L.

Elaborado por: Profr. Leocadio Snchez Gracia

Profr. Jos Angel Moreno Lpez

Mecanografa :

Ma. del Carmen Valadez C

Dibujos:

Arq. Oscar Estrada Elizondo.

Arq. Horacio Gonzlez Cavazos.

Revisin Pedaggica; Lic. Liliana Cadena Trevio.

Pag,

CONTENIDO

VI

Comentarios generales para el empleo del laboratorio

VIII

Primeros Auxilios y Recomendaciones en el laboratorio

Recomendaciones para una mutua seguridad de todos los

que participan en el trabajo de laboratorio

TITULO DE PRACTICAS

Prctica No. 1

RECONOCIMIENTOS DE ACIDOS Y BASES

Prctica No. 2

NEUTRALIZACION

Prctica No. 3

LOS OXIDOS COMO FORMADORES DE ACIDOS

BASES

Y
11

Prctica No. 4

REACCIONES QUIMICAS

14

Prctica No. 5

TIPOS DE REACCIONES

"

16

Prctica No. 6

ALGUNOS FACTORES QUE AFECTAN LA V E L O C I

20

Prctica No. 7

FENOMENOS DE OXIDACION Y REDUCCION

23

Prctica No. 8

UN MOL EXPRESADO EN G R A M O S - - - -

25

Prctica No. 9

ESTEQUIOMETRIA

DAD DE REACCION-

(DETERMINACION DEL No. DE

28

m. LES DE 0 2 EN UNA MUESTRA DE Kcl0 3

Prctica No.10

SINTESIS DE UN COMPUESTO
FORMULA MINIMA.)--

(CALCULAR LA

30

Prctica No.11

CALCULAR LA CANTIDAD DE COBRE FORMADO

32

APENDICE A

GLOSARIO DE T E R M I N O S

XX

APENDICE B

LISTA DE A C I D O S

APENDICE C

COMPOSICION DE ACIDOS Y BASES DE USOS

MAS COMUN-

APENDICE D

XXIV

XXVI

USO Y MANEJO DE ACIDOS Y BASES C O M U N E S

EN EL LABORATORIO

APENDICE E

NOMBRES, FORMULAS Y CARGAS DE IONES-

APENDICE F

SERIE ELECTROMOTRIZ DE LOS ELEMENTOSCONTROL DE ASISTENCIA--BIBLIOGRAFIA

XXVII

---

XXIX
XXX

XXXI
XXXII

"Ei experimento es el interprete de

la naturaleza.
REPORTES DE LAS PRACTICAS

Los experimentos -

nunca decepcionan, es nuestro juiPg

cio el que a veces engaa a s mis

mo por que espera resultados que -

35

- 36

Prctica No.

- 37

Prctica No.

Prctica No.
Prctica No.

Debemos -

consultar al experimento variandolas circunstancias hasta que hayamos deducido reglas generales, ya-

39

Prctica No.

40

Prctica No.

41

Prctica No.

43

Prctica No.

44

Prctica No. 10

45

Prctica No. 11

46

Prctica No.

el experimento rechaza.

que slo el experimento puede proporcionar reglas confiables'1'.

LEONARDO DA VINCI.

I N T R O D U C C I O N

El presente Folleto DE LABORATORIO est elaborado con la intencin de realizar una integracin entre la teora y la prctica
de tal forma que el alumno induzca, deduzca, aplique o verifiqueleyes, teoras y conocimientos generales que se han presentado en
forma secuencial, siguiendo los programas actualizados y vigentes.

Este trabajo de ninguna manera pretende ser una presentacin

completa del material de estudios por aplicar experimentalmente;ms bien intenta ser una demostracin didctica de los aspectos ms sobresalientes que motivan tanto a maestros como alumnos de
preparatoria, interesados en manejar, como parte de su labor, elmaterial que aqu se presenta.

COMENTARIOS GENERALES PARA- EL EMPLEO PJ2L LABORATORIO

OBJETIVO GENERAL

Un qumico profesional emplea un laboratorio para obtener da

El alumno aplicar en el laboratorio
las propiedades de las sustancias, para su mejor conocimiento.

As como el c o n

cepto de mol, en la realizacin de clculos estequiomtricos.

tos experimentales relativos a un sistema o proceso qumico dado.

El empleo adecuado de los recursos del laboratorio le permiten ob
servar de primera fuente muchos tipos diferentes de fenmenos qu
micos.

Tu conducta en el laboratorio debe ser siempre la de un -

Qumico Profesional.
Si vas a realizar una investigacin de laboratorio de significacin, debers ser consciente en todo momento de cuales son
los procedimientos y tcnicas aceptables de laboratorio.

Esto re

querir de tu parte una atencin especial pues en este curso se espera que tu hagas algo ms que duplicar un conjunto establecido
de operaciones.

Necesitars estar completamente familiarizado

con el equipo de laboratorio y las operaciones ms comunes con ob

jeto de realizar exitosamente los experimentos planteados.
En varias ocasiones tu maestro te dar informacin complemen
taria de tal forma que puedes tener conocimiento de precaucionesespecficas de seguridad adicionales.
mientras trabajas en el laboratorio.

Debers tomarlas en cuenta

El xito de tu trabajo de -

laboratorio ser determinado en alto grado por tu disposicin a seguir las sugerencias y explicaciones de tu maestro.
OBJETIVO TERMINAL
En este programa de laboratorio empleras muchos reactivos Al trmino del curso el estudiante, acrecentar una mayor comprensin de los cambios, de la naturaleza interna de la materia. Ad

qumicos.

Recomendaciones generales te sern dadas por tu m a e s -

tro en relacin a la obtencin y manejo de los reactivos qumicos.

En todo momento

empleras sustancias qumicas, que cuando -

no se manejan adecuadamente, pueden considerarse peligrosas.

quirir conocimientos que le permi

tirn poseer las bases necesarias-

Tu maestro te informar acerca de precauciones necesarias

para subsiguientes cursos de labo-

que debers observar cuando uses dichos reactivos.

ratorio .

tes familiarizado con alguna sustancia en particular que r e q u i e

Cuando no es-

ras utilizar, consulta a tu maestro con respecto a cualquier

formacin adicional que necesitars.
SIEMPRE PREGUNTA.

in

CUANDO TENGAS ALGUNA DUDA -

PRIMEROS AUXILIOS Y RECOMENDACIONES EN EL LABORATORIO

Uno de ios aspectos ms gratificante de tu trabajo en el laboratorio lo constituye sin duda tu habilidad para compartir tusdatos experimentales con tus compaeros.
el procedimiento

PRIMEROS AUXILIOS

En algunos experimentos

que empleras debe ser idntico al empleado por

otros que trabajan al mismo tiempo, de manera que los datos son recolectados bajo condiciones lo ms semejantes posibles.

1. Inhalacin" de vapores de HCl, H 2 S 0 4 o cido actico.

La persona deber salir del rea de vapores, descansar y mante
nerse caliente.
2. Derrame de HCl, H 2 S 0 4 o cido actico sobre la piel.

Esto requiere una completa colaboracin de todos los partic^

pantes que conducen la investigacin.

Lavar con abundante agua y aplicar una pasta hecha de: gliceri
na 240 mi y 20 g de xido de magnesio, si no se tiene la pasta
lvese con una solucin amoniacal

Para mantener una relacin fraternal con tus compaeros de -

(50 mi de amonaco en un li-

tro de agua) hasta que el malestar desaparezca, en seguida la-

trabajo, debers abstenerte de realizar aquellas prcticas que --

var con agua y jabn.

puedan ser causa de disturbio, irritacin o molestia para ellos.

Si la ropa fue afectada deber lavarse con abundante agua y ja

Cuando dispongas o utilices sus aparatos en su mesa de trabajo de

bn o detergente.

bers siempre evitar en lo posible el usurpar los derechos de tus

vecinos.

La cooperacin entre tus compaeros crear una atmsfe-

ra en el laboratorio conducente a una experimentacin exitosa.

3. Boca afectada por HCl, H 2 S 0 4 o cido actico.

Enjuagarse rpidamente con abundante agua, en seguida tomar un
vaso de agua y un poco de leche de magnesia para neutralizar el cido que se pudiera haber ingerido.
4. Piel afectada por hidrxido de sodio o potasio.
Lavar el rea con bastante agua y en seguida aplicar jugo de limn o cido actico al 1% y posteriormente lavarse con agua.
Si la ropa es afectada, lavarla con bastante agua.
5. Boca afectada por hidrxido de sodio o potasio.
Enjuagarse la boca con abundante agua; acto seguido, tomar - agua, luego un poco de limn o cido actico al 1%
6. Derrame de agua oxigenada concentrada sobre la piel o ropa.
Lavar el rea afectada rpidamente con toda y ropa, usar b a s
tante agua.
7. Boca afectada por agua oxigenada.
Enjuagarse rpidamente con bastante agua, tomar unos sorbos de
la misma.

Profr. Leocadio Snchez Gracia

Profr. Jos Angel Moreno Lpez

Si la quemadura es grave, acudir al mdico.

8. Inhalacin de cloro.
Salir del rea de exposicin, descansar y mantenerse caliente,
consiga atencin mdica si el caso es serio.

RECOMENDACIONES PAftA UNA MUTUA SEGURIDAP DE TODOS LOS QUE PARTICIPAN EN EL TRABAJO DJEJ LABORATORIO,

9. Inhalacin de sulfuro de hidrgeno.

Salir al rea de exposicin, descansar y mantenerse caliente,en casos serios consiga atencin mdica.

Si se suspende la

respiracin, aplique respiracin artificial.

10.Quemaduras causadas por objetos calientes

1.- Siempre que ocurra un accidente en el laboratorio, notificade inmediato a tu maestro.

(tubos, carillas, --

2.- Cuando calientes unas sustancias en un tubo de ensayo, no di

etc.).

rijas el extremo abierto del tubo hacia ninguno de tus compa

El dolor se alivia aplicando glicerina, clara de huevo o picra

eros ni a ti mismo.
3.- Cuando investigues el olor de un reactivo procede con extre-

to de butesine compuesto.

ma precaucin.
11.Los efectos producidos por inhalar sulfuro de hidrgeno

(H 2 S).

Se anulan respirando con precaucin cloro obtenido de una mezcla de hipoclorito de calcio y cido actico.

Manten tu cara a una buena distancia de la -

sustancia incgnita y emplea tu mano abierta para hacer llegar hacia tu nariz los vapores.

Esta operacin-

se hace al aire libre.

4.- Nunca pruebes una solucin o un reactivo sin la autorizacin

de tu maestro.

12.Si el HN0 3 afecta la boca.

Enjuaga con abundante agua, toma unos sorbos de la misma y le
go leche de magnesia o claras de huevo en agua.
13.Si el amoniaco afecta la boca.
Enjuaga rpidamente, toma algo de agua y jugo de limn, si rise consigue, toma una bebida de cola.

5.- Evita tocar objetos calientes tales como el can de un m e

chero.
6.- Cuando diluyas cidos con agua, siempre vierte cuidadosamente y agitando los cidos al agua.

No viertas agua en los --

cidos,
7.- Antes de efectuar cualquier cambio en los reactivos que vasa utilizar en el procedimiento a seguir, siempre discute los

14.Si se inhala amonaco.

La persona debe salir del rea de exposicin y tomar aire puro
y mantenerse caliente.

cambios con tu maestro.

8.- Lee la etiqueta del frasco de reactivo con atencin antes de
usar la sustancia del frasco .
9.- Nunca utilices una mayor cantidad de sustancia que el mximo
sugerido.
10.- Cuando se derrame una sustancia, limpiala y recgela inmedia
tamente.
11.- Siempre calienta una sustancia inflamable, en bao mara.

Nunca uses llama directa.

12.- No arrojes agua sobre los metales alcalinos, porque estos se
descomponen violentamente liberando hidrgeno, pudiendo producirse una explosin.
13.- Los restos de sodio y potasio se debern destruir agregandoun poco de alcohol etilico o metilico.

No se arrojen en los

caos o resumideros.
14.- El sodio y el potasio hay que conservarlos en petrleo, benceno o gasolina ya que a la interperie se oxidan inmediata--

mente. Al manipularlos, usa tenazas para evitar quemaduras.

ALGUNAS

TECNICAS

15.- Ten precaucin al introducir tubos, varillas de vidrio y ter

momtros en tapones de hule, para facilitar esta operacin lubrcalos con agua, vaselina o glicerina.
16.- LO QUE NO SE AUTORICE QUEDA TERMINANTEMENTE PROHIBIDO HACERLO

Forma de verter un slido de un frasco a un tubo de ensayo.

seo

lquido
Altura adecuada del ojo para
hacer la lectura.

R E G L A S

% ''
%%

'

Forna correcta de introdu

cir un tubo o termmetro.

calentando is sustancia slida

Detectando el olor

Mortero

ANOTA EL USO MAS FRECUENTE DEL MATERIAL MENC

Anillo o Aro para soporte

Probeta graduada

Balanza

"

Bureta

"

Pinzas para Crisol

"

Pinzas para tubo de ensayo

Cpsula de porcelana

Pinzas para soporte

Cucharilla de Combustin

Crisol

Embudo de Filtracin

Embudo de Seguridad

Refrigerante o Condensador

Pinzas para vaso de Precipitado

Soporte de Fierro

Tela de Alambre con Asbesto

Embudo de Separacin

Tubo de ensayo

Gradilla de Madera

Vaso de Precipitado

Matraz bola de fondo plano

Matraz de Destilacin

Matraz de Erlenmeyer

Vidrio de Reloj

ESCRIBE EN FRENTE DE CADA LETRA EL NOMBRE CORRESPONDIENTE A LAS

FIGURAS SIGUIENTES.

ESCRIBE EN FRENTE DE CADA LETRA EL NOMBRE CORRESPONDIENTE A LAS

FIGURAS SIGUIENTES.

a
M

Q
R

XVI'II

PRACTICA No. 1
RECONOCIMIENTO DE ACIDOS Y BASES

OBJETIVO: El participante identificar cidos y bases empleando indicadores.

MATERIAL

SUSTANCIAS

Gradilla

Soluciones 1 M de:

10 tubos de ensayo

HC1, HN0 3 , 2 S 0 4 , C H 3 C 0 2 H , NaOH, -

Probeta graduada de 10 mi.

KOH, NH 4

Piceta

Jugo de limn, vinagre, papel tor-

OH,Ca(OH)

nasol azul y rojo.

Soluciones de: Fenolftalena y deAnaranjado de metilo, Agua destila
da.
GENERALIDADES:
Los compuestos qumicos se pueden clasificar de acuerdo a sus
propiedades qumicas, en cidos bases y sales; en esta prctica experimentaremos con dos de ellos, los cidos y las bases.
Se les conoce con el nombre de cidos a aqullas sustancias que en solucin acuosa se disocian produciendo iones hidronio - J
(H-0+),
sin embargo, la literatura qumica
sigue considerando el+
ion hidronio como el ion hidrgeno (H ).

En una solucin acuosa el cido produce iones hidrgeno

(pro-

tones) los que no pueden existir libres y entonces se unen a unamolcula de agua dando lugar al ion H 3 0+
color de los indicadores.

(hidronio) que vira el -

El papel tornasol azul cambia a rojo,-

el anaranjado de metilo vira a rojo, y la fenolftalena no presen

ta viraje.
Reciben el nombre de hidrxidos o bases, aquellas sustanciasque en soluciones acuosa se disuelven produciendo iones OH

(hi--

droxilo) que permiten la conduccin de la corriente elctrica.

Para investigar ia presencia de iones

(OH ) se emplean tam- -

bin indicadores que como su nombre lo seala, por medio del vira
je del color nos permitirn hacerlo.

El papel tornasol rojo cam-

bia a azul y la solucin incolora alcohlica de fenolftalena, lo

hace a rojo o violeta.
De aqu que, los indicadores son sustancias orgnicas, que -nos permiten reconocer las soluciones cidas y las bsicas o alca
linas.
PROCEDIMIENTO:
1.- Deposita 5 mi. de cada una de las soluciones cidas y alcalinas en tubos de ensayo

(mrcalos) al igual de vinagre y jugo-

de limn.
2.- Coloca un trocito de papel tornasol rojo a cada uno de los tubos de ensayo que contienen las sustancias especificas: -Anota tus observaciones en el cuadro respectivo.
3.- Repite lo anterior, empleando papel tornasol azul.

lo.Papel Tornasol
Rojo

2o. Papel Tornasol

Azul

3o.

4o.

Pg. 5
(Con las-

mismas sustancias).
4.- Aade 5 a 10 gotas de fenolftalena

5 o 6 Gotas de
Fenolftalena.

(agitando) a todos los tu

bos de ensayo.

6.- Tira todo lo que tienes en los tubos de ensayo, lvalos muy
5.- A continuacin el tubo que contiene el NaOH, adele el HC1 -

bien enjugalos con agua destilada y coloca nuevamente todas

del tubo respectivo.

las soluciones.

Al KOH el H 2 S 0 4 , al Ca(OH) 2 el HN0 3 y al NH^OH el C H 3 C 0 2 H .

go de limn.

(5 mi. de cidos e hidrxidos, vinagre y ju

'.- Agrega a todas las soluciones de los tubos, 5 a 10 gotas de N. de Metilio

(agitando)

Anota tus observaciones en el cuadro respectivo.

PRACTICA No. 2
N E U T R A L I Z A C I O N

La definicin clsica, de una sal:

Se considera como el pro

ducto que acompaa a la reaccin de neutralizacin:

(Reaccin Generadora de sales)

un concepto funcional o estructural de sal, por causa de su inmen

so nmero y de su gran diversidad de estructuras.

OBJETIVO: El participante demostrar que la n e u t r a l i z a b a es el-

conceptos de sales podemos anotar:

resultado de combinar cidos y bases.

contiene un metal

Probar que algunas sales son resultado de estas r e a c -

tivo).

SUSTANCIAS:

Bureta
Vaso de Precipitado 100 mi.
Matraz de Erlemreyer de 250 mi.
_
,
t ^
Probeta de 2D mi.

Entre otros --

Una sal es una sustancia aue-

( o in positivo ) y un radical cido (ion nega

La sal es el compuesto que resulta cuando un metal susti-

tuye el hidrgeno de un cido.

ciones.
MATERIAL:

Es difcil -

Una sal es una sustancia que en -

solucin da un catin diferente del in hidrgeno, y un anin diferente del in hidrxilo.

Soluciones 1 N de: NaOH,HCl,NaCl

Las sales son compuestos electrovalen

tes o ionicos cristalinos, que en solucin o fundidas conducen la

Solucin 0.1 N de AgN03

corriente elctrica.

Agua destilada
Fenolftalena
PROCEDIMIENTO:

Agitador de Vidrio.
Cpsula de porcelana.

1.- Aforo de la Bureta:

Soporte universal.
Aro para soporte.

Esta operacin debern llevarla a cabo todos los ntegrantes-

Mechero de Bunsen.

del equipo, varias veces.

2 tubos de ensayo.

los cules sern complementados por tu maestro.

Observando los siguientes pasos --

Gradilla.
a) Coloca la bureta en el soporte tal como se indica en la fi

GENERALIDADES:

gura # 1.
La

neutralizacin ha sido definida como la reaccin entre so

Observa la graduacin de sta, su capacidad y -

su llave.

luciones acuosas de un cido y una base o hidrxido con tal relacin de pesos que se convierten totalmente en agua y en la sal

b) Llnala con agua, mide volmenes diferentes tomando en - cuenta el menisco.

Determina el nmero de gotas en un mi-

respectiva.
Acido + Base
H 2 S 0 4 f KOH

-Sal
K

+Agua

204

lilitro.

Recibiendo el agua en un matraz de erlenmeyer.

2
2.- Llena la bureta con la solucin de HC1

Cuando se mezclan soluciones de un cido y una base se obtie

ne

casi siempre una solucin como producto.

Evaporando a s e q u e -

dad esta solucin se obtiene una sustancia slida, no v o l t U ,

cristalina:
Por ejemplo NaCl, KN0 3 , gSO,. Los qumicos antiguos, sobrela base en las semejanzas de estos productos con la sal comn - (NaCl) los denominadores sales.

IN.

4.- Ubica el matraz con la solucin bsica, precisamente bajo laLectura entre
dos rayas

bureta, sostenindolo con tu mano derecha de tal manera que al recibir la solucin cida, le puedas dar un movimiento - -

(S3

constante de rotacin, al mismo tiempo que con tu mano iz21 .08

22.3,

quierda abres ligeramente la llave de la bureta y dejas fluir

solucin cida hasta la desaparicin del color del indicador.
Lo cual seala que la neutralizacin se ha efectuado.

HC1

1 N.

Fig. # 1

Bureta con llave

Uso de la Bureta

3.- Deposita 10 mi de solucin 1N de NaOH en un matraz de Erlenme

Sol de NaOH

yer. Adele unas gotas de Fenolftalena. Agita hasta uniformizar el color del indicador.

5.- Vierte la solucin del matraz en una cpsula de porcelana y evaprala casi a sequedad.
Gotero
Fenolftaleina

6.- Una pequea cantidad de residuo de la cpsula depostala en un tubo de ensayo.

Adele 5 mi. de agua destilada agita, y-

a continuacin adicinale 10 gotas de AgNO^. 1 N.

Observa el

color del precipitado.

7.- A un tubo de ensayo que contenga 5 mi de solucin de NaCl, -Sol de NaOH

Paso # 3

agregale 10 gotas de AgNO-,.

Observa lo que se forma.

PRACTICA No. 3
LOS OXIDOS COMO FORMADORES DE ACIDOS Y BASES
OBJETIVO:

(HIDROXIDOS)

El participante obtendr cidos e hidrxidos a partir de sus xidos respectivos.

Agua
Destilada

MATERIAL:

SUSTANCIAS :

Tubos de ensayo de 18 X 150 mm.

Oxido de calcio

Gradilla

Fsforo rojo

Pinzas para crisol

Azufre en polvo

Cucharilla de combustin

Cinta de Magnesio

Matraces de Erlenmeyer de 2 50 mi

Fenolftaleina

Tapn de hule nmero 3

Anaranjado de Metilo

Mechero de Bunsen
GENERALIDADES:
FUNCION OXIDO
Los compuestos que resultan de la combinacin de un catin

(metal)

con el oxgeno reciben el nombre de xidos bsicos o metlicos.

Metal

oxgeno

-xido metlico

2 Ca + 0 2

2 CaO

2 Mg + 0 9

2 MgO

FUNCION BASE
Se llama base o hidrxido al compuesto que resulta de combinar un
xido metlico con el agua:
Oxido metlico + AguaNaCl
Ejemplos:

-Hidrxido del metal.

CaO + H o 0

Ca (OH)0
-

N a 2 0 + H 2 0-

Na OH

Pasos 5,6,7
Las soluciones acuosas de estos y otros xidos metlicos solubles
son untuosas al tacto, tienen sabor amargo, el papel tornasol rojo lo cambian a azul, la solucin incolora de fenolftalena
bia a roja y neutralizan a las.soluciones cidas.

cam-

Sujeta con'las pinzas para crisol un trocito de cinta de magnesio, acrcalo a la llama del mechero, al arder introducelo-

UNC ON ANHIDRIDO Y ACIDO

Los compuestos resultantes de la combinacin de un elemento no

metlico con el oxgeno se llaman anhdridos u xidos cidos.

rpidamente en un matraz de Erlenmeyer que contenga 50 mi deagua. Al terminar la combustin de magnesio obtura el matrazcon un tapn de hule y agita vigorosamente, por ltimo agrega

Ejemplos :

C + 0.

CO.

S + 0.

so.

'2

le 10 aotas de fenolftalena.

Anhdrido

No metal + Oxgeno

Observa.

Al combinarse con el agua forman los compuestos cidos llamados oxicidos.

Anhdrido

Ejemplos:

CO
CO2

H 20.
0

so 2

H20

Agua

Acido
H 2C
C0O33
" H
2

H2SO3

Cada una de estas soluciones tiene sabor agrio y hacen que el papel tornasol azl cambie a rojo y neutralizan los efectos bsicos
En un matraz de Erlenmeyer que contenga 50 mi de agua introdu

de las soluciones alcalinas.

ce la cucharilla de combustin con una pequea cantidad de

PROCEDIMIENTO:

azufre ardiendo. Tapa el matraz con un tapn de hule y agita-

1.- Al tubo de ensayo que contiene el xido de calcio

(CaO) ade

le 20 mi de agua agtalo y adele 10 gotas de fenolftalena.

vigorosamente, durante tres minutos; agregale 10 gotas de Naranja de metilo.

"Si hay tiempo" repite la experiencia anterior empleando en lugar del azufre Fsforo ro^o

20 mi H 2 0

10 gotas de fenolftaleina

i TEN PRECAUCION!

PRACTICA No.
R E A C C I O N E S

Q. U I M I C A S

Na

H20

H0

NaOH

OBJETIVO: El participante demostrar la realizacin de reacciones

Sus reaccionantes

qumicas

(Se transforman en) Productos de la reaccin.

Cuando se lleva a efecto una reaccin qumica hay varias maniMATERIAL:

SUSTANCIAS:

Gradilla

H.SO. 9 M
2 4

festaciones de la energa tales como: Desprendimiento o absorcin de

calor, cambio de color de las sustancias reaccionantes, formacin de

Tubos de ensayo de 18

150 mm

HNO.

un precipitado, desprendimiento de un gas, de luz etc.

7 M

KMnO. 0.1 M. acidulado con

4

PROCEDIMIENTO:

H2SO4
BaCl2 1 M

1.- Coloca 3 mi en tubos de ensayo de las soluciones de KMnO^,BaCl 2 :

Adems 0.5gr de granalla de Zn y 0.5gr. de Cu en sendos tubos.

0.5 M

pb(N0 3 ) 2 0.5 M

2.- Aade 3 mi de BUG al tubo que contiene el KMnO^.

H 2 0 2 al 3%

3.- Agrega 3 mi de

S0
2

tubos

con

' BaCl 2 y la granalla de Zn.

Granalla de Zinc
Lmina de Cobre
GENERALIDADES
Todo cambio qumico es el resultado de una reaccin qumica.
Una reaccin es un proceso en el cual una o varias sustancias
se transforman en otras.
Dicho proceso implica un reordenamiento de los tomos de lassustancias que participan. Estos tomos permanecen en nmeros igua
les antes y despus de la reaccin.
La forma abreviada de representar una reaccin qumica es mediante una ecuacin qumica por medio de smbolos y frmulas. Dicha
ecuacin consta de dos trminos en los que aparecen: Las sustancias
reaccionantes o sea las que se combinan qumicamente y los p r o d u c tos de la reaccin que son los que resultan de dichos cambios o
transformaciones.

4. - Al tubo que contiene el cobre agregale 10 mi de HNO^.

5.- Mezcla en un tubo de ensayo 5 mi de KI y 5 mi de Pb(N0 3 ) 2 .
Anota todos los cambios que observes.

PRACTICA No. 5
T I P O S

DE

DOBLE SUSTITUCION

R E A C C I O N E S

Son el intercambio mutuo entre los tomos delas sustancias

OBJETIVO: El participante efectuar diferentes tipos de

reaccio

nes qumicas.
MATERIAL:

SUSTANCIAS:

Gradilla

Cinta de Magnesio

Tubos de ensayo de 18 x 150 m.m. Oxido de Mercurio

DESPLAZAMIENTO:
(Rojo)

Pinzas para tubo de ensayo

Ioduro de Sodio 2M

Pinzas para Crisol

Agua de cloro

Mechero de Bunsen

Tetracloruro de Carbono

Probeta graduada de 11 mi.

Cloruro de Bario
Acido

BaCl 2

Na 2 SO (1

;;aCl

(Burbujear Cl2 en agua)

CuS0 4

H2S

H2SO4 +

BaSO
CuS

Procesos en que un elemento desplaza a otro de

2HC1

Zn

H2

ZnCl-

HgS

Fe

ig

FeS

Otra clasificacin toma en cuenta el desprendimiento o absorcin -

Sulfrico

de energa calorfica.

una alteracin de la composicin

gumica de las sustancias que reaccionan dando como resultado

sus-

Reacciones exotrmicas:

La mayor parte de las

ciones qumicas pueden clasificarse dentro de cuatro grandes

reac-

Cuando se desprende

energa.

Reacciones endotrmicas: Son aqullas en las que se absorbe

tancias con propiedades diferentes a las originales. Estos cambios

constituyen las reacciones qumicas.

un compuesto.

Astilla de madera
Los cambios qumicos son

reaccionantes.

ener-

ga
PROCEDIMIENTO:

gru
1.- Sujeta con unas pinzas un trozo de cinta de magnesio

pos.

(Mg). e

SINTESIS

introdcelo a la llama del mechero, al concluir la reaccin

DESCOMPOSICION

observa el compuesto que se form; describelo.

DOBLES SUSTITUCION

Qu sustancia es.

DESPLAZAMIENTO
SINTESIS

Estas reacciones comprenden la combinacin de ele

mentos para formar compuestos.
2H
2
Fe

2H

FeS

La unin de un compuesto a otro directamente.

DESCOMPOSICION

CaO

H20

Ca (OH) ^

H2O

SO.

H2SO4

Es la ruptura de un compuesto en compuestos mssencillos y/o elementos.

2 NaHCO.

NAC0 3

H2O

2 KC10

2KC1

30

2 HgO

2Hg

CO.

Calienta en la llama del mechero el tubo de ensayo que contie

ie el xido de mercurio

(HgO). Despus de que transcurren - -

Completa el siguiente cuadro:

tres minutos aprximadamente de calentar el tubo; introdcele

una astilla de madera con un punto de ignicin.
el tubo dentro de la llama.

Conservando-

REACCION

PRODUCTOS

TIPO DE
REACCION

Anota lo que sucede.

1 - Mg + 0 2
2.- HgO
3.- Nal + Cl 2

4.- BaCl 2 + H 2 S 0 4

En un tubo de ensayo vierte 5 mi de una solucin de yoduro de

sodio

(Nal) adeles 5 mi. de agua de cloro

ciona 3 mi. de tetracloruro de Carbono

(Cl 2 ) agita.

Adi

(CC1 4 ). Agita y observa.

Deposita en un tubo de ensayo 5 mi. de una solucin de cloruro

de bario

(BaCl 2 ) adicionales aproximadamente 3 mi. de acido

sulfrico diluido

(H 2 S0 4 ).

Escribe lo que observes .

EVIDENCIA

PRACTICA NO.

e) Naturaleza de las sustancias reaccionantes: La velocidad de reac

cin es afectada por la actividad qumica que presentan las sus-

FACTORES QUE AFECTAN LA VELOCIDAD DE UNA FRACCION

tancias reaccionan.
OBJETIVO:

'

'

B1 participante co.prsb.rf .1 . f t o ,

t..p.ttr

PROCEDIMIENTO:
1.- Temperatura.

raleza de las sustancias reaccionantes,

soDre

a) En cada uno de dos tubos de ensayo deposita 0.5g. de calcio

reaccin qumica.

y 15 mi. agua.
SUSTANCIAS:

MATERIAL:

Magnesio
6 tubos de ensayo

b) Calienta uno de ellos y observa el efecto de la temperatura.

Escribe las observaciones

(Mg) Cinta
en

lraina

G r a n a l l

1 Vaso de precipitado

2.- Concentracin.
Clorato de Potasio

G r a d i l l a

a) Deposita 5 mi. de cido sulfrico

clorhdrico (HC1) 3N
Acido sulfrico (H 2 S0 4 ) 9M
.
.
Calcio (Ca)

A c i d o
1

MeCher

1 Tripi

, w
1 Tela de Asbesto

Agua

dos tubos.
b) A uno de los tubos agrgale 10 mi de agua.
c) Aade, al mismo tiempo, un gramo de zinc en Granalla en ca-

(H 2 0)

Dixido de Manganeso en polvo

uioxiu

GENERALIDADES:

(H 2 S0 4 ) en cada uno de --

da uno de los tubos.

Anota tus observaciones:

FUNDAMENTO:
La

velocidad de reaccin expresa la mayor o menor rSpidez con la-

que ocurren las transformaciones qumicas.

Experimentante

se-

ha demostrado que existen algunos factores que influyen en la ve-

a) Coloca 1 gr. de Clorato de Potasio

sayo limpio y seco, calintalo hasta que se funda acerca el

A mayor temperatura, mayor ser. la velocidad de

cin. Debes procurar que no caiga carbn en combustin al clorato de potasio.

b)

la reaccin.
concentracin: h mayor concentracin, mayor ser la velocidad-

de la reaccin.
J de
Ar, la
i a naturaleza
nat-nraleza del catalizador -c) Catalizadores: Dependiendo
existen algunos que aceleran una reaccin

(KCIO^) en un tubo de en

extremo abierto del mismo una astilla con un punto de igni-

locidad de una reaccin qumica,

a, Temperatura:

3.- Catalizadores.

(cata

(Pregunta a tu maestro)

Registra tus observaciones

b) Deja enfriar el tubo con el clorato de potasio y agregale una mnima cantidad de dixido de manganeso. Paso seguido repite el experimento del inciso

(a) Apunta lo que ocurre.

lizadores positivos) y otros que retardan la

reaccin

(catalizadores negativos)

A mavor rea de contacto, mayor velocidad d,

d) Area de contacto: A mayor d i w
reaccin.

4.- Area de Contacto

a) Vierte 5 ral. de cido clorhdrico

(HC1) en cada uno de dos-

tubos de ensayo.
b) En uno de los tubos coloca 0.5 gr. de lmina de zinc y -

PRACTICA No.
en el otro 0.5 gr. de Zn en Granalla

FENOMENOS DE OXIDACION Y REDUCCION

Anota lo efectuado

OBJETIVO:

El participante identificar los procesos de oxidaciny reduccin.

5'.- Naturaleza de las sustancias reaccionantes.

a) -Deposita 5 mi. de cido clorhdrico

(HC1) en cada uno de -

dos tubos de ensayo.

b) A uno de los tubos adele 0.5 gr. de lmina de zinc y alotro 0.5 gr. de cinta de magnesio.

Coloca los dos metales

MATERIAL:

SUSTANCIAS:

Pinzas para crisol

Trozos de lmina de Zn

Mechero

Trozos de lmina de cobre

Gradilla

Limadura de Fierro

Tubo de ensayo de 18 x 150 m.m.

HC1 6 M

Vaso de precipitado de 150 mi.

Solucin concentrada de CuSO(

al mismo tiempo.
Observa y Registra:

GENERALIDADES:
Algunas reacciones que ocurren comprenden cambios en los nme

Contesta brevemente lo siguiente:

ros de oxidacin de algunos de los elementos incluidos en las espe

1.- Menciona de acuerdo a tus observaciones de cada punto realizado, en dnde fu ms rpida la velocidad de reaccin.
a) Temperatura:

cies que reaccionan.

Estas reacciones, que generalmente

compren-

den el incremento en el nmero de oxidacin de un elemento y la -disminucin simultnea en el nmero de oxidacin de otro, se

lla-

man Reacciones de Oxidacin-Reduccin o Reacciones Redox.

b) Concentracin:

Se considera la oxidacin como incremento en el nmero de -oxidacin de un elemento y la reduccin es una disminucin en el-

c) Catalizadores:

nmero de oxidacin de un elemento.

Ya que los cambios en el n-

mero de oxidacin pueden considerarse como resultado de la prdida o ganancia de electrones, pueden definirse la oxidacin como -

d) Area de Contacto:

la prdida de electrones y la reduccin como la ganancia de electrones .

e) Naturaleza de las sustancias

reaccionantes:

X I D A C I O N
(Prdida de electrones)

7 - 6 - 5 - 4 - 3 - 2 - 1 - 0 1
2.- Por qu el magnesio reacciona ms rpidamente que el zinc?

+ 2 + 3 + 4 + 5 + 6 + 7 +

E D U C C I O N
(Ganancia de electrones)

PROCEDIMIENTO:
1.- Al vaso de precipitado que contiene la sol. de CuSO^: adele
un trozo de lmina de Zn observa al final de la prctica esta
reaccin.

PRACTICA. No. 8
UN MOL EXPRESADO EN GRAMOS

OBJETIVO: El participante diferenciara la cantidad de sustancia

para cada mol.

CuSO -

2.- Auxilindote de las pinzas para crisol, calienta un trozo delmina de Cu en la llama del mechero. Observa el color del -

MATERIAL:

SUSTANCIAS:

Balanza

Granalla de Zinc

Esptula

Limadura de Fierro

Vasos de precipitado

Cloruro de Sodio
Sacarosa

cobre antes y despus de calentarlo.

Alcohol etlico
3 - Al tubo de ensayo que contiene limadura de Fe: aade 5 mi. de
HC1, acerca un cerillo encendido a la boca del tubo de ensayo

Carbonato de Sodio

y determina con ello si existe o no desprendimiento de un gas

Magnesio y Calcio

**NOTA:

Estas sustan- -

cias pueden sustituirse por las que en

ma-

yor cantidad se tengan

y que menos se emplean

GENERALIDADES:

Una unidad qumica importante para medir cantidades de m a teria que intervenga en procesos o cambios qumicos la constituye el mol.

36783
25

sustancias, con las que vayas a experimentar

El cul puede definirse como la cantidad de sustancia
(medida en gramos)

que contenga el nmero de Avogadro esto -

Clculos

23
es, 6.02 x 10

partculas por mol, para un elemento de mol

cula monoatmica o

Un mol de un elemento monoatmico es igual

al peso atmico en gramos.

Un mol de un compuesto es igual -

al peso frmula del compuesto expresado en unidades de gramos.

Un mol de cualquier compuesto contiene el mismo No. de molcu
las:

1 mol= 6.02 x 10

23

molculas.

El peso frmula es la suma de los pesos atmicos presentes en el compuesto multiplicados por los subndices de la -frmula.

2.PROCEDIMIENTO:

1.- Determina la cantidad en gramos de un mol de cada una de las

la balanza pesa 0.1 mol de cada una de ellas

PRACTICA No. 9
ESTEQUIOHETUA

3.- Tapa el crisol y calintalo, aumentando gradualmente la lla-

OBJETIVO:

ma para evitar que salte el contenido.

El participante determinar el nmero de moles de un elemen

Contina el calenta-

miento por espacio de 6 minutos, con PRECAUCION.

to, en un compuesto especfico.

MATERIAL:

SUSTANCIAS:

Balanza granataria

Clorato de potasio

Crisol de porcelana con tapa

Dixido de manganeso

4.- Deja enfriar y pesa de nuevo

(M-).

Tringulo de porcelana

RESULTADOS Y CONCLUSIONES:

Pinzas para crisol

1. - Ccmpleta y balancea la siguiente ecuacin:

Soporte
KCIO 3

Mechero

2.- Peso del KC10 3

FUNDAMENTO:
La estequiometra se refiere a la relacin existente entre
reactivos y productos, en una reaccin qumica.
de expresarse en moles.

Esa relacin pu

(M^

- M^)

El nmero de moles se define como la re

lacin que existe entre la masa de un compuesto y el peso molecu

lar del mismo.

3.- Peso del oxgeno desprendido

4. - Nmero de moles de 0^ en 5 gr.

de

KCIO^.

Su expresin matemtica es la siguiente:

5.- Escribe y efecta las operaciones matemticas correspondien--

n =

m
P.M.

Donde:
n = nmero de moles
m = masa
P.M. = peso molecular
TECNICA:'
1.- Pesa el crisol conteniendo aproximadamente 0.5 gr. de MnO~ .

2.- Pesa 5 gr. de KC10. y aadelos al crisol que contiene Mn0 o -

tes.

PRACTICA No. 10

2.- En un tubo de ensayo deposita 10 mi. de HCI e introduce las -

SINTESIS DE COMPUESTOS

tirillas de

zinc.

Espera a que el Zn reaccione completamente.

OBJETIVO:
3.- Pesa ahora una cpsula de porcelana perfectamente limpia y se
El participante determinar la frmula mnima de un compues-

ca y escribe el dato.

(M^).

to, a partir de la sntesis del mismo.

4.- Vierte todo el contenido del tubo en la cpsula y calienta la
sustancia hasta sequedad, evitando su fusin.

MATERIAL:

SUSTANCIAS:

Balanza granataria

Acido clorhdrico

Tubo de ensayo de 18 x 150

Zinc

5.- Pesa otra vez la cpsula con el residuo ah presente, y aporta

(6N)

este nuevo dato.

(Tirillas)

Cpsula de porcelana

6.- Resta los pesos obtenidos

Mechero Bunsen

(M

- M 1 ).

peso del compuesto M^

La diferencia ser el -

gr.

Soporte universal
Tela de asbesto

RESULTADOS Y CONCLUSIONES:

FUNDAMENTO
1.- Qu relacin se establece entre la masa de
La frmula molecular de un compuesto representa a los elemen

zinc y la sustan-

cia formada?

tos qumicos que integran dicho compuesto, as como la relacin molecular que hay entre ellos.

Esta proporcin es importante, so

bre todo cuando hay que efectuar diferentes clculos estequiom-tricos.

As mismo, es necesario distinguir las frmulas mnimas-

2.- Al estudiar la relacin entre el

zinc y el compuesto formado,

qu ley se cumpli?

de los compuestos como aquellas que representan la mnima rea- cin de combinacin entre los elementos que integran a aqullos.
Esto hace que con alguna frecuencia la frmula molecular coincida
con la frmula mnima, sin embargo, existe una gran variedad de -

3.- Calcula la formula del compuesto obtenido, basndote en los pe

sos encontrados.

compuestos en donde la frmula molecular es diferente a la frmula mnima.

Tambin es importante sealar que a travs de las re-

Pesos atnicos:

Zn 65.3.

C1

3 5.5

laciones de combinacin de los elementos al integrar un compuesto

se puede llegar a determinar la frmula mnima y la frmula molecular

(si conocemos, adems, sus pesos atmicos).

TECNICA:
A) Sntesis de cloruro de zinc.

4.- Qu tipo de formula determinaste el ejemplo anterior?

M

1.- Pesa unas tirillas de zinc y anota el dato Zn =

5. - A que compuesto pertenece.

PROCEDIMIENTO:

PRACTICA No. 11
CALCULAR LA CANTIDAD DE NITRATO DE COBRE FORMADO.

1.- Pesa un vaso de precipitado limpio y seco

OBJETIVO:

El participante realizar reacciones qumicas y aplica

g.

2.- Agregale 10 mi. de cido ntrico concentrado.

r sus conocimientos de estequiometra.

3.- Pesa un pedazo de lmina de -cobre (apro'x.

MATERIAL:

SUSTANCIAS:

Soporte de fierro

Lmina de cobre

Anillo de fierro

Acido ntrico

2g)

4.- Introduce la lmina en el cido que tiene el vaso y djalo

(Conc)

g.

reaccionar hasta que se desintegre completamente.

Tela de alambre
5.- Completa la ecuacin de la reaccin y balancala.

Balanza
Mechero de Bunsen
Vaso de precipitado de 250 mi.

HN0 3

Cu

Pinzas para vaso de precipitado

6.- Realiza los clculos tericos.
GENERALIDADES:
Tal cmo se ha demostrado en toda reaccin qumica.la suma de
las masas de las sustancias reaccionantes es igual a la suma de

7.- Despus de que termine la reaccin calienta el vaso hasta eva

las masas de los productos de la reaccin.

Las ecuaciones balanceadas que representan estas reacciones, adems de la importancia que tienen al indicar que reacciona con -

porar toda el agua.

(Lo anterior debers hacerlo empleando -

llama pequea)

qu para producir que, los son tambin en trminos de que tanto -reacciona y cuanto se produce o se obtiene.

La parte de la qumi-

ca que se ocupa del estudio de los.clculos matemticos de masa, implicdos en las ecuaciones qumicas se llama
Esta palabra se deriva del griego Estequio

(ESTEQUIOMETRIA). -

(se refiere a los e l e -

mentos o partes de los compuestos) la parte metra

la medida de las masas).

(se refiere a -

Por lo cul ste trmino se refiere a --

las relaciones de masa en las reacciones qumicas.

En esta prctica se investigar la relacin que existe entreel cobre y el nitrato de cobre que se forma, al reaccionar ste
con el cido ntrico concentrado.

8.- Pesar nuevamente el vaso fro con el residuo obtenido que esnitrato de cobre y compararlo con el clculo obtenido.

A P E N D I C E
GLOSARIO

DE

TERMINOS

Acido Bronsted -Lowry), Especie que tiende a perder un protn

(H+)

en una reaccin qumica. Es un donador de protones.

Base

(Bronsted -Lowry). Especie que tiende a ganar un protn

(H + )

en una reaccin qumica. Es un aceptor de protones.

Par Acido-Base Conjugado. Acido y base relacionados por un protn.
Reaccin Acido-E -se. Reaccin en la cual se transfiere un protn de un cido a una base para formar los correspondientes cidos
y base conjugados.
Acidos fuertes. Aquellos cidos que reaccionan completamente con el agua para formar ion hidronio

(H 3 0 + ) y la base conjugada --

del cido.
Acidos Dbiles Aquellos cidos que reaccionan poco con el agua -w

cuando se les disuelve en ella.

Anftero. Ciertas especies que tienen la habilidad de comportarse
como un cido o una base.

-rj:
Solucin Neutra, Solucin en la que las concentraciones del ion -hidronio y ion -hidrxido son iguales, como en el agua pura.
Solucin Acida. Solucin cuya concentracin de ion hidronio es ma
!i

ni

yor que la del agua pura.

Solucin Bsica o Solucin que tiene una concentracin de ion

hi-

drxido mayor que la del agua pura o una concentracin de ion

hidronio menor que la del agua pura.
Base Fuerte o Hidrxido. Una sustancia

[ NaOH, KOH, Ba (OH) 2 ] que

es soluble en agua y se disuelve para dar ion hidrxido

(OH )

y el catin del metal.

Reaccin de Neutralizacin. Reaccin que involucra una solucin de un cido fuerte y una solucin de un hidrxido que produce
una solucin neutra.
Formula. Representacin de un compuesto con el smbolo de cada -elemento que constituye el compuesto, seguido por un subndi-

Especies Qumicas. Los tomos, iones sencillos, molculas e iones

ce que indica el nmero relativo de tomos combinados de cada

polieatmicos que constituyen las sustancias qumicas.

elemento
Mol. Cantidad de una sustancia, en gramos, que contiene el nmero
Mol.Cantidad de un elemento en gramos que contiene el nmero de Avogrado, 6.02 X 1 0 2 3 , de tomos.

tomo, una molcula, un ion o una frmula unitaria.

Nmero d e A v o g a d r O o Nmero de tomos contenidos en un mol de un^elemento y que experimentalmente

Masa Mo 1

de Avogadro de especies qumicas. Las especies pueden ser un

se determin como

6.02 X 10 .

- Nmero de gramos de un ele

mento que corresponde a un mol y que es igual numricamente -

Unidad Frmula. Conjunto de iones que corresponden a la frmula de un compuesto

inico.

Masa Molar. Nmero de gramos por mol de especie. La masa molar se

deduce de la frmula y de la tabla de pesos atmicos.

al peso atmico. Peso atmico de un elemento en gramos.

Reaccin Qumica. Proceso qumico durante el cual interactan
Frmula Emprica, Formula ms simple de un compuesto cuya composi
cin se determina

experimentaimente.

ciertas especies qumicas, dando como resultado la rotura de

enlaces qumicos y la formacin de especies nuevas al formar-

Mol de un Compuesto. Cantidad de un compuesto, en gramos, que con

tiene el nmero de Avogadro de unidades frmula Cantidad de
un compuesto en gramos, que contiene el nmero de moles de ca

se nuevos enlaces.
Sntesis o Reaccin de Combinacin. Formacin de un compuesto a partir de elementos o compuestos

sencillos.

da elemento dado por los subndices en la formula del compues

Reaccin de Descomposicin. Reaccin durante la cual la mayor par
to.
te del compuesto complejo se descompone para formar elementos
Masa Molar de un Compuesto. Nmero de gramos por mol de un

c o m -

y/o compuestos ms sencillos.

puesto que se obtiene multiplicando la masa molar de cad elemento por el subndice correspondiente en la frmula y suman-

Reaccin de Combustin. Reaccin de un compuesto orgnico

(que --

contiene carbono) con oxgeno para producir dixido de carbo-

do, posteriormente, estos productos.

no y agua.
Frmula Real. Frmula de un compuesto que refleja las clases de molculas o iones que lo constituyen. La frmula real puede ser la frmula emprica o un mltiplo entero de la frmula em

Reaccin de ^ecj^a^in_o de Combinacin Inica. Reaccin que ocurre en solucin acuosa, durante la cual se cominan los cationes y los aniones para formar un compuesto inico

prica.

insolu

ble.
Composicin en Porcentaje de Masa de un Compuesto. Expresin de Reaccin de Transferencia de Protones. Reaccin que ocurre en sola composicin de un compuesto en trminos del procentaje de
cada elemento presente.
Reaccin Qumica, Proceso qumico durante el cual ciertas
cias,

llamadas reaccionantes, se convierten en otras

(H + ) y la otra especie lo gana.

sustansustan-

cias llamadas productos.

Ecuacin Qumica^ Representacin simblica de una reaccin qumica indicando las frmulas de los reaccionantes y las frmulas
de los productos.

lucin acuosa durante la cual una especie pierde un protn --

Reaccin Endotrmica. Reaccin qumica en la que se absorbe energa .

Reaccin Exotrmica. Reaccin qumica en la que se desprende ener
ga.

PESO FORMULA O
F O R M U L A

N O M B R E

A P E N D I C E

GRS. POR MOL.

COMPOSICION DE ACIDOS Y BASES DE USO MAS COMUN

23.-

H 2 SO3

24.-

HI
ACIDO

25.-

i:
-t

If
I'W

HIO.

FORMILA

PESO
MOLECULAR

PORCENTAJE
m PESO

DENSIDAD

MDLARIDAD

Acido clorhdrico

HC1

36.47

1.19 gr/ml

37.2%

12.1

Acido ntrico

MO3

63.02

1.42 " "

70.0%

15.8

Acido florhdrico

HF

20.01

1.19 " "

48.8%

29.0

Acido perclrico

KCIO4

100.47

1.67 "

"

70.5%

11.7

Acido actico

CK3~OOOH

60.05

1.05 "

"

99.8%

17.4

Acido sulfrico

HpSO^

98.08

1.84 " "

96.0%

18.0

Acido ortofosfrico

H 3 PO 4

98.00

1.70 "

"

85.0%

14.8

Amoniaco

NH 3

35.05

0.90 "

"

28.0%

14.8

Hidrxido de sodio

NaOH

40.00

1.53

50.5%

19.3

Hidrxido de Potasio

KOH

56.11

1.46 "

45.0%

11.7

"

A P E N D I C E

litro.

Una solucin formal

(F), al igual que una solucin m o l a r -

contiene un peso formula en gramosde soluto, por litro de solu--

USO Y MANEJO DE ACIDOS Y BASES COMUNES EN EL LABORATORIO

cin.
ACIDOS COMUNES DE LABORATORIO.

Aunque los dos trminos son sinnimos y se emplean ambos

sistemas, el molar es el que m s se utiliza.

Los cidos m s comunmente empleados en el laboratorio son los

BASES COMUNES
tres cidos fuertes; clorohdrico, ntrico, sulfrico, y el cido
actico, que es dbil.

Las bases m s comunmente empleadas en los laboratorios de qu

1.- El cido sulfrico concentrado es un lquido siruposo

- -

mica elemental son: hidrxido de sodio en solucin acuosa, que es

(aspecto de jarabe), que contiene un 98% en peso de H 2 S 0 4 Es un

una solucin de una base fuerte, NaOH, en agua, y amonaco en so-

enrgico agente deshidratante, pero no es un buen agente de oxida

lucin acuosa, el cual es una solucin de una base dbil, NH^, en

cin.

agua.

2.- El cido clorhdrico concentrado es una solucin del gas HC1,

en agua, con un 33% en peso de HC1.

No es un agente deshidratan-

te ni oxidante.

(De igual manera que la primera se emplea el de KOH).

Aunque estas sustancias no son tan corrosivas como los cidos

fuertes, sin embargo, son peligrosas y se les ha de manipular con
cuidado.

3. - El cido ntrico concentrado contiene un 70% en peso de HNO^.

Es un agente oxidante enrgico.

Las soluciones viejas de este

--

cido algunas veces van del amarillo al color pardo, debido al N0 2

En cuanto a las precauciones, por tanto, se ha de decir

lo mismo que para los cidos fuertes.

La solucin acuosa de amo-

naco deber tambin manejarse bajo la campana, puesto que en los

humos desprendidos hay gas amonaco.

En el caso de salpicarse

disuelto.
4. - Los cidos diluidos, a m e n o s que se especifique su concentra-

con una base, acte como con los cidos fuertes.

cin, ordinariamente son 6N

frascos de plstico o en frascos recubiertos de cera, puesto que,

(normal). Esto significa que hay seis

moles de protones disponibles por litro de solucin.

Los cidos concentrados son m u y corrosivas y se debern m a n e Los cidos clorhdricos y ntrico

concen-

trados debern ser vestidos bajo la campana, porque desprenden

humos perjudiciales.

--

Si le salpica un cido, lvese con agua -

abundante y luego con una solucin de bicarbonato de sodio.

Si

le cae alguna gota en los ojos, o cerca de ellos, lvese inmedia

tamente con agua y procure que lo atiendan.
Las concentraciones de los cidos y otros solutos en solucio
nes de agua pueden expresarse en trminos de molaridad.
cin molar es aqulla que contiene un m o l

dos molar

Una sol'

(el peso formula expre

sado en gramos) de soluto por litro de solucin.

(si se han de guardar durante algn tiempo) se conservan en -

a la larga, las bases atacan a los recipientes de

MANEJO DE ACIDOS

jar con mucho cuidado.

tes

Una solucin -

(se escribe 2 M) es aqulla que contiene dos moles por

Las bases fuer-

vidrio.

A P E N D I C E

NOMBRES, FORMULAS Y CARGAS DE IONES

IONES POSITIVOS

IONES NEGATIVOS

+ )

NOMBRE DEL CATION

APENDICE

FORMULA

NOMBRE DEL ANION

( - )

FORMULA
SERIE ELECTROMOTRIZ DE LOS ELEMENTOS QUIMICOS

ALUMINIO

Al+++

CARBONATO

CO3- 2

AMONIO

NH^

BICARBONATO

HCO3

CLORATO

CIO^

CLORURO

CI

CLORITO

C102

BARIO
CALCIO

" i a ^
Ca
++

FLOUR
OXIGENO,

CROMOSO

Cr

CROMICO

Cr

CROMATO

CrO .
4

CUPROSO

Cu+

BICROMATO

Cr20?-

CUPRICO

Cu++

HIDROXILO

OH

HIDROGENO

H+

HIPOCLORITO

CIO

HIDRONIO

H3O+

NITRITO

NO2~

FERROSO

_ ++
Fe

NITRATO

NO3-

FERRICO

Fe+++

PERCLORATO

CLO4

PLOMO

Pb++

PERMANGANATO

Mn04

LITIO

Li+

FOSFATO

MANGANOSO

Mn++

SULFATO

S0

MERCURIO

Hg*+

BISULFATO

HSO4-

ESTANNICO

i c?:sio
_RUBID
^POTAgXa
SODIO
f

BARI

t i S i L
\Topo._
FAZUFRE __
\ j ELENIO_
\ TELURIO
FOSFOB.J O I U J/ANAJCL-WOLFRAMIO
VML IB DJ^ilQ,
Y'CARBONO
\ 30R0
0SMI0___
PLATINO__
\ TANTALIO

SULFITO

PALADIO

S0 3 ~

ANTIMONIO
BISMUTO_
^SENICO_
r^RCURI
\PLATA
COBRE
SILICI

CALCIO

ITRIO_

t ^ M M L
Jii^ILTIERRAS RAR
ALUMINIO
GALIO
GADOLINIO
AMAJGMESO_

CZ
HIERRO .
CADMIO
,
_NioiaJ
TALISl^J
COBALTO
/
_ CERIO
^ZIRCONi
ERMANEO
PLOMO

U.A.N.L.
B I B L I O G R A F I A
ESCUELA PREPARATORIA No. 2
CONTROL DE ASISTENCIA AL LABORATORIO D5 QUIMICA II
Butruille Rivas Villarreals Experimentos de Qumica I, II, III.
Alumno

(a):

gpo.

Sem.

Turno.
Editorial A N U I E S .

Prctica No. 1

Prctica No o 6

Fecha:

Fecha:

John R. Holums Prcticas de Qumica General, Editorial Limusa.

Biechler Sydney So

El comportamiento de la Materia.

a la Experimentacin Qumica.
Prctica No. 2

Introduce

Publicaciones Cultural, S.A.

Prctica No. 7
U.A.E.M. Academia de Qumica: Laboratorio de Qumica I.

Fecha:

Fecha:
Hogg Hohn C, y otross Qumica, un enfoque moderno. Editorial Reverte.

Prctica No. 3

Prctica No. 8

Fecha:

Fecha:

Prctica No. 4

Prctica No. 9

Fecha:

Fecha:

Prctica No. 5

Prctica No o 10

Fecha:

Fecha:

PRACTICA No. 1
RECONOCIMIENTOS DE ACIDOS Y BASES

Alumno

(a)

P-

Sem

'

1.- Qu cambios le suceden al papel tornasol con las solucionescidas y alcalinas?

2.-

QU

coloracin adquieren los indicadores papel tornasol azul

y el Ao de Metilio con el jugo de limn y el vinagre?

3.-

En base a tus observaciones Qu aplicaciones tiene la fe- nolftalena?

4.- Qu indicador recomendarlas para investigar los cidos e hidrxidos?

5.- Anota tres caractersticas de los cidos e hidrxidos.

6.- Investiga la definicin de cido e hidrxido segn BronstedLowry.

Investiga en el laboratorio de tu escuela cuantos cidos e PRACTICA NO. 2

hidrxidos existen.

Anota de ellos:

N E U T R A L I Z A C I O N

Alumno

(a)

___

Sem

NOMBRE

FORMULA

ESTADO FISICO

PESO FORMULA
PESO MOLECULAR

1.- A qu se debe que desaparezca el color del indicador?

2.-

Describe el residuo de la cpsula.

3.- Qu sustancias supone que es?

4.- cmo lo demostraste?

5.-

"Anota la reaccin del NaOH + HC1.

6.- Qu nombre reciben estas reacciones?

7.-

Investiga tres ejemplos que ilustren estas reacciones.

En el apendice No. C tienes una lista de frmulas de cidos. En base a las reglas para nombrarlas, estudiadas en tu clase terica. Asignales su nombre y determina su peso frmula.

PRACTICA No. 4
LOS OXIDOS cono
i
Alumno (a)

FOpMADORJES DE ACIDOS Y B&SJSS fHIDROXIPOS)

Gpo

Sem.

Investiga el noimbre trivial del xido de calcio.

R E A C C I O N E S
Alumno

QU

I M I

(a)

Gpo.

Sem.

l.~ Anota el nombre o la frmula segn el caso en las siguientes'

ecuaciones qumicas.

Para qu emplea,ste fenolftaleina en los experimentos 1 y 2.

a) KMnO, + H,
sultafo de
potasio

de

agua

sio

Que otro indicaSor podras haber empleado- para identificar -las bases que oltuviste?
oxgeno

ozono

Escribe las ecu<seiones de las reacciones de los experimentos2 y 4.

b) BaCl2 + H2,SO^
sulfato de bario

cido clor
hdrico.

2.- Completa las siguientes reacciones:

Que compuestos cAtuviste en el experimento 3 como lo demos- -

Zn

H 2 SO

KI

Pb (NO..J) 2

traste?
3.- Anota el nombre de los productos de la reaccin entre el KI y
el Pb(NO^)2

4.- Anota todas las observaciones de las reacciones que realizasA wue fenmenos los cientficos le llaman lluvia cida y queafecta al medio ambiente?

te en los experimentos marcados con los incisos a,b, y c.

F R A C n.CA
6
PAJC9!WS9"Q0S.-AFECTAN
VELOCIDAD DE UNA REACCION

PRACTICA No. 5
T J P O $

DE

R E A C C I O N E S
A1 um no (a)

Alumno

(a) ______ _ _

_ _

P -

Sem

_ _

P _

Sem

INVESTIGA

1.- Anota la ecuaccin correspondiente de cada una de las reaccio

1. - A que se lism-a Cintica Qumica.

nes que realizaste.

2. - En esta prctica que sustancia empleaste cano catalizador

3.- Las definiciones des

a) Temperatura

b) Concentracin

2.- Que demostraste al introducir la astilla en el tubo de ensayo-

c) Catalizador

en el experimento No. 2
d) Area de Contacto

e) Sustancias
3.- Investiga en que otros casos resultan reacciones de sntesis.
f) Sustancias Reaccionantes

4.- Resuelve las siguientes ecuaciones y seala a que tipo pertene

cen.
Mg

02

KC10 3

___

NaCl

AgN03

Zn

2S04

12.- Qu elemento se redujo?

PRACTICA No, 7
FENOMENOS DE OXIDACION Y REDUCCION

Alumno

(a)

Gpo,

Sem.
13.- Completa la reaccin Zn + HC1
+

1.- Cul es el color del CuS0 4 ?

14.- A que sustancias corresponde el gas que se desprende?
2.- Qu color observaste al final de la prctica?
15.- Qu nombre recibe el compuesto que queda en el tubo de ensa
yo al terminar la reaccin?

3.- Anota la reaccin entre el Zinc y el Sulfato de cobre.

16.- El Zn se oxid o se redujo al tomar el compuesto ZnCl?

4.- Qu elemento se oxid y cul se redujo?
17.- Qu elemento se redujo?
5.~ Cambi la coloracin del cobre al contacto con la llama?

6.- Con que elementos de los que forman la mezcla del aire se -combin?

7.- Qu compuesto se form?

8.- Completa la reaccin Cu(s) + 0^ (g)

_____

9.- Qu nmero, de oxidacin posee el cobre como elemento?

10.-Si el nmero de oxidacin del tomo de oxgeno desde el -2 -Cul es el del cobre si el compuesto formado por CuO?

11.-QU elemento se oxid?

PRACTICA No. 8

PRACTICA. No. 9

UN MOL EXPRESADO EN GRAMOS

NUMERO DE MOLES DE OXIGENO EN EL CLORATO DE POTASIO
.
-

Alumno

(a) :__

Gpo.

Sem.

Alumno (a):

Gpo>

S em.

1.- Anota las definiciones de:

1.- Anota la ecuacin balanceada de la descomposicin del Clora
to de Potasio.

Masa Atmica.

Atomo gramo.

2.- Cuntos mol de oxgeno obtuviste

experimentalmente.

Peso molecular

Mol
3.- Qu cantidad de KC10 3 deberamos emplear para obtener 2 moles
de Oxgeno.
Volumen Molar

2.- A cuntos moles equivalen 500 gramos de cada una de las

tancias siguientes: H SO,, HC1 HNO^, KMnO .

3.- A cuantos mililitros equivalen 5 moles de

HO?

sus-

Equivale este resultado al terico?

rencia?

A que se debe esa dife-

PRACTICA No. 11
P R A C T I C A

10

CALCULAR LA CANTIDAD DE NITRATO DE COBRE FORMADO

SINTESIS DE COMPUESTOS
Alumno (a)

Alumno (a)
Gpo.

Gpo.

Sea

Sen
1.- Qu le sucede a la lmina de cobre al ponerla en HNO.,?

I N V E S T I G A
2.- Qu ccmpuesto se desprende formando vapores de color caf?
1. - Las definiciones de:
a) Elementos
b) Ccmpuestos

3.- De qu color es el Nitrato de Cobre formado?

c) Smbolo
d) Formula
e) Formula Molecular

4.- Investiga que informacin te proporciona:

a) Un smbolo

F) Formula Emprica
2. - Los pasos para determinar la composicin porcentual en masa
de cada uno de los elementos que constituyen un ccmpuesto.
b) Una formula
3.- Como deducir las formulas molecular y emprica de un ccrapues
to.
c) Una ecuacin balanceada

5.- Cmo son los resultados obtenidos experimentalmente en staprctica.

Con respecto a los tericos?

en

rn cu

co O

CM

oa a.

lf) 03

c-

O 53
o
-a 5 c
O Sj2 o X

Ch 3 S
rs < 5*

QfN. o
OJ o

to <
tN U.

o II
;
CO o i ST i
r-s oc .<

p-H XI ofO

tz

ra

^ K 2

ov
M

03
o
JO

r-t u
CM en

V)

<o
O
a
O
GC
m

IT) 'Jl rv i
so
m O

40

en
o
w Q

ox
p
U1Z
CK<
(lJ -J

J h5 o
ii.i <
CO