Curso: El uso de las Netbooks en Quimica

Distrito: Zrate

Ao: 2011

Capacitadora: Lic. Adriana Zrate.

Autor de la Secuencia Didctica: Ramos Claudia Miriam
DNI 17781663

NIVEL Y ESPECIALIDAD: ES 4 ao; Tcnico Qumico

NUCLEO TEMATICO: Agua y soluciones acuosas

CARGA HORARIA Cuatro horas semanales en cinco semanas aproximadamente

CONTENIDOS SINTETICOS

UNIDAD 1

Agua y soluciones acuosas en la naturaleza.

La composicin del agua de mar

Unidades de concentracin. Molaridad.

Solubilidad, curvas, identificacin y modificacin de variables.

FUNDAMENTACION
En la naturaleza, la materia se presenta, con mayor frecuencia, en forma de mezcla de sustancias
puras. Las disoluciones constituyen un tipo particular de mezclas. El aire de la atmsfera o el agua
del mar son ejemplos de disoluciones.
El hecho de que la mayor parte de los procesos qumicos tengan lugar en disolucin hace del
estudio de las mismas un apartado importante de la qumica-fsica. Por otro lado los contenidos

estn relacionados tomando como eje el concepto de soluciones y los temas relacionados como
solubilidad, unidades de concentracin, variaciones en la composicin, variaciones en la
temperatura, etc.
Para alcanzar los objetivos se recurrir al uso de un video documentado que consideramos
pertinente porque los introducir en el tema del agua y soluciones acuosas en la naturaleza.
Adems los alumnos contaran en sus propias notebooks con el software Crocodile Chemistry, donde
trabajaran en simulaciones pertinentes a la temtica abordada. En el mismo podrn tambien
visualizar con una opcin tanto lo que sucede a nivel macroscpico como microscpico en las
soluciones al probar con los distintos componentes y concentraciones.

OBJETIVO GENERAL
Interpretar conceptos fundamentales del agua y soluciones acuosas para establecer relaciones
significativas entre la interpretacin cientifica de los hechos y sus relaciones cotidianas.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Analizar situaciones en la naturaleza y la vida cotidiana en los que intervengan fenmenos

relacionados con el agua y soluciones acuosas.

Interpretar las reacciones qumicas que intervengan en los procesos y fenmenos

estudiados.

Utilizar recursos que permitan el manejo y visualizacin del modelo de partculas en los
tres niveles de representacin de la materia.

Uso de software relacionado al desarrollo de los contenidos.

Desarrollo de experiencias en el laboratorio que permitan la identificacin de variables.

CONTENIDOS SINTETICOS

UNIDAD 1

Agua y soluciones acuosas en la naturaleza.

La composicin del agua de mar

Unidades de concentracin. Molaridad.

Solubilidad, curvas, identificacin y modificacin de variables.

SECUENCIA DE ACTIVIDADES

Se presentara el siguiente video Agua, el gran misterio, para contextualizar el contenido

de la presente unidad. Anotaran los aspectos ms interesantes del mismo en sus cuadernos y
luego se conversar sobre ello.

Uso de la tcnica torbellino de ideas para rescatar saberes previos relacionados con el
tema.

Se realizaran en el laboratorio una serie de experiencias con el fin de relacionar los

conceptos vertidos con sustancias de uso cotidiano y su capacidad de disolucin como as
tambin su solubilidad en relacin con la temperatura , a saber: N|1 Se disuelven todas
las sustancias en el agua?; N| 2 Qu le sucede a la sal cuando se echa en el agua? y
N 3 Solubilidad y temperatura1 Dichas experiencias se desarrollan en al apartado al
final con el ttulo: Secuencias de experimentos para trabajar en clase . Estas
experiencias sern filmada por los alumnos con la Web Cam, incluida en el software de sus
computadoras.

Trabajaremos con los cuadernillos del Ministerio de Educacin, Ciencia y Tecnologa N

56, serie Cuadernos para el aula . En el apartado final tambin figura la propuesta que
contiene esta secuencia2. Dicho libro se descargara en sus computadoras ya que figura en
lnea.

Uso del software Crocodile Chemistry donde los alumnos en esta secuencia van a
experimentar extrayendo las sales del agua de mar bajo el titulo extraccin de sal, donde
aprendern la extraccin de sal por cristalizacin. En este software podrn ver los detalles
de la reaccin que se est llevando a cabo (tienen la opcin de ver la formula escrita, la
formula con smbolos y la formula ionizada). Por otro lado con otra funcin pueden
observar a medida que se va evaporando el agua la representacin atmica en tres
dimensiones de los compuestos.

Usando el mismo software veremos en otro apartado a dureza del agua producida por iones
de magnesio y de calcio, donde tambin veremos la representacin en 3D a nivel molecular.

Antes de trabajar en otro caso de simulacin virtual, los alumnos recibirn explicacin
sobre unidades de concentracin, y profundizaremos en concentracin molar. Realizaran

ejercitacin en sus cuadernos de diversos ejercicios sobre concentracin molar.

Seguidamente seleccionaran Concentracin molar en el mismo software y trabajaran con
distintas sales donde irn aumentando la concentracin de las mismas a medida que
observan la variacin en la concentracin en moles por cm 3 de solucin, tambin podrn
ver la variacin a nivel microscpico de la concentracin.

La solubilidad ser explicada en una charla con los alumnos y usando la pizarra vern
desplegarse un grafico donde en funcin de la temperatura irn identificando los puntos que
indican la solubilidad de diversas sales. Luego trabajaran con el grafico representado en
el software Crocodile Chemistry experimentando la formacin de curvas en funcin
de la temperatura y la concentracin de diversas sales.

RECURSOS

Cuaderno de trabajo del alumno.

Computadoras.
Procesador de textos.
Software Crocodile Chemistry-United.
Video Agua, el gran misterio , tomado de You Tube, con conexin a Internet.

http://www.youtube.com/watch?
=8BsKQNZvPKE&feature=mfu_in_order&list=UL
Cuadernillos del Ministerio de Educacion, Ciencia y Tecnologia N 56, serie Cuadernos
para el aula, con conexin a Internet.
http://www.me.gov.ar/curriform/nap/natu5_final.pdf
Experimentos de qumica en casa, tomados de la pagina web http://www.lowy-robles.com/
Uso de la Web Cam.

CRITERIOS DE EVALUACION
Se tendrn en cuenta los tres aspectos que agrupan los diferentes objetivos y funciones de la
evaluacin: diagnostica, formativa y sumativa. Tendiendo a seguir la evolucin del desarrollo y
aprendizaje del alumno y las necesidades y logros detectados en el proceso de aprendizaje, sern
tomados en cuenta los siguientes criterios:
_ Grado de compromiso y desempeo en las tareas requeridas en clase.
_ Entrega de trabajos prcticos e informes en tiempo y forma.
_ Actitud colaborativa y participativa en los trabajos grupales.

_ Evaluacin con el Quiz del software e-Learning Class.

SECUENCIA DE EXPERIMENTOS PARA TRABAJAR EN CLASE

DISOLUCIONES

1)

Experimento: Se disuelven todas las sustancias en el agua?

Materiales
Dos copas transparentes, agua, sal, harina y una cuchara.
Procedimiento
Se llenan las copas con la misma cantidad de agua. Utilizando la cuchara, se echan las mismas
cantidades de sal en una copa y harina en la otra y remover. Qu diferencia se observa?
Aunque se pueda pensar que todas las cosas se disuelven en el agua,
esto no es cierto, como ocurre con la harina.
2)

Experimento: Qu le sucede a la sal cuando se echa en el agua?

Materiales
Copa transparente, sal, agua y una varilla agitadora
Procedimiento
- Llena la copa de agua hasta sus 3/4 partes.
- Echa algo de sal en la copa de agua y agita.
- Repite el proceso hasta que aparezca sal en el agua
Las soluciones constan de dos componentes, un disolvente y un
soluto. En este experimento, la sal es el soluto mientras el agua es el
disolvente. En una disolucin, el disolvente "rompe" el soluto en
pequeos fragmentos del tamao de una molcula que no se pueden
ver. Por esta razn el soluto (en este caso la sal) parece desaparecer
en el disolvente (el agua). El proceso continua hasta que la disolucin
llega a ser una solucin saturada. Cuando esto ocurre, el disolvente
no puede mantener ms soluto y la sal empieza a aparecer en la

disolucin.
3)

Experimento: Solubilidad y temperatura

Materiales
Azcar, sal, cucharas, agua caliente y agua fra
Procedimiento y Actividades:
- Poner iguales cantidades de agua fra en una copa y agua caliente
en otra. Echar una cucharada de azcar en cada copa y al mismo
tiempo remover con la cuchara en ambas copas. Repetir el proceso
hasta que aparezca sal en una de las copas.
- Repetir lo anterior para la sal
En los dos casos qu ocurre en cada copa?
La solubilidad es afectada en general por las condiciones fsicas como
la temperatura. En general a mayor temperatura, ms elevada es la
solubilidad, pero esto es menos cierto para la sal.

EXPLORACIONES PARA FORMAR SOLUCIONES Y RECONOCER DIFERENTES

SOLVENTES
Cuadernillos del Ministerio de Educacion, Ciencia y Tecnologia N 56, serie Cuadernos para
el aula. Pg. 57
Con el objetivo de que los alumnos puedan reconocer que el agua no es el nico solvente y que no
todas las sustancias se disuelven en el agua, es conveniente trabajar tanto con otros lquidos de su
entorno identificables con facilidad (alcohol, vinagre, quitaesmalte o nafta, por ejemplo) como con
solutos tambin conocidos previamente por ellos.
En el camino del reconocimiento de los diferentes tipos de solventes, podramos nuevamente
comenzar con una actividad exploratoria de las ideas previas que los alumnos poseen sobre este
tema. Para ello, les presentamos una lista de slidos que les resulten familiares (como tiza, azcar,
grasa, jabn y arena) y otra de lquidos que tambin lo sean (como agua y alcohol) y les pedimos
que se pregunten y respondan por escrito si, segn creen, los slidos se van a disolver en cada uno
de los solventes. Una vez realizada la puesta en comn de las respuestas preliminares de los
alumnos, podemos realizar una actividad experimental.
Materiales
Tiza, jabn, azcar, grasa y arena como slidos.
Agua y otros lquidos como solventes.

 Vasos (tantos como solventes se utilicen).

Procedimiento y Actividades
1) Se rotula cada vaso con el nombre del soluto que se va a colocar en l.
2) Se aade en los vasos una cucharita al ras de cada soluto, segn corresponda.
3) Se agrega agua en cada vaso, se revuelve y luego se deja reposar.
4) Los alumnos registran, en cada caso, sus observaciones sus respectivos cuadernos.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Ejemplo de evaluacin utilizando el quiz del programa e-Learning

Class:

Marque la opcin correcta:

1)
--- Una solucin es un sistema homogneo fraccionable cuyos componentes no
reaccionan entre si
--- Una solucin es un sistema homogneo no fraccionable cuyos componentes
reaccionan entre s

2)
--- Una solucin saturada es la que se encuentra concentrada
--- Una solucin saturada es la que no admite ms soluto

3)
---La temperatura no influye en la solubilidad
--- La temperatura vara con la solubilidad.

4)
--- Las curvas de solubilidad me indican los puntos en los cuales un slido
queda saturado a una determinada temperatura.

--- Las curvas de solubilidad me indican los cambios de concentracin de los

compuestos solubles.

5) Explique paso a paso como procedera para preparar una solucin 5M de

Acido Clorhdrico.