FICHE ENSEIGNANT

Code : HT-14-002

Thmatique : Tourisme
Auteur : Anne-Lise Oliveira de Souza

CONSEILLER UN HEBERGEMENT

Public : Agents daccueil en office de tourisme

Niveau : A2
Dure : 2-3 heures.
Tche raliser : Conseiller les hbergements de sa ville lors dun salon du Tourisme

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1. LES HEBERGEMENTS
1. Les hbergements touristiques
Cette activit sert de dclencheur la squence. Les apprenants mobilisent leurs connaissances et
rflchissent la notion dhbergement de tourisme.
La premire partie de lactivit se fait individuellement, avec mise en commun en classe entire.
Quest-ce quun hbergement de tourisme ? Compltez les dfinitions avec les termes

suivants : hbergement de tourisme le tourisme.

Rponses :
Le tourisme comprend les activits faites par les personnes au
cours de leurs voyages et sjours :
- en dehors de leur environnement habituel,
- pendant moins de 365 jours conscutifs,
- pour les loisirs, pour affaires et autres motifs non lis l'exercice d'une
activit rmunre dans le lieu visit.
On appelle hbergement de tourisme toute installation qui, rgulirement ou
occasionnellement, pourvoit l'hbergement de touristes.
Daprs www.insee.fr
La deuxime partie de lactivit se fait par petits groupes, avec mise en commun en classe entire.
Lenseignant peut apporter un complment dinformations si ncessaire.
Voici une liste dhbergements. Cochez les hbergements de tourisme.

Rponses :

Aroport
Appartement
Auberge
Auberge de jeunesse
Bungalow
Cabane dans les bois
Camping
Chambre dhtes
Crche

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Coproprit
Dortoir
glise
Gare
Gte
Grotte
Hpital
Htel
Meubl de tourisme

Maison
Maison de retraite
Motel
Pensionnat
Prison
Refuge de montagne
Station touristique
Tente
Yourte

 NOTER
Les cabanes dans les bois : Cest un nouveau type dhbergement en France, pour les amoureux
de la nature. Elles peuvent tre au sol mais aussi dans les arbres. Voir par exemple ce sujet :
http://www.cabanes-de-france.com/
Les gtes : En France, il sagit de logements la campagne, ou maintenant en ville, lous meubls
pour une semaine. Les clients doivent amener leurs draps et leur nourriture. Ils doivent rendre le
logement nettoy en fin de location. Voir par exemple : http://www.gites-de-france.com
Au Qubec, on utilise ce terme pour parler de chambres dhtes.
Les motels : On en trouve surtout en Amrique du Nord. Ce sont des tablissements hteliers avec
des chambres en rez-de-chausse et avec un parking individuel devant chaque chambre.
Les meubls de tourisme : Cest un type dhbergement touristique pour une clientle qui
effectue un sjour de quelques jours ou de quelques semaines. On les appelle aussi location de
vacances ou location saisonnire.

Associez les prsentations aux types dhbergement

Cette activit se fait en binme, avec mise en commun en classe entire. Elle permet dentrer dans
une comprhension plus fine des types dhbergement, partir de la prsentation de leurs
caractristiques et prestations essentielles.

Rponses :
Nos sjours :
- Clubs enfants
- Vacances en famille
- Week-ends ou Semaine
Au cur du Chteau de Fontaine, cinq chambres de charme.
Haute saison : 150 euros la nuite pour 2 personnes avec petit djeuner
gourmand.
Tentes - Bungalows
Nouveaut : nuit en yourte partir de 55 euros.
lectricit Douches
Un lieu de dtente pour un sjour riche en activits ludiques, culturelles,
sportives, au calme et au grand air.
8 personnes 3 chambres
Haute saison 400 euros / semaine
Un hbergement adapt (chambres 1, 2, et 3 lits). Des espaces de
convivialit (TV, billards, baby-foot, ping-pong...)
En cur de ville, avec terrasse et jardins.
Sminaires et vnements.
Sjour Gastronomie.
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Village vacances

Chambres dhtes

Camping

Gte

Auberge de
jeunesse

Htel ***

2. Des prestations varies !

Associez chaque prestation avec le dessin correspondant.

Lactivit est faite individuellement, avec mise en commun en classe entire. Lenseignant
expliquera si ncessaire les prestations non connues.

Rponses :
1. Accs personnes mobilit
rduite

b)

10. Piscine

r)

2. Animaux accepts

d)

11. Plage

q)

3. Bagagerie

j)

12. Rception ouverte

24h/24

c)

4. Blanchisserie

g)

13. Restaurant

l)

5. Chambres non-fumeurs

p)

14. Salle de confrences

a)

6. Climatisation

o)

15. Salle de runion

f)

7. Internet

h)

16. Salle de sports

k)

8. Parking

m)

17. Table dhte

n)

9. Petit-djeuner

e)

18. Tlvision

i)

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Grammaire : Pour prsenter un hbergement

Cette activit se fait en individuel, avec mise en commun en classe entire. Il sagit dinviter les
tudiants sapproprier lexpression Cest . qui/que ou Cest . avec , qui permet de
mettre en valeur les qualits dun hbergement.

Dcrivez lhbergement suivant :

Rponses :
a) Cest une chambre avec un lit trs confortable.
b) Cest un htel qui a quatre toiles.
c) Cest un htel que les clients recommandent.

3. Prsenter un hbergement : vous !

Dcrivez les hbergements suivants :

Cette activit se fait en binme. Lenseignant passe parmi les tudiants pour vrifier que les
structures sont acquises.

Rponse libre exemple de rponse :

a) Cest une cabane qui est dans un arbre / qui est trs confortable.
b) Cest une cabane avec deux chambres et une terrasse en balcon.
c) Cest une chambre dhtes que les clients apprcient beaucoup.
d) Cest une chambre avec un grand lit, un bureau et beaucoup despace.
e) Cest un camping avec vue sur les montagnes.
f) Cest un camping qui attire beaucoup de monde.

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4. Les hbergements de votre ville

Faites la liste des hbergements de la ville de votre choix. Choisissez les critres

et

compltez le tableau.
Cette activit se fait en petits groupes de 4 5 tudiants. Chaque groupe sorganise comme il le
souhaite et dcide en commun des critres prendre en compte. Il sagit ici de contextualiser
lactivit la ville ou aux alentours du lieu de travail des tudiants. Cette activit est une premire
tape et permet de prparer la tche finale.
Les tudiants doivent dabord lister tous les hbergements de leur ville, puis choisir les critres qui
leur semblent pertinents. Ensuite, ils doivent complter le tableau. Le tableau indiqu est une
proposition. Chaque groupe peut se lapproprier et ladapter. Il peut tre judicieux, sil y a
beaucoup dhbergements, de remplir ce tableau dans un fichier de type Excel.
noter : les derniers critres du tableau (type de tourisme, atouts, type de public) seront
complts plus tard (2. Pour quel public / activit 4).
Quelques sites o trouver des hbergements : les sites doffice de tourisme locaux ; les sites de
rservation comme Booking, Tripadvisor
Lenseignant veillera ce que les critres soient pertinents et que les rponses donnes
correspondent avec la ralit locale.
Si les tudiants se destinent travailler dans des offices de tourisme de pays francophones,
lenseignant pourra leur proposer de travailler sur une ville en particulier, comme Qubec, Lyon ou
Bruxelles, partir des sites des offices de tourisme locaux et de sites de rservation.
Par exemple :
- Qubec :

http://www.booking.com/city/ca/quebec.fr.html
http://www.quebecregion.com/fr/ou-dormir-hotels/hebergement-recherche/

- Lyon :

http://www.lyon-france.com/Hebergements
http://www.tripadvisor.fr - Lyon

- Bruxelles :

http://visitbrussels.be/bitc/BE_fr/ou-dormir/hotels.do
http://www.opt.be

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2. POUR QUEL PUBLIC ?

1. Conseiller un client
coutez le dialogue et rpondez aux questions :

Cette activit se fait en binme, avec mise en commun en classe entire. Lenseignant peut
proposer une premire coute, puis poser des questions gnrales : Combien de personnes
parlent ? O se passe la scne ? De quoi sagit-il ?
Ensuite, les tudiants liront les questions proposes et lenseignant pourra procder deux ou
trois autres coutes. Laisser les tudiants rflchir en binme aux rponses.

Transcription du dialogue :
Agent : Bonjour Madame, que puis-je pour vous ?
Client : Je cherche un logement pour 15 jours, en bord de mer.
Agent : Trs bien. Pour combien de personnes ?
Client : Huit.
Agent : Y a-t-il des enfants ?
Client : Oui, trois.
Agent : Pour quelles dates ?
Client : Pour lt prochain.
Agent : Daccord. Quel est votre budget ?
Client : 400 euros environ.
Agent : Parfait. Avez-vous des souhaits particuliers ?
Client : Et bien, tre le plus prs possible de la plage, et aussi tre indpendants.
Agent :Alors, nous avons plusieurs possibilits. Je peux vous proposer un meubl en bord de mer,
ou bien un bungalow tout confort dans un camping prs de la plage. Voici notre brochure
avec les tarifs et les diffrentes prestations.

Rponses :
a) Un meubl et un bungalow
b) Ils permettent dtre indpendants, sont adapts aux enfants et sont situs prs de la plage.
c) Je peux vous proposer

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Les diffrents types de tourisme

Associez les types de tourisme et leur dfinition

Cette activit permet daffiner les diffrents types de tourisme, afin de pouvoir mieux cibler la
clientle de chaque tablissement.
Elle sera ralise en individuel, avec mise en commun en classe entire.

Rponses :
Affaires

Pour des raisons professionnelles

Culturel

Pour dcouvrir une autre culture, visiter des muses

Littoral
Montagne
Nature
Religieux
Sant
Solidaire
Sportif

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Pour profiter de la mer, nager, faire du bateau

Pour faire de la randonne ou du ski
Pour faire de la marche ou se reposer
Pour faire un plerinage ou voir des lieux saints
Pour se soigner
Pour participer un monde meilleur
Pour pratiquer un sport

2. Connatre le client
Compltez le questionnaire-type utilis par les agents de lOffice de tourisme de Sainte-

Claire-Plage pour renseigner au mieux leurs clients :

Cette activit est ralise en binme. Il sagit de complter un formulairetype doffice de
tourisme, qui sert guider lentretien pour conseiller un hbergement en ciblant la clientle.
Les tudiants sont invits complter le document partir des informations dj vues lors de la
squence (type de tourisme, type dhbergement souhait, services souhaits) et en fonction des
caractristiques dun office de tourisme du littoral.

Office de tourisme de Sainte-Claire-Plage

Questionnaire
Nombre de personnes :
o Adultes :
o Enfants :
Dure sjour :
o Nuites :
o Semaines :
Dates souhaites :
o du : au
Tourisme :
o Affaires
o Culturel
o Mer
o Nature
o Sant
o Sportif

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Type dhbergement souhait :

o Camping
o Chambres dhtes
o Gte
o Htel
Services souhaits :
o Chambres non-fumeurs
o Climatisation
o Internet
o Plage prive
o Restaurant
Confort :
o *
o **
o ***
o ****
Budget
o

Grammaire : Situer un lieu

Le tableau synthtique prsente quelques locutions courantes utilises pour situer un lieu. Ces
expressions peuvent tre reprises et, ventuellement adaptes au plan de ville sur lequel les
apprenants travaillent.

3. O est situ lhtel ?

Observez le plan de ville du Touquet Paris-Plage et la lgende de ses infrastructures

(cf. documents pages suivantes) et rpondez aux questions :

Cette activit se fera en binme, avec mise en commun en classe entire. Lenseignant demandera
aux apprenants de travailler sur le plan et la lgende fournis dans la fiche tudiant , ou bien il
utilisera la plaquette "Tourisme d'affaires" de loffice de tourisme du Touquet Paris-Plage :
Plan de ville, disponible sur la page 6 de la brochure en ligne "Tourisme d'affaires" l'adresse
suivante : http://www.letouquet.com/Portals/25/Documents/TA%202014.pdf

Rponses :
a) Quel htel est situ prs de lhippodrome ? ............................ Le n4 (Le Grand Hotel)
b) Est-ce que lhtel Holiday Inn [n3] est au bord de la mer ? .... Non
c) Quel est lhtel le plus proche du march couvert ? ................ Le n2 (Le Westminster)

Sur le plan le plan de ville du Touquet Paris-Plage, reprez :

Cette activit se fera en individuel, avec correction en classe entire.

Rponses :
a) Lhtel Le Manoir [5] est prs du golf, un peu lextrieur de la ville.
b) La base nautique Nord est en bord de mer.
c) Le March couvert est en centre-ville.
d) Le Centre daffaires est ct de laroport international.
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4. Les hbergements de votre ville : cibler la clientle

Reprenez le tableau des hbergements de votre ville que vous avez prpar.

quel type de public chaque hbergement correspond-il ?

Quels sont les atouts de chaque hbergement ?
Compltez le tableau.
Cette activit se fait avec les mmes petits groupes de 4 5 tudiants que pour lactivit 1/4.
Cette activit est une deuxime tape dans la prparation de la tche finale.
partir de la liste des hbergements dj prpare, les tudiants doivent rflchir aux atouts de
chaque tablissement pour les diffrents types de tourisme. Ils peuvent ainsi cibler la clientle de
chaque hbergement. Ils complteront le tableau pour les critres type de tourisme , atouts .
Ils peuvent galement spcifier le type de public (couples, familles, retraits)

Tche finale : Au Salon du Tourisme

Vous allez participer au Salon du Tourisme.

Vous devez conseiller un maximum de personnes les hbergements de votre ville les
mieux adapts leur profil.
Vous allez tre tour de rle agent daccueil au guichet, et public la recherche de
renseignements pour un hbergement.
Les tudiants doivent conseiller un maximum de personnes. tour de rle, cinq tudiants font le
guichet et les autres leur demandent des renseignements. Lenseignant donne le signal de
changement de rles toutes les 10 minutes.
Ensuite, une runion bilan est organise.
Pour le guichet :
Les tudiants vont utiliser le tableau quils ont finalis en activit 2/4. Ils peuvent galement
utiliser le questionnaire de loffice de tourisme de lactivit 2/2 Connatre le client.
Les tudiants public passent de guichet en guichet.

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Pour le public :
En amont de la ralisation, lenseignant demandera tous les tudiants de prparer chacun une
ou des situations pour lesquelles ils recherchent un hbergement et ont besoin de se renseigner
loffice de tourisme ; par exemple :

pour des vacances en famille

pour un colloque

pour un sjour daffaires

pour des vacances sportives

Les tudiants sappuieront sur la grille de prparation.

Selon le niveau des tudiants, lenseignant pourra proposer de corser leur recherche en
rajoutant des dfis supplmentaires. Chaque tudiant choisira alors un critre impratif, par
exemple : Lhbergement doit imprativement disposer dune piscine, tre proximit dune
station de mtro/bus, avoir une salle de confrences

Runion Bilan :
Compltez le questionnaire dvaluation du Salon du Tourisme

Les cinq guichets rpondent aux mmes demandes et se font concurrence. Il peut donc tre
intressant de faire un bilan sur la qualit de laccueil, des rponses apportes aux demandes, de
la pertinence des rponses, en demandant leur avis aux tudiants public .
Les tudiants public complteront dans un premier temps le questionnaire dvaluation, puis
en classe entire, les tudiants rflchiront aux bonnes pratiques et pourront, sils le souhaitent,
crer un guide de bonnes pratiques.

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