Pastos e manejo

do pastejo em
reas irrigadas

12

Tadeu Vinhas Voltolini

Ana Clara Rodrigues Cavalcanti
Claudio Mistura
Magno Jos Duarte Cndido
Betina Raquel Cunha dos Santos

A prtica da irrigao, aplicao de gua de forma artificial s plantas, teve no

passado um conceito limitado luta contra a seca. No entanto, com a evoluo da
agricultura brasileira e mundial, a participao da irrigao no agronegcio tem
ampliado, se tornado estratgia importante para o aumento da produo, produtividade
e rentabilidade da propriedade rural.
Para a regio Nordeste do Brasil, especialmente para o Semirido, a irrigao
dos pastos e a interao da produo animal das reas dependentes de chuva com as
reas irrigadas so dois importantes potenciais para a explorao pecuria. A utilizao
dessa potencialidade poder transformar essa regio em uma das principais
produtoras de carne e leite do pas, pois so extensas as reas no Semirido brasileiro
com possibilidade de uso da irrigao ou de reas de produo de plantas forrageiras
destinadas alimentao animal.
A irrigao dos pastos poder trazer benefcios importantes ao Semirido, como
a possibilidade de diversificao das atividades produtivas e, consequentemente, de
fontes de renda e gerao de empregos. A diversificao produtiva traz tambm a
reduo dos riscos com a prtica do monocultivo. Alm disso, as pastagens podero
ocupar parte das reas com possibilidade de irrigao que atualmente esto
inutilizadas pelo alto custo de implantao ou manuteno de outras culturas, como as
frutferas tropicais.
A criao de ovinos, caprinos e bovinos das reas dependentes de chuva poder
ser impulsionada com o avano das reas produtivas irrigadas, uma vez que as
265
3

Produo de caprinos e ovinos no Semirido

mesmas necessitaro do abastecimento de grande nmero de animais de boa

qualidade para reposio. De maneira geral, melhores desempenhos produtivos e
reprodutivos, menores taxas de mortalidade, melhores rendimentos de carcaa so
alguns dos benefcios em ndices zootcnicos e em melhoria da qualidade dos produtos
promovidos pela irrigao dos pastos em comparao aos sistemas produtivos atuais,
o que poder estabelecer novos rumos ao Semirido brasileiro.
No entanto, a consolidao das pastagens irrigadas na regio depender
tambm da gerao de modelos produtivos capazes de promover boas rentabilidades
com a maior eficincia de utilizao do recurso hdrico e, sobretudo, que possa
democratizar essa importante ferramenta aos agricultores de base familiar que
constituem a grande maioria dos estabelecimentos pecurios da regio Nordeste.
Dessa forma, o presente texto tem como objetivos apresentar e discutir alguns aspectos
relacionados com a irrigao dos pastos para o Semirido brasileiro.
Fatores climticos e a irrigao dos pastos
No Brasil, a irrigao de pastos foi introduzida com o intuito de se aumentar a
produo de forragem durante a poca seca do ano, reduzindo-se a estacionalidade de
produo das plantas forrageiras. No entanto, o aumento da produo de forragem
nessa poca com o uso da irrigao no consistente, uma vez que o crescimento das
plantas forrageiras tambm determinado pela temperatura e fotoperodo, alm da
quantidade de gua e nutrientes. Contudo, mesmo em locais onde a irrigao no
aumentou a produo de forragem na seca, ela foi til para melhorar a produo na
poca das guas ou em reduzir os perodos de veranicos durante a estao chuvosa.
Em trabalhos clssicos conduzidos no Sudeste brasileiro com o uso de irrigao
em pastos de capim-elefante (GUELFI FILHO, 1972; FARIA; CORSI, 1986) e capimcolonio (GUELFI FILHO, 1978) foram obtidos aumentos na produo de forragem
anual. Entretanto, os valores observados na poca seca representaram apenas 30% da
produo obtida na estao chuvosa. De forma semelhante, Rassini (2004) avaliou as
respostas produtivas de diversas plantas forrageiras tropicais submetidas irrigao e
observou acrscimo na produo de forragem anual da ordem de 30% a 40% com o uso
da irrigao, com destaque para os capins elefante e tanznia (Tabela 1). Contudo, a
produo de forragem com o uso da irrigao na poca seca correspondeu a apenas
54% da produo obtida na poca das guas, ou seja, no eliminou a ocorrncia da
estacionalidade de produo de forragem, que pode variar de 60 a 150 dias, na regio
Sudeste do Brasil, e ser ainda maior no Semirido brasileiro.
So vrios os fatores climticos que agem conjuntamente e que influenciam o
crescimento da planta forrageira, como exemplos, a precipitao pluviomtrica, a
umidade relativa e a temperatura do ar, a radiao solar e outros. Segundo Rodrigues et
266

al. (1993), a temperatura do ar mnima para o crescimento de gramneas e leguminosas

tropicais de 15C e tima entre 30C e 35C. J, de acordo com Moreno (2004), a
temperatura do ar, base inferior para o crescimento de gramneas forrageiras do gnero
Panicum, 15,61C para o capim-massai, 16,22C para o capim-atlas, 17,06C para o
capim-tanznia, 17,53C para o capim-tobiat e 17,54C para o capim-mombaa.
Tabela 1. Produo de forragem (kg de matria seca/ha/ano) de plantas forrageiras
irrigadas e no- irrigadas na regio Sudeste do Brasil.
Forrageira

Irrigado

No-irrigado

Capim-elefante (Pennisetum purpureum Schum.)

46,1

28,2

Capim-tanznia (Panicum maximum Jacq.)

29,2

18,4

Capim-pojuca (Paspalum atratum)

23,6

18,1

Capim-braquiria (Brachiaria decumbens Stapf.)

24,3

16,1

Capim-marandu (Brachiaria brizantha A. Rich. Stapf.)

23,6

15,4

Grama Coast-cross (Cynodon nlemfuensis)

16,1

12,7

Mdia

27,2

18,2

Entressafra/safra (%)

54,3

30,7

Fonte: Rassini (2004).

Desse modo, as respostas produtivas das plantas forrageiras tropicais,

especialmente aquelas do gnero Panicum em municpios situados dentro dos limites
do Semirido brasileiro como Senhor Bonfim/BA, Triunfo/PE e Campina Grande/PB,
seriam comprometidas em alguns meses durante o ano (Figura 1). Nesse caso, o uso
da irrigao no seria suficiente para eliminar completamente a estacionalidade de
produo de forragens para esses municpios acima citados.

Figura 1. Valores mdios de temperaturas mnimas mensais (C) de localidades situadas no Semirido
brasileiro no ano de 2008.
Fonte: Agritempo (2009).

267
3

Produo de caprinos e ovinos no Semirido

Nas demais regies que compem o Semirido e no sofrem limitaes

climticas ou relacionadas ao solo, a irrigao dos pastos ferramenta fundamental
no apenas para possibilitar o aumento na produo de forragem e nas taxas de lotao
das pastagens, mas tambm para garantir a perenizao das principais espcies
forrageiras, como as gramneas dos gneros Pennisetum, Panicum, Brachiaria e
Cynodon, j que os regimes pluviomtricos da regio so inferiores a 800 mm anuais.
Nas regies de Petrolina/PE e Juazeiro/BA a precipitao mdia ainda menor, da
ordem de 400 a 500 mm anuais, concentrada entre os meses de novembro a maio.
A irrigao dos pastos para essas regies do Semirido pode se constituir em
importante vantagem competitiva em comparao a outras regies produtoras do Brasil
e exterior, visto que os produtores do Nordeste podero obter produtos com qualidade
com menores custos durante todo o ano. Na regio Sudeste brasileira, por exemplo, a
produo durante a estao seca dever ser baseada em sistemas confinados, os
quais so mais onerosos em relao aos sistemas de produo em pastagens.
No entanto, o sucesso da explorao de ruminantes em pastagens para o
Semirido depender, dentre tantos fatores, do bom estabelecimento das pastagens e
manejo do pastejo, do adequado manejo de irrigao e, sobretudo, do atendimento das
exigncias em gua e nutrientes para as plantas forrageiras, garantindo tima produo
de forragem sem desperdcio do recurso hdrico.
Exigncias hdricas de plantas forrageiras e lminas de gua para irrigao
dos pastos
Do total de gua do planeta Terra, 97% esto situados nos mares e oceanos e
apenas 1% corresponde gua doce (superficial ou subterrnea), disponvel para o
consumo humano. Segundo a Organizao das Naes Unidas, a escassez de gua
potvel atinge 2 bilhes de pessoas em todo o mundo e, considerando-se o mesmo
ritmo de crescimento populacional e consumo dos recursos hdricos, em 50 anos sero
4 bilhes de pessoas sem gua. Alm disso, a gua contaminada pelo descaso
ambiental mata 2,2 bilhes de pessoas por ano. Desse modo, importante que se
discuta e que sejam estabelecidos critrios de utilizao da gua potvel, j que um dos
grandes consumidores de gua a agricultura, respondendo por aproximadamente
70%.
Em reas de pastos irrigados, considerando-se uma reposio diria de 5 mm (5
2
L/m ), seriam aplicados 50.000 L de gua/ha/dia, ou seja, mais de 18 milhes de litros de
gua anuais. Nessa mesma rea possvel produzir cerca de 3.000 kg de carne ovina
ao ano, o que equivale a 6.000 L de gua para a produo de 1 kg de carne. Esses
valores demonstram a importncia do aumento da eficincia de produo de forragem e
de produtos de origem animal em relao quantidade de recurso hdrico utilizado.
268

Para isso importante gerar modelos produtivos, visando produo de animais em

reas irrigadas que contemplem as caractersticas sociais, culturais e ambientais da
regio e que incluam o uso de mtodos eficientes de manejo de irrigao com a correta
lmina a ser aplicada. Alm disso, importante ressaltar que o direito de outorga de uso
das guas deve ser solicitado antes da implantao de qualquer interveno que venha
a alterar o regime, a quantidade ou a qualidade das guas. A outorga solicitada junto
ao rgo estadual competente, para guas de domnio estadual, enquanto que as
guas da Unio so concedidas pela Agncia Nacional de guas (ANA), de acordo com
a Lei 9.984/2000.
A agricultura irrigada apresenta diversos benefcios que s podem ser
alcanados em toda sua plenitude quando o sistema de irrigao for utilizado com
critrios de manejo que resultem em aplicaes de gua de qualidade, no momento
oportuno e nas quantidades compatveis com as necessidades de consumo das
culturas irrigadas. A necessidade hdrica das plantas est diretamente relacionada com
a evapotranspirao, ou seja, com a quantidade de gua que se perde para a atmosfera
na forma de vapor; e a evaporao da gua do solo, com a transpirao e incorporao
de gua ao tecido vegetal. A gua que retida na planta, denominada de gua de
constituio, representa uma frao muito pequena em relao gua perdida por
evaporao e transpirao. Esses dois parmetros que determinam a
evapotranspirao da cultura.
A evapotranspirao influenciada principalmente pelo clima, o tipo de planta e
o estgio de desenvolvimento desta. Durante o perodo seco, a necessidade hdrica
tende a ser maior, em virtude do aumento da evaporao e da diminuio da gua
disponvel no solo. Em relao ao tipo de planta, aquelas com o ciclo fisiolgico do tipo
C3, em que esto todas as leguminosas, como leucena, gliricdia e alfafa, tm exigncia
hdrica maior do que as plantas tipo C4, que so as gramneas (ex.: milho, sorgo e
gramneas forrageiras, em geral). De forma generalista, as plantas com ciclo C4
necessitam de 250 a 350 g de gua para produzir 1 g de matria seca, enquanto as com
ciclo C3 necessitam de 450-950 g de gua para alcanar a mesma produo. As
cactceas, consideradas mais eficientes no uso da gua, precisam de 18 a 125 g de
gua por grama de matria seca. Entretanto, apesar de serem mais eficientes no uso de
gua, as cactceas apresentam menores taxas de crescimento em relao s
gramneas forrageiras tropicais, em razo das menores taxas fotossintticas
(MARENCO; LOPES, 2005).
Em termos do efeito do estgio fisiolgico sobre a necessidade hdrica de
plantas forrageiras, a alfafa foi uma das plantas mais estudadas. Observou-se que essa
planta aumenta seu consumo hdrico no incio da florao (semente) e imediatamente
aps o corte, quando comea a apresentar menores valores que logo se estabilizam.
Heichel (1983) encontrou que os valores de evapotranspirao em plantaes de alfafa
269
3

Produo de caprinos e ovinos no Semirido

tm variado entre 4,1 a 12 mm/dia, ao longo do ciclo de crescimento da planta. O

consumo de gua observado variou de 800 a 1600 mm por ciclo vegetativo, sendo o
clima o fator determinante para a amplitude mensurada.
O Coeficiente da cultura (Kc) considerado um dos mais importantes
parmetros para quantificar o consumo de gua no que se refere s relaes hdricas. O
Kc calculado a partir da seguinte frmula:
Kc = Etp
ETo
Kc: coeficiente da cultura;
Etp: evapotranspirao potencial da cultura considerada, ou seja, quantidade de gua
consumida, em determinado intervalo de tempo, pela cultura em plena atividade
vegetativa;
ETo: evapotranspirao de referncia, medida no lugar da cultura considerada, ou seja,
a taxa de evapotranspirao de uma superfcie com vegetao rasteira.
No Brasil, para a maioria das culturas agrcolas, existem indicaes de Kcs, que
inclusive so utilizados como ferramenta para orientar o manejo da irrigao. No
entanto, para plantas forrageiras os estudos ainda so bem incipientes e pontuais,
sendo necessrio que mais estudos que englobem diversas culturas em todas as
regies do pas sejam conduzidos. Na Tabela 2 apresentada uma compilao de
dados da literatura com valores de Kc para plantas forrageiras em situaes
especficas.
Tabela 2. Valores de coeficiente de cultura (Kc) para plantas forrageiras na poca de
vero.
Planta Forrageira
Capim-elefante
Capim-elefante
Capim-elefante
Capim-tanznia
Milho
Milho
Alfafa
Alfafa

Estgio de desenvolvimento
Gramnea
Vegetativo
(adubado:50kg N/ha)
Vegetativo
(adubado:100kg N/ha)
Vegetativo
(adubado:150kg N/ha)
Vegetativo
Estgio inicial (9 folhas)
Mxima taxa de crescimento
Leguminosa
Vegetativo (20 cm)
Vegetativo (60 cm)

Valor de Kc
0,5
0,8
1,1
0,45-0,93
0,4
1,20
0,40
1,00

Fonte: Ararate; Tafur (1990); Doorenbos; Pruitt (1997); Delgado-Rojas et al. (2004); Rassini; Leme (2001).

270

Ao analisar os dados da Tabela 2, possvel observar que, por exemplo, o aumento na

quantidade de nitrognio aumenta a necessidade de gua da planta. Tambm
possvel visualizar que nos estgios iniciais os valores de Kc foram sempre menores,
enquanto que nas fases finais a demanda hdrica foi maior. Tanto para o nitrognio
quanto para o estgio fisiolgico, a intensificao do metabolismo da planta, pelo
aumento na rea foliar, a principal responsvel pelo aumento na demanda hdrica
(DELGADOROJAS et al., 2004).
Em situao de lotao rotacionada, o que se observa que, ao longo do perodo de
pastejo, h reduo na rea foliar e, com isso, a atividade metablica da planta
alterada, refletindo-se em reduo no Kc logo aps o pastejo e aumento do mesmo ao
longo do perodo de descanso (Figura 1).

Figura 2. Variao no Kc de uma planta forrageira mantida sob pastejo rotativo. (Fonte: MENDONA,
2008).

A importncia dos valores de Kc para a irrigao dos pastos reconhecida,

contudo, ainda so limitados os valores determinados para as plantas forrageiras
tropicais. Loureno et al. (2001) obtiveram para o capim-tanznia manejado em ciclos
de pastejo de 36 dias valores de Kc de 0,30 a 0,40 para a fase inicial de
desenvolvimento e de 1,10 a 1,40 na fase final. Os autores associaram esses valores ao
ndice de rea foliar, sendo 1,0 a 1,5 logo aps o corte e 4,0 a 5,5 ao final do ciclo. J
Lopes et al. (2003) utilizaram valores de Kc de 0,85 para o capim-elefante enquanto que
o valor 1,0 foi utilizado por Quintanilha et al. (2006) para os capins mombaa e marandu.
Para o capim-bufel (Cenchrus ciliaris), planta forrageira com baixa exigncia hdrica, o
Kc mdio de 0,62 (DANTAS NETO et al., 1996) enquanto que para a alfafa (Medicago
sativa) o Kc mdio variou entre 0,88 a 1,15, o mximo variou de 1,23 a 1,57 e o mnimo
de 0,15 a 0,21 (CUNHA et al., 1993). O avano na determinao dos valores de Kc para
271
3

Produo de caprinos e ovinos no Semirido

as plantas forrageiras tropicais, fracionada por fases de desenvolvimento

especialmente para a regio semirida brasileira, de fundamental importncia para se
melhorar a eficincia da irrigao das pastagens e, sobretudo, a eficincia de utilizao
de gua pelas plantas.
Do ponto de vista fisiolgico, o ideal seria que o manejo da irrigao fosse
alterado conforme a necessidade hdrica da planta, no entanto, tal manejo pouco
prtico para a condio de plantas forrageiras mantidas em regime de pastejo.
Especialmente para a o uso da planta forrageira em pastejo, o monitoramento de
caractersticas climticas, com uso de informaes provenientes de estaes
meteorolgicas, tem permitido utilizar dados que estimam a evapotranspirao da
cultura, definindo seu consumo hdrico. De posse desses dados associados com a
disponibilidade de gua no solo, podem-se definir, a qualquer momento, a quantidade
de gua utilizada, o momento de irrigar e com quanto irrigar (lmina de gua), por meio
do balano hdrico.
So variadas as respostas em produo e qualidade das plantas forrageiras em
funo de alteraes das lminas de irrigao. Teodoro et al. (2002) avaliaram as
respostas produtivas do capim-tanznia (Panicum maximum cv. Tanznia) submetido a
crescentes lminas de irrigao (0; 25; 50; 75 e 125% da evapotranspirao de
referncia do tanque Classe A), com um turno de rega de trs dias, e observaram maior
produo de forragem com o aumento do fornecimento de gua.
Comportamento semelhante foi obtido por Vanzela et al. (2006) que avaliaram as
respostas produtivas de pastagens de capim-mombaa (Panicum maximum cv.
Mombaa) submetidas a diferentes lminas de irrigao (0; 50; 100 e 150% da
evapotranspirao de referncia do tanque classe A) e quatro doses de nitrognio (N)
(0; 25; 50 e 100 kg de N/ha) no municpio de Iacri/SP e tambm observaram maior
produo de forragem com o aumento da aplicao de gua.
Por outro lado, Soria et al. (2003) no encontraram respostas positivas ao
aumento da lmina de irrigao (0; 30; 70; 100 e 150% do coeficiente de cultura) do
capim-tanznia no municpio de Piracicaba/SP e justificaram essas observaes pelas
caractersticas fsicas do solo.
J, Gargantini et al. (2005) que avaliaram as respostas produtivas do capimmombaa submetido a crescentes lminas de irrigao na regio Oeste do Estado de
So Paulo (0; 50; 100 e 150% da evapotranspirao de referncia do tanque classe A) e
doses de N (0; 25; 50 e 100 kg de N/ha) observaram maior produo de forragem com o
uso de lminas de irrigao que variavam entre 73% a 114% da ETo, com adubaes
nitrogenadas entre 83 a 100 kg de N/ha e perodos de descanso da pastagem de 33
dias. Apenas para o perodo entre junho a setembro, utilizando perodos de descanso
da pastagem de 46 dias, foi recomendado o uso da lmina de irrigao baseada em
150% da ETo e aplicao de 50 kg N/ha.
272

Vitor (2006) avaliou o efeito de diferentes lminas de gua (0 a 120% da

evapotranspirao real) associada ao uso de quatro doses de adubao nitrogenada
sobre as respostas produtivas do capim-elefante durante as estaes chuvosa e seca
do ano e observou que o aumento do fornecimento de gua no afetou a produo de
forragem, ou seja, no reduziu a estacionalidade de produo dessa planta forrageira
(Figura 3).

Figura 3. Produo de matria seca acumulada (kg/ha de MS) nas pocas seca e chuvosa, de acordo
com a lmina de gua administrada.
Fonte: Vitor (2006).

De modo geral, as gramneas forrageiras tropicais apresentam respostas

diferenciadas em produo e valor nutritivo em relao quantidade de gua recebida,
sendo que essas respostas parecem tambm estar associadas espcie forrageira,
adubao, ao local, ao tipo de solo e estao do ano.
Em estudo conduzido por Alencar (2007) na regio Leste do Estado de Minas
Gerais com o objetivo de avaliar a produo de forragem de seis gramneas forrageiras
tropicais (capins xaras, mombaa, tanznia, pioneiro, marandu e estrela-africana)
submetidas a diferentes lminas de irrigao (0; 18; 45; 77; 100 e 120% da
evapotranspirao de referncia) e doses de nitrognio foi observada, para o perodo
de outono/inverno, maior resposta produtiva do capim-xaras em relao aos capins
mombaa e marandu apenas com o uso de 45% de lmina de irrigao (252 mm)
(Tabela 3). As outras lminas de irrigao utilizadas no afetaram a produo de
forragem no perodo outono/inverno.
Na primavera/vero, os capins xaras e pioneiro apresentaram maior produo
de forragem em relao estrela-africana, na ausncia de irrigao. Nesse mesmo
perodo, o capim-xaras apresentou maior produo de forragem em relao
marandu com o uso da lmina de irrigao de 45% (252 mm), ao capim-mombaa com
o uso de 77% (431 mm) e aos capins tanznia, pioneiro e marandu com o uso de 120%
de lmina de irrigao (672 mm). O capim-tanznia tambm apresentou menor
273
3

Produo de caprinos e ovinos no Semirido

produo em relao estrela-africana, com o uso de 100% (560 mm) de lmina de

irrigao (ALENCAR, 2007).
Tabela 3. Valores mdios de matria seca passvel de ser consumida (kg/ha), em
condies de pastejo nas respectivas combinaes de lminas de irrigao, gramneas
e estaes do ano.

Xaras

0% (0 mm)
Out./Inv.
Pri./Ver.
4.186 Ab 7.622 Aa

18% (101 mm)

Out./Inv. Pri./Ver.
5.090 Ab 7.869 Aa

45% (252 mm)

Out./Inv.
Pri./Ver.
7.063 Aa
8.164 Aa

Mombaa

3.718 Ab

6.535 ABa

4.366 Ab 6.227 Aa

4.620 Bb

Tanznia

3.585 Ab

6.385 ABa

3.987 Ab 6.272 Aa 5.082 ABb

6.716 ABa

Pioneiro

4.202 Ab

7.543 Aa

4.962 Ab 6.854 Aa 5.419 ABb

6.915 ABa

Marandu

4.065 Ab

6.794 ABa

Estrela africana

4.333 Aa

5.443 Ba

Gramnea

4.154 Ab 6.481 Aa

7.494 ABa

4.805 Ba

5.754 Ba

4.358 Ab 7.612 Aa 6.150 ABa

7.229 ABa

Mdias seguidas de letras minsculas diferentes na linha, em cada lmina de irrigao, e seguidas de
letras maisculas diferentes na coluna diferem estatisticamente, pelo teste de Tukey (P<0,05).
Fonte: Alencar (2007).

As plantas forrageiras avaliadas no estudo de Alencar (2007) apresentaram

maior produo na primavera/vero em relao ao outono/inverno. Essa resposta pode
ter sido observada em virtude da queda no metabolismo da planta que refletiu em
menores taxas de perfilhamento, aparecimento e alongamento de folhas e colmos alm
de menores taxas evapotranspiromtricas. Essa alterao no metabolismo da planta
pode ter sido decorrente das menores temperaturas encontradas no perodo de
outono/inverno.
Alencar (2007) tambm elaborou equaes para a estimativa da produo de
forragem, de acordo com diferentes lminas de irrigao (Figura 4). Na estao
outono/inverno, a lmina de irrigao proporcionou efeito linear positivo na produo de
forragem dos capins mombaa, pioneiro e marandu. Para as demais gramneas
(xaras, tanznia e estrela-africana) foi observada uma resposta quadrtica, em que os
mximos estimados foram nas lminas de irrigao de 80% (450 mm) e 74% da
referncia (415 mm), respectivamente.
9.000

Mombaa

-1

6.000

y = 4.222 + 67,013*x - 0,417*x

2

3.000

R = 0,85

6.000
y = 3.884,5 + 16,371**x

3.000

r = 0,80

0
0

274

MS (kg ha )

Xaras

-1

MS (kg ha )

9.000

20

40
60
80
Lmina (% ref.)

100

120

20

40
60
80
Lmina (% ref.)

100

120

9.000

6.000
2

y = 3.469,4 + 46,688**x - 0,2925**x

3.000

R = 0,96

6.000
y =4.589,6 + 8,4699*x

3.000

r = 0,60

0
0

20

40
60
80
Lmina (% ref.)

100

120

Marandu

20

9.000

40
60
80
Lmina (% ref.)

100

120

Estrela

-1

-1

MS (kg ha )

9.000

MS (kg ha )

Pioneiro

-1

MS (kg ha )

Tanznia

-1

MS (kg ha )

9.000

6.000
y = 4.139,4 + 8,8475**x

3.000

r = 0,87

6.000
2

y = 4.021,2 + 57,759*x - 0,39*x

2

3.000

R = 0,80

0
0

20

40
60
80
Lmina (% ref.)

100

120

20

40
60
80
Lmina (% ref.)

100

120

Figura 4. Estimativa da produtividade de matria seca passvel de ser consumida (kg/ha) de seis
gramneas forrageiras em condies de pastejo, no perodo de outono/inverno, em funo das lminas
de irrigao (% referncia).
Fonte: Alencar (2007).

Loureno (2004) observou melhores respostas produtivas do capim-tanznia

adubado e irrigado com lminas de gua que variaram de 75% a 100% da
evapotranspirao de referncia. Segundo o mesmo autor, quanto maior a dose de
nitrognio, mais significativo o efeito da deficincia hdrica na produo de forragem, ou
seja, quanto mais intensivo o sistema de produo, maior a reduo na produtividade
com a ocorrncia de veranicos. Assim, o sistema de irrigao se torna um atrativo
importante ao pecuarista, para que possa evitar os riscos climticos e garantir a
produo de forragem. Mistura et al. (2008) obtiveram acrscimo de 3.200 kg de
matria seca de forragem de capim-aruana com o aumento da adubao nitrogenada
de 75 kg para 675 kg de nitrognio/ha/ano, na mesma lmina de irrigao.
Outra estratgia para melhorar a eficincia de utilizao da irrigao das
pastagens estabelecer a frequncia de irrigao e o manejo de adubao das
pastagens irrigadas. Cunha et al. (2008) avaliaram as respostas produtivas do capimtanznia submetido a crescentes lminas de irrigao (50, 75 e 100% para o
restabelecimento da disponibilidade total de gua no solo) e trs frequncias de
aplicao (1, 4 e 7 dias) e encontraram maior produo de forragem com o uso de 100%
de lmina de irrigao e um dia de frequncia de irrigao.
Na regio de Petrolina/PE e Juazeiro/BA, com o uso de lmina de irrigao de
nove mm/dia aplicada via piv central, Mistura et al. (2008) obtiveram valores de massa
de forragem em pr-pastejo que variaram de 3.000 a 6.200 kg e de 2.500 a 4.000 kg de
matria seca/ha no ps-pastejo para pastagens de capim-aruana adubadas com
275
3

Produo de caprinos e ovinos no Semirido

diferentes doses de nitrognio. O acmulo de forragem variou de 500 a 2.200 kg de

matria seca/ha em 21 dias, ou seja, 24 a 105 kg de matria seca/ha/dia e 2,65 a 11,65
kg de matria seca por mm de gua aplicada. J Souza et al. (2010) trabalharam com
pastos de capim-tifton 85, recebendo lminas de irrigao de 5 mm/dia aplicados por
meio de aspersores canhes, com ciclos de pastejo de 24 dias (4 dias de ocupao e 20
dias de descanso) e obtiveram valores de 20 kg de matria seca por mm de gua
aplicada. Nesse caso, sem o uso da irrigao, as plantas forrageiras poderiam no
perenizar, como normalmente acontece na regio.
Esses valores de produo de forragem por lmina de irrigao aplicada,
observados nos estudos de Mistura et al. (2008) e Souza et al. (2010), esto dentro da
faixa de resposta obtida por Alencar (2007). No estudo conduzido por Alencar (2007), as
produes de matria seca de forragem por mm de gua aplicada variaram de 7,28 com
o uso de 672 mm a 77,91 com o uso de 101 mm. Se for considerada a resposta
produtiva, alm daquela observada para os capins que no receberam irrigao, houve
variao de 0,69 a 14,62 kg de matria seca/mm de gua aplicada.
Equipamentos de irrigao
A maioria dos sistemas de irrigao disponveis pode ser utilizada para uso em
pastagens. Na prtica alguns fatores limitam essa generalizao, como os custos de
investimentos, a operacionalidade, a disponibilidade de mo-de-obra e as
caractersticas da propriedade (topografia, solo, clima, espcie forrageira, presena do
animal e questo cultural). No Brasil, a maioria das propriedades que praticam a
irrigao das pastagens utiliza a asperso nas formas de piv central, em malha e, em
menor escala, os canhes autopropelidos.
Sistema de aplicao fixo em malha
O sistema de aplicao fixo em malha (Figura 5) refere-se a um projeto que se
caracteriza pela utilizao de tubulaes de PVC de dimetros pequenos (1/2 at 1)
que so enterrados e interligados em um sistema denominado malha. Em cada um dos
pontos de instalao dos aspersores colocado um tubo de subida fixo, vedado por um
simples tampo de PVC que retirado manualmente para a instalao dos aspersores.
Tal sistema apresenta, como vantagens, a facilidade de ajuste a diversos tipos de
topografia, baixo custo de implantao, baixo consumo de energia eltrica e facilidade
de operao e manuteno e, como desvantagens, as limitaes de automao alm
da exigncia de abertura de grande nmero de valetas.
A irrigao por asperso convencional semifixa de baixa presso um sistema
em que as linhas principais, secundrias e laterais so em quantidades suficientes para
276

Foto: Tadeu Voltolini.

irrigar toda a rea. Apesar de as tubulaes serem suficientes para irrigar ao mesmo
tempo a rea inteira, a irrigao feita com funcionamento de determinado nmero de
aspersores por vez, de acordo com o turno de rega. Para isso o sistema dotado de
tampo com rosca (cap BR), com controle manual, nos pontos de irrigao. A troca
desses aspersores feita a cada 8, 12 ou 24h, dependendo da sua intensidade de
aplicao, que pode variar de 2,0 a 10,0 mm/h.
No sistema convencional, a linha lateral ter de abastecer todos os aspersores que nela
esto conectados, de uma s vez. Por isso, o dimetro do tubo dever ser compatvel
com essa vazo. Aps completar a irrigao nessa posio, so desmontadas as
tubulaes que compem as linhas laterais e montadas nas posies seguintes, o que
demanda grande quantidade de mo-de-obra, alm do aumento dos danos nas
tubulaes.

Figura 5. Pastos irrigados por asperso em malha em propriedade particular no municpio de So

Mateus/ES.

O sistema de irrigao por asperso em malha, com aspersores de baixo e

mdio alcance, pode ser dimensionado com espaamentos que variam de 6 x 6 m at
24 x 24 m nas linhas e entre elas. Nesse caso, um sistema implantado em rea com at
100 ha pode ser operado por uma pessoa. Com o uso de minicanhes, os
espaamentos dos pontos de instalao podem variar de 30 x 30 m at 42 x 42 m, sendo
que reas com at 200 ha tambm podem ser operadas por apenas uma pessoa. Alm
disso, recomendado o uso de aspersores plsticos a fim de se evitar desgastes que
ocorrem nos acoplamentos com o adaptador de PVC.
A profundidade da malha depender da cultura e do manejo pretendido,
podendo os tubos ficar enterrados com profundidade que variam de 40 a 80 cm. Essa
profundidade permite o preparo de solo para a implantao de outras culturas,
conforme necessidade do uso da rea.
277
3

Produo de caprinos e ovinos no Semirido

Nos pontos de subidas dos tubos aspersores so tambm posicionadas estacas

de madeira ou outro material para dar suporte aos mesmos. Os aspersores devero
ficar cerca de 40 a 60 cm acima do nvel do solo para reas com os capins dos gneros
Brachiaria e Cynodon e 1,60 a 1,80 m para os capins do gnero Panicum e Pennisetum
e para a cana-de-acar. Com o uso de tubos mais elevados, recomendado utilizar
material protetor, como o arame farpado, a fim de evitar o contato dos animais. Aps
completar cada irrigao, a bomba desligada e a posio dos aspersores
modificada. tambm recomendvel pintar a base do aspersor ou do regulador de
presso para facilitar a visualizao no campo.
Piv central

Foto: Tadeu Voltolini.

um sistema de movimentao circular, constitudo de uma linha, com vrios

aspersores de 200 a 800 m de comprimento com tubos de ao de acoplamento
especial, suportada por torres dotadas de rodas. Dispositivos de propulso do sistema
imprimem linha um movimento de rotao em torno de um ponto piv (Figura 6). O
sistema dotado de recursos de ajuste de velocidade de rotao e alinhamento das
tubulaes. Sua capacidade varia entre 25 a 200 ha, por unidade. O piv central
apresenta como vantagem a economia de mo-de-obra, pois, aps completar uma
aplicao, o sistema retorna ao ponto inicial. Alm disso, esse mtodo de irrigao
oferece boa uniformidade de aplicao de gua s pastagens. Como desvantagens, o
piv central proporciona certa dificuldade para mudana de rea e a possibilidade de
surgimento de escoamento superficial na extremidade do piv.

Figura 6. Pastos irrigados com o uso de piv central em rea da Universidade do Estado da Bahia
(UNEB) no municpio de Juazeiro/BA.

278

O sistema de piv central o mtodo de irrigao mais automatizado disponvel

no mercado nacional. No piv central, a rea tem sido dividida em piquetes,
favorecendo-se o manejo da pastagem e dos animais ou o manejo da irrigao e da
fertirrigao. A forma mais utilizada para a instalao do piv a pizza por favorecer
tambm o processo de fertirrigao. A rea de lazer para os animais, assim como as
reas de bebedouros e saleiros, pode ser lotada no centro ou na periferia da rea do
piv.
Quando instalado no centro, pode provocar a compactao dessa rea e
aumentar a presena de lama. No entanto, facilita a construo, manejo e distribuio
de sombra, bebedouros, comedouros e saleiros. A diviso dos piquetes da rea do piv
pode ser realizada com cercas fixas ou mveis, sendo que estas ltimas tm sido mais
utilizadas pela facilidade de mudana e economia de arame. Nas cercas mveis so
utilizados carretis com cabo de ao de 1,6 mm de dimetro, colocando-se um fio de
cerca de 70 cm e outro de 110 a 130 cm em relao ao solo.
Autopropelido
O autopropelido movimentado por energia hidrulica, sendo composto por um
canho hidrulico (aspersor canho), montado sobre uma plataforma, que se desloca
sobre o terreno, irrigando-o simultaneamente. Exige um motor para a propulso, um
aspersor do tipo canho, uma mangueira de alta presso (at 500 m), um cabo de ao
ou um carretel enrolador (dependendo do tipo de movimentao) e uma plataforma
para instalao. Existem basicamente dois tipos de autopropelidos encontrados no
mercado, de acordo com seu agente movimentador: com movimentao por cabo de
ao e por carretel enrolador.
Autopropelido com movimentao por cabo de ao
O equipamento movimenta-se pelo recolhimento de um cabo de ao. o mais
antigo, de menor custo de aquisio, e sua principal limitao a baixa durabilidade da
mangueira. Geralmente necessita de maquinrio para enrolamento da mangueira aps
a irrigao no local.
Autopropelido com movimentao por carretel enrolador
O equipamento movimenta-se por meio do recolhimento da prpria mangueira
de conduo da gua de irrigao, por um carretel enrolador. o mais utilizado
atualmente, possuindo uma vida til maior que a do outro tipo, pois a mangueira j vai
sendo enrolada e no se arrasta pelo cho. O fluido bombeado movimenta uma turbina,
279
3

Produo de caprinos e ovinos no Semirido

que aciona um sistema de engrenagens, promovendo a movimentao da plataforma,

por recolhimento do cabo de ao, ou da mangueira, pelo carretel enrolador.
As principais vantagens desse sistema so permitir a fertirrigao de vrias
reas com apenas um equipamento e facilitar projetar o sistema. As desvantagens so
o excessivo consumo de energia em funo da grande perda de carga para promover a
movimentao (acionar a turbina), da alta presso de servio do canho hidrulico, da
perda de carga promovida pelo grande comprimento da mangueira.
Na comparao entre quatro sistemas de irrigao: asperso convencional,
asperso semifixa, asperso em autopropelido e asperso por piv central para uma
rea de 40 ha de pastagens, Martins et al. (2008) observaram que a asperso semifixa
resultou no menor custo de implantao, de manuteno e de energia em relao aos
demais mtodos. Em contrapartida, a asperso por piv central apresentou os maiores
custos de implantao, manuteno e de energia eltrica (Tabela 4).
Tabela 4. Comparao entre Sistemas de Irrigao com o nmero mximo de horas de
funcionamento por dia de 20h.
Sistema
rea (hectares)
Lmina bruta (mm/ms)
Eficincia de irrigao
Vazo (m3/h)
Turno de rega (dias)
Altura manomtrica (mca)
Rendimento da bomba (%)
Rendimento do motor
Potncia do sistema (CV)
Consumo mdio de KW/hora
Transformador (KVA)
Custo de implantao
US$/ha)*
Custo manuteno
(R$/ha.ano)
Custo de energia (R$/ms)**
Impacto ao Meio Ambiente
Dependncia tecnolgica
Vida til mdia (anos)
Declive do terreno (%)
Qualidade da mo-de-obra
Disponibilidade de mo-deobra
Automao
Fertirrigao
Financiamento FINAME

Asperso
Convencional
40
145
80
144
7
70
75
90
75
56
75

Asperso
Asperso
Asperso
Semifixa Autopropelido Piv Central
40
40
40
145
145
145
80
75
80
113
120
113
7
7
7
60
80
60
75
75
75
90
90
90
50
75
75
37
56
52
75
75
75

1.900

1.300

2.300

3.000

200

100,00

200,00

600,00

7.000,00
Mdio
Baixa
10
s/restrio
Normal

4.900,00
Baixo
Baixa
25
s/restrio
Normal

7.400,00
Mdio
Mdia
15
at 20%
Treinada

6.800,00
Alto
Alta
25
At 20%
Treinada

Alta

Baixa

Baixa

Baixa

Sim
Sim

No
Sim
No

Sim
Sim
Sim

Sim
Sim
Sim

*Dlar = R$ 1,70 (25/07/08). ** KW/hora = R$ 0,30 (Tarifa normal); R$ 0,10 (Tarifa reduzida das 22 s 6h)
Consumidor Classe B.
Fonte: Martins et al. (2008).

280

Foto: Tadeu Voltolini.

Para a agricultura familiar do Semirido brasileiro, que a base da produo

animal na regio e possui poucos recursos para a implantao e manuteno de
equipamentos de irrigao, o uso de mtodos mais simples e baratos deve ser
incentivado, especialmente quando se trata de pequenas reas. Dentre esses
mtodos, podem-se incluir o uso do aspersor mvel (Figura 7) e a irrigao com o uso
de mangueiras.

Figura 7. Mtodo de irrigao que utiliza aspersor mvel em rea de cultivo de hortalias.

Nesse caso, o agricultor familiar reduz os investimentos com a aquisio e

manuteno de equipamentos e aumenta sua ocupao com a atividade produtiva,
uma vez que, geralmente, as propriedades possuem mo-de-obra familiar. Esses
mtodos de irrigao mais simples e baratos podem ser decisivos para se aumentar a
rentabilidade da propriedade agrcola. No entanto, o fornecimento de adequadas
lminas de gua em funo da exigncia da planta forrageira assim como o correto
estabelecimento dos turnos e horrios de irrigao so fatores fundamentais a serem
aplicados nesses sistemas de produo.
guas residurias para a irrigao de plantas forrageiras
Os dejetos agropecurios, como o liquame de estbulo, as guas residurias de
ordenha, os efluentes de esgoto tratado e as guas residurias de indstrias (fecularias,
laticnios), so alguns dos exemplos de recursos hdricos que poderiam ser utilizados
na irrigao de plantas forrageiras no Semirido brasileiro.
Para uma regio que sofre com a escassez hdrica, as guas residurias
podero ter papel importante para a perenizao e produo das reas de pastagens
281

Produo de caprinos e ovinos no Semirido

ou produo de volumosos suplementares. Alm disso, as guas residurias podero

fornecer boa quantidade de nutrientes para as culturas. O uso desses recursos hdricos
para a irrigao tambm evita que os mesmos sejam administrados nos solos ou nos
corpos hdricos, podendo causar a contaminao das guas superficiais e
subterrneas por compostos orgnicos, nutrientes e microrganismos entricos ou
promover alteraes fsicas, qumicas ou biolgicas nos solos e diminuir a presso
sobre os recursos hdricos e sobre os mananciais de abastecimento.
Nos corpos hdricos, o lanamento de dejetos sem tratamento prvio pode elevar
a demanda bioqumica por oxignio da gua, o que provoca a diminuio do oxignio
dissolvido no meio e aumenta a concentrao de slidos suspensos e dissolvidos na
gua, alm de contribuir com a eutrofizao dos corpos hdricos e com a proliferao de
doenas veiculadas pela gua.
As diretrizes ambientais para o lanamento de efluentes e guas residurias nos
corpos hdricos so determinadas pelo Conama (Conselho Nacional de Meio
Ambiente). Entretanto, atualmente o Brasil no dispe de uma legislao voltada para a
aplicao de dejetos no solo, ao contrrio de alguns pases europeus, que tm suas
normas que usam principalmente o nitrognio e o fsforo como nutrientes referenciais,
dependendo tambm da cultura a ser plantada. Em pases como a Frana e a Polnia, a
aplicao de dejetos, guas residurias e fertilizantes no pode exceder 170 kg de
N/ha/ano e 43,8 a 52,6 kg de P/ha/ano.
H alguns critrios de qualidade das guas residurias para sua utilizao.
Esses critrios so referentes a teores de metais pesados (chumbo, nquel, cobre,
zinco, cdmio e mercrio), salinidade e aspectos sanitrios.
Em pastagens, a aplicao de guas residurias tem elevado
consideravelmente a produo de forragem, sem comprometer, pelo menos no mdio
prazo, os parmetros fsicos, qumicos ou biolgicos do solo. Segundo Speir et al.
(1999), a aplicao de esgoto tratado foi benfica para a atividade bioqumica do solo,
avaliada por meio da respirao basal, biomassa microbiana e atividade de diversas
enzimas hidrolticas. Entretanto, segundo esses autores, o benefcio da aplicao do
esgoto tratado decorrente da quantidade de efluente aplicada ao solo, indicando a
necessidade de critrios tcnicos na implantao e manejo desses sistemas e,
sobretudo, no acompanhamento das condies de solo para evitar a degradao dos
mesmos.
Quanto produo de forragem, esta foi avaliada por Drummond et al. (2006)
que utilizaram pastagens de Tifton 85 irrigadas com doses crescentes de dejeto lquido
proveniente de granjas sunas. Nesse estudo foi observada maior produo de
forragem com o aumento da aplicao do dejeto lquido em relao ao uso exclusivo de
gua (Figura 8).

282

7.000

kg de MS/ha

6.000
5.000
4.000
3.000
2.000
1.000
0
0

50

100

200

m3/ha/ano

Figura 8. Produo de forragem de pastagens de capim-tifton 85 irrigadas com diferentes lminas de

dejeto lquido suno.
Fonte: Adaptado de Drummond et al. (2006).

As produes observadas por ciclo de pastejo (30 dias de intervalos de corte)

variaram de 2.822 a 5.927 kg de matria seca/ha, com o uso de 0 a 200 m3/ha/ano de
dejeto lquido, ou seja, duas vezes maior em relao produo de forragem com o uso
exclusivo de gua.
Manejo do pastejo de plantas forrageiras em reas irrigadas
A definio de estratgias de manejo do pastejo etapa fundamental para o
aumento da eficincia de produo e utilizao das plantas forrageiras tropicais. Dentre
as plantas forrageiras tropicais podem ser destacadas as dos gneros Pennisetum,
Panicum, Brachiaria e Cynodon para uso em reas irrigadas. No entanto, para essas
plantas forrageiras ainda prevalecem recomendaes simplistas e generalistas quanto
ao uso e manejo baseados na manuteno de faixas de altura de manejo em pr e pspastejo quando exploradas em lotao contnua (pastejo contnuo) e no uso de dias
fixos de descanso quando utilizadas em lotao rotacionada (pastejo rotacionado).
Essas recomendaes no consideram o dinamismo do ecossistema da
pastagem, as variaes de clima e solo e os demais fatores ambientais envolvidos no
crescimento da planta forrageira, o que pode comprometer a produo de forragem e o
consumo e a utilizao da forragem produzida (VOLTOLINI et al., 2010).
As plantas forrageiras submetidas ao pastejo apresentam amplitude tima para
a ocorrncia de mximas taxas de acmulo de forragem. Entretanto, essa condio de
mxima produo de forragem pode no ser a de mximo consumo de forragem ou
desempenho animal, uma vez que a planta forrageira se coloca de formas diferentes ao
283

Produo de caprinos e ovinos no Semirido

animal, dependendo das condies de manejo. Assim, em lotao contnua o

conhecimento da condio do dossel forrageiro de mxima taxa de acmulo de
forragem, associado ao mximo consumo ou desempenho animal, condio
fundamental para se indicar o manejo do pastejo para as plantas forrageiras tropicais.
De forma semelhante, em lotao rotacionada o estabelecimento do ciclo de
pastejo em dias fixos pode promover a desfolha precoce ou tardia do dossel forrageiro,
dependendo das condies experimentadas pela planta durante o perodo de
descanso. Com isso as pastagens podem apresentar menor produo de matria seca
acarretada por colheitas precoces da forragem, prejudicando o crescimento da planta
forrageira ou pelo acmulo de colmos e material morto, em consequncia de pastejos
tardios em relao ao que indica a fisiologia da planta forrageira.
A adoo de intervalos de pastejos variveis, baseados na ecofisiologia da planta
forrageira, estratgia eficiente para se definir a frequncia de pastejo das gramneas
forrageiras tropicais. Essa proposta baseia-se nas fortes influncias que as plantas
forrageiras sofrem dos fatores ambientais. Esses fatores iro determinar a dinmica de
crescimento da planta e o melhor momento do pastejo (VOLTOLINI et al., 2010).
Esses conceitos de manejo do pastejo para as plantas forrageiras tropicais tm
sido aplicados com bastante xito na regio Sudeste do Brasil, mas podem se constituir
em importantes indicativos ao manejo das pastagens irrigadas no Semirido brasileiro.
Gnero Brachiaria
As plantas do gnero Brachiaria so caracterizadas pela sua grande flexibilidade
de uso e manejo, sendo tolerantes a uma srie de limitaes e/ou condies restritivas
de utilizao para um grande nmero de espcies forrageiras. Dentre as braquirias, a
Bracharia brizantha cv Marandu (capim-marandu) adquiriu grande expressividade nas
reas de pastagens cultivadas e, por essa razo, tornou-se uma das plantas forrageiras
mais cultivadas no Brasil.
Em ensaios experimentais conduzidos no municpio de Piracicaba-SP,
pastagens de capim-marandu foram submetidas a regimes de lotao contnua e
mantidas a 10, 20, 30 e 40 cm de altura do dossel, durante 13 meses, sendo observada
uma amplitude tima de condies do dossel para produo de forragem que variou de
20 a 40 cm (Figuras 9 e 10). As pastagens mantidas a 10 cm apresentaram um aumento
da populao de plantas invasoras e diminuio de suas reservas orgnicas ao longo
do experimento, indicando ser essa uma condio instvel para as plantas de capimmarandu. Em termos agronmicos, ficou demonstrado que uma mesma produo de
forragem poderia ser obtida em condies semelhantes de dossel forrageiro. Contudo,
o consumo de forragem e o ganho de peso dos animais variaram consideravelmente
dentro dessa amplitude de condies, com valores maiores que ocorreram com a altura
mantida a 30 e 40 cm (Figuras 11 e 12) (SILVA, 2005).
284

Figura 9. Produo de forragem de Brachiaria brizantha cv. Marandu mantida em quatro alturas de pasto
de novembro de 2001 a fevereiro de 2002.
Fonte: Adaptado de Lupinacci (2002).

Figura 10. Representao grfica das taxas de crescimento, senescncia e acmulo lquido em pastos
de capim-marandu em diferentes alturas de dossel forrageiro durante o perodo do vero.
(Adaptado de Sbrissia, 2004).

Alm disso, tambm foi observado que os dossis mantidos mais baixos
resultaram em menor massa de bocado, o que resultou em menor consumo de
forragem e, consequentemente, menor desempenho animal, apesar da tentativa dos
animais de compensar essa reduo por meio do aumento do nmero de bocados
realizados por unidade de tempo (taxa de bocados) e aumento do tempo gasto com a
atividade de pastejo e que essas respostas podem ter sido ocasionadas por uma menor
profundidade de pastejo dos animais.
285

Produo de caprinos e ovinos no Semirido

Figura 11. Consumo mdio de Brachiaria Brizanta cultivar cv Marandu (kg/100 kg PV) de bovinos
mantidos em pastos de capim-marandu submetidos a quatro alturas de dossel forrageiro.
(Adaptado de Andrade, 2003).

Figura 12. Ganho mdio de peso vivo (kg/dia) de bovinos mantidos em pastos de capim-marandu
submetidos a quatro alturas de dossel forrageiro.
(Adaptado de Andrade, 2003).

Em lotao rotacionada, o capim-marandu foi submetido a quatro combinaes

de pastejo (duas alturas de resduo ps-pastejo (10 e 15 cm)) e dois intervalos de
pastejos, realizados quando o dossel interceptasse 95% ou 100% da luz incidente, j
286

que trabalhos clssicos com plantas forrageiras de clima temperado (KORTE et al.,
1982) e mais recentemente com plantas de clima tropical revelaram que, a partir de 95%
de interceptao de luz pelo dossel, haveria reduo na taxa mdia de acmulo e
comprometimento da estrutura do dossel e valor nutritivo da forragem produzida por
meio de aumento na proporo de hastes e de material senescente (morto), indicando
que prorrogar o perodo de descanso ou o intervalo de pastejo alm desse ponto no
seria uma prtica interessante.
Os resultados registrados durante um perodo curto de avaliao em uma poca
de baixo crescimento (outono/inverno) revelam um padro de resposta bastante
interessante e consistente com a hiptese original do trabalho, ou seja, o ponto ou
condio ideal para interrupo do perodo de rebrotao (descanso) das plantas seria
quando o dossel atingisse 95% de interceptao da luz incidente. De forma geral, o
resduo mais baixo (10 cm) vem resultando em maior produo de forragem que o
resduo mais alto (15 cm), o mesmo no aconteceu com pastejos realizados com 95%
de interceptao de luz pelo dossel em relao a 100% (SILVA, 2005).
Contudo, a combinao entre pastejo mais intenso (resduo de 10 cm) e mais
frequente (95% de interceptao de luz) a que tem resultado na maior produo de
forragem com maior proporo de folhas e menor proporo de hastes e material morto
na massa de forragem por ocasio do incio do pastejo. Avaliaes relativas dinmica
do acmulo de matria seca tm revelado que o acmulo de folhas o principal evento
da rebrotao at o momento em que comea a ocorrer competio mais acirrada por
luz no interior do dossel, ponto este caracterizado pelos 95% de interceptao
luminosa.
A partir desse ponto, o processo de senescncia bastante acelerado, indicando
reduo da proporo de folhas e aumento da proporo de material morto na massa de
forragem. A descrio das caractersticas estruturais da massa de forragem ao longo de
cada perodo de rebrotao aponta para uma consistncia grande da altura do dossel
(horizonte de folhas) em que os 95 e os 100% de interceptao de luz ocorrem (ao redor
de 25 e 30 cm, respectivamente), indicando de forma otimista que as metas de prpastejo podero vir a ser traduzidas em valores de altura mais simples e fceis de serem
utilizados e compreendidos.
Para o capim-marandu em lotao contnua (pastejo contnuo), a faixa tima de
utilizao da pastagem situa-se entre 20 e 40 cm de altura do dossel, dentro da qual as
metas de desempenho para diferentes categorias e espcies animais podem ser
planejadas. Quando em lotao intermitente (pastejo rotacionado), o pastejo deveria
ser iniciado com 25 cm de altura do dossel e encerrado com valores de resduo que
variam entre 10 e 15 cm, dependendo da espcie/categoria animal e do nvel de
desempenho desejado (SILVA, 2005).

287

Produo de caprinos e ovinos no Semirido

Gnero Panicum
As plantas do gnero Panicum so caracterizadas pelo seu grande potencial de
produo de forragem sendo, porm, menos flexveis que plantas como as do gnero
Brachiaria por apresentarem limitaes e/ou dificuldades para serem manejadas em
lotao contnua, prevalecendo, de forma geral, o seu uso na forma de pastejo
rotacionado. Dentre as diversas cultivares, Panicum maximum cv Mombaa (capimmombaa) e cv Tanznia (capim-tanznia) adquiriram grande destaque nas reas de
pastagens cultivadas do pas.
Em estudo conduzido por Bueno (2003) e Carnevalli et al. (2006) com o objetivo
de avaliar as respostas de pastagens de capim-mombaa submetido lotao
rotacionada caracterizado por duas alturas de resduo ps-pastejo (30 e 50 cm) e duas
condies de pr-pastejo (95% e 100% de interceptao de luz pelo dossel) em ArarasSP, foi observada consistncia do critrio de interrupo do processo de rebrotao aos
95% de interceptao de luz e o efeito benfico de sua associao com um valor de
altura de resduo mais baixo, condizente com a necessidade da planta em manter uma
rea foliar remanescente mnima e de qualidade para iniciar seu processo de
rebrotao e recuperao para um prximo pastejo. De forma geral, a maior produo
de forragem foi registrada para o uso de 30 cm de resduo e 95% de interceptao de
luz, com reduo acentuada em produo quando o perodo de descanso era mais
longo (100% interceptao de luz) ou o resduo mais elevado (50 cm) (Tabela 4).
Tabela 4. Produo de forragem e composio morfolgica da massa de forragem em
pr-pastejo de capim-mombaa.
Resduo (cm)
30
50
Mdia
30
50
Mdia
30
50
Mdia
30
50
Mdia

Interceptao Luminosa ( % )
95
100
% Produo de Forragem
26,90
24,90
17,92
20,28
22,41
22,59
% Lminas Foliares
70,9 Aa
60,3 Ba
57,7 Ab
57,5 Aa
64,3 B
58,9 B
% Colmos
14,7 Ba
26,4 Aa
18,9 Aa
22,1 Aa
16,8 B
24,2 A
% Material Morto
13,7 Bb
19,0 Aa
20,7 Aa
18,1 Aa
17,2
18,6

Mdia

25,90 a
19,10 b
22,50
65,6 a
57,7 b
61,6
20,6
20,5
20,5
16,4
19,4
17,9

Mdias na mesma coluna seguidas de mesma letra minscula no diferem entre si (P>0,10). Mdias na
mesma linha seguidas de mesma letra maiscula no diferem entre si (P>0,10).
(Fonte: Adaptado de Carnevalli et al 2006).

288

A reduo em produo de forragem foi consequncia do processo acelerado de

senescncia foliar, resultante de maior competio por luz naquelas condies, o que
tambm favoreceu maior acmulo de hastes, resultando em reduo na proporo de
folhas e aumento na proporo de hastes e material morto na massa de forragem em
pr-pastejo. Essa variao em composio morfolgica da forragem produzida foi a
responsvel pela reduo nos teores de protena bruta e na digestibilidade da forragem.
As condies de pr-pastejo de 95% e 100% de interceptao de luz
apresentaram uma correlao muito alta e consistente com a altura do dossel,
independentemente da poca do ano e do estdio fisiolgico das plantas (vegetativo ou
reprodutivo 90 cm para 95% e 110 cm para 100%), indicando que a altura poderia ser
utilizada como critrio de campo confivel para o controle e monitoramento dos
processos de rebrotao e pastejo (SILVA, 2005).
Apesar de promover menor produo de forragem com menor valor nutritivo,
pastejos menos frequentes, caracterizados pela condio de 100% de interceptao
luminosa, resultaram em elevao da meta de resduo de 30 cm, consequncia do
acmulo excessivo de hastes. Avaliaes detalhadas do processo de acmulo de
forragem durante a rebrotao revelaram que em at 95% de interceptao de luz o
acmulo de folhas era o processo predominante, mas, alm desse ponto, os processos
de acmulo de hastes e senescncia eram bastante aumentados.
Os intervalos de pastejos variaram nas pocas do ano, com valores maiores
sendo registrados para o manejo com 100% de interceptao de luz nos meses de
outono e inverno. Alm disso, pastagens manejadas de forma mais leniente (resduo de
50 cm) e menos frequente (100% de interceptao de luz) apresentaram as maiores
perdas de forragem (material cortado e cado sobre o solo ou pendurado na touceira
sem ser colhido), ou seja, alm da maior quantidade de forragem perdida por
senescncia e morte de tecidos durante a rebrotao, maiores foram as perdas fsicas
durante o processo de colheita pela ao do animal.
Trabalho anlogo ao de Carnevalli et al. (2006) foi realizado por Barbosa et al.
(2007) com capim-tanznia, em Campo Grande-MS. Como condies de pr-pastejo,
foram utilizados 90%, 95% e 100% de interceptao de luz pelo dossel e, como
condies de ps-pastejo, 25 e 50 cm de resduo (Tabela 5). Os resultados
apresentaram um padro bastante consistente e semelhante queles descritos para o
capim-mombaa. De forma geral, maior produo de forragem foi obtida para o manejo
com 95% de interceptao de luz e 25 cm de resduo ps-pastejo.

289

Produo de caprinos e ovinos no Semirido

Tabela 5. Produo de forragem e lminas foliares de capim-tanznia.

Resduo (cm)

25
50
Mdia
25
50
Mdia

Interceptao Luminosa ( % )
90
95
100
% Produo de Forragem
11,74 b
15,12 a
11,62 b
9,44 c
11,94 b
11,36 b
10,59 C
13,53 A
12,17 B
% Lminas Foliares
9,00 b
10,56 a
8,03 c
8,36 bc
8,06 c
6,75 d
8,68 A
9,33 A
7,39 B

Mdia

12,83 A
11,36 B
12,10
9,21 A
7,72 B
8,47

Mdias seguidas de mesma letra minscula comparam efeito de tratamento em nvel de probabilidade de
10%. Mdias seguidas de mesma letra maiscula na linha, que comparam nveis de interceptao de luz,
e na coluna, resduo, no diferem entre si (P>0,10).
(Fonte: Adaptado de Barbosa et al., 2007).

Pastejos realizados com 90 ou 100% de interceptao de luz e 50 cm de resduo

resultaram em menor produo de forragem e de folhas. Na condio de 90% de
interceptao de luz, a menor produo seguramente ocorreu por limitao do
processo de crescimento, uma vez que no havia rea foliar suficiente para se
aproveitar toda a luz incidente.
J para a condio de 100% de interceptao de luz, a menor produo foi
resultado da ocorrncia exacerbada dos processos de senescncia e morte de tecidos.
Alm de resultar em menor produo de forragem com menor proporo de folhas e
maior proporo de hastes e material morto, pastejos menos frequentes,
caracterizados pela condio de 100% de interceptao luminosa, promoveram
elevao da meta de resduo de 25 cm (at 40 cm), consequncia do acmulo
excessivo de hastes. Assim como para o capim-mombaa, os intervalos entre pastejos
variaram com as pocas do ano (24 a 150 dias), com os maiores valores registrados
para os manejos com 100% de interceptao de luz durante os meses de outono e
inverno (CARNEVALLI et al., 2006).
Condies de pr-pastejo de 90%, 95% e 100% de interceptao de luz
apresentaram, tambm, uma correlao muito alta e consistente com a altura do
dossel, independentemente da poca do ano e do estdio fisiolgico das plantas
(vegetativo ou reprodutivo 60 cm para 90%, 70 cm para 95% e 85 cm para 100%),
mais uma vez indicando e ratificando o fato de que a altura poderia ser utilizada como
critrio de campo confivel para o controle e monitoramento do processo de rebrotao
e pastejo.
Mello; Pedreira (2004) trabalharam com capim-tanznia em irrigao e tambm
registraram 95% de interceptao de luz pelo dossel forrageiro com uma altura ao redor
de 70 cm. Experimentao com outras cultivares de Panicum, como Tobiat, Massai e
290

Atlas, alm da cultivar Mombaa e do Tanznia, em regime de cortes, tem mostrado

que, a partir de 95% de interceptao de luz pelo dossel, a quantidade de hastes e
material morto acumulada drasticamente aumentada, sugerindo a aplicabilidade
desse conceito como um critrio de controle e monitoramento do pastejo (MORENO,
2004).
Para os capins mombaa e tanznia em pastejo rotacionado, o pastejo deveria
ser iniciado com 90 e 70 cm de altura do dossel e encerrado com valores de resduo que
variariam entre 30 e 50 cm, respectivamente (SILVA, 2005).

Gnero Pennisetum
As plantas do gnero Pennisetum tambm so caracterizadas pelo seu elevado
potencial de produo de forragem. Assim como as plantas do gnero Panicum
apresentam limitaes e/ou dificuldades para serem manejadas em lotao contnua,
prevalecendo, de forma geral, o seu uso na forma de pastejo rotacionado.
De acordo com Voltolini et al. (2010), que avaliaram dois intervalos de pastejo do
capim-elefante no municpio de Piracicaba-SP durante a poca chuvosa do ano, sendo
o intervalo varivel determinado pela condio de interceptao de 95% da luz e o
intervalo de pastejo fixo de 26 dias, os pastos de capim-elefante levaram de 17 a 21 dias
com mdia de 19 dias para atingir a condio de 95% de interceptao de luz, enquanto
que as pastagens manejadas com o intervalo fixo de 26 dias apresentaram valores de
interceptao de luz superiores a 97% (Tabelas 6 e 7).
Alm disso, o manejo determinado pela condio de entrada de 95% de
interceptao de luz apresentou semelhante produo de forragem em relao ao uso
de 26 dias fixos, com menor proporo de material morto no resduo ps-pastejo, menor
teor de fibra em detergente neutro no pastejo simulado e melhor manuteno da altura
do resduo do ps-pastejo ao longo dos ciclos de pastejo. Com 95% de interceptao de
luz, a altura do dossel em pr-pastejo foi de 1,03 m. Desse modo, intervalos de pastejo
entre 17 a 20 dias com alturas do dossel em pr-pastejo que variam de 1,00 a 1,03 m
so bons indicativos para o manejo do capim-elefante em lotao rotacionada.

291

Produo de caprinos e ovinos no Semirido

Tabela 6. Massa de forragem em pr e ps-pastejos, interceptao da radiao

fotossinteticamente ativa (RFA), intervalo de pastejo, alturas em pr e ps-pastejos e
ndice de rea foliar do dossel de pastagens de capim-elefante submetidas a dois
intervalos de pastejos.
Componentes
Massa de forragem pr-pastejo (kg de MS/ha)
Massa de forragem ps-pastejo (kg de MS/ha)
Interceptao da RFA (%)
Intervalo de pastejo (dias)
Altura do dossel pr-pastejo (m)
Altura do dossel ps-pastejo (m)
ndice de rea foliar (pontos)

RFA95
6.270
3.580
95,5a
19,4a
1,03a
0,62a
3,80a

Tratamentos
IPF26 EPM2
6.310
490
3.850
350
97,9b
0,17
26,0b
0,25
1,21b
0,02
0,71b
0,02
4,73b
0,08

P1
0,96
0,38
0,0001
0,0001
0,0001
0,01
0,0001

Na linha, mdias seguidas de diferentes letras minsculas so diferentes a 5% de probabilidade (P<0,05)

pelo teste de Tukey. RFA95 = intervalo de pastejo determinado pela interceptao de 95% da radiao
fotossinteticamente ativa, IPF26 = intervalo de pastejo fixo de 26 dias, 1 = probabilidade; 2 = erro padro da
mdia.

Tabela 7. Composio morfolgica e bromatolgica do dossel forrageiro de capimelefante submetido a dois intervalos de pastejos.
Componentes
Massa de folhas, pr-pastejo (kg de MS/ha)
Massa de colmos, pr-pastejo (kg de MS/ha)
Massa de material morto, pr-pastejo (kg de
MS/ha)
Massa de folhas, ps-pastejo (kg de MS/ha)
Massa de colmos, ps-pastejo (kg de MS/ha)
Massa de material morto ps-pastejo (kg de
MS/ha)
Matria seca (% no alimento)
Protena bruta (% da MS)
Fibra em detergente neutro (% da MS)
Fibra em detergente cido (% da MS)
Lignina (% da MS)
Extrato etreo (% da MS)

RFA95
3.440
2.720
330

Tratamentos
IPF26
EPM2
3.250
150
3.094
80
425
20

P1
0,38
0,07
0,008

820
2.440
300a

732
2.720
360b

40
120
15

0,10
0,10
0,004

16,58
14,24
65,07a
35,88a
6,50
2,70a

16,40
14,58
66,99b
37,05b
6,13
3,17b

0,28
0,33
0,37
0,30
0,23
0,07

0,42
0,53
0,01
0,04
0,34
0,003

Na linha, mdias seguidas de diferentes letras minsculas so diferentes a 5% de

probabilidade (P<0,05) pelo teste de Tukey. RFA95 = intervalo de pastejo determinado
pela interceptao de 95% da radiao fotossinteticamente ativa, IPF26 = intervalo de
1
2
pastejo fixo de 26 dias, = probabilidade, = erro padro da mdia.
Gnero Cynodon
Os capins do gnero Cynodon podem ser manejados em lotao contnua ou
rotacionada. Desse gnero podem ser destacados a grama estrela e o tifton. Em
avaliao das respostas produtivas de capins do gnero Cynodon em lotao contnua
292

submetidos a quatro alturas de manejo (5; 10; 15 e 20 cm), Pinto (2000) observou maior
acmulo lquido de forragem com o dossel forrageiro mantido a 15 cm de altura (Figura
13). A partir dessa altura de manejo aumentou-se a ocorrncia de material morto.
200

Kg de MS/ha/dia

160
120
Acmulo lquido
Crescimento

80

Senescncia
40
0
0

10
15
Altura do pasto (cm)

1,3

2,1

20

2,9

25

3,1

ndice de rea foliar (IAF)

Figura 13. Acmulo de forragem de pastos do gnero Cynodon. (Adaptado de Pinto, 2000).

Resultados semelhantes foram encontrados por Cruz; Boval (2002) que

observaram aumento da ocorrncia de material morto e manuteno dos valores de
acmulo lquido de forragem a partir dos 14 dias de rebrotao (Figura 14). Desse
modo, bons critrios para o manejo de capins do gnero Cynodon em lotao contnua
a manuteno da altura do dossel entre 15 a 20 cm, enquanto que em lotao
rotacionada o intervalo de pastejo indicado de 14 dias.
90
80

cm por estolo

70
60
Crescimento

50

Senescncia
40

Acmulo lquido

30
20
10
0
0

14

18

20

22

24

28

Dias de rebrotao

Figura 14. Dinmica do alongamento foliar de Cynodon spp. Adaptado de Cruz; Boval (2002).

293

Produo de caprinos e ovinos no Semirido

Consideraes finais
Apesar dos grandes desafios, a regio Nordeste, especialmente o submdio do
So Francisco, tem potencialidades para se tornar um dos principais polos produtivos
de carne, leite e demais produtos de origem animal do pas. Dentre as diversas
potencialidades, a irrigao das pastagens uma das mais importantes.
O cultivo de pastagens nas reas irrigadas poder ter papel econmico e social
fundamental na diversificao das atividades produtivas dos permetros irrigados,
principalmente pelos menores custos de implantao e manuteno em relao s
culturas tradicionais da regio, na reduo dos riscos com o monocultivo nos lotes, na
ocupao de reas marginais e menos frteis, rejeitadas pela agricultura de alto
rendimento, alm da contribuio para a organizao de alguns elos das cadeias
produtivas pecurias que favorece a obteno de melhores ndices zootcnicos, de
melhor qualidade dos produtos e, sobretudo, pela interao que poder existir com a
produo animal das reas dependentes de chuva.
Os sistemas integrados de produo animal com a agricultura irrigada no mesmo
espao, a produo de volumosos suplementares para fins comerciais e consumo
domstico e o estabelecimento de reas de pastagens com gramneas e leguminosas
forrageiras que visam ao pastejo direto so os principais modelos regionais para a
explorao pecuria nas reas irrigadas.
A evoluo em rea cultivada com pastagens irrigadas depender de vrios
fatores como a viabilidade tcnica e econmica dos modelos produtivos, a eficincia de
gerao de produtos de origem animal em funo da quantidade de gua utilizada, j
que se trata de uma regio inserida no meio do serto e da democratizao dos
sistemas irrigados, oferecendo equipamentos, tecnologias e servios que possam ser
utilizados tambm nos pequenos empreendimentos rurais, especialmente os de base
familiar.
Associado a isso, o estabelecimento de prticas de manejo do pastejo para as
principais espcies forrageiras e do manejo com animais, alm da adequao do uso de
lminas de irrigao e do uso guas residurias, so alguns dos importantes aspectos a
serem determinados para esses sistemas produtivos, a fim de se promover a insero
definitiva das pastagens irrigadas no Semirido brasileiro.
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