uponemos que la mayora de los productos

que usamos en el da a da estn hechos

artificialmente. Sin embargo, muchos
artculos de hoy en da todava utilizan
partes de los animales explotados y
torturados finalmente asesinados* como
componente
principal.
Numerosas
compaas
encuentran
innovadoras
maneras de asegurarse de que ningn
pedacito del animal se desperdicia.
Desde partes de oveja escondidas en tu
jabn, hasta sospechosos ingredientes de
tu cerveza favorita. ste es el extrao y
maravilloso mundo de los subproductos
animales, en el qu dedicadas empresas
han ideado astutas maneras de tomar las
incomestibles partes de animales como las
vacas, los cerdos o las ovejas, y usarlas
para hacer fascinantes productos de
consumo.
En Norfolk, Inglaterra, una empresa de
este tipo colecta intestinos de vaca de los
mataderos locales y los transforma en
cuerdas naturales que son las favoritas de
muchos de los mejores jugadores de tenis
del mundo.
Se necesitan como unos cuatro intestinos
de vaca para una raqueta normal, explica
Rosina, encargada de Produccin.
Para producir las cuerdas, los intestinos de
la vaca son limpiados y cortados en tiras

de 12 metros antes de ser tratados

qumicamente para su conservacin.
Cada cuerda esta formada por 15 tiras
individuales que se hilan muy tensamente
para que se unan antes de ser secadas en
una habitacin hmeda que previene su
rotura.
Intestinos de vaca para las cuerdas de las
raquetas.
Es un minucioso proceso que requiere de
seis semanas desde que empieza hasta
que acaba pero, segn Rosina, la espera
vale la pena.
Con la cuerda sinttica, cuando la
raqueta golpea la pelota, sta se estira y
se mantiene extendida. Debido a que el
intestino tiene memoria natural, siempre
trata de volver a su forma original, de
manera que absorbe el golpe mucho ms y
reduce el riesgo de sufrir codo de tenista.
La compaa, que ha estado ejerciendo
este inusual negocio por ms de 100 aos,
tambin usa la misma tcnica para
producir cuerdas para arpas y otros
instrumentos.
Cultivar suficiente alfalfa para alimentar a un milln de vacas no es tarea
fcil cuando las reservas de agua son cada vez ms escasas.
Pero si eres una empresa lder en tu sector, de capital saudita y con beneficios
netos que no hacen ms que aumentar cada ao, puedes optar por buscar fuera
de tus fronteras lo que te falta en casa.

Esta es precisamente la solucin que encontr la empresa lechera ms

grande de Arabia Saudita, Almarai, que recientemente compr un terreno
de unas 725 hectreas (equivalente a ms de 700 canchas de
ftbol) por US$31,8 millonespara cultivar alfalfa.
Lo que llama la atencin es el lugar elegido para la compra: Blythe, en el sureste
de California, un estado que sufre desde hace cuatro aos una severa sequa.
"Es increblemente irnico ver que Arabia Saudita, un pas con un serio problema
de falta de agua, compra un terreno en un lugar con un problema igual de
grande!", exclama Adam Keats, representante legal de la organizacin
estadounidense Centro para la Seguridad Alimentaria (CFS, por sus siglas en
ingls).