INFORME DE TRABAJO DE CAMPO

Autores
CARLOS DAVID CASTAO VARGAS
LAURA QUEVEDO
OSCAR DIAZ

Cd. 111002406
Cd. 111003029
Cd. 11003214

UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y RECURSOS NATURALES
PROGRAMA INGENIERA AGRONMICA
2015

INFORME DE TRABAJO DE

Presentado por:
CARLOS DAVID CASTAO VARGAS
LAURA QUEVEDO
OSCAR DIAZ

Cd. 111002406
Cd. 111003029
Cd. 11003214

Presentado a:
I.A Jairo Rincon

UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y RECURSOS NATURALES
PROGRAMA INGENIERA AGRONMICA
2015

1. INTRODUCCION
El pepino es una planta anual de porte herbceo, cuyo nombre genrico es Cucumis
sativus.Pertenece4 al orden cucurbitales, el cual contiene una sola familia, las Cucurbitceas.
A continuacin se describen cada una de las partes de la planta. Su sistema radicular es muy
potente, lo cual es lgico si se considera la enorme productividad de esta planta y el equilibrio
que debe haber entre parte area y parte subterrnea. Cuenta con una raz principal que se
ramifica rpidamente en races secundarias, se extienden superficialmente, son muy
alargadas y finas, presentando un color blanco. El pepino posee la facultad de emitir races
adventicias por encima del cuello. El tallo es de porte herbceo, rastrero, trepador y espinoso.
Tiene formacin de nudos, cuyo nmero vara segn la variedad, condiciones climticas y de
cultivo. De cada nudo parte una hoja y un zarcillo (se considera que los zarcillos son hojas
modificadas y adaptadas, que favorecen la funcin trepadora de la planta). En la axila de cada
hoja se produce un brote lateral y una o varias flores femeninas o masculinas. Son alternas,
con largo peciolo, limbo acorazonado con tres lbulos ms o menos pronunciados, siendo
ms acentuado el central, que frecuentemente termina en punta. Su color es verde oscuro,
estando recubierta de un vello muy fino. Aparecen en las axilas de las hojas; poseen un corto
pednculo y el color de sus ptalos es de un amarillo fuerte. En el pepino pueden existir flores
hermafroditas y flores unisexuales, sin embargo en las variedades conocidas nicamente se
encuentran flores masculinas y femeninas. Los primeros cultivares de pepino eran plantas
monoicas, ya que en el mismo pie existan flores masculinas y flores femeninas, en la
actualidad todas las variedades que se cultivan son plantas ginoicas, es decir, que slo
poseen flores femeninas. La flor femenina se diferencia de las masculinas en que es
portadora de un ovario nfero claramente distinguible. El fruto del pepino es un pepnide, que
al igual que el resto de la planta es spero, aunque ahora depende de la variedad. En cuanto
al color toma distintas tonalidades durante su formacin: al principio toma un color verde claro
para pasar luego a un verde oscuro, y al finalizar en amarillo cuando est totalmente maduro.
.

OBJETIVOS
General

Conseguir una produccin limpia de libre de agroqumicos,

proporcionndole a las plantas lo necesario como es el agua sol y los
nutrientes que brinda la tierra, cuando se vea necesario se aplicaran
productos orgnicos (gallinaza).

Objetivos especficos.
Aplicar la metodologa de MIPE para los cultivos segn el cronograma
establecido previamente y los niveles de dao apreciados en los
monitoreos.
Desarrollar las labores de mantenimiento y control de arvenses.
Realizar una comparacin de un surco con aplicacin de urea a
diferencia de uno sin aplicar y observar diferencias.

UBICACIN

El trabajo experimental se realizara en predios de la Universidad De Los

Llanos, Granja Barcelona, localizada en el kilmetro 12 de la va Villavicencio
Puerto Lpez, en la vereda Barcelona, departamento del Meta (Colombia), el
rea, presenta las siguientes caractersticas agroclimticas:
Condiciones meteorolgicas
Condiciones Meteorolgicas
Coordenadas: (40433.78"N 733449.50"O)
Altura sobre el nivel del mar: 465 msnm
Precipitacin anual: 3250 mm / ao
Temperatura media anual: 27 C.
Humedad relativa: 75%.
Horas brillo solar anual: 4,5 horas.
(Roa V. Mara y Muoz M. Javier, 2011)
Preparacin del suelo
La preparacin del terreno se realizara de forma mecnica y manual con
azadones, palas y palines.
Siembra
Se realizo totalmente manual iniciando el proceso hasta su germinacin.
Manejo del cultivo
Se realizara sin la utilizacin de ningn agroqumico, el control de plagas,
enfermedades y malezas.

PEPINO COHOMBRO
(Cucumis Sativus)

Revisin bibliogrfica.
Centro de Origen
El pepino es originario de las regiones tropicales del sur de Asia, siendo
cultivado

en

la

India

desde

hace

ms

de

3.000

aos.

De la India se extiende a Grecia y de ah a Roma y posteriormente se introdujo

en China. El cultivo de pepino fue introducido por los romanos en otras partes
de Europa; aparecen registros de este cultivo en Francia en el siglo IX, en
Inglaterra en el siglo XIV y en Norteamrica a mediados del siglo XVI, ya que
Cristbal

Coln

llev

semillas

Amrica.

El primer hbrido apareci en 1872.

Clasificacin Taxonmica del pepino
-Familia: Cucurbitaceae.
-Especie: Cucumis sativus L.
-Planta: herbcea anual.
Requerimientos Edafoclimticos
El manejo racional de los factores climticos de forma conjunta es fundamental
para el funcionamiento adecuado del cultivo, ya que todos se encuentran
estrechamente relacionados y la actuacin de uno de estos incide sobre el
resto.
-Temperatura: es menos exigente en calor que el meln, pero ms que el
calabacn.
Etapa de desarrollo

Temperatura (C)
Diurna

Nocturna

Germinacin

27

27

Formacin de planta

21

19

Desarrollo del fruto

19

16

Las temperaturas que durante el da oscilen entre 20C y 30C apenas tienen
incidencia sobre la produccin, aunque a mayor temperatura durante el da,
hasta 25C, mayor es la produccin precoz. Por encima de los 30C se
observan desequilibrios en las plantas que afectan directamente a los procesos
de fotosntesis y respiracin y temperaturas nocturnas iguales o inferiores a
17C ocasionan malformaciones en hojas y frutos. El umbral mnimo crtico
nocturno es de 12C y a 1C se produce la helada de la planta. El empleo de
dobles cubiertas en invernaderos tipo parral supone un sistema til para
aumentar la temperatura y la produccin del pepino.
Tutorado
Es una prctica imprescindible para mantener la planta erguida, mejorando la
aireacin general de esta y favoreciendo el aprovechamiento de la radiacin y
la realizacin de las labores culturales (destallados, recoleccin, etc.). Todo ello
repercutir en la produccin final, calidad del fruto y control de las
enfermedades.
La sujecin suele realizarse con hilo de polipropileno (rafia) sujeto de una
extremo a la zona basal de la planta (liado, anudado o sujeto mediante anillas)
y de otro a un alambre situado a determinada altura por encima de la planta.
Conforme la planta va creciendo se va liando o sujetando al hilo tutor mediante
anillas, hasta que la planta alcance el alambre. A partir de ese momento se
dirige la planta hasta otro alambre situado aproximadamente a 0,5 m, dejando
colgar la gua y uno o varios brotes secundarios.
Cosecha
Los pepinos se cosechan en diversos estados de desarrollo, cortando el fruto
con tijeras en lugar de arrancarlo. El perodo entre floracin y cosecha puede
ser de 55 a 60 das, dependiendo del cultivar y de la temperatura.
Generalmente, los frutos se cosechan en un estado ligeramente inmaduro,
prximos a su tamao final, pero antes de que las semillas completen su
crecimiento y se endurezcan. La firmeza y el brillo externo son tambin

indicadores del estado premaduro deseado. En el estado apropiado de

cosecha un material gelatinoso comienza a formarse en la cavidad que aloja a
las semillas.
Para el consumo en fresco, los diferentes cultivares de pepino alcanzan varios
tamaos cuando han llegado a la madurez comercial. El rango flucta entre 20
y 30 cm de largo y 3 a 6 cm de dimetro. El color del fruto depende del cultivar,
sin embargo, debe ser verde oscuro o verde, sin signos de amarilleos. En el
caso del pepino para encurtido, los frutos son ms cortos y su relacin
largo/dimetro debe estar entre 2.9 y 3.1. Su color debe alcanzar una tonalidad
verde claro.

Metodologa de Campo
Las plantas germinaron a los 4 das, aproximadamente hay 11 plantas por
surco, hay un surco que se vio afectado por el mal drenaje y hay pocas plantas,
se han hecho trasplantes pero no han respondido bien.
Hojas verdaderas por mitad se ha hecho seguimiento y se ha encontrado
hormigueros en el terreno lo cual hemos deducido que son las hormigas
arrieras las cuales estn haciendo el dao.
Tambin hay larvas chinches, se espera que las plantas presenten ms
enfermedades y en cuanto al caso de nematodos que son muy susceptibles y
en estos terrenos abundan nematodos, en cuanto empecemos a ver clorosis y
reduccin de crecimiento, no se puede descartar que sean estos.

Registro Fotogrfico

Imagen 1. Foto del terreno.

Imagen 2. Presencia de hormiguero.

Imagen 3. Planta defoliada

Imagen 4. Larva.

BIBLIOGRAFIA
-

http://www.natureduca.com/agro_hort_pepino.php
http://www.infoagro.com/hortalizas/pepino.htm
http://www.ecoagricultor.com/el-cultivo-del-pepino/