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UNIVERSIDAD DEL MAR

Campus Huatulco

Kaoru Ishikawa
El gur de la Calidad
Calidad en los Servicios Tursticos
801-B

Romero Lpez Sergio Moiss


Ruiz Escobar Sandra
Saavedra Gutirrez Diana
Serret Garca Tania Concepcin
Zarate Narvez Vanessa Mahani

Biografa
Naci en 1915 en la ciudad de
Tokio, Japn.

Fue un qumico industrial japons,


administrador de empresas y
experto en el control de calidad.
Es llamado como el padre Gur de
la calidad y del anlisis cientfico
de las causas y efectos de la
calidad de problemas en procesos
industriales.
Su teora es la reduccin de costo
de manufactura.
Su filosofa es que la calidad debe
ser una revolucin de la gerencia.

Kaoru Ishikawa (1915-1989)

El control de la calidad es desarrollar ,


disear, manufacturar y mantener un
producto de calidad.

Cuyo aporte fue la implementacin de


sistemas de calidad adecuados al valor
de procesos empresariales.

Una valiosa aportacin de Ishikawa es


el diagrama causa- efecto que lleva
tambin su nombre (o de pescado).

Sabas qu?

Kaoru Ishikawa hizo muchas aportaciones,


entre las cuales destaca: la creacin del
diagrama Causa- Efecto, demostr la
importancia de las herramientas de calidad
y trabajo con los crculos de calidad.

Aportacin: Diagrama de Causa y Efecto


Creado:
En 1943
Kaoru Ishikawa

En Tokio

Es la representacin
de varios elementos
(causas) de un sistema que
puede contribuir a un
problema (efecto)

Herramienta efectiva para


estudiar procesos y situaciones, y
para desarrollar un plan de
recoleccin de datos.

Se utiliza cuando se responde si


1.

Es necesario identificar las


causas principales de un
problema?

2.

Existen ideas y/u opiniones


sobre las causas de un
problema?
Se utiliza para
Identificar las posibles causas de
un problema.
Permite agrupar cantidades
grandes de informacin.

Existen dos tipos de causas


En productos

En servicios

Mtodo

Personal

Material

Suministros

Mano de obra

Puestos de trabajo

Medio ambiente

Procedimientos

Medidas

Clientes

Mquinas

Ejemplo prctico del Diagrama Causa-Efectos

Aportacin: Crculos de calidad


QU SON?
Pequeo grupo de empleados que realizan
un trabajo igual o similar en un rea de
trabajo comn, y que trabajan para el mismo
supervisor, que se renen voluntaria y
peridicamente, y son entrenados para
identificar,
seleccionar
y
analizar
problemas y posibilidades de mejora
relacionados con su trabajo, recomendar
soluciones y presentarlas a la direccin, y, si
sta lo aprueba, llevar a cabo su
implantacin.

LAS METAS DE LOS CIRCULOS DE


CALIDAD

Que la empresa se desarrolle y mejore.

Contribuir a que los trabajadores se


sientan satisfechos.

Descubrir en cada empleado sus


capacidades, para mejorar su potencial.

PROCEDIMIENTO DE LOS CIRCULOS DE CALIDAD

Identificar
problemas

Presentar el plan a
la direccin

Seleccionar un
problema

Desarrollar un plan
de implantacin de
la solucin

Clarificar el
problema

Decidir una
solucin

Identificar y
evaluar causas

Aportacin: Los 15 principios de control de calidad de


una empresa
1.- El producto
empieza a subir de
calidad, y cada vez
tiene menos
defectos.

2.-Los productos
son ms confiables.

3.-Los costos
bajan.

7.- Se
disminuyen las
inspecciones y
pruebas.

4.- Aumentan
los niveles de
produccin.
11.- Disminuye
la cantidad de
reportes falsos.

8.-Los
contratos se
hacen ms
racionales.

5.-Hay menos
desperdicios.

6.-Se establece
una tcnica
mejorada.

10.- Los
departamentos
mejoran sus
relaciones.

9.- Crecen las


Ventas.

12.-Se discute en un
ambiente de madurez y
de calma.

13.-Las juntas son ms


tranquilas y Clamadas.

15.-Las relaciones
humanas mejoran.

14.- Se vuelven ms
racionales las
reparaciones y las
instalaciones.