Passos para o sucesso no manejo alimentar de ovinos

O sucesso da atividade pecuria depende de um planejamento alimentar adequado,

sendo
necessrio estabelecer estratgias de utilizao, produo e estocagem de
alimentos que atendam as
exigncias nutricionais dos animais ao longo do ano.
Algumas perguntas necessitam de resposta para o sucesso no manejo alimentar de
ovinos.

Que animal alimentar?

Qual a exigncia nutricional dos animais a serem alimentados?
Quais alimentos esto disponveis?
Quanto colocar de alimentos e como alimentar os animais?
Quanto custa e quanto de lucro a alimentao gera?

Que animal alimentar?

Em sistemas de produo de ovinos, esta pergunta respondida mais facilmente se
os
animais forem divididos em categorias de produo.

Qual a exigncia nutricional dos animais a serem alimentados?

Para adoo de um programa nutricional racional, depois de estabelecida as
caractersticas do
animal a ser alimentado, necessrio o conhecimento das exigncias nutricionais
de energia, protena,
minerais, vitaminas e gua dos animais, que so afetadas por fatores como: raa,
aptido produtiva, idade
do animal, tamanho corporal, estdio fisiolgico e fatores ambientais
Os ovinos so um dos ruminantes mais exigentes em qualidade de forragem. As
necessidades energticas dos ruminantes apresentam uma relao exponencial com
o tamanho corporal (Carvalho, 2002)
medida que aumenta o tamanho do animal, menor o requerimento de energia
em proporo ao tamanho corporal. Por outro lado, a capacidade do rmen
apresenta relao direta com o tamanho do animal. Isso significa que, medida
que o animal aumenta de tamanho, o tamanho do rmen aumenta na mesma
proporo (Van Soest, 1994).
Um exemplo de dados de exigncia nutricional para cordeiros, baseados no NRC
(2007) encontra-se na tabela 2.
Os ovinos possuem hbito alimentar parecido com o dos bovinos, so classificados
como
pastejadores (Van Soest, 1994), preferindo as gramneas e no tm os teores de
prolina na saliva
aumentados quando da ingesto de alimentos ricos em tanino.

Quais alimentos esto disponveis?

a) Pastagens cultivadas
O importante no manejo para o mximo desempenho dos animais que eles
pastejem uma forragem de qualidade e com quantidade. Os animais devem
comer de "boca cheia". O tamanho do bocado um dos principais limitantes
de consumo dos animais. Em pastagens muito baixas, os ovinos tendem a
aumentar o tempo de pastejo e o nmero de bocados por minuto para
compensar o pequeno tamanho de bocado. Entretanto, raramente o animal
consegue essa compensao. Em pastagens baixas, os animais acabam por
reduzir o consumo. Por outro lado, em pastagens muito altas em gramneas
eretas de vero, Carvalho et al. (2001) tem encontrado que tambm podem
limitar o consumo dos animais, considerando o aumento do tempo
necessrio formao do bocado. No manejo, ento, importante uma
altura adequada que permita que os animais selecionem e consumam a
maior quantidade e qualidade de forragem possvel.

Em sistemas de produo intensivas

a) Com silagem de milho em combinao com pastagens

cultivadas e suplementos
A combinao de horas de pastejo com o consumo de silagem de milho
uma alternativa alimentar de menor custo que a combinao de silagem de
milho com suplementao de farinha de soja para o engorde de cordeiros. O
uso de outras fontes de pastagens que incluam leguminosas na mistura com
gramneas, seria uma alternativa adicional para reduzir os custos de
implantao de aveias. Assim, o engorde de cordeiros sobre pastagens
cultivadas de alta produo e valor nutritivo, segue sendo a alternativa mais
econmica de engorde ovino. De outro modo, a utilizao de silagem de
milho em combinao com outras fontes proticas, permitiria aos produtores
aumentar a carga animal e a produtividade de sistemas intensivos, assim
como aumentar a proporo de animais terminados em sistemas de engorda
com maior grau de homogeneidade das carcaas.

b) Com suplementao em "creep feeding"

O mtodo consiste em oferecer um alimento concentrado de alta qualidade

ao qual somente os cordeiros tm acesso.
A suplementao do cordeiro em uma pastagem de boa qualidade, qual
no tenham acesso as mes (creep grazing), outra alternativa que tem
mostrado respostas boas no final do perodo de lactao. O consumo de
concentrado pelo cordeiro inicia entre o 7 e 14 dias do comeo do
oferecimento. O consumo de aproximadamente 10 gr/dia

c) Com sistema integrado para produo de carne e sementes

forrageiras
Com base numa pastagem cultivada de inverno, formada exclusivamente
por trevo branco, foi testado, na Embrapa Pecuria Sul, um sistema
alternativo para produo de carne e sementes. Foram conseguidos, no
sistema, aumentos na produo de carne de cordeiro, na ordem de 169,5
Kg/ha; na produo de carne de borrego (animais de aproximadamente 1
ano de idade), o aumento mdio foi de 344 Kg/ha e a produo de l em
ambas as categorias citadas aumentou em 47 Kg. Alm dos aumentos
conseguidos em carne e l, o diferimento desta pastagem no final de
outubro, proporcionou uma produo mdia de sementes de trevo branco
em torno de 955 kg/ha/ano.
Na tabela 4 encontram-se os dados de composio bromatolgica e digestibilidade
in vitro de
alguns alimentos volumosos e concentrados comuns em regies Semi-ridas. Estes
foram obtidos da Tabela Brasileira de Composio de Alimentos (Valadares Filho et
al., 2006).

Quanto colocar de alimentos e como alimentar os animais?

Produtores, tcnicos e nutricionista de ruminantes devem ter como alvo principal no
manejo
nutricional, a obteno de um mtodo que fornea a mistura mais barata e que
atenda as exigncias
nutricionais dos animais. Os programas de computao disponveis facilitam
bastante este tipo de
balanceamento. A rao calculada para atender as especificaes tcnicas de
exigncia nutricionais ao menor preo possvel chamada de rao de custo
mnimo.

Aps estabelecida a dieta necessrio adotar prticas relacionadas ao

fornecimento desta,
conferindo conforto e condies necessrias para que os animais consumam a dieta
proposta e tenham o
desempenho esperado. Os cochos devem estar localizados, de preferncia, do lado
externo do aprisco, possibilitando a
separao de volumosos e concentrados. indicado que os animais no subam no
cocho, assim,
necessrio a utilizao de ripas protetoras ou canzis. rea de cocho em metros
lineares por animal
adulto varia com o tamanho da raa ou gentipo explorado, mas de uma forma
geral 0,5 m/animal so
suficientes. Os fenis devem ter 0,50 m de altura em relao ao solo e podem estar
localizados nas
divisrias das baias. Os saleiros a campo devem ser cobertos (1,20 a 1,50 m de p
direito) e elevados a
0,50 a 0,60 m do solo, as dimenses recomendadas so de 0,20 m de largura por
0,40 m de profundidade.
So recomendados de 1,0 a 1,5 m2/ animal adulto de rea coberta nos apriscos.
Sombras naturais
ou artificiais para os animais em pastejo so tambm recomendados. Os
bebedouros devem ser
localizados de preferncia no lado externo das baias e os bebedouros de campo
devem ter bias
protegidas e sofrer higienizao peridica. Animais privados de gua podero ter o
consumo de alimento
reduzido.
Quanto custa e quanto de lucro a alimentao gera?