II Semestre 2015

Facultad de Ingeniera Mecnica

Departamento de Energa
Laboratorio de Transferencia de Calor
Instructora: Itamar Harris

Asignacin N1
Conceptos Fundamentales de Transferencia de Calor
Nombre: Jairo Linares
Cdula: 8-842-2234

Conteste las preguntas de manera breve y clara.

1. Qu es calor?
Es la forma de la energa que se puede transferir de un sistema a otro
como resultado de la diferencia en la temperatura.
2. Qu es un gradiente? Cmo se expresara un gradiente
de temperatura?
Un gradiente es una diferencia entre unidad de distancia, un ejemplo
es el gradiente de temperatura la cual es la diferencia de temperatura
por unidad de longitud o la razn de cambio de la temperatura en esa
direccin
3. Defina: energa interna, trabajo de flujo y entalpa
Las formas de energa relacionadas con la estructura molecular de un
sistema y con el grado de la actividad molecular se conocen como
energa microscpica. La suma de todas las formas microscpicas de
energa se llama energa interna.
En el anlisis de los sistemas que comprenden el flujo de fluidos, con
frecuencia se encuentra la combinacin de las propiedades u y Pv. En
beneficio de la sencillez y por conveniencia, a esta combinacin se le
define como entalpa h.
Trabajo de flujo es la energa necesaria para empujar un fluido y
mantener el flujo.
4. Cmo se formula, de forma diferencial, la energa interna
y la entalpa en funcin de la Temperatura?

5. Qu es calor sensible y calor latente?

La parte de la energa interna de un sistema que est asociada con la
energa cintica de las molculas se conoce como calor sensible.
La energa interna asociada con la fase de un sistema se llama calor
latente. Es un proceso de cambio de fase.
6. Qu cuantifica la conductividad trmica? Cmo se
clasifican los materiales de acuerdo a su conductividad?
La conductividad trmica de un material es una medida de la
capacidad del material para conducir calor. Un valor elevado para la
conductividad trmica indica que el material es un buen conductor
del calor y un valor bajo indica que es un mal conductor o que es un
aislante.
Los materiales se clasifican en:

 Gases
Aisladores
Lquidos
Solidos no metlicos
Aleaciones metlicas
Metales puros
Cristales no metlicos
7. Cul es la conductividad trmica del latn y del tefln?
Diga a cual categora pertenece. Cada material de acuerdo a
los valores encontrados.
Latn 110 w/m*k metales solidos
Teflon 0.35 a 0.45 w/m*k Aisladores.
8. Qu es un flujo de calor?
La razn de transferencia del calor por unidad de rea perpendicular
a la direccin de esa transferencia se llama flujo de calor.
9. Qu es un sistema? Cul es la diferencia entre el enfoque
de volumen de control y masa de control?
Un sistema es una seccin que yo elijo para realizar mi anlisis. En un
sistema cerrado se suele estudiar lo que se denomina una masa de
control, cuya evolucin se sigue en el tiempo, aunque ocupe una
regin variable del espacio. En un sistema abierto se estudia lo que se
denomina un volumen de control, usualmente fijo. Se trata de una
regin del espacio en el interior de la cual est el sistema
termodinmico de inters y cuyas paredes pueden ser atravesadas
por masa que entra o sale.
10. Cmo se clasifican las propiedades fsicas de la materia?
De ejemplos.
Propiedades extensivas. Las propiedades extensivas son
propiedades generales que dependen de la cantidad de materia, por
ejemplo, la masa, el peso, volumen, longitud, energa cintica, calor,
etc.
Propiedades
intensivas.
Las propiedades
intensivas
son
propiedades especficas que no dependen de la cantidad de materia,
por ejemplo: temperatura, punto de fusin, punto de ebullicin, calor
especfico, densidad, etc.
11. Defina los trminos: estacionario y transitorio.
Estacionario es aquella que no vara con el tiempo, en cambio el
transitorio si varia con el tiempo.
12. Qu se entiende por flujo unidimensional y flujo
multidimensional?
El flujo unidimensional es aquella que va en una sola direccin o
mejor dicho solo se mueve en una sola dimensin, cambio la
multidimensional fluye en varias dimensiones.
13. Qu es conduccin de calor? Exprese matemticamente
la Ley de Fourier de la conduccin de calor.
Es un proceso de transmisin de calor basado en el contacto directo
entre los cuerpos, sin intercambio de materia, por el que el calor fluye
desde un cuerpo de mayor temperatura a otro de menor temperatura

que est en contacto con el primero. Y la forma de expresarla

matemticamente es la siguiente:

14. Qu es la conveccin? Exprese matemticamente la Ley

de enfriamiento de Newton.
La conveccin es el modo de transferencia de energa entre una
superficie slida y el lquido o gas adyacentes que estn en
movimiento y comprende los efectos combinados de la conduccin y
el movimiento de fluidos. Entre ms rpido es el movimiento de un
fluido, mayor es la transferencia de calor por conveccin. Y la forma
de expresarla matemticamente es la siguiente:

15. Qu es la radiacin? Qu es la radiacin trmica?

La radiacin es la energa emitida por la materia en forma de ondas
electromagnticas (o fotones) como resultado de los cambios en las
configuraciones electrnicas de los tomos o molculas.
La radiacin trmica, que es la forma de radiacin emitida por los
cuerpos debido a su temperatura. Es diferente de las otras formas de
radiacin, como los rayos x, los rayos gamma, las microondas, las
ondas de radio y de televisin, que no estn relacionadas con la
temperatura.
16. Problemas 1.1, 1.3, 1.5, 1.10 y 1.11 del Captulo 1 del
Libro Transferencia de Calor y Masa: Un enfoque prctico de
Yunus A. engel (3 Edicin)
1.1 En qu difiere la ciencia de la transferencia de calor de
la ciencia de la termodinmica?
La razn es que la termodinmica se interesa en la cantidad de
transferencia de calor a medida que un sistema pasa por un proceso,
de un estado de equilibrio a otro, y no indica cunto tiempo
transcurrir. Esto estudia la transferencia de calor.
1-3C Cul es la teora del calrico? Cundo y por qu se
abandon?
La teora del calrico afirma que el calor es una sustancia semejante
a un fluido, llamada calrico, que no tiene masa, es incoloro, inodoro
e inspido y se puede verter de un cuerpo a otro. Cientficos
demostraron en sus estudios que el calor se puede generar en forma
continua a travs de la friccin. Lo que finalmente convencieron a los
escpticos de que, despus de todo, el calor no era una sustancia y,
por consiguiente, pusieron a descansar a la teora del calrico.
Aunque esta teora fue totalmente abandonada a mediados del siglo
XIX.

1-5C Cul es la diferencia entre el enfoque analtico y el

experimental de la transferencia de calor? Discuta las
ventajas y las desventajas de cada uno de ellos.
El procedimiento experimental tiene la ventaja de que se trabaja con
el sistema fsico real, y la cantidad deseada se determina por
medicin, dentro de los lmites del error experimental. Sin embargo,
este procedimiento es caro, tardado y, con frecuencia, imprctico.
Adems, el sistema que se est analizando puede incluso no existir. El
procedimiento analtico (que incluye el procedimiento numrico) tiene
la ventaja de que es rpido y barato, pero los resultados obtenidos
estn sujetos a la exactitud de las suposiciones, de las
aproximaciones y de las idealizaciones establecidas en el anlisis.
1-10C Cmo estn relacionados entre s el calor, la energa
interna y la energa trmica?
La energa trmica es energa latente y sensible, se forma de la
energa interna y esta es referida al calor.
1-11C Se calienta un gas ideal desde 50C hasta 80C a) a
volumen constante y b) a presin constante. Para cul de los
dos casos piensa que la energa requerida ser mayor? Por
qu?
El calor especfico a presin constante es mayor, por lo cual se
necesita ms energa a presin constante.
17. Problemas 2.3, 2.4 y 2.5 del Captulo 2 del Libro
Transferencia de Calor y Masa: Un enfoque prctico de Yunus
A. engel. (3 Edicin)
2-3C Considere una bebida enlatada fra que se deja sobre la
mesa de un comedor. Considerara la transferencia de calor
hacia la bebida como unidimensional, bidimensional o
tridimensional? La transferencia de calor sera estacionaria o
transitoria? Tambin, cul sera el sistema de coordenadas
que usara para analizar este problema y en dnde colocara
el origen? Explique.
Considerara el problema en 2 dimensiones, ya que la bebida estara
recibiendo calor del ambiente y lo estara recibiendo en todas sus
superficies, tanto en la direccin radial como en z, y considerara el
problema como transitorio, ya que habra variacin en el tiempo y mi
origen seria en r=0, z=0, t=0. Este problema es de coordenada
cilndrica
2-4C Considere una papa que se est horneando. Describira
la transferencia de calor hacia la papa como unidimensional,
bidimensional o tridimensional? La transferencia de calor
sera estacionaria o transitoria? Tambin, cul sera el
sistema de coordenadas que usara para resolver este
problema y en dnde colocara el origen? Explique.

Considero el problema en 1 dimensin y esta seria en la direccin

radial, y seria de rgimen transitorio, ya que la temperatura de la
papa va variando. Se utilizara coordenadas esfricas. Y mi origen
seria en el centro de la papa.
2-5C Considere un huevo que se cuece en agua hirviendo en
una cacerola. Describira la transferencia de calor hacia el
huevo como unidimensional, bidimensional o tridimensional?
La transferencia de calor sera estacionaria o transitoria?
Tambin, cul sera el sistema de coordenadas que usara
para resolver este problema y en dnde colocara el origen?
Explique.
Al igual que la papa este problema es en una dimensin, en la
direccin radial, seria de rgimen transitorio, ya que la temperatura
del huevo vara con el tiempo. Se utilizara coordenadas esfricas y mi
origen seria el centro del huevo.