Juguera DISFRUTA.

Un caso modelo de investigacin de

mercados
FICHA TCNICA
Tema : Investigacin de Mercados
Empresa : Disfruta S. A. C.
Direccin : Av. Las Artes Norte. San Borja
Lnea de Produccin : Bebidas y Jugos
Inicio : 2 007
El crecimiento inusitado de la economa peruana en casi todos sus mbitos ha generado una
convulsin en las mentes de miles de emprendedores y micro empresarios, arriesgados y
valientes quienes han encontrado en este vasto campo ms oportunidades que nunca para
lanzarse al mercado. Sin embargo, el hecho de introducir una inversin, aunque sea sta
nfima, en los tiempos de hoy, requiere de sumo cuidado por el riesgo que se puede correr si no
se manejan los pasos correctos con prudencia.
El caso de hoy es una muestra concreta de cmo una micro empresa, conducida por dos
hermanos, ha sabido apelar a la investigacin de mercados como un instrumento categrico
para proteger su inversin. Se trata de la empresa DISFRUTA SAC, especializada en la venta
de jugos. Azucena y Eduardo Gutirrez, sus propietarios, por lnea familiar conocan un tanto
del negocio y decidieron innovar para atender a un PBLICO JOVEN.

Por sus conocimientos del tema, decidieron investigar el mercado y estudiarlo detenida y
minuciosamente. Esta accin les tom un ao para poder establecer su estrategia de
marketing. Estos jvenes decidieron utilizar a diversos mtodos que aconseja la investigacin
de mercados a saber:
Encuestas estructuradas: 500
Encuesta no estructuradas: 3
Focus group: 8 de siete personas cada uno
Los resultados obtenidos fueron realmente sorprendentes por que lejos de las ideas que ellos
tenan del negocio las respuestas de sus potenciales clientes fueron en este orden: las mujeres
se inclinaban por las comidas saludables y los varones por los sndwich. Pero haba ms,
porque los entrevistados dieron especial atencin a la limpieza y al delivery.

Es as que esta reluciente empresa invirti un capital de 35 mil dlares con un Plan de
Negocios que se inici en el 2 004. El 60% de sus clientes son jvenes de hasta 20 aos. Las
ventas han superado todos sus clculos y proyecciones en ms del 100% para las 15
combinaciones de jugos que presentan. Actualmente tienen un promedio de ventas de cerca de
80 jugos diarios y 60 de champs esperando superar largamente esta cifra para el verano
prximo.
Pero creemos que el asunto de fondo no son los resultados econmicos hasta ahora obtenidos,
sino la visin del futuro porque se han impuesto estandarizar la produccin para en menos de
un ao ampliar las ventas mediante una franquicia.
Fuente: El Comercio. Mi Negocio. 12.08.07

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