Leyenda de la Llorona

tambin llego a la Villa de la Asuncin de las Aguas Calientes. Este personaje

de leyenda, cuya presencia atemoriza no solamente a los nios, sino tambin a
las persona mayores, es conocido de Sonora a Yucatn. En nuestra tierra, la
fbula cuenta que una mujer de sociedad, joven y bella, caso con un hombre
mayor, bueno, responsable y carioso, que la consenta como una nia, su
nico defecto... que no tenia fortuna.
Pero el sabiendo que su joven mujer le gustaba alternar en la sociedad y "
escalar alturas ", trabajaba sin descanso para poder satisfacer las necesidades
econmicas de su esposa, la que sintindose consentida despilfarraba todo lo
que le daba su marido y exigindole cada da mas, para poder estar a la altura
de sus amigas, las que dedicaba tiempo a fiestas y constantes paseos.
Marisa Lpez de Figueroa, tuvo varios hijos estos eran educados por la
servidumbre mientras que la madre se dedicaba a cosas triviales. As pasaron
varios aos, el matrimonio Figueroa Lpez, tuvo cuatro hijos y una vida difcil,
por la seora de la casa, que repulsaba el hogar y nunca se ocupo de los hijos.
Pasaron los aos y el marido enferm gravemente, al poco tiempo muri,

llevndose " la llave de la despensa ", la viuda se qued sin un centavo, y al

frente de sus hijos que le pedan que comer. Por un tiempo la seora de
Figueroa comenz a vender sus muebles. Sus alhajas con lo que la fue
pasando.
Pocos eran los recursos que ya le quedaban, y al sentirse intil para trabajar, y
sin un centavo para mantener a sus hijos, lo pens mucho, pero un da los
reuni dicindoles que los iba a llevar de paseo al ro de los pirules. Los
chamacos saltaban de alegra, ya que era la primera vez que su madre los
levaba de paseo al campo. Los subi al carruaje y sali de su casa alas voladas,
como si trajera gran pisa por llegar. Lleg al ro, que entonces era caudaloso,
los bajo del carro, que ella misma guiaba y fue aventando uno a uno a los
pequeos, que con las manitas le hacan seas de que se estaban ahogando.
Pero ella, tendenciosa y fra , vea como se los iba llevando la corriente,
haciendo gorgoritos el agua, hasta quedarse quieta. A sus hijos se los llevo la
corriente, en ese momento ya estaran muertos . Como autmata se retiro de
el lugar, tomo el carruaje, sali como "alma que lleva el diablo ", pero los
remordimientos la hicieron regresar al lugar del crimen. Era intil las criaturas
haban pasado a mejor vida. Cuando se dio cuenta de lo que haba hecho, se
tiro ella tambin al ro y pronto se pudieron ver cuatro cadveres de nios y el
de una mujer que flotaban en el ro.
Dice la leyenda que a partir de esa fecha, a las doce de la noche, la seora
Marisa venia de ultratumba a llorar su desgracia: sala del cementerio (en
donde les dieron cristiana sepultura) y cruzaba la ciudad en un carruaje, dando
alaridos y gritando Aaaaay mis hijos Donde estarn mis hijos y as hasta
llegar al ro de los pirules en donde desapareca. Todas las personas que la
vean pasar a medianoche por las calles se santiguaban con reverencia al
escuchar sus gemidos y gritos. Juraban que con la luz de la luna vean su
carruaje que conduca una dama de negro que con alaridos buscaba a sus

hijos.

Cold tuna cannelloni

Servings: 4
Preparation time: 45 minutes
Ingredients:
-

2
3
1
1
3
1
1
2

packages of pasta
cans of tuna
can of stuffed olives
can of red peppers
hard boiled eggs
/ 2 can of tomato sauce
cup mayonnaise
tablespoons milk

Preparation:
Prepare the cannelloni (by brand) make a paste with the ingredients, leaving
some olives, 1 egg Yunos pepper strips for garnish. Complete and place in a
bowl. Lowering the mayonnaise with the milk, beating well and pour over.
Decorate and put in refrigerator until serving time.

En espaol

Canelones fros de atn

Comensales: 4
Tiempo de preparacin: 45 minutos
Ingredientes:
-

2 paquetes de pasta
3 latas de atn
1 lata de aceitunas rellenas
1 lata de pimientos rojos
3 huevos duros
1/2 bote de tomate frito
1 taza de mayonesa
2 cucharadas de leche

Preparacin:
Preparar los canelones(segn marca) hacer una pasta con todos los
ingredientes dejando unas aceitunas, 1 huevo yunos tiras de pimiento para
adornar. Rellenar y colocar en una fuente. Rebajar la mayonesa con la leche
batiendo bien y verter por encima. Adornar y meter en la nevera hasta el
momento de servirlos.

Shake crazy
Ingredients
- 3 cups strawberry yogurt
- Quarter cup strawberry jam
- Half a cup of milk condensed milk
- 500 grams of biscuits
- Ice to taste
Preparation
mix the yogurt, jam and milk.
Separately crushed biscuits and
ice.
Mix all ingredients and put
alicuya is served in glasses and put the fridge
for 30 minutes and then served cold.
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EN ESPAOL

Batido loco
Ingredientes
- 3 tazas de yogur de fresas
- un cuarto de taza de mermelada de fresa
- media taza de leche condensada la lechera
- 500 gramos de galletas
- hielo al gusto
Preparacin
Se mezclan el yogur, la mermelada y la leche.
Por separado se trituran las galletas y el
hielo.
Se mezclan todos los ingredientes y se ponen
Licuar se sirve en vasos y se meten al refri
por 30 minutos y despus se sirve fro.

Rice Pudding
~Ingredients:
1/2 lb long grain white rice
1 1/2 cup water
8 cups 2% low fat milk (you can use only evaporated milk instead or mix it half
and half)
1 cinnamon stick
1 1/2 cup sugar
1/2 teaspoon salt
1 lemon peel
Ground cinnamon
~Directions:
To prepare this arroz con leche recipe, clean the rice, wash it and leave it in
water for half an hour, then drain it. Put the 1 1/2 cup water in a cast
aluminium caldero or a stainless steal pot on medium heat. When the water
starts to boil, add the rice, stirring constantly to prevent sticking. When the
water consumes, pour the milk slowly and add the cinnamon stick. Stir
occasionally.
When the rice is tender, add the sugar, salt and the lemon peel. Cook on
medium low heat for 15 to 20 minutes more (it depends on how thick you like
the pudding). Serve your rice pudding and sprinkle some ground cinnamon to
decorate. The cinnamon add a delicious taste.
You can enjoy this dominican rice pudding recipe just after serving, but I love it
chilled.
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EN ESPAOL

Arroz con leche

Ingredientes:
1/2 libra de arroz blanco grano largo
1 1/2 taza de agua
8 tazas de leche baja en grasa al 2% (en lugar de leche de vaca, puedes utilizar
solo leche evaporada o mezclar mitad y mitad)
1 astilla de canela
1 1/2 taza de azcar
1/2 cucharadita de sal
1 cascarita de limn verde
Canela en polvo
Preparacin:
Ok, ahora vamos a comenzar a cocinar mi receta de arroz con leche. primero,
limpia bien el arroz y lvalo. Djalo en agua por media hora y luego escrrelo.
Pon la 1 1/2 taza de agua a fuego medio en un caldero hondo de aluminio
fundido o una olla de acero inoxidable.
Cuando el agua comience a hervir, agrega el arroz, movindolo
constantemente para que no se pegue. Djalo a fuego medio y cuando se haya
secado, aade poco a poco la leche y la astilla de canela. Muvelo
ocasionalmente.
Cuando el arroz est blando, agrega el azcar, la sal y la cascarita de limn
verde. Cocina a fuego medio bajo por 15 20 minutos ms (segn te guste
ms o menos espeso). Sirve y salpica con un poco de canela en polvo, as le
dars un toquesito rico de sabor y se ver ms bonito. Puedes disfrutar de este
postre bien calentito, pero a m me encanta fro del refrigerador.