21
204
0.3
5
CHICHARRN
DE CEVICHE
200
20
200
0.5
5
3000
2500
MATERIALES / PRODUCTOS
CEVICHE
Componente A
Componente B
Componente C
Horas de Mano de Obra Directa
Costo por hora de M.O.D.
175
CUADRO N 2
Actividades
Inventario Inicial
Inventario Final (deseado)
Componente A
1500
1000
Componente B
550
500
CUADRO N 3
INFORMACIN DE LOS GASTOS DE ADMINISTRACIN Y DE VENTAS
Concepto
Montos S/.
Sueldos
S/. 48,000.00
Comisiones (el 10% de los sueldos)
S/. 4,800.00
Papelera y tiles de oficina
S/. 1,000.00
Depreciacin
S/. 197.50
Gastos varios
S/. 1,200.00
Total Gastos de Administracin y Ventas
S/. 55,197.50
Gramos
Gramos
Gramos
Horas.
Unidades
Componente C
2100 gramos
2000 gramos
aos
10
Cocina Industrial
Congeladora
Transportes
Otros Gastos 10%
Total
Tiempo
10 aos
CUADRO N 4
Productos
Ceviche
Chicharon de Ceviche
PRESUPUESTO DE VENTA
Unidades a Vender
Precio
3000
S/. 26.00
2500
S/. 25.00
Total
Ingreso en soles
S/. 78,000.00
S/. 62,500.00
S/. 140,500.00
Ingreso en soles
S/. 78,000.00
S/. 62,500.00
S/. 140,500.00
CUADRO N 5
PRESUPUESTO DE PRODUCCION
Unidades a Vender
3000
Ceviche
2500
Chicharon de Ceviche
Inventario Final Deseado
Total de Produccin
6000
Ceviche
Ceviche
4000
Chicharon de Ceviche
Chicharon de Ceviche
Inventario Inicial
Total a producir
Ceviche
4800
Ceviche
Chicharon de Ceviche
3200
Chicharon de Ceviche
9000
6500
4200
3300
CUADRO N 6
Producto
Ceviche
Chicharon de Ceviche
Total
IAS
Componente C Kg
(4200*0.204)= 857
(3300*0.200)= 660
1517
CUADRO N 7
PRESUPUESTO DE COMPRA DE MATERIALES
Unidades a Vender
1395
Componente A
154
Componente B
1517
Componente C
Inventario Final Deseado
Total de Materia Prima
1000
Componente A
Componente A
Componente B
500
Componente B
Componente C
2000
Componente C
Inventario Inicial
Total a Comprar
Componente A
1500
Componente A
Componente B
550
Componente B
Componente C
2100
Componente C
2395
654
3517
895
104
1417
CUADRO N 8
Materias Primas
Componente A
Componente B
Componente C
Total
S/. 13,425.00
S/. 832.00
S/. 4,959.50
S/. 19,216.50
CUADRO N 9
Producto
Ceviche
Chicharon de Ceviche
O DE OBRA
Costo por Hora
5
5
Total
6300
8250
14550
CUADRO N 10
Productos
Ceviche
Chicharon de Ceviche
Total de
Total Horas
Gastos
Tasa
Trabajadas
Indirectos
1200
2910
0.41
10
TOS INDIRECTOS
Tasa
0.41
0.41
Total
519.59
680.41
1200.00
CUADRO N 11
0.50
1.00
0.50
2.50
0.2062
4.71
CUADRO N 12
Materias Primas
Componente A
Componente B
Componente C
PRIMA
Total
S/. 15,000.00
S/. 4,000.00
S/. 7,000.00
S/. 26,000.00
CUADRO N 13
INVENTARIO FINAL DE PRODUCTOS TERMINADOS
Producto
Deseado
Costo Unitario
Ceviche
6000
S/. 3.62
Chicharon de Ceviche
4000
S/. 4.71
TOTAL
RMINADOS
Total
S/. 21,727.27
S/. 18,824.74
S/. 40,552.01
CUADRO N 14
INVENTARIO INICIAL DE PRODUCTOS TERMINADOS
Producto
Cantidad
Costo Unitario
Ceviche
4800
S/. 10.00
Chicharon de Ceviche
3200
S/. 8.00
TOTAL
MINADOS
Total
S/. 48,000.00
S/. 25,600.00
S/. 73,600.00
CUADRO N 15
COSTO DE VENTAS
Materia Prima Requerida
+ Mano de obra
+ Gastos Indirectos
= Costo de Produccin
+ Inventario Inicial de Produccin Terminados
= Produccin Disponible
- Inventario Final de Productos Terminados
= Costo de Venta
ADRO N 15
O DE VENTAS
S/. 19,216.50
S/. 14,550.00
S/. 1,200.00
S/. 34,966.50
S/. 73,600.00
S/. 108,566.50
S/. 40,552.01
S/. 68,014.49
CUADRO N 16
ESTADO DE RESULTADOS
Ventas
- Costo de Ventas
= Utilidad Bruta
- Gastos de Operacin
- Gastos de Administracin
- Gastos de Ventas
= Utilidad de Operacin
DRO N 16
E RESULTADOS
S/. 140,500.00
S/. 68,014.49
S/. 72,485.51
S/. 55,197.50
S/. 0.00
S/. 0.00
S/. 17,288.01