Patos de Minas - MG
Planilhas
EXTRAPOLAO ECONMICA
Custos da granja
Sintonia com o mercado
Avaliao de investimentos e melhorias
NDICES GERAIS
KG PRODUZIDOS/MATRIZ/ANO
mais de 3.000 kg
CONVERSO DE REBANHO
kg de rao/kg vendido (2,60)
R$ de rao/kg vendido (?)
CONVERSO ALIMENTAR
Consumo por matriz alojada
de 1.050 a 1.200kg/ matriz/ano
Considerando leitoas de reposio alojadas desde os 150
dias de idade
CONVERSO DE CRECHE
Raes mais caras
Diferentes programa nutricionais com diferentes custos
Melhor comparao por custo/benefcio = R$/kg de ganho
CA 1,450 Kg
Custo 0,86/Kg rao
CA
1,5
1,45
R$/kg
rao
0,76
0,86
25 kg x 1,5 CA
25 kg x 1,45 CA
Peso
sada
25
25
Rao
cons
37,5
36,2
R$
rao
28,5
31,2
Rao/kg
leito
R$ 1,140
R$ 1,247
CONVERSO DE REBANHO
A produtividade baixa, aumenta a participao do consumo das
matrizes no custo de produo, mas a converso de
terminao quem tem peso maior sobre o custo total.
CA REBANHO
(CONSUMO MATRIZES 1200KG/ANO EM TODAS)
1.200kg/ano
Cevado/femea/ano=20 (60 kg)
C/f/a = 28 (42,9kg)
Manejo novo
CUSTOS VARIVEIS
Instalaes
Equipamentos
Depreciao
Manuteno
Reprodutores
Raes reprodutores
Medicamentos reprodutores
Mo de obra
Inseminao
Assistncia tcnica
Fretes
Impostos
Energia
Raes e medicamentos de
Creche e terminao
ME = MARGEM EXTRA
Ganho extra sobre cada animal produzido a mais,
considerando que existe um custo fixo a partir de um ponto
de equilbrio (quando a granja comea a dar lucro).
A partir de deste ponto de equilbrio, cada animal
produzido a mais s agregar de custo o consumo de
rao e medicamento nas fases de crescimento e o
investimento ou melhoria feita para esta produo extra.
EXEMPLO DE INVESTIMENTO
12
11
10
c/ climatizao na
gestao
s/ climatizao na
gestao
8
out
nov
dez
jan
fev
mar
abr
meses do ano
mai
jun
jul
ago
set
(Ns, 1998)
CLIMATIZAO DE GESTAO
Custo estimado da climatizao de gestao (ventilao e nebulizao):
R$ 40.000,00 para 1.140 matrizes produtivas
CLIMATIZAO
400 sunos produzidos a mais
Sunos/fmea/ano = 400 / 1140
0,35 suno/fmea/ano produzido
A mais em um ano paga o investimento
Manual
Automtico
N de retornos ao cio
74
53
Taxa de abortos
3,00
0,75
NV/parto
10,4
10,7
P<0,05
AUTOMAO DE GESTAO
Investimento: R$ 150 mil (1100 matrizes)
Receita bruta/suno terminado (100kg): R$ 270,00
Custo operacional/suno terminado: 170,00
Margem extra/suno vendido: R$ 100,00
Sunos a mais por/matriz/ano: 0,7 suno X 1.100 mtz = 770
Margem extra anual com o ganho estimado em produtividade:
770 X 100,00 = R$ 77.000,00 (2 anos)
+ GANHO COM MO-DE-OBRA??
EFICINCIA NA TERMINAO
Converso alimentar (CA)
Nem sempre a melhor CA representa a maximizao do lucro
preciso analisar em conjunto:
O custo unitrio da rao;
O benefcio zootecnico;
Premissas:
Rao A: R$ 0,50
Rao B: 0,55
Preo do suno: R$ 2,75/kg
PM
Entrada
PM
Sada*
CA
Rao/
suno
R$/kg rao
R$ rao/suino
23 kg
105 kg
82 kg
2,50
205 kg
R$ 0,50
R$ 102,50
23 kg
107,5 kg
84,5 kg
2,45
200,9 kg
R$ 0,55
R$ 110,50
Diferena/suno
(B-A)
+ 2,5kg
Diferena/suno
(A B)
- R$ 8,00
PM
Entrada
PM
Sada*
CA
Rao/
suno
R$/kg rao
R$ rao/suino
23 kg
105 kg
82 kg
2,50
205 kg
R$ 0,50
R$ 102,50
23 kg
107,5 kg
84,5 kg
2,45
200,9 kg
R$ 0,55
R$ 110,50
Diferena/suno
(B-A)
+ 2,5kg
Diferena/suno
(A B)
- R$ 8,00
Premissas:
Rao A: R$ 0,50
Rao B: 0,55
Preo do suno: R$ 3,40/kg
3%
1.261
Faturamento bruto
R$ 398.791,25
2%
1.274
R$ 400.902,50
Diferena mensal
R$ 4.111,25
R$ 3,22
3%
1.261
Faturamento bruto
R$ 398.791,25
2%
1.274
R$ 400.902,50
Diferena mensal
R$ 4.111,25
R$ 3,22
NDICES ESPECFICOS
Plantel
Reproduo
Creche
Recria/terminao
NDICES ESPECFICOS
Plantel
N. matrizes produt. x capacidade da granja
NDICES ESPECFICOS
Reproduo
desmamados/femea/ano
Partos/femea/ano
Nascidos totais/parto
% natimortalidade e mumificao
Nascidos vivos/parto
% Mortalidade na lactao
Taxa de parto
Alvos de cobertura
NDICES ESPECFICOS
Reproduo
Indicadores de qualidade
DESCARTE ESTRATGICO
DESCARTE ESTRATGICO
DESCARTE ESTRATGICO
DESCARTE ESTRATGICO
59,38
Mortalidade, %
56
48
40
35,09
32
22,65
24
14,85
16
9,83
12,15
10,46
5,10
8
0
< 0,67
0,67-0,86
0,90-1,10
1,15-1,30
1,35-1,55
1,60-1,75
1,80- 2,00
> 2,00
INDUO AO PARTO
HORRIO DO PARTO
NDICES ESPECFICOS
Creche, recria e terminao
GPD na fase;
% descarte (qualidade)
AES
Auditagem tcnica nos registros e nos setores
Foco na resoluo dos problemas e proatividade
O gerente tem de ter a consciencia de que ele e sua equipe
que fazem o resultado. O assistente um suporte.
AES
Definir prioridades
Elaborar planos de ao:
o qu? por que? Como? Quem? Quando?
Cobrar a execuo das aes estabelecidas
Comprometimento das lideranas e da equipe
(convencimento e consenso)
Sem comprometimento: eu falei que no ia dar certo!
CONSIDERAES FINAIS
O uso de softwares fundamental na gesto da granja
preciso correlacionar os ndices zootecnicos com o
balano financeiro da atividade