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UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO - UNIRIO

CENTRO DE CINCIAS BIOLGICAS E DA SADE


ESCOLA DE CINCIAS BIOLGICAS
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PROGRAMA DE DISCIPLINA
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CURSO: BIOMEDICINA
DEPARTAMENTO: Cincias Fisiolgicas
DISCIPLINA: Bioqumica I
CDIGO: SCF 0001
CARGA HORRIA: 90 horas
NMERO DE CRDITOS: 05 (04 Tericos e 1 Prtico)
CATEGORIA: OBRIGATRIA - PRESENCIAL
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PR-REQUISITOS: Inexistente
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EMENTA:
Estudo bioqumico da clula. Qumica e metabolismo de macromolculas:
Carboidratos, Lipdios, Aminocidos, Protenas e cidos Nuclicos. Integrao e
controle do metabolismo.
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OBJETIVOS DA DISCIPLINA.
A disciplina tem por objetivo apresentar ao aluno, sob o ponto de vista da bioqumica, as
estruturas da clula viva assim como as interaes entre as molculas, que resultam na
manuteno e homeostase da vida celular e dos organismos. Tambm objetiva desenvolver
no aluno esprito crtico que permita ao prprio elaborar e experimentar estratgias de
estudo e investigao da evoluo do conhecimento cientfico
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CONTEDO PROGRAMTICO
1a parte: Estrutura e organizao de biomolculas:
1) Introduo ao curso.
2) Uma abordagem geral, sobre a clula, os organismos na biosfera e os ciclos de
transferncia de matria e energia.
3) gua, pH e tampes.
4) Estrutura de aminocidos e suas propriedades cido-bsicas.
5) Nveis de organizao da estrutura proteica
6) Funes de protenas.
7) Aula prtica.
8) Aula prtica.
9) Enzimas : Definio, classificao, mecanismo de ao. Cintica enzimtica e

coenzimas. Inibio enzimtica. Enzimas alostr.


10) Estrutura de glicdios.
11) Estrutura de lipdios
2a parte: Bioenergtica e metabolismo.
1) Bioenergtica celular e introduo ao metabolismo.
2) Glicogenlise e glicognese.
3) Gliclise e gliconeognese.
4) Shunt das pentoses
5) Ciclo de Krebs
6) Cadeia respiratria e fosforilao oxidativa
7) Oxidao de cidos graxos e formao de corpos cetnicos.
8) Sntese de cidos graxos
9) Sntese de triacilgliceris e fosfolipdios
10)Metabolismo do colesterol
11)Homeostasia de lipdios
12)Metabolismo de aminocidos. Interrelaes com a gliconeognese.
13)Ciclo da uria.
14)Integrao metablica
3a parte: Armazenamento e conservao da informao gnica.
1) Ncleo celular. Estrutura e funo.
2) Replicao do DNA.
3) Sntese de RNA: transcrio.
4) Sntese proteica
5) Regulao da expresso gnica
4a Parte: Tpicos de aulas prticas:
1- Reaes de identificao de protenas.
2- Enzimas: Determinao da atividade de colinesterases plasmticas. Efeito da variao da
concentrao de substrato. Clculo dos parmetros da cintica de Michaellis e Menten.
3- Reaes de identificao de glicdios.
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BIBLIOGRAFIA
Princpios de Bioqumica. Lehninger, Albert Lester / SARVIER
Bioqumica. Stryer, Lubert / GUANABARA KOOGAN
Bioqumica celular e Biologia Molecular. Vieira, Enio Cardillo. / ATHENEU
Harper Bioqumica. Murray, Robert K. / ATHENEU SP
Fundamentos de Bioqumica. Voet, Donald / ARTMED
Bioqumica. Riegel, Romeo Ernesto / UNISINOS
Introduo a Bioqumica. Conn, Eric E. / EDGARD BLUCHER
Bioqumica Roskoski Jr., Robert / GUANABARA KOOGAN
Bioqumica Campbell, Mary / ARTMED
Bioqumica Marzzoco, Anita / GUANABARA KOOGAN

Professor Ministrante e Responsvel: Jaime Silva de Lima