UNIDAD: 1 - INTRODUCCIN:

I)
II)

Operaciones de transferencia de masa. Clasificacin. Eleccin del mtodo de

separacin. Mtodos de realizacin de las operaciones.
Transferencia de masa interfacial. Equilibrio. Difusin interfacial: transferencia de
masa local entre dos fases. Coeficientes globales de transferencia de masa local.
Coeficientes locales: caso general. Uso de coeficientes globales locales y
promedio. Balances de materia. Procesos en estado estacionario: a) corrientes
paralelas en el mismo sentido. b) contracorriente. Etapas. Cascada a flujo
cruzado. Cascada en contracorriente. Ecuaciones de Kremser- Brown- Souders.

UNIDAD: 2 - EQUIPOS PARA LAS OPERACIONES GAS - LQUIDO:

I)

II)

Dispersin de gas. Tanques de burbujeo. Tanques agitados mecnicamente.

Agitacin mecnica de lquidos en una sola fase. Agitacin mecnica, contacto
gas - liquido. Torres de plato, caractersticas generales. Diseo de platos
perforados. Platos patentados. Eficacia de los platos.
Dispersin del lquido. Lavadores Venturi, torres de pared mojada y cmaras de
aspersin. Torres empacadas y tipos de rellenos. Caractersticas de las torres de
relleno. Coeficientes de transferencia de masa para torres empacadas.

UNIDAD: 3 - OPERACIONES DE HUMIDIFICACIN:

Psicrometra. Operaciones de humidificacin adiabticas. Enfriamiento de agua con aire.
Humidificacin y enfriamiento de un gas. Mtodos generales. Equipos especiales para las
operaciones de humidificacin.
UNIDAD: 4 - ABSORCIN GASEOSA:
Solubilidad de equilibrio de gases en lquidos. Balances de masa para transferencia de un
componente. Operaciones en etapas a contracorriente. Transferencia de un componente.
Contacto continuo. Sistemas multicomponentes.
UNIDAD: 5 - DESTILACIN:
I)
II)

III)
IV)

Equilibrio lquido - vapor. Sistemas binarios. Sistemas multicomponentes.

Diagramas de equilibrio. Diagramas entalpa - concentracin. Destilacin de
equilibrio. Destilacin diferencial.
Rectificacin en sistemas binarios. a) Mtodo de Ponchon-Savarit: seccin de
enriquecimiento, seccin de agotamiento, ubicacin del plato de alimentacin,
reflujo total y mnima relacin de reflujo, relacin de reflujo ptima, uso de
vapor a cielo abierto, alimentaciones mltiples. b) Mtodo de McCabe-Thiele:
seccin de enriquecimiento, seccin de agotamiento, localizacin del plato de
alimentacin, reflujo total y mnima relacin de reflujo, condensacin parcial,
productos de alta pureza. c) Equipos de contacto contnuo.
Sistemas de componentes mltiples. Relacin de reflujo, localizacin del plato de
alimentacin. Clculo de Lewis-Matheson. Correcciones a la composicin,
relaciones lquido vapor. Mtodo de Thiele-Geddes.
Destilacin azeotrpica. Destilacin extractiva.

UNIDAD: 6 - OPERACIONES LQUIDO-LQUIDO:

Extraccin lquida. Equilibrio lquido. Extraccin en una sola etapa. Extraccin en varias
etapas a corrientes cruzadas. Extraccin en varias etapas a contracorriente contnua.
Extraccin a contracorriente contnua con reflujo. Extraccin fraccionada con empleo de dos
solutos. Extractores por etapas. Extractores diferenciales.
UNIDAD: 7 - OPERACIONES SLIDO-FLUIDO:

I)

II)
III)

Adsorcin e intercambio inico: equilibrio de adsorcin en gases y vapores

sencillos. Mezclas de vapor y gas. Lquidos. Operaciones de adsorcin.: a)
operacin por etapas. b) contacto contnuo. Adsorbente de lecho fijo en estado
no estacionario. Intercambio inico.
Secado: equilibrio. Operaciones de secado por lotes. Mecanismo del secado por
lotes. Secado contnuo: equipos. Balances de materia y entalpa y rgimen de
secado para secadores continuos.
Lixiviacin: Operaciones en estado no estacionario. Operacin contnua en
estado estacionario. Mtodo de clculo: a) lixiviacin en una sola etapa. b)
lixiviacin en varias etapas a flujo cruzado. c) lixiviacin en varias etapas a
contracorriente.

UNIDAD: 8 - OPERACIONES MENOS CONVENCIONALES:

Cristalizacin fraccionada: directa, extractiva, aductiva. Separacin de espumas.
Separaciones por membrana. Difusin trmica.