Universidad Autnoma del Estado de Morelos

Escuela de Tcnicos Laboratoristas

Laboratorio de Qumica II
Practica 9
Esterificacin
Nombre del Alumno: ____________________________________________Grupo:___________Fecha:______________________
Propsitos: El alumno obtendr steres a partir de alcoholes y cidos carboxlicos.
INTRODUCCIN
Los steres son compuestos orgnicos que surgen de la unin de cidos carboxlicos y alcoholes, a esto se le llama esterificacin.
INVESTIGACIN PREVIA
Instrucciones: Investiga y contesta los siguiente (Recuerda anotar las referencias que utilizaste al final de la seccin).
1. Investiga las frmulas taquigrficas de:
cido Saliclico

Etanol

Terbutanol

Alcohol Amlico o
1 pentanol

Metanol

Isopropanol

cido Actico

cido Frmico

2. Investiga las principales propiedades de los alcoholes, cidos carboxlicos y steres:

Alcoholes

cidos Carboxlicos

steres

Frmula
General
Propiedades
Qumicas

Propiedades
Fsicas

Usos

MC. Malu Gndara

Fuentes de
Obtencin

3. Escribe la reaccin qumica general de la esterificacin de un cido carboxlico y un alcohol (puedes incluir un ejemplo)

4. Elabora el diagrama de flujo donde describas las actividades a realizar en el laboratorio.

Referencias:

MC. Malu Gndara

5. Lee las hojas de seguridad de los reactivos que utilizaras en la prctica y contesta:
cido Saliclico

Etanol

Tertbutanol

Alcohol Amlico

Frmula qumica

Pictogramas de
Seguridad

Grados NFPA
(rombo de
seguridad)

Riesgos o
peligros

Prevencin
(equipo de
proteccin
personal y
manejo)

Primeros Auxilios

MC. Malu Gndara

Metanol

Isopropanol

cido Actico

cido Frmico

cido Sulfrico

Frmula
qumica

Pictogramas
de Seguridad

Grados NFPA
(rombo de
seguridad)

Riesgos o
peligros

Prevencin
(equipo de
proteccin
personal y
manejo)

Primeros
Auxilios

MC. Malu Gndara

Aparatos
- 1 Bao Mara para tubos

Materiales
- 6 tubos de ensayo 13 X100
- 1 gradilla
* 6 vasos desechables chicos
* 6 torundas de algodn
* 1 gasa quirrgica

Reactivos
- 0.5 g cido saliclico
- 2 ml etanol
- 2 ml tertbutanol
- 2 ml alcohol amlico
- 2 ml isopropanol
- 2 ml cido actico
- 2 ml cido frmico
- 2 ml cido sulfrico concentrado

NOTA: El material indicado con * debe ser proporcionado por el alumno

DESARROLLO DE ACTIVIDADES
Instrucciones: Lee las instrucciones y realiza las actividades, recuerda que debes atender las instrucciones de tu profesor.
1. Marca los tubos de ensayo del 1 al 6.
2. Coloca lo que se indica en la tabla:
Tubo

1
2
3
4
5
6

Contenido

0.1 g cido saliclico

0.1 g cido saliclico
10 gotas cido actico
10 gotas cido actico
10 gotas cido frmico
10 gotas cido frmico

+
+
+
+
+
+

10 gotas metanol
10 gotas terbutanol
10 gotas alcohol amlico
10 gotas etanol
10 gotas isopropanol
10 gotas etanol

2. Agita los tubos con cuidado y agrega 2 gotas de cido sulfrico concentrado.
3. Mezcla nuevamente con cuidado
4. Tapa los tubos con un poco de gasa y algodn, e incuba en el bao Mara hirviendo durante 5 minutos
5. Saca los tubos y vuelve a agitar con cuidado
6. Enumera los vasos desechables del 1 al 6 y agrega 10 ml a agua destilada
7. Con cuidado vaca el contenido de cada tubo en el vaso desechable correspondiente y anota tus observaciones (aroma, aspecto,
color, etc.)
Observaciones
Tubo
Despus del paso 2
Despus del paso 7

1
2
3
4
5
6

MC. Malu Gndara

DISPOSICIN DE DESECHOS
NOM-025-SEMARNAT-1993
No tires nada a la tarja! Antes de cualquier cosa lee las disposiciones de desechos.
Desecho
Residuos generados

Contenedor
Grupo 13. steres

CONCLUSIONES
1. Toma en cuenta la estructura de los cidos carboxlicos y los alcoholes que utilizaste en esta prctica y escribe las reacciones que
sucedieron durante la prctica.
a) cido saliclico + metanol

b) cido saliclico + terbutanol

c) cido actico + alcohol amlico

d) cido actico + etanol

e) cido frmico + isopropanol

f) cido frmico + etanol

MC. Malu Gndara