EVAPORADORES

ANDRESSA ROSO
JANAINA SERAGLIO
JOO ZARDO GONALVES
JOSI KERSTIK
RAFAEL HENRIQUE MARTELLO

O QUE?
UM EVAPORADOR QUALQUER SUPERFCIE DE TRANSFERNCIA DE CALOR
NA QUAL O LIQUIDO VOLTIL E VAPORIZADO COM O OBJETIVO DE REMOVER
CALOR DE UM ESPAO OU PRODUTO REFRIGERADO.

POR CAUSA DAS DIVERSAS APLICAES DA REFRIGERAO MECNICA, OS

EVAPORADORES SO FABRICADOS EM UMA GRANDE VARIEDADE DE TIPOS,
FORMAS, TAMANHOS E PROJETOS, E PODEM SER CLASSIFICADOS DE
DIFERENTES MODOS, TAIS COMO TIPO DE CONSTRUO, MTODO DE
ALIMENTAO DOS LQUIDOS, CONDIO DE OPERAO, MTODO DE
CIRCULAO DO AR (OU LQUIDO), TIPO DE CONTROLE DE REFRIGERANTE, E
APLICAO.

TIPOS CONSTRUTIVOS DOS

EVAPORADORES
OS PRINCIPAIS TIPOS DE CONSTRUO DOS EVAPORADORES PARA
RESFRIAMENTO DE AR SO: DE TUBO LISO, DE PLACA, E DE TUBOS ALETADOS.

EVAPORADOR DE TUBO LISO

EM GERAL SO CONSTRUDOS COM TUBO DE AO, COBRE OU ALUMNIO.
TUBOS DE AO SO UTILIZADOS EM EVAPORADORES MAIORES OU DE
QUALQUER TAMANHO QUANDO SE UTILIZA AMNIA COMO REFRIGERANTE, EM
APLICAO INDUSTRIAL OU COMERCIAL. TUBOS DE COBRE E ALUMNIO SO
UTILIZADOS NA FABRICAO DE EVAPORADORES MENORES USO EM UNIDADES
RESIDENCIAIS E COMERCIAIS QUE EMPREGAM REFRIGERANTES DIFERENTES
DE AMNIA

EVAPORADOR DE TUBO LISO

EVAPORADOR DE PLACA
EXISTEM VRIAS FORMAS DE CONSTRUO. UM DOS TIPOS MAIS COMUNS
FEITO COM DUAS PLACAS SOLDADAS DE FORMA QUE ENTRE ELAS FIQUEM
SULCOS POR ONDE PASSA O FLUIDO REFRIGERANTE. ESTE TIPO MUITO
USADO EM REFRIGERADORES DOMSTICOS. OUTRO TIPO COMUM FEITO COM
DUAS PLACAS PLANAS E PARALELAS JUSTAPOSTAS A TUBOS SIMPLES. O
ESPAO VAZIO ENTRE AS PLACAS OU EVACUADO OU CHEIO DE UMA SOLUO
EUTTICA COM OBJETIVO DE PROMOVER UM BOM CONTATO TRMICO.
NORMALMENTE, NAS CMARAS, SO USADOS GRUPOS DE PLACAS (BANCOS)
MONTADOS HORIZONTALMENTE OU VERTICALMENTE, NO TETO OU NAS
PAREDES DA CMARA

EVAPORADOR DE TUBOS ALETADOS

SO EVAPORADORES DE TUBOS QUE ATRAVESSAM PLACAS PERFURADAS E
PARALELAS (ALETAS). AS ALETAS DEVEM FICAR LIGADAS RIGIDAMENTE AOS
TUBOS, POIS OPERAM COMO SUPERFCIES SECUNDRIAS E DEVEM TRANSMITIR
O CALOR PARA OS TUBOS E REFRIGERANTE. O USO DAS ALETAS AUMENTA A REA
DE TROCA TRMICA PERMITINDO USAR EVAPORADORES DE MENORES
DIMENSES. O TAMANHO DAS ALETAS E O ESPAAMENTO ENTRE ELAS
DEPENDEM SOBREMANEIRA DA APLICAO DO EVAPORADOR. O TAMANHO DOS
TUBOS DEFINE O TAMANHO DAS ALETAS. A TEMPERATURA DE OPERAO DEFINE
O ESPAAMENTO ENTRE AS ALETAS. O ESPAAMENTO PODE VARIAR DE 1 A 14
ALETAS POR POLEGADA. PARA BAIXAS TEMPERATURAS DEVEM-SE USAR POUCAS
ALETAS POR POLEGADA (3 A 4) PARA EVITAR O CONGELAMENTO ENTRE ELAS,

CIRCUITO DO EVAPORADOR
A QUEDA DE PRESSO EXCESSIVA NO EVAPORADOR RESULTA NO VAPOR DE
SUCO QUE CHEGA ADMISSO DO COMPRESSOR A UMA PRESSO MAIS
BAIXA DO QUE REALMENTE NECESSRIO, CAUSANDO COM ISSO, UMA PERDA
NA CAPACIDADE E EFICINCIA DO COMPRESSOR.

PARA EVITAR PERDAS DESNECESSRIAS NA CAPACIDADE E EFICINCIA DO

COMPRESSOR, INTERESSANTE PROJETAR O EVAPORADOR DE TAL MODO QUE
O REFRIGERANTE SOFRA UMA QUEDA MNIMA NA PRESSO. POR OUTRO LADO,
REQUERIDA UMA CERTA QUANTIDADE DE QUEDA DE PRESSO PARA FLUIR O
REFRIGERANTE ATRAVS DO EVAPORADOR E, DADO QUE A VELOCIDADE UMA
FUNO DA QUEDA DE PRESSO, A QUEDA DE PRESSO DEVE SER SUFICIENTE
PARA ASSEGURAR VELOCIDADES DO REFRIGERANTE, SUFICIENTES PARA
TORNAR AS SUPERFCIES DO TUBO LIVRES DE BOLHAS DE VAPOR E LEO E
PARA LEVAR O LEO PARA O COMPRESSOR.

MTODOS DE ALIMENTAO DO
EVAPORADOR
OS EVAPORADORES PODEM SER CLASSIFICADOS DE ACORDO COM O
MTODO DE ALIMENTAO DO LQUIDO, COMO EXPANSO SECA, INUNDADO OU
DE SOBRE-ALIMENTAO LQUIDA.

EVAPORADOR DE EXPANSO SECA

NO EVAPORADOR DE EXPANSO SECA O FLUDO REFRIGERANTE INICIA SUA
VAPORIZAO J NA VLVULA DE EXPANSO. NA SADA DO EVAPORADOR TODO
REFRIGERANTE DEVE SE ENCONTRAR NA FORMA DE VAPOR. A TAXA DE
VAPORIZAO NO INTERIOR DO EVAPORADOR UMA FUNO DA CARGA
TRMICA EXIGIDA.

EVAPORADOR INUNDADO
O EVAPORADOR INUNDADO AQUELE QUE TRABALHA REPLETO DE LQUIDO
REFRIGERANTE. O NVEL DE REFRIGERANTE DENTRO DO EVAPORADOR
MANTIDO POR UMA VLVULA DE BOIA. O VAPOR FORMADO NO EVAPORADOR
SUCCIONADO PELA AO DO COMPRESSOR.

VANTAGENS E DESVANTAGENS
COMO VANTAGENS, O EVAPORADOR INUNDADO APRESENTA MAIOR
COEFICIENTE DE TRANSMISSO DE CALOR, MELHOR COMPORTAMENTO EM
RELAO VARIAO NA CARGA TRMICA, FORNECE VAPOR SATURADO SECO
AO COMPRESSOR E NO VAPOR SUPERAQUECIDO E COMO DESVANTAGENS, O
EVAPORADOR INUNDADO CARO, NECESSITA DE UM SEPARADOR DE LQUIDO,
UTILIZADO PARA GRANDES INSTALAES, APRESENTA ELEVADO VOLUME E
GRANDE QUANTIDADE DE REFRIGERANTE SE FAZ NECESSRIO.

EVAPORADOR DE SOBRE-ALIMENTAO
UM EVAPORADOR DE SOBRE-ALIMENTAO LQUIDA AQUELE EM QUE A
QUANTIDADE DE REFRIGERANTE LQUIDO CIRCULADA ATRAVS DO
EVAPORADOR CONSIDERAVELMENTE EXCESSIVA EM RELAO QUELA QUE
PODE SER VAPORIZADA. O EXCESSO DE LQUIDO SEPARADO DO VAPOR POR
UM COLETOR DE BAIXA PRESSO OU ACUMULADOR, E RECIRCULADO AO
EVAPORADOR, ENQUANTO O VAPOR EXTRADO DA SUCO DO COMPRESSOR.
OS EVAPORADORES DE SOBRE-ALIMENTAO (RECIRCULAO DE LQUIDO)
SO MAIS COMUNS E MAIS ECONOMICAMENTE EMPREGADOS EM SISTEMAS DE
EVAPORADORES MLTIPLOS

SISTEMAS DE EXPANSO DIRETA

UM SISTEMA DE REFRIGERAO DE EXPANSO DIRETA AQUELE EM QUE O
EVAPORADOR DO SISTEMA, EMPREGANDO UM REFRIGERANTE DE EXPANSO
DIRETA, EST EM CONTATO DIRETO COM O ESPAO OU MATERIAL QUE EST
SENDO REFRIGERADO.

MUITAS VEZES, INCONVENIENTE OU ANTIECONMICO CIRCULAR UM

REFRIGERANTE DE EXPANSO DIRETA PARA A REA OU REAS ONDE
REQUERIDA A REFRIGERAO.

REFRIGERAO DE EXPANSO INDIRETA

O SISTEMA DE REFRIGERAO DE EXPANSO INDIRETA AQUELE EM QUE
APARECE UM AGENTE INTERMEDIRIO, COMO, POR EXEMPLO, GUA OU
SALMOURA ENTRE O MEIO A SER RESFRIADO E O REFRIGERANTE. GUA OU
SALMOURA RESFRIADA POR UM REFRIGERANTE DE EXPANSO DIRETA NUM
RESFRIADOR DE LQUIDO E ENTO BOMBEADA ATRAVS DE TUBULAO
APROPRIADA PARA O ESPAO OU PRODUTO QUE EST SENDO REFRIGERADO.

VANTAGENS DA EXPANSO INDIRETA:

- MAIS FCIL
HALOGENADOS.

DISTRIBUIR

GUA

OU

SALMOURA

DO

QUE

AMNIA

OU

- NO CIRCULA FLUIDO FRIGORFICO DENTRO DO MEIO A RESFRIAR.

- A PARTE FRIGORFICA FICA CONCENTRADA.
- A FLUTUAO DA CARGA MAIS BEM ATENDIDA (INDICADA QUANDO SE NECESSITA
DE MUITO FRIO DURANTE POUCO TEMPO). DESVANTAGENS DA EXPANSO
INDIRETA:
- A TEMPERATURA DE EVAPORAO MENOR NO CASO DE EXPANSO INDIRETA,
PORTANTO, MENOR O COEFICIENTE DE EFICCIA; TAMANHO DO COMPRESSOR
MAIOR; MOTOR NECESSRIO MAIOR;
- PREO MAIOR;
- MAIS COMPLEXO.

Os resfriadores para o caso de expanso indireta podem ser

classificados como, resfriadores de ar, resfriadores de lquido e
resfriadores de slido.

EVAPORADORES DE CONVECO NATURAL E

FORADA
UTILIZAM-SE OS EVAPORADORES DE CONVECO NATURAL, QUANDO SO
DESEJVEIS BAIXAS VELOCIDADES DE AR E MNIMA DESIDRATAO DO
PRODUTO. EX. REFRIGERADORES DOMSTICOS, EXPOSITORES E GRANDES
CMARAS DE ARMAZENAGEM.

OS EVAPORADORES DE CONVECO FORADA SO UTILIZADOS QUANDO

NO H PROBLEMA DE DESIDRATAO DO PRODUTO, TENDO COMO VANTAGENS:
UM EVAPORADOR MAIS COMPACTO, MAIOR COEFICIENTE DE TRANSMISSO DE
CALOR, MELHOR UNIFORMIDADE DA TEMPERATURA INTERNA DA CMARA E
MAIOR RAPIDEZ NO RESFRIAMENTO DO AR E COMO DESVANTAGENS: AUMENTO
DA CARGA TRMICA DEVIDA AOS MOTORES QUE ACIONAM OS VENTILADORES,
PROVOCA A DESIDRATAO DOS PRODUTOS E A CONSTRUO COMPACTA
DIFICULTA MANUTENO.

LOCALIZAO DO EVAPORADOR E
DISTRIBUIO DO AR
A LOCALIZAO DO EVAPORADOR NA CMARA PODE SER FUNDAMENTAL PARA O
SUCESSO DE SUA OPERAO. RECOMENDAES BSICAS PARA A LOCALIZAO
DO EVAPORADOR, (FIG. 87):
- A DISTRIBUIO DO AR DEVE COBRIR TODA A CMARA;
- EVITAR INSTALAO SOBRE AS PORTAS;
- LOCALIZAR AS UNIDADES PARA O MNIMO COMPRIMENTO DAS LINHAS DE
REFRIGERANTE;
- DEVE-SE CONHECER NA CMARA A POSIO DOS CORREDORES, PRATELEIRAS,
ETC.
- LOCALIZAO DAS LINHAS DE DRENO PARA O MNIMO COMPRIMENTO;
- DEIXAR ESPAO SUFICIENTE ENTRE O FUNDO DO EVAPORADOR E A PAREDE, NO
MENOS QUE 45 CM.

SELEO DO EVAPORADOR
O PROJETO DE SERPENTINAS DE REFRIGERAO COMPLEXO, INCLUINDO
TPICOS COMO CIRCUITAGEM, DISPOSIO DOS TUBOS, PROJETOS DAS
ALETAS, ENTRE OUTROS, PARA CONSEGUIR UMA TAXA DE TRANSFERNCIA DE
CALOR MXIMA PARA UM DADO CUSTO INICIAL. ASSIM O PRESENTE CAPTULO
VISA TO SOMENTE O SELECIONAMENTO DE SERPENTINAS ATRAVS DE
CATLOGOS DE FABRICANTES PARA APLICAO EM INSTALAES, ATRAVS DO
PROCEDIMENTO A SEGUIR:

- CALCULAR A CARGA TRMICA SEM CONSIDERAR OS MOTORES QUE ACIONAM

OS VENTILADORES DO EVAPORADOR (CASO SEJA CONVECO FORADA);
- ESCOLHER A DIFERENA DE TEMPERATURA DO EVAPORADOR, ENTRE A
TEMPERATURA DO AR QUE ENTRA NO EVAPORADOR (TOMADO COMO SENDO A
TEMPERATURA INTERNA DA CMARA) E A TEMPERATURA DE EVAPORAO DO
FLUIDO FRIGORFICO;

O EVAPORADOR DEVE OPERAR A UMA TEMPERATURA INFERIOR DA

CMARA E A DIFERENA ENTRE ESTAS DUAS TEMPERATURAS PERMITE
CONTROLAR A UMIDADE DENTRO DA CMARA.
O CONTROLE DA UMIDADE EM AMBIENTES REFRIGERADOS MUITO
IMPORTANTE. EM ALGUNS CASOS, COMO NO ARMAZENAMENTO DE VERDURAS
FRESCAS, A UMIDADE DO AMBIENTE DEVE SER MANTIDA ELEVADA PARA
PRESERVAR A QUALIDADE DO PRODUTO. EM OUTROS, COMO NO CASO DE
CMARAS DE RESFRIAMENTO DE CARNES, A UMIDADE DEVE SER MANTIDA
BAIXA A FIM DE EVITAR A FORMAO DE NVOA E O GOTEJAMENTO DE GUA
SOBRE O PRODUTO.

 OS FABRICANTES TRABALHAM COM T DA ORDEM DE 6C A 8C.

- DEPENDENDO DO FABRICANTE VERIFICAR SE O T IGUAL OU MAIOR QUE O
UTILIZADO PELO FABRICANTE, COM O QUAL FORAM DEFINIDOS AS
CAPACIDADES DOS EVAPORADORES.
- ESCOLHER O EVAPORADOR EM FUNO DA CAPACIDADE EM [KW] E DA
TEMPERATURA DE EVAPORAO.
- RECALCULAR A CARGA TRMICA CONSIDERANDO
VENTILADORES.

OS

MOTORES

DOS

- VERIFICAR SE A NOVA CARGA TRMICA NO ULTRAPASSA A CAPACIDADE DO

EVAPORADOR OU EVAPORADORES. CASO ULTRAPASSE, ESCOLHA O(OU)
EVAPORADOR(ES).

RESFRIADORES DE LQUIDO
TAMBM TEM-SE OS RESFRIADORES DE LQUIDO:

O RESFRIADOR DE LQUIDO DO TIPO CARCAA-TUBOS (SHELL AND TUBE)

ONDE O REFRIGERANTE MUDA DE FASE ESCOANDO PELO INTERIOR DOS
TUBOS.

TROCADOR DE PLACAS
O TROCADOR DE PLACAS DE GAXETA, CONSISTE DE UM CONJUNTO DE
PLACAS CORRUGADAS COM ABERTURAS PARA PASSAGEM DE DOIS FLUIDOS
ENTRE OS QUAIS OCORRER A TRANSFERNCIA DE CALOR.

O TROCADOR DE CALOR A PLACAS USADO PARA AQUECIMENTOS,

RESFRIAMENTOS E RECUPERAO DE CALOR EM MUITAS REAS TAIS COMO,
PROCESSAMENTO QUMICO, PRODUO DE POLPA E PAPEL, PROCESSAMENTO
DE LEITE E ALIMENTOS, HVAC (AQUECIMENTO, VENTILAO E AR
CONDICIONADO), ENGENHARIA MECNICA, GERAO DE ENERGIA, PRODUO
DE AO E METAIS, PLATAFORMAS DE PRODUO DE GS E LEO;
PROCESSAMENTO DE GS E LEO, A BORDO DE NAVIOS.

DA MESMA MANEIRA QUE O TROCADOR DE CALOR A PLACAS DE GAXETA, O

TROCADOR DE CALOR A PLACAS SOLDADO CONSTRUDO DE UMA SRIE DE
PLACAS DE METAL CORRUGADAS, MAS SEM GAXETAS, PARAFUSO DE APERTO,
ESTRUTURA E BARRAS TRANSPORTADORAS. O TROCADOR DE CALOR A PLACAS
SOLDADO CONSISTE SIMPLESMENTE DE PLACAS DE AO INOXIDVEL E DUAS
PLACAS FINAIS.