CALOR Y TEMPERATURA

RESUMEN
En este documento detallaremos la diferencia que hay entre el calor y la
temperatura, veremos si es lo mismos, si tienen alguna coincidencia o
tienen el mismo concepto teorico. Tocaremos subtemas como cules son sus
elementos, leyes, y otros puntos. Hasta el siglo XIX se explicaba el efecto
del ambiente en la variacin de la temperatura de un cuerpo por medio de
un fluido invisible llamadocalrico. Este se produca cuando algo se
quemaba y, adems, que poda pasar de un cuerpo a otro. La teora
del calrico afirmaba que una sustancia con mayor temperatura que otra,
necesariamente,
posea
mayor
cantidad
de calrico.
Benjamin
Thompson y James Prescott Joule establecieron que el trabajo poda
convertirse en calor o en un incremento de la energa trmica determinando
que, simplemente, era otra forma de la energa.

ABSTRACT
This document will detail the difference between heat and temperature , see
if it is them, if they have a match or have the same theoretical concept . We
will play as what their sub elements , laws, and other points. Until the
nineteenth century the effect of environment on the variation of the
temperature of a body by an invisible fluid llamadocalrico explained . This
occurred when something is burned and also that could pass from one body
to another . The caloric theory stated that a substance with greater
temperature than another necessarily had as many calories . Benjamin
Thompson and James Prescott Joule established that work could become
heat or an increase of thermal energy determining that it was simply
another form of energy.

INTRODUCCIN

El calor especfico es un parmetro

Todos
sabemos
que
cuando
calentamos
un
objeto
su
temperatura aumenta. A menudo
pensamos que calor y temperatura
son lo mismo. Sin embargo, esto
no es as. El calor y la temperatura
estn relacionadas entre s, pero
son conceptos diferentes.
Como ya dijimos, el calor es la
energa total del movimiento
molecular en un cuerpo, mientras
que la temperatura es la medida
de dicha energa. El calor depende
de la velocidad de las partculas,
de su nmero, de su tamao y de
su tipo. La temperatura no
depende del tamao, ni del
nmero ni del tipo.
Por ejemplo, si hacemos hervir
agua en dos recipientes de
diferente tamao, la temperatura
alcanzada es la misma para los
dos, 100 C, pero el que tiene ms
agua posee mayor cantidad de
calor.
El calor es lo que hace que la
temperatura
aumente
o
disminuya. Si aadimos calor, la
temperatura aumenta. Si quitamos
calor, la temperatura disminuye.
La temperatura no es energa sino
una medida de ella; sin embargo,
el calor s es energa.

que

depende

relaciona

del

el

proporciona

que

se

calor
a

una

masa

determinada de una sustancia con

el incremento de temperatura:

donde:
es el calor aportado al

sistema.
es la masa del sistema.

es el calor especfico del

sistema.
y

inicial

son las temperaturas

y

final

del

sistema

respectivamente.
es

el diferencial de

temperatura.

Las

unidades

habituales
especfico

ms

de

calor

son J

(kg

K) y cal / (g C).

El calor especfico de un
material

CALOR

material

depende

de

su

temperatura; no obstante,
en

Calor especifico

muchos

procesos

termodinmicos

su

El calor especfico es la energa

variacin es tan pequea

necesaria

que puede considerarse que

para

elevar

1 C la temperatura de un gramo

el

de

constante.

materia.

El

concepto

calor

especfico

es

Asimismo,

de capacidad calorfica es anlogo

tambin se diferencia del

al anterior pero para una masa de

proceso que se lleve a cabo,

un mol de sustancia (en este caso

distinguindose

es necesario conocer la estructura

especialmente

el

"calor

qumica de la misma).
2

especfico
constante"

presin

(en

unproceso

sustancia en 1 grado es decir, est

definida por:

isobrico) y "calor especfico

a volumen constante (en
un proceso isocrico).

donde n indica

la

cantidad

de

moles en la sustancia presente.

De esta forma, y recordando

Esta

la definicin de calora, se

funcin

tiene

temperatura

que

especfico

el calor

del

capacidad

usualmente

es

de

la
.

agua es

aproximadamente:
Capacidad calorfica

La capacidad

calorfica de

una

sustancia es una magnitud que

indica la mayor o menor dificultad

Calor especifico molar

que presenta dicha sustancia para

El

calor

especfico

sustancia

est

de

una

relacionado

su

experimentar

cambios

de

temperatura bajo el suministro de

constitucin molecular interna, y a

calor.

menudo da informacin valiosa de

acostumbra a medir en J/K, y se

los

define como:

detalles

molecular

de

su

de

intermoleculares.
temperaturas
slidos

la

las

fuerzas

altas

mayora

tienen
molares

de

(ver Ley
siendo

del
de

laconstante

monoatmicos tiende a
la

diatmicos

de calor

En

este

especfico

molar denotado por cm, y definido

como

la

cantidad

necesaria
temperatura

para
de

de

Dado que:

De igual forma se puede definir

la capacidad calrica molar como:

gases

sentido, con frecuencia es muy til

hablar

se

de
.

Dulong-

mientras que la de los gases

de

por

orden

universal de los gases ideales)

difiere

denota

de

capacidades

calorficas
Petit,

ordenacin

Se

energa

elevar

la

un mol de

una

TEMPERATURA
La temperatura es
una magnitud referida
a
las
nociones
comunes
de calor medible
mediante
un termmetro. En fsica, se define
como
una magnitud
escalar relacionada con la energa
3

interna de
un
sistema
termodinmico,
definida
por
el principio
cero
de
la
termodinmica.
Ms
especficamente, est relacionada
directamente con la parte de la
energa interna conocida como
energa cintica, que es la
energa
asociada
a
los
movimientos de las partculas del
sistema, sea en un sentido
traslacional, rotacional, o en forma
de vibraciones. A medida de que
sea mayor la energa cintica de
un sistema, se observa que ste se
encuentra ms caliente; es
decir, que su temperatura es
mayor.

y B estarn en equilibrio trmico

s.1 Este

entre

es

un

hecho

emprico ms que un resultado

terico. Ya que tanto los sistemas
A, B, y C estn todos en equilibrio
trmico, es razonable decir que
comparten un valor comn de
alguna propiedad fsica. Llamamos
a esta propiedad temperatura.
Sin

embargo,

para

que

esta

definicin sea til es necesario

desarrollar un instrumento capaz
de dar un significado cuantitativo
a la nocin cualitativa de sa
propiedad

que

presuponemos

comparten los sistemas A y B. A lo

largo de la historia se han hecho

Ley cero de la termodinmica

numerosos intentos, sin embargo

en la actualidad predominan el

Antes de dar una definicin formal

sistema

de

Celsius en 1742 y

el

entender el concepto de equilibrio

por William

Thomson (ms

trmico.

un

conocido

contacto

en 1848.

temperatura,

sistema

Si

dos

entran

es

necesario

partes
en

de

inventado

como

por Anders
inventado

lord

Kelvin)

trmico es probable que ocurran

cambios en las propiedades de
ambas. Estos cambios se deben a
la transferencia de calor entre las
partes. Para que un sistema est
en equilibrio trmico debe llegar al
punto

en

que

ya

no

hay

intercambio neto de calor entre

sus partes, adems ninguna de las
propiedades que dependen de la
temperatura debe variar.

Segunda
ley
termodinmica

de

la

Tambin

definir

la

es

temperatura
la segunda

posible
en

trminos

ley

de

de

la

termodinmica, la cual dice que

la entropa de todos los sistemas,
o bien permanece igual o bien
aumenta con el tiempo, esto se

Una definicin de temperatura se

aplica al Universo entero como

puede obtener de la Ley cero de la

sistema

termodinmica, que establece que

entropa

si dos sistemas A y B estn en

desorden que hay en un sistema.

termodinmico.2 La
es

una

medida

del

equilibrio trmico, con un tercer

sistema C, entonces los sistemas A

En

una

mquina

trmica
4

cualquiera, el trabajo que esta

realiza corresponde a la diferencia
entre el calor que se le suministra
y el calor que sale de ella. Por lo
tanto, la eficiencia es el trabajo
que realiza la mquina dividido
entre el calor que se le suministra:

Donde Wci es el trabajo hecho por

la mquina en cada ciclo. Se ve
que la eficiencia depende solo
de Qi y
deQf.
Ya
que Qi y Qf corresponden al calor
transferido
a
las
temperaturas Ti y Tf, es razonable
asumir que ambas son funciones
de la temperatura:

Las escalas de medicin de la

temperatura
se
dividen
fundamentalmente en dos tipos,
las relativas y las absolutas. Los
valores que puede adoptar la
temperatura en cualquier escala
de medicin, no tienen un nivel
mximo, sino un nivel mnimo:
el cero absoluto.3 Mientras que las
escalas absolutas se basan en el
cero absoluto, las relativas tienen
otras formas de definirse.
Relativas
Grado

Celsius (C).

Para

establecer una base de medida

de

la

temperatura Anders

Celsius utiliz

(en 1742)

los

puntos de fusin y ebullicin

del agua. Se considera que una
mezcla de hielo y agua que se

Sin embargo, es posible utilizar a

conveniencia, una escala de
temperatura tal que

encuentra en equilibrio con aire

saturado a 1 atm est en el
punto de fusin. Una mezcla de
agua y vapor de agua (sin aire)
en

equilibrio

atm

de

presin se considera que est

Para un sistema en que la entropa
sea una funcin de su energa
interna E, su temperatura est
dada por:

en

el

punto

de

ebullicin.

Celsius dividi el intervalo de

temperatura que existe entre
stos dos puntos en 100 partes
iguales a las que llam grados
centgrados C. Sin embargo,
en 1948 fueron

Esto es, el recproco de la

temperatura del sistema es la
razn de cambio de su entropa
con respecto a su energa.

grados Celsius en su honor; as

mismo se comenz a utilizar la
letra

mayscula

para

denominarlos.
En 1954 la

Unidades de la Temperatura

renombrados

escala

Celsius

fue redefinida en la Dcima

Conferencia

de

Pesos

Medidas en trminos de un
5

slo

punto

fijo

temperatura
cero

de

absoluta

absoluto.

El

la

del

industriales

escogido fue el punto triple

en el que las tres fases del
agua

coexisten

equilibrio,

al

cual

le

magnitud

del

nuevo

grado Celsius se define a

partir

del

cero

Grado Rmer o Roemer. En

Grado

calibrar
bajas

del

desuso.

de

triple del agua y el cero

En

Grado Leiden. Usado para

como la fraccin 1/273,16

temperatura entre el punto

Newton (N).

desuso.

absoluto

intervalo

especficos,

desuso.

asign un valor de 0,01 C.

La

Re,

como el del almbar.

en
se

Raumur (R,

R). Usado para procesos

punto

del agua que es el estado

Grado

Grado

indirectamente
temperaturas.

En

Delisle (D)

En

desuso.

absoluto. Como en la nueva

escala los puntos de fusin
y ebullicin del agua son
0,00 C

100,00 C

respectivamente,

resulta

Conclusiones

idntica a la escala de la
definicin anterior, con la
ventaja

de

tener

una

definicin termodinmica.

Grado Fahrenheit (F). Toma

divisiones entre el punto de

congelacin
disolucin

de

una

de cloruro

amnico (a la que le asigna

valor cero) y la temperatura

normal corporal humana (a
la que le asigna valor 100).
Es una unidad tpicamente
usada
Unidos;
asocia

en

los Estados

errneamente,
tambin

se

otros

pases anglosajones como

elReino Unido o Irlanda, que
usan la escala Celsius.

En el estado slido la fuerza

de
cohesin
de
las
molculas hace que estas
estn muy prximas unas
de otros con escaso margen
de movimiento entre ellas.
En el estado lquido esta
fuerza
de
cohesin
molecular es menor lo cual
permite mayor libertad de
movimiento entre ellas.
En el estado gaseoso la
fuerza de cohesin de las
molculas es muy pequea,
prcticamente nula, lo cual
permite
que
estas
se
muevan libremente y en
todas direcciones.
Todos los cuerpos absorben
radiacin , Pero tambin
reflejan parte de ella . Los
cuerpos Que absorben las
radiaciones , reflejan pero
muy Pocas , se perciben
Como oscuros o negros ( si
6

no reflejan Ninguna ) . Por el

contrario , los cuerpos Que
reflejan las radiaciones y
Pocas muy absorben , se
perciben Como claros o
blancos ( si las reflejan
Todas) .
Elcalor es la energa total
del movimiento molecular
en un cuerpo, mientras que
la temperatura es la medida
de dicha energa. El calor
depende de la velocidad de
las
partculas,
de
su
nmero, de su tamao y de
su tipo. La temperatura no
depende del tamao, ni del
nmero ni del tipo.

Referencias bibliogrficas

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