Instituto tecnolgico de ciudad Jurez

Profesor: Julio Cesar Rivero Gmez

Alumno: francisco Javier Martnez reyes
Materia: control estadstico de la calidad
Tema: teora general de la calidad

Evolucin
A lo largo de la historia la metodologa de elaborar los bienes y el concepto de
calidad han ido evolucionando de una forma paralela.
En la poca artesanal la calidad supona hacer bien las cosas a cualquier costo.
Los objetivos seguidos por el artesano eran por lo tanto satisfacer el orgullo
personal y satisfacer al comprador. En definitiva el producto era una obra de arte.
Esto supone que el artesano vende los productos, compra las materias primas y
trabaja con una metodologa basada en su experiencia profesional.
Posteriormente durante la industrializacin el concepto de calidad fue sustituido
por el de produccin El objetivo de este modo de fabricacin era el de satisfacer la
demanda de bienes y el aumento de beneficios.
Durante la Segunda Guerra Mundial el concepto de calidad equivala a asegurar la
eficacia del armamento con la mayor y ms rpida produccin. El objetivo era
garantizar la disponibilidad de un armamento eficaz en cantidad y momento
precisos.
Durante la posguerra en Japn el concepto de calidad equivala a hacer las cosas
bien a la primera. El objetivo de esta filosofa de trabajo era minimizar los costos a
travs de la calidad satisfacer a los clientes y aumentar la competitividad de estas
empresas.
En el resto de los pases sin embargo se volvi al objetivo de la poca anterior, la
industrializacin. No se contempla la calidad slo se trata de producir cuanto ms
mejor satisfacer la demanda de bienes para reconstruir los pases afectados por la
guerra.
En este tiempo se analiza el trabajo y se descompone en actividades sencillas.
Estas actividades se realizan por personas especializadas en pequeas tareas De
este modo nace el trabajo en cadena el trabajo pasa de ser organizado por un
artesano industrial a ser planificado por los ingenieros. Como consecuencia
disminuye el periodo de aprendizaje y aumenta la productividad.
Esto supone un aumento de la competitividad pero un descenso del nivel de vida y
de la satisfaccin de los trabajadores. Como efectos secundarios aparece un
descenso de la calidad por apata descuido mala coordinacin entre distintas
funciones etctera.
Llega un momento en el que el cliente comienza a exigir ms calidad. Entonces se
comienza a buscar que el grado de adaptacin de un producto a su diseo sea el

ptimo. En esta poca se hace el Control de Calidad en el sentido de inspeccin

de las caractersticas de un producto y satisfacer las necesidades tcnicas y de
produccin. De este modo la calidad se identifica con la ausencia de defectos.
Originado por este control de calidad surge un conflicto entre la funcin de
fabricacin y la de control de calidad.
Pero entonces resulta que el cliente busca otras cosas o, aunque el producto
cumpla las especificaciones del diseo no es aceptado por el mercado. Entonces
surge la necesidad de cambiar el sistema de gestin y surge la Gestin de la
Calidad. El concepto de calidad se mide mediante el grado de satisfaccin de las
necesidades del cliente. Los objetivos por lo tanto sern satisfacer al cliente
mantener la calidad reduccin de los costos y mejorar la competitividad de la
empresa.
Concepto e importancia de la calidad
El concepto de calidad se ha dado desde que el primer hombre comienza a vivir.
En ese entonces no se le daba una definicin con palabras precisas sino ms bien
era subjetiva la manera en que se perciba la calidad. Ya que en ese entonces el
hombre careca de estudios que le ayudaran a darle una definicin como la que
ahora se maneja. Pero aun as el hombre buscaba la calidad en cada actividad
que realizaba.
Encontramos dos conceptos de calidad el conocido tradicionalmente y el concepto
moderno.
El concepto tradicional nos habla de la calidad como el cumplimiento de una
norma sin tomar en cuenta la demanda de dicho producto en este concepto la
oferta supera a la demanda desarrollndose en una economa cerrada. Siendo el
consumidor quien debe adaptarse al producto y no el producto a las necesidades
del consumidor.
Dando as un nuevo concepto sobre la calidad donde el producto o servicio se
disea en funcin de los requerimientos y necesidades del consumidor tomando
en cuenta tambin conceptos como el precio el tiempo etc.
De acuerdo a estas exigencias el concepto de calidad engloba 3 caractersticas
bsicas.

Calidad de diseo.

Calidad de conformancia.

Calidad de vida del trabajador.

Y la suma de estos da como resultado al Calidad Total

Calidad de diseo. Aqu se determina el que producto y servicio producir y como

hacerlo. As como los materiales que se utilizaran en su realizacin y los
procedimientos para realizarlos. La calidad de diseo es bsicamente la
adecuacin del producto y/o servicio a las necesidades y requerimientos del
consumidor.
Calidad de conformancia. Esto se refiere bsicamente al grado en que el
producto o servicio cumple con los estndares o normas establecidas de calidad.
En este concepto la frase de hacer las cosas bien a la primera vez queda
perfectamente ya que esta calidad de conformancia se enfoca a la manera de
hacer las cosas con los materiales correctos maquinaria y equipo en buen estado
personal capacitado y motivado etc.
Calidad de vida del trabajador. Tenemos que darles a los trabajadores de todos
los niveles un clima organizacional ptimo ya que de eso depende el buen
desempeo de los trabajadores.
Para que se de un agradable clima organizacional debe de contarse con un lder
que asesore a los trabajadores, pero de be tenerse muchsimo cuidado de que
este lder no se convierta en un capataz que ordene y haga sentir a los
trabajadores que no se les tiene confianza. Ya que esto afectara en el nivel de
desempeo de los trabajadores. Puesto que sentirn limitada su capacidad para
tomar decisiones y hasta pueden perder el gusto y la entrega por su trabajo.
Costos de calidad
La importancia del costo de calidad cada vez ms, est tomando cuerpo, no es
casual que en muchos pases se lleve a cabo la implementacin de sistemas de
calidad y de excelencia, los cuales tienden en s hacia la estandarizacin, el
mejoramiento continuo y el cero defecto. Entre estos sistemas tenemos el Sistema
de Gestin de Calidad ISO 9000:2000, el Sistema de Gestin Ambiental ISO
14000 EFQM Malcom Baldrige National Quality Award Modelos de Gestin de
Excelencia etc

Cadena cliente proveedor

Distinguimos dos tipos de cadena
La cadena cliente proveedor externa: es la formada por el conjunto ProveedorOrganizacin- Cliente. La organizacin es cliente o proveedor segn reciba o
suministre producto.
La cadena cliente/ proveedor interna: es la formada por las diferentes
actividades de la organizacin. Cada actividad genera un resultado que es el
comienzo de la siguiente y as sucesivamente.

Bibliografa

http://www.monografias.com/trabajos90/costos-calidad/costos-calidad.shtml
http://www.adrformacion.com/cursos/calidad08/leccion3/tutorial1.html
blearning.itmina.edu.mx/.../Control%20Estadistico%20de%20Calidad