Universidad de Oriente

Ncleo de Sucre
Escuela de Administracin y Contadura
Planificacin administrativa
Cuman Edo-Sucre

MICRO-EMPRESA
NOHILLA D C.A
(COMIDAS VEGETARIANAS
PARA
DEGUSTAR TU PALADAR)

Facilitador:

Realizado por:

Carlos Monteverde

Mara Martnez
CI 26592225
Seccin 01
Cuman, marzo 2016

Para adquirir el capital necesario para activar esta empresa se pedir un prstamo al
banco de Venezuela, con el fin de obtener el dinero que hace falta para inicial el mismo. En
l se ofrecer comida cien por ciento saludable a base de vegetales frescos, frutas y
hortalizas para que no solo cuiden de su salud sino tambin para que disfruten, Este servicio
ser dirigido principalmente a las personas vegetarianas, aquellas que por motivos diversos
deban cuidar su salud con estos tipos de alimentos, as como tambin a quienes les guste
experimentar con comidas diversas, la poblacin es variada desde jvenes hasta personas
de la tercera edad, pues cuenta con una variedad de platos que llamen la atencin del
pblico. Este local estar ubicado en un punto de la ciudad que sea accesible para el
pblico, un centro comercial que quede al alcance de todos, en el centro de la entidad.
Un lugar cmodo donde no hay puestos de este tipo de comidas, como es el Centro
Comercial Humboldt. La forma de promocionar los servicios ser a travs de volantes
donde se explique de que consta el local, sus platos, ubicacin, stos sern repartidos en
puntos estratgicos de la ciudad, es decir en el centro de la misma y cerca de la ubicacin
de mismo; tambin se dirigirn a los medios de televisin y radio local para transmitir
cuas publicitarias.

Objetivo general
Implementar puestos de comida vegetariana, al alcance de un pblico excepcional

Objetivo especficos
1. Identificar el sitio donde se pues de colocar el puesto de comida.
2. Ensear a nuestros nios a comer de una manera sana
3.

Presupuesto de inversin semanal

Articulo
tomate
Pimento
Aj
Ajo
Cebolla
Calabacn
Coliflor
Lechuga
Zanahoria
Bermejea
Auyama
Ajo porro
patata
Garbanzo
Repollo
Papa
Acelga
Brcoli
Espinaca
Hierbas
championes
Pepinillo
Ocumo
Pan rayado
Pasta
Avena
Sal
Queso

Naranja
Manzana
Kiwi
Fresa
Mora
Lechosa
Limn
Parchita
Uva
Coco
Ciruela

Cantidad
10kg
10kg
5kg
2kg
20kg
10kg
10kg
5kg
10kg
10kg
5kg
2kg
5kg
20kg
5kg
5kg
5kg
2kg
2kg
2kg
1kg
2kg
5kg

Precio por kg
300
600
1200
4000
600
350
500
600
600
300
300
600
300
600
300
600
600
500

2kg
2kg
2kg

300
150
4000
2000
Presupuesto semanal
Presupuesto mensual

10kg
10kg
2kg
6kg
6kg
5 kg
3kg
10kg
10kg
10 unidades
6 kg

1000
800
400
400

600
600
600
300
600
600
3000
200
800

semanal
30.000
6.000
6.000
8.000
12.000
3.500
5.000
3.500
6.000
3.000
1.500
1.200
1.500
12.000
1.500
1.500
3.000
1.000
1.000
2.000
800
800
2.000
600
6000
600
300
12.000
105.900
423.600
6.000
18.000
1.200
3.600
3.600
1.500
1.800
6.000
30.000
2.000
4.800

Melocotn
mango
Pasas
Pltano
Leche de almendra
Leche de soya
chocolate
Refrescos
hielo

5kg
6kg
2kg
10 unidades
5L
5L

400
200

6 unidades
10 bolsas

3000
400
Presupuesto semanal
Presupuesto mensual

2.000
1.200
2.000
600
3.500
3.500
6.000
6.000
4.000

600
600

103.300
413.200

Servicios pblicos
servicios
Luz
Agua
Telfono
Gas
Alquiler

valor

empleados
Administrador

5 personas
1 persona

11600
15000

6000

mensual
4.000
3.000
1.500
1.500
12.000
22.000
58.000
1.5000
73.000

Este plan costara alrededor de 108.600bs semanal y de 836.800bs mensual como

presupuesto de materia prima, este tambin contar con una serie de servicios pblicos el
cual se pagara mensualmente como presupuesto de esta inversin el cual ser 95.000 bs
aproximadamente. Lo que indica que el presupuesto ser de 931.800bs

Men de Precios a la venta

Margen de

ganancia

ARTICULO
Aloo Goobi
Seely Dolye
Ratatouille
Ensalada Cesar
Sopas
Pasticho

PRECIO
800
700
1.500
1.200
500
1.000

CANTIDAD
5
8
3
6
8
5

Cremas y Pur
Falafel
Pizza

500
250
1.800
2.500
200
150

Arepas
Empanadas
Jugos
Refrescos
Batidos
Tarta
Galleta
Helado

G/SEMANAL
4.500
5.600
4.500
7.200
4.000
5.000
30.800

G/MENSUAL
112.500
140.000
112.500
180.000
10.000
125.000
770.000

3
7
2
3
10
15

1.500
1.750
3.600
7.500
2.000
2.250
18.600

37.500
43.750
86.400
180.000
5.000
56.250
408.900

250
150
250
150
400
250
250

20
15
10
10
10
15
20

5.000
2.250
2.500
1.500
4.000
3.750
5.000

12.5000
56.250
62.500
37.500
10.000
93.750
125.000

400
350
500

15
12
10

6.000
4.200
5.000
39.200

150.000
105.000
125.000
980.000

Esta empresa tendr un margen de ganancia de Bs 88.600 semanal y bs 2.158.900 mensual

Balance de la Micro-Empresa nohilla D C.A mensual

inversiones
Ventas
931.800bs
2.158.900bs
Ganancias
1.227.100bs