MIV-Actividad integradora III Desarrollo

La obesidad una amenaza para la vida

Introduccin:
Saber las causas y complicaciones de la obesidad es un tema importante; ya
que nuestro pas ocupa los primeros lugares en obesidad, tanto en nios y
jvenes como en adultos.
De acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud y Nutricin, 2012, en Mxico
hay 48 millones de personas mayores de 20 aos que viven con sobrepeso u
obesidad; as mismo, habra alrededor de 6.3 millones de adolescentes con la
misma problemtica, y una cifra aproximada de nias y nios menores de 12
aos en la misma condicin; como resultado hoy tenemos a ms de 6.4
millones de personas con diabetes mellitus y 22.4 millones con hipertensin
arterial.
Muchas veces la mala alimentacin se debe a la ajetreada rutina diaria,
hombres y mujeres menores de 18 aos optan por comida de fcil y rpido
acceso.
En el caso de las frutas, prefieren aquellas que pueden tomar y llevar en su
mochila y la mayora son grandes consumidores de panquecillos, barras de
cereal o galletas, pese a tener como opcin verduras o comidas preparadas
ms nutritivas, tanto en casa, como en la calle.
Conforme al plato del buen
comer, las personas entre 14 y 19 aos deben comer al menos cinco veces al
da, en tres comidas completas (fruta verdura, carne y cereal) y dos refrigerios,
preferentemente de frutas o verduras. Sin embargo, los jvenes hacen apenas
una o dos comidas completas y ms de dos colaciones ricas en azcares y
grasas.
As que conocer y comprender este problema podr ayudarnos a encontrar una
solucin, para as mejorar la vida de los mexicanos.

Desarrollo:
La obesidad o sobre peso, es un estado patolgico que se caracteriza por un
exceso o una acumulacin excesiva y general de grasa en el cuerpo, esta
enfermedad es causada principalmente por el consumo excesivo y no
controlado de alimentos, adems de la falta un de balance energtico; es decir,
la energa que se ingiere en los alimentos debe ser igual a la que se gasta.
Esta es una enfermedad crnica en la cual la grasa corporal se incrementa
hasta un punto en que pone en riesgo la salud o la vida. El sobrepeso y la
obesidad son el quinto factor principal de riesgo de defuncin humana en el

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mundo. Cada ao fallecen por lo menos 2,8 millones de personas adultas como
consecuencia del sobrepeso o la obesidad.
La OMS (Organizacin Mundial de la Salud) define como obesidad cuando el
IMC (ndice de masa corporal, cociente entre la estatura y el peso de un
individuo al cuadrado) es igual o superior a 30 kg/m.2 Tambin se considera
signo de obesidad un permetro abdominal en hombres mayor o igual a 102 cm
y en mujeres mayor o igual a 88 cm.
La obesidad forma parte del sndrome metablico, y es un factor de riesgo
conocido, es decir, es una indicacin de la predisposicin a varias
enfermedades, particularmente enfermedades cardiovasculares, diabetes
mellitus tipo 2, apnea del sueo, ictus y osteoartritis, as como para algunas
formas de cncer, padecimientos dermatolgicos y gastrointestinales.
Existen dos tipos de obesidad, la obesidad exgena la cual es causada por
rgimen alimenticio inadecuado en conjuncin con una escasa actividad fsica.
Y la obesidad endgena que tiene por causa alteraciones metablicas. Dentro
de las causas endgenas, se habla de obesidad endocrina cuando est
provocada por disfuncin de alguna glndula endocrina, como la tiroides
(obesidad hipotiroidea) o por deficiencia de hormonas sexuales como es el caso
de la obesidad gonadal.

Causas de la obesidad:

Segn la Organizacin Mundial de la Salud, el cambio diettico mundial ha ido

hacia un aumento en la ingesta de alimentos hipercalricos con abundantes
grasas y azcares, pero con escasas vitaminas, minerales y otros
micronutrientes saludables.
Adems, la tendencia a la disminucin de la actividad fsica debido al aumento
de la naturaleza sedentaria de muchas actividades recreativas, el cambio de
los modos de transporte y la creciente urbanizacin han contribuido en el
incremento de esta epidemia.
Tambin se ha demostrado; mediante estudios cientficos que los genes tienen
mucha influencia en el peso de una persona, el sobrepeso y la obesidad
tienden a ser hereditarios.
Las probabilidades de tener sobrepeso son mayores si uno de los padres o
ambos tienen sobrepeso u obesidad. Los genes tambin pueden afectar la
cantidad de grasas que una persona almacena en el cuerpo y los lugares del
cuerpo en los que acumula el exceso de grasa. Como las familias tambin
comparten hbitos en cuanto a alimentacin y ejercicio, existe relacin entre
los genes y el medio ambiente.

Principales consecuencias del sobrepeso y la obesidad.

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El hecho de tener sobrepeso o de ser obeso no es solo un problema cosmtico.

Estas situaciones aumentan mucho el riesgo de sufrir otros problemas de
salud.

Enfermedad de las arterias coronarias: A medida que el

ndice de masa corporal aumenta, tambin aumenta el riesgo de sufrir
enfermedad de las arterias coronarias. Esta enfermedad consiste en el
depsito de una sustancia serosa llamada placa dentro de las arterias
coronarias, que llevan sangre rica en oxgeno al corazn. La placa puede
estrechar o bloquear las arterias coronarias y disminuir la circulacin de
sangre que llega al msculo cardaco. Esta situacin puede causar angina o
un ataque cardaco.

Diabetes de tipo 2: En la diabetes de tipo 2, las clulas del

cuerpo no usan la insulina adecuadamente. Al principio, el cuerpo
reacciona produciendo ms insulina. Sin embargo, con el tiempo el cuerpo
ya no puede producir suficiente insulina para controlar las concentraciones
de glucosa en la sangre. La diabetes es una de las causas principales de
muerte prematura, enfermedad de las arterias coronarias, accidente
cerebrovascular, insuficiencia renal y ceguera. La mayora de las personas
que sufren diabetes de tipo 2 tienen sobrepeso.

Presin arterial alta: La presin arterial es la fuerza que la

sangre ejerce contra las paredes de las arterias cuando el corazn bombea
sangre. Si esta presin aumenta y permanece elevada bastante tiempo,
puede lesionar el cuerpo de muchas formas.

Sndrome metablico: El sndrome metablico es el nombre con

que se conoce un conjunto de factores de riesgo que aumentan las
probabilidades de sufrir enfermedad coronaria y otros problemas de salud,
como diabetes y accidente cerebrovascular (derrame cerebral).

Problemas de salud relacionados con el sobrepeso y la

obesidad en nios y adolescentes: En los nios y adolescentes, el
sobrepeso y la obesidad tambin ponen en peligro la salud. La diabetes de
tipo 2 era antes poco comn en nios, pero un nmero cada vez mayor de
nios est presentando esta enfermedad. Adems, los nios con sobrepeso
tienen ms probabilidades de tener sobrepeso u obesidad cuando sean
adultos y de correr los riesgos de salud que se mencionaron anteriormente.

Una dieta saludable:

Una alimentacin saludable es aquella que aporta todos los nutrientes

esenciales y la energa que cada persona necesita para mantenerse sana.
Una buena alimentacin debe adecuarse a la edad, sexo, peso, talla y actividad
fsica e intelectual de cada persona. Se debe considerar tambin el clima y los
estados especiales como embarazos, lactancia, enfermedades, etc.
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Una dieta saludable, racionada y balanceada es el pilar de una vida saludable,

ya que somos lo que comemos y si nuestra alimentacin es saludable nosotros
tambin tendremos una vida saludable.
Incluir al menos un alimento de cada grupo en cada una de las
tres principales comidas del da.
Comer la mayor variedad posible de alimentos:
Muchas verduras y frutas, en lo posible crudas y con cscara,
preferir las de temporada que son ms baratas y de mejor calidad. Con
moderacin cereales (tortilla, pan integral, pastas y galletas, arroz o
avena), combinados con leguminosas (frijoles, lentejas, habas o
garbanzos).
Pocos alimentos de origen animal, preferir el pescado o el pollo sin
piel a las carnes de cerdo, borrego o res.
Comer de acuerdo con las necesidades y condiciones individuales.
Ni de ms ni de menos.
Consumir lo menos posible de grasas, aceites, azcar y sal.
Beber agua pura en abundancia.
Y por supuesto realizar alguna actividad fsica durante 30 minutos todos los
das, para as complementar nuestra alimentacin saludable.

Es importante que todos estemos realmente conscientes de que la

obesidad no es solo un problema esttico, sino algo ms peligroso, algo
que poco a poco va destruyendo nuestro cuerpo y por consiguiente
nuestra salud.
Es necesario que tanto los adultos como los nios entiendan la
importancia de llevar una dieta saludable, en especial los adultos ya que
ellos son los responsables de alimentar y de inculcar los hbitos
alimenticios las futuras generaciones.
Otra posible solucin a esta problemtica sera establecer un programa
serio y consistente en las escuelas, implementando medidas para
vender (o proporcionar) comidas saludable a los nios y jvenes
estudiantes, para poder evitar que estos consuman comidas dainas.

Las estructuras argumentativas que utilizamos a lo largo de este texto

son: la estructura descriptiva; dado que damos informacin acerca de
este padecimiento, informando de sus causas y complicaciones, de tal
manera que esta informacin pueda resultar til para el que lo lea.
Tambin utilizamos la estructura aclaratoria o de resolucin de
problemas, puesto que explicamos los causantes de esta condicin y
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consideramos y exponemos soluciones para poder combatir este

padecimiento.
(Los enunciados persuasores estn en color azul)
(Los nexos estn en verde)

Fuentes consultadas:

http://www.unicef.org/mexico/spanish/17047.htm
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/obesity.html
http://www.eufic.org/article/es/expid/basics-obesidad-exceso-peso/

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