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QUARTA AULA
Bhakti-yoga na cozinha

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Bhakti-yoga na cozinha
A importncia do Vegetarianismo
O termo vegetariano provm da palavra latina vegetus, "isto , uma pessoa mental e fisicamente
sadia, ntegra, fresca e vigorosa". Os alimentos vegetarianos, segundo os Vedas, so caracterizados na
modalidade da bondade j que aumentam a durao da vida, purificam a existncia da pessoa, do fora,
sade, felicidade e satisfao. As modalidades da natureza material sero abordadas na stima aula.
Portanto, o "vegetarianismo" implica tambm uma linha de conduta filosfica e moral, no se
restringe a seguir apenas um regime alimentar de frutas e verduras. Ser vegetariano no somente uma
maneira de alimentar-se, tambm uma forma de compreender o mundo, as necessidades prprias e
naturais, e ainda aceitar as leis de Deus.
Existe um conceito generalizado, porm equivocado, de que ser vegetariano significa comer s
alface, cenoura e uma ou outra fruta, o que produziria uma pessoa plida, anmica e frgil. Este conceito
no poderia estar mais longe da realidade.
Em resposta a isto, h comprovaes cientficas de que os vegetarianos so pessoas mais fortes,
geis, com maior resistncia e capacidade mental que aquelas que consomem carne. Isto porque o
organismo dos vegetarianos no tem que gastar grandes quantidades de energia tentando anular o efeito
das toxinas provenientes da carne: essas toxinas so muito numerosas e seus nutrientes so mais difceis
de assimilar.
Portanto, o corpo tem que trabalhar mais arduamente para sobreviver, tirando do ser humano
grande parte de sua energia que deveria ser empregada em uma utilidade mais nobre e elevada. Duas
idias que prevalecem na sociedade so consideradas "mitos" luz da cincia verdadeira: pensar que a
carne tem o monoplio das protenas, e que grandes quantidades de protena devem ser ingeridas para
se ter fora.
Os gros, cereais, feijes, nozes, o queijo, as amndoas, as ervilhas e lentilhas so grandes fontes
de concentrao de protenas. Apesar de alguns desses alimentos terem menos protenas que a carne,
em peso equivalente satisfaz facilmente as necessidades dirias do corpo.

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A cincia tambm reconhece que a fisiologia do homem difere da dos animais carnvoros, nos
quais o estmago tem mais msculos, as secrees gstricas so dez vezes mais cidas, e os intestinos
bem mais curtos. Desse modo, no organismo humano as carnes no digeridas ficam estagnadas por mais
tempo, e sua putrefao causa numerosas doenas, como a velhice prematura.
A arcada dentria humana, assim como nas criaturas herbvoras, foi criada para triturar e mastigar
matria vegetal. O ser humano carece de caninos agudos para rasgar a carne. E suas mos, carentes de
unhas afiadas e tendo o polegar oposto, so muito mais aptas para a coleta de frutas e vegetais do que
para matar uma presa. Portanto, a incapacidade do corpo humano de digerir e caar o animal com seus
prprios meios, outro indicativo do hbito antinatural do consumo de carne.
Para alm da sade, a situao ambiental e econmica do planeta agravada com a produo de
carne. A pecuria um dos principais agentes contaminadores do planeta. A cada segundo so geradas
125 toneladas de resduos procedentes da indstria da carne. Rios so poludos, gases txicos so
produzidos e a atmosfera contaminada. A necessidade de pastos para o gado causa o desmatamento
das selvas tropicais e sua posterior converso em desertos. Alm disso, torna o solo improdutivo, o que
traz como consequncia a fome no mundo.
medida que aumenta o espao para alimentar esses animais em lugar das pessoas, uns poucos
comerciantes ricos podero ser beneficiados, enquanto o restante da populao campesina se afundar
em nveis baixos de produo e consumo.
Mais da metade de gua consumida no mundo usada na pecuria e na irrigao de terras para
obter alimentos para o gado. E 25 vezes mais recursos energticos e naturais so gastos para produzir a
mesma quantidade de protena vegetal.
Portanto, fatores que vo desde a sade, a tica, a ecologia, e a economia so relevantes na hora
de decidir a opo alimentar. Os fatores citados acima so simplesmente uma pequena introduo no
tema, para que cada um de vocs possa continuar sua pesquisa, j que so mltiplas as razes por trs
da opo vegetariana.
Deve partir de cada um a transformao dos maus hbitos, pois a partir disso mesmo que se
inicia a mudana do todo. Felizmente surpreendente ver atualmente muitas pessoas sensveis adotando
a dieta vegetariana, graas a difuso destas valiosas informaes, melhorando desta maneira sua
qualidade de vida, e dando assim um passo essencial para uma sociedade mais pacfica e progressiva em
valores superiores.

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No passado grandes autoridades que conheciam o benefcio real da sociedade, selecionaram os

alimentos que melhor ajudam na sade e que aumentam a durao da vida, tais como os produtos
derivados do leite, o acar, o arroz, o trigo, as frutas, as frutas secas (nozes, amendoim, castanhas,
etc.), as folhas, razes, alm de vegetais e gros. Estes alimentos so muito apreciados pelas pessoas
que cultivam a bondade.
Portanto o vegetarianismo tambm possui uma dimenso espiritual, alm da manuteno e da
edificao de nosso corpo, outro papel importante da alimentao purificar a mente, de tal modo que
crie uma disposio mental favorvel vida espiritual.
Na Escola Inicitica da bhakti-yoga, este um fator essencial para poder avanar no
relacionamento amoroso com Deus. Seguindo as sagradas instrues das escrituras, como por exemplo,
o Bhagavad-gita, o alimento vegetariano um elemento digno de se oferecer a Deus e assim restabelecer
o vnculo divino:
"Se algum Me oferecer, com amor e devoo,
uma folha, uma flor, frutas ou gua, Eu as aceitarei".
(Bhagavad-gita 9.26.)

Tornando seu alimento prasadam

Ao longo da histria a maioria das culturas antigas tais como a grega, egpcia, asteca, etc,
considerava todos seus hbitos como uma oferenda a um Ser Supremo. A tendncia de agradecer o que
recebemos da natureza uma prtica comum em todas as culturas, e de forma mais marcante na cultura
Vdica. No Bhagavad-gita, explicado que quando a pessoa no somente agradece, mas oferece algo de
si a Deus, Ele, presente no corao de toda entidade viva, ir, de Sua parte, retribuir.
O Senhor Krishna, no Bhagavad-gita instrui sobre como realizar todas as atividades espirituais,
inclusive sobre o alimento:
Tudo o que fizeres, tudo o que comeres, tudo o que ofereceres ou deres, ou quaisquer austeridades que
executares faze isto, filho de Kunti, como uma oferenda a Mim.

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Assim, como foi explicado no primeiro mdulo, os pr-iniciados se comprometem a praticar o

vegetarianismo estrito. Para respeitar o voto de no violncia se abstm de consumir qualquer tipo de
carne, peixe e ovos, e tambm so instrudos a oferecer todo alimento que preparam a Krishna antes de
comer. Isto evoca a conscincia amorosa e tambm livra da reao krmica, a qual a alimentao
vegetariana inevitavelmente tambm est sujeita.
Como precursor do ahimsa (no violncia) o pr-iniciado naturalmente tambm se torna defensor
desta causa, com seu prprio exemplo pessoal, podendo influenciar positivamente muitas pessoas e
distribuindo uma mensagem pacfica, cheia de lgica, sabedoria e amor. Assim se torna um verdadeiro
benfeitor dos pobres animais, e do planeta em geral cruelmente explorados pelos interesses financeiros
do mercado de consumo. (Uma dica: cuidado com os bolos feitos com ovos! E qualquer alimento industrial
que inevitavelmente precise comer olhe sempre os ingredientes).
D prioridade para a comida feita em casa, e no caso de uma reunio familiar ou social opte por
contribuir com alguma saborosa preparao vegetariana que eles tambm possam desfrutar.

Ou

simplesmente limite-se a comer frutas, com o argumento de que est fazendo um jejum de
purificao. Isto abre o espao para um dilogo interessante com todos, e h possibilidade de
compartilhar informaes benficas para que possam melhorar seus hbitos e se conscientizar da
necessidade de uma alimentao vegetariana.
Leia livros sobre vegetarianismo, para ter argumentos bons e convincentes para transmitir as
pessoas. Desta forma pode ajudar, alm de se qualificar para seguir o caminho rumo a uma conexo
espiritual.
Para que sua escolha vegetariana se converta numa prtica consciente e transcendental, a bhaktiyoga ensina o processo de oferecer o alimento a Krishna e assim torn-lo prasadam, ou alimento
espiritual. A oferenda do alimento ao Senhor parte de um processo altamente desenvolvido de yoga,
que ajuda o praticante a restabelecer sua relao amorosa e pessoal com Deus.
Essa comida oferecida recebe o nome de prasadam, uma palavra snscrita que significa
misericrdia do Senhor. Com esta atividade, os sentidos se espiritualizam e comeam a ser atrados
naturalmente pelos prazeres divinos, que superam enormemente qualquer experincia material.
Esta prtica tambm livra de qualquer tipo de explorao que se tenha gerado na forma de coleta
ou produo do alimento. Sabe-se pelas escrituras sagradas, que no mundo material rege o modo da
explorao e a nica forma de ficar imune a este sistema de vida atuando no plano da dedicao, que
consiste em oferecer e vincular tudo de forma amorosa com Deus.

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Por tornar seu alimento prasadam, tanto a pessoa que cozinha, os ingredientes ou processos que
so utilizados em sua produo, quem o distribui e quem o consome, se espiritualizam de imediato. Por
meio de Suas imensas energias transcendentais, Krishna, pode realmente converter matria em esprito.
Se pusermos uma barra de ferro no fogo, em pouco tempo a barra se tornar incandescente e
ter todas as qualidades essenciais do fogo. Da mesma forma, a substncia material do alimento que
oferecido a Krishna se torna completamente espiritualizada.
Para que a oferenda seja efetiva necessrio seguir alguns requisitos prvios:
A conscincia na hora de cozinhar deve ser a mais elevada possvel. Deve-se estar num ambiente
com boas vibraes, pois as impresses sutis da mente de quem cozinha fica impregnadas no alimento.
Da mesma forma com que um alimento pode ser contaminado por vibraes negativas, pode ser
vivificado por uma vibrao pura. Quando se cozinha com a inteno de fazer uma oferenda a Deus, o
alimento espiritualizado. Essa inteno muito importante, pois para oferecer o alimento que est
sendo preparado para Deus, este deve ser preparado com todos os critrios de limpeza e pureza de
conscincia.
No preparo do alimento, limpeza o princpio mais importante. Nada impuro deve ser oferecido a
Deus, ento conserve bem limpa a sua cozinha. Sempre lave completamente as mos e a boca antes de
preparar os alimentos.
No preparo no se experimenta a comida para que no haja desfrute sensorial antes de
Krishna comer. Nossos sentidos devem permanecer tranquilos, sem agitaes. Nada de comentrios do
tipo que cheirinho bom.... Krishna ser o primeiro em saborear e desfrutar o alimento.
Imagine ter como convidado uma pessoa importante e querida para almoar em casa e quando ela
chega o anfitrio diz: ns j almoamos, agora voc almoa sozinha. Realmente, essa no a etiqueta
apropriada. sempre dada a primazia para quem convidado. Da mesma forma, quando se oferece o
alimento a Deus, qualquer tipo de antecipao de desfrute sensorial evitado.
Desfruta-se, e muito mais, quando o alimento passa a ser prasadam. Esse um segredinho
importante no processo de bhakti-yoga. Na prtica do asthanga-yoga, o controle dos sentidos chama-se
pratyahara, que significa controlar os sentidos de forma a no ficar a merc dos estmulos externos.
dito que, dos sentidos, a lngua a mais voraz. Sem o devido controle, a pessoa pode cair vtima do
descontrole compulsivo da lngua. Como diz o ditado: peixe morre pela boca. Isso vale tambm para
muitos humanos.

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O oferecimento do alimento requer um pequeno momento de reflexo e at um pequeno ritual

com algum mantra, momento em que a conscincia eleva-se a Deus num ato de amor e devoo. Aps
isso permitido satisfazer os apetites, demandas corporais e desfrutar das delcias do sabor da
prasadam.
Passos a seguir:
Fazer a oferenda de seus alimentos vegetarianos muito simples. Logo aps cozinhar a oferenda,
dispem-se pores da comida em loua especial para este fim (que ningum a no ser Krishna coma
neles) e coloca-se no altar. Como altar pode servir uma foto de seu Mestre Espiritual, do Senhor Caitanya
e Seus associados e de Radha-Krishna. Se voc est interessado em estabelecer um altar em casa para
uma adorao mais elaborada da Deidade, como feita no templo, por favor, sinta-se vontade para
perguntar.
Depois coloque o prato com a oferenda na frente do altar e siga as seguintes instrues:
A forma de oferenda mais simplificada recitar o mantra de reverncias ao mestre espiritual (Sri
Guru-Pranama) e logo o maha-mantra Hare Krishna trs vezes. Mas se quiser fazer sua oferenda completa
pode recitar os seguintes mantras trs vezes cada um, tocando um sino para chamar a ateno de
Krishna:
Sri Guru Pranama
om ajana-timirandhasya janajana-salakaya
caksur unmilitam yena tasmai sri-gurave namah
Nasci na mais escura ignorncia e meu mestre espiritual abriu meus olhos com o archote do
conhecimento. A Ele ofereo minhas mais humildes e respeitosas reverncias.
Os devotos iniciados devem recitar tambm o pranam de seu Guru, pedindo licena para realizar
a oferenda:
Srila Paramadvaiti Pranati
nama om visnu-padaya divya jana pradayine
srimate paramdvaiti svamine nyasi rupine
saranagata bhaktebya sudha bhakti vidayine
visuda bhaktisiddhanta dhara dhara nisevine

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Ofereo minhas respeitosas reverncias a Sua Santidade Srila Bhakti Aloka Paramadvaiti Swami
Maharaj, que na forma de um sannyasi se encontra viajando pelo mundo todo entregando amor divino
(Sudha Bhakti) aos devotos rendidos da linha que descende de Srila Bhaktisiddhanta Sarasvati atravs
de Srila Prabhupada e Srila Sridhar Maharaj.
Srila Atulananda Pranati
nama om visnu-padaya krsna presthaya bhu-tale
srimate atulananda acharya iti namine
Ofereo minhas respeitosas reverncias a Srila Atulananda Acharya, que muito querido pelo Senhor
Kirshna, pois tem tomado refgio em Seus ps de ltus.
Srila Prabhupada Pranati
nama om visnu-padaya krsna-presthaya bhutale
srimate bhaktivedanta-svamin iti namine
namas te sarasvate deve gaura-vani-pracarine
nirvisesa-sunyavadi-pascatya-desa-tarine
Ofereo minhas respeitosas reverncias a sua Divina Graa A. C. Bhaktivedanta Swami Prabhupada,
quem muito querido pelo Senhor Krishna, devido a que tm tomado refgio em Seus ps de ltus.
Nossas respeitosas reverncias a Ti, Mestre Espiritual, servo de Sarasvati Gosvami. Muito
bondosamente ests pregando a mensagem do Senhor Caitanyadeva e libertando os pases ocidentais,
que esto cheios de impersonalismo e niilismo.

2. Orao ao Senhor Caitanya (Sri Gauranga Pranama):

namo maha-vadanyaya krsna-prema-pradaya te
krsnaya-krsna-caitanya-namne gaura-tvise namah
Ofereo minhas respeitosas reverncias ao Senhor Supremo Sri Krsna Caitanya, que o mais magnnimo
que qualquer outro avatara, inclusive mais que o prprio Senhor Krsna, porque est outorgando
livremente o que ningum jamais outorgou, o amor puro por Krsna.

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3. Orao ao Senhor Krishna (Sri Govinda Pranama):

namo brahmanya-devaya go-brahmana-hitaya ca
jagad-hitaya krsnaya govindaya namo namah
Ofereo minhas respeitosas reverncias a Ti, meu Senhor. Tu s o protetor das vacas e o bem querente
dos Brahmanas, assim como de toda a humanidade.
Lembre-se que a verdadeira finalidade disso tudo mostrar sua devoo e gratido ao Senhor. O
prprio alimento que voc est oferecendo secundrio. Krishna aceita o sentimento devocional. Deus
completo em Si mesmo. Ele no precisa de nada. Nossa oferenda apenas um meio de mostrar nosso
amor e gratido a Ele. Em seguida a pessoa deve cantar o mantra Hare Krishna pelo menos trs vezes:
Hare Krishna, Hare Krishna, Krishna Krishna, Hare Hare
Hare Rama, Hare Rama, Rama Rama, Hare Hare
Pode-se deixar a oferenda no altar de 5 a 15 minutos para que Krishna realmente possa desfrutar
do alimento. Diz-se que com Seu olhar transcendental Sri Krishna saboreia o alimento e assim deixa
impregnado nele Sua energia transcendental. Depois de o alimento voltar para a panela, deve-se lavar o
prato de Krishna e guard-lo, aps estas etapas pode ser servido a prasadam.
Tente apreciar a qualidade espiritual da prasadam lembrando que, por Krishna t-la aceitado, ela
no diferente de Krishna e por com-la a pessoa se purifica. Distribuir prasadam a outros considerado
uma prtica de caridade muito elevada, e seus efeitos na pessoa que o recebe podem rapidamente ser
comprovados.
As escrituras vdicas contm muitas descries da prasadam, o prprio Sri Krishna Caitanya, h
500 anos atrs disse da natureza transcendental da prasadam:
"Todo mundo j saboreou estas substncias materiais. Porm, nestes ingredientes h sabores
extraordinrios e fragrncias incomuns. Apenas saboreie e veja a diferena de experincia. Alm do
sabor, at a fragrncia agrada mente e faz esquecer qualquer outra doura. Portanto, deve-se
compreender que o nctar espiritual dos lbios de Krishna tocou estes ingredientes comuns e transferiu
para eles todas as Suas qualidades espirituais".

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Antes de tomar prasadam se canta o seguinte mantra de agradecimento e reflexo:

Sarira Avidya-jal (Prasada-sevaya)
(Cano para honrar o alimento espiritual)

sarira avidya-jal jodendriya tahe kal

jive phele visaya-sagore
tara madhye jihwa ati, lobhamoy sudurmati,
ta ke jeta kathina samsare
krsna baro doyamoy, koribare jihwa joy,
swa-prasad-anna dilo bhai
sei annamrta pao, radha-krsna-guna gao,
preme dako caitanya-nitai
Traduo e adaptao por Srila Atulanada Acarya
Este corpo de ignorncia
Nos enreda aos sentidos
E ao oceano sensorial nos lana
A lngua ali um perigo
Por insacivel e obstinada
Custa muito conquist-la
Mas o muito bondoso Krishna
Nos ajuda a rend-la
Dando-nos Sua prpria prasadam
Este rico alimento prova
E Radha-Krishna celebra
E com muito amor exclama
Jay Caitanya Nityananda!
Jay Bhagavad Prasada ki jay!!!

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Maha Prasadam
Maha Prasadam o alimento oferecido a Krishna em Sua forma de Sua deidade adorada no altar.
Maha Prasadam significa a "grande prasadam", j que seu poder purificador ainda maior do que
qualquer outro alimento oferecido fora do altar. Tem um efeito muito especial na conscincia,
transformando-nos em pessoas mais puras, muito compassivas e generosas, despertando o nobre desejo
de distribuir esta misericrdia a todas as pessoas sem distino.
O costume de distribuir prasadam inclui convidar outras pessoas para compartilhar a misericrdia.
Na Cultura Vdica antes que um homem casado se sente para comer deve sair na rua em frente da casa
e anunciar: A prasadam est pronta, se algum est com fome por favor entre para comer. Da mesma
maneira, a forma como se recebe a Maha Prasadam muito religiosa. A posio da mo especfica e
deve-se tocar a cabea com a oferenda, tudo isso faz parte de um ritual cheio de amor e agradecimento.
Na ndia a Maha Prasadam tm uma maravilhosa tradio, ela levada atravs de diferentes
templos e distribuda por todo o pas. Assim, para quem recebe a Maha Prasada do templo um
acontecimento muito clebre e especial. A Maha Prasadam e sua distribuio a alegria dos devotos e
de todos os amigos de Krishna.
Maha significa grande e Prasadam misericrdia. Por esse significado, a sabedoria vdica nos informa
que a Maha Prasadam no vem somente em forma de alimento. Maha Prasadam tambm so as guirlandas
que so oferecidas no altar ou a roupa que utilizada pela Deidade, ou tambm escutar a misericordiosa
instruo do representante de Krishna, o mestre espiritual, na forma das conferncias que ele fala. Maha
Prasadam tudo o que sagrado, o que purifica e o que conecta com as dimenses espirituais.

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