NO SLO DE FRASES INCREBILES VIVE EL SER HUMANO

DIETA DE UN YOGUI SINCERO

PARA DESPERTAR KUNDALINI Y ELEVAR VIBRACIN DE CHAKRAS
Qu son los Chakras? Centros corporales de recepcin y distribucin del Prana.
Qu es el Prana? La energa vital.
CONCEPTOS BSICOS DE ALIMENTACIN y AYUNO
Fuente: http://www.yogallimite.com
Jess Bonilla
Adaptado y complementado por: TEMPLO VIRTUAL

En el Bhagavad Gita, canto XVII del Mahabarata leemos:

Los alimentos gratos a los seres humanos son de tres clases, correspondientes a cada disposicin
individual. Escucha la diferencia entre ellos:
- Los alimentos puros que acrecientan la vida, la energa, la robustez, la salud y el bienestar; los
que son sabrosos, suaves, jugosos, nutritivos y gratos, son favoritos a los seres humanos de
cualidad pura (Sattva).
- Los seres humanos dotados de cualidad pasional apetecen los alimentos acres, amargos cidos,
salados, muy clidos, picantes, ridos, ardientes, los cuales son fecundos en molestias, dolores y
enfermedades (Rayas).
- Los alimentos pasados, rancios, desabridos, hediondos y corruptos, los desechos de las comidas y
los "manjares" impuros; he aqu lo que prefieren los seres humanos de cualidad tenebrosa
(Tamas).

Una dieta correcta. Por OSHO.

Para una dieta correcta, lo primero que hay que recordar es que no debera provocar excitacin, no
debera intoxicar, no debera ser pesada. Despus de comer correctamente no deberas sentir
pesadez ni somnolencia...
Un gran mdico, el doctor Kenneth Walker, ha dicho en su autobiografa que segn la experiencia
acumulada a lo largo de su vida, la mitad de lo que la gente come llena sus estmagos y la otra
mitad llena los estmagos de los mdicos. Si comiesen la mitad de lo que comen normalmente, no
enfermaran y no habra necesidad de mdicos.
Algunas personas enferman porque no tienen suficiente comida y otras enferman porque tienen
demasiada comida. Algunas personas se mueren de hambre y otras de sobrealimentacin...
Hay personas cuyas ideas nos provocan una extraa sensacin. Hubo un gran emperador llamado
Nern. Tena dos mdicos cuyo trabajo consista en hacer que vomitara despus de cada comida
para que pudiera seguir disfrutando de la comida durante quince a veinte veces al da. Coma y
despus tomaba una medicina que le haca vomitar para poder volver a disfrutar de la comida. Pero
lo que hacemos nosotros no es muy diferente...
La segunda cosa sobre la alimentacin es que cuando ests comiendo, tu estado mental es mucho
ms importante que lo que comes. La comida te afectar de un modo distinto si comes con alegra y
felicidad que si comes cuando ests lleno de tristeza y preocupaciones.
Si comes cuando ests en un estado de preocupacin, hasta la comida ms sana tendr un efecto
venenoso. Y si comes con alegra a veces es posible que ni siquiera un veneno pueda llegar a
afectarte totalmente, es muy probable. Por tanto, es muy importante el estado de tu mente cuando
ests comiendo...

Qu pasa con tu situacion? Vives preocupado las veinticutro horas del da. Es un milagro que
digieras la comida que comes, pero la existencia lo consigue a pesar de ti. T no tienes deseos de
digerirla. Es un absoluto milagro que se pueda digerir. Y tambin es un milagro que sigas vivo! Tu
mente debera estar en un estado de gracia y de dicha.
Pero en vuestras casas, la mesa del comedor est en el estado ms deprimente. La esposa se pasa
todo el da esperando a que llegue el marido y todo el dolor emocional que ha ido acumulando en las
ltimas veinticuatro horas se desata mientras el marido est comiendo. No sabe que est actuando
como si fuese un enemigo. No sabe que est sirviendo veneno en el plato de su marido.
El marido tambin tiene miedo y est preocupado despus de un largo da de trabajo, engulle la
comida y se marcha. No tiene ni idea de que este acto que ha realizado tan rpido y del que ha
huido debera haber sido un acto de devocin. No es algo que haya de hacerse deprisa y corriendo.
Se debera hacer igual que se entra en un templo, igual que uno se arrodilla para rezar, igual que
alguien se sienta para tocar su Veena, o igual que alguien le canta una cancin a su amado. Este
acto es incluso ms importante: est alimentando su cuerpo. Debera hacerse en un estado de
tremenda beatitud; debera ser un acto amoroso y piadoso.
Cuanto ms alegre y feliz, y cuanto ms relajada y sin preocupaciones est una persona al comer,
ms se convertir su comida en una buena alimentacin...
La otra parte de una buena alimentacin es, que deberas comer en un estado de paz y alegra. Si
no ests en ese estado, es mejor que esperes y no comas nada durante un rato...
A nivel corporal una buena alimentacin debera ser sana, no debera estimularte y debera ser no
violenta; a nivel psicolgico la mente debera estar en un estado de dicha, gracia y felicidad; y a
nivel del alma debera haber un sentimiento de gratitud, de agradecimiento. Estas tres cosas
convierten a la comida en la alimentacin correcta.
Deberas sentir: Estoy agradecido porque hoy tengo comida. He recibido otro da de vida y estoy
tremendamente agradecido. Esta maana me he despertado y sigo vivo; hoy el sol me ha vuelto a
dar su luz; hoy podr ver de nuevo la luna; ihoy sigo estando vivo! No era necesario estar vivo,
poda haber estado en mi tumba, pero de nuevo he vuelto a recibir vida. No me la merezco; la he
recibido a cambio de nada. Aunque slo fuera por este motivo, en tu corazn debera haber un
sentimiento de agradecimiento y gratitud. Ests comiendo, ests bebiendo, ests respirando,
deberas sentirte agradecido por todo esto. Deberas estar agradecido a la vida, al mundo entero, a
todo el universo, a la naturaleza, a lo divino: He recibido un da ms de vida. Un da ms he vuelto
a recibir alimentos. Un da ms vuelvo a ver el sol y las flores. Hoy sigo estando vivo...
Este sentimiento, este sentimiento de gratitud debera estar presente en todos los aspectos de la
vida y particularmente en los relativos a tu dieta. nicamente as podr tu dieta convertirse en una
buena alimentacin. Osho, El Libro del Hara. El viaje hacia el centro del ser.

Ms que lo que entra por nuestra boca, es lo que sale de ella lo que realmente nos enferma Don
Juan Matus.

AUN AS, EL YOGUI HONESTO DEBE CONSIDERAR ESTAS INDICACIONES PARA EL

DESPERTAR PLENO DE SU CONSCIENCIA:
ES RECOMENDABLE EVITAR ESTOS ALIMENTOS:
Alimentos fritos.
Arroz blanco.
Azcar blanco.
Bebidas envasadas, efervescentes o no, que contengan cola o no.
Caf y t.
Carnes ahumadas.
Carnes de cerdo y todos sus productos.
Carnes rojas de ternera, toro y vaca.
Chocolate.
Conservas.
Crustceos.
El alcohol.
Embutidos y charcutera.
Especias picantes.
Grasas animales.
Helados procesados.
Huevos no frtiles.
Leche condensada, evaporada o en polvo.
Leche de vaca y productos lcteos.
Mariscos.
Pan blanco.
Pastas y harinas refinadas.
Pescados azules.
Pescados blancos.
Sacarina.
Sal.
Sazonadores artificiales.
Vinagre de uva.

Paracelso decia:
La carne come la carne; la rica mesa hace pobre la vida.
La dieta mata al mdico. Sera vana ilusin y espejismo creer que una medicacin, sea la que sea,
va a compensar las transgresiones o abusos dietticos que van contra la Ley Natural ; los errores no

se enmiendan con medicamentos, sino que hay que corregirlos.

MTODOS Y REGMENES DIETTICOS

Existen varios mtodos dietticos o escuelas de nutricin y cada una representa un sistema
radicalmente diferente a las dems, lo que nos lleva a crear fanticos e ideomalnutridos. Veamos las
diferencias entre estas distintas escuelas y veremos dnde est la verdad entre los sistemas
dietticos contradictorios.
a) Entre la macrobitica que preconiza una alimentacin a base de cereales y los partidarios de la
alimentacin especfica y natural que excluye al mximo los cereales.
b) Entre los frugvoros que aconsejan una alimentacin a base de frutas y los practicantes de la
macrobitica que las excluyen casi totalmente.
c) Ente los vegetarianos (vegetarianos estrictos) que suprimen no slo la carne sino tambin queso
y los huevos y los vegetarianos que suprimen slo las carnes y conservan pequeas cantidades de
queso y huevos.
d) Entre los crudivoristas que excluyen todo lo que se come cocido (pan, pastas, arroz, patatas) y
aceptan slo lo que se puede comer crudo (carne, pescado, huevos, queso, oleaginosos, verduras y
frutas) y las dems tendencias vegetarianas, vegetalianas, partidarias de incluir en su alimentacin
algunos alimentos cocidos.
e) Entre los cartonianos que preconizan en una misma comida una alimentacin natural, pero muy
variada y los sheltonianos que, en una misma comida, preconizan una alimentacin natural pero
disociada.
Entre tantas teoras, hay lugar para perderse y la mayora nos perdemos. As pues, tratemos de
hacer un poco de luz en todo este embrollo.

PUNTOS COMUNES

Si se observan todos los mtodos, se puede apreciar que, a pesar de las divergencias profundas, se
desprenden puntos comunes admitidos por todos, a saber:
LA NO-DESNATURALIZACIN DEL ALIMENTO
Es preciso no sustraer nada al alimento, pues se le desequilibra y no slo los elementos sustrados
se echan en falta (vitaminas, oligo-elementos, minerales, celulosa, etc.), sino que los elementos
restantes se hacen ms difciles de digerir y de asimilar.
Adems, no hay que aadir nada a los alimentos, pues los aditivos qumicos, sintticos, no pueden
ser metabolizados correctamente, puesto que no hay ninguna cadena metablica prevista en el
organismo para los aditivos sintticos. El organismo se ve entonces obligado a crear circuitos
parametablicos que producen desgastes y desorganizaciones celulares.

LA MESURA ALIMENTARIA
Todos los jefes de escuela admiten que la reduccin cuantitativa es esencial en la prevencin de
enfermedades digestivas, articulares, cardio-vasculares, en una palabra, en la prevencin de
enfermedades crnicas. Todos admiten tambin que la reduccin alimentaria es el factor esencial
para una gran longevidad activa.
EL EQUILIBRIO ALIMENTARIO
Todos lo estiman indispensable, pues ningn alimento aporta absolutamente todo lo que es
necesario para la vida y la vitalidad, por lo que preconizan una alimentacin variada.
Aqu tenemos pues las grandes claves admitidas por todos: alimentacin natural, mesurada y
equilibrada. Fuera de estas nociones fundamentales, todos los sistemas supresitos o exclusivos son
perjudiciales. Veamos en pocas frases sus peligros.

PUNTOS DE DIVERGENCIA
EL EXCESO DE VERDURAS

El exceso de verduras (crudivorismo, vegetarismo, sheltonismo) produce enterocolitis y diarreas,

debidas a la irritacin de las mucosas por el exceso celulsico. Adems, esta demasa celulsica
puede ocasionar el adelgazamiento, al acelerar el trnsito y al retener en su trama sustancias
nutritivas.
Sealamos asimismo que en los casos de adelgazamiento con friolerismo, las verduras crudas no
deben ser ingeridas al comienzo de las comidas, pues pueden provocar una contraccin de las vas
digestivas altas y un efecto inhibidor de las secreciones.
LA INSUFICIENCIA DE VERDURAS
La insuficiencia de verduras, por el contrario, produce el estreimiento por carencia celulsica. Esta
escasez en verduras (sobre todo crudas) es tambin responsable de ciertas carencias de vitaminas,
minerales, oligo-elementos.

EL EXCESO DE FRUTAS
El exceso de frutas (crudivorismo, frutarismo, especifismo, sheltonismo) produce en el normal-vital y
sobre todo en el sub-vital el friolerismo, la fatigabilidad, la desmineralizacin, la desvitalizacin.

LA INSUFICIENCIA DE FRUTAS
La insuficiencia de frutas (alimentacin macrobitica, cerealista) produce, sobre todo en el
hemoglisico, el linfogliisco, el obeso, el congestivo, un aumento de la viscosidad humoral, la
fragilidad vascular, arterial, venosa y capilar, pues los frutos, por sus cidos ctricos, mlico,
tartrico, srbico, etc., son fluidificantes humorales y por sus vitaminas P y C protectores de los
vasos.

EL EXCESO DE CEREALES
El exceso de cereales, macrobiticos (sobre todo), vegetalismo (a menudo), vegetarismo (a veces),
conduce a la hiperviscosidad humoral (linfo y hemogliasis), a las fatigas digestivas, a las dermatosis
y a los catarros.

LA INSUFICIENCIA DE CEREALES
La insuficiencia de cereales (alimentacin crudivorista, frutarismo, especifismo) conduce al
adelgazamiento y a la desvitalizacin por insuficiencia energtica y por no-asimilacin de las
protenas.

EL EXCESO DE HUEVOS Y DE QUESO

El exceso de huevos y de queso (sobrealimentacin) produce un aumento de los lpidos, del
colesterol, de los tri-glicridos en la sangre, el ateroma y contribuye a la deficiencia hepatorenal y a
las enfermedades articulares.

LA INSUFICIENCIA DE HUEVOS Y DE QUESO

La insuficiencia de huevos y de queso (vegetalismo, macrobitica, frutarismo, vegetarismo mal
equilibrado) produce la hipotona general, la fragilidad sea, las tendencias a la anemia, el
friolerismo, la fatigabilidad, las dificultades sexuales y una irritabilidad del sistema cerebral, debida a
las carencias, tomada equivocadamente por lucidez de espritu.
El ser humano come su salud o su enfermedad. Cmase lo necesario; no lo que sobra. La sencillez
en el rgimen hace menos costosa la vida; impide la enfermedad; fomenta la salud; mantiene clara
la mente; y nos hace ms aptos para el trabajo. Se debe comer con calma, con atencin y silencio.

EL EXCESO DE CARNE
El exceso de carne (alimentacin habitual) produce, sobre todo si se trata de carnes grasas,
ateromas, agotamiento heptico; si se trata de un exceso de carnes no grasas, sobrevendr la fatiga
hepato-renal acompaada a veces de hipertensin. El exceso de carne produce tambin artrosis.

LA AUSENCIA DE CARNE
La ausencia de carne (vegetalismo, vegetarismo) no parece provocar perturbacin alguna si la
alimentacin est suficientemente provista de huevos y queso. Sin embargo, existen casos rarsimos
en los que a pesar de los huevos y el queso en cantidad suficiente, el crecimiento de un nio se
estanca y en los que el aporte de un poco de carne permite un crecimiento normal, pero, repito,

estos casos son excepciones. Excepciones que es preciso conocer, pues un nio no debe ser jams
vctima de una lnea diettica.
Las necesidades del organismo (nutritivas) son fijas para cada especie y cada momento de la vida.
No por comer mucho o con ms frecuencia se nutre uno mejor, si no ajustando lo ms exactamente
posible la racin nutritiva a las exigencias y necesidades del organismo segn la edad, el
temperamento, la constitucin, sexo, clima y la clase de trabajo que se efecte.

En el caso del ser humano de ms de sesenta aos de edad que ha comido carne durante toda su
vida, la supresin debe ser prudente, pues existen casos en los que estos organismos no alcanzan a
utilizar las protenas de los vegetales y de los subproductos animales (huevos, queso) y se asiste a
un debilitamiento importante, debilitamiento que no hay que confundir con una crisis de
desintoxicacin, interpretacin desgraciadamente bastante extendida en los medios naturalistas.
Debe comerse lo necesario, sin demasa, porque la primera condicin para una nutricin fisiolgica
es la sobriedad. Todo exceso alimentario, recarga el organismo, entorpece su funcionamiento y
resulta fatal para la salud. Debemos levantarnos de la mesa con un poco de hambre.

COMPARACIN ENTRE EL ANIMAL CARNVORO Y EL SER HUMANO

CARNVOROS
SER HUMANO Y ANTROPOIDES FRUGVOROS
1 No mastican. Desgarran y tragan. No mueven
la mandbula inferior lateralmente.
1 Mastican antes de tragar. Tienen movimiento
lateral en la mandbula inferior.

2 Dientes cortantes, caninos fuertes y

2 Dientes cortantes para morder la fruta,
desarrollados para desgarrar y molares para
caninos algo desarrollados para cascar frutos
romper. Su dentadura no es vlida para masticar. duros y molares para moler los alimentos.
3 Tienen garras para atrapar, sujetar y matar a
su presa.

4 No pueden hacer rotaciones. No tienen el

tendn de aquiles que permite al ser humano
mantenerse de pie.

3 Sus uas son planas para proteger los dedos.

Son manos para crear.

4 Hacen rotacin de los brazos. Tienen un arco

pronunciado en el pie.

5 Jugo gstrico de 10 a 15 veces ms cantidad y

potencia digestiva, por ser su digestin
5 Menor cantidad de cido, ya que su
prcticamente estomacal.
alimentacin comienza en la boca con la
ensalivacin, culminando en los intestinos sin casi
digestin estomacal.

6 Tienen las mamas en el vientre. Se echan al

suelo para amamantar a sus cras.

6 Tienen los senos en el pecho. Amamantan a

sus cras tomndolas en sus brazos.

7 Precisan de menos jugo pancretico para

metabolizar fculas y grasas que no intoxican
7 Su jugo pancretico es 10 o 12 veces ms
abundante y afluye al intestino por dos conductos. como la carne.
Gracias a ste no se intoxican por la
metabolizacin de las grasas.

8 Su tubo digestivo es 4 o 5 veces el largo de su

cuerpo. Sus intestinos son ms cortos para
expulsar los residuos antes de descomponerse y
evitando la intoxicacin. Para ello, segregan gran
cantidad de saliva, jugo gstrico y jugo
pancretico.

8 Su tubo digestivo es 8 a 10 veces el largo de

su cuerpo. Sus intestinos son ms largos para
asimilar mejor los hidratos de carbono, que se
digieren principalmente en ellos. Si el ser humano
toma carne, al no segregar los jugos necesarios,
intoxica su organismo.

Esto muestra que el sistema digestivo de cada especie est adaptado para el tipo de alimentacin
que, por Ley, le corresponde y que, trasgredirla, genera enfermedad y envejecimiento prematuro.

Y la carne..., es acaso slo una cosa?

El camino yguico es la disciplina del desarrollo de tu mxima potencia para que te conviertas en lo
mejor de ti mismo, es el sistema ms completo y con ms aos de casos exitosos de generacin de
seres que han tenido una bella vida gracias a esta forma de vida. El Yoga produce inevitables
percepciones mejoradas del entorno y desarrollos especficos de estados de consciencia ms sutiles,
refinados, exquisitos y delicados que cambian completamente la relacin del Yogui aprendiz con el
encuentro momento a momento de su realidad. Estos nuevos estados, en forma irremediable
"producen" una vibracin interior de amor verdadero y de compasin absoluta. La generacin de
estos procesos son los que validan el crecimiento real de un yogui.
Una de las formas en que estos estados sutiles actuan en el Yogui disciplinado es produciendo un
comprender integrado, profundo y de visin plena de que la carne no es una cosa. Esta comprensin
VE que estos seres son vivos como tu y en cierto sentido tan sensibles como tu. No slo eso,
tambin este despertar te hace ver el hecho de cmo han sufrido estos bellos seres para llegar a tu
plato.
Un yogui honesto, buscador de dharma, jams sera parte de esta generacin de sufrimiento
csmico, pues sabe, que ya hay mucho dolor innecesario en el mundo, como para ser el un

generador ms y seguir aportando tristeza en esa direccin con algo tan bajo y simple (primer
charka) como su comportamiento alimenticio.

Adems, en lo que se refiere al desarrollo de VISIN VERDADERA fruto del trabajo yguico, el yogui
llega a entender tambien que al invertir su dinero en la industria de la carne, est financiando desde
su bolsillo esta masacre, generando un gran dolor a la madre tierra, pues esta industria, para existir
debe hacer dos cosas terribles; Una, generar mataderos que contaminan definitivamente todo
kilometros a la redonda de sus fbricas, aguas, etc, pues no es la tierra capaz de absorber la
cantidad de desechos orgnicos que generan estas instalaciones.

Por otro lado, las hectreas designadas para criar animales, generalmente son tierras que han sido
arrasadas en su biodiversidad natural, matando fauna y flora prstinas para generar zonas de
pastoreo para los animales de consumo humano. Para colmo, esas mismas hectrias, si fueran
destinadas a la generacin de alimento humano vegetal, produciran mucho ms alimento en
relacin a lo que en proporcin alimento/carne produce una misma rea.

Es demasiado lujo, generacin de sufrimiento, oscuridad y karma para slo satisfacer un estado oral
en el cual se encuentra estancada la consciencia humana.

EL EXCESO DE VARIEDAD EN UNA MISMA COMIDA

El exceso de variedad en una misma comida (cartonismo), alimentacin de Seor Todo-el-Mundo.
En este caso, el equilibrio alimentario es bueno, la asimilacin se efecta muy bien, pero los
mecanismos digestivos son puestos a ruda prueba y sobrevienen fermentaciones y putrefacciones
excesivas.
Sin embargo, si la alimentacin muy variada es tambin mesurada, la asimilacin ser excelente y la
digestin poco perturbada. No olvidemos que cuanto ms se asocia mejor se asimila, pero peor se
digiere.
La salud no es asunto de medicamentos, sino cuestin de higiene alimenticia; el medicamento
conduce a desplazar y a transformar el mal. La dieta adecuada regenera el organismo y restablece
la verdadera salud. El rgimen alimenticio es la causa predominante de la salud y el resorte principal
comn a toda curacin. El error alimenticio es la base de todas las enfermedades. Urge y es
completamente imprescindible una reforma en nuestro modo de alimentarnos par que podamos salir
del estado de enfermos y prevenir las enfermedades.

LA INSUFICIENCIA DE VARIEDAD EN UNA MISMA COMIDA

Con la insuficiencia de variedad en una misma comida (sheltonismo, alimentacin disociada), la
digestin se hace, en general, excelente y existe disminucin de las fermentaciones responsables del
atascamiento humoro-celular por intoxicacin.
Pero la asimilacin celular se hace defectuosa, lo que produce fatiga, hipotensin, tendencias
anmicas, adelgazamiento importante, desvitalizacin profunda, impotencia completa o relativa,
depresin fsica y psquica. No olvidemos que cuanto ms se disocia, mejor se digiere, pero menos
se asimila.

RESUMEN DE LOS PUNTOS ANTERIORES

sta es la verdad: no existe un sistema exacto. Slo las tres grandes claves son justas: nodesnaturalizacin, mesura y equilibrio.
Entonces qu hacer para desintoxicarse bien? Sencillamente no suprimir ninguna categora de
alimentos, sino reducir cuantitativamente todas ellas. Como en la religin, donde slo la palabra
Amor consigue la unanimidad y es la verdad, en diettica, slo las nociones de no-desnaturalizacin
(alimentacin natural), de mesura (alimentacin mesurada), de equilibrio alimentario (alimentacin
equilibrada) consiguen la unanimidad y son las tres grandes verdades dietticas.
Muchos enferman por ser complacientes por su apetito. No se debe comer nunca sin tener hambre,
la sobriedad es una de las condiciones esenciales de buena salud. Toda enfermedad es el resultado
de un error de conducta.

COMBINACIONES CORRECTAS
La correcta combinacin alimenticia asegura una perfecta nutricin como resultado de una mejor
digestin, crea sangre pura, suministra proteccin contra el envenamiento, previene o hace
desaparecer muchos estados patolgicos, estreimiento, alergias, intoxicaciones, infecciones, etc.
Las compatibilidades son fundamentales dentro de la nutricin racional de cara a la prevencin y
para mantener una salud en perfectas condiciones.
LAS BUENAS COMBINACIONES ALIMENTICIAS CREAN UNA SANGRE PURA, Y STO ES EL
FUNDAMENTO DE UN ESTADO DE PERFECTA SALUD.

COMBINACIONES ALIMENTICIAS RECOMENDADAS

-

Comer protenas y carbohidratos en comidas separadas.

Comer slo una clase de protenas en una comida.
Comer protenas y cidos en comidas separadas.
Comer grasas y protenas en diferentes comidas.
Comer cidos y almidones en comidas separadas.
Comer almidones y azcares en comidas separadas.
Comer azcares y protenas en comidas separadas.
Comer los melones y sandas solos.
Eliminar los postres.
No comer grasas de ningn tipo con alimentos proteicos.
Tomar un solo producto almidonado en la misma comida.
Tomar leche sola o no tomar.

No tomar ningn alimento que haya sido frito; enlatado; envinagrado; preservado; procesado;
empaquetado; deshidratado; desmineralizado; desvitalizado; o que contenga colorantes aditivos o

sabores artificiales.
Hay que masticar mucho. No debe beberse nada durante las comidas. No debe utilizarse sal de
ninguna clase. No debe utilizarse vinagre de ningn tipo. Debemos comer siempre con apetito y a
las mismas horas con la mayor sobriedad y moderacin. Hemos de alimentarnos segn el clima, la
estacin del ao y segn la clase de trabajo; segn la edad. El pan blanco, los dulces y el azcar
deben ser desterrados de tu cocina amado y amada yogui.

DEBEMOS EVITAR LOS SIGUIENTES ERRORES

El tragar sin masticar y sin ensalivar bien. El comer a todas horas por falsa sensacin de apetito. El
comer disgustado o con preocupaciones. El comer qumica y caloras vacas. La irregularidad en las
comidas. El exceso de comida y el beber durante las comidas. Las cenas abundantes. El ingerir
alimentos muy calientes o muy fros.
Todas las enfermedades estn causadas por materias qumicas. Todas las substancias qumicas
utilizadas por el organismo (con excepcin del oxgeno que respiramos; del agua que bebemos y de
los pensamientos que generamos) son extrados de los alimentos. Si tan slo supiramos cmo y lo
qu comer, todas las enfermedades podran prevenirse y ser curadas a travs de la nutricin
adecuada.

CMO DEBEMOS COCINAR?

Se debe cocinar a fuego mnimo. No es recomendable usar sal, ni azcar, ni harinas blancas
refinadas, ni vinagres, ni especias fuertes. Consumir solamente productos frescos. Tomar las
comidas inmediatamente de preparadas. El pan ser integral tostado y se tomar en mnimas
cantidades.
No debe pensarse que una medicacin, sea la que sea, va a compensar las transgresiones o abusos
dietticos que van contra la Ley Natural ; los errores no se enmiendan con drogas o medicamentos,
sino que hay que corregirlos. No hay drogas contra errores. Los padres tienen la imperiosa
obligacin de educar los apetitos de sus hijos, y no permitir que hagan uso de alimentos nocivos

para la salud.

NUTRIENTES ESENCIALES
Los alimentos contienen los siguientes nutrientes esenciales.
A) Las protenas, prtidos o albmina.
B) Las grasas.
C) Los azcares y fculas.
D) Las vitaminas.
E) Celulosa y agua.
F) Sales minerales.
Cmo hacer un balance equilibrado en la dieta, sin caer en excesos ni en defectos? Los extremos
siempre seran nocivos para la salud. En la dieta, 3/5 se compondr de frutas y vegetales, 1/5
estara formado por azcares, fculas y grasas, el 1 /5 restante debe ser protena (animal o
vegetal). "Que tu alimento sea tu medicina y que tu nica medicina sea tu alimento". Deca
Hipcrates, Padre de la medicina.

ESTUDIEMOS BREVEMENTE LOS NUTRIENTES

LAS PROTENAS O ALBMINAS
Con las protenas se forman los msculos, la sangre, el corazn, los huesos, la piel. Se puede decir
que estamos hechos de protenas, las cuales sirven para constituir, reparar y mantener los tejidos
del cuerpo y construir y mantener nuestra sangre con la pureza necesaria.
Las protenas las contienen: la leche 3,5%, el queso 25%, los huevos 12%, almendras 21%, nueces
19%, leguminosas (lentejas, habas, tirabeques, garbanzos) 25%, levadura seca 48%, alga seca
50%, harina de soja 46%.
En los vegetales, los productos lcteos y los huevos, las protenas son nuevas y no txicas. Slo la
soja contiene el 40% de protenas y stas son completas, o sea, que contienen todos los

aminocidos esenciales. Adems son de primera calidad y no dejan residuos txicos. Soja en grano
seco 38%, trigo y avena 13%.
Tambin se encuentran protenas en la carne y pescados en un 18% y 21%, pero las desechamos,
puesto que no son alimento ideal. La nutricin crnica en exceso, tan en uso hoy en da, es causa de
muchas e importantes enfermedades. Si los seres humanos no comieran carne, los mdicos tendran
mucho menos que hacer.
No derroches ni malgastes tu capital en salud; ahrrala, puede que algn da te falte y tengas que
mendigarla. Siendo la salud todo, todo lo dems es menos.

LAS GRASAS
Las grasas son una fuente de calor y de energa. Cierto tipo de grasas no saturadas son necesarias
en pequeas cantidades. Las que necesitamos para nuestra ptima nutricin vegetariana, las
obtenemos de las semillas y frutas oleaginosas (nueces, ssamo, coco, aguacate, piones,
avellanas, aceitunas, olivas). Estas grasas de origen vegetal deben consumirse crudas, evitando los
frutos secos tostados o fritos. Tambin nos aportan grasas la leche, el queso, el yogurt, la nata.
No deberamos frer ni cocer las grasas o aceites, puesto que resultan indigestas, siendo productoras
de dolencias degenerativas como por ejemplo arteriosclerosis. Se usarn aceites vegetales no
refinados y en crudo (aceites de nuez, girasol, soja, maz, aceitunas).
El abuso de grasas es perjudicial y produce obesidad, diabetes, arteriosclerosis, afecciones
cardacas, etc. Pero no olvidemos que su falta o defecto resulta nocivo, aunque las grasas no son
necesarias siempre y cuando usemos la suficiente cantidad de hidratos de carbono.
Si queremos librarnos de nuestros achaques hemos de empezar por liberarnos de tres o cuatro
terribles enfermedades: la rutina, los hbitos errneos, la ignorancia y la supersticin. Porque si no
moriremos vctimas de ellas. Igual todos moriremos, el punto es cmo.

AZCARES Y FCULAS

Son llamados tambin hidratos de carbono, suministran energa y calor y su papel consiste en
alimentar el cuerpo. Los hidratos de carbono son los reguladores de la secrecin interna de las
glndulas. Los azcares se encuentran en las frutas cidas, en la leche, en las frutas dulces, en los
cereales, en la patata, etc. Los azcares refinados slo aportan caloras vaca. Para endulzar las
infusiones es preferible utilizar miel de abeja o de caa o azcar de caa sin refinar.
Ahora bien, el azcar blanco, as como la harina blanca, son dos ladrones de minerales alcalinos,
siendo dos sustancias perturbadores blancas, puras y mortales. Ambas sustancias forman el gran
monumento al fraude ya que no nos aportan ningn nutriente, a no ser las tan odiadas caloras
vacas, y adems, para ms colmo, nos roban los minerales y vitaminas del organismo, dandonos
gravemente la flora intestinal.
Las protenas y las grasas no pueden asimilarse correctamente en presencia de carbohidratos, pues
de otro modo las sustancias intermedias sobrecargan el organismo al ser eliminadas. La vejez puede
retrasarse y el trmino de la vida del ser humano alargarse a travs de los nuevos conocimientos
sobre nutricin. No solamente se ofrece una larga vida, sino un ciclo vital vivido en un plano ms
alto de positiva salud, eficiencia y felicidad.

LAS VITAMINAS
Son biocatalizadores orgnicos, son indispensables para la vida. Se encuentran en las verduras,
hortalizas y frutas frescas.
Las vitaminas son extremadamente frgiles en su manipulacin y las obtendremos en su estado
natural, ya que al cocinarlas a altas temperaturas y al manipularlas pierden sus cualidades. Su
carencia determina graves dolencias: (ejemplo: el beriberi, clicos renales, raquitismo, anemias, el
escorbuto, etc), recibe el nombre de hipovitaminosis y ese muy nociva. Su exceso, tambin
perjudicial, se denomina hipervitaminosis.

LAS PRINCIPALES VITAMINAS

Vitamina A, que ayuda al crecimiento, a la piel y a la vista, se encuentra en: las zanahorias,
tomates, coles, etc.

Vitamina B ( o complejo vitamnico B) se compone de las vitaminas B1, B2, B3, B4, B5, B6, B7, B8,
B10, B13, B15, B16. La funcin de este complejo vitamnico es desarrollar la actividad celular,
proteger y equilibrar el sistema nervioso, desarrollar el metabolismo de los azcares. Otras
funciones son: favorecen el crecimiento, previenen la anemia, la dermatosis y la parlisis. Se hallan
en la levadura, pan integral, arroz, nueces, pltanos, naranjas, col, queso fresco, huevos, algas, etc.
Vitaminas C, D, E, K, M o B14, P, PP, T. U son buenas y necesarias para los dientes, fertilidad,
antidepresivas, antihemorrgicas, antianmicas, antiinfecciosas, digestivas, aumentan la resistencia
de los capilares, aceleran los procesos metablicos, son necesarias por la normalidad digestiva,
nerviosa y cutnea.
Alimentos que las contienen: leche, col, lechuga, nueces, germen de trigo, jalea real, yema de
huevo, coliflor cruda, castaas, levadura lctica, levadura de cerveza, ptalos de rosa, naranjas,
pomelos, limones, perejil, etc. Los frutos ctricos (naranjas, mandarinas, limones, pomelos, etc.)
aportan cantidades notables de vitamina C.
Debemos aclarar que para que algunas vitaminas puedan asimilarse en el organismo es necesario
tomar baos de sol, aqu queda reseada una funcin ms de este elemento esencial, fuente de
toda vida.

CELULOSA
La celulosa es aportada por los envoltorios fibrosos de los vegetales. Supone un residuo no
aprovechable, muy conveniente como estimulante mecnico de la evacuacin intestinal.
Como dijo Alfredo McCann, clebre nutrlogo y bioqumico: La digestibilidad completa en el tracto
intestinal significa constipacin. La falta de celulosa y de la fibra vegetal significa constipacin, la
escasez de los minerales orgnicos significa constipacin.
La celulosa se halla en las hortalizas, en las frutas con piel y en la cubierta de los granos de los
cereales (salvado). Los pltanos aportan azcar, fibra, hidratos de carbono y vitaminas. Y estn
disponibles durante el ao. No debe faltar en la comida de cada da un buen aporte de la celulosa ya
que nos favorece el movimiento peristltico del intestino facilitando la evacuacin. Su falta o
carencia nos producir un grave estreimiento crnico.

EL AGUA
El agua es el constituyente ms importante del organismo humano, ya que entra a formar parte en
el 63% del peso del organismo humano. El agua regula la temperatura orgnica, disuelve los
elementos coloidales de la clula, diluye elementos resultantes de la digestin.
La vida no sera posible sin agua. La nica bebida necesaria para el ser humano es el agua y la
mejor forma de ingerirla es en las verduras, frutas jugosas y hortalizas; de este modo tomamos
agua fisiolgica y en justa medida. Debemos beber nicamente cuando sintamos sed y nuestra
bebida ser solamente el agua pura y cristalina, sin cloro. Es conveniente beberla fuera de las
comidas.
LAS SALES MINERALES
Las sales minerales son esenciales e indispensables. La ptima alimentacin vegetariana nos aporta
la total cantidad necesaria de minerales que necesita nuestro organismo. Estos minerales, para que
sean asimilables y cumplan con su funcin, se deben hallar en combinacin orgnica y vitalizada.
Con esto queremos decir que las sales suministradas en combinacin no vital y procedentes de
laboratorios son inadecuadas.
Las sales las encontramos en las frutas en general, las verduras cocinadas al vapor y tomadas
semicrudas, las hortalizas; las algas poseen gran cantidad de minerales. Son adems, elementos de
equilibrio biolgico y de regulacin para el funcionamiento y constitucin celular y del esqueleto.
Para prevenir las enfermedades es necesaria una buena mineralizacin.
Los minerales son: calcio, sodio, hierro, magnesio, potasio, fsforo (los ms importantes), adems
de: zinc, cobre, flor, yodo, nquel, slice, litio, estao, etc.
Es mejor cuidar la salud que tener que cuidar la enfermedad. La salud es sacrificio, privacin y no se
vende en las farmacias. La salud hay que cultivarla, merecerla y ganarla todos los das. Somos lo
que comemos y comemos segn somos: por ello, si queremos el tesoro de una mens sana in
corpore sano deberemos empezar por suprimir nuestros vicios, ya que como dijo Cervantes: Honra
pudela tener el pobre, pero no el vicioso.
El hecho de que el ser humano coma de todo actualmente, no quiere decir que, en su origen o
naturaleza real, pueda hacerlo. El resultado de esto, lo podemos ver en nuestros hospitales y
consultas mdicas, que estn siempre abarrotados de enfermos, con lo que casi podramos asegurar
que, casi toda la humanidad, est enferma y ello es, en un gran tanto por ciento, el resultado de
una psima y antinatural alimentacin.

AYUNOTERAPIA: EL AYUNO
El ayuno es un medio natural de purificacin y desintoxicacin de todo el organismo. Es darle la
oportunidad a los rganos internos de descansar y regenerarse a travs de privarles de sus
funciones fisiolgicas bsicas. Es la abstinencia de ingerir alimentos durante cierto tiempo, bebiendo
solamente lquido.
El ayuno es la mejor terapia natural para combatir y eliminar cualquier enfermedad, adems de ser
microbicida, febrfugo, depurativo, fortalecedor y medio de conseguir equilibrio fsico-mental.
Han sido muchos los personajes de la historia que han practicado esta terapia, no slo como medio
de desintoxicar el cuerpo, sino para sublimar la propia mente y alma. As, vemos como todas las
grandes religiones lo preconizan y como los grandes santos y personajes de la historia lo
practicaron: Moiss, Jess, Buda, Gandhi... este era su consejo: Ayuna un da a la semana. El ayuno
elimina venenos, favorece el mecanismo interno y descansa los rganos.
AYUNO Y EL REINO ANIMAL
El ayuno durante semanas y meses forma parte del ritmo natural de muchos animales que viven en
su propio hbitat en libertad. Es de todos conocido que cuando los animales estn enfermos, lo
primero que hacen bajo su propio instinto natural es ayunar. Este proceso de autocura no lo rompen
hasta que su sistema digestivo se encuentre en condiciones para admitir nuevamente alimento.

CMO ACTA
Al ser privado del alimento cotidiano, el organismo digiere y metaboliza las grasas acumuladas, con
lo cual va eliminando las sobrantes. Es un proceso de autofagia, comerse a s mismo, por lo que se
van destruyendo y metabolizando los virus, bacterias y tejidos enfermos, previniendo y curando as
mltiples enfermedades, cuando ya los otros medios no han podido hacerlo.
Al no existir funciones digestivas, la fuerza vital, la energa del individuo, es utilizada por el propio

organismo para autocurarse, eliminando del cuerpo todos los txicos acumulados y regenerndose.
La naturaleza es la que cura sin daar.
QUINES PUEDEN AYUNAR
Desde un nio a un anciano, incluidos los que padecen de agotamiento fsico y nemia (pues sta no
viene por no comer sino por no asimilar), pueden ayunar.
En este artculo, simplemente damos ciertas normas y conocimientos bsicos sobre el ayuno,
incluyendo la forma ms simple de realizar esta beneficiosa terapia natural, dejando la explicacin
de ayunos largos, ya que stos deben realizarse siempre con el asesoramiento directo y personal de
un buen higienista, naturista o profesional en este campo. No aconsejamos realizar ayunos mayores
de 2 das, sin la gua adecuada.
PELIGROS DEL AYUNO
El ayuno no mata a nadie, pero hay que saber controlarlo, hay que saber ayunar, comenzando por la
preparacin psicolgica, hacerlo por propia conviccin sin ser obligado a ello.
Un da entero de ayuno a la semana (incluso hasta 2), todo el mundo puede hacerlo sin peligro
alguno, pero lo difcil o peligroso no es el hacerlo, sino el deshacerlo, el romperlo. Es decir, no es en
entrar en el ayuno donde est el supuesto peligro sino al salir de l y, por supuesto, aqu nos
referimos a ayunos largos, que deben romperse del modo adecuado, siempre con lquidos
Por otra parte, los ayunos de 2 o ms das de duracin, DEBEN HACERSE EN PERIODOS DE
INACTIVIDAD, EVITANDO LA PRCTICA DE EJERCICIO FUERTE Y LA CONDUCCIN DE VEHCULOS
por lo menos hasta conocer la reaccin del cuerpo.

MALA ALIMENTACIN
La mala alimentacin o la sobrealimentacin que generalmente el occidental practica, aumenta y
genera mltiples enfermedades como: diabetes, arteriosclerosis, reumatismo, artritis, cido rico,
colesterol, estreimiento
Por medio del ayuno pueden prevenirse o eliminarse tales males. Es por esto que todos deberamos
ayunar al menos una vez a la semana, con lo cual nuestra salud y vitalidad aumentara en grado
sumo.
Damos por tanto a continuacin, algunos ejemplos de ayunos y semiayunos para que el yogui pueda
ir experimentando por l mismo sus maravillosas y mltiples efectos.
PRACTICANDO EL AYUNO

Hay que empezar con ayunos cortos para en lo sucesivo proseguir con el verdadero y ms eficaz
ayuno que es el de largo duracin, de 7 a 40 das.
SEMIAYUNOS: Posibilidades para introducirse al ayuno completo:
NO COMER ENTRE HORAS
Respetar 2 o 3 comidas al da, sin comer ms que en esas horas, evitando hasta el alimento ms
mnimo, lo cual incluye galleta, caramelo, caf, chicle, etc En cualquiera de las 3 comidas, comer
slo lo necesario, despacio y muy bien masticado.
DOS COMIDAS DIARIAS
Es muy beneficioso adoptarlo como norma diaria, por sus muchas ventajas. Se trata de hacer 2
comidas diarias, eliminando la cena.
UNA COMIDA DIARIA
Una vez a la semana, como mnimo, comer una sola vez.
SEMIAYUNO DE ZUMOS
Una vez a la semana, ayunar a zumos de frutas, mejor de una sola clase, preferiblemente
manzanas, uvas, fresas, naranjas siempre que sea su estacin. Los zumos sern recin exprimidos
y sin endulzar.
Otra posibilidad, siguiendo el mismo proceso anterior, sera cambiando los zumos por tisanas de
menta, hierbabuena, tomillo sin endulzar y templadas. Un buen sistema sera dejar la hierba a
tomar a remojo en agua fra el da anterior (maceracin), calentndola un poco al ir a tomarla. El
mismo proceso se puede realizar tomando caldos depurativos, por ejemplo: col, ortigas, apio,
cebolla y, al ir a tomarlo, aadirle el zumo de un limn recin exprimido.
SEMIAYUNO A FRUTAS
Un da a la semana tomar slo fruta, mejor de una sola clase.

SEMIAYUNO CRUDIVORO
Un da a la semana comer slo alimentos crudos: frutas, ensaladas
POSIBILIDADES DE HACER AYUN

Las distintas posibilidades anteriores ofrecen buenos resultados en poco tiempo, por lo que se puede
comenzar practicando algunas de ellas, para ir pasando al ayuno verdadero y sus mayores
beneficios.
A continuacin orientamos sobre un ayuno corto de 1, 2 o 3 das. De ah en adelante, ya hemos
dicho que debe hacerse bajo asesoramiento personal por un profesional para un mayor beneficio y
aprovechamiento del mismo. Bien llevado, el ayuno constituye un medio de estimulacin de la
energa vital, y por consiguiente, un factor de rejuvenecimiento.
AYUNO SEMANAL
Sin comer absolutamente nada de 1 a 3 das, beber tan slo agua pura en su estado natural. Puede
si se desea aadrsele un poco de zumo de limn. Realizarlo una vez al mes es un gran seguro
contra la enfermedad y garanta de longevidad, sin correr ningn riesgo la salud del practicante.
ANTES DEL AYUNO
Se recomienda limpiar el sistema digestivo por medio de laxantes naturales. Unos das antes (2 o
3), prepara el cuerpo al ayuno, realizando una dieta estrictamente vegetariana, preferentemente de
frutas o crudivorismo, esto otorgar una mayor eficacia al ayuno. Se debe tener la conviccin de que
se puede hacer y adoptar una actitud psicolgica y mental muy positiva, alegre y entusiasta cara al
ayuno.
DURANTE EL AYUNO
Tomar diariamente de 2 a 2,5 litros de agua, que puede, como decamos, ser mezclada con zumo de
limn, aunque sera ms idneo no hacerlo. Tambin se podra realizar el ayuno a infusiones, de tipo
depurativas, tomndolas a la temperatura ambiente y a pequeos sorbos.
Durante todo el proceso mantener una actitud entusiasta y alegre, ello mejora en mucho sus
beneficios. Procurar no disgustarse, permanecer tranquilo y optimista.

ROMPIENDO EL AYUNO
Para un ayuno de 2 a 3 das, se pueden seguir las siguientes normas:
Primer da: Comer slo fruta varias veces al da.
Segundo da: Hacer dieta estrictamente vegetariana, si es posible crudvora.
Tercer da: Alimentacin normal.
Si el ayuno es de un da solamente, romperlo manteniendo durante el da siguiente una alimentacin
crudvora si es posible, o lo ms lquida que se pueda, zumos, caldos o simplemente frutas, para el

segundo da comer normalmente.

"Por la boca muere el pez y por la boca (alimentacin inadecuada) mueren ms personas que por
cualquier otra causa".
RESUMEN SOBRE EL AYUNO
El ayuno limpia el cuerpo de toxinas y residuos causantes de mltiples enfermedades y lo mantiene
sano, eliminando todo lo indeseable acumulado en el cuerpo durante aos por causa de una
alimentacin inadecuada.
Tambin limpia el cuerpo sutil y astral, equilibrando la energa vital y aumentando el magnetismo de
la persona, que la alimentacin carnvora, el consumo de caf, tabaco y alcohol perjudican
grandemente; pero este proceso de purificacin puede llevar aos, segn el grado de
envenenamiento del cuerpo.
La mejor medicina y medio natural contra las enfermedades es el ayuno. Lo que hace el animal
cuando se siente enfermo es abstenerse de comer, ayunar, y la fuerza vital de la naturaleza le
devuelve la salud, ya que, al ayunar, se le permite a la Naturaleza (interior) obrar a favor del cuerpo
y sta se encarga de restablecer la armona y el equilibrio orgnico.
COMO ENTRAR O SALIR DEL AYUNO
Entrar en el ayuno o salir de l de forma brusca, es tan peligroso como una mala alimentacin. Los
ayunos de 2 o ms das de duracin deben hacerse en periodos de inactividad fsica o de actividad
muy moderada. Lo ideal es realizarlos dentro de un Retiro. Para ayunar de 3 o ms das es
imprescindible ponerse bajo la supervisin de un buen naturista, o consultar con un profesor de
Yoga experimentado.

LA DIETA VEGETARIANA Y LA SALUD

Los alimentos adecuados, las combinaciones acertadas de los mismos, y las cantidades apropiadas,
as como el mtodo correcto de ingerirlos, se relacionan entre s para producir resultados
maravillosos. Las personas con la esperanza de vida ms alta del mundo son los Vilca Bombais que
residen en los Andes del Ecuador, los Abkhazes, que viven en el Mar Negro en la antigua Rusia, y los
Hunzas que habitan el alto valle del Himalaya, en el nordeste de Paquistn. Los investigadores han
descubierto una similitud en las dietas de estos grupos aunque estn en diferentes partes del
planeta: Todos ellos son total o prcticamente vegetarianos.
La mayora de las personas siguen ancladas en los cuatro grupos alimenticios antiguos, que
aconsejaban que comiramos principalmente carnes, pescados, huevos y productos lcteos. La nica
informacin que tienen de cmo alimentarse es la "convencional" o no desean informarse. Hoy los
tiempos han cambiado. La comunidad cientfica no est de acuerdo con los hbitos dietticos

"convencionales" y est dispuesta a cambiarlos.

Los hechos han demostrado que la mayora de las personas que come segn los cuatro grupos
antiguos mueren antes y tienen un riesgo mayor de desarrollar enfermedades graves que las que
comen de otra manera. Hay una fuerte correlacin entre el consumo elevado de carne y la corta
esperanza de vida. Los Esquimales, los Lapones, los Groenlandeses, y las tribus Rusas Kurgi son las
poblaciones que ms consumen carne en el mundo y a la vez son las poblaciones con la menor
esperanza de vida, a menudo slo 30 aos.
Los cartujos se abstienen de carne en absoluto. Y durante algunas fiestas de la Iglesia estn
prohibidos tambin los huevos, la leche, el queso y la manteca. No hacemos ms que una comida
diaria durante 8 meses (me comunica un hermano). Los otros 4, slo una cena frugal; huevos y
unas hojitas de lechuga...
Cuando hace ya ms de 30 aos visite el Tibet , observe que sus pobladores estaban privados de
casi todo cuanto los pueblos civilizados consideran indispensable para vivir. Aparte de yaks y aves, a
las cuales tampoco coman, no haba animal ninguno all. Aquellas gentes nunca cocan nada en el
fuego, y al principio, no tenan la menor idea de sus caractersticas o su empleo. Su alimentacin era
completamente vegetariana, constituida por frutos y races en su estado natural, asi como te y
psampa (cebada tostada con mantequilla). La enfermedad era casi desconocida entre ellos y
llegaban con frecuencia a edad muy avanzada. No era raro encontrar seres humanos entre ellos que
cumplan el siglo de vida sin haber estado nunca enfermos.
Todos los nativos, as como los lamas eran ms o menos vegetarianos, y algunos totalmente. Donde
coman carne o pescado, la alimentacin carnvora les enfermaba y muchos no soportaban la mixta
europea. Cuando fueron invadidos por los chinos, se extraaban del pan y la carne que se les
distribua como a los soldados y se quejaban de que esos alimentos les enfermaban y hacan morir.
Ellos no dan nunca nada de comer a los enfermos mientras ellos no lo pidan, aunque pasen un mes
sin alimento. Tienen larga vida y se ven entre ellos muchos viejos de 100 a 120 aos. Conoc a uno
que con 104 aos continuaba bandose diariamente en las fras aguas de un ro.
No se dan entre ellos casos de edades abreviadas tan comunes entre nosotros; si no caen de muerte
violenta, mueren casi todos viejsimos y su vejez es muy vigorosa, caminan como jvenes con la
cabeza atrevidamente levantada, su espiritu no est corrompido por el mucho comer y beber como
el nuestro...

REGIONES DE LONGEVIDAD: Existen por lo menos cinco regiones donde viven los viejos ms viejos
del mundo, estas son: el Cucaso, Tashkent, territorio de los hunzas, Bama y Vilcabamba. De ellas,
el Cucaso y Vilcabamba parecen ser donde los centenarios llegan a ms edad.
EL CUCASO: Es la regin montaosa que se encuentra entre los mares Negro y Caspio. Respecto a
su alimentacin, sigue una dieta compuesta por leche, cereales, verduras, y frutas. El 70 % de las
caloras son de origen vegetal y el resto procede de los productos lcteos. En 1980 habia en esta
region 123 personas con ms de cien aos. Las frutas frescas y los vegetales como las judas,

cebollas y muchos vegetales races formaban una parte importante de su dieta. Comen ajo en
abundancia y no prueban nunca el azcar.
Uno de cada cuatro centenarios del planeta, procede del Cucaso, donde han llevado una vida
slida, regular y sin tensiones, alimentndose de comidas sanas, con nada o muy poca carne pero
muchas verduras, ajo y productos lcteos.
TASHKENT: Es una regin situada al norte de Afganistn y la de mayor produccin de frutas
(especialmente uvas) y de hortalizas (tomates y pepinos) de toda esa zona del Asia Central.
Preguntaron a un anciano el cual dijo tener 116 aos: hay alguna frmula, alguna receta para
llegar a los 116 aos? Para llegar a esa edad sobre todo con la vitalidad y la agilidad suyas ? El
anciano no contesta enseguida. Se entretiene jugando con tres de sus tataranietos. No s... no s...
Eso ya me lo preguntaron muchas veces. A lo mejor se debe a que no comemos carne. Slo
verduras, que son baratas porque las sacamos de nuestros propios huertos. Usted cree que no es
nada ms que eso?
Y... a lo mejor la vida tranquila tambin. No hay que impacientarse, hijo, no hay que
impacientarse... Total, todo llega a su tiempo..., todo tiene su tiempo..., es malo apurar las cosas...
TERRITORIO DE LOS HUNZAS: Pertenece a Paquistn, se encuentra en Cachemira, al Oeste del
Tibet, prximo a las fronteras de China y de Afganistn. Aqu la ausencia de pastos hace casi
imposible la ganadera y las pocas reses disponibles son habitualmente sacrificadas durante la
temporada de invierno. La grasa de origen animal es escasa; pero en compensacin los hunzas
emplean en su cocina aceite de semilla de albaricoque.
La alimentacin de los hunzas est constituida principalmente de centeno, trigo, legumbres,
verduras, calabaza y albaricoques, y semanalmente celebran una fiesta en la que comen carne.
Ultimamente ha llegado la civilizacin a este territorio con sus alimentos refinados, dulces, latas,
etc. lo cual est originando el decaimiento de la salud de los hunzas y la aparicin de enfermedades
digestivas, caries dental, etc., enfermedades todas stas desconocidas hasta hace poco. El secreto
de la longevidad consiste en vivir de forma natural y en un ambiente puro.
Los habitantes de Bama, al sur de China, gozan de una salud que les permite vivir hasta edades
muy avanzadas. Esta extraordinaria longevidad se debe a la dieta alimenticia, compuesta de
verduras frescas, arroz, tallos de bamb, maz y escasa cantidad de carne o pescado, as como al
aire puro del ambiente y a la disposicin optimista de esas gentes.
VILCABAMBA: Se encuentra en los Andes, a unos 1.600 metros de altura sobre el nivel del mar y al
sur de Ecuador. Aqu ha sido confirmada la edad de los centenarios en los libros parroquiales. En
1976, el centenario de mayor edad era Agustn Reinoso que tena 138 aos. La alimentacin de
estas gentes est constituida principalmente por yuca, raz de mandioca, legumbres, patatas,
requesn y gran variedad de frutas. Ocasionalmente consumen huevos crudos. los vilcabambeos
consumen un 90 % de vegetales crudos.
A su salud le sucede lo que a la nuestra cuando llos van a vivir a otros pueblos y sustituyen su
alimentacin pura y sencilla por carnes, comida enlatada, harina blanca y productos refinados.
CENTENARIOS EN DIVERSAS PARTES DEL MUNDO
Leonardo Torriani, que vivi en tiempos de Felipe II, dice que en Lanzarote Jaun Camacho vivi 137
aos y Chiurrn 140 aos, y aade: Verdad es que stos viven mucho porque comen poco y
solamente harina de cebada tostada, mojada con agua, que ellos dicen gofio, y beben leche de
camella, que es muy saludable para muchas enfermedades, y se mantienen delgados, ligeros y

gallardos.
En 1484 naci en Inglaterra Thomas Parr que fue un vegetariano que muri en 1635, por lo tanto
vivi 152 aos. Se hizo clebre por su longevidad y fue llamado el viejo Parr. El pintor Van Dyck lo
retrat y el poeta John Tayklor le dedic unos versos. Est enterrado en la Abada de Wesminster,
cerca de la tumba del msico Handel. Siempre se mantuvo con el rgimen vegetariano, reducido a
su ms simple expresin: leche, huevos y frutas frescas y secas.
Wu Yunqing, que vive en China y que apareca fotografiado a los 142 aos y montado en bicicleta.
Cuando le preguntaron sobre su alimentacin, contest: Como maz, arroz, batatas, frutas y
verduras. Dice que cuando se encuentra cansado se sienta un rato mirando al techo, para vaciar su
mente. Al poco rato duerme profundamente. Lo mejor es dormir plcidamente aunque sea poco
tiempo. Observa que la clave de la salud es poseer un equilibrio entre la mente y el cuerpo. Como
ancdota curiosa diremos que ha construido ya tres atades para l que se pudrieron.
El anciano es un estricto vegetariano y cree que ste es el secreto de su longevidad: A mi no me
interesa vivir muchos aos; nunca me intereso. Lo que me ha interesado es el camino y que ste
haya sido agradable, sin enfermedades, sin pesadillas, sin angustias. Los alimentos naturales crudos
limpian la savia de nuestra sangre y entonces recibimos el roco bienhechor de la salud. Yo jams
cocino con fuego. La fruta es el elemento ms elevado que Dios ha concedido a los seres humanos.
Es la liberacin del ser humano de la cocina. Toda otra comida hace que el ser humano caiga
enfermo, no inmediatamente, pero s al cabo de los aos. Los seres humanos slo piensan en estar
fuertes, pero existe una alimentacin superior que la llamo Natura. Ella hace que me alimente
mucho ms de los rayos del Sol que de la comida que como. Por eso, desde los 17 aos he comido
fruta sin fuego, y nunca he estado enfermo.
Cuando un medico occidental le pregunto porque no coma carne, respondi: porque los que comen
carne duran poco...
FUENTE: http://www.yogallimite.com
Jess Bonilla

COMPARTE ESTE CONOCIMIENTO

MEJORA TU VIDA Y LA DE LOS QUE AMAS

TEMPLO.cl NO HACE PUBLICIDAD NI PROMOCIN.
SLO SE COMPARTE DE CORAZN A CORAZN.
LOS CORREOS QUE INGRESES NO SERN UTILIZADOS PARA NINGUNA BASE DE DATOS,
NI PARA ENVIAR NINGN MENSAJE TIPO NEWS LETTERS U OTRO.

TU NOMBRE:
E-mail de tus Amados Amigos:
Puedes escribir a varios separando con coma (ej: amigo1@sitio1.com,amigo2@sitio2.com)

Enviar

haz YOGA tu pgina de Inicio en Internet

TEMPLO

TAO

NHUATL

OSHO

JESS

YGA

Un regalo de CrecimientoPersonal.cl
TEMPLO.CL 2005-2008 Tu Cuerpo es el TEMPLO TODOS LOS DERECHOS COMPARTIDOS
1024 X 768

INVITA