de
Trabajo Contratado
Versin actual: 15.01.2014_v1.0
Fairtrade International
Bonner Talweg 177, 53129 Bonn, Germany
Tel. +49-228- 94.92.30, Fax: +49- 228- 242.17.13, email: info@fairtrade.net, www.fairtrade.net
ndice
Introduccin .......................................................................................................................................... 3
Objetivo ................................................................................................................................................... 3
Referencias ............................................................................................................................................. 3
Cmo utilizar este Criterio ....................................................................................................................... 3
Implementacin ....................................................................................................................................... 5
Aplicacin ................................................................................................................................................ 5
Definiciones ............................................................................................................................................. 5
Monitoreo de los cambios ....................................................................................................................... 6
Historial de cambios ................................................................................................................................ 7
1.
Introduccin
Objetivo
El Comercio Justo Fairtrade es una estrategia que se propone promover el desarrollo sostenible y
reducir la pobreza a travs de un comercio ms justo.
El objetivo del Criterio de Comercio Justo Fairtrade para Trabajo Contratado es establecer los
requisitos que determinan la participacin en el sistema Fairtrade y que se aplican a los trabajadores,
empoderndoles para combatir la pobreza, fortalecer su posicin y que tomen ms control de sus
vidas. Los requisitos garantizan que los empleadores paguen salarios dignos, aseguren el derecho a
afiliarse a sindicatos y se cercioren de respetar la salud, la seguridad y los principios ambientales.
Los Criterios de Comercio Justo Fairtrade se ocupan igualmente de los trminos comerciales. La
mayora de los productos tienen un Precio Mnimo de Comercio Justo Fairtrade, que es el mnimo
que se debe pagar a los productores. Adems, los productores obtienen una suma adicional, la
Prima de Comercio Justo Fairtrade, para beneficiar a los trabajadores e invertir en sus comunidades.
Referencias
Al establecer los Criterios de Comercio Justo Fairtrade, Fairtrade International (FI) observa algunas
de las normas y convenciones internacionalmente reconocidas, particularmente las de la
Organizacin Internacional del Trabajo (OIT). Fairtrade tiene un riguroso procedimiento operativo
estndar para el desarrollo de los Criterios de Comercio Justo Fairtrade, el cual est disponible en el
sitio web www.fairtrade.net. Este procedimiento est diseado en conformidad con el Cdigo ISEAL
de buenas prcticas para establecer estndares sociales y ambientales.
Fairtrade International exige que las empresas cumplan siempre con la legislacin nacional en los
temas que contemplan este Criterio, a menos que esa legislacin est en conflicto con las normas y
convenciones internacionalmente reconocidas, en ese caso prevalecern los criterios ms elevados.
Sin embargo, si la legislacin nacional establece normas ms elevadas o garantiza a los trabajadores
condiciones ms favorables que Fairtrade International en algn aspecto, entonces ser la legislacin
nacional la que prevalecer. Se aplica el mismo principio para las prcticas regionales o de sectores
especficos.
Fairtrade International promueve los derechos de libertad de asociacin y sindical y de negociacin
colectiva como fundamento para garantizar los derechos de los trabajadores y considera que los
sindicatos democrticos son el mejor medio para alcanzarlos.
Captulos
El Criterio de Comercio Justo Fairtrade para Trabajo Contratado tiene cinco captulos: Requisitos
generales, Desarrollo Social, Condiciones laborales, Desarrollo ambiental y Comercio.
Estructura
En cada captulo y seccin del Criterio usted encontrar:
Requisitos
En este Criterio usted encontrar dos tipos diferentes de requisitos:
Requisitos bsicos que reflejan los principios de Comercio Justo Fairtrade y se debe
cumplir con todos ellos; estn sealados con el trmino Bsico en la columna de la
izquierda a lo largo del Criterio.
Requisitos de desarrollo que se refieren a las mejoras continuas que las empresas
certificadas deben realizar segn un sistema de puntuacin (definen tambin el umbral
promedio mnimo) que establece el rgano de certificacin. Estos requisitos estn sealados
con el trmino Des en la columna de la izquierda a lo largo del Criterio.
Usted ser conforme con el Criterio Comercio Justo Fairtrade para Trabajo Contratado en la medida
en que su empresa cumpla con todos los requisitos bsicos y alcance la puntuacin mnima en los
requisitos de desarrollo segn lo establecido por el rgano de certificacin. Para ms informacin
sobre cmo su empresa ser auditada segn los requisitos bsicos y de desarrollo, por favor,
consulte el sitio web del rgano de certificacin: http://www.flo-cert.net.
Cada requisito tiene un nmero asignado (0, 1, 3 o 6). Este nmero representa el nmero de aos de
que dispone su empresa antes de que se audite este requisito. Tenga en cuenta que existe la
posibilidad de que algunos requisitos no sean aplicables a su empresa. Por ejemplo, si su empresa
tiene 25 trabajadores o menos, entonces no ser auditada segn los requisitos que se aplican a las
empresas con ms de 25 trabajadores. O, por ejemplo, si su empresa no usa plaguicidas, entonces
no ser auditada segn los requisitos relacionados con el uso de plaguicidas. En tales casos, el
rgano de certificacin considerar estos requisitos como no aplicables.
Implementacin
El rgano de certificacin desarrolla los criterios de cumplimiento tcnicos que se tendrn en cuenta
en los procesos de auditora y para tomar las decisiones de certificacin. Dichos criterios de
cumplimiento siguen la redaccin y los objetivos de los requisitos de este documento.
Fairtrade International proporciona documentos explicativos que contienen ms informacin
relacionada con este Criterio. Estos documentos estn disponibles en el sitio web de Fairtrade
International: http://www.fairtrade.net. Su empresa no ser auditada segn los documentos
explicativos.
La alta direccin de la empresa es responsable de la implementacin de este Criterio.
Aplicacin
Esta versin del Criterio Comercio Justo Fairtrade para Trabajo Contratado ser vlida a partir del 1
de febrero de 2014. Esta versin sustituye todas las versiones anteriores e incluye nuevos requisitos
y cambios. Los requisitos nuevos de este Criterio estn identificados con la aclaracin Nuevo 2014.
Las organizaciones que comiencen su certificacin a partir del 1 de julio de 2014, inclusive,
necesitarn cumplir con todos los requisitos aplicables. El plazo indicado en los requisitos se refiere
al nmero de aos despus de la primera certificacin.
Las organizaciones que han recibido la certificacin antes del 1 de julio de 2014 necesitarn cumplir
con los requisitos aplicables segn su ciclo regular de certificacin. Sin embargo, habr perodos de
transicin para cumplir con los requisitos Nuevo 2014 como lo define el rgano de certificacin en
los criterios de cumplimiento y segn un ciclo de auditora.
Los requisitos de la seccin Desarrollo ambiental identificados como Nuevo 2011 se implementaron
el 1 de julio de 2011. Las empresas certificadas antes del 1 de julio de 2011 cuentan an con un
perodo de transicin restante para los requisitos de ao 3 y ao 6 segn lo que define el rgano de
certificacin en los criterios de cumplimiento.
Definiciones
En el Glosario de Comercio Justo disponible online (solamente en ingls) se puede encontrar una
gua completa y terminologa adicional sobre el Comercio Justo.
Trabajadores: este trmino se define como todos los trabajadores incluyendo trabajadores
migrantes, temporales, de temporada, subcontratados y permanentes. Trabajadores no se limita a
los trabajadores agrcolas sino que incluye a todo el personal contratado, como los empleados que
trabajan en la administracin de la empresa. Sin embargo, el trmino se refiere nicamente al
personal que puede afiliarse a un sindicato y, por tanto, excluye normalmente a la alta direccin y
mandos intermedios.
Trabajador migrante: este trmino se refiere a toda persona que se traslada por cuestiones de
empleo ya sea desde un rea perteneciente a su propio pas o desde otro pas . Con el objetivo de
interpretar los requisitos de este Criterio, un(a) trabajador(a) migrante trabaja por un perodo de
tiempo en una regin a la que l/ella ha emigrado. Los trabajadores no se consideran migrantes
despus de llevar un ao o ms en la regin donde trabajan o si el empleador les ha concedido un
puesto permanente o se le ha otorgado el estatus de residente legal permanente.
5
Trabajador de temporada: este trmino hace referencia a todo trabajador cuyo trabajo, por sus
caractersticas, depende de las condiciones de temporada o solo puede realizarse durante parte del
ao.
Trabajador temporal: este trmino se refiere a toda persona que trabaja en una empresa certificada
por perodos cortos no regulares. Un trabajador temporal puede ser un trabajador de temporada.
Trabajo regular: este trmino se refiere a las tareas que son estables en el cultivo de los productos
Fairtrade y excluye todo trabajo de temporada.
Trabajo no regular: se trata de un trabajo espordico considerado externo a las operaciones
bsicas de la empresa.
Representantes electos de los trabajadores: se refiere a los trabajadores que han sido elegidos
democrticamente para representar y defender los derechos de los trabajadores en la empresa.
Trabajadores miembros del Comit de la Prima de Comercio Justo Fairtrade (CPF): se trata de
los trabajadores elegidos democrticamente para formar parte del Comit de la Prima Comercio
Justo Fairtrade y realizan tareas relacionadas con el CPF.
Multi-plantacin: son empresas que dependen de trabajadores para su produccin y se componen
de ms de una plantacin con administraciones independientes. Un rgano de direccin central se
responsabiliza de las condiciones laborales de los trabajadores de todas las plantaciones. Todos los
requisitos son aplicables a todas las empresas. Existen algunos requisitos adicionales que se aplican
solo a las multi-plantaciones como se observa a lo largo del Criterio.
Pequea empresa: este trmino se refiere a toda empresa que contrate a un mximo de 25
trabajadores permanentes. Este nmero puede variar segn el pas y la industria y ser determinado
por el rgano de certificacin. Todos los requisitos son aplicables a todas las empresas; sin embargo,
algunos criterios de cumplimiento se han modificado para las pequeas empresas como se observa
a lo largo del Criterio.
Historial de cambios
Nmero de la
versin
Fecha de
publicacin
Cambios
15.01.2014_v1.0
15.01.2014
15.01.2014_v1.0
15.07.2014
15.01.2014_v1.0
19.01.2015
1.
1.1
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Certificacin
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Nuevo
2014
Bsico
2.
Desarrollo social
Intencin y alcance
Este apartado recoge los requisitos que son exclusivos del Comercio Justo Fairtrade
que pretenden sentar las bases para el empoderamiento y desarrollo.
2.1
Ao 0
Bsico
Ao 1
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Bsico
Ao 1
Bsico
Ao 0
Bsico
Ao 0
Nuevo
2014
Bsico
Solo en el caso de la India este perodo puede extenderse con la debida autorizacin
del rgano de certificacin.
Orientacin: Una circunstancia puede justificarse si el CPF lo prefiere o si existen
restricciones legales para recibir el dinero en una cuenta bancaria independiente, por
ejemplo. No se justifica si es una cuestin de conveniencia para la empresa o para el
comerciante.
Ao 1
Bsico
Bsico
2.1.8 Una vez establecida la cuenta para la Prima Fairtrade, su empresa debe firmar
un acuerdo legal vinculante con el rgano registrado legalmente para gestionar la
Prima Fairtrade, (vase requisito 2.1.3) en el que se establezca que en caso de que
su empresa sea descertificada o se disuelva, el saldo de la cuenta de la Prima
Fairtrade debe quedar a disposicin del Comit de la Prima Fairtrade y debe
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Bsico
Ao 3
Des
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Bsico
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Bsico
Todos los libros relacionados con la contabilidad de la Prima Fairtrade deben estar
disponibles para todos los miembros del CPF y para el rgano de certificacin. Su
empresa debe ser capaz de demostrar adems que la Prima Fairtrade se utiliza
segn lo establecido en las normas aplicables (vase 2.1.19).
Orientacin: Habr de informarse a los miembros del CPF inmediatamente en caso
de recibir grandes ingresos en el perodo entre una y otra reunin. Se mantiene a los
miembros del CPF al tanto de las comisiones u otros cargos para el uso de una
cuenta bancaria o fiduciario.
Designar un comit de auditora interna es la mejor prctica para revisar los libros de
la cuenta de la Prima Fairtrade. En el Documento explicativo sobre este Criterio se
proporcionan ms detalles.
2.1.13 La direccin debe participar activa y responsablemente en el Comit de la
Prima Fairtrade mediante sus asesores, y debe asistir y apoyar a los trabajadores
en la administracin de la Prima Fairtrade.
Ao 0
Bsico
Ao 3
Des
Ao 1
Bsico
Propsito y objetivos
Grupo(s) meta que se beneficiarn (por ej., hombres, mujeres, todos los
trabajadores, trabajadores migrantes y temporales, miembros de la familia,
comunidad);
Actividades;
Tareas y responsabilidades;
Presupuesto del proyecto (total / anual);
Fecha de inicio y final de proyecto;
Cmo se realizar el monitoreo del proyecto;
Fecha de aprobacin del proyecto por la AG.
Bsico
Bsico
Ao 1
Bsico
Orientacin: La intencin de este requisito que el CPF sea responsable ante los
trabajadores por el Plan de Prima Fairtrade y que el xito del plan se pueda evaluar.
El informe se debe compilar basado en el monitoreo y la evaluacin regular de los
proyectos realizados con la Prima Fairtrade.
Ao 0
Bsico
Afrontar cualquier gasto del que la empresa sea legalmente responsable (por
ejemplo, requisitos de salud y seguridad);
14
Bsico
2.2
Creacin de capacidades
Intencin y alcance
La intencin de este apartado es que los trabajadores de todos los niveles en su
empresa estn al tanto de los beneficios de Fairtrade y del compromiso que supone
para su empresa participar en Fairtrade. Adems, esta seccin se propone garantizar
15
Ao 1
Bsico
Su empresa debe garantizar que todos los niveles de la directiva, incluyendo los
supervisores, comprenden las implicaciones que conlleva para las actividades de la
empresa pertenecer a Fairtrade (por ej., el tiempo necesario para las reuniones
durante la jornada laboral).
Su empresa debe explicar el objetivo de la Prima Fairtrade (requisito 2.1.20) y el
papel del CPF antes de que los trabajadores tengan la oportunidad de nominar a sus
miembros para la eleccin.
Orientacin: Todos los niveles deben incluir la alta direccin y mandos intermedios,
supervisores, trabajadores, incluyendo trabajadores migrantes y temporales, y sus
representantes (por ej.: sindicatos, comits).
La directiva y los supervisores que han sido contratados fuera de la empresa deben
ser formados especficamente sobre el Comercio Justo Fairtrade desde el inicio de su
contratacin.
El punto de contacto local puede colaborar en la formacin sobre los derechos y
deberes de los trabajadores (vase 3.4.2).
2.2.2 Su empresa debe proporcionar formacin a los trabajadores miembros del
Comit de la Prima Fairtrade para garantizar que puedan llevar a cabo sus funciones.
Esta formacin se imparte parcialmente en horario laboral y debe repetirse cada vez
que ocurra una nueva eleccin o nombramiento de un representante.
Ao 0
Bsico
Orientacin: La capacitacin para el CPF debe comenzar en el proceso de precertificacin, si fuera posible, con el fin de preparar a los miembros para trabajar con
el volumen de ingreso de la Prima que puede generarse poco despus de la
certificacin. Los equipos de servicios a los productores de Fairtrade International
puede facilitarles orientacin y formacin.
2.2.3. Para poder participar de manera efectiva en los temas relacionados con
Fairtrade, la empresa debe garantizar que se llevan a cabo formaciones:
Para los trabajadores miembros del Comit de la Prima Fairtrade, sobre
planificacin participativa de proyectos y gestin financiera;
Para los representantes electos de los trabajadores, sobre legislacin laboral y
habilidades de negociacin.
Ao 1
Des
Las formaciones deben llevarse a cabo en horario laboral y con una frecuencia
anual.
Su empresa debe registrar todas las actividades formativas. Los registros deben
incluir informacin sobre los temas a tratar, fecha, duracin, nombre de los
asistentes y formadores.
Orientacin: La formacin es esencial para que los trabajadores puedan avanzar
hacia el empoderamiento. La formacin puede impartirla Fairtrade International o
cualquier otra organizacin externa pertinente, como por ejemplo los sindicatos.
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Ao 3
Des
Ao 3
Des
2.2.4 Su empresa debe dar oportunidades a los trabajadores y al personal para que
desarrollen sus competencias y cualificaciones siempre que sea posible.
Orientacin: Las formaciones y otros programas de desarrollo de empleados deben
enfocarse en la mejora de la posicin de todos los grupos de trabajadores.
2.2.5 Su empresa debe prestar especial atencin al empoderamiento de las mujeres
por medio de una formacin adecuada, capacitacin, orientacin, incentivo y
asistencia cuando sea necesario.
2.2.6 Su empresa debe llevar a cabo actividades para lograr la equidad en el lugar de
trabajo. Esto incluye abordar especficamente el empleo y la promocin de las
personas adecuadamente cualificadas de sectores desfavorecidos y minoras.
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Des
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Bsico
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Des
Ao 6
Des
2.2.9 Su empresa debe proporcionar soporte para servicios de guardera para los
hijos de sus trabajadores ya sea dentro o fuera de sus instalaciones.
3.
Condiciones laborales
Intencin y alcance
Esta seccin pretende garantizar condiciones de trabajo dignas. Fairtrade
International considera como referencia para las condiciones de trabajo dignas la
Declaracin de la OIT de 1998 sobre los principios y derechos fundamentales en el
trabajo, as como el resto de convenios de la OIT aplicables.
Los trabajadores son empleados asalariados, ya sean permanentes o de temporada/
temporales, migrantes o locales, subcontratados o contratados directamente.
Trabajadores incluye a todo el personal contratado, tanto si trabajan en el campo,
como si lo hacen en los lugares de procesamiento o en la administracin. Sin
embargo, el trmino se refiere nicamente al personal que puede afiliarse a un
sindicato y, por tanto, excluye normalmente a la alta direccin, mandos intermedios y
otros profesionales..
Un trabajador migrante es aquella persona que se traslada desde otra rea de su
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mismo pas (migracin interna) o desde otro pas (migracin externa) para encontrar
empleo.
El trmino trabajador de temporada hace referencia a un trabajador, cuyo trabajo,
por sus caractersticas, depende de las condiciones estacionales y solo se lleva a
cabo durante parte del ao.
Si su empresa tiene un negocio totalmente independiente, no relacionado con la
produccin Fairtrade, los requisitos de esta seccin no se aplican a ese negocio- No
obstante Fairtrade International espera que todas sus operaciones que no estn
relacionadas con Comercio Justo Fairtrade tambin se realicen de forma que cumpla
con la legislacin nacional, incluyendo el cumplimiento de convenciones sobre
derechos humanos ratificadas por su gobierno. Por lo tanto si Fairtrade International
identifica o recibe informacin sobre cualquier violacin de los derechos de los
menores o adultos vulnerables, esto activar los procedimientos internos de
proteccin de Fairtrade International que incluyen reportar a los organismos
nacionales de proteccin relevantes.
3.1
Derecho a la no discriminacin
Intencin y alcance
Esta seccin tiene como objetivo prevenir la discriminacin en general contra todos
los trabajadores segn los Convenios de la OIT C111 (Convenio sobre la
discriminacin (empleo y ocupacin)) y C110 (Convenio sobre las plantaciones), y
garantizar el trato justo hacia los trabajadores migrantes en base a los convenios de
la OIT C97 (Convenio sobre los trabajadores migrantes) y C143 (Convenio sobre los
trabajadores migrantes (disposiciones complementarias)).
Discriminacin es hacer una distincin injusta en el trato a una persona por razones
que no estn relacionadas con la capacidad o el mrito.
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Bsico
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3.1.8 Su empresa debe mantener registros de todos los contratos finalizados. Estos
registros deben incluir los motivos de la finalizacin y deben indicar si los
trabajadores eran miembros de un sindicato o si se trataba de un representante
electo de los trabajadores.
Ao 3
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3.2
Bsico
La poltica debe incluir tareas de concienciacin entre todos los trabajadores sobre
lo que constituye el acoso sexual y el derecho a oponerse al acoso sexual.
Libertad de trabajo
Intencin y alcance
Esta seccin tiene la intencin de prevenir el trabajo forzoso u obligatorio en funcin
del contenido de los Convenios C29 (Convenio sobre trabajo forzoso) y C105
(Convenio sobre la abolicin del trabajo forzoso) de la OIT y la trata de personas con
fines de trabajo o servicios forzados, incluida la explotacin sexual, segn el
Protocolo para prevenir, suprimir y sancionar la trata de personas, especialmente
mujeres y nios de las Naciones Unidas (Protocolo de la Trata de personas o
protocolo TIP de la ONU).
3.2.1 Su empresa no debe implicarse, apoyar o tolerar, directa o indirectamente el
trabajo forzoso, lo que incluye el trabajo obligatorio y el trabajo no voluntario en
prisin.
Los trabajadores deben tener libertad para renunciar en cualquier momento siempre
y cuando cumplan el debido plazo de preaviso que establezca su contrato.
Orientacin: El trabajo forzoso u obligatorio se entender como todo el trabajo o
servicio exigido a una persona bajo amenaza de algn tipo de penalizacin, y para el
cual la persona mencionada no se ha ofrecido voluntariamente (C29 Artculo 2).
Ao 0
Bsico
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Bsico
lugar.
Orientacin: Esto tambin se aplica en los casos en que la empresa proporciona
vivienda al trabajador o trabajadora y su familia.
3.3
Ao 0
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Bsico
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Bsico
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Des
3.4
colectiva
Intencin y alcance
En seccin pretende proteger a los trabajadores contra la discriminacin en el
ejercicio de su derecho a organizarse y negociar colectivamente sus condiciones de
trabajo, segn establecen los Convenios de la OIT C87 (Convenio sobre la libertad
sindical y la proteccin del derecho de sindicacin), C98 (Convenio sobre el derecho
de sindicacin y de negociacin colectiva), C135 (Convenio sobre los representantes
de los trabajadores), C141 (Convenio sobre las organizaciones de trabajadores
rurales) y en la Recomendacin de la OIT R143 (Recomendacin sobre los
representantes de los trabajadores). Se recomienda que las empresas cumplan con
su responsabilidad de respetar estos derechos humanos, aun cuando el estado no
los reconozca.
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Bsico
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Bsico
3.4.3 Su empresa debe aceptar resueltamente las condiciones del requisito 3.4.2 a
travs de la firma del Protocolo de Libertad de Asociacin y Sindical que Fairtrade
International pone a su disposicin en el Anexo 3 de este Criterio.
En caso de que una empresa cambie de propietario o de alta direccin, los nuevos
propietarios/direccin deben firmar el protocolo de Libertad de Asociacin y Sindical
en un plazo mximo de 3 meses.
3.4.4 La garanta del derecho a sindicalizarse incluida en el Protocolo de Libertad de
Asociacin y Sindical debe ser comunicada a los trabajadores mediante, al menos:
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Bsico
para la adopcin de una actitud abierta y positiva ante el hecho de que los
trabajadores se organicen.
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Bsico
Orientacin: Aunque las reuniones ordinarias se llevan a cabo durante la jornada
laboral, estas deben estar dentro de unos lmites razonables y no abusar de esta
posibilidad. Las limitaciones de tiempo no deben poner en peligro el ejercicio del
derecho de sindicacin. Vase el requisito 1.1.6 sobre la asignacin de recursos a
este tipo de reuniones.
El trmino alta direccin se refiere al personal autorizado a tomar decisiones. Las
reuniones con la alta direccin sirven para exponer las quejas de los trabajadores y
las preocupaciones de la directiva. Es recomendable que los trabajadores se animen
a compartir sus opiniones en las reuniones de trabajo peridicas con su supervisor
para resolver problemas de manera informal y evitar mayores complicaciones.
Ao 0
Ao 1
Bsico
3.4.10 Las conclusiones de las reuniones con la alta direccin (vase requisito 3.4.9)
deben estar firmadas y estar disponibles tras la reunin mediante su publicacin
en un lugar visible y en los principales idiomas hablados en el lugar de trabajo.
Bsico
Ao 1
Bsico
3.5
Condiciones de empleo
Intencin y alcance
Esta seccin pretende garantizar las buenas prcticas en relacin al pago de los
trabajadores y sus condiciones de empleo, segn se establece en los Convenios de
la OIT C95 (Convenio sobre la proteccin del salario), C100 (Convenio sobre
igualdad de remuneracin) y C110 (Convenio sobre las plantaciones).
Esta seccin tambin se propone garantizar buenas prcticas en relacin a los
permisos por enfermedad, seguridad social, proteccin de la maternidad y la vivienda
de los trabajadores, segn se establece en los Convenios de la OIT C102 (Convenio
sobre la seguridad social (norma mnima)) Parte III, C121 (Convenio sobre las
prestaciones en caso de accidentes del trabajo y enfermedades profesionales), C130
(Convenio sobre asistencia mdica y prestaciones monetarias de enfermedad), C183
(Convenio sobre la proteccin de la maternidad) y la Recomendacin OIT R115
(Recomendacin sobre la vivienda de los trabajadores).
3.5.1 Su empresa debe establecer los salarios de los trabajadores y otras
condiciones de empleo de acuerdo a las regulaciones legales o del Convenio de
Negociacin Colectiva si este existe o al salario medio regional o al salario mnimo
oficial para empleos similares, el que sea ms alto, con la intencin de aumentar
continuamente los salarios (vase 3.5.4)
Ao 0
Bsico
Su empresa debe especificar los salarios para todas las funciones de los empleados
y todas las modalidades de empleo, como el trabajo a destajo.
Orientacin: Deben cumplirse las leyes nacionales y los trminos del convenio de
negociacin colectiva aplicable, especialmente si superan este Criterio. Sin embargo,
este Criterio es aplicable si va ms all de esas leyes y trminos.
Ao 0
Bsico
3.5.2 Su empresa no debe realizar descuentos en los salarios a menos que est
permitido por las leyes nacionales, recogido en el Convenio de Negociacin Colectiva
y cuenten con el consentimiento escrito del empleado.
Si su empresa hace deducciones de los salarios por los servicios que presta, las
cantidades deben ser acordes a los gastos reales que su empresa hace y no deben
25
Ao 0
Bsico
3.5.3 Para el trabajo basado en produccin, cuotas y a destajo, durante las horas
normales de trabajo, su empresa debe pagar el equivalente al promedio de trabajo
remunerado por hora basado en una carga de trabajo media. Este importe no debe
estar por debajo del salario mnimo proporcional o de la media del sector
correspondiente, el que sea mayor. La informacin sobre este tipo de pago debe ser
transparente y accesible para todos los trabajadores y organizaciones de
trabajadores.
3.5.4 Si la remuneracin (salarios y beneficios) estn por debajo de las referencias de
salario digno que Fairtrade International ha determinado, su empresa debe
garantizar que los salarios reales aumenten anualmente para cerrar cada vez ms la
brecha con el salario digno.
Los incrementos salariales deben negociarse con los representantes electos de los
trabajadores teniendo en consideracin el salario digno.
Orientacin: Salarios reales se refiere a los salarios que han sido ajustados de
acuerdo a la inflacin. El incremento del salario real pretende aumentar los niveles
salariales hasta alcanzar el salario digno. Una vez que se haya alcanzado el salario
digno, se espera que haya incrementos salariales que vayan al paso de la inflacin.
Las negociaciones sobre los incrementos salariales anuales no tienen que efectuarse
cada ao, siempre y cuando los salarios reales aumenten cada ao. Las
negociaciones pueden tener lugar de acuerdo a la prctica de la industria, por
ejemplo, anualmente, cada dos o cada tres aos, segn los trminos del convenio
salarial.
Ao 1
Bsico
Si los salarios estn establecidos a niveles regionales o del sector de manera que no
se cierra la brecha con el salario digno a travs de incrementos peridicos, el
empleador puede satisfacer este requisito con el incremento de otras formas de
remuneracin siempre que se tenga el acuerdo de los representantes de los
trabajadores.
Fairtrade define salario digno como la remuneracin recibida por un trabajador en
una semana de trabajo normal en un lugar especfico y que sea suficiente para que el
trabajador y su familia puedan permitirse un estndar digno de vida. Los elementos
de un estndar digno de vida incluyen comida, agua, vivienda, educacin, atencin
mdica, transporte, ropa y otras necesidades esenciales, entre ellas, provisiones para
afrontar acontecimientos inesperados.
Remuneracin consiste en salarios, otros beneficios monetarios y beneficios en
especie.
Si la empresa atraviesa una crisis financiera o si las ventas Fairtrade no son
suficientes como para justificar un aumento encaminado al salario digno, los
incrementos de salario cubrirn, al menos, la tasa de inflacin hasta que se resuelva
la situacin.
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3.5.5 Su empresa debe realizar los pagos a los trabajadores a intervalos regulares
programados y deben estar documentados mediante una nmina que incluya toda
la informacin necesaria. Los pagos deben hacerse en la moneda de curso legal.
3.5.6 Su empresa debe tener un contrato de empleo legal vinculante por escrito para
todos los trabajadores permanentes, firmado por el empleador y por el empleado;
este contrato incluye, al menos: descripcin del puesto, horas de trabajo, tasa
salarial, regulacin de las horas extras, beneficios sociales, derechos y deducciones,
vacaciones anuales pagadas, proteccin del trabajador contra la prdida de salario
26
Bsico
Ao 0
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Bsico
Bsico
3.5.8 Su empresa debe asegurarse de que todos los trabajadores sean conscientes
de sus derechos y deberes, responsabilidades, salarios y horarios de trabajo como
parte del contrato de trabajo legal.
Usted debe asegurarse de que todos los trabajadores tienen una copia firmada de
su contrato de trabajo y de que comprenden el contenido de sus contratos,
proporcionndoselos en un formato y lenguaje comprensibles.
3.5.9 Su empresa debe cumplir con la legislacin nacional y local aplicable y los
estndares del sector en cuanto a las horas de trabajo y las regulaciones sobre horas
extras. Su empresa no debe exigir a los trabajadores que trabajen ms de 48 horas
a la semana peridicamente.
Orientacin: Es posible hacer excepciones al requisito de 48 horas en los casos de
trabajo de guardia. Se aplican suplementos para las horas extras (vase 3.5.12).
3.5.10 Su empresa debe permitir a los trabajadores al menos un da de descanso
por cada 6 das consecutivos trabajados, a menos que se den circunstancias
excepcionales.
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Ao 0
Bsico
3.5.11 Su empresa no debe exigir a sus trabajadores que trabajen horas extras. Las
horas extras se permiten si son voluntarias, no se recurre a ellas peridicamente y no
se extienden durante un perodo de ms de 3 meses consecutivos. No deben
exceder 12 horas por semana, a menos que se den circunstancias excepcionales
(vase 3.5.10). En todos los casos se aplicarn los suplementos por horas extras
(vase 3.5.12).
Debe cumplirse la legislacin nacional si supera este requisito.
Orientacin: Circunstancias excepcionales son, por ejemplo, perodos de mxima
27
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3.5.18 Su empresa debe conceder a las madres lactantes una o ms pausas diarias
durante la jornada laboral o reduccin de las horas de trabajo diarias para amamantar
a su nio hasta los 9 meses de su nacimiento.
3.5.19 Su empresa debe proporcionar seguridad social legal a todos los
trabajadores.
Orientacin: Vase el requisito 3.5.21 para beneficios
trabajadores migrantes y de temporada/temporales.
equivalentes
para
3.5.20 Su empresa debe trabajar para que todos los trabajadores permanentes
28
Bsico
En caso de que no puedan otorgarse los mismos beneficios, como en el caso de plan
de pensiones o seguridad social a un grupo de trabajadores (por ejemplo
trabajadores migrantes o de temporada/temporales) esos trabajadores deben recibir
el equivalente o una alternativa por otros medios.
3.5.22 Todo el trabajo regular debe ser desempeado por trabajadores
permanentes. Los contratos de duracin limitada y la subcontratacin estn
permitidos durante los perodos de mxima actividad, en caso de tareas especiales y
bajo circunstancias excepcionales.
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Si su empresa cobra alquiler por la vivienda, este debe ser acorde a los promedios
locales. Si su empresa proporciona de manera gratuita vivienda bsica a la mayora
de los trabajadores generales, usted debe compensar a los trabajadores que no
acceden a la vivienda gratuita con una prestacin que les permita pagar el alquiler de
una vivienda con las mismas caractersticas. Los trabajadores deben tener la libertad
de poder escoger si quieren ser alojados en la finca o no.
Orientacin: Solo se debera proporcionar vivienda a los trabajadores en caso de
que la finca quede lejos de los centros poblacionales, no haaya disponibles viviendas
en suficiente cantidad o cuando la naturaleza del trabajo exige que el trabajador est
disponible en poco tiempo. El requisito y orientacin se basan en los estndares
laborales internacionales. Los principios para un alojamiento correcto y decente que
30
3.6
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Bsico
Ao 0
Bsico
Ao 1
Bsico
Ao 3
Des
Ao 0
Bsico
Ao 0
Bsico
32
ello.
3.6.7 Su empresa debe formar adecuadamente a los trabajadores encargados de
cualquier trabajo potencialmente peligroso de acuerdo con las tareas que realizan. La
formacin debe cubrir los riesgos para la salud y ambientales de los productos que
manejan los trabajadores, si procede, y capacitarlos para tomar las medidas de
emergencia correctas en caso de accidente.
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Ao 6
Bsico
3.6.8 Su empresa debe proporcionar agua potable cercana para todos los
trabajadores y sealar claramente las instalaciones de agua potable etiquetndolas
como tal. Si la pureza del agua ha sido sealada como un riesgo, el agua potable se
debe analizar al menos dos veces al ao para ajustarse a las variaciones
estacionales.
Bsico
Des
Ao 0
Bsico
Ao 0
Bsico
3.6.12 Todos los lugares de trabajo de su empresa que no sean al aire libre deben
disponer de iluminacin adecuada, calefaccin y ventilacin correspondientes al
clima local.
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menores de 18 aos;
mujeres embarazadas o en perodo de lactancia;
personas con condiciones mental incapacitantes;
personas con enfermedades crnicas, hepticas o renales;
personas con enfermedades respiratorias.
trabajos potencialmente peligrosos para garantizar que estn aptos para este tipo de
trabajo.
3.6.23 Todos los manipuladores de productos qumicos:
Ao 0
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Bsico
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Des
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Des
Ao 6
4.
Des
Desarrollo ambiental
Intencin y alcance
La intencin de esta seccin es garantizar que su empresa realice prcticas agrcolas
36
4.1
Gestin ambiental
Intencin y alcance
Esta seccin se propone garantizar la accin coordinada y la creacin de
capacidades en su empresa y entre los trabajadores para alcanzar el objetivo de un
sistema de produccin ms sostenible.
Los requisitos de esta seccin se aplican a la empresa productora de cultivos
Fairtrade.
Ao 0
Bsico
4.1.1 Una persona dentro de la empresa debe tener la responsabilidad de dirigir las
medidas operativas necesarias para cumplir con los requisitos de la seccin 4:
Desarrollo ambiental.
Ao 0
Bsico
4.2
Manejo de plagas
Intencin y alcance
Esta seccin se propone minimizar los riesgos que representan el uso y manejo de
plaguicidas a travs de un llamado a la disminucin de la cantidad de plaguicidas
utilizados, de la promocin del uso de plaguicidas menos txicos, viables tanto
econmica como tcnicamente, as como a travs de la ejecucin y mejora de un
sistema integrado de manejo de plagas.
Los requisitos de manejo de plagas se aplican a todos los cultivos para los que la
empresa tenga certificacin y tambin para los campos donde estos se cultivan.
Esto significa que el uso de plaguicidas prohibidos no se permite en el o los cultivos
certificados aunque no estn previstos para el mercado Fairtrade.
Bsico
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Bsico
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Ao 0
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Bsico
4.2.5 Su empresa debe garantizar que todos los trabajadores conozcan los peligros
y riesgos relacionados con los plaguicidas y otros productos qumicos peligrosos an
cuando no estn manipulando directamente estos materiales.
4.2.6 Su empresa no debe aplicar plaguicidas u otros productos qumicos
peligrosos cerca de reas con actividad humana en curso (viviendas, comedores,
oficinas, almacenes o similares). Debe mantenerse una zona de seguridad de al
menos 10 metros a menos que haya una barrera que reduzca eficazmente la difusin
de los plaguicidas.
Orientacin: El tamao de una zona de seguridad reducida puede depender de la
densidad de la barrera y de los mtodos de aplicacin.
Ao 0
Bsico
4.2.7 Su empresa no debe aplicar plaguicidas u otros productos qumicos por aire
encima y alrededor de las reas con actividad humana en curso o de fuentes de
agua. Si se subcontrata la fumigacin, su empresa debe asegurarse de que este
requisito sobre la fumigacin se cumpla.
Orientacin: En caso de fumigacin area, las zonas de seguridad deben ser
mayores que cuando la fumigacin tiene lugar desde el terreno. Para garantizar que
se respeten las zonas de seguridad, la empresa debe identificar en mapas los lugares
con actividad humana, ros y otras fuentes de agua para los pilotos encargados de la
38
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Bsico
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Bsico
Ao 0
Bsico
39
Ao 0
Bsico
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Bsico
Bsico
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Bsico
Ao 3
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4.3
Suelo y agua
Intencin y alcance
La intencin de esta seccin es garantizar las buenas prcticas en el abastecimiento,
uso y reciclaje de agua as como tambin en el tratamiento de aguas. Las buenas
prcticas en el manejo de fertilizantes pueden reducir la contaminacin de las fuentes
de agua y el desperdicio de recursos. Mejorar la fertilidad es una actividad pertinente
para mejorar la sostenibilidad en la agricultura.
Los requisitos de esta seccin se aplican a los cultivos Fairtrade y a los campos
donde estos se cultivan.
Manejo de fertilizantes
4.3.1 Su empresa no debe utilizar residuos slidos humanos para fertilizar.
Ao 0
Bsico
Orientacin: Los residuos slidos humanos ponen en riesgo la salud de las personas
que trabajan con estos y pueden causar intoxicacin alimentaria a travs de los
cultivos alimentarios.
4.3.2 Su empresa no debe utilizar aguas residuales sin tratar para irrigar o procesar
los cultivos Fairtrade.
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Bsico
41
Ao 3
Des
4.3.5 Su empresa debe identificar los terrenos que estn en riesgo de erosin del
suelo o los lugares ya erosionados y llevar a cabo prcticas que reduzcan y/o
prevengan la erosin del suelo causada por el viento, el agua y/o el impacto humano
o animal.
Orientacin: Las prcticas para reducir o prevenir la erosin del suelo incluyen
medidas preventivas para evitar condiciones erosivas, medidas correctivas, el
establecimiento de cobertura vegetal o de otras clases de vegetacin.
4.3.6 Su empresa debe identificar las reas donde se necesita cobertura vegetal y
debe tener un plan con un plazo mximo para establecer una cobertura vegetal en
todas las reas identificadas con la finalidad de evitar que haya suelo sin vegetacin.
Ao 3
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Des
Orientacin: Se debe plantar cubierta vegetal para prevenir la erosin del suelo,
aumentar la disponibilidad de agua y controlar las malezas. An en caso de no existir
condiciones de erosin del suelo sigue siendo una buena prctica evitar el suelo sin
vegetacin e introducir una cubierta vegetal. Para sistemas perennes, el manejo de la
cobertura vegetal perenne protege el suelo, incrementa la fertilidad y conserva los
recursos naturales y la biodiversidad. En cultivos que no son permanentes debe
explorarse el uso de coberturas vegetales. La implementacin de cubierta vegetal
puede no ser aplicable para ciertos cultivos.
Ao 1
Bsico
Orientacin: La empresa debe establecer sus propias directrices internas para los
requisitos mnimos que aseguren la fertilidad del suelo y la mejora de la estructura del
suelo. Estos requisitos se basarn en las tcnicas y prcticas que se sabe son
efectivas a largo plazo.
La empresa debe evaluar las posibles causas de la disminucin de la fertilidad o la
estructura del suelo pobre e implementar acciones correctivas.
Las prcticas pueden incluir la rotacin de cultivos, los cultivos intercalados, la agrosilvicultura, el uso de cobertura vegetal o la incorporacin de composta o abonos
verdes al suelo.
Ao 1
Bsico
Bsico
Orientacin: En los casos en que se sospeche que las fuentes de agua puedan ser
portadoras de agentes causantes de enfermedades (por ejemplo, si un pueblo est
situado ro arriba), la empresa debe analizar el agua, identificar los riesgos para la
salud de los trabajadores y la seguridad de los alimentos cultivados y encontrar
soluciones posibles.
4.3.9 Su empresa debe saber la procedencia del agua utilizada en la irrigacin y
procesamiento de los cultivos Fairtrade. Un inventario de las fuentes debe estar
disponible.
Orientacin: La empresa debe tener un mapa o esquemas que muestren la
ubicacin de las fuentes de agua.
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Orientacin: Puede ser difcil saber si una fuente de agua es sostenible o si tiene
capacidad de reposicin pero puede monitorearse el conocimiento existente con las
autoridades locales, universidades u organizaciones que estn trabajando en su
regin acerca de la sostenibilidad de las fuentes de agua.
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Puede definirse un plan para monitorear la calidad del agua residual vertida por las
instalaciones de procesamiento. Dicho plan puede incluir: los niveles de referencia de
la aceptabilidad de la calidad de aguas residuales, mtodos para el anlisis de la
calidad del agua, una frecuencia especificada para el monitoreo y medios para poder
reducir cualquier presencia de contaminantes hasta unos niveles adecuados.
Pueden instalarse sistemas de filtracin de agua u otro sistema de tratamiento en las
instalaciones de procesamiento.
4.4
Desechos
Intencin y alcance
Esta seccin pretende garantizar el manejo adecuado, la reduccin y el reciclaje de
los desechos para reducir los riesgos de los desechos peligrosos y por consiguiente
orientarse hacia un ambiente y un lugar de trabajo mejores.
Los requisitos de esta seccin se aplican a los cultivos Fairtrade y a los campos
donde son cultivados.
Ao 1
Bsico
cultivos. Su empresa slo pueden quemar desechos peligrosos si est permitido por
las regulaciones locales y si se respetan todas las recomendaciones de seguridad.
Orientacin: Su empresa puede implementar un programa de capacitacin para
concienciar a todos los trabajadores sobre los desechos peligrosos presentes en el
lugar de produccin y cmo estos se pueden gestionar y almacenar en forma segura.
El riesgo de contaminacin desde las reas para almacenamiento y eliminacin de
desechos peligrosos debe minimizarse o eliminarse.
La empresa tambin puede contactar con los proveedores y autoridades locales para
que le ayude a identificar los materiales peligrosos y las mejores prcticas para su
manejo y eliminacin.
4.4.2 Su empresa debe tener un plan de manejo de desechos que incluya
estrategias para la reduccin de desechos, reciclaje, reutilizacin y alternativas de
eliminacin. Este plan debe establecer los plazos en los que la empresa identificar
los desechos principales, las maneras de reducirlos y reutilizarlos y, si procede,
deshacerse de ellos de la mejor manera disponible.
Ao 1
Bsico
Ao 3
Des
4.5
44
4.6
Bsico
Biodiversidad
Intencin y alcance
Esta seccin se propone garantizar la preservacin y proteccin de la biodiversidad y
los ecosistemas naturales.
La biodiversidad ayuda a mantener los ecosistemas naturales. La
prdida de ecosistemas naturales es una amenaza para la
sostenibilidad del sistema de produccin ya que los beneficios
que proporcionan pueden perderse. Entre estos beneficios se
encuentran la conservacin del agua, la fertilidad del suelo, el
potencial de cultivos alternativos, la funcin de la biodiversidad
como hospedera de enemigos naturales y su funcin como
reserva de productos importantes para las comunidades locales.
Los ecosistemas naturales tambin proporcionan un recurso para
mitigar y adaptarse a los efectos del cambio climtico. Se
recomienda que su empresa participe en iniciativas regionales o
nacionales en favor de la biodiversidad.
Los requisitos de esta seccin son aplicables a todo el rea de produccin de la
empresa.
4.6.1 Su empresa debe evitar impactos negativos en las reas protegidas y en reas
con alto valor de conservacin, dentro o fuera de la finca o las reas de produccin.
Las reas que son utilizadas o convertidas a la produccin del cultivo Fairtrade
deben cumplir con la legislacin nacional en cuanto al uso agrcola de la tierra.
Ao 0
Bsico
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Bsico
Orientacin: Las zonas de seguridad de este requisito tienen como objetivo proteger
la biodiversidad. Los grupos de fincas pequeas pueden considerarse como un solo
sitio de produccin con zonas de seguridad en su permetro. Se recomienda evitar el
uso total de la tierra para la produccin de cultivos. Tambin se recomienda que,
cuando sea posible, las zonas de seguridad estn conectadas para crear corredores
ecolgicos.
La restauracin de los corredores ecolgicos puede efectuarse en forma activa
mediante la introduccin de vegetacin o en forma pasiva protegiendo la vegetacin
para permitir la regeneracin de la vegetacin nativa. No se exige una distancia
mnima.
4.6.3 Cualquier tipo de recoleccin silvestre de productos Fairtrade, debe realizarse
de manera que se asegure la sostenibilidad y supervivencia de las especies
recolectadas.
Orientacin: La recoleccin de especies silvestres implica que la nica actividad
productiva en la zona no cultivada es la propia recoleccin.
Ao 0
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Bsico
Orientacin: Los registros han de ayudar a identificar las medidas para el uso
eficiente de energa y a tomar decisiones informadas sobre cmo reducir el consumo
de energa.
Una posible medida para el uso ms eficiente de energa es el mantenimiento
adecuado de los equipos de procesamiento.
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5.
Des
Comercio
Intencin y alcance
47
Este apartado describe las reglas que usted debe cumplir cuando vende productos
Fairtrade.
Este captulo no incluye los requisitos que tendr que cumplir si quiere vender
productos de otras organizaciones certificadas. En ese caso usted ser considerado
un comerciante y tendr que cumplir con las reglas del Criterio Comercial Fairtrade.
Los compradores tambin deben cumplir con el Criterio Comercial Fairtrade cuando
le compran a usted productos Fairtrade. Le animamos a conocer las reglas para que
pueda estar mejor posicionado en la negociacin de transacciones Fairtrade. Las
reglas para los comerciantes se explican en el Criterio Comercial Fairtrade que puede
encontrarse en www.fairtrade.net
5.1
Trazabilidad
Bsico
Ao 0
Bsico
5.1.2 Su empresa debe llevar un registro de todas sus ventas Fairtrade. Los
registros deben indicar el volumen vendido, el nombre del comprador y su nmero
de identificacin de Fairtrade International, la fecha de la transaccin y una referencia
a los documentos de venta, de tal manera que el rgano de certificacin sea capaz
de vincular estos registros con los documentos de ventas correspondientes.
Ao 0
Bsico
Ao 0
Bsico
Ao 0
Bsico
Ao 0
Bsico
5.2
Abastecimiento
5.2.1 Una vez certificada, su empresa puede vender como Fairtrade el producto
que tiene en existencias pero no debe vender como Fairtrade el producto con una
antigedad de ms de un ao antes de la certificacin inicial.
Ao 0
Bsico
5.3
Ao 0
Ao 0
Contratos
Bsico
Bsico
Ao 0
5.4
Bsico
Ao 0
Bsico
Ao 0
Bsico
49
50
Objetivo
El objetivo del Alcance Geogrfico de Fairtrade International es determinar cules son los pases
donde las organizaciones de productores pueden ser certificadas como Fairtrade. Los pases
que actualmente estn incluidos en este alcance aparecen en una lista ms abajo.
Enfoque
Para determinar qu pases pueden ser incluidos en el alcance geogrfico, Fairtrade
International tiene en cuenta varios factores: los ingresos per cpita, la disparidad en la riqueza y
otros indicadores sociales y econmicos, el impacto a largo plazo para los productores, as
como la capacidad de Fairtrade International en el apoyo a los productores, (para ms detalles
remitirse a las orientaciones en la pgina 4). Quedan excluidos del alcance geogrfico de
Fairtrade International los miembros de la Unin Europea y los pases del G8.
Fairtrade International se reserva el derecho de hacer modificaciones discrecionales al alcance
geogrfico segn las estrategias para productos especficos.
Revisin
La revisin del alcance geogrfico de Fairtrade International sigue los Procedimientos
Operativos Estndar que determinan un ciclo de cinco aos de revisin de rutina y facilitan
revisiones ms frecuentes en caso de ser necesario. La Junta directiva de Fairtrade International
toma las decisiones finales concernientes a la poltica de alcance geogrfico.
Las unidades de Fairtrade International, las organizaciones miembro, u otras partes interesadas
pertinentes pueden presenter solicitudes por escrito para modificar el alcance geogrfico a
travs de standards-pricing@fairtrade.net.Standards & Pricing (Criterios & Precios) evala las
solicitudes, hace la investigacin adicional pertinente y hace propuestas en relacin con las
modificaciones al alcance.
Regiones por Precios Fairtrade
Los pases incluidos en el alcance geogrfico se dividen en regiones por precios Fairtrade, estas
aparecen en la tabla de Precios Mnimos y Primas de Comercio Justo Fairtrade
51
Oriente Medio
frica Occidental
frica Oriental
Argelia
Egipto
Libia
Marruecos
Sudn
Tnez
Irak
Jordania
Lbano
Omn
Palestina
Siria
Yemen
Benn
Burkina Faso
Camern
Cape Verde
Chad
Congo
Costa de Marfil
Gabn
Gambia
Ghana
Guinea
Guinea Ecuatorial
Guinea-Bissau
Liberia
Mali
Mauritania
Nger
Nigeria
Repblica Centroafricana
Santo Toms y Prncipe
Senegal
Sierra Leona
Togo
Burundi
Congo (RDC)
Eritrea
Etiopa
Kenia
Ruanda
Somalia
Sudn de Sur
Uganda
Tanzania
Yibuti
Angola
Botswana
Comoras
Lesoto
Madagascar
Malawi
Mauricio
Mozambique
Namibia
Seychelles
Sudfrica
Suazilandia
Zambia
Zimbabue
Asia y Pacfico
Asia Occidental
Asia Central
Asia Sudoriental
Pacfico
Armenia
Azerbaiyn
Georgia
Kazajstn
Kirguistn
Tayikistn
Turkmenistn
Uzbekistn
China*
Corea (RPDC)
Mongolia
Afganistn
Bangladesh
Butn
India
Irn
Maldivas
Nepal
Pakistn
Sri Lanka
Camboya
Filipinas
Indonesia
Lao
Malasia
Myanmar
Tailandia
Timor Oriental
Vietnam
Fiyi
Islas Cook
Islas Marshall
Kiribati
Micronesia
Nauru
Niue
Palaos
Papa Nueva
Guinea
Samoa
Islas Solomon
Tokelau
Tonga
Tuvalu
Islas Vanuatu
Islas de Wallis y
Futuna
* En China, los productores nicamente pueden ser certificados segn el Criterio para Organizaciones de
Pequeos Productores. Las modalidades de Produccin por Contrato y de Trabajo Contratado no pueden ser
certificadas como Fairtrade en China.
Las empresas en China pueden ser cetificadas como comerciantes para todos los productos Fairtrade excepto
para el algodn. nicamente las empresas que procesan algodn en China segn el Programa de
Abastecimiento de Algodn Fairtrade pueden ser verificadas Fairtrade y el pagador de Precio y Prima
certificado Fairtrade para algodn.
52
Caribe
Belice
Costa Rica
El Salvador
Guatemala
Honduras
Mxico
Nicaragua
Panam
Antigua y Barbuda
Cuba
Dominica
Granada
Hait
Jamaica
Repblica Dominicana
Santa Luca
San Cristbal y Nieves
San Vicente y Las Granadinas
Trinidad y Tobago
Argentina
Bolivia
Brasil
Chile
Colombia
Ecuador
Guyana
Paraguay
Per
Surinam
Uruguay
Venezuela
53
54
Lista de referencia
POP
Reglamentos
especficos
3-Cloro-1,2-propanediol (alfaClorhidrina)
US
acetato de fenilmercurio
acrolena
alcohol allico
aldicarb
aldrn
alfa-hexaclorociclohexano
amoxicilina
Prohibido en postcosecha de
banano
arseniato de calcio
arseniato de plomo
56
Sustancia
Lista de referencia
POP
arsenito de sodio
beta-ciflutrina
beta-hexaclorociclohexano
US
azinfos-etlico
azinfos-metlico
Reglamentos
especficos
Derogacin posible
previa solicitud
solo para ctricos y
frutales de hoja
caduca hasta de
2015
Prohibido desde
2011. Derogacin
posible previa
solicitud hasta de
2015
binapacril
blasticidina (blasticidina-S)
brodifacum
bromadiolona
brometalin
butocarboxim
butoxicarboxim
cadusafos (ebufos)
Derogacin posible
previa solicitud
para ctricos y
frutales de hoja
caduca y para
flores y plantas
57
Sustancia
Lista de referencia
POP
Reglamentos
especficos
US
hasta de 2015
camfeclor
captafol
carbofurano
cianuro de calcio
Derogacin posible
previa solicitud
para flores y
plantas hasta de
2015
cianuro sdico
ciflutrin
clorbenzilato
clordano
clordecon (Kepone)
clordimeform
cloretoxifos
Prohibido desde
2011. Derogacin
posible previa
solicitud hasta de
2015
X
clorfenvinfos
clormefos
clorofacinona
cloruro de mercurio
compuestos de mercurio
(incluyendo xido de mercurio,
cloruro de mercurio (calomel),
acetato de fenilmercurio (PMA),
oleato de fenilmercurio (PMO) y
X
X
X
X
58
Sustancia
Lista de referencia
POP
Reglamentos
especficos
US
cumatetralilo
DBCP (dibromocloropropano)
DDT (1,1,1-tricloro-2,2-bis(4clorofenil)-etano)
X
X
demeton-S-metil
diclorvos
dicrotofos
dieldrn
X
X
difenacum
difetialona
X
X
Derogacin posible
previa solicitud
para ctricos y
frutales de hoja
caduca hasta de
2015
dinoterb
disulfoton
difacinona
Derogacin posible
previa solicitud
hasta de 2015
X
X
59
Sustancia
Lista de referencia
POP
edifenfos (EDDP)
US
endosulfan
endrin
X
X
EPN
X
X
etiofencarb
etoprofos, etoprop
famfur
fenamifos
flocumafen
Derogacin posible
previa solicitud
hasta de 2015
flucitrinato
X
X
forato
formaldehdo
Prohibido en flores
y plantas
formetanato
fosfamidon
fosfuro de zinc
furatiocarb
Prohibido desde
2011
estricnina
fluroacetamida
Reglamentos
especficos
X
X
60
Sustancia
Lista de referencia
POP
US
heptenofos
hexaclorobenceno (HCB)
HCH/BCH - (mezclas de
ismeros)
X
X
isoxation
lindano (gamma HCH)
Reglamentos
especficos
X
X
mecarbam
metamidofos
metidation
metiocarb
Derogacin posible
previa solicitud
hasta de 2015
metomilo
Derogacin posible
previa solicitud
hasta de 2015
mevinfos
mirex
monocrotofos
Derogacin posible
previa solicitud
para ctricos y
frutales de hoja
caduca hasta de
2015
nicotina
ometoato
Prohibido desde
2011
61
Sustancia
Lista de referencia
POP
Reglamentos
especficos
oxamilo
oxidemetn-metilo
xido de mercurio
Derogacin posible
previa solicitud
hasta de 2015
X
X
US
paratin
paratin-metil
pentaclorobenceno
Prohibido desde
2011
propetamfos
sulfato de talio
sulfotep
tebupirimifos
teflutrin
terbufos
X
X
X
62
Sustancia
Lista de referencia
POP
Reglamentos
especficos
tetraetilo de plomo
tetrametilo de plomo
tiofanox
tiometon
triazofos
vamidotion
warfarina
zeta-cipermetrin
US
63
Lista de referencia
POP
PIC
EU
US
Acefato
acetato de fentin
Alacloro
Amitraz
arseniato de cobre
Atrazina
Bromoxinil
butirato de bromoxinil
Butirato
Carbaril
Carbosulfan
Cloranil
Clorfenapir
X
X
64
Sustancia
Lista de referencia
POP
PIC
EU
US
clorometoxipropil, acetato de
mercurio (CPMA)
cloruro de vinilo
Clozolinato
compuestos triorganoestnnicos
(Compuestos de tributilestao)
Daminozida
di(fenilmercurio) dodecenilsuccinato
(PMDS)
dicofol
etoxilatos de nonilfenol
Fention
Fenvalerato
Ferbam
Fosalon
haloxifop-R (haloxifop-P-metil-ester)
65
Sustancia
Lista de referencia
POP
PIC
EU
hidrxido de fentin
Leptophos
Malation
Monolinuron
Monuron
nitrofeno
OMPA (octametilpirofosforamida)
X
X
Permetrin
Pirasofos
Profam
piriminil (vacor)
Quintoceno
US
X
X
Safrole
Silvex
Simazina
Tecnazene
Tiodicarb
66
Sustancia
Lista de referencia
POP
PIC
EU
US
tetracloruro de carbono
Triazamato
Triclorfon
Zineb
67
Anexo 3
9. Fairtrade designar uno o ms puntos de contacto locales para informar a los trabajadores
sobre sus derechos y brindarles apoyo para establecer y gestionar sindicatos en el lugar de
trabajo. Este o estos puntos de contacto incluirn la informacin de contacto de una o ms
organizaciones sindicales establecidas; los equipos de servicios a los productores de
Fairtrade harn disponible esta informacin. El Ministerio del Trabajo o alguna organizacin
de defensa de los derechos de los trabajadores puede servir de punto de contacto, adems o
en lugar de la organizacin sindical. Con la firma de este Protocolo las empresas se
comprometen a comunicar el objetivo de los puntos de contacto y a publicar informacin de
contacto relevante en el lugar de trabajo en un formato y un idioma accesible a los
trabajadores. No se exige la publicacin de la informacin sobre el punto de contacto en los
lugares de trabajo donde los trabajadores hayan tenido la oportunidad de afiliarse a un
sindicato y hayan escogido no hacerlo o si la mayora de los trabajadores ya pertenece a
algn sindicato.
10. Ninguna disposicin del presente Protocolo anular la legislacin nacional ni los Criterios de
Comercio Justo Fairtrade para Trabajo Contratado.
Firmado
Fecha:
Nombre:
____________________________________
En representacin de [la Empresa]
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