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El mundo avanza hacia la cultura de darse un gustazo inmediato y que dure poco ms de un instante. Y si lo
llevamos en los genes?
Iaki de la Torre Calvo - 07/05/2014
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Obamayelabrazodeladopamina
Puedequeseaelplacermsrpido,barato,yefectivo:unbuenabrazo.EnsulibroElmundo
entusmanos,ladivulgadoraElsaPunsetdetallaquehacenfaltasolo6segundospara
desatarporcompletolaqumicareconfortantedelcontactohumano.Sobretodo,setrata
deladopamina,unneurotransmisorquemotivayrecompensaanuestrocerebroenlas
experienciasgustosas.Perotambineslaculpabledefelicitarnoscuandosatisfacemosuna
adiccin.

Fotoimpactos
IMPRESIONANTES FOTOS DE VIAJES DE
HACE UN SIGLO
Imgenes que nos descubren como era el
mundo a principios del siglo XX

5 GRANDES FOTOS HISTRICAS QUE NUNCA HABIS


VISTO
OS VOLVERIS LOCOS VIENDO ESTAS IMGENES
LA MODA COMO NUNCA LA HABAMOS VISTO
TRAJES DE NOVIA POR EL MUNDO
LOS INDIOS AMERICANOS A TODO COLOR
AS HACAN DEPORTE NUESTROS ABUELOS
AS SE MANIPULAN LAS FOTOS DE PAISAJES PARA QUE
SEAN MS BONITAS
NUEVA YORK COMO NUNCA LO VEREMOS EN LA
REALIDAD
LA BELLEZA DE LA PRIMAVERA EN JAPN
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uentalamitologaelvisianaqueElvisPresleynopudoresistirlasganas
devolveraprobarunbocadilloquedegustmesesantes,yqueunanochede
1977,dominadoporelcapricho,subiatodasucohorteasuavin
privadoparavolardoshorashastaDenversoloporrepetireseplacer.Procurarse
aquelloscincominutosdefelicidadlecostunos38.000litrosdecombustibleyuna
cuentade149dlares(actuales)porbarba.Aesasalturasdesucarrera,alreydel
rockyalesobraban20kilos,asqueloquelepudonofueunafnalimenticio,sino
msbienhedonista.
Sitehasredoconlaancdota,igualahorasetecortaladigestin,porquecomerpor
simpleimpulsoinmediatodesaborearalgo,ynopornecesidadescalricas,puede
crearmecanismospeligrososenelcerebro.PalmieroMonteleone,mdicoe
investigadordelaUniversidaddeNpoles(Italia),publicen2012enelJournalof
ClinicalEndocrinologyandMetabolismqueeltipoderecompensacerebral
quesedesataalcomerporgustoysinhambre(secrecindeghrelinayel
cannabinoide2araquidonilglicerol,o2AG)esdemasiadoparecidaalaque
recibimosporalimentarnos,yqueesaesunaconfusinpocosaludable.Esms,
algunosdelosochoadultosqueparticiparonensuexperimentosolocreansentir
saciedadsiincluanalgunosdesuscaprichos,aunqueyahubierancomidosuficientes
caloras.
Elplacerdeevolucionar

Publicidad

Encambio,silesdabantodoplatosnoespecialmenteapeteciblesparaellos,laseal
cerebraldeestarllenosllegabaantes.Elmdicoitalianoconcluaqueesaconfusin
erauncaminopeligrosamentefcilhacialaobesidad.Loqueocurreesqueenelfondo
deestemecanismosubyaceelmsbsicoinstintodelhombre:Laevolucinest
basadaenlabsquedadelplacer.Comerycopularsonactividadesfundamentales
paralasupervivenciayprogresindelaespecie(decualquiera,enrealidad).Ambas
actividadescausanplacer,yesprecisamenteporhacerlasplacenterasporloquela
naturalezaaseguralacontinuidaddelaespecie,comentaaQuoJuanLerma,
directordelInstitutodeNeurocienciasdeAlicante,dependientedelCSIC.
Aunqueempiezaporconfesarelmisterio
querodeaaltema:Decmosegenerala
sensacindeplacerenelcerebrosesabe
algo,peronotodo.Algunosdeesos
mecanismosloshaestudiadoManuel
MartnLoeches,profesordePsicobiologadelaUniversidadComplutense
deMadridycoordinadordelreadeNeurocienciaCognitivadelCentro

Comerycopularsonactos
placenterosporqueson
fundamentalespara
perpetuarlaespecie

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deMadridycoordinadordelreadeNeurocienciaCognitivadelCentro
deEvolucinyComportamientoHumanos(quedirigeJuanLuisArsuaga).El
investigadornosdetalladiferenciasentrelasatisfaccinqueproduceunobjetivo
largamentebuscadoyquiznotanintenso,respectoaotrorpido,breve,irresistible:
Loscircuitosssonlosmismos,consusnodosprincipales,sibienesosnodoso
ncleosmsactivadosvariarandeunasituacinaotra.
Rpido,rpido...yconpaciencia

Segnlaexperienciadeestepsiclogo,lasrecompensasyplaceresmsintelectuales
(esepuestodetrabajo,uncomportamientomoral,aspectossociales,etctera)activan
msintensamenteelcrtexorbitofrontalmedialylosplaceresmsmundanose
inmediatos,comocomerdulce,unacaladadeuncigarrilloenfumadores,elsexo...,
activanmselncleoaccumbens,enlosgangliosbasales.
Enesamismadistincindezonasdelcerebroquesealegran,digamos,encontramos
queelcnguloanteriortambinseactivaconplaceresmsavanzados,yquela
amgdala,tradicionalmenteasociadaconelmiedoylafuria,tambinsesabeahora
queestligadaalplacermsinmediato,aadeMartnLoeches.
Loasombrosoesqueesaeuforiainstantneaquedesatanlospequeosviciostiene
unasrespuestasfisiolgicascasivisibles.Alosamantesdelchocolateselespuede
pillarconsolomostrarlesunatabletayhacerlesunaelectroretinografa,segn
demostrJenniferNasserenlarevistaObesity.Eltorrentededopamina(la
hormonadelplacer)estalqueempaalosojoscuandovenquevanaprobaruna
onza.Esodemuestracmolasimpleexpectativadeldisfruteproduceplacerpors
misma,segncuentaelneurocientficoLerma.Perotambinapuntaquela
experienciaprevia,lamemoria,influyemuchoporquedeterminasiyasabemosque
loquevienedespusnosvaacausarplacerono.
LaopinindeldirectordelInstitutode
Neurocienciasesquelasensacin
placenteraesintrnsecamentetransitoria,
noduraeternamente.Eso,unidoaotra
ideadeMartnLoeches,noshacepensar
queelverdaderogranfiestneselinmediato.Porque,auncuandolasesinde
disfruteseaprolongada(unasvacacionesparadisacasdetresdas),sevaloramsel
placersimuestraalgunospicosrelativamenteintensosalolargodelaexperiencia,
cuentaelmadrileo.O,dichodeotromodo:siteacostumbrasalosgrandesybuenos
momentos,yanolosaprecias.

Laansiedadporlosplaceres
rpidosestligadaala
infidelidadyalatendencia
amalgastar

Elpsiclogoaadequesesabequeseaprovechamssielplacerestdistribuido,
cosaqueconfirmaLerma:Estoseguramentesedebealacaractersticadelos
circuitoscerebralesconocidoscomohabituacin,ydelossistemasde
neurotransmisinquepresentanunadesensibilizacinanteelestmulocontinuado.
Esos,quienesestnacostumbradosadarsetodoslosgustosinmediatamente,yde
modocontinuado,vanconformandouncerebromsfeliz,segnelneurocientfico:
Lahuellaqueeldisfrutepuededejarennuestrocomportamientofuturoseguroque
tienequevermsconlaausenciadeestrs,quepuededeterminarinclusola
estructuradetuscircuitoscerebrales,queconelplacerensmismo,cuentael
neurocientficoaQuo.Yaadequehastapuedequeafecteanuestrainteligencia
futura:Ahorasabemosqueelestrscrnicodurantelainfanciaafectaalaexpresin
delosgenes,ymarcaprofundamenteinclusolacapacidadintelectualeneladulto.
Lamsicanomedicenada
Quizloquetambinnoshacehumanosesquenonosdominasoloelinstinto,yporlo
tanto,notodosencontramosunplacerinmediatoenlasmismosestmulos.Para
comprobarlo,JosepMarcoPallars,delaUniversidaddeBarcelona,
publicenmarzounainvestigacinenCurrentBiologydondedesmenta
quetodosseamosintrnsecamentesensiblesalosencantosdelamsica,conuna

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quetodosseamosintrnsecamentesensiblesalosencantosdelamsica,conuna
brevefrase:Aalgunos,sencillamente,nolesgustalamsica.Ynoporellopadecen
ningunadisfuncin,porque,segncomprob,eranperfectamentepropensosaotros
placeres.Esos,pordescarte,definircmosonsusmecanismosdeplacerpuede
ayudaraentenderlabaseneurolgicadelamsica,comentelinvestigador.

Yganardinerodeprisa?Noesestimulanteparacualquiera?Ytanto.Dehecho,
cuantomsimpulsivossomosparadarnoscaprichoscomiendo,fumandoeincluso
buscandosexoinfiel,msmanirrotossomosconeldinero.Esaasociacinde
caractersticasladescubrien2009StianReimers,delCentreforEconomic
LearningandSocialEvolution(Londres),queofrecia40.000participantes,a
travsdeunaweb,ganar45librasentresdas,o75entresmeses.Yganaronpor
abrumadoramayoralosprimeros.Reimersdedujoqueestosadictosalasatisfaccin
inmediataignoranelfuturoentodoslossentidos.Dichodemodomscoloquial:que
hayquienbuscaelplacercomosinohubieraunmaana.
Tags:comer,dinero,obesidad,placerysexo.

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