UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA

FACULTAD DE INGENIERIA

Temperatura de Ebullicin
Separacin de Mezclas

Daniela Sofa Medina Daz.

T.I 99121204653
David Esteban Zapata.
C.C 1035439311

Profesora:
Miriam Ramrez.

Medelln
Abril 4 de 2016

OBJETIVOS

GENERAL

Identificar y experimentar con los diferentes tipos de separacin de los

componentes de una mezcla y aprender cmo realizarlo y poder adquirir criterios
para su correcta separacin.

1.1 Objetivos Especficos.

Aprender algunas tcnicas de separacin de los componentes de una mezcla.

Adquirir los criterios para seleccionar una tcnica especfica con base en las
propiedades fsicas que exhiben cada uno de los constituyentes.

Procedimiento destilacin: En la destilacin primero se arm todo l se introdujo

aguardiente en el baln de destilacin luego prendimos el mechero constantemente
revisbamos la temperatura no podamos dejar ebullir la mezcla, esperamos que
cayera la primera gota de la destilacin en la cual encontraramos mayor cantidad de
etanol que de agua. Se dejaba llenar la probeta hasta 5mL y luego se cambiaba por
otra probeta y la mezcla de la probeta anterior se depositaba a un tubo de ensayo y
posteriormente se cogan 2mL con una pipeta volumtrica y se colocaban en el vidrio
reloj , se pesa la muestra de 2mL con el vidrio reloj, Tambin se pesa solo el vidrio reloj
y posteriormente se enciende un fosforo sobre el vidrio reloj+muestra de 2mL y
finalmente se ve una llama de Etanol quedando el agua de la mezcla sobre el vidrio
reloj, se vuelve a pesar el vidrio reloj agua. Esto se repite 5 veces porque nos piden 5
fracciones de muestra (5 Tubos de Ensayo).
Proceso de destilacin: Los 100 mL de la mezcla se someten a destilacin simple,
registrando la temperatura de las primeras gotas de destilado (T0) y las temperaturas
registradas para cada fraccin de 5,00 mL de destilado (T1, T2...). Para cada una de
estas muestras (7 en total) se calcula la densidad y el porcentaje de composicin
tomando 2,00 mL de cada una de ellas.

Fracciones
Destiladas
1
2
3
4
5

Temperatura
En (C)
75
78
77
78
79

Tiempo
(minutos)
19
40
46
53
60

Preguntas:
1. Tabla de principios fisicoqumicos de separacin estudiadas

2.

Datos Experimentales:
-Volumen de la mezcla: 100 mL de H2O+CH3CH2OH (licor)
-Temperatura inicial (Temp. del lab.): 29C

Porcentaje de
CH3CH2OH

Densidad (g/mL)
96,49
94,57
91,81
83,62
78,94
68,20
53,03

0,855
0,830
0,855
0,855
0,855
0,865
0,905

REPRESENTACIN GRFICA
DE LOS RESULTADOS

% Etanol Vs Densidad
120.00
100.00

Porcentaje de
CH3CH2OH

80.00

Densidad (g/mL)

60.00
40.00
20.00
0.00
1

DISCUSIN:

El primer grupo de resultados a analizar es el de la temperatura en razn del

volumen destilado. Se observa en la representacin grfica que a medida
que aumenta el volumen destilado, aumenta tambin la temperatura de la
mezcla. Aun as, tenemos que un par de muestras coinciden en el mismo
intervalo de temperatura. Esto se puede deber a una medicin imprecisa del
volumen y/o de la temperatura a la hora de tomar el dato, pues es realmente
difcil hacerlo con total precisin. De todos modos, de la grfica deducimos
que a si se continuara con la destilacin, se tendran muestras ms ricas en
agua pues la temperatura se acerca a del punto de ebullicin de esta ltima.

Tabla 3. Materiales que se usaron para el desarrollo de la prctica

Evaporacin y Extraccin

tem
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12

Descripcin
Vasos Precipitados ( Beaker) 250mL
Agitador
Probeta de 25 mL
Embudo de Tallo
Papel de Filtro
Capsula de Porcelana
Vidrio de Reloj
Mechero
Soporte Universal
Malla
Pinzas
Balanza

Cantidad
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1

Leer ms: http://www.monografias.com/trabajos91/determinacion-del-puntofusion-y-ebullicion/determinacion-del-punto-fusion-yebullicion.shtml#objetivoa#ixzz43kKtKp9E