TEMA: TRANSTORNOS ALIMENTICIOS

Un trastorno alimentario implica ms que simplemente hacer dieta para perder peso o hacer
ejercicio todos los das. Se trata de comportamientos alimentarios extremos: por ejemplo,
dietas que nunca terminan y que, gradualmente, se vuelven ms estrictas. Tambin guarda
relacin con personas que no salen con amigos porque creen que es ms importante salir a
correr para contrarrestar el dulce que comieron ms temprano.
Anorexia
Las personas que padecen anorexia sienten un miedo real a engordar y tienen una imagen
distorsionada de las dimensiones y la forma de su cuerpo. Es por esto que no pueden
mantener un peso corporal normal. Muchos adolescentes con anorexia restringen la ingesta de
alimentos haciendo dieta, ayuno o ejercicio fsico excesivo. Apenas comen, y lo poco que
ingieren se convierte en una obsesin.
Bulimia
La bulimia es similar a la anorexia. En el caso de la bulimia, quien la padece se da grandes
atracones de comida (come en exceso) y despus trata de compensarlo con medidas drsticas,
como el vmito inducido o el ejercicio fsico en exceso para evitar subir de peso. Con el tiempo,
esto puede resultar peligroso, tanto fsica como emocionalmente. Tambin puede conducir a
comportamientos compulsivos (es decir, comportamientos que son difciles de evitar).
Las personas bulmicas comen grandes cantidades de comida de golpe (generalmente comida
chatarra) y suelen hacerlo a escondidas. Con frecuencia comen alimentos que no estn
cocidos o que an estn congelados, o sacan comida de la basura. Suelen sentir que no
pueden dejar de comer y solo lo hacen cuando estn demasiado llenos como para seguir
comiendo. La mayora de las personas que padecen bulimia luego recurren a los vmitos, a los
laxantes o al ejercicio fsico excesivo.
Si bien la anorexia y la bulimia son muy similares, las personas anorxicas suelen ser muy
flacas y suelen tener un peso inferior al normal. Por el contrario, las personas bulmicas pueden
tener un peso normal o estar un poco excedidas de peso.
Los signos de la anorexia y la bulimia
Las personas anorxicas pueden:

adelgazar mucho, volverse frgiles o esculidas

estar obsesionadas con la alimentacin, los alimentos y el control del peso

pesarse de manera reiterada

llenarse con agua deliberadamente cuando visitan a un profesional para pesarse

contar o racionar los alimentos cuidadosamente

comer solo determinados alimentos y evitar los lcteos, la carne, el trigo, etc. (por
supuesto, muchas personas que son alrgicas a determinados alimentos o son
vegetarianas evitan algunos alimentos)

hacer ejercicio en exceso

sentirse gordas

aislarse socialmente, especialmente evitando las comidas o los festejos donde se sirve
comida

deprimirse, sentirse sin energa y sentir fro con frecuencia

Una persona bulmica puede:

tener miedo a aumentar de peso

sentirse realmente insatisfecha con el tamao, la forma y el peso corporal

inventar excusas para ir al bao inmediatamente despus de comer

comer solo alimentos dietticos o con bajo contenido en grasa (excepto en los
atracones)

comprar laxantes, diurticos o enemas con regularidad

pasar la mayor parte del tiempo haciendo ejercicio o intentando quemar caloras

aislarse socialmente, especialmente evitando las comidas o los festejos donde se sirve
comida

Cules son las causas de los trastornos alimentarios?

Si bien existen muchas teoras al respecto, nadie est totalmente seguro sobre las causas de
los trastornos alimentarios. La mayora de las personas que sufren un trastorno alimentario
tienen entre 13 y 17 aos. Este es un perodo de cambios fsicos y emocionales, de presiones
acadmicas y de mayor presin de los pares.
En el caso de las mujeres, si bien es completamente normal (y necesario) que se incremente la
grasa corporal durante la pubertad, algunas reaccionan al cambio con grandes temores por su
nuevo peso. Errneamente, pueden sentirse obligadas a bajar de peso sin importar cmo.
Cuando se combina la presin de ser como las celebridades con el hecho de que el cuerpo
crece y cambia durante la pubertad, es sencillo entender por qu algunos adolescentes tienen
una imagen negativa de s mismos. Los adolescentes famosos y los atletas responden al "ideal
de Hollywood", es decir, las jvenes son pequeas y flacas, y los jvenes son atlticos y
musculosos, y este tipo de cuerpo es popular no solo en Hollywood, sino tambin en la escuela
secundaria.

Muchas personas con trastornos alimentarios pueden presentar tambin un estado depresivo y
ansiedad, o padecer otros problemas de salud mental, como el trastorno obsesivo-compulsivo
(TOC). Tambin existe evidencia de que los trastornos alimentarios son hereditarios. Si bien
parte de estos trastornos pueden ser genticos, tambin se deben a que aprendemos nuestros
valores y comportamientos de nuestras familias.
El deporte y los trastornos alimentarios
Los atletas y bailarines son particularmente propensos a los trastornos alimentarios durante la
pubertad, ya que es posible que deseen detener o reducir el crecimiento (tanto en altura como
en peso).
Los entrenadores, los familiares y otras personas pueden incentivar a los adolescentes que
practican ciertos deportes, como la gimnasia artstica, el patinaje sobre hielo o el ballet, a
mantenerse lo ms delgado posible. Se incentiva a algunos atletas y corredores a perder peso
o eliminar la grasa corporal en un momento biolgico en que naturalmente deberan
incrementarla.
Los efectos de los trastornos alimentarios
Los trastornos alimentarios son una enfermedad grave. Suelen estar acompaados de otros
problemas como estrs, ansiedad, depresin y consumo de drogas. Los trastornos alimentarios
pueden generar problemas de salud graves como cardiopatas o insuficiencia renal.
En el caso de la anorexia, el cuerpo se encuentra en estado de inanicin y esta falta de
alimentos puede afectarlo de muchas maneras:

disminucin de la presin arterial, las pulsaciones y el ritmo de la respiracin

prdida del cabello y debilitamiento de las uas

ausencia de la menstruacin

lanugo, es decir, pelo suave que crece en toda la superficie de la piel

mareos e imposibilidad de concentrarse

anemia

inflamacin de las articulaciones

fragilidad sea

En el caso de la bulimia, los vmitos constantes y la falta de nutrientes pueden ocasionar los
siguientes problemas:

dolor estomacal constante

dao en el estmago y los riones

deterioro de los dientes (debido a la exposicin a los cidos estomacales)

agrandamiento permanente de las glndulas salivales de las mejillas debido a los

vmitos frecuentes

ausencia de la menstruacin

prdida de potasio (esto puede ocasionar problemas cardacos e incluso la muerte)

El problema emocional que acarrea un trastorno alimentario tambin puede tener

consecuencias. Cuando una persona se obsesiona con el peso, es difcil que logre
concentrarse en otra cosa. Puede resultar agotador y abrumador controlar la ingesta de
alimentos y el ejercicio, y encontrarse en un estado de estrs constante en relacin con la
comida y la apariencia fsica. Por lo tanto, es entendible que una persona con trastornos
alimentarios se retraiga y se vuelva menos sociable. Es difcil participar de reuniones o comidas
con amigos o familiares, o abandonar la ejercitacin compulsiva para salir a divertirse.
Las personas con trastornos alimentarios invierten mucha energa en planificar qu comer,
evitar alimentos o planear su prximo atracn, obtener dinero para comprar alimentos, laxantes
u otros medicamentos, inventar excusas para usar el bao o quedarse solas al finalizar una
comida.
El tratamiento para los trastornos alimentarios
Afortunadamente, los trastornos alimentarios pueden tratarse. Las personas que padecen estos
trastornos pueden mejorar y gradualmente aprender a comer normalmente. Los trastornos
alimentarios estn relacionados tanto con la mente como con el cuerpo. Por lo tanto, tanto los
mdicos clnicos como los profesionales de la salud mental y los nutricionistas participan del
tratamiento y la recuperacin de una persona.
Las terapias o el asesoramiento son una parte crucial de la mejora. En muchos casos, la
terapia familiar es un punto clave para volver a comer sano nuevamente. Los padres y otros
miembros de la familia cumplen un rol importante en apoyar a las personas que deben
recuperar peso y que tienen miedo de hacerlo, o que deben aprender a aceptar el cuerpo que
su cultura, los genes y el tipo de vida les permite tener.
Grupos de riesgo

Preadolescentes y adolescentes del sexo femenino.

Trabajos en los que la imagen es importante: bailarinas, gimnastas, modelos

Homosexualidad en varones

Problemas mdicos crnicos que afectan a la imagen como diabetes u obesidad.

Antecedentes familiares de obesidad y TCA

Conflictividad familiar o acontecimientos vitales estresantes.