NDICE
Pgina
INTRODUCCIN.........................................................................................1
DESARROLLO.............................................................................................2
Unidad 1: Nociones generales de la Qumica Orgnica
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Prctica #1: Disolver espuma de poliestireno en gasolina...................................2
Unidad 2: Las sustancias y las reacciones qumicas 3
Prctica #2: Calcular la masa de cobre formada al reaccionar el cinc metlico con
sulfato de cobre (II)........................................................................................3
Unidad 3: El comportamiento termoqumico y cintico de los procesos qumicos
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Prctica #3: Influencia de la temperatura y de la concentracin en la velocidad de
una reaccin qumica.....................................................................................5
Unidad 3: El comportamiento termoqumico y cintico de los procesos qumicos
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Prctica #4: Reacciones Exotrmica y endotrmica...........................................7
Unidad 4: Los no metales.
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Prctica #5: Obtencin y propiedades del dihidrgeno........................................8
INTRODUCCIN
El Folleto contribuye a la orientacin de los alumnos para la realizacin de las prcticas de
laboratorio de Qumica de 10mo grado, fue confeccionado sobre la base de las dificultades
presentados por los alumnos en la realizacin de las mismas cuando cursan la asignatura
Qumica en dcimo grado.
El presente folleto constituye un material complementario que permite a los alumnos llevar a
cabo las prcticas de laboratorio de dcimo grado con mayor facilidad y eficiencia. Se
pretende que la ayuda brindada por este trabajo logra un mayor auto preparacin para que
el estudiante pueda realizar las prcticas por s mismo sin pocas intervenciones de los
maestros y que pueda apreciar la importancia de comprobar lo aprendido de la teora en la
prctica. Tambin el trabajo est diseado para desarrollar las habilidades de manejo de los
tiles y reactivos del laboratorio escolar y para obtener el conocimiento previo y crear una
concepcin cientfico del mundo. Este material constituye una guia para que usted sepa
seguir los procedimientos para realizar las prcticas de laboratorio y
para crear un
desarrollar
la orientacin vocacional
hacia el
rea de la Qumica. Por lo que es una fuente de referencia apreciable tanto para los
alumnos como para los profesores de esta ciencia para su actividad profesional.
El folleto consta de las partes siguientes: Introduccin, donde se declara la necesidad de
su creacin y cul es su intencin. Desarrollo, donde en un primer momento se hace
referencia de cmo est estructurado y organizado; en un segundo momento se trata la
metodologa de su utilizacin y en un tercer momento se relacionan las prcticas de
laboratorio que deben realizar as como otras prcticas de laboratorio que pueden realizarse
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DESARROLLO
Las prcticas de laboratorio de qumica estn estructuradas y organizadas a partir de las 4
Unidades del programa de Qumica de dcimo grado. Tiene la bibliografa que el alumno
puede consultar para realizar las prcticas, actividades, ejercicios y conceptos relacionados
con la prctica a realizar, los materiales necesarios y la tcnica operativa para cada prctica
de laboratorio.
El folleto est formado de 6 prcticas de laboratorio, las dos que forman parte del programa
de dcimo grado y lo que se proponen, imgenes de los utensilios de laboratorio, reglas del
laboratorio, un glosario de trminos y el procedimiento para redactar informes de las
prcticas de laboratorios.
A continuacin se relacionan las prcticas de laboratorio de acuerdo a la estructura indicada
anteriormente.
Materiales:
100 ml de agua
25 ml de gasolina (puede utilizarse tambin la acetona)
Poliestireno
Vaso precipitado
Probeta
Tcnica Operativa:
1.
2.
3.
4.
Valoracin:
1. Por qu el poliestireno se disuelve en gasolina pero no en agua?
2. Por qu se puede quitar pintauas con acetona?
3. Se puede quitar pintauas con alcohol etlico o alcohol isopropanol?
Granallas de cinc
cido clorhdrico 1 mol/L
Vaso precipitado
Agua destilada
Balanza analtica
Mortero
Papel de filtro
Embudo
Tcnica Operativa:
1.
2.
3.
4.
durante la noche
5. Agregue 25.0 mL del cido clorhdrico.
6. Cuando no hay ms burbujeo filtra todo el cobre.
7. Masar el cobre obtenido
Valoracin:
1. Qu brinda el color azul del sulfato de cobre (II)? Qu paso con el color despus de
aadir el zinc?
2. Qu cantidad de cinc es necesario para reaccionar con el sulfato de cobre (II)?
3. Cul es la masa de cobre obtenido?
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Tambin hay que ser rpido en los movimientos porque las reacciones son espontaneo y no
debe demorarse en medir el tiempo.
Consideraciones Previas:
1. Defina los trminos: velocidad de reaccin, concentracin, temperatura
2. Mencione los factores fundamentales que influyen en la velocidad de las reacciones
qumicas
Materiales:
Tubos de ensayos de 12 x 100 mm
Probetas graduadas de 10 mL
Termmetro
Tapn de goma mono horadado
Frasco lavador
Gradilla
Soporte universal
Hornilla elctrica con la varilla del soporte universal
Pinzas del tubo de ensayo
Pinza con mordaza
Pinza para el vaso precipitado
Cronometro o reloj con segundero
Papel blanco
Disolucin de tiosulfato de sodio (0,1 mol/L) 10 mL
Disolucin de cido sulfrico (0,3 mol/L) 10 mL
Tcnica Operativa:
1. Tome 6 tubos de ensayos y rotlelos (no. 1, 2, 3, 4, 5, 6)
2. Marque una cruz tenue en un papel blanco
3. Tome los tubos de ensayos y aade los volmenes correspondientes segn la tabla
en la figura 1.1.
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de Disolucin de
ensayo
Agua
Na2S2O3
Tubo
de Disolucin
ensayo
H2SO4
de Agua
2 mL
3 mL
2 mL
3 mL
3 mL
2 mL
2 mL
3 mL
4 mL
1 mL
2 mL
3 mL
t/s
Valoracin:
1. Por qu la velocidad de reaccin se aumenta con el incremento de la concentracin
y temperatura?
Consideraciones previas:
Algunas reacciones ocurren con desprendimiento de calor del sistema hacia el
exterior; son las reacciones exotrmicas; en otras reacciones sucede el proceso
inverso; y son las reacciones endotrmicas. Procesos exotrmicos espontneos, tales
como el arder del fuego o las corrientes de agua por las montaas, son muy conocidos
y relativamente fciles de explicar. Los procesos endotrmicos espontneos, por lo
contrario, no son tan comunes y son ms difciles de explicar. Se puede usar su
existencia para recalcar la importancia de la ley universal que dice que: los sistemas
tienden al caos.
1. Define los conceptos: reaccin exotrmico, reaccin endotrmico
Materiales:
Matraz Erlenmeyer y su tapn
NH4Cl (5.5 g)
Termmetro
Ba(OH)2 .8H2O (16 g.)
Pequeo Bloque de Madera.
Hule Aislante (si es posible)
Agitador de Vidrio
Tcnica Operativa:
EXPERIMENTO I
1.- Coloca 16 g de hidrxido de bario y 5.5 g de cloruro de amonio en un matraz
Erlenmeyer, agita suavemente para mezclar los reactivos. Toma la temperatura inicial y
registra ______________________
En unos 30 segundos el olor a amoniaco puede ser detectado, mantn tapado el
matraz con un tapn, con la reaccin se forma una apreciable cantidad de lquido.
Qu cambios observas respecto a la temperatura en la parte exterior del frasco?
Toma la temperatura final y registra ___________________
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2.- Moja un trozo de madera con unas gotas de agua y coloca el matraz de la reaccin
sobre l. A qu se debe el fenmeno que observas?
La reaccin que se llev a cabo es la siguiente:
Ba(OH)2.8H2O+ 2NH4Cl = BaCl2 + 2NH3 + 10H2O
Valoracin:
1. De acuerdo a la energa implicada Cmo se clasifican las reacciones?
2. Cmo se logra que una reaccin absorba o libere energa?
3. Cules son las aplicaciones de las reacciones endotrmicas y exotrmicas?
Consideraciones previas:
1. Cules son las precauciones hay que tener en cuenta para trabajar con el
dihidrgeno en el laboratorio?
Materiales:
Erlenmeyer de 250 mL
Tubo de vidrio acodado
Tapn mono horadado
Manguera de goma
Tubo de vidrio fusible
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Tubos de ensayos
Cristalizadora de 500 mL
cido clorhdrico
Granallas de cinc
Oxido de cobre (II)
Tcnica Operativa:
1. Coloque en el interior del aparato de obtencin granallas de cinc y cido clorhdrico
en las cantidades que le indique su profesor. Cierre el aparato de obtencin y espere
un tiempo para que el dihidrgeno arrastre hacia el exterior el aire que contiene el
aparato de obtencin.
2. Pruebe la pureza del dihidrgeno, empleando un sistema colector por desplazamiento
de agua, llene varios tubos de ensayos y pruebe con una llama, tantas veces como
sea necesario, hasta que el dihidrgeno arda sin explosin.
3. Tome un tubo de ensayos que contenga dihidrgeno y pngalo boca con boca con
otro tubo de ensayos vaco y vrelo, de forma tal, que el que contiene dihidrgeno
quede abajo y el vaco quede encima, espere un tiempo y luego al tubo que estaba
vaco acrquele a su boca una llama. Observe y explique.
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GLOSARIO DE TERMINOS
ALEACIN: Mezcla enfriada y solidificada de dos o ms metales previamente
fundidos. Ej.: el acero inoxidable (C y Fe), el bronce (Cu y Sn) y el latn (Cu y Zn).
TOMO: Unidad bsica de toda la materia. Los tomos estn constituidos por tres
tipos principales de partculas: protones, neutrones y electrones. La cantidad de
protones es igual a la de electrones, lo cual determina la neutralidad del tomo.
CAMBIO QUMICO: Todo cambio que experimenta una sustancia y da a lugar a la
formacin de una u otras sustancias diferentes a las originales. Ej.: un trozo de
papel cuando se quema.
CATALIZADOR: Sustancia que acelera o retarda la rapidez de una reaccin sin que
ella misma se altere o consuma. Los que aceleran las reacciones qumicas se
denominan catalizadores positivos y los que retardan, catalizadores negativos.
CIENCIA EXPERIMENTAL: Estudio cuyos principios y leyes provienen de la
experimentacin, son demostrables y tienen una aplicacin de orden prctico.
COLOIDE: Mezcla en la que las diminutas partculas de una sustancia estn
dispersas en un lquido.
COMBUSTIN: Proceso de transformacin de la materia que se inicia con un
aporte de energa (calor o electricidad) y que en presencia del oxgeno del aire da a
lugar la formacin de nuevas sustancias y la liberacin de la energa en forma de
luz y calor.
COMPUESTO: Sustancia formada por la unin o combinacin de dos o ms
elementos en una proporcin fija. Ej.: el agua es un compuesto formado por
dihidrgeno y oxgeno en la proporcin fija de 2H: 1O.
CONCENTRACIN: Medida de la cantidad de soluto disuelto en una cantidad
determinada de solvente. Segn la cantidad de soluto disuelto puede haber
soluciones concentradas o diluidas.
CONFIGURACIN ELECTRNICA: Distribucin de los electrones en los diversos
orbitales atmicos.
DENSIDAD: Relacin entre la masa de un cuerpo o sustancia y su volumen. Es una
propiedad caracterstica de cada sustancia. La unidad SI es el kilogramo/metro
cbico (Kg/m3), pero tambin se usa gramo/centmetro cbico (g/cm 3).
DISOLUCIN: Mezcla de una o ms sustancias que se encuentran dispersas
uniformemente. El tamao de las partculas que la componen es extremadamente
pequeo
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En la parte central de la hoja, coloca el ttulo del informe, que se refiere al tema
estudiado
En la parte inferior, el nmero del grupo de trabajo y sus integrantes con su respectivo
nmero de lista (ordenados por el nmero de lista)
Introduccin: Breve texto que indique los aspectos tericos necesarios para entender el
trabajo prctico.
Objetivo: Se trata de aquello que quiere comprobar, que no necesariamente se logra y
deber estar reflejado el resultado en las conclusiones.
Materiales necesarios: Se resumirn en diferentes tems: materiales, equipos y sustancias
qumicas o reactivos.
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BIBLIOGRAFA
http://library.sciencemadness.org/library/books/Experiments_in_Organic_Chemistry_by_Fies
er_2nd_ed_1941.pdf
http://chemistry.about.com/b/2010/10/14/dissolving-styrofoam-in-acetone.htm
http://howtomakestuff.com/2008/09/11/how-to-make-plastic/
http://www.ehow.com/how_6550220_grow-crystal.html
http://www.instructables.com/id/Make-Potato-Plastic!/step5/The-Science-behind-it/
http://www.nuffieldfoundation.org/prctical-chemistry/making-plastic-potato-starch
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