CENTRO DE ESTUDIOS

AGUSTINIANO FRAY ANRES

DE URDANETA

CIENCIAS III

PROYECTO

VICTOR EDUARDO PEREZ

AGUILAR

3 A

FECHA DE ENTREGA: MIERCOLES

28 DE MAYO

INTRODUCCION
Los plaguicidas son productos qumicos usados para controlar plagas
(insectos, caros, hongos, comicitos, bacterias, virus, nematodos,
caracoles, roedores y malezas) que afectan los cultivos. En muchas
ocasiones el uso de plaguicidas no es indispensable, pudindose
reemplazar por otras formas de control, basadas en tcnicas de manejo
integrado de plagas. En la agricultura convencional juegan un papel
clave para alcanzar y mantener niveles altos de productividad y
rentabilidad. Sin embargo el uso de plaguicidas genera daos muy
grandes para la salud y el medio ambiente (Oyarzun et al., 2002; Yang
gen et al., 2003; Orozco et al., 2005; Prez y Forbes, s/a; PAHO, s/a). En
Ecuador y en otros pases en desarrollo, el uso de plaguicidas se basa
frecuentemente en programas de uso seguro, los cuales no toman en
cuenta factores sociales y econmicos que hacen que los agricultores de
baja escala sean ms vulnerables a los daos causados por los
plaguicidas (Sherwood et al., 2007; Dale, 2008; Orozco et al., 2009).
Estos factores incluyen condiciones macroeconmicas difciles, falta de
infraestructura, incluyendo agua y facilidades sanitarias, vivienda
inadecuada y programas de extensin agrcola muy limitados (Cole et
al., 2002, Orozco et al., 2009). En el presente documento se describen
las principales recomendaciones para uso de plaguicidas para el cultivo
de papa generadas en el Ecuador por el Centro Internacional de la Papa
(CIP) y sus aliados. Estas recomendaciones toman en cuenta el contexto
socio-econmico en el que los plaguicidas son usados por agricultores de
baja escala.

Los plaguicidas y sus efectos sobre el medio ambiente

Los plaguicidas, adems de matar a las plagas, pueden producir daos
en las personas, los animales domsticos y la vida silvestre. A
continuacin analizamos en detalle que son los plaguicidas y las
consecuencias de su uso en el medio ambiente.
Los plaguicidas son compuestos que se utilizan para prevenir, mitigar,
repeler o controlar alguna plaga de origen animal o vegetal. Se aplican
durante la produccin, el almacenamiento, el transporte, la distribucin
y la elaboracin de productos agrcolas y sus derivados.
La principal fuente de contaminacin del ambiente por el uso de
plaguicidas es el residuo que resulta de su aplicacin. Aunque su
aplicacin se restinga a zonas determinadas, su dispersin es universal.
Se han encontrado restos de plaguicidas incluso en locaciones tan
remotas como la Antrtida.
El factor ms importante que influye sobre la persistencia de un
compuesto es la naturaleza qumica del mismo. Estas propiedades son:
solubilidad en agua, volatilidad, estabilidad qumica y biolgica.
Los insecticidas organoclorados, debido a su estructura qumica, resisten
la degradacin qumica y bacteriana. Cuando son liberados permanecen
inalterados por largo tiempo en el ambiente. Como son sustancias poco
solubles en agua se evaporan pasando al aire o unindose a las
partculas del suelo, como vapor o polvo. Pueden ser transportados
grandes distancias y nuevamente ser depositados a travs de lluvias
sobre la tierra o aguas superficiales.
Desde las aguas superficiales, estas sustancias tienden a ser absorbidas
por pequeos organismos llamados plancton entrando de esta manera
en los niveles ms bajos de la cadena alimentaria. Como los animales
superiores y los peces comen a estos pequeos animales los
contaminantes pasan a lo ms alto de la cadena trfica.
El ltimo eslabn de la misma puede ser el hombre cuando se alimenta
de peces contaminados. Como estas sustancias se acumulan en las
grasas de un organismo su concentracin va aumentando en cada etapa
de la cadena.
El aumento de la concentracin del contaminante en los tejidos animales
en cada etapa de la cadena se lo conoce como biomagnificacin

Daos a la salud de los plaguicidas

Daos para la salud que pueden producir los plaguicidas

La exposicin a plaguicidas supone siempre un riesgo para la salud de

las personas, por la posibilidad de que produzcan efectos o acciones
perjudiciales. Eso quiere decir que aunque no todas las personas que
estn en contacto con plaguicidas sufren daos en su salud, lo que s
tienen son ms posibilidades de llegar a sufrirlos.
Los efectos negativos que producen pueden ser:
3.1. Efectos agudos o daos que pueden producir a corto plazo

Lesiones en las "puertas de entrada".

Son las producidas por algunos plaguicidas en las partes del organismo
humano por las que penetran. Pueden tratarse de:
- Si el contacto es a travs de la piel: Irritaciones de la piel,
quemaduras...
- Si el contacto es a travs de las mucosas:
Ojos: conjuntivitis
Nariz: rinitis
Va respiratoria: laringitis, bronquitis.
Va digestiva: esofagitis, gastritis.
Una vez han penetrado, los plaguicidas llegan a la sangre y se
distribuyen por todo el organismo afectando especialmente al sistema
nervioso. Despus algunos plaguicidas (carbonatos, organofosforados)
son eliminados
con
bastante
rapidez,
mientras
que otros
(organoclorados) pueden quedarse durante aos, acumulados en la
grasa.

Intoxicaciones agudas.
Cuando la cantidad de producto que ha penetrado en el organismo es
suficiente para provocar enfermedad con una dosis nica, se ha
producido una intoxicacin aguda. Ejemplo: El caso del trabajador que

durante la aplicacin se moja con el producto, contina trabajando y al

poco tiempo se encuentra mal, se ha intoxicado.
Reacciones alrgicas.
Las reacciones alrgicas son respuestas alteradas por parte del
organismo, producidas por la penetracin de ciertas sustancias que le
dan una sensibilidad especial para cualquier nuevo contacto con ellas,
an en cantidades mnimas. A estas alteraciones de la capacidad de
reaccin del organismo, se les llama rinitis alrgica si se producen en la
nariz, asma si es en los bronquios, eczema alrgico si es en la piel,...

Efectos subagudos o daos que pueden producir a medio plazo

Intoxicaciones subagudas.
La intoxicacin subaguda es el efecto que aparece por la entrada
repetida de dosis pequeas. La intoxicacin crnica se produce por
accin prolongada e inadvertida de dosis pequeas de txico cuyos
efectos pasan desapercibidos en dosis nicas. Al riesgo de sufrir estos
dos tipos de intoxicaciones, se encuentran sometidos en primer lugar los
manipuladores profesionales de plaguicidas y los agricultores que
utilizan con frecuencia estos productos, y en menor medida los
consumidores de productos tratados en los que queden residuos.
Efectos crnicos o daos que pueden producir a largo plazo
Intoxicaciones crnicas.
La toxicidad crnica y, en general, los efectos a largo plazo pueden
convertirse en problemas importantes para la salud de los trabajadores
agrcolas, al ser cada vez ms frecuentes los contactos con plaguicidas y
productos qumicos en general. El tiempo que se est expuesto a ellos
tambin va en aumento, y sus efectos pueden ir acumulndose. En
algunos casos, como ocurre con los organoclorados, se van depositando
cantidades de sustancia, que como suelen ser pequeas aparentemente
no producen nada, pero con el paso del tiempo esto puede variar.
Reacciones alrgicas.
Cncer y otros.
Los cnceres y otros graves efectos estn relacionados en ciertas
investigaciones con la exposicin profesional a algunas de estas
sustancias (organoclorados).

En los efectos a corto plazo los sntomas suelen aparecer rpidamente,

lo que facilita el conocimiento del problema y la identificacin de la
causa. Las molestias que se producen casi siempre impiden que se siga
trabajando, cesando as el contacto con el txico. Aparecen seales de
alarma y, en general, con el alejamiento de la exposicin y un
tratamiento adecuado suele ser suficiente para el restablecimiento,
aunque a veces no sea completo.
Con los efectos a largo plazo no ocurre lo mismo, y cuando comienzan a
manifestarse son casi siempre imposibles de curar, as ocurre con las
lesiones crnicas del sistema nervioso, hgado y riones.
Hay que desechar la idea tan extendida de que "slo son txicas
aquellas sustancias que son capaces de daar rpidamente", porque
como hemos visto, no es cierta.
Intoxicaciones agudas
Segn la OMS todos los aos se producen en el mundo alrededor de
500.000 intoxicaciones agudas provocadas por plaguicidas, de las cuales
cerca del 1 % son mortales.
En Espaa no existen estadsticas fiables, pero estudios puntuales ponen
de manifiesto la alta incidencia de estas intoxicaciones y la rapidez con
que surge el problema al iniciarse las carpaas de tratamiento con
plaguicidas. Seguramente se presentan gran nmero de accidentes por
intoxicacin, que no son reflejados en partes de accidentes como tales,
bien por ignorancia del intoxicado o del mdico que lo atiende, si es que
acude a l.
Es importante conocer cmo se manifiestas las
intoxicaciones por los productos con los que se trabaja para al menos
poder atajarlas en cuanto se inicien, evitando as que la gravedad
aumente.
El tiempo que pasa desde el contacto con el plaguicida hasta la
aparicin de los sntomas vara mucho de unos casos a otros,
dependiendo del tipo de producto, de la va de entrada, etc.., variando
desde pocos minutos hasta das.
Los sntomas de las intoxicaciones agudas son muchas veces
confundidos por el propio trabajador, y a veces hasta por el mdico, con
cualquier otra enfermedad. La mayora de los productos qumicos,
incluyendo los plaguicidas producen unos cuadros clnicos que al
comienzo se parecen:

Suelen comenzar con: sensacin de malestar, nuseas, mareos, dolor de

cabeza, molestias digestivas, debilidad..., tratndose entonces de una
intoxicacin aguda leve.
Si aumenta la gravedad del cuadro, estamos ante una intoxicacin
aguda moderada que se manifiesta por mayor malestar, visin borrosa,
nuseas ms intensas que provocan vmitos, temblores musculares,
calambres y dolores abdominales, sudoracin profusa, diarrea, etc...
Si el caso es ms grave se produce la intoxicacin aguda grave, con
problemas abdominales y respiratorios de gran intensidad, frialdad,
palidez y sudoracin, prdida de conciencia, convulsiones y otros, que
pueden llegar al coma y a la muerte.
A la secuencia de alteraciones citadas, que es comn para gran parte de
las intoxicaciones, sobre todo agudas, suele asocirsele, en el caso de
algunos productos, otros sntomas ms especficos. Es el caso de las
quemaduras qumicas ocasionadas por herbicidas, o las hemorragias
potenciadas por algunos raticidas.
Otro fenmeno destacable es el que se da a veces en trabajadores que
toman bebidas alcohlicas y estn o han estado recientemente en
contacto con carbamatos. Se produce un efecto llamado ANTABUS que
se manifiesta con un cuadro clnico muy aparatoso con malestar general,
nuseas, vmitos, mareos, visin borrosa.
Cmo funciona un plaguicida?
Los pesticidas son diversos productos qumicos utilizados para sufragar
plagas, enfermedades no deseadas de las plantas u hongos. Algunos
pesticidas requieren el contacto directo de las plagas para destruirlas o
repelerlas, y algunos requieren la ingestin del plaguicida para que
trabaje con eficacia. Algunos creen que con el fin de combatir a todos los
parsitos y no slo unos pocos, puede ser necesario que el pesticida se
ponga como cebo en lugar de ser utilizado como un aerosol. La
introduccin de pesticidas como cebo tambin se cree que es menos
costosa y ms eficiente. Los insecticidas son una de las diversas formas
de plaguicidas y frecuentemente se confunden con el trmino pesticida.
Los insecticidas tambin requieren ya sea el contacto directo con las
plagas o bien la ingestin del insecticida para matar con xito la plaga.
Los insecticidas se conocen como productos qumicos "sistmicos" y
pueden tambin ser o bien absorbidos, alimentados o tambin
inyectados en plantas o animales para defenderse contra diversas
plagas. Cuando el insecto o plaga intenta alimentarse de la planta o de

los animales inyectados con insecticidas, los insectos ingieren la

sustancia qumica y son destruidos.
Tipos
De contacto: atacan la cutcula protectora del animal y sus orificios
respiratorios. Los ms eficaces son los que contienen pire trina o
pelitre. Se emplean en forma de polvos emulsionarles o aerosoles y son
inofensivos tanto para el hombre como para los animales domsticos.
Sirven muy bien para los insectos chupadores.

De Ingestin: son ingeridos cuando devora la planta, casi todos suelen

ser bastante perjudiciales para las plantas de jardn. Su empleo cay en
desuso desde la aparicin de los insecticidas clorados y fosforados. Se
reducen a la preparacin de " cebos envenenados" contra gusanos
grises, hormigas, tijeretas etc. El ms til es el arsnico sdico.

Sistmicos: son muy empleados para erradicar pulgones, araas, tripas

y todos los insectos y caros que se alimentan chupando savia. La
planta los incorpora en sus jugos vegetales y pasan al insecto cuando
chupa la savia. Los que estn realizados a base de Acidito o Menaron son
los ms tiles, pues son de baja toxicidad para las plantas, tienen gran
persistencia y as no tenemos que hacer tratamientos a menudo. El
Meninos o Fosaran tambin es bueno, pero tienen el inconveniente de
que hasta su incorporacin por parte de la planta es bastante txica
para el hombre, para evitarlo se ha desarrollado una frmula en bolsitas
solubles en agua, lo que facilita su empleo y dosificacin. Los menos
dainos parecen ser los realizados a base de Epatan.
Clorados y fosforados: aparecieron hacia 1939 y revolucion la lucha
contra las plagas de insectos. Entre ellos se encuentran el Lindan, muy
eficaz para desinfectar el terrero y para eliminar todo tipo de orugas. Es
txico para muchas bulbosas y algunas plantas aralia, gardenia, hiedra,
calceolaria, hortensia e hibisco. Tambin es muy til el Clorando para
eliminar hormigas y alacranes cebolleros, pero no aplicar sobre claveles
y interinos. Pero sin duda el ms eficaz de los fosforados es el Maratn,
poco daino para las plantas mientras la temperatura no sea muy
elevada. Sirve para combatir plagas de mosca blanca, pulgones, larvas
de escarabajo e incluso caros, pero tener cuidado con plantas como la
aralia, gardenia, hiedra, calceolaria, hortensia e hibisco. Otro principio
activo de parecidas caractersticas pero menos potentes es el Sumithion.

Cuando queramos atajar una plaga, debemos mirar la composicin

qumica que aparece detallada en los envases del producto.
CONCLUSION
Todos los plaguicidas y fertilizantes producen intoxicaciones y pueden
producir dao hasta llegar a la muerte. La ingestin es mortal. Puede
causar serios daos en los pulmones, riones, cerebros, hgado, e
incluso uno de los problemas ms serios es que puede liberarse y
penetrar hacia las plantas y aguas contaminando tambin los suelos.
Bibliografa
http://www.elhogarnatural.com/plaguicidas.htm
http://plaguicidasyfertilizantes.blogspot.mx/2010.html
http://www.slideshare.net/esau91/plaguicidas-qumicos