Especial
Mundial
de futebol
Comidinhas para
acompanhar os jogos
Superpromoes
da Nestl para voc
Visual nota 10
Roupas e acessrios
valorizam os diferentes
tipos fsicos
Sopas Maggi
Conhea a produo
das delcias feitas com
vegetais fresquinhos
Anncio
08
Jantar
a dois
Pratos leves
e gostosos
e uma mesa
romntica
para celebrar
o amor
14
Comidinhas
e futebol
Delcias simples
e prticas para
voc fazer e
aproveitar
os jogos do
17
mundial de
futebol
26
12
04 Nossa palavra
05 Voc, leitor Cartas e e-mails
06 Nestl responde A empresa
esclarece suas dvidas
30
26 Autoestima Especialistas
36 Novidades Lanamentos de
produtos Nestl
nossa palavra
Caros Amigos,
conselho editorial
Ivan Zurita, Izael Sinem Jr., Salvador Pimentel,
Mrcia Abreu, Alice Hirose
Daqui, a gente procura escutar o seu corao para atender aos pedidos e compartilhar informaes. Neste momento, por exemplo, j estamos ouvindo o tum-tum-tum de
190 milhes de coraes verde-amarelos vidos pelos gritos de gol da nossa Seleo. De quatro em quatro anos,
o ms de junho mgico para ns, brasileiros, quando famlias e amigos se renem em torno da TV
para vibrar com cobranas de faltas, chutes,
dribles e gols de preferncia muitos!
Como no poderia deixar de ser, a Nestl, patrocinadora oficial da Seleo Brasileira de Futebol, est junto com voc nessa festa. Alm das inmeras promoes e aes de tirar o flego, que
voc fica conhecendo nas prximas pginas, preparamos sugestes
deliciosas para acompanhar os jogos do mundial. Tudo bem gostoso
e fcil de fazer; confira na pg. 17. E, ainda na trilha do futebol, a seo
Passear mostra as nove cidades-sede do mundial da frica do Sul e
seus principais pontos tursticos. Os lugares so lindos!
E o corao da Nestl com Voc continua a todo vapor: nossa revista traz ainda reportagens que, certamente, vo alegrar coraes e
mentes. Na seo Bem-Estar, voc fica sabendo como e por que cultivar um hobby ajuda a melhorar a qualidade de vida. Fazer algo
de que gosta uma forma de cuidar de si e tambm de aprender a
lidar com obstculos de maneira saudvel, explica, na matria, o
especialista Felipe Assumpo. Outro cuidado que, nesse caso, faz
bem autoestima usar as roupas certas para cada tipo fsico. A
matria Valorize Sua Imagem uma injeo de autoconfiana.
Ficou curioso para conferir essas e muitas outras novidades? Ento, no perca tempo e comece a folhear a revista. Queremos ouvir
o seu corao palpitar, e bem alto! Tum, tum, tum...
Um forte abrao,
Equipe Nestl com Voc
4
Junho 2010
colaboradores
Clia Suzuki, Fernanda Fogaa, Fernanda Lopes,
Miriam Chagas, Natlia Misumi,
Renata Vallado, Thais Manzione, Yona Fonseca
produo editorial
Trade Comunicao
Coordenador Pedro Frazo
Editora Flvia Benvenga
Projeto Grfico/Direo
de arte Camila Sipahi Pires
Atendimento Saulo Ribeiro de Mendona
Equipe Thas Cechini (arte-finalista), Carol Ribeiro
e Thas Ferreira (assistentes de arte), Ana Claudia
Marigliani (reprter), Giuliano Agmont (texto),
Kim Paiva (estagirio)
colaboradores
Claudia Yoshida (culinarista), Mrcia Asnis
(produtora de objetos), Natalia Gonalves
(assistente de produo), Renato A. Andion
(ilustrao), Valria Thom (revisora), Pipo Gialluisi
(fotos externas), Trade Prepress (tratamento de
imagens), Emprio Fotogrfico Sheila Oliveira
e Bruno Carvalho (fotos), Srgio Bitencourt
(assistente de fotografia)
jornalista responsvel
Flvia Benvenga (MTb 17.339)
Lojas de So Paulo que gentilmente cederam
material para a produo de fotos desta edio:
Art Mix (11 3064-8991), Divino Espao (11 50511268), Etna Store (0800-286-7786), Floricultura
Jardim do Itaim (11 3079-7928), M.Dragonetti
(11 3846-8780), Oren (11 3062-8669), Palcio dos
Enfeites (11 5095-7500), Pepper (11 3167-2287) e
Roupa de Mesa (11 3811-9715)
capa Latinstock
impresso Oceano
tiragem 300.000 exemplares
Nestl com Voc uma publicao trimestral
da Nestl, coordenada pela rea de Servio ao
Consumidor, de distribuio gratuita, dirigida
aos seus consumidores.
Telefone: 0800-770-2411 Cartas: Servio Nestl
ao Consumidor, Caixa Postal 21.144, CEP 04602970, So Paulo SP E-mail: falecom@nestle.com.br
Portal Nestl na internet: www.nestle.com.br
voc, leitor
Edvane e Andria,
Que bom que vocs testaram
e aprovaram as receitas da matria
Batatas Mesa. No deixem de conferir os pratos, acompanhamentos e
sobremesas especiais que preparamos
para esta edio. Vocs vo gostar!
Andria Castro
Joo Monlevade, MG
Queridos leitores,
Ficamos contentes por receber
tantas mensagens por SMS (Servio
de Mensagens Curtas por telefonia
mvel) com elogios e agradecimentos.
O novo canal do Servio Nestl ao
Consumidor foi criado para vocs.
Portanto, continuem enviando suas
dvidas, crticas, sugestes e seus
comentrios. Basta mandar um torpedo do seu celular para o n 25770
com a sua solicitao.
Preferncia nacional
Maricy Arita
So Paulo, SP
Sugestes
Edio 45
SMS em alta
Cara Leda,
Voc que aprecia receitas prticas visite o site da Cozinha Nestl no
www.nestle.com.br/site/cozinha.aspx.
L encontrar pratos para todas
as ocasies.
Carla e Sylmara,
Suas sugestes esto anotadas!
Por enquanto, Carla, voc pode acessar o www.nestle.com.br/site/materias/revista/edicoespassadas.aspx
e conferir, nas edies passadas da
revista Nestl com Voc, as dicas para
confeccionar produtos com material
reciclvel e decorar a sua casa.
mural
Quero fazer novas amizades com
outras pessoas, trocar receitas,
conhecer novas culturas, grficos
de ponto reto, etc.
Veridiana Romancini
Rua Major Joo Batista Frana, 2.636
So Jos do Rio Preto, SP, CEP 15025-610
fale conosco
Junho 2010
Prazo de validade
Conservao de alimentos
Yara Zandoni
Vrzea Grande, MT
junho 2010
O que branqueamento?
ra, do Ministrio da Sade, recomenda que sejam consumidas diariamente seis pores do grupo de cereais
e que s d preferncia para os integrais. Alguns produtos Nestl com cereais integrais: Nesfit, Fibra Mais e
Nescau, Biscoitos da linha Combina Com, alm de
Neston e Farinha Lctea.
Gro integral
casca (farelo), rica em fibras
parte intermediria (endosperma),
rica em carboidratos
Para realizar essa tarefa da melhor forma, confira algumas dicas prticas e sustentveis:
[1] Organize uma lista de compras dividindo os
produtos por categoria. Assim, voc evita o vaivm nas gndolas e ganha tempo.
[2] Para no amassar as embalagens dos produtos, coloque embaixo os itens mais resistentes, como garrafas e produtos de limpeza. Acima deles, priorize itens relativamente pesados,
por exemplo, pacotes de arroz, feijo e caf. Por
cima, distribua os congelados e os vegetais.
[3] Fique atento ordem das compras. Os penltimos itens devem ser as frutas e os legumes
e, por fim, os produtos refrigerados.
[4] Crie o hbito de olhar a data de validade impressa nas embalagens. Isso ajuda no
planejamento domstico, pois possvel
avaliar se o produto ser consumido dentro
daquele prazo ou no.
[5] Leia os rtulos e d preferncia a produtos
com selos de qualidade, certificados por entidades que atestam sua origem. Essas instituies garantem que os artigos comercializados
foram produzidos dentro de normas internacionais e, no caso de selos verdes, so ambientalmente corretos e socialmente justos.
[6] Procure reduzir o consumo de sacolas plsticas e comece a levar sua sacola reutilizvel. Essa
atitude contribui muito para a preservao do
meio ambiente, j que o plstico leva cerca de
450 anos para se decompor.
Fontes: Ana Maria Afonso, especialista em organizao pessoal
e domstica, e Instituto Akatu (www.akatu.org.br)
junho 2010
raio x
As sopas M
tm gostinho
da comida feita
na hora, com
praticidade
e convenincia
Junho 2010
Filtro eletromagntico
impede passagem de
contaminantes metlicos
para empacotadeira
As cadeias produtivas da Nestl tm como pilar fundamental a Criao de Valor Compartilhado. Ao prover
suporte aos fornecedores, a empresa garante que esses pequenos proprietrios rurais deixem para seus
filhos o que herdaram dos pais, dando sustentabilidade atividade deles. Assim, a Nestl conta sempre
com esse produtor e supervisiona a qualidade das
matrias-primas, enquanto ele aprende a manejar o
solo de modo que no esgote sua capacidade e aumente sua produtividade. A seleo dos produtores
segue critrios rigorosos. As boas prticas so prrequisitos. Os defensivos agrcolas devem ser devidamente registrados para uso em culturas especficas, como cebola e cenoura, sempre com controle de
manejo. Na fbrica, o cuidado com o meio ambiente
prtica fundamental: A gua utilizada em nossos
processos captada, reutilizada, retratada e devolvida limpa natureza, explica o gerente Claudio Sarti.
E o vapor usado para desidratar vegetais produzido
com eucaliptos plantados pela Nestl, cujos resduos
se transformam em vasos orgnicos.
Junho 2010
A receita do
Sopo
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Junho 2010
7
submetidos a processos semelhantes aos
da cenoura e, antes de ser ensacados em recipiente de plstico com papel, passam por
um detector de metal e filtro para a separao de impurezas em mquinas selecionadoras. Por fim, os sacos seguem para o estoque climatizado para o vegetal no perder
as caractersticas sensoriais e biolgicas.
DOSIMETRIA E MISTURA O sopo feito
com legumes, base em p com sabor e macarro. O preparo comea na dosimetria,
que consiste na separao fracionada dos
ingredientes que daro origem base, ao
macarro e mistura de legumes (foto 5).
Em seguida, esses ingredientes fracionados
vo para um misturador. Dali, cada composto descarregado em um grande recipiente, a chamada big bag.
ENVASAMENTO Trs big bags abastecem
empacotadeiras no andar de cima da linha
de envasamento (foto 6). A mquina regula
a dosagem de cada parte e as acondiciona
em embalagem flexvel conforme ajuste de
peso. Tudo automatizado. Uma balana dinmica pesa cada unidade que passa pela linha. Na ltima etapa, os sopes recebem registro de lote e prazo de validade e seguem
para caixas de 24 unidades (foto 7).
Os nmeros
22 produtores forneceram
no ano passado para a
na produo de Maggi,
que conta com
9 linhas
de empacotamento. A de
sopes Maggi composta
por 9 variedades. J os
tempo de abbora!
Quase tudo se aproveita deste delicioso vegetal, que,
de quebra, oferece vrios benefcios sade
A abbora
Variedades H diversos tipos de abbora, porm alguns so mais consumidos e encontrados com facilidade nos supermercados e nas feiras do pas.
Veja as mais comuns:
A casca tem cor verde-escura, com gomos, e seu interior apresenta uma colorao amarelada. Pesa 2 quilos em mdia.
Menina brasileira (3) da famlia das abboras gigantes. Tem formato alongado e casca verde-clara rajada de branco. Seu peso varia entre 10
quilos e 60 quilos, em mdia. comercializada inteira ou cortada em pedaos.
Como comprar Opte por abboras pequenas, que
so mais saborosas. Quando o cabinho est bem seco e
a casca no cede com uma leve presso dos dedos, significa que est madura. A casca ainda deve ser lisa, sem
manchas ou machucados. J a abbora comercializada
em pedaos precisa ter aspecto fresco, cor intensa e nenhuma mancha escura nas bordas.
Como consumir usada em receitas salgadas e doces. As sementes so utilizadas no preparo de pes e,
quando torradas, servem como aperitivo. As flores (conhecidas como cambuquira) podem ser refogadas ou
fazer parte do preparo de sopas e cremes.
Moranga no abbora!
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gua na boca
moda do chef
Edu Guedes e Guilherme vila apresentam suas receitas de doces
tpicos de festas juninas e ensinam todos os segredos destas delcias
Arroz-doce cremoso
Ingredientes
1 xcara (ch) de arroz
1 lata de Leite Moa
4 cravos-da-ndia
1 lata de Creme de
Leite Nestl
2 colheres (sopa) de suco
de limo-siciliano
1 colher (sopa) de raspas da
casca de limo-siciliano
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Junho 2010
Modo de preparAR
Em uma panela, cozinhe o arroz em um
litro de gua, por cerca de 20 minutos,
em fogo mdio ou at que esteja macio. Misture o Leite Moa, os cravos e,
por fim, o Creme de Leite. Desligue o
fogo e acrescente o suco de limo e as
raspas. Sirva morno ou gelado.
Dica Para dar um toque especial, sirva
o arroz-doce na casca do limo-siciliano.
Fotos: arroz-doce Sheila Oliveira; Edu Guedes Chico Audi Objetos: acervo (toalha, talheres e travessa)
Edu G uedes
P de moleque de chocolate
Fotos: P de moleque Sheila Oliveira; Guilherme vila Caio Gallucci Objetos: acervo (toalha e travessa)
Ingredientes
1 lata de Leite Moa
3 colheres (sopa) de Chocolate em
P Dois Frades
2 colheres (ch) de manteiga
2 xcaras (ch) de amendoim torrado,
sem pele e sem sal
manteiga para untar
Modo de preparAR
Em uma panela, coloque o Leite Moa com o
Chocolate em P e a manteiga. Misture bem e leve
ao fogo baixo, mexendo sempre at desprender
do fundo da panela (o que corresponde a cerca de
10 minutos). Acrescente os amendoins e cozinhe
por cerca de 3 minutos, mexendo sempre. Coloque em uma superfcie untada e deixe esfriar.
Corte em quadrados e sirva.
Junho 2010
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harmonia
mesa
harmonia
mesa
Todos gostam de um
mimo. Nada melhor
que colocar um
presentinho ou um
bombom sobre o prato.
Alm de deixar a mesa
charmosa, o seu amor
vai adorar o gesto
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Junho 2010
Foto: Sheila Oliveira Objetos: Divino Espao (taas e talheres), Art Mix (pratos), Floricultura Jardim do Itaim (arranjo floral), acervo (toalha de mesa, guardanapos, caixa de presente e vela)
Romance mesa
Um belo arranjo
floral d o tom
romntico para
a noite
Ingredientes
2 fils pequenos de truta (300g)
1 colher (ch) de Fondor Maggi
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de amndoas em lascas torradas
manteiga para untar
Modo de preparAR
Tempere o peixe com o Fondor Maggi e coloque em
um refratrio pequeno untado. Leve ao forno mdio-alto (200C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou at que os fils estejam dourados. Em uma
frigideira pequena, aquea a manteiga e doure as
amndoas, em fogo baixo. Sirva sobre os fils.
Fotos: Sheila Oliveira Objetos: Truta assada Divino Espao (taas e talheres), Art Mix (prato), acervo (toalha de mesa); Panna cotta Divino Espao (guardanapos), acervo (bowls, pratinhos e talheres)
Legumes glaceados
Ingredientes
2 colheres (sopa) de mel
1 cenoura grande fatiada
1 sach de Maggi Tempero e Sabor para
Legumes, Verduras e Arroz
1 xcara (ch) de tomate cereja
200g de ervilha torta
Modo de preparAR
Em uma frigideira grande, aquea o mel, junte a cenoura e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos ou
at ficar al dente. Adicione o Maggi Tempero e Sabor,
o tomate e a ervilha, e mexa rapidamente. Sirva.
Ingredientes
Panna cotta de iogurte
1 colher (ch) de gelatina em
p sem sabor
1 pote de Iogurte Natural
Integral Nestl
1 xcara e meia (ch) de leite
3 colheres (sopa) de acar
Calda de vinho
meia xcara (ch)
de vinho tinto
meia colher (sopa)
de fcula de batata
1 colher (sopa)
de acar
Modo de preparAR
Panna cotta Misture a gelatina com duas colheres (sopa) de
gua e leve ao banho-maria at dissolver. Em um liquidificador,
bata o Iogurte com o leite, a gelatina dissolvida e o acar at ficar
homogneo. Distribua em duas taas e leve geladeira por cerca
de 4 horas.
Arroz romntico
Modo de preparAR
Em uma panela mdia, aquea o leo e refogue o arroz.
Junte duas xcaras (ch) de gua fervente e o sal, e cozinhe por cerca de 15 minutos, com a panela semitampada. Quando estiver quase seco, adicione os tomates e
termine o cozimento at secar. Desligue o fogo, misture
o Requeijo e o manjerico, e sirva.
Crumble de morango
Ingredientes
1 xcara (ch) de morangos picados
meio pacote de Biscoito Combina Com Aveia e Mel
triturado
3 colheres (sopa) de manteiga amolecida
1 colher (sopa) de acar
1 pitada de canela
Modo de preparAR
Distribua os morangos em dois refratrios individuais
e reserve. Em uma tigela mdia, coloque o Biscoito com
a manteiga, o acar e a canela, e misture at formar
uma farofa mida. Distribua sobre os morangos e
leve ao forno mdio (180C), preaquecido, por cerca de
10 minutos ou at dourar levemente. Sirva quente.
Faz Bem Saber
Crumble a denominao de uma sobremesa quente que se apresenta em camadas de
frutas cozidas cobertas por uma farofa doce
crocante. Fica uma delcia acompanhada de
Sorvetes Nestl.
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Junho 2010
Fotos: Sheila Oliveira Objetos: Arroz romntico Pepper (pratos e bowls), acervo (toalha de mesa e talher); Crumble de morango M. Dragonetti (panelinhas), acervo (toalha de
mesa, talher e guardanapo)
Ingredientes
1 colher (sopa) de leo
1 xcara (ch) de arroz
1 colher (ch) de sal
2 tomates sem pele e sem sementes picados
meio copo de Requeijo Cremoso Nestl
2 colheres (sopa) de manjerico
do Brasil!
Foto: Sheila Oliveira Objetos: Helvetia House (copos), Palcio dos Enfeites (bola de papel), acervo (prato, bowls, talher, fita e estrelas)
Junho 2010
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Po de espinafre e mandioquinha
Foto: Sheila Oliveira Objetos: M. Dragonetti (prato), Art Mix (copos), acervo ( talheres e estrelas)
Ingredientes
1 xcara (ch) de leo
1 ovo
2 colheres (sopa) de acar
1 colher (sopa) de Fondor Maggi
3 tabletes de fermento biolgico (45g)
1kg de farinha de trigo
meio mao de espinafre
300g de mandioquinha cozida e espremida
manteiga para untar
Modo de preparAR
Em um liquidificador, bata o leo com o ovo, o acar,
o Fondor Maggi, o fermento e duas xcaras (ch) de
gua morna por cerca de 1 minuto. Coloque em uma
vasilha grande e junte a farinha, aos poucos, misturando com as mos. Cubra e deixe crescer por cerca
de 1 hora ou at dobrar de volume. Divida a massa
em duas partes iguais e reserve. Em um liquidificador, bata o espinafre com meia xcara (ch) de gua
at ficar homogneo. Misture em uma das massas
at incorporar bem e divida-a em dez pores. Na outra metade da massa, junte a mandioquinha, misture
bem at ficar homogneo e divida-a em dez pores.
Modele bolinhas e distribua-as em duas formas redondas (24cm de dimetro), untadas, alternando as
cores. Cubra e deixe descansar novamente, at dobrar
de volume. Leve ao forno mdio-alto (200C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Sirva.
Salgadinho de tapioca
Ingredientes
250g de tapioca granulada
250g de mussarela ralada
1 tomate picado
1 colher (sopa) de salsa picada
meio litro de leite quente
1 tablete de Caldo Maggi de Legumes
Modo de preparAR
Em uma tigela, coloque a tapioca com a mussarela, o
tomate e a salsa. Junte o leite e o Caldo Maggi. Misture
bem e deixe descansar por cerca de 30 minutos em geladeira. Modele e leve para assar em forno mdio-alto
(200C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou at
dourar. Retire do forno e sirva.
Dicas 1. Se desejar, substitua a mussarela por queijo
minas padro. 2. Se a massa descansar por mais tempo
do que o indicado, ser mais difcil de moldar.
Confira a receita do Pat de roquefort e
erva-doce, e outras, acessando o site:
www.nestle.com.br/site/
cozinha/receitas.aspx
18
Junho 2010
Saladinha de trigo
Ingredientes
Salada
1 xcara (ch) de trigo para quibe
1 pepino japons picado
meia cebola picada
1 lata de milho-verde em conserva escorrido
1 tomate sem pele e sem sementes picado
meia xcara (ch) de manjerico picado
Molho
1 pote de Iogurte Natural
Integral Nestl
1 colher (sopa) de Fondor Maggi
1 colher (sopa) de suco de limo
Modo de preparAR
Salada Em uma tigela, coloque o trigo, cubra
com gua e deixe de molho por cerca de 1 hora.
Escorra e misture com o pepino, a cebola, o milho-verde, o tomate e o manjerico.
Molho Em uma tigela pequena, misture o Iogurte com o Fondor Maggi e o suco de limo. Sirva a salada regada com o molho.
Fotos: Sheila Oliveira Objetos: Esfiha de escarola - Pepper (pratos), acervo (toalha de mesa e fita); Sosatie - acervo (toalha, estrelas e bowls)
Receita
tradicional da
frica do Sul
Esfiha de escarola
Ingredientes
Massa
1 xcara (ch) de leo
2 ovos
meia colher (sopa) de sal
2 tabletes de fermento
biolgico (30g)
6 xcaras (ch)
de farinha de trigo
Ingredientes
300g de carne em cubos pequenos
meia colher (sopa) de Gril Maggi
1 pitada de pimenta-do-reino
1 pitada de curry
16 cebolinhas em conserva
8 damascos secos cortados ao meio
16 minipalitos para montar
Recheio
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola picada
meia xcara (ch)
de linguia picada
1 mao de escarola picado
1 sach de Maggi Tempero
e Sabor para Carnes,
Legumes e Arroz
2 colheres (sopa) de castanha
de caju triturada
leo para untar
farinha de trigo para polvilhar
Modo de preparAR
Massa Em um liquidificador, bata o
leo com os ovos, o sal, o fermento e
uma xcara (ch) de gua morna. Em
uma vasilha grande, coloque os ingredientes batidos e junte a farinha de
trigo, aos poucos, sovando at soltar
das mos. Deixe descansar por cerca de
1 hora ou at dobrar de volume.
Recheio Em uma panela mdia, aquea o azeite e refogue a cebola. Junte a
linguia e doure por cerca de 5 minutos.
Adicione a escarola, o Maggi Tempero e
Sabor e as castanhas de caju. Misture
bem e retire do fogo. Separe pores
de massa, abra e coloque um pouco do
recheio no centro. Feche no formato da
esfiha e coloque em uma assadeira untada e polvilhada. Deixe crescer cerca
de 20 minutos e asse em forno mdioalto (200C), preaquecido, por cerca de
30 minutos. Retire do forno e sirva.
Modo de preparAR
Tempere a carne com o Gril Maggi, a pimentado-reino e o curry. Deixe tomar gosto por cerca de
20 minutos. Monte cada espetinho com um cubo de
carne, uma cebolinha e meio damasco. Aquea uma
grelha, coloque os espetinhos e deixe-os por cerca de
10 minutos, virando-os sempre, at dourarem. Sirva.
Faz Bem Saber
O termo africano sosatie derivado de saus
(molho condimentado) e sate (carne em
espeto). Os espetinhos tambm podem ser
preparados com cogumelos, ameixas secas e
carne de cordeiro.
Junho 2010
19
passear
Fotos: Divulgao
20
maro 2010
Johannesburgo
Com mais de
5 milhes de habitantes, a maior
cidade e principal centro financeiro e comercial do pas. No faltam
atraes tursticas, como o Museu
do Apartheid, o Market Theatre um
centro de dramaturgia moderna , o
zoolgico (foto 1), o Parque Gold Reef
City, onde o visitante pode aprender a
dana folclrica gumboot, e o Oriental Plaza, para quem deseja adquirir
objetos tpicos africanos. Johannesburgo tem grande tradio no futebol.
No por acaso abriga dois estdios: o
imponente Soccer City (foto 2), sede
da final, para 91 mil pessoas, e o Ellis
Park, que comporta 62,5 mil espectadores. Ambos sediam jogos do Brasil
na primeira fase.
Aqui tem
2 jogos do
Brasil!
Porto Elizabeth
Bloemfontein
Bloemfontein
significa Fonte das Flores em holands. Para quem procura um passeio calmo e buclico, nada melhor
que o Kings Park, cheio de belas
roseiras. J os que buscam cultura,
o Museu Nacional de Bloemfontein
o destino. L existe uma vasta
coleo de fsseis e materiais arqueolgicos, que inclui o esqueleto
de um dos maiores dinossauros j
encontrados. Os jogos acontecem
no Free State Stadium, que recebe
at 48 mil pessoas.
Estive l!
O jornalista Celso
Paiva foi frica do Sul em 2009 e
visitou trs cidades: Johannesburgo,
Pretria e Bloemfontein. Celso passou
a maior parte do tempo em Johannesburgo, onde conheceu alguns dos
pontos tursticos da cidade. O que
mais me chamou a ateno foi Soweto, por toda a histria de luta racial l
presente. Esse lugar, que subrbio,
ficou marcado por ser um dos focos de
resistncia antirracista na poca do
apartheid. L visitei tambm a casa
do lder Nelson Mandela.
Polokwane
Conhecida tambm por seu antigo nome, Pietersburg, uma tima opo para o ecoturismo. Na cidade, h um parque
com mais de 280 espcies de aves, o
Polokwane Birds and Reptiles Park,
e, em seu entorno, uma grande concentrao de rvores do gnero baob (foto 7) as maiores do continente africano, que podem atingir
at 30 metros de altura. O estdio
da cidade no campeonato mundial
de futebol ser o Peter Mokaba, que
comporta 46 mil pessoas.
Durban
Aqui tem
jogo do
Brasil!
maro 2010
21
Os golaos
da Nestl
Conhea as promoes incrveis
preparadas pela Nestl, patrocinadora oficial da Seleo Brasileira
de Futebol. Voc no pode ficar fora
dessas jogadas!
Ao comprar R$ 11 em Leites Ninho, os consumidores das Regies Norte e Nordeste concorrem a brindes instantneos e a 11 casas.
Nescaf realiza uma promoo que vai premiar uma sala Nescaf completa por dia
e centenas de camisas oficiais da Seleo
Brasileira. A promoo Maggi leva um consumidor, mais um acompanhante, para assistir final do Campeonato Mundial na
frica do Sul, com direito a tour gastronmico e visita ao Safri. E Nescau sortear
1.000 kits com 11 camisas oficiais, e duas
turmas ainda podero treinar no Centro de
Treinamento da Seleo Brasileira.
Perodo de participao: de 10/5/2010 a 29/6/2010 ou enquanto durarem as sries previstas para a promoo. C.A.
Caixa n 1-0417/2010. *A promoo no vlida para a linha de produtos NESCAF DOLCE GUSTO. **Custo do SMS:
R$ 0,31 + impostos. Imagem meramente ilustrativa. Distribuio gratuita. Consulte o regulamento completo em
www.naodeixeatorcidaesfriar.com.br
CertificadodedeAutorizao
AutorizaoCAIXA
CAIXA n 1-0373/2010.
1-0373/2010. Perodo
a 9/7/2010
ou enquanto
durarem
as sries
para a promoo.
ImagensImagens
meramente
ilustrativas.
Certificado
Perododedeparticipao:
participao:15/5/2010
de 15/5/2010
a 9/7/2010
ou enquanto
durarem
asprevistas
sries previstas
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24
Junho 2010
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seja, molculas que esto ligadas a processos degenerativos como o envelhecimento. E o leite, uma das
principais fontes de clcio, o responsvel pela sade
dos ossos e dentes, no pode ficar de fora. Segundo o
Ministrio da Sade, devem-se consumir trs pores
dirias de leite e derivados, para garantir a quantidade de clcio que o organismo precisa.
Junho 2010
25
autoestima
Agora que
voc j
sabe como
comear,
veja as dicas
da consultora
Titta sobre o
que usar para
valorizar
seu tipo.
Muito busto
Aposte em blusas
com decotes como
o do tipo V, que d
a iluso de diminuir o volume
Na dcada de 1950, o pesquisador Albert Mehrabian, da Universidade da Califrnia (UCLA), nos Estados Unidos, j constatou que, em toda comunicao
interpessoal, 55% da mensagem no verbal, ou seja,
a primeira impresso que se tem ao ver uma pessoa baseia-se na aparncia e na linguagem corporal. O visual fala mais alto do que qualquer palavra.
Em apenas 30 segundos de interao avaliamos se a
pessoa amigvel e semelhante a ns ou no, revela Mara. Por isso, importante cuidar da imagem e,
quem lana mo da arte de se vestir corretamente,
obtm resultados incrveis, mesmo com imperfeies
ou quilinhos extras. O segredo? Enfrentar o espelho
sem medo nem autocrtica, observar as caractersticas fsicas de que mais gosta e abusar de peas que
valorizam essas reas.
26
Junho 2010
Pouco busto
Abuse de
babados,
roupas com
cores fortes,
malhas
com golas
ou pontos
grossos
Cintura fina
Abuse de cintos, eles
do a impresso de
aumentar a cintura
Cintura
intermediria
Use cintos desde que sejam
da mesma
cor da roupa
Sem cintura
Adote modelos de blusa
ou vestido
traspassado,
pois criam
a sensao
de curvas,
principalmente quando
se prendem
as amarras
na lateral da
cintura
Perna grossa
Prefira calas
retas e sapatos
pesados
Perna fina
Escolha calas
largas, como a
pantalona,
e saias do
tipo evas
ou balon
Quadril grande
Use calas retas
com bolso chato,
sem nenhum
detalhe
Quadril pequeno
Opte por calas
com ajuste nas
pernas, tipo
skinny, e bolsos
com brilhos
e bordados
Barriga volumosa
Aposte em calas
de cintura mdia e
roupas com
caimento reto
Culote
Escolha calas
retas, que escondem formas
volumosas ou a
falta de formas
Junho 2010
conversa com...
Isabella Fiorentino*
O poder da autoestima
Estar na moda muito mais do
que aderir s ltimas tendncias
lanadas pelos estilistas. vestir-se
de acordo com seu estilo, sua personalidade e com o formato de seu corpo. Sua imagem o que voc conta
sobre si aos outros. Cada vez que sai
para trabalhar, curtir a noite ou at ir padaria,
voc faz uma declarao ao mundo: Esta sou eu.
Seu visual expressa seus valores, sua essncia, seu
modo de vida, traduz sua competncia, responsabilidade e seu potencial de trabalho.
A beleza exterior algo to importante quanto
a interior. Na verdade, sua aparncia um reflexo
de sua beleza interior e o corpo o veculo necessrio para que essa essncia se mostre ao mundo. Mesmo que tenha um visual desencanado,
desleixado, estilo abro-o-armrio-e-pego-qualquer-coisa, ele uma declarao de quem voc
. A cada vez que voc se veste de manh, est
contando sua histria.
Foto: Divulgao
No caia na armadilha
de aderir a todas as tendncias.
Elas so amplas e, se voc
seguir todas, parecer ser
sem personalidade
A moda muito mais do que vaidade ou luxo.
Ela o reflexo de uma sociedade, de uma poca;
nos traz a leitura de hbitos, valores, crenas,
anseios e temores de cada gerao. Com o programa Esquadro da Moda, no SBT, consegui, ao
lado de Arlindo Grund, trazer a cultura da moda
brasileira e saber que podemos compartilhar e
levar esse benefcio para cada telespectador, melhorando sua autoestima, com um retorno indescritvel! A cada programa, aprendo a desvendar
uma identidade e vejo que realmente cada pessoa um ser singular, que, mesmo enquadrado
em padres generalizados, possui caractersticas
nicas e exclusivas!
O importante se conhecer e estar sempre
aberta para fazer mudanas. Boa sorte!
*Isabella Fiorentino empresria, consultora de imagem formada por Illana Berenholc (renomada consultora
de imagem), top model e apresentadora do Esquadro da Moda. autora do livro Na Moda com
Isabella Fiorentino (Editora Nova Cultural)
Junho 2010
29
bem-estar
O prazer
de fazer
o que se
gosta
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Junho 2010
Atividades realizadas
como forma de
lazer, os hobbies
so poderosas
ferramentas
para quem busca
qualidade de vida
Inspire-se!
A origamista
A bibliotecria
Fazer dobraduras uma higiene mental. Qualquer hora hora. J executei mais de 8 mil origamis em
dez anos. O desafio de conseguir fazer uma forma me
ajuda a exercitar a pacincia. A cada pea terminada
me sinto calma e realizada. Ao mesmo tempo percebo
que essa atividade estimula a concentrao e a coordenao motora. O mais gratificante presentear as
pessoas com as dobraduras que aprendo a fazer. Tm
um sentido especial, apesar da simplicidade. Acho que,
alm de melhorar o fsico e o emocional, fazer origami
tambm desperta em mim algo espiritual.
O msico
O designer Reinaldo
Adreatta, 41 anos,
toca guitarra e tem
sua prpria banda
Sou de uma famlia de msicos. Minha me cantava magnificamente enquanto cuidava da casa. Meu
pai um violeiro de mo cheia. Moral da histria, aos
10 anos j tinha meu violo. Hoje, toco guitarra e canto
numa banda. Fazemos shows, ensaiamos e at gravamos discos. Mas tudo bem amador, movido a paixo.
s vezes, acordo com uma melodia na cabea e logo
passo a dedilh-la no violo. No auge dos meus problemas, procuro sublimar cada impasse convertendo tudo
em msica. Quando fao arte, sinto que estou conectado com o que sou e o que quero ser. uma sensao
muito boa.
Junho 2010
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A paisagista
O ornitlogo
Pesquisadora e
professora de
enfermagem,
cultiva um jardim
em seu apartamento
O chef
Daniel Solon
publicitrio,
tem 36 anos
e adora
cozinhar
ao chegar
do trabalho
Aprendi a cozinhar sozinho, vendo programas de TV, lendo livros de receitas e pegando dicas da minha me. Gosto de inventar
pratos, sempre com sabor caseiro. relaxante
assumir a cozinha depois de chegar do trabalho. Venho da empresa j com as receitas na
cabea, ligo um som bacana e esqueo a correria do dia a dia enquanto preparo tudo. Fao
isso de duas a trs vezes por semana. Adoro
cheirar, provar o sabor e sentir a textura dos
alimentos. Planto em casa alecrim, hortel,
manjerico e cebolinha. Na despensa, tenho
temperos secos e vrios tipos de azeite. A paixo tanta que minha mulher at me deu
de presente um conjunto de panelas. Fao a
massa do macarro, manjo bastante de comida japonesa e mando bem tambm na culinria rabe. um ritual que me renova.
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Junho 2010
Lus Fernando
de Andrade
Figueiredo, 60 anos,
observa pssaros na
cidade de So Paulo
Canto e Msica
Instituto Baccarelli
www.institutobaccarelli.org.br
Paisagismo / Decorao
C&C
www.cec.com.br/Ecommerce/Cursos/ListaCursos.aspx
Culinria
www.vivercasagourmet.com.br
Mdico sanitarista,
Nestl on-line
Brincadeira de criana
Diverso Garantida
Folia no parque
muito bom levar minha filha
nos fins de semana ao Parque
Burle Marx, em So Paulo. Ela
anda de bicicleta, brincamos de
bola e observamos os peixes e as
tartarugas. Eduardo Von Atzingen
e a filha, Beatriz, de So Paulo (SP)
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Geladeira
Lixo
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Junho 2010
Lmpadas
e eletrodomsticos
Compre lmpadas e eletrodomsticos com o selo do Programa de Conservao de Energia Eltrica (Procel), pois a garantia de que o
produto est entre os mais eficientes no
consumo de energia.
Antes de viajar, tire os aparelhos da
tomada. O modo stand by, que fica acionado quando o equipamento est desligado, responsvel por at 25% da energia que ele consome.
Troque as lmpadas incandescentes por
fluorescentes, que iluminam mais e podem ter durabilidade at dez vezes maior.
Pia
Use a seguinte tcnica para lavar loua e gastar menos gua: encha uma bacia ou a prpria cuba da pia com gua,
para ensaboar a loua. Abra a torneira
somente para enxagu-la.
Prefira detergentes biodegradveis,
que no poluem as guas.
Feche bem a torneira! Uma torneira
pingando pouco mais de uma gota por
segundo pode desperdiar em um dia
cerca de 46 litros de gua.
A torneira eltrica consome muita
energia, portanto, use-a somente quando houver necessidade.
Alimentos
Fogo
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novidades
Bono So Joo
Mais energia
para o dia a dia
Nutritivo e divertido
Dentro do posicionamento Nutrio, Sade e
Bem-Estar e buscando levar para as crianas brasileiras uma nutrio cada vez mais equilibrada,
a Nestl reformulou toda a linha de biscoitos
Passatempo. Agora, o produto 100% adequado em gorduras totais, gorduras saturadas,
sdio e acar, seguindo as recomendaes da
Organizao Mundial da Sade. Alm disso, a nova
linha Passatempo contm NutriActive, composto de nutrientes essenciais como clcio, zinco e magnsio. E mais: os biscoitos ganharam a estampa de um novo personagem, Elvis, e
desenhos que estimulam o desenvolvimento da crianada.
Junho 2010
37
acontece
Em cumprimento Lei nmero 11.265/06, que dispe sobre a comercializao de alimentos para
lactentes, no participam desta promoo os seguintes produtos: Nan 1 Pr, Nan 2 Pr, Pr Nan,
Nan HA, Nestogeno 1, Nestogeno 2, Nestogeno Plus, Nan AR, Nan Comfort 1, Nan sem lactose, Nan
Soy, Nidex, Alfare e FM 85. Promoo vlida enquanto durarem os estoques.
Viva So Joo!
A Nestl preparou duas promoes imperdveis para Belm (PA) e os Estados da Regio Nordeste
Em Cozinha Arretada Nestl,
voc compra R$ 15 em produtos
Nestl e ganha um porta-azeite
ou um porta-vinagre temticos.
E na promoo Mucilon
Mame Arretada, ao
comprar R$ 15 em produtos
Nestl, mais dois produtos
Mucilon, ganha-se, na hora,
um pratinho para o beb. So
trs modelos. Colecione!
As promoes so vlidas at o dia 26 de junho.