15 de marzo

Vacas Lecheras
Las lecheras agrupan a sus animales en:
Vacas en leche (que ya parieron)
Vacas secas ( 2 meses antes del parto)
Terneras (0-2 meses, se alimentan de leche)
Terneras (2-4 meses, destetadas)
Terneras (4-8 meses)
Vaquillas (8-12 meses, pubertad, PREENCASTE, no tienen tamao
zootcnico para soportar una preez y parto)
Vaquillas (350 kg mnimo en Holstein, ENCASTE)
Vaquillas preadas (9 meses de gestacin)
Vaquillas preparto (requerim. especiales, alim. diferente, concentrados etc.)
Las vaquillas preparto paren a los 600 kg. de peso aproximado, y pasan a llamarse VACAS
de primer parto, y se contina el ciclo.
Para las lecheras, lo ms rentable es tener 1 parto por vaca al ao. Ya que al conocer la
CURVA DE LACTANCIA DE LAS VACAS, puesto que, previo al parto (una semana
aprox.) est produciendo calostro en grandes cantidades, que se puede evidenciar
externamente por la forma que tiene la ubre, turgente, pezones suaves, debido a que
aumenta la irrigacin.
Luego que pare la vaca, se va a la ordea y se le extrae ese calostro, que puede ser de 5 25
litros (segn el n de partos). Despus de 4 ordeas, estas secreciones se denominan leche,
que tiene otras caractersticas, y que pasa a consumo. Esta leche empieza a aumentar su
produccin hasta llegar a un Peak a los 70 das aprox. y empieza a descender en un 8%
mensual, hasta que concluye la lactancia (que lo hacemos de manera artificial). Segn el
nmero de partos de la vaca, la lactancia es distinta: Los animales alcanzan la madurez
zootcnica alrededor del 3er a 4to parto (dependiendo de cmo hayan sido criadas); en le
1er parto produce un 25% menos que en el 3er parto, en el 2do parto produce un 15%
menos que el 3er parto, y en el 4to parto es relativo, puede ser muy similar al 3er parto,
pero en el 5to parto ya comienza a decrecer.
Lo ideal en una lechera, es tener curvas de lactancia lo ms homognea entre vacas a lo
largo del tiempo, para que el promedio de leche sea relativamente constante al ao;
situacin que no ocurre en un rebao con mal manejo reproductivo, donde se obtienen
curvas muy separadas en el tiempo.
Si se falla en dejar preada a una vaca en el ao, se alarga la lactancia de esa vaca, y no se
vuelve a retomar el Peak de lactancia nuevamente, y solo se obtiene la parte ms baja de la
curva, la de menor produccin lctea. Por eso deben prearse una vez al ao.
La sincronizacin de los partos antiguamente se haca con el mtodo sureo, vale decir,
segn la temporada de pastos y praderas (septiembre octubre haban partos), pero el resto
del ao, haba una baja produccin de leche, lo que conllevaba a usar ineficientemente los
silos, despedir trabajadores, etc. por eso, se empez a castigar (y no cambiar el antiguo
sistema) a los productores, lo que consista en: la produccin de invierno era baja (por
ejemplo 100 lt.) y la de verano alta (180 lt.), entonces, los 100 lts. producidos en invierno se

pagaban a $120, y en verano, se pagaban al mismo precio los 100 lts. y los 80 lts.
adicionales, se pagaban a precio ___?____.
Tuvieron que invertir en ms silos para conservar el forraje para invierno (aunque ahora
est de moda usar rollos de pastos que son entre silo y heno). Con este nuevo sistema de
produccin, los mdicos veterinarios han salido beneficiados enormemente, ya que antes
deban hacer visitas no ms de 4 veces al ao a un determinado rebao, pero con este
sistema, son muchos los partos, todos los meses.
El med. Veterinario tiene mas bien un rol como gineclogo que como obstetra, se dedican
mas a habilitar a la vaca a quedar preada todas las temporadas anuales.
De 100 animales, se reemplazan 20 25% entre las muertas y las ineficientes. La
mortalidad de vacas que estn en sistemas intensivos y que producen mucha leche es de
hasta un 8%. La vida til o partos eficientes productivamente de una vaca es de 2,7 partos.
Una lechera de alta produccin es la que alcanza 30 lts/vaca. Las causas de eliminacin
son: en primer lugar, reproductivas (que no pueden prearse); en segundo lugar son por
mastitis; seguido por baja produccin; y enfermedades podales. Lo que se hace es elegir el
semen de un toro que sea de larga longevidad.
La vaquilla, desde que nace hasta que es preada, solo produce gastos, no da aportes para la
lechera; la mantencin y manejo de sa vaquilla cuesta aproximadamente US $1.500 (unos
$800.000).
Por ejemplo: esa vaquilla que cost $800.000, que adems, por ser de 1er parto, su
produccin de leche ser baja (28 lts./da promedio) estandarizada en una lactancia de 305
das:
28 x 305 = 8.540 kg de leche (por su densidad grasa)
Y se est pagando actualmente $200 cada litro de leche, por lo que se obtiene $1.708.000
pesos por su produccin, a lo que hay que restarle el costo de la vaquilla ($800.000) ms
los requerimientos especiales en la gestacin (alimentos ricos en energa principalmente,
$900.000 aprox.), por lo tanto, la primera lactancia no produce ganancias considerables.
Las visitas veterinarias son 2 veces al mes (cada 15 das) cuando es una planta de 200
vacas, ya que si fuesen ms vacas, el tiempo no dara abasto, teniendo que realizar una 3ra
visita en ese mes. Por eso, las visitas deben ser anticipadas, teniendo al alcance todos los
registros y planillas.

Vacas a diagnstico de gestacin van las que estn inseminadas para ser palpadas y
comprobar si est o no preada ( 30- 45 das post IA). El objetivo es identificar a
las que no han quedado preadas, para hacerlas ciclar de inmediato y no perder esa
produccin lctea.
* las vacas en celo las debe identificar e inseminar el encargado. Los veterinarios
no.
Confirmacin de vacas preadas, por las mltiples causas de prdida embrionaria
en lecheras de alta produccin. Pueden ser efectos genticos, embriones
envejecidos, causas infecciosas que provocan reabsorcin o abortos en el 1er tercio
de gestacin (IBR, diarrea viral bovina, neospora, rinotraqueitis, leptospira cardio
bovis) etc. Los embriones tienen 1-2 cm y se autorizan y reabsorben en el tero,

pasando desapercibido. Se realiza a los 60-70 das post inseminacin con la

identificacin del deslizamiento de membranas (corion y alantoides).
Vaquillas de pre encaste que cumplieron los 350kg de peso, son revisadas por el
mdico para corroborar el peso zootcnico para encastarla (confirmar si son o no
aptas para reproducirlas, como las vaquillas freemartin, donde no tienen
desarrollo total del tracto reproductivo y su causa es hereditaria, cuando se
presentan gestaciones de mellizos macho y hembra.
Se puede manejar hormonalmente a esas vaquillas pre encaste para que entren en
calor.
*las vacas a punto de parir, si no muestran signos de algn problema, no se palpan,
eso lo hace algn encargado ya instruido en el tema. Por lo general, no coinciden
con las visitas del mdico.
Vacas post parto, el encargado de esas vacas debe hacerse cargo de ellas, siguiendo
un esquema fijo de cuidados por 10 das seguidos. Si luego de esos 10 das no hay
problemas, la vaca est sana. La visita del mdico es a los 25-30 das, ya que, (como
no est de planta en la lechera) se le deben presentar vacas ya tratadas con algn
problema, por ejemplo: si una vaca tiene retencin de placenta, no esperarn 15-20
das a que venga el mdico para resolverlo. Estas vacas se revisan solo con
palpacin manual (sin ecgrafo) pudindose encontrar: metritis, problemas
ovricos, etc. el objetivo es resolver cualquier arrastre infeccioso a nivel uterino y
chequear los ovarios (encontrando ovarios lisos o con quistes foliculares) para no
alterar el ciclo siguiente y prearla lo antes posible. La involucin uterina anatmica
es a los 32-35 das, y la histolgica es a los 40-45 das. Por lo tanto, a la vaca hay
que prepararla entre los 30-45 das, para que a los 60 das est impecable para un
prximo encaste. Este lapso se denomina periodo voluntario de espera (45-60
das).
Vacas preadas de confirmacin, palparlas a los 120 das. Aqu ya no hay
reabsorcin. Las causas de aborto son por neospora, leptospira (no tanto las L.
cardio bovis, mas bien son las L. pomonas, L. hiperemorrageae, L. canicola, etc).
Brucelosis afecta la gestacin en el periodo seco. Si ocurre un aborto, el feto tendr,
por ejemplo, 20 cm, y si ocurre en la noche, es probable que un perro se lo coma y
no deje rastro.
Vacas en confirmacin de preez a los 7 meses, ya que puede ocurrir que hayan
fetos momificados (en caso de IBR o neospora) y no se expulsan (ya que no se abre
el crvix), es asptico, se destruyen las membranas, se reabsorben todos los lquidos
de gestacin, y a la palpacin se siente una masa dura (feto). Si no se realizaba esta
confirmacin de preez, se corra el riesgo de secar a las vacas sin estar preadas (o
sea, esa leche que tena la vaca para el ternerito, se perda).
Vacas problema, las que no entraron en calor, las que abortaron, preadas que
presenten calor, que corresponden al 20-30% (puede suceder que hayan abortado o
reabsorbido), retenciones de placenta, metritis (metritis post parto ya tratadas que
deben ser inseminadas para chequeo), ovarios en anestro profundo (ovarios lisos o
anestro verdadero) que son pequeos, sin estructuras, que no responde a hormonas
habiendo que mejorar la condicin corporal.
Vaquillas por prear, de 30, 60 y 120 das. El mismo procedimiento que se realiza
con las vacas, pero sin secarlas, ya que no producen leche.