INTEGRADO EN BANANO
La Sigatoka Negra
y su Manejo Integrado en Banano
EDITOR
Mario Orozco-Santos
LA SIGATOKA NEGRA
Y SU MANEJO INTEGRADO EN BANANO
Instituto Nacional de Investigaciones Forestales,
Agrcolas y Pecuarias
Progreso Nm. 5, Colonia Barrio de Santa Catarina, Delegacin
Coyoacn, C.P. 04010, Mxico, D.F.
Tel. (55) 38718700 Conmutador
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Fax: (313) 324 01 33
Primera Edicin: Abril del 2013
ISBN: 978-607-37-0019-1
Libro Tcnico Nm. 1. Abril del 2013
Esta publicacin se imprimi en los talleres grficos de Prometeo
Editores, S.A. de C.V., Libertad 1457, Col. Americana, Guadalajara,
Jalisco. C.P. 44160, Tel. (0133) 3826 2726.
AUTORES
Mario Orozco-Santos
Fitopatologa
INIFAP, Campo Experimental
Tecomn
Tecomn, Colima, Mxico
E-mail: orozco.mario@inifap.gob.mx
Karina Garca-Mariscal
Bioenerga
INIFAP, Campo Experimental
Tecomn
Tecomn, Colima, Mxico
E-mail: garcia.karina@inifap.gob.mx
Gilberto Manzo-Snchez
Biotecnologa
Universidad de Colima, FCBA
Tecomn, Colima, Mxico
E-mail: gilberto_manzo@yahoo.com
Salvador Guzmn- Gonzlez
Biotecnologa
Universidad de Colima, FCBA
Tecomn, Colima, Mxico
E-mail: sguzman@ucol.mx
Luciano Martnez-Bolaos
Fitopatologa
Universidad Autnoma Chapingo
Chapingo, edo. de Mxico, Mxico
E-mail: lucianomb90@hotmail.com
Miguel Beltrn-Garca
Bioquimica y fisiologia de estres
oxidativo
Departamento de qumica ICET
Universidad Autnoma
de Guadalajara
Zapopan, Jalisco, Mxico
E-mail: jbeltran@uag.mx
Eduardo Garrido-Ramrez
Fitopatologa
INIFAP, Campo Exp. Centro de
Chiapas
Ocozocoautla, Chiapas, Mxico
E-mail: garrido.eduardo@inifap.gob.mx
Jos Abel Torres-Amezcua
Agronoma
Consejo estatal de productores de
pltano del estado de Colima
El Colomo, Manzanillo, Mxico
E-mail: abeltorres64@live.com.mx
Blondy Canto-Canch
Unidad de Biotecnologa
Centro de Investigacin Cientfica de
Yucatn, A.C.
Mrida, Yucatn, Mxico
E-mail: cantocanche@cicy.mx
CONTENIDO
INTRODUCCIN ................................................................................
IMPORTANCIA DE LAS MUSCEAS EN MXICO ...........................
CARACTERSTICAS DE LAS REGIONES PRODUCTORAS ...........
Pacfico Centro ........................................................................
Pacfico Sur .............................................................................
Golfo de Mxico .......................................................................
SIGATOKAS O MANCHAS FOLIARES POR Mycosphaerella ...........
Diagnstico en campo de sigatokas ...............................................
Caractersticas morfolgicas ..........................................................
Mycosphaerella musicola ........................................................
Mycosphaerella fijiensis ...........................................................
Mycosphaerella eumusae ........................................................
Mtodos de Diagnstico .................................................................
IMPORTANCIA DE SIGATOKA NEGRA ..............................................
DISTRIBUCIN DE SIGATOKA NEGRA ............................................
SNTOMAS ..........................................................................................
EL PATOSISTEMA ...............................................................................
AGENTE CAUSAL, VARIEDAD MORFOLGICA Y GENTICA ........
CICLO DE LA ENFERMEDAD ............................................................
COMPORTAMIENTO DE SIGATOKA NEGRA ....................................
Pacfico Centro ........................................................................
Pacfico Sur .............................................................................
Golfo de Mxico .......................................................................
MANEJO INTEGRADO DE SIGATOKA NEGRA .................................
Control legal (Acciones contra la enfermedad) ..............................
Control cultural ...............................................................................
Eliminacin total o parcial de hojas afectadas ........................
Tratamientos a la hojarasca .....................................................
Minicomposteo .........................................................................
Nutricin y fertilidad del suelo ..................................................
Manejo del agua y mtodos de riego .......................................
Control de maleza ....................................................................
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Drenaje .................................................................................... 55
Densidad de plantacin ........................................................... 57
Sistema de produccin perenne, anual o bianual .................... 58
Deshije ..................................................................................... 59
Combate de nemtodos y picudo ............................................ 59
Control biolgico ............................................................................. 61
Control qumico y alternativo .......................................................... 61
Control gentico ............................................................................. 62
SISTEMAS DE MUESTREO DE LA ENFERMEDAD .......................... 66
Mtodo de Stover modificado por Gauhl ........................................ 69
Preaviso biolgico .......................................................................... 78
CRITERIOS PARA EL CONTROL QUMICO ...................................... 92
Fungicidas de contacto o protectores ............................................. 92
Fungicidas de accin sistmica local .............................................. 93
Fungicidas Aminas ................................................................... 93
Fungicidas Anilinopirimidinas (APs) ......................................... 94
Fungicidas sistmicos ..................................................................... 94
Fungicidas MBC (Methyl Benzimidazoles Carbamatos ........... 95
Fungicidas Inhibidores de la Demetilacin (DMIs) ................... 95
Fungicidas inhibidores Qo (Estrobilurinas) .............................. 96
Fungicidas inhibidores enzima succinato deshidrogenasa ...... 97
Fungicidas Guanidinas ............................................................ 97
DOSIS DE FUNGICIDAS .................................................................... 98
PROGRAMAS DE APLICACION DE FUNGICIDAS ........................... 100
Programa tradicional (sistmicos-protectantes) ....................... 100
Programa de protectantes ....................................................... 100
Programa de protectantes-sistmicos ..................................... 101
PREPARACIN DE MEZCLAS ........................................................... 104
USO DE ACEITES ............................................................................... 106
MTODOS DE APLICACIN .............................................................. 108
Aspersin area ....................................................................... 108
Aplicacin terrestre .................................................................. 109
Aplicacin al suelo ................................................................... 110
Inyeccin en hojas ................................................................... 111
CONDICIONES CLIMTICAS ............................................................. 112
EVALUACIN DE LA APLICACIN .................................................... 113
NDICE DE FIGURAS
Fig. 1
Fig. 2
Fig. 3
Fig. 4
Fig. 5
Fig. 6
Fig. 7
Fig. 8
Fig. 9
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NDICE DE CUADROS
Cuadro 1 Superficie de bananos y pltanos, produccin y valor de
de sigatoka
negra. Ejemplo del clculo de la hoja ms joven afectada
(HMJA) ............................................................................... 74
PRLOGO
Los productores de Mxico y las instituciones responsables de la
generacin y transferencia de tecnologa estn enfrentando nuevos retos para incrementar la productividad y competitividad, en
un escenario de apertura comercial y globalizacin de mercados.
El compromiso del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrcolas y Pecuarias (INIFAP) es generar y difundir la tecnologa y el conocimiento necesario para aumentar productividad y
mejorar el ingreso de los productores, sin olvidar el cuidado de la
sostenibilidad de los recursos naturales.
En Mxico, existen ms de 77,000 hectreas dedicadas al cultivo
de bananos y pltanos. En la actualidad, la enfermedad conocida como sigatoka negra es el principal problema fitosanitario
que afecta la produccin de este frutal en nuestro pas, Amrica
Central, Sudamrica y el Caribe. Esta enfermedad es causada
por un hongo y representa una seria amenaza para la industria
bananera, ya que es altamente destructiva y afecta las principales variedades de bananos y pltanos. Hoy en da, el combate
qumico es la alternativa ms usada para hacerle frente. Sin embargo, esta opcin trae problemas colaterales como es el caso
de contaminacin ambiental, desequilibrio ecolgico y prdida de
sensibilidad del hongo a muchos de los fungicidas usados. Por
estas razones, es prioritaria la bsqueda de nuevas alternativas
de manejo integrado de la enfermedad (control cultural, biolgico,
gentico y orgnico) que permitan reducir la carga qumica por el
uso de fungicidas.
El programa de investigacin de fitopatologa del Campo Experimental Tecomn del INIFAP, consciente del problema que representa la sigatoka negra en las regiones tropicales de Mxico ha
venido realizando investigaciones desde el ao de 1989, fecha de
su primera deteccin en el Occidente de Mxico. Una gran parte
XV
XVI
LA SIGATOKA NEGRA
Y SU MANEJO INTEGRADO EN BANANO
Mario Orozco-Santos
Karina Garca-Mariscal
Gilberto Manzo-Snchez
Salvador Guzmn-Gonzlez
Luciano Martnez-Bolaos
Miguel Beltrn-Garca
Eduardo Garrido-Ramrez
Jos Abel Torres-Amezcua
Blondy Canto-Canch
INTRODUCCIN
La sigatoka negra es la enfermedad ms importante que afecta
la produccin comercial de bananos y pltanos (Musa spp.)
en la mayora de las regiones productoras del mundo (Fig. 1)
(Fullerton, 1994; Carlier et al., 2000; Jones, 2000; Marn et al.,
2003; Henderson et al. 2006; Romero y Guzmn, 2006). En el
continente americano, se identific por primera vez en Honduras
en el ao de 1972 (Stover y Dickson, 1976), de donde se disemin
a todos los pases de Amrica Central, Mxico, Amrica del Sur y
el Caribe (Stover, 1980; Fullerton y Stover, 1990; Orozco-Santos,
1998; Marn et al. 2003; Guzmn, 2006). La enfermedad se conoce
tambin como raya negra en Asa y frica. En Mxico, se identific
por primera vez en 1981, en los estados de Chiapas y Tabasco
(Contreras, 1983). En la regin Pacfico Centro fue detectada por
primera vez en 1989 en Colima (Orozco y Ramrez, 1991).
Regin/Estado
Superficie (ha)
Produccin
(Ton)
Valor de la
produccin
(miles de $)
Golfo de Mxico
Veracruz
Tabasco
Oaxaca
14,937
10,678
3,288
270,800
475,613
50,091
676,687
1932,598
154,531
Pacfico Sur
Chiapas
24,356
792,892
2,022,538
Pacfico Centro
Colima
Michoacn
Jalisco
Nayarit
5,131
4,197
2,870
5,926
150,986
142,078
81,504
66,659
327,144
312,293
173,474
166,823
Otros
5,921
108,064
396,991
Total
77,304
2138,687
6,163,079
Caractersticas morfolgicas
A continuacin se describen las caractersticas morfolgicas de
las tres especies de Mycosphaerella que causan manchas foliares
en banano:
10
11
Mtodos de Diagnstico
El diagnstico diferencial entre sigatoka negra y sigatoka amarilla
puede resultar difcil, especialmente cuando estn presentes los
dos patgenos. Ambos presentan algunos sntomas caractersticos;
sin embargo, en algunas ocasiones sus diferencias no son muy
claras, Usando microscopa, los agentes causales de ambas
enfermedades se pueden diferenciar solamente en sus estados
imperfectos, principalmente por la presencia de una cicatriz en
los conidiforos y conidias de M. fijiensis, la cual est ausente
en M. musicola (Meredith, 1970). La llegada de sigatoka negra
a una nueva zona bananera desplaza a sigatoka amarilla y se
convierte en la enfermedad predominante. La capacidad de M.
fijiensis de remplazar a M. musicola se debe a que la primera tiene
algunas caractersticas biolgicas y patolgicas que la hacen ms
competitiva que la segunda. Por ejemplo, una mayor produccin
de ascosporas, ms ciclos sexuales al ao, ms patognica,
mayor capacidad evolutiva y una elevada tasa de colonizacin del
tejido foliar (Stover, 1980; Mouliom Pefoura et al., 1996).
Una manera de identificar estos patgenos es mediante su
aislamiento en medio de cultivo artificial. Se colectan hojas de
banano con infeccin masal y presencia de sntomas en estado de
mancha con el centro gris. Estas hojas son incubadas en cmara
hmeda en bolsas de plstico durante 48 horas. Despus de este
tiempo, se cortan piezas de tejido foliar seco, se remojan por 10
minutos en agua destilada y posteriormente se fijan en papel bond
y se colocan durante una hora en el interior de una caja de petri
que contenga agar al 3% para descarga de ascosporas (Stover,
1979). Las ascosporas individuales son transferidas con una aguja
de diseccin a cajas de petri con medio de cultivo Mycophyl agar.
Los cultivos del hongo son incubados a temperatura de laboratorio
durante 10 a 15 das. El hongo M. fijiensis puede producir dos tipos
de colonias: una de color caf grisceo o gris oscuro y otra de color
gris plido y rosa. En cambio M. musicola produce colonias de
color variable y puede ser gris o rosa. Ambos patgenos pueden
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SNTOMAS
Los sntomas de sigatoka negra en las hojas varan de acuerdo al
estado de desarrollo de la planta, la susceptibilidad del cultivar y el
grado de severidad de la enfermedad. La sigatoka negra presenta
diferentes fases de desarrollo de sntomas a travs del tiempo. Los
primeros indicios de la enfermedad se presentan en el envs y en
el margen izquierdo de la parte distal de las hojas. Inicialmente se
observan pequeas puntuaciones o decoloraciones visibles en el
envs de la hoja, que incluye un pequeo punto de color caf rojizo
dentro del rea decolorada. Posteriormente, estas decoloraciones
se convierten en pizcas caf rojizas y son visibles tanto en el haz
como en el envs. Con el tiempo, las pizcas se convierten en
estras, las cuales aumentan su grosor y longitud, pero mantienen
su color. El primer sntoma en estado de mancha se presenta
cuando la lesin cambia a caf oscuro o negro, la cual despus es
rodeada por un halo amarillento. Finalmente, la mancha se deprime
y se torna de color gris-blanco, observndose en ellas una gran
cantidad de pequeos puntos que corresponden a los cuerpos
fructferos llamados pseudotecios (Fig. 8) (Four, 1985).
En ataques severos, estas manchas se unen y forman grandes
reas de tejido foliar afectado, llegando a necrosar completamente
las hojas, y dndole un aspecto negruzco o caf en la zona
afectada (Fig. 9). De la coloracin negra se deriva el nombre de
la enfermedad: sigatoka negra. En huertos de banano sin control
qumico, la sigatoka negra causa una defoliacin total de las plantas,
ocasionando que la fruta madure prematuramente y el racimo sea
abortado (Fig. 10) (Orozco-Santos, 1998; Marn et al., 2003).
En ciertas pocas del ao y dependiendo del tratamiento de
fungicidas, es comn observar un patrn de manchado a lo largo
de la nervadura central de la hoja (Fig. 11). Este tipo de sntoma
puede ocasionar una necrosis rpida de las hojas, ya que estas
lesiones impiden el flujo de agua y nutrientes hacia la parte
central de la lmina foliar y bordes. Este tipo de sntoma puede
estar asociado a un patrn de infeccin por arrastre de conidios
24
EL PATOSISTEMA
Los patosistemas de cultivos agrcolas estn integrados por cuatro
componentes principales: hospedero, patgeno, clima y el hombre
(Robinson, 1987). En el caso de sigatoka negra, 1) Los hospederos
econmicamente importante son los bananos y pltanos y los daos
de la enfermedad dependen de su grupo genmico y cultivares.
La mayora de los cultivares de banano del subgrupo Cavendish
son altamente susceptibles (Four et al., 2000). 2) El agente causal
presenta en su ciclo de vida un estado teleomorfo o sexual y un
estado anamorfo o asexual. El hongo M. fijiensis es el teleomorfo,
mientras que Pseudocercospora fijiensis (Morelet) Deighton es el
anamorfo (Mulder & Stover, 1976; Marn et al., 2003). 3) El clima
es un factor importante para el patosistema, al ser un regulador
de los procesos biolgicos del hospedero y del patgeno. Las
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Figura 10. Daos severos causados por sigatoka negra en banano Cavendish,
causando necrosis del follaje y maduracin prematura de frutos.
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Figura 15. La hoja cigarro o candela, junto con las cuatro hojas ms jvenes
son las ms susceptibles a la infeccin.
31
CICLO DE LA ENFERMEDAD
El conocimiento de los procesos de infeccin, hospederos y
epidemiologa permite definir estrategias de manejo del patgeno
mediante el diseo de modelos de prediccin, el desarrollo de prcticas
agrcolas apropiadas y la decisin de aplicacin de fungicidas.
Las condiciones ms favorables para el desarrollo de sigatoka
negra ocurren durante el perodo de lluvias, formacin de roco y
cualquier condicin que propicie un microclima hmedo dentro de las
plantaciones. La lluvia es el factor ms importante que se relaciona
con la incidencia y severidad de la enfermedad. Las ascosporas
del hongo son expulsadas de los cuerpos fructferos conocidos
como pseudotecios, son transportadas por las corrientes de aire y
depositadas sobre la superficie de las hojas. En cambio, los conidios
se producen en esporodoquios en lesiones jvenes (pizcas y estras),
son diseminadas por el salpique de las gotas de agua de lluvia, por las
gotas de agua de roco y corrientes de aire (Fig. 16). En ambos casos,
la llegada de inculo y la infeccin ocurre en las hojas ms jvenes
y la penetracin es exclusivamente por estomas. El primer sntoma
de la enfermedad se presenta como pequeas decoloraciones, que
posteriormente se transforman en pizcas y estras, en donde se
producen los conidios. El estado sexual esta caracterizado por la
formacin de pseudotecios, espermagonios y ascosporas (Meredith y
Lawrence, 1969). Las ascosporas son liberadas de los pseudotecios,
mientras que los conidios se forman sobre conidiforos que emergen
32
33
Figura 17. Las gotas de lluvia o roco sobre la lmina foliar favorecen la
germinacin y penetracin de Mycosphaerella fijiensis.
34
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Estacin del ao
Invierno (Dic a Mar)
Primavera (Mar a Jun)
Verano (Jun a Sep)
Otoo (Sep a Dic)
Perodo de incubacin
(das)
Pizca
Mancha
Longevidad de
hojas
(das)
46 a 68
54 a 87
24 a 27
24 a 36
92 a 115
84 a 141
43 a 51
43 a 64
171 a 200
100 a 176
82 a 98
90 a 148
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Figura 20. El deshoje permite eliminar el tejido afectado por sigatoka negra y
con ello la nica fuente de inculo.
43
Figura 21. Representacin grfica del tipo de hoja que debe ser cortada al
momento del deshoje en una plantacin afectada negra.
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Figura 24. Aplicacin de urea al 10% sobre hojarasca de banano afectada por
sigatoka negra.
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banano de Enano Gigante sin aspersin de fungicidas (OrozcoSantos et al., 2008). Los resultados mostraron que los mtodos
de riego por aspersin area son los que tienen mayor influencia
en el desarrollo de la enfermedad. Este tipo de riego tiene un
efecto similar al de una lluvia, ya que al humedecer el follaje,
proporciona las condiciones de agua libre que el hongo requiere
para su germinacin y penetracin. Adems, favorece la descarga
de ascosporas y ayuda a la diseminacin del patgeno. Todos
los sistemas de riego subfoliar registraron el mayor dao de la
enfermedad y el menor nmero de hojas funcionales al momento
de la floracin y cosecha. Los mtodos de riego por goteo e
inundacin presentaron una menor severidad de sigatoka negra y
mayor proporcin de follaje sano. El sistema que ofrece mayores
ventajas es el riego por goteo, ya que utiliza bajos volmenes
de agua, reduce notablemente la infeccin de la enfermedad y
la maleza se desarrollan nicamente en el rea humedecida.
Contrariamente, el riego por inundacin gasta altas cantidades
de agua, provoca estrs en las plantas cuando los intervalos de
aplicacin son mayores de tres semanas y favorece la proliferacin
de maleza en toda la plantacin. El riego subfoliar moja las hojas
inferiores de la planta y la hojarasca depositada en el suelo,
proporcionado condiciones favorables para la germinacininfeccin y esporulacin del patgeno (Fig. 28). Adems, gasta
volmenes intermedios de agua y estimula la proliferacin de
maleza. Estudios previos, han demostrado que la humedad sobre
las hojas favorece el desarrollo de la enfermedad (Gauhl, 1990).
Sin embargo, en cuanto a la productividad del banano, el riego
subfoliar es un excelente mtodo para producir rendimientos
elevados y fruta de buena calidad. Adems, el manejo de
este sistema es relativamente fcil y no se requiere personal
especializado. El riego por goteo tambin produce fruta
comercialmente buena y es posible suministrar los fertilizantes
por medio del sistema; pero tiene la desventaja de que su manejo
requiere mayor cuidado. Los trabajadores del huerto deben ser
cuidadosos al efectuar trabajos de campo (como el deshje y
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Figura 28. Plantacin de banano con riego subfoliar. Este mtodo de riego es
el ms utilizado en Mxico.
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Control biolgico
Consiste en la utilizacin de organismos naturales como un medio
para regular las poblaciones de plagas y enfermedades. Para
el caso especfico de sigatoka negra, este mtodo de control ha
tenido pocas posibilidades de aplicacin, debido a la complejidad
del problema, ya que el hongo M. fijiensis es altamente virulento
y su perodo de incubacin es corto. A nivel experimental se ha
demostrado que es factible integrar el control biolgico con
organismos antagnicos productores de quitinasas dentro de un
programa de manejo integrado de sigatoka negra. El uso de algunas
cepas de Bacillus cereus y Serratia entomophila en combinacin
con fungicidas sistmicos y de contacto, redujeron en un 60% la
enfermedad (Gonzlez et al., 1996; Gonzlez et al., 1997). Estos
resultados evidencian la posibilidad del uso del control biolgico para
el manejo de sigatoka negra. Sin embargo, su eficacia, rentabilidad
y adopcin debe ser verificada bajo condiciones de campo. En la
actualidad existen algunos productos biolgicos que se aplican de
manera comercial para el control de la enfermedad en plantaciones
de banano. Uno de ellos es el biofungicida Serenade ASO, el cual
esta formulado a base de Bacillus subtilis y est recomendado para
aplicarse bajo condiciones de baja presin de sigatoka negra.
Control qumico y alternativo
El control qumico es una ms de las estrategias empleadas en el
manejo de enfermedades de las plantas (De Waard et al., 1993;
Agrios, 1997). El uso de fungicidas debe ser un componente de
un sistema integrado que incluya mtodos culturales y biolgicos
para el control de enfermedades (Oomen, 1992). Un fungicida es
un compuesto qumico que mata o inhibe el crecimiento de hongos
(Windham y Windham, 2004); incluye tambin los productos
que inducen resistencia en las plantas para reducir los daos de
las enfermedades. El manejo de sigatoka negra hasta ahora ha
dependido en gran medida del uso de fungicidas y se apoya en algunas
prcticas de cultivo orientadas a proporcionarle los nutrientes y agua
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63
64
65
66
67
68
69
Grado
1
2
3
4
5
6
70
Figura 34. Grados de la escala de Stover modificada por Gauhl para evaluar
la incidencia y severidad de sigatoka negra del banano.
71
Figura 36. Planta de tamao y prxima a florecer para evaluar sigatoka negra
con el mtodo de Stover modificado por Gauhl.
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73
Plantas
1
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4
5
6
7
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9
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Hoja ms joven
afectada (No.)
< 10.5
10.5
9.0
8.5
7.0
6.0
Hojas enfermas
(%)
0 - 10
11 - 15
16 - 25
26 - 30
31 - 45
45 o ms
Nivel de dao
Muy Leve
Leve
Moderado
Fuerte
Muy fuerte
Severo
7 x 100
= 6 (redondeado)
123
75
95
PPI = -------- = 0.95
100
76
Grados
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5
6
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9
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1
2
2
2
2
1
2
3
6
4
2
3
3
5
3
2
4
2
3
6
6 5 6
4
2
3
5
6 5
5
TOTAL
PROMEDIO
12
12
12
14
12
12
12
12
13
12
123
12.3
9
9
10
10
9
9
9
10
10
9
94
9.4
8
8
9
9
8
8
8
9
9
8
84
68
1 2 1 0 0
0 2 1 0 0
0 1 0 1 0
1 1 0 0 1
1 1 1 1 0
1 2 1 0 0
1 1 1 0 1
0 1 1 0 1
1 1 0 0 1
1 1 0 1 1
7 13 6 3 5
6 11 5 2 4
porcentaje
77
0
1
1
2
0
0
0
0
1
0
5
4
78
79
80
81
EJEMPLO
Planta 1
EFA
12.4
3
1-
4
2-
Don Carlos
FECHA:
28-Jun-2004
Estado de la enfermedad
Planta
EFP
EFA
11.4
12.4
1-
2-
9.2
10.0
1-
1+
12.6
13.6
1-
1-
10.4
11.2
1-
1-
1+
9.8
10.8
1-
1-
2-
9.4
10.2
1-
2-
10.6
11.4
1-
1+
8.6
9.4
1-
2+
13.8
14.8
1-
2-
10
11.6
12.4
1-
1+
N=7
82
REFp= 1.13
REF
CC
Don Carlos
FECHA:
28-Jun-2004
Estado de la enfermedad
Planta
EFP
EFA
REF
CC
11.4
12.4
1.0
9.2
10.0
12.6
1-
2-
0.8
1-
1+
13.6
1.0
12
1-
1-
10.4
11.2
0.8
1-
1-
1+
9.8
10.8
1.0
24
1-
1-
2-
9.4
10.2
0.8
1-
2-
10.6
11.4
0.8
1-
1+
8.6
9.4
1.0
1-
2+
13.8
14.8
1.0
16
1-
2-
10
11.6
12.4
0.8
1-
1+
SUMA
9.0
94
83
EJEMPLO:
CE = 2 x ECC = 2 x 94 = 188
Para determinar la Suma Bruta (SB) y el Estado de Evolucin
(EE) se requiere de un clculo a partir del nivel de la enfermedad,
el cual se detalla en el Cuadro 11. Una operacin previa a la
extraccin del Estado de Evolucin es la obtencin del Ritmo de
Emisin Foliar Ponderado (REFx). Este es un valor que se obtiene
del promedio del Ritmo de Emisin Foliar Actual (REFa) y el Ritmo
de Emisin Foliar Ponderado Pasado (REFp).
EJEMPLO:
REFa + REFp
1.29 + 1.13
REFx = = = 1.21
2
2
El primer ordenamiento de los datos consiste en resumir por hoja
el nmero de plantas que muestran determinado sntoma (hojas
daadas). Posteriormente, se multiplican los sntomas presentes
por los coeficientes arbitrarios de severidad del Cuadro 12 (Por
coeficiente).
84
Planta
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Don Carlos
EFP EFA
11.4 12.4
9.2 10.0
12.6 13.6
10.4 11.2
9.8 10.8
9.4 10.2
10.6 11.4
8.6
9.4
13.8 14.8
11.6 12.4
SUMA
FECHA:
28-Jun-2004
Edo de la
Hojas
Por
enferme.
daadas
Coeficiente
REF CC 2 3 4
2 3 4
1.0
8
1- 2- 1- 2 10 1 120 400 20
0.8
0
1- 1+ 1+
4
160
1.0 12
1- 1- 24
240
0.8
6 1- 1- 1+ 2+
1
80
1.0 24 1- 1- 2- 30.8
4
1- 2- 3+
0.8
8
1- 1+
1.0
8
1- 2+
1.0 16
1- 20.8
8
1- 1+
9.0 94
SUMA 100 400 500
CC = Correccin de candela
REF = Ritmo de emisin foliar
11+
22+
33+
60
80
100
120
140
160
40
60
80
100
120
180
20
40
60
80
100
120
85
EJEMPLO:
PLANTA 1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
HOJA 4
21+
11+
221+
2+
21+
HOJA 4
1 Planta con 14 Plantas con 1+
4 Plantas con 21 Planta con 2+
1 X 20 = 20
4 X 40 = 160
4 X 60 = 240
1 X 80 = 80
11+
22+
SUMA
SB =
SB =
Hoja 1
Hoja 2
Hoja 3
120
400
20
160
240
80
120
120 +
400
400 +
500
500
1020
86
87
88
89
90
Figura 42. Carteles usados para emitir los avisos de los resultados del estado
evolutivo de sigatoka negra en los puntos establecidos en el municipio de
Schroeder, Santa Catarina, Brasil. Este aviso es la evaluacin del 31 de Mayo
al 7 de Junio en el punto 4 (Vieras), indicando un estado evolutivo alto y se
requiere la aplicacin de fungicidas.
91
92
93
94
95
Propiconazol, Tebuconazol, Epoxiconazol, Myclobutanil, Tetraconazol, Flutriafol y Triadimenol (FRAC, 2012). Existen diferencias en la
actividad de los fungicidas triazoles: algunos compuestos se traslocan ms rpidos que otros en las hojas. Por ejemplo, Tebuconazol y
Propiconazol se mueven muy rpidamente hacia los mrgenes de la
hoja. Contrariamente, el fungicida Bitertanol tiene poco movimiento
dentro de la hoja (Pontzen y Wissfeld, 1996). Estos grupos de fungicidas sistmicos poseen una traslocacin traslaminar e inhiben la
biosntesis de ergosterol, en un proceso de demetilacin del lanosterol, por lo que son llamados DMIs. El lanosterol es un esterol componente de la membrana plasmtica de los hongos. El mecanismo
gentico que controla la resistencia a estos fungicidas es gobernado
por varios genes. Actan a un nivel diferente que el grupo de las
aminas. La reduccin de los niveles de ergosterol en el micelio del
hongo ocasiona que las membranas fngicas no puedan formarse
y el crecimiento se detiene (Kller, 1992; Kuck et al., 1995; Rusell,
1995). Estos fungicidas poseen un riesgo medio para inducir resistencia en el hongo y presentan resistencia cruzada positiva entre
grupos de fungicidas DMIs (FRAC, 2013). En los ltimos aos se han
registrado cambios en la sensibilidad de M. fijiensis a este grupo de
fungicidas. A partir del ao 2009, la sensibilidad se ha estabilizado en
pases como Ecuador, Colombia, Guatemala, Costa Rica y Filipinas.
La eficacia de los programas de aplicacin con este grupo se report
como buena, cuando son usados como parte de un control integrado
de la enfermedad y de acuerdo a las recomendaciones descritas por
el grupo de banano de FRAC (FRAC, 2012).
Fungicidas inhibidores Qo (Estrobilurinas). Son fungicidas
sistmicos tambin llamados QoI (Inhibidores fuera de la quinona),
cuyo modo de accin es en la respiracin (FRAC, 2013). Las
estrobilurinas se encuentran en forma natural y son producidas por
algunos hongos que descomponen madera, con el fin de eliminar a
otros que compiten por nutrientes. El sitio especfico de accin de
estos fungicidas es en el punto de oxidacin del quinol del complejo
mitocondrial citocromo bc1. El ligamiento de las estrobilurinas al sitio
de oxidacin bloquea el transporte de electrones y por consecuencia
96
97
DOSIS DE FUNGICIDAS
A continuacin se presentan informacin sobre los diferentes grupos
qumicos, nombre comn, nombre comercial y dosis de producto
formulado de los fungicidas que se emplean o que estn en proceso
de registro para el control de sigatoka negra de bananos y pltanos
en las regiones productoras de Mxico (Cuadro 13).
98
Nombre comn
Nombre comercial
Dosis de
P.F./ha
0.4 l
0.4 l
0.4 l
0.3 a 0.5 l
0.4 l
0.4 a 0.5 l
0.4 a 0.5 l
0.4 l
0.4 l
0.8 l
400 g
280 g
280 g
0.3 a 0.4 kg
0.6 l
0.4 l
Carbendazim
Metiltiofanato
Tridemorph
Spiroxamina
Tilt 250 EC
Prosan 250 CE
Bumper 25 CE
Sanazole 250 EC
Folicur 250 EW
Orius 250 EW
Sico 250 CE
Enable/Indar
Pointer 250 SC
Opus
Blindaje 50
Benomyl 50
Bavistn
Cercobin-M
Calixn
Impulse
Anilinopirimidinas
(sistmico)
Pirimethanil
Siganex 60 SC
Estrobilurinas
(sistmico)
Azoxistrobin
Trifloxistrobin
Pyraclostrobin
Ditiocarbamatos
(protectivo)
Mancozeb
Bankit
Tega 500 SC
Regnum
Dithane OS
Flonex MZ
Manzate 200
0.4 l
0.175 a 0.2 l
0.4 l
3.5 l
3.0 a 5.0 l
2.0 a 4.0 kg
Bravo 720
Daconil
Bala 720
1.5 a 2.5 l
1.5 a 2.5 kg
1.5 a 2.5 l
Propiconazol
DMIs
(sistmico)
Benzimidazoles
(sistmico)
Aminas
(sistmico)
Derivados del
isoftalonitrilo
(protectivo)
Extractos vegetales
Orgnico
Inorganicos
Tebuconazol
Difenoconazol
Fenbuconazol
Flutriafol
Epoxiconazol
Benomyl
Clorotalonil
Melaleuca
artenifolia
Bacillus subtilis
Cobre
0.4 a 0.6 l
Timorex Gold
0.4 a 0.8 l
Serenade ASO
Mastercob
1.0 a 2.0 l
1.0 l
99
100
101
102
103
Figura 46. Hojas de banano con daos severos ocasionados por una fuerte
infestacin de caros en una plantacin de banano Enano gigante.
PREPARACIN DE MEZCLAS
Una de las partes ms importantes para lograr un control efectivo de
sigatoka negra es una buena preparacin de la mezcla del fungicida
con agua y en caso de ser necesario con aceite agrcola. Para lograr
este propsito, se requiere contar con tanques mezcladores de
alta velocidad (3,000 rpm). Existen tambin sistemas de mezclado
como el de recirculacin de la mezcla el de aspas (similar a un
tornillo sin fin) que pueden hacer una excelente agitacin y obtener
una mezcla adecuada para el control de la enfermedad (Fig. 47).
El combate de la sigatoka negra puede hacerse mediante el uso
de emulsiones de suspensiones de los fungicidas sistmicos en
aceite puro, lo cual depender del criterio tcnico y el programa de
control empleado (Marn y Romero, 1992: Orozco-Santos, 1998).
104
105
USO DE ACEITES
La mayora de los fungicidas utilizados en el combate de sigatoka
negra (con excepcin del Clorotalonil) se pueden aplicar en
emulsin con aceite agrcola-agua o aceite puro. Existen diferentes
aceites en el mercado para su empleo en el cultivo de banano;
sin embargo, stos poseen caractersticas particulares que es
necesario que los productores y tcnicos las conozcan para
decidir cual elegir. Un buen aceite debe de tener las siguientes
propiedades (Bureau, 2006):
106
107
MTODOS DE APLICACIN
La aplicacin de los fungicidas para el control de la sigatoka negra
se puede hacer con equipo areo, terrestre, bien con aplicaciones
de algunos productos al suelo. La seleccin de uno u otro mtodo
de aplicacin depender de la superficie, caractersticas del
terreno, la plantacin, equipo de aspersin disponible y asociacin
del banano con otro cultivo. Sin embargo, los principios tcnicos
que se aplican para el control de la enfermedad son similares.
Aspersin area. Es el mtodo ms comn que se utiliza para
el control de sigatoka negra. La aplicacin se realiza con aviones
provistos de un equipo de aspersin que consiste en un tubo
provisto de boquillas colocado a lo largo de las alas (Fig. 49). Otros
equipos de aspersin en vez de boquillas, utilizan aspersores
rotatorios conocidos como micronair. Este equipo es un accesorio
importante para determinar el tamao promedio de gotas y consta
de un cilindro metlico que gira alrededor de un eje fijo. El viento
se encarga del movimiento del aspersor por medio de paletas
plsticas de hlice. Los ms empleados son micronair AU 3000 y
AU 5000. En la actualidad es ms comn el uso de boquillas, ya
que las aplicaciones con equipo provisto con micronairs presenta
ciertas desventajas que se reflejan en una menor eficiencia en el
control de la enfermedad. El uso de micronairs produce una fina
atomizacin con un tamao de gota muy pequeo, lo que ocasiona
deriva por las corrientes de aire y evaporacin de la emulsin.
Otra forma de aplicacin area es mediante el uso de helicpteros
acondicionados para este propsito.
108
Figura 49. Aplicacin area de fungicidas contra sigatoka negra. Esta forma
de aplicacin es la ms comn en Mxico y en el mundo.
109
110
111
CONDICIONES CLIMTICAS
Cuando se aplican emulsiones para el control de sigatoka negra, las
condiciones climticas son muy importantes para lograr una buena
cobertura y recuperacin del fungicida (Marn y Romero, 1992;
Didio y Wolf, 1994; Fisher y Didio, 1994; Orozco-Santos, 1998).
Las prdidas de la emulsin por evaporacin, limitan la aplicacin
a horas en que la temperatura no sobrepase los 28 C. Asimismo,
temperaturas elevadas pueden ocasionar que la citrolina o aceites
de baja refinacin ocasionen sntomas de toxicidad en el follaje
del banano.
La humedad relativa y la turbulencia causada por corrientes
internas de aire ascendente y descendente, son dos condiciones
climticas importantes a considerar para el xito de una aplicacin.
Estos dos factores estn muy relacionados con los cambios de
112
EVALUACIN DE LA APLICACIN
La evaluacin de la cobertura es una prctica importante que permite
estimar el posible efecto de la aplicacin del fungicida sobre el control
de sigatoka negra. La evaluacin se puede hacer de manera fsica
o biolgica. Uno de los criterios usados para evaluar la eficiencia de
las aplicaciones areas de fungicidas es la densidad de las gotas
depositadas por unidad de superficie foliar, la cual usualmente
es expresada como gotas/cm2. Existe una percepcin comn de
que se requiere una mayor densidad de gotas depositadas del
fungicida asperjado (> de 70 gotas/cm2) en aplicaciones areas de
bajo volumen (15 a 25 litros por hectrea) para lograr una buena
distribucin adecuada del producto sobre la superficie de la hoja
y consecuentemente un control efectivo de la enfermedad. Sin
embargo, en estudios recientes se ha demostrado que con una
densidad de 30 gotas/cm2 de los fungicidas Clorotalonil y Mancozeb
se inhibe hasta un 99% la germinacin de ascosporas de M. fijiensis
sobre la superficie de la hoja del banano (Washington, 1997). Para
lograr este cubrimiento se requieren gotas con un dimetro medio de
volumen de 250 m. La importancia de la calibracin de los aviones
113
RESISTENCIA DE FUNGICIDAS
La resistencia o prdida de sensibilidad de un organismo a un
producto qumico determinado, es cuando su aplicacin no causa
el mismo efecto sobre las poblaciones del patgeno en las mismas
concentraciones con que inicialmente se controlaba. Otra definicin
de resistencia implica la falta de sensibilidad del hongo a un
fungicida, debido a que el patgeno la adquiri a travs de un cambio
gentico. El desarrollo de resistencia es comnmente el resultado
de una mutacin gentica que confiere al patgeno la habilidad para
contrarrestar, neutralizar o evitar la actividad del fungicida (Staub,
114
115
116
Tipo de accin
Sistmico
Sistmico
Sistmico
Sistmico
Sistmico
Sistmico
Sistmico
Protectante
Protectante
Potectante
Riesgo de resistencia
Alto
Medio
Alto
Bajo a medio
Medio
Medio a alto
Bajo a medio
Bajo
Bajo
Bajo
117
118
119
120
CONCLUSIONES
Desde su aparicin en Mxico en 1980-81, la sigatoka negra se
ha convertido en el principal problema fitosanitario en todas las
regiones productoras de banano en Mxico, incluyendo aquellas
con clima tropical hmedo y trpico seco. En dos dcadas, la
enfermedad se disemin a todas las reas bananeras de Mxico,
en donde el control qumico es el mtodo ms usado para su
combate. Sin embargo, el tiempo ha evidenciado que la aplicacin
de fungicidas no ha sido una solucin slida. Esto es debido en
gran parte a la propia naturaleza compleja del patgeno (tipo
de reproduccin, patogenicidad, diseminacin, entre otros) y a
las caractersticas del hospedero (uniformidad gentica por su
reproduccin sexual, plantaciones extensas y tejido susceptible
disponible durante todo el ao), lo cual ha permitido una estrecha
relacin entre el husped y el parsito. La enfermedad se ha
adaptado a las diversas condiciones ambientales y con el tiempo
el patgeno se ha vuelto ms agresivo, lo cual dificulta su manejo
e incrementa los costos de produccin. En las regiones de trpico
seco, su incidencia y severidad es menor con relacin a las
regiones tropicales hmedas por las diferencias notables en la
cantidad y distribucin de las lluvias. En el Occidente de Mxico
(trpico seco), la enfermedad presenta un comportamiento cclico:
una fase epidmica de alta severidad relacionada con la poca de
lluvias y otra fase de baja prevalencia asociada a la estacin seca
(Orozco-Santos, 1996; Orozco-Santos, 1998). Un patgeno como
el de la sigatoka negra, requiere medidas estrictas de combate,
121
LITERATURA CONSULTADA
Agrios, G. 1997. Plant Pathology. 4th ed. Academic Press.
San Diego, CA, USA. 635 p.
lvarez J.M. y Beltrn A. 2003. Tecnologa de produccin
con altas densidades en bananos y pltanos en Cuba
y avances hacia una produccin orgnica. In: Rivas G,
Rosales F (Eds.) Taller Manejo convencional y alternativo
de la sigatoka negra, nematodos y otras plagas asociadas
al cultivo de musceas en los trpicos. MUSALAC, INIBAP.
Guayaquil, Ecuador. pp. 65-66.
Amil, A., Cook, A., Stanger, C., Knight, S., Wirz, M., and
Saw, M. 2002. Las dinmicas de la sensibilidad de
Mycosphaerella fijiensis a estrobilurinas (Qols) en Costa
Rica. Memorias de la XV Reunin ACORBAT 2002.
Cartagena de Indias, Colombia. p. 158-162.
123
124
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AGRADECIMIENTOS
Al Consejo Estatal de Productores de Pltano de Colima A.C.
y a sus plataneros agremiados por su apoyo incondicional
e inters en la generacin de conocimientos en el manejo de
sigatoka negra. La publicacin de este libro fue posible gracias al
proyecto: Elaboracin de mtodos de control integrado de plagas
y enfermedades, principalmente la Sigatoka Negra del pltano
Mycosphaerella fijiensis, el cual fue financiado por la Fundacin
Produce Colima A.C.
A la Fundacin Produce Colima A.C. por el financiamiento de los
proyectos de investigacin: 1) Manejo integrado de la sigatoka
negra (Mycosphaerella fijiensis) del pltano y 2) Investigacin y
transferencia de tecnologa sobre la sensibilidad y resistencia del
hongo de la sigatoka negra y el moko bacteriano con Impacto en
la reduccin de aplicaciones de fungicidas, de los cuales se gener
parte de la informacin que se plasma en el presente documento.
Al Fondo Institucional de Fomento Regional para el Desarrollo
Cientfico, Tecnolgico y de Innovacin (FORDECyT) del CONACYT
por el financiamiento del proyecto: Programa integral para el manejo
del cultivo de pltano impulsando las buenas prcticas de campo e
inocuidad, basados en la investigacin y aplicacin de herramientas
biotecnolgicas - Fordecyt 116886. Parte de la informacin descrita
en este libro es producto de investigaciones del citado proyecto.
Al Comit Sistema Producto Pltano Nacional, A.C. por la
aportacin econmica para la impresin del presente documento.
Esta obra est dedicada a los plataneros mexicanos, esperando
que la informacin contenida les sea til en el manejo eficiente de
sigatoka negra y con ello coadyuve a mejorar sus ingresos.
151
152
LA SIGATOKA NEGRA
Y SU MANEJO INTEGRADO EN BANANO
Dr. Mario Orozco-Santos
Biol. Karina Garca-Mariscal
Dr. Gilberto Manzo-Snchez
Dr. Salvador Guzmn-Gonzlez
Dr. Luciano Martnez-Bolaos
Dr. Miguel Beltrn-Garca
Dr. Eduardo Garrido-Ramrez
Ing. Jos Abel Torres-Amezcua
Dra. Blondy Canto-Canch
EDITOR
Mario Orozco-Santos
Esta obra se termin de imprimir en los talleres grficos de la imprenta:
FORDECyT