El colesterol es el principal esterol del organismo humano. Los esteroles son un tipo de
grasas naturales presentes en el organismo.
El colesterol se encuentra en nuestro cuerpo formando parte de membranas celulares,
lipoprotenas, cidos biliares y hormonas esteroideas.
El principal trastorno que provoca el colesterol en el organismo cuando se encuentra en
exceso lo constituye la produccin de depsitos de grasas en arterias vitales,
causandoaterosclerosis, accidente cerebrovascular y enfermedad vascular perifrica.
Tipos de colesterol
SOBREPESO
El sobrepeso es el aumento de peso corporal por encima de un patrn dado. Para
evaluar si una persona presenta sobrepeso, los expertos emplean una frmula llamada
ndice de masa corporal (IMC), que calcula el nivel de grasa corporal en relacin con el
peso, estatura y talla.1
Se considera normal un IMC entre 18,5 a 24,9.1
Los adultos con un IMC de 25 a 29,9 se consideran con sobrepeso. No obstante, algunas
personas en este grupo pueden tener mucho peso muscular y por lo tanto no tanta grasa,
como es el caso de los atletas. En estas personas su peso no representa un aumento
asociado del riesgo de problemas de salud.1
Los adultos con un IMC de 30 a 39,9 se consideran obesos y con un IMC igual o superior a
40, extremadamente obesos. Cualquier persona con ms de 45 kg de sobrepeso se
considera que sufre de obesidad mrbida.1
Causas
El sobrepeso es causado por acumulacin excesiva de grasa corporal, es la causa ms
frecuente siendo una condicin comn especialmente donde los suministros de alimentos
son abundantes y predominan los estilos de vida sedentarios. El 64% de la poblacin
adulta de los Estados Unidos se considera con sobrepeso u obesidad, y este porcentaje ha
aumentado durante las ltimas cuatro dcadas. El exceso de peso por acumulacin
excesiva de grasa ha alcanzado proporciones epidmicas a nivel mundial, con ms de mil
millones de adultos estn excedidos de peso o son obesos. Los aumentos se han
observado en todos los grupos de edad.
Un cuerpo sano requiere una cantidad mnima de grasa para el buen funcionamiento de
los sistemas hormonal, reproductivo e inmunolgico, como el aislamiento trmico, como la
absorcin de choque para las zonas sensibles, y la energa para uso futuro. Pero la
acumulacin de grasa de almacenamiento en exceso puede afectar el movimiento y la
flexibilidad, y puede alterar la apariencia del cuerpo.
El sobrepeso por aumento de masa muscular se presenta en atletas, sobre todo
practicantes del culturismo, y el sobrepeso por edema o por retencin anormal de lquidos
corporales se presenta como signo frecuente en trastornos del metabolismo y
cardiovasculares.
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Sntomas
Por lo general, el aumento de peso sucede a travs del tiempo. La mayora
de las personas saben cundo han aumentado de peso. Algunos de los
signos del sobrepeso o de la obesidad son:
La ropa queda apretada y se necesita una talla ms grande.
La bscula muestra que ha habido un aumento de peso.
Hay exceso de grasa en la cintura.
anorexia nerviosa
Trastorno de origen neurtico que se caracteriza por un rechazo sistemtico de
los alimentos y que se observa generalmente en personas jvenes; suele ir
acompaado de vmitos provocados, adelgazamiento extremo y, en el caso de
las mujeres, desaparicin de la menstruacin.
Causas
Actualmente no existe una causa nica para la anorexia nerviosa, aunque las
investigaciones han arrojado ciertas pistas en el campo mdico y psicolgico. Al igual
que en la bulimia, las causas de la anorexia son mltiples y difciles de valorar. Todas
ellas, tantos las individuales como las familiares, sociales y culturales, deben tenerse
en cuenta de cara a un tratamiento. Hay muchos enfoques distintos pero todos ellos
sealan dos fases en el tratamiento de este problema: como primer paso debe
recuperarse el peso a travs de una realimentacin controlada mdicamente. La
recuperacin fsica trae consigo una mejora en algunos aspectos psicolgicos como la
percepcin de la imagen corporal o la obsesin por el peso. Una vez que el estado
fsico ha mejorado, el tratamiento se centra en los pensamientos, sentimientos y
conductas que resultan poco adaptativos. Se trata de mejorar la autoestima y de
estimular nuevas formas de expresar sentimientos y valorarse a s mismo,
reconciliando a la persona con su cuerpo y sus necesidades.
Algunos expertos creen que esta enfermedad se origina en las altas demandas de la
familia y la sociedad: el ciclo destructivo comienza con la presin que el individuo
siente por ser delgado y atractivo. El problema se centra, entonces, en una baja
autoestima.
Para otros investigadores, la anorexia nace a raz de otro problema. Este tipo de
desorden podra desarrollarse en cierto tipo de familias disfuncionales, ya observadas
anteriormente en casos de pacientes anorxicos. En ellas, los miembros se vuelven
tan interdependientes que no pueden alcanzar su identidad como seres individuales.
Parte de esta disfuncin se traduce en un miedo a crecer por parte de los nios de la
familia. Entonces, especialmente las nias, comienzan una dieta para evitar que sus
cuerpos se desarrollen.
A pesar de que las causas orgnicas an no estn identificadas, hay cierta
evidencia de que parte de la disfuncin se origina en el hipotlamo, una parte
del cerebro que regula los procesos metablicos.
Diagnstico
La anorexia nerviosa es un desorden difcil de diagnosticar debido a que el
paciente esconde y niega su condicin de enfermo. Rara vez el individuo
anorxico buscar ayuda pues la prdida de peso en s no es vista como un
problema. El diagnstico actual se realiza solamente cuando aparecen otras
complicaciones mdicas como la amenorrea o problemas gstricos y se basa
en cuatro criterios bsicos:
La negacin del individuo a mantener el peso del cuerpo cercano a su ideal,
Tratamiento
El tratamiento va mucho ms all de la recuperacin del peso perdido.
Paralelamente a una alimentacin nutritiva, el individuo deber someterse a
una terapia psiquitrica. Esto implica que el tratamiento puede ser guiado tanto
por un mdico clnico, como por un psiclogo. En los casos ms extremos, el
paciente deber ser hospitalizad
Sntomas
Anorexia
Miedo a la gordura
Bulimia nerviosa
Qu es?
La palabra bulimia significa hambre de buey y procede del griego boulimos
(bous: buey; limos: hambre). Para las personas con bulimia, que afecta diez veces
ms a las mujeres que a los hombres, la comida es una adiccin placentera y
autodestructiva.
Es un desorden alimenticio. Esta enfermedad se caracteriza por episodios secretos
de excesiva ingestin de alimentos, seguidos por mtodos inapropiados para controlar
el peso como el vmito autoinducido, el abuso de laxantes o diurticos y la realizacin
de ejercicios demasiado exigentes para el cuerpo
Este trastorno se caracteriza por la sensacin de prdida de control sobre la cantidad
de alimento que uno toma. Algunos de sus sntomas son los atracones frecuentes con
sentimientos de tristeza y culpa, vmitos posteriores a un atracn, esconder alimentos
y comer a escondidas, historia de dietas y fluctuaciones importantes en el peso, y
preocupacin extrema por la figura y el peso. Hay personas que no se ajustan a todos
estos criterios pero pueden tener pautas alimentarias bulmicas.
Causas
Al igual que la anorexia, no se ha logrado descubrir una causa orgnica
definitiva para la bulimia. Su proceso de gestacin comienza cuando existe
algn grado de insatisfaccin con la apariencia del cuerpo. En este caso, el
individuo siempre se considerar con exceso de peso, aunque la realidad sea
Diagnstico
A pesar de que la negacin y secretismo complican el diagnstico de la
bulimia, existen cinco criterios bsicos para identificar esta enfermedad:
Frecuentes episodios de ingesta abusiva de alimentos. En este caso, el paciente
suele comer cada dos horas una cantidad de comida superior a la que cualquier
persona normal deseara.
Un sentimiento de falta de control durante este episodio o, en su defecto, la
sensacin de que no puede evitar la necesidad de comer.
Adems de la comida desmesurada, existe un comportamiento compensatorio
inapropiado para evitar el aumento de peso. Esta conducta se traduce en el vmito
auto-inducido, en el sobre uso de laxantes, diurticos y enemas o en el exceso de
ejercicios fsicos.
Tratamiento
Los pacientes bulmicos presentan una variedad de complicaciones mdicas y
psicolgicas, las que son normalmente consideradas reversibles a travs de
un tratamiento multidisciplinario. Este puede ser liderado por un mdico, un
psiquiatra y, en algunos casos, por un psiclogo clnico. El objetivo primordial
del tratamiento est enfocado en las necesidades fsicas y psicolgicas del
paciente. La meta ltima es que la persona se acepte a s misma y logre llevar
una vida emocionalmente sana y equilibrada.
Con un tratamiento adecuado la mayora de las personas que sufren este trastorno
mejoran sensiblemente y llegan a liberarse de l. Los elementos bsicos de un
programa de tratamiento son:
Cuidado mdico
Educacin y apoyo
Para posibilitar una recuperacin completa, una persona con bulimia debe:
Participar activamente en el plan de tratamiento.
La obsesin con las prdidas y ganancias de peso tiene poca incidencia en el peso
real y produce efectos indeseados y peligrosos: a nivel fsico deshidratacin y
desequilibrio electroltico que pueden requerir hospitalizacin, daos en la garganta y
el esfago debidos a las nuseas crnicas, trastornos estomacales y
gastrointestinales producidos por los vmitos repetidos o el uso de laxantes... A nivel
psicolgico las personas con bulimia estn demasiado obsesionadas con el peso y el
cuerpo como para disfrutar de las relaciones sociales y de sus vidas. Todas sus
energas estn centradas en el peso y la comida. Comer ha dejado de ser un placer y
se ha convertido en una actividad descontrolada y culpabilizadora. Ya no hay
diversin posible para ellas.
Qu consecuencias puede tener una bulimia?