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PAPA
Suelo, Variedades, Preparacin del terreno, Siembra, Fertilizacin, Labores
Culturales, Control de malezas, Labores fitosanitarias, Riego, Cosecha,
Almacenamiento.
NOMBRE CIENTIFICO: Solanum spp.
CLIMA:

Lluvia:
Luz:
Temperatura:

SUELO:

Franco, franco limoso y franco arcilloso con buen drenaje.


PH 5.0 a 6.5

VARIEDADES:

Zona norte:

400 y 800 mm, durante el ciclo del cultivo.


12 horas diarias de luminosidad
entre 9 y 11 C (media anual).

Provincia del Carchi: "chola", "Violeta",


"INIAP Esperanza" e "INIAP-Gabriela".

Zona central: Provincias de Pichincha, Cotopaxi y Tungurahua:


"Santa Catalina", "Chola", "Leona", "INIAP-Santa
Cecilia" e "INIAP-Gabriela"
Zona sur:

Ciclo de
Cultivo:

Provincias de Bolvar, Chimborazo, Caar y Azuay:


"Ubilla", o "Bolona", "Mara" e INIAP-Gabriela.

Variedades nativas: 7 meses;


variedades mejoradas: 5.5 a 6 meses.

PREPARACIN
DEL TERRENO: Arada profunda y cruza
Rastradas: Las necesarias hasta desmenuzar el suelo y dejar una
cama "mullida" sin terrones, donde ir la semilla
donde se pondr la semilla.
Surcado en sentido opuesto a la pendiente.

Para terrenos en descanso (potrero viejo, barbecho), incorporar


la
materia verde dos a tres meses antes de labores de preparacin
del suelo.
SIEMBRA:

pocas:

1ra. Durante los meses de mayo y junio.


2da. Es recomendable sembrar en noviembre para
aprovechar bien las lluvias y evitar la poca
de heladas.

Cantidad:

1360 a 1575 kg de semilla por hectrea.

Sistema:

Manual y semi-mecanizado. El ancho de los surcos


vara entre 1.10 a 1.40 metros entre surcos.

Mientras
ms inclinado es el suelo, ms amplia debe ser la
distancia entre los surcos. Se coloca una semilla (de
aproximadamente 60 gramos) en cada sitio, a la
distancia de un pie o sea a 30 centmetros una de
otra. Los surcos sembrados pueden taparse con
yunta de bueyes o con azadn.
Tratamiento de desinfeccin de la semilla de la papa, recomendamos aplicar
ZERO TOLERANCE, (Dixido de Hidrgeno) 1 litro por cada 50 litros de agua.

FERTILIZACIN:

Recomendamos los siguientes fertilizantes para el cultivo de


la papa:

CRISABONO (10-8-8-0,2), con dosis de 1.5 a 2 litros por hectrea


ZINQUEL (Zinc 6,5% y Azufre 4%), con dosis de 2 litros por hectrea
ZINQUEL PLUS (Zinc 6,5%, Azufre 4% + microelementos), con dosis de 2 litros
por hectrea

LABORES
CULTURALES:

Rascadillo o deshierba: de 30 a 40 das despus de la


siembra.

Medio aporque: entre los 60 y 80 das de la siembra.


Aporque: entre los 90 y 105 das despus de la siembra.
Estas tres labores tienen como objetivos: aflojar superficialmente
al suelo para evitar la prdida de humedad y lograr el control
oportuno de malezas; dar sostn a la planta y cubrir los
estolones
para favorecer la tuberizacin. Tratar en los aporques de no
daar
el follaje y las races. Estas labores se realizan en forma manual
(azadn) o mecanizada (tractor o yunta).
CONTROL DE
MALEZAS:
Para el control total de malezas pre-siembra, y la limpieza de caminos y canales,
recomendamos la aplicacin de GLIFONOX 480 CS (Glifosato), con dosis de 3 a
4 litros por hectrea; y de HERBOXONE SUPER 24 CS (Paraquat), con dosis de
1.5 a 3 litros por hectrea.
Para el control de malezas pre-siembra donde exista mucha hoja ancha adems
de hoja delgada, recomendamos la aplicacin de RONDO M 317 CS
(Glifosato+MCPA), con dosis de 3 a 4 litros por hectrea
Para el control total de malezas pre-emergencia especialmente gramneas,
cyperceas anuales y de reproduccin sexual (por semilla), recomendamos la
aplicacin de BUTANOX 600 CE (Butaclor), con dosis de 4 a 5 litros por hectrea

LABORES FITOSANITARIAS:
Para el control de Insectos que atacan a la papa, tales como:
Mariquita (Diabrotica sp), Falso medidor (Trichoplusia sp), Pulgon (Aphis spp),
Salta hojas (Empoasca sp), Recomendamos la aplicacin de THIONATE 35 CE
(Endosulfan), con dosis de 1.5 a 2 litros por hectrea
Minador (Liriomiza sp), recomendamos la aplicacin de PYRINOX 480 CE
(Clorpirifos), con dosis de 1 a litro por hectrea

Falso medidor (Trichoplusia sp), Minador (Liriomiza sp), recomendamos la


aplicacin de CIPERTOX 25 CE (Cipermetrina), con dosis de 220 a 250 cm 3
/hectrea
Pulguilla (Epitrix sp), Trips (Frankliniella sp), recomendamos la aplicacin de
CRISODRIN 600 CS (Monocrotofos), con dosis de 0.5 a 1 litros por hectrea
Polilla (Phorimaea operculella), Pulguilla (Epitrix sp), Salta hojas (Empoasca sp),
Minador (Liriomiza sp), recomendamos la aplicacin de CRYSMARON 600 CS
(Metamidofos), con dosis de 0.75 a 1 litro por hectrea

Para el control de Enfermedades que afectan al cultivo de la


papa recomendamos los siguientes productos:
Para la prevencin y el control de enfermedades, como: Tizn tardo (Phytophtora
infestans), Roya (Puccinia pittieriana), Tizn temprano (Alternaria sp), Oidio
(Oidium sp), Septoriosis (Septoria lycopersici), recomendamos la aplicacin de:
THALONEX 500 F (Clorotalonil), con dosis de 1.2 a 2.4 litros por hectrea
MANCOZIN 430 F (Mancozeb), con dosis de1.5 a 2.7 litros por hectrea
SULFLOX 720 F (Azufre coloidal), con dosis de 1.5 a 3 litros por hectrea
ZERO TOLERANCE (Dixido de Hidrgeno), con dosis de 1litro por cada 100
litros de agua

Para aumentar la efectividad en las aplicaciones de insecticidas, fungicidas y


abonos foliares, recomendamos usar MEZCLAFIX (Hidrocarburo parafnico),
adherente para agroqumicos, en dosis de 0.1 a 0.2% del volumen de agua.

RIEGOS:

Existe muy poca informacin en el pas; sin embargo, como


generalidad un buen cultivo de papa requiere requiere de 400 a
800 mm de agua, dependiendo de las condiciones climticas y
de la duracin de la campaa de cultivo.
La etapa crtica, durante la cual no debe faltar agua, es durante
el periodo de tuberizacin-floracin (formacin de las papas).

El riego artificial puede darse de dos formas: por aspersin y


por gravedad, en ambos casos, es preciso esparcirles
convenientemente; no deje encharcado el suelo.
COSECHA:

La poca de la cosecha es la madurez comercial de los


tubrculos, cuando el follaje est amarillento y secndose, y
cuando la cscara de la papa no se pela fcilmente al friccionar
con el dedo pulgar. La labor de cave o cosecha puede realizarse
en forma manual (con azadn, cute, guashmo, etc.), por medio

de
traccin animal (yunta con reja) o en forma mecanizada
(cavadora de molinete, cavadora de cadena sin fin, etc.). Trate
de no lastimar las papas al cavar. Si las papas no son muy
pequeas, un jornalero cava 10 sacos de 45 kg por da y puede
clasificar de 10 a 12 sacos de 45 kg diarios.
ALMACENAMIENTO:
Para semilla: Use bodegas de mampostera, desinfectadas, sin
excesos de humedad ni de temperatura y ventiladas; evite la luz
directa. Almacenar semilla seleccionada por variedad, tamaos,
sana, madura y limpia.
Para consumo: bodegas limpias, con temperatura lo ms baja
posible, humedad relativa alta; suficiente ventilacin y ausencia
de luz.
En ambos casos, no es conveniente colocar las papas a una
altura mayor a 1.5 m del piso, si son almacenadas al granel.
Trate a la papa con mucho cuidado, no guarde papas "pelonas",
humedecidas o lastimadas.
Para evitar pudricin en almacenamiento, aplicar ZERO TOLERANCE en dosis de
1 litro por cada 100 litros de agua.
Fuentes:
"Manual Agrcola de los principales cultivos del Ecuador"
INIAP, INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS
Departamento Tcnico de Crystal Chemical Inter-Amrica

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