ESTUDO DIRIGIDO BIOLOGIA

Aula 2 O ncleo celular e a energia nos seres vivos

06/05/2016

Nome dos integrantes do grupo: __________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________
O NCLEO CELULAR E A ENERGIA NOS SERES VIVOS
1) Complete a tabela a seguir:

Tipo de reao
Metablica

Fonte de Energia

Produto

Auttrofos/
Hetertrofos

Respirao celular
aerbia

Fermentao

Fotossntese

Quimiossntese

2) ATIVIDADE PRTICA [1]:

ATENO: esta atividade ser executada do lado de fora da sala de aula. Por favor, se atentem s
instrues dadas pela professora antes de comear o experimento. Anotem todos os resultados e
postem suas fotos no twitter, seguido da #BioCescon. (O registro fotogrfico ser parte da nota).

1|Pgina

Exemplos

ESTUDO DIRIGIDO BIOLOGIA

Aula 2 O ncleo celular e a energia nos seres vivos

06/05/2016

Introduo
Todos os seres vivos necessitam de alimentos para sobreviver. Cada grupo de alimentos tem uma
funo determinada nos organismos. Os carboidratos tambm conhecidos como acares so contidos
pela unio de dois ou mais monossacardeos. Estes por sua vez so constitudos de Carbono, Hidrognio
e Oxignio. Dentre os carboidratos encontramos a glicose, a frutose, a sacarose etc. Eles so
encontrados em massas como po, macarro e tambm em leite, frutas etc.
A energia produzida pelas clulas faz com que elas possam realizar suas funes vitais que incluem
movimentos, pensamentos, respirao dentre outros. Durante a produo da energia a clula ir usar o
Oxignio que retira do ar para realizar uma reao de combusto com o alimento digerido; isso se
houver Oxignio disponivel, seno ela produzir a energia de que necessita por meio da fermentao.
Esses processos liberam Gs Carbnico como ser visto com a levedura.
Sobre a levedura tambm denominada de levdo, trata-se de um fungo unicelular que vive em colnias.
Eles so amplamente usados no dia a dia na produo de pes porque ao se alimentarem para produzir
energia para sobreviver, liberam na massa do po em que esto inseridos o Gs Carbonico o qual cria
pequenos buracos na masssa deixando-a porosa ou aerada e consequentemente mais macia.
Objetivos
Entender que as clulas produzem energia atravs dos alimentos que elas dispe no meio em que esto,
atravs de uma reao de fermentao (no caso das leveduras) onde liberado Gs Carbnico.
Material
4 frascos

1 colher de acar

4 bexigas

10 gotas de adoante

100 gramas de levedura

(fermento biolgico)

2 colheres de leite

5 frascos (para dissolver,

diluir e misturar os materiais)
400mL de gua morna

Montagem
1- Dissolver a levedura em gua temperatura ambiente com cuidado,para no romper as membranas
da clulas;
2- Diluir o contedo em gua morna, a uma temperatura suportvel para no matar as clulas;
3- Distribuir os ingredientes nos frascos de acordo com a tabela a seguir
Frasco 1
Frasco 2
Frasco 3
Frasco 4
gua
Acar
Adoante
Leite
4- Por as bexigas na boca dos frascos; Aguarde cerca de 10 minutos.
Hipteses
Sabendo que quando as leveduras so organismos que fazem fermentao. O que vocs esperam que
acontea com os frascos cobertos por bexiga? Todos os frascos apresentaro o mesmo resultado?
Escreva suas hipteses abaixo:
2|Pgina

ESTUDO DIRIGIDO BIOLOGIA

Aula 2 O ncleo celular e a energia nos seres vivos

06/05/2016

_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
Resultados
1 - Coloque na tabela a baixo o resultado obtido atravs do seu experimento
Frasco 1

Frasco 2

Frasco 3

Frasco 4

2 Poste no twitter pelo menos uma foto do seu experimento com a #BioCescon
Concluso
Escreva um pargrafo de concluso do experimento. Resumidamente, quais foram os resultados? Eles
foram compatveis com as hipteses que o grupo criou? O que o resultado infere a respeito da
fermentao? Como voc relaciona os diferentes resultados fermentao das levedura com a sua
alimentao?
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
3) Microscpio
Desenhe abaixo o que voc enxerga quando v a lmina do microscpio.

3|Pgina

ESTUDO DIRIGIDO BIOLOGIA

Aula 2 O ncleo celular e a energia nos seres vivos

06/05/2016

O que voc est vendo nesta lmina uma levedura. Leia os QR code e responda as questes a seguir.
a) A levedura um fungo amplamente usado na indstria alimentcia, portanto muito presente nos
alimentos e bebidas do dia a dia. Liste os alimentos disponveis nos cdigos a seguir:

______________________

______________________________

________________________

b) No existe preciso em dizer quando a cerveja foi descoberta, o homem conheceu o processo de
fermentao h mais de 10.000 anos, provavelmente devido ao contato da gua com cereal que
posteriormente sofreu fermentao, gerando lcool. [2] Veja onde isto aconteceu pela primeira vez!

____________________________________________
4) Responda as questes a seguir:
a) Em qual organela celular o processo de fermentao e respirao celular feito?
_____________________________________________________________________________________
b) E a fotossntese?
_____________________________________________________________________________________
c) Uma clula que realiza respirao celular pode realizar fermentao? Se sim, d um exemplo.
_____________________________________________________________________________________
DESAFIO: vale 2 pontos extra no prmio Clula de Ouro.
Sabemos que em organismos hetertrofos, a glicose o maior provedor de energia. Durante a
respirao celular, ela quebrada e um dos produtos desta reao so 36 molculas de ATP. Qual o
motivo da existncia desta molcula se a energia proveniente da quebra da glicose?
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
Bibliografia
[1] http://www.cienciamao.usp.br/tudo/exibir.php?midia=lcn&cod=_producaodeenergiapelasce
[2] http://www.bierland.com.br/bierland/historia-da-cerveja.html

4|Pgina