Qumica General
ISBN: 975188-1
Universidad Militar Nueva Granada 2014
Gema Eunice Nio Acosta
gema.acosta@unimilitar.edu.co
Contenido
PRLOGO
EXPERIMENTOS
PRCTICA N 1:
PRCTICA N 2:
PRCTICA N 3:
PRCTICA N 4:
PRCTICA N 5:
PRCTICA N 6:
PRCTICA N 7:
PRCTICA N 8:
PRCTICA N 9:
PRCTICA N 10:
PRCTICA N 11:
PRCTICA N 12:
PRCTICA N 13:
29
54
69
90
108
124
138
155
169
192
207
235
249
BIBLIOGRAFA
274
ANEXOS
1. Tabla peridica de los elementos qumicos.
1. Nmeros de oxidacin de los elementos qumicos.
1. Presin de vapor y densidades de agua a diferentes temperaturas.
1. Frases R y S
1. Tabla de smbolos de riesgo o peligrosidad
1. Acciones de emergencia
276
277
278
279
280
283
285
APENDICE
1. Datos de algunos reactivos qumicos
2. Fichas tcnicas de algunos reactivos qumicos
3. Preparacin de algunos reactivos
290
291
292
310
ndice de figuras
CAPTULO INICIAL
Pg.
Figura. 1.
Calibrador o nonio
Figura. 2.
Figura. 3.
Cronmetro
Figura. 4.
Balanza Analtica
18
Figura. 5.
Termmetro
18
Figura. 6.
19
Figura. 7.
20
Figura. 8.
20
Figura. 9.
21
Figura. 10.
Barmetro Aneroide
22
Figura. 11.
26
Figura. 12.
27
Figura. 13.
27
Figura. 14.
27
CAPTULO 1
Figuras sin
numeracin
31-53
CAPTULO 2
Figura. 15
56
Figura. 16
Elemento Azufre.
56
Figura. 17
Compuesto KMnO4.
56
Figura. 18
Compuesto NaCl
56
Figura. 19
57
Figura. 20
62
Figura. 21
62
CAPTULO 3
Figura. 22
Figura. 23
Figura. 24
Figura. 25
CAPTULO 4
Figura. 26
Figura. 27
Figura. 28
Figura. 29
CAPTULO 5
Figura. 30
Figura. 31
Figura. 32
Figura. 33
Figura. 34
CAPTULO 6
Figura. 35
70
93
93
93
93
Muestra de Azufre
Muestra de Cobre
Reactivos, azufre y cobre (en polvo)
Calentamiento de la mezcla de cobre y S en la Mufla a alta
temperatura
Muestra de la mezcla de Cu y S (a) despus de pesar, (b)
antes de pasar a la mufla, (c)despus de 35 minutos en la
Mufla a alta temperatura
70
71
72
108
108
113
115
115
126
Figura. 36
Figura. 37
Figura. 38
Figura. 39
Figura. 40
Precipitado de Cu(OH)
Cu3(PO4)2 en precipitado
Cu3(PO4)2 por filtracin
Residuo de Cu3(PO4)2
Cobre recuperado
130
130
130
130
130
CAPTULO 7
Figura. 41
Figura. 42
Figura. 43
Figura. 44
Figura. 45
Obtencin de MgO
Obtencin de Mg(OH)2
Identificacin de Mg(OH)2
Identificacin de Ca(OH)2
Presentacin del no metal Yodo
144
144
144
144
145
Figura. 46
Figura. 47
Figura. 48
Figura. 49
145
146
146
147
CAPTULO 8
Figura. 50
Figura. 51
Figura. 52
Figura. 53
161
161
161
161
CAPTULO 9
Figura. 54
Figura. 55
Figura. 56
Figura. 57
Figura. 58
Figura. 59
Figura. 60
Figura. 61
Figura. 62
169
170
170
170
170
171
171
172
173
CAPTULO 10
Figura. 63
Figura. 64
Figura. 65
Figura. 66
Titulacin o valoracin
Montaje para una titulacin
Forma correcta para titular
Punto final de la titulacin
192
198
198
198
CAPTULO 11
Figura. 67
Reacciones de xido-reduccin
Figura. 68
Electrodeposicin de Cu
Figura. 69
Una de la formas para eliminar las reacciones de los tubos
CAPTULO 12
Figura. 70
Montaje para la obtencin y recoleccin de gases
Figura. 71
Forma correcta de colocar la probeta al tomar la lectura de
la altura
Figura. 72
Montaje para recoleccin de gas H2 sobre agua
207
212
224
235
237
240
CAPTULO 13
Figura. 73
Emisin de contaminantes y su pluma de dispersin en el
aire
Figura. 74
Ro contaminado
Figura. 75
Contaminacin del suelo
Figura. 76
Nefelmetro
Figura. 77
Cono de Imhoff
Figura. 78
Botella de Winkler
Figura. 79
Muestra de agua tomada en la Botella de Winkler
250
252
253
257
257
258
258
Prlogo
Este manual ha sido diseado para cumplir con uno de los objetivos bsicos
primordiales de la qumica, que es inducir al estudiante en el trabajo de laboratorio, y con ello proporcionar los medios para adquirir las destrezas necesarias
para el uso y manejo de sustancias qumicas, y de esta manera complementar
el curso terico de la qumica general. Para cumplir tal objetivo se han diseado y seleccionado 14 captulos en cada uno de los cuales se ha incluido una
prctica ilustrativa y demostrativa; cada una incluye operaciones bsicas de laboratorio y mtodos de anlisis qumico, junto con las precauciones y acciones
de emergencia que se deben tener en cuenta para el desarrollo de las buenas
prcticas de un curso de laboratorio de Qumica General. En la presente edicin
se incluye un captulo inicial, en el que se da a conocer la teora de errores y
mediciones en Qumica, recopilando y actualizando las normas de seguridad
y precauciones que se deben seguir al realizar cualquier experimento en un
laboratorio de Qumica. El captulo en mencin fue elaborado y diseado con
la ayuda de la Qumica Jeimmy Marcela Rodrguez Nieto, docente de tiempo
completo ocasional de la UMNG. Y se realiz la sustitucin del captulo 11,
Reacciones de oxidacin- reduccin y Pesos Equivalentes, por Aplicacin de
Estequiometra Redox, Pesos Equivalentes y Electroqumica, debido a que el
captulo sustituido no cumpla con las expectativas definitivas del tema tratado. El nuevo captulo, con el formato propuesto y la manera como se plante,
fue ensayado y verificado por los docentes y estudiantes del Departamento de
Qumica de la UMNG, encontrando resultados positivos. De otra parte tambin
se incluyen los objetivos de cada captulo, con sus respectivas competencias,
para mejor orientacin tanto a estudiantes como a docentes.
Cada captulo est dividido en una parte denominada aspecto terico, que
proporciona la informacin indispensable para el desarrollo y entendimiento
de la prctica; seguidamente se presenta el procedimiento, en el cual se explican claramente los pasos para desarrollarla. En estas dos partes se incluyen
figuras ilustrativas tanto de los aparatos como de los montajes por realizar en
el laboratorio, procurando que estos sean sencillos y fciles de manipular, con
los elementos ms comunes. Incluye un aparte para que el estudiante registre
las normas de seguridad industrial y las precauciones con las sustancias que
se emplean en la prctica. Luego, a manera de presentacin de informe, se
presenta la gua para la elaboracin de ste, el procesamiento de los datos y
clculos necesarios para obtener el logro propuesto en cada prctica.
10
Captulo inicial
Mediciones en el laboratorio y normas
de seguridad
Antes de realizar cualquier prctica en el laboratorio el estudiante de un curso
de Qumica experimental, debe principalmente: Conocer los riesgos a que
estar sometido, y las precauciones que debe cumplir para la realizacin de
los experimentos en Qumica. Especialmente debe saber utilizar las unidades
bsicas de medida, magnitud fsica, errores de medicin, precisin y exactitud
de los instrumentos, manejo de cifras significativas, su expresin numrica y
la clase de errores en las mediciones.
1. OBJETIVOS
1.1 Objetivo General
Aprender el manejo y buen uso de la toma de datos y reporte de cifras correspondientes a valores numricos, e identificar y aprender las normas de
seguridad para la realizacin de prcticas de laboratorio de Qumica.
11
2. ASPECTO TERICO
2.1 Mediciones en Qumica
Qu se mide y cmo
Las unidades del Sistema Internacional (SI) son establecidas por la Conferencia
General de Pesas y Medidas (CGPM) bajo cuya autoridad funciona la Oficina
Internacional de Pesas y Medidas (BIPM- Bureau International des Poids et
Mesures), con sede en Francia. La CGPM decidi establecer el SI, basado en
siete unidades bien definidas (Tabla 1).
12
Magnitud
Smbolo
m
kg
s
A
K
mol
cd
Longitud
Masa
Tiempo
Corriente elctrica
Temperatura termodinmica
Cantidad de sustancia
Intensidad luminosa
Unidad
metro
kilogramo
segundo
ampere
kelvin
mol
candela
Mediciones en el Laboratorio
Siempre que se va a realizar alguna clase
de medida, se debe aclarar los conceptos
bsicos asociados a los procesos de medicin, tales como; magnitud fsica, errores
de medicin, precisin y exactitud de los
instrumentos. Se introducen los conceptos sobre errores de medicin segn su
fuente u origen: error de apreciacin,
error de exactitud, error de interaccin,
error de definicin. Errores estadsticos y
sistemticos adulterados.
13
Introduccin
Una magnitud fsica se define como el
atributo de un cuerpo, un fenmeno
o sustancia, susceptible de ser medido
de forma directa o indirecta. Ejemplos
de magnitudes son la longitud, la masa,
la potencia, la velocidad, etc. A una
magnitud especfica de un objeto que se
quiera medir se le llama mesurando. Por
ejemplo, si se est interesado en medir
el volumen de un lquido, ese volumen
especfico ser el mesurando.
14
Fig. 3. Cronmetro
Precisin. La medida que es capaz de apreciar un instrumento. Est relacionada con la sensibilidad. A mayor sensibilidad, es apto para apreciar
menores variaciones, el instrumento nos dar medidas ms pequeas.
15
puede hallar la centsima de segundo, pero adelanta dos minutos por hora;
mientras que un reloj de pulsera comn no lo hace. En este caso se dice que
el cronmetro es todava ms preciso que el reloj comn, pero menos exacto. La exactitud es una medida de la calidad de la calibracin de nuestro
instrumento respecto de patrones de medida aceptados internacionalmente. Es deseable que la calibracin de un instrumento sea tan buena como la
apreciacin del mismo.
Errores experimentales
Se tienen dos tipos de errores en el proceso de medida:
1. Errores sistemticos. Asociados con la metodologa del proceso de medida (forma de realizar la medida):
Error de paralaje: cuando un observador mira oblicuamente un indicador (aguja, superficie de un lquido,...) y la escala del aparato. Para
tratar de evitarlo o, al menos disminuirlo, se debe mirar perpendicularmente la escala de medida del aparato.
16
Error absoluto. Es la diferencia entre el valor de la medida y el valor tomado como exacto. Puede ser positivo o negativo, segn si la medida es
superior al valor real o inferior (la diferencia puede ser positiva o negativa).
Tiene unidades, las mismas que las de la medida.
Tipo de Errores
Error de escala: Todo instrumento de medida tiene un lmite de sensibilidad.
El error de escala corresponde al mnimo valor que puede discriminar el instrumento de medida.
Error sistemtico: Se caracteriza por su reproducibilidad cuando la medicin
se realiza bajo condiciones iguales, es decir siempre acta en el mismo sentido
y tiene el mismo valor. El error sistemtico se puede eliminar si se conoce su
causa.
Error accidental o aleatorio: Se caracteriza por ser de carcter variable, es
decir que al repetir un experimento en condiciones idnticas, los resultados
obtenidos no son iguales en todos los casos. Las diferencias en los resultados
de las mediciones no siguen ningn patrn definido y son producto de la
accin conjunta de una serie de factores que no siempre estn identificados.
Este tipo de error se trabaja estadsticamente. El error accidental se puede
minimizar aumentando el nmero de mediciones.
El error total: Es igual a la suma de los tres tipos de error mencionados
anteriormente. Aun cuando el error total se pueda minimizar, es imposible
eliminarlo del todo debido a que el error de escala siempre est presente. Por
tanto, el error total no tiende a cero sino a cierto valor constante.
Adems de los errores mencionados existe otra clase de errores como son,
por ejemplo los errores estticos y los errores dinmicos. Los errores estticos se originan debido a las limitaciones de los instrumentos de medida o
17
18
Qu es redondear?
Redondear un nmero quiere decir reducir el nmero de cifras manteniendo
un valor parecido. El resultado es menos exacto, pero ms fcil de usar.
Ejemplo: 54 redondeado a la decena ms cercana es 50, porque 54
est ms cerca de 50 que de 60.
Mtodo Normal
Hay varios mtodos para redondear, pero aqu slo se nombrar el mtodo
normal, que es el ms empleado
Redondear decimales:
Primero se debe saber si se redondea a dcimas, centsimas, etc. O mejor a
tantas cifras decimales. As se sabe cunto quedar del nmero una vez se
haya terminado.
Ejemplos
3,1416 redondeado a las centsimas es
3,14
1,2635 redondeado a las dcimas es
1,3
1,2635 redondeado a 3 cifras decimales es 1,264
1,2645 redondeado a 3 cifras decimales es 1,264
19
Porque ...
... la cifra siguiente a (1) es menor
que 5
... la cifra siguiente a (2) es 5 o ms
... la cifra siguiente a (3) es 5 (3 es
impar, se aproxima al par
... la cifra siguiente a (4) es 5 ( 4 es
par se mantiene)
Porque ...
... la cifra siguiente (4) es menor que 5
... la cifra siguiente (6) es 5 o ms
... la cifra siguiente (2) es menor que 5
Cifras significativas
Cuando se realiza una medicin con una regla graduada en milmetros, est
claro que, si se es cuidadoso, se puede asegurar un resultado hasta la cifra
de los milmetros o, en el mejor de los casos, con una fraccin del milmetro,
pero no ms. De este modo el resultado podra ser L = (95,2 0,5) mm, o bien
L = (95 1) mm. En el primer caso se dice que la medicin tiene tres cifras
significativas y en el segundo caso slo dos. El nmero de cifras significativas
es igual al nmero de dgitos contenidos en el resultado de la medicin que
estn a la izquierda del primer dgito afectado por el error, incluyendo este dgito. El primer dgito, o sea el que est ms a la izquierda, es el ms significativo
(9 en este caso) y el ltimo (ms a la derecha) el menos significativo, ya que
es en el que se tiene menos seguridad. Ntese que carece de sentido incluir
en el resultado de L ms cifras que aquellas en donde se tiene incertidumbres
(donde cae el error).
No es correcto expresar el resultado como L = (95,321 1) mm, ya que si se
tiene incertidumbre del orden de 1 mm, no se puede asegurar el valor de las
dcimas, centsimas y milsimas del milmetro. Si el valor de L proviene de un
promedio y el error es del orden del milmetro, se debe redondear el dgito
donde primero cae el error.
Es usual expresar las incertidumbres con una sola cifra significativa, y solo en
casos excepcionales y cuando existe fundamento para ello, se pueden usar
ms. Tambin es usual considerar que la incertidumbre en un resultado de
medicin afecta a la ltima cifra si es que no se la indica explcitamente. Por
ejemplo, si slo se dispone de la informacin que una longitud es L = 95 mm,
se supone que la incertidumbre es del orden del milmetro y, como se dijo
antes, el resultado de L tiene dos cifras significativas.
20
El resultado de una medicin, expresado en la forma x x tiene que ser consistente en cuanto al nmero de cifras que se informen para el mejor valor x
y la incertidumbre x. Esto tiene que ver con el nmero de cifras significativas
que se incluyan en cada una de ellas.
Si se considera una medicin realizada con una regla graduada en milmetros.
Est claro que, si se es cuidadoso, se puede asegurar un resultado hasta la cifra
de los milmetros o, en el mejor de los casos, con una fraccin del milmetro,
pero no ms.
De este modo el resultado podra ser
L = (95,2 0,5) mm o bien
L = (95 1) mm
En el primer caso la medicin tiene tres cifras significativas y en el segundo
caso slo dos. El nmero de cifras significativas es igual al nmero de dgitos
contenidos en el resultado de la medicin que estn a la izquierda del primer
dgito afectado por el error, incluyendo este dgito. El primer dgito, o sea el
que est ms a la izquierda, es el ms significativo (9 en este caso), y el ltimo,
el menos significativo.
Ntese que carece de sentido incluir en el resultado de L ms cifras que aquellas en donde hay incertidumbre. De modo que no es correcto expresar el
resultado como, por ejemplo,
L = (95,321 1) mm
Ya que si hay una incertidumbre del orden de 1 mm, no se puede asegurar en
el resultado valores de centsimas y milsimas del milmetro. Operativamente,
lo que se hace es: una vez que se calcule la incertidumbre de la medicin se
debe redondear el valor del mesurando (que puede provenir de un promedio
y tener muchas cifras) y se adapta su nmero de cifras significativas para que
sea compatible con el valor de la incertidumbre.
Es usual expresar las incertidumbres o errores con una sola cifra significativa, y
solo en casos excepcionales y cuando exista fundamento para ello, se pueden
usar ms.
Tambin es usual considerar que la incertidumbre del resultado de una medicin es del orden de la cifra menos significativa (la ltima cifra) si es que no se
la indica explcitamente. Por ejemplo, si slo se dispone de la informacin que
un cuerpo tiene una masa m = 52,4 g, se puede suponer que la incertidumbre
21
es del orden de las dcimas de gramo y se infiere que pudo haberse usado una
balanza con una apreciacin de 0,1 g.
Un posible caso de ambigedad se presenta con el nmero de cifras significativas cuando se hace un cambio de unidades. Si, por ejemplo, se quiere
expresar a la longitud, L = (95 1) mm, en m, cuntas cifras significativas
debera tener el resultado tras la conversin de unidades? Si se escribe
L = (95000 1000) m, la conversin habr incrementado el nmero de cifras
significativas tanto en el mejor valor como en la incertidumbre.
Ntese que 95 mm 95000 m en cuanto al nmero de cifras significativas:
dos cifras y cinco, respectivamente (a propsito, es til comparar los costos de
los instrumentos para realizar estas dos clases de determinaciones).
Para evitar la ambigedad descrita, se emplea la notacin cientfica. Con
su uso, la conversin de valores implica slo la transformacin de la unidad,
conservado el nmero de cifras significativas de los valores originales. Cuando
se PRCTICA esto a L = (95 1) mm se obtiene:
L = (95 1) mm = (95 1) x 103m
= (9,5 0,1) x 104 m.
En efecto, los valores 95 mm y 9,5 x 104 m tienen el mismo nmero de cifras
significativas. La incertidumbre de 1 mm se ha escrito como 0,1 m, con una
cifra significativa en ambos casos.
Porque ...
22
Notacin cientfica
Tanto en fsica como en qumica se suelen manejar nmeros muy grandes o
muy pequeos. Una forma de evitar el uso de demasiados dgitos es utilizar la
notacin cientfica, (normalmente se tendran problemas con las calculadoras
para introducirlos).
Todo nmero en notacin cientfica siempre va expresado de la misma forma:
Una medida se debera repetir tres o cuatro veces para intentar neutralizar
el error accidental.
Se tomar como valor real (que se acerca al valor exacto) la media aritmtica simple de los resultados.
El error absoluto de cada medida ser la diferencia entre cada una de las
medidas y ese valor tomado como exacto (la media aritmtica).
El error relativo de cada medida ser el error absoluto de la misma dividido
por el valor tomado como exacto (la media aritmtica).
Qu se mide en Qumica
En 1789, el Qumico Antoine Laurent Lavoisier, public su tratado elemental
de qumica, en el cual siempre insista en el hecho de la importancia de las mediciones en qumica, ya que no era suficiente con la observacin cualitativa,
era necesario trabajar en forma cuantitativa.
23
Masa
La masa de un cuerpo se manifiesta de dos maneras; una es en el cambio de
estado de movimiento (inercia) y la otra es en la atraccin entre los cuerpos.
La unidad de masa, el kilogramo, se defini originalmente como la masa de
un litro de agua a 4C. Se modific esta definicin en vista de las dificultades
prcticas de obtener agua pura y por el hecho de que la definicin involucraba
otra magnitud, a saber la temperatura.
Podra argumentarse que el kilogramo es un mltiplo del gramo y que por
tanto es ste el que debe constituir la unidad. Esto ha sido analizado por los
metrlogos pero por razones prcticas se acord seguir utilizando el kilogramo
como la unidad de masa.
Definicin
El kilogramo (kg), es la unidad de masa; del prototipo internacional del
kilogramo, (cilindro de platino-iridio (90:10), densidad aproximada de 21,5
g/cm3.
24
Temperatura
Se conoce como temperatura el valor de la lectura Fig. 4. Balanza Analtica
de un aparato medidor, como por ejemplo un termmetro; por eso llamamos a la manifestacin del calor,
temperatura. En el caso de las mediciones de temperatura, lo que se busca
es un indicador del calor de un cuerpo dado. Se puede definir calor como una
forma de energa asociada con y proporcional al movimiento molecular.
Definicin
La unidad base de temperatura termodinmica el kelvin (K), que se define
como la fraccin 1/273,16 de la temperatura termodinmica del punto triple
del agua.
El llamado punto triple del agua es el punto donde
es posible el equilibrio o coexistencia de la sustancia
agua en sus estados slido, lquido y gaseoso.
Al mencionar escalas de temperatura, se referencia la
temperatura termodinmica, que es la que se define
por el sistema internacional y, adems a la escala
prctica de temperatura o escala de Celsius.
La escala de temperatura termodinmica, que se expresa en kelvin, tiene punto cero, en el llamado cero
absoluto y equivale a -273,16 C. Esta escala no tiene
valores negativos y los intervalos son los mismos que
los de la escala Celsius.
25
Fig. 5. Termmetro
Volumen
En el sistema internacional de unidades la unidad de volumen es el metro
cbico. Algunos de los mltiplos y submltiplos usuales del metro cbico son
los siguientes:
Mltiplos
Kilmetro cbico = 109 m3
Hectmetro cbico = 106 m3
Decmetro cbico = 103 m3
Submltiplos
Decmetro cbico = 10-3 m3
Centmetro cbico = 10-6 m3
Milmetro cbico = 10-9 m3
1 mL = 1 cm3 = 1 cc
26
Material volumtrico
La medicin del volumen de un lquido es parte de la rutina diaria en cada laboratorio. El material volumtrico en vidrio, como matraces aforados, pipetas
aforadas y graduadas, probetas graduadas y buretas, forma por tanto parte
del equipo bsico. Se pueden fabricar de vidrio o de plstico. Un gran nmero
de fabricantes ofrecen aparatos volumtricos en calidades diferentes. Jarras
graduadas, vasos, matraces Erlenmeyer, y embudos de goteo no son aparatos
volumtricos. No estn ajustados de forma exacta, la escala solamente sirve
como referencia.
Menisco
27
28
Presin
Para la fsica la presin no es una fuerza. Las fuerzas actan en determinadas
direcciones, la presin no. Para tener una idea acertada, se define la presin
como la fuerza por unidad de superficie. Esa es justamente su definicin. Es
una fuerza distribuida en una superficie, as que cada vez que aparezca una
presin ir acompaada de unas unidades como, Kg/cm, que indica que es
una fuerza de tantos kilogramos por cada centmetro cuadrado de superficie
que se exponga a dicha presin.
Definicin
Es una magnitud fsica que permite expresar la fuerza que un cuerpo
ejerce sobre la unidad de superficie. En el Sistema Internacional, dicha
magnitud se mide en una unidad que se conoce como pascal (Pa), y
equivale a la fuerza total de un newton sobre un metro cuadrado.
N
Pascal = ---------- m2
29
Equipos de medicin
Para medir presin, se emplean diferentes
clases de equipos, principalmente barmetros, nanmetros, tubo de Pitot.
Presin Absoluta.
Presin Atmosfrica.
Presin Manomtrica.
Presin de Vaco.
30
una de las prcticas; tanto para proteger nuestra salud, como para obtener
los resultados esperados.
Siempre debemos asistir al laboratorio sabiendo a que vamos; que hiptesis
vamos a comprobar, que experimentos vamos a realizar, que tcnicas vamos
a emplear, que resultados esperamos obtener y cules son los medios que
tenemos para realizar los procesos de los experimentos de manera segura.
31
32
19. Durante el desarrollo de las prcticas identifique el tipo de residuos generados y dispngalos en el recipiente adecuado.
20. Antes de utilizar un reactivo, asegrese de que es el correcto; observe
siempre la etiqueta, el diagrama NFPA y los pictogramas de cada uno de
los reactivos a usar, consulte al profesor.
21. Para facilitar el desarrollo de las prcticas siempre encontrar los productos
qumicos en recipientes pequeos y adecuados debidamente marcados,
as como una esptula o una pipeta, que le permitir tomar lo necesario.
22. Nunca debe tocar los productos qumicos sin guantes.
23. Evite siempre cualquier tipo de contacto de los productos qumicos con la
piel y las mucosas.
24. Nunca debe oler o probar los productos qumicos.
25. Debe mantener los productos qumicos inflamables lejos de la llama de
mecheros o encendedores.
26. Siempre debe usar las Pipetas con Pipeteador para usar servir alcuotas
lquidas, jams debe hacerlo con la boca.
27. Cuando tenga que calentar tubos de ensayo hgalo siempre al bao de
mara nunca a la llama directa del mechero, siempre ubique la boca del
tubo hacia la pared; lejos de su rostro y del de sus compaeros.
28. Nunca mire directamente hacia el interior de los recipientes cuando se
est efectuando una reaccin qumica o un cambio fsico.
29. Siempre lvese las manos con abundante agua y jabn antes de salir del
laboratorio.
30. Tenga cuidado con el material de vidro que ha sido calentado, pues no
cambia de color as haya sido sometido a altas temperaturas.
31. Siempre verifique que el material de vidrio y cermica con el que va a
trabajar no tenga fisuras o est despicado. Verifique siempre que la punta
de las Pipetas y de las Buretas est en buen estado.
32. Siempre emplee las pinzas para manipular tubos de ensayo y crisoles o
capsulas de porcelana que estn calientes. As como tambin use guantes
de asbesto y pinzas para introducir reacciones a la Mufla.
33. Al diluir cidos siempre debe adicionar el cido sobre el agua.
34. Nunca caliente tubos de ensayo o recipientes cerrados, as estn vacos;
pueden explotar.
33
34
Conoce las principales Normas de Comportamiento al desarrollar experimentos en los laboratorios de Qumica FCBA - UMNG.
Conoce las etiquetas de los reactivos y Emplear la informacin como medida de prevencin de accidentes.
Aprende el uso y manejo de cifras significativas, utilizando valores numricos con aproximacin y redondeo adecuado a la medida realizada.
35
36
Prctica N 1
Reconocimiento del laboratorio;
Materiales, equipos y procedimientos bsicos
1. OBJETIVOS
1.1 Objetivo General
Realizar el reconocimiento del laboratorio; de las tcnicas bsicas, los equipos
y el material de laboratorio ms empleado.
2. ASPECTO TERICO
Una de las actividades de mayor importancia en la enseanza de la qumica, es
el trabajo en el laboratorio; puesto que la qumica no puede abarcarse desde el
desarrollo de competencias como una disciplina puramente terica; la mayora
de los temas deben ser confrontados por prctica de laboratorio. Mediante stas
prcticas el estudiante no solamente afianza los conocimientos y la adquisicin
37
de competencias sobre los temas tratados en la parte terica, sino que se familiariza con el laboratorio, desarrolla la habilidad del manejo del material y equipo
de laboratorio y sobre todo adquiere la destreza para sus usos.
3. PROCEDIMIENTO
El Docente mostrar a los estudiantes el laboratorio de Qumica; los diferentes
materiales y equipos que hay e indicar la forma adecuada de emplearlos y
las precauciones que hay que tener al usarlos, explicar las operaciones y
tcnicas bsicas en el desarrollo de las prcticas de laboratorio. Los estudiantes tomaran atenta nota de las explicaciones y relacionaran los materiales de
laboratorio con las tcnicas ms empleadas.
4. MATERIALES
4.1 Clasificacin de los Materiales de Laboratorio
De vidrio
Volumtrco
Probeta
Pipeta Aforada
Pipeta Graduada
Bureta
Matraz Aforado
De soporte
De uso especfico
Pipeteador
Picnmetro
Refrigerante
Mechero
Papel de Filtro
Soporte
Papel Indicador
Matraz Fondo universal
Termmetro
Plano
Aro
Tubo de centrfuga
Matraz Fondo Malla de
Tubo con desprendimiento
Redondo
asbesto
lateral
Matraz de
Pinza para tubo
Matraz Kitasato
Destilacin
de ensayo
Embudo Buchner
Erlenmeyer
Pinza para
Embudo de decantacin
Vaso de
crisol
Mortero
Precipitados
Pinza para
Capsula de Porcelana
Tubo de Ensayo refrigerante
Crisol de Porcelana
Caja de Petri
Pinza para
Tubo de Thiele
Vidrio de Reloj bureta
Desecador
Agitador
Nuez
Balanza
Cristalizador
Gradilla
Plancha de Calentamiento
Frasco Gotero Esptula
Centrfuga
Embudo de
Estufa
Vstago
Mufla
pH-metro
Cabina de Extraccin
No
Volumtrico
38
39
Informe N 1
1. TTULO
_____________________________________________________________
2. OBJETIVOS
2.1 Objetivo General
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
Descripcin y usos
1. Tubos de ensayo
40
Diagrama
Descripcin y usos
2. Tubos de ensayo:
Falcon y Desprendimiento
4. Erlenmeyer
5. Embudo de Vstago
41
Diagrama
Descripcin y usos
6. Embudo buchner
42
Diagrama
Descripcin y usos
10. Bureta
43
Diagrama
Descripcin y usos
14. Condensador o refrigerante
44
Diagrama
Descripcin y usos
18. Mortero con mano
19. Picnmetro
20. Termmetros
21. Pipeteadores
45
Descripcin y usos
Diagrama
23. Esptulas
46
Descripcin y usos
Diagrama
28. Mechero
47
Diagrama
Descripcin y usos
30. Pinza con nuez para refrigerante
31. Nuez
48
Diagrama
Descripcin y usos
34. Aro con nuez
49
Diagrama
Descripcin y usos
38. Papel indicador universal
50
Diagrama
Descripcin y usos
42. Tubos para punto de ebullicin y
fusin (capilares)
Diagrama
Descripcin y usos
3.2 Equipos
43. Balanza analtica
51
Diagrama
Descripcin y usos
45. Plancha de calentamiento
con agitacin
46. Centrfuga
47. Estufa
48. Mufla
52
Descripcin y usos
Diagrama
49. Desecador
53
Descripcin y usos
Diagrama
5. CONCLUSIONES
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
6. Complemento
6.1 Describa en que consiste la destilacin simple, y escriba de acuerdo al
diagrama de las partes del montaje para la destilacin simple.
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
54
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
55
7. CUESTIONARIO
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
56
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
57
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
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_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
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_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
8. BIBLIOGRAFA CONSULTADA
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
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_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
Prctica N 2
Propiedades qumicas de algunas sustancias
y separacin de mezclas
1. Objetivos
1.1 Objetivo general
Diferenciar e Identificar propiedades fsicas y qumicas de las sustancias y
Aprender y Emplear Mtodos de separacin de mezclas.
2. ASPECTO TERICO
Cambios fsicos y qumicos
Al igual que se hace con las propiedades de una sustancia, los cambios que
sufren las sustancias se pueden clasificar como fsicos o qumicos.
Durante los cambios fsicos una sustancia vara en apariencia fsica, pero no
en su composicin. La evaporacin del agua es un cambio fsico. Cuando el
agua se evapora, cambia del estado lquido al gaseoso, pero su composicin
no se altera; sigue siendo agua. Todos los cambios de estado son cambios
fsicos.
En los cambios qumicos, tambin llamados reacciones qumicas, una
sustancia se transforma en otra qumicamente diferente, por ejemplo al
quemarse un papel este se convierte en sustancias totalmente diferentes, el
humo que se observa contiene CO2 y H2O ambos en estado gaseoso. Cada
vez que observamos cambios qumicos, estos son drsticos, produciendo por
ejemplo: desprendimiento de gases, formacin de precipitado, cambio de
color, desprendimiento o absorcin de energa en forma de calor, se puede
decir que las caractersticas generales de las sustancias transformadas son
totalmente diferentes.
Clasificacin de la Materia
Cualquier muestra de material tiene un grupo de caractersticas o propiedades
por las cuales puede ser descrita. Las propiedades de las sustancias o de las
mezclas pueden ser clasificadas ya sea como intensivas o como extensivas.
60
61
Tipo de Mezclas
Mezcla Heterognea: Es aquella cuya composicin no es uniforme, las muestras de mezcla heterognea tienen diferente composicin, por tanto diferentes propiedades intensivas. La mayora de materiales que encontramos cada
da son de este tipo: comida, ropa, madera, cemento, son algunos ejemplos
para mezclas heterogneas.
Mezcla Homognea: Es aquella cuya composicin es uniforme y puede ser
separada, sin un cambio qumico, en dos o ms diferentes sustancias puras.
En este tipo de mezclas las sustancias estn tan ntimamente mezcladas, que
aquellas no son reconocibles individualmente. Las mezclas homogneas son
generalmente llamadas soluciones, ya sean slidas, lquidas o gaseosas. Las
diferentes sustancias en una solucin pueden ser separadas sin un cambio
qumico. El agua de mar es un ejemplo de mezcla homognea. La sal est
disuelta en el agua y puede ser recobrada evaporando el agua.
Tcnicas de separacin de Mezclas:
Centrifugacin.
Decantacin.
Disolucin.
Evaporacin.
Imantacin.
Filtracin.
(b)
(c)
(d)
62
3. MATERIALES
Materiales, Reactivos y Equipos
Materiales
Reactivos y equipos
6 Tubos de ensayo
Arena
1 Gradilla
Magnesio en polvo
1 Pipeta de 5 mL
Cloruro de sodio
1 Pipeteador
Hierro en polvo
1 Embudo de vidrio
Azufre
1 Cpsula de porcelana
HCl (Diluido)
1 Erlenmeyer de 250 mL
H2SO4 (Diluido)
1 Agitador de vidrio
1 Papel de filtro
1 Imn
Centrfuga
1 Embudo de Decantacin
Plancha calefactora
1 Esptula
Bata de Laboratorio.
Gafas de Seguridad.
Guantes de Nitrilo.
Respirador.
63
Formula y
Descripcin
Precauciones
(R) y (S)
Arena
Magnesio
Polvo
Cloruro
de Sodio
Hierro Polvo
64
Primeros
Auxilios
Pictogramas
Azufre
cido
Clorhdrico
Cloruro
de Bario
cido
Sulfrico
xido
de azufre
65
6. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
66
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
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_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
Registre las Referencias bibliogrficas empleadas
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
67
7. PROCEDIMIENTO
7.1 Pngase todos sus implementos de Seguridad
7.2 Estudio de Solubilidad
Tomar 3 tubos de Ensayo
sobre una gradilla y Marcar:
Arena, Sal, Magnesio
respecvamente.
68
69
Mostrar la Separacin de
las dos fases al Docente.
Transferir a embudo de
Decantacin y dejar reposar
sin tapa 20 min hasta
formacin de dos capas
70
Informe N 2
1. TTULO
_____________________________________________________________
2. OBJETIVOS
2.1 Objetivo General
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
71
Descripcin
Solubilidad
h2o fra
Solubilidad h2o
caliente
Reactividad
con hcl
-------------
Arena
Sal
Magnesio
Hierro
Propiedades fsicas
observables
Solubilidad
en agua
No soluble
Cobre
Azufre
Magnesio
72
Reactividad
Con cido
sulfrico
4. RESULTADOS
4.1 Complete la siguiente tabla con las Ecuaciones de las reacciones
presentadas
Reactivos
Productos
Mg
HCl
Fe
H2SO4
BaCl2
Propiedad
presentada /fsica-qumica,
(proceso*)
Clase de
mezcla
73
5. ANLISIS DE RESULTADOS
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
74
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
6. CONCLUSIONES
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
7. CUESTIONARIO
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
76
8. BIBLIOGRAFA CONSULTADA
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
77
Prctica n 3
Densidad de lquidos y slidos
y conversin de unidades
1. OBJETIVOS
1.1 Objetivo general
Aprender a hallar densidades de sustancias lquidas y slidas y expresar sus
magnitudes en diferentes unidades.
Geomtrico Aritmtico.
Principio de Arqumedes.
79
2. ASPECTO TERICO
Materia se define como aquello que tiene masa y
ocupa un lugar en el espacio.
Masa es la cantidad de materia de una muestra en
particular, es constante y no cambia, no importa el
sitio en que se mida.
El peso de un cuerpo es la fuerza gravitacional de
atraccin entre la masa del cuerpo y la masa del
planeta en el cual ste es pesado. As, el peso de un
cuerpo vara, dependiendo de donde sea pesado,
mientras que la masa no.
Densidad Absoluta
La densidad de una sustancia es la cantidad de masa contenida en un determinado volumen de sustancia, es la relacin entre la masa y el volumen de
una sustancia:
m masa
g
Densidad Absoluta = ------------- = ----v volumen
mL
Densidad Relativa
Cuando la densidad de una sustancia se refiere o compara con otra, se llama
densidad relativa. Para los slidos y lquidos el patrn es el agua y para los
gases el aire.
La densidad relativa es tambin una relacin de masas o de pesos para los
mismos volmenes y no tiene unidades. Por lo tanto es la misma en cualquier
sistema de unidades.
80
Absoluta Sustancia
Densidad Relativa = ------------------------- Patrn a T de Trabajo
81
Ws
Ws
Peso cuerpo en el Aire
P.e = ------= --------- = ----------------------------W
Ws-Wa Empuje o Prdida de Peso
Ws = Peso del cuerpo suspendido en el aire.
Wa = Peso del cuerpo sumergido en el agua.
4 r3
V= -------3
V= h r2
82
3. MATERIALES
Materiales, Reactivos y Equipos
Materiales
1 Picnmetro pequeo
1 Pipeta aforada de 5 mL
1 Pipeteador
1 Probeta de 100 mL
1 Erlenmeyer de 25 mL con tapa.
1 Vidrio de reloj
1 Calibrador o Pie de Rey
Reactivos y equipos
Agua destilada
Agua Potable
Lquido problema
Etanol
Acetona.
Slidos insolubles en agua.
Balanza
Bata de Laboratorio.
Gafas de Seguridad.
Guantes de Nitrilo.
Respirador.
Formula y
Descripcin
Precauciones
(R) y (S)
Agua
83
Primeros
Auxilios
Pictogramas
Nombre
Formula y
Descripcin
Precauciones
(R) y (S)
Primeros
Auxilios
Pictogramas
Etanol
Acetona
84
6. PROCEDIMIENTO
6.1 Pngase todos sus implementos de Seguridad
6.2 Determinacin de Densidad de Lquidos
Lquidos de estudio Agua Destilada, Etanol, Acetona y Muestra Problema.
Al finalizar las determinaciones debe escoger cul es el mejor mtodo para
hallar la densidad de Lquidos en el Laboratorio de Qumica de la UMNG.
Devolver el lquido al
recipiente original.
Hallar % de Error
Reper el procedimiento
con cada lquido de estudio.
85
86
87
Informe N 3
1. TTULO
_____________________________________________________________
2. OBJETIVOS
2.1 Objetivo General
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
88
3. DATOS
3.1 Densidad de lquidos
Picnmetro
Mtodo
MEDIDA
Agua
Etanol
Acetona
Muestra
problema
Pipeta
Esfera
Cilindro
Cubo
Material
Geomtrico
Arqumedes
Masa (g)
Volumen inicial (mL)
Volumen final (mL)
VSLIDO
Radio (mm)
Altura (mm)
Lado (mm)
VSLIDO
________________ C
________________ g/mL
89
________________ g/mL
________________ g/mL
________________ g/cm3
________________ g/cm3
________________ g/cm3
4. Clculos
4.1 Densidad de lquidos
Lquidos de estudio Agua Destilada, Etanol, Acetona y Muestra Problema.
Muestra
Problema
Etanol
Acetona
Agua
90
Muestra
Problema
Etanol
Acetona
Agua
Cubo
Cilindro
Esfera
91
Cubo
Cilindro
Esfera
Muestra
Problema
Etanol
Acetona
Agua
92
Muestra
Problema
Etanol
Acetona
Agua
Muestra
Problema
Etanol
Acetona
Agua
93
Cubo
Cilindro
Esfera
Cubo
Cilindro
Esfera
94
Cubo
Cilindro
Esfera
Muestra
Problema
Etanol
Acetona
Agua
95
Cubo
Cilindro
Esfera
5. RESULTADOS
5.1 Tabla de Resultados de Determinacin de Densidad de Sustancias
lquidas y Slidas
Liquidos
Agua
Etanol
Acetona
Problema
Mtodo
dAbsoluta
(g/mL)
Picnmetro
Pipeta
Picnmetro
Pipeta
Picnmetro
Pipeta
Picnmetro
Pipeta
96
dTerica
(g/mL)
dRelativa
Error
(%)
Slidos
(Material)
Mtodo
Error
(%)
Arqumedes
)
Geomtrico
Arqumedes
Cubo
(
dRelativa
Geomtrico
Cilindro
(
dTerica
(g/ cm3)
Arqumedes
Esfera
(
dAbsoluta
g/cm3
Geomtrico
dAbsoluta
(g/L)
dAbsoluta
(kg/m3)
dAbsoluta
(mg/dm3)
dAbsoluta
(g/dm3)
Picnmetro
Pipeta
Acetona
Problema
Slidos
(Material)
Picnmetro
Pipeta
Picnmetro
Pipeta
Mtodo
Arqumedes
Esfera
)
Geomtrico
Arqumedes
Cilindro
)
Geomtrico
Arqumedes
Cubo
(
dAbsoluta
(mg/L)
Pipeta
Etanol
dAbsoluta
(kg/m3)
Picnmetro
Agua
Mtodo
Geomtrico
97
5. ANLISIS DE RESULTADOS
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
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_____________________________________________________________
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_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
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_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
98
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
6. CONCLUSIONES
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
7. CUESTIONARIO
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
99
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
8. BIBLIOGRAFA CONSULTADA
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
Prctica n 4
Unidades qumicas; nmero de avogadro y mol
1. Objetivos
1.1 Objetivo general
Hallar la relacin gramos-moles y cuantificar cantidades de mol utilizando el
nmero de Avogadro por medio de la Cristalizacin.
2. ASPECTO TERICO
La masa de los tomos es muy pequea. Si se toma como ejemplo el tomo
de calcio, cuyo radio es de 2,0 x 10-8 cm, para completar una distancia de un
centmetro habra que colocar en fila unos 50.000.000 de tomos. Esto hace
101
que sea imposible pesar los tomos de forma individual, pues la porcin ms
pequea que puede obtenerse en un laboratorio contiene un nmero muy
grande de tomos. Por esto, en cualquier situacin real hay que manejar
cantidades enormes de tomos, lo que hace necesario disponer de una
unidad para describirlas de forma adecuada.
El Concepto de Mol ()
La unidad empleada por los qumicos para expresar el peso de los tomos es el
equivalente a un nmero muy grande de partculas y recibe el nombre de mol.
De acuerdo con el Sistema Internacional, el mol se define como la cantidad
de sustancia que contiene tantas entidades (tomos, molculas, iones) como
el nmero de tomos existentes en 0,012 Kg. de carbono-12 puro.
Numerosos experimentos han llevado a los qumicos a deducir que:
1 mol = 6,022045 x1023 partculas o unidades de mol
Esa cantidad, que suele redondearse a 6,022 x 1023, se denomina constante
o nmero de Avogadro, en honor al cientfico italiano Amadeo Avogadro
(1776-1856).
La unidad de mol se refiere a un nmero fijo de entidades cuya identidad se
debe especificar, indicando si se refiere a un mol de tomos, de molculas o
de otras partculas. As: El hidrgeno es diatmico:
1mol de H2 =6,022 x 1023 molculas de H2
1mol H2 = 2 6,022 x 1023 = 12,044 x 1024 tomos de H
102
Elemento
Masa
Atmica
uma
Masa
Muestra
gramos
Contiene
Aluminio
(Al)
26,98
26,98
Hierro
(Fe)
55,85
55,85
Oro
(Au)
196,97
196,97
Moles () del
compuesto y Moles
() de tomos
1 H2O
18,02
Trixido
de azufre
(SO3)
80,06
Tricloruro
de hierro
(FeCl3)
162,35
Contiene molculas
y tomos
2 de tomos de H
1 de tomos de O
1 de (SO3)
1 de tomos de S
3 de tomos de O
1 de (FeCl3)
1 de tomos de Fe
3 de tomos de Cl
103
El Nmero de Avogadro
En las experiencias ordinarias de laboratorio el qumico no utiliza cantidades
de sustancia del orden del tomo o de la molcula, sino otras muy superiores,
del orden de gramos normalmente. Es, pues, mucho ms til introducir un
nuevo concepto: una unidad que, siendo mltiplo de la masa de un tomo o
de una molcula, represente cantidades de materia que sean ya manejables
en un laboratorio.
As, de un elemento se puede tomar una cantidad de gramos que sea igual
al nmero expresado por su peso atmico (tomo-gramo). Ejemplo: el peso
atmico del hidrgeno es 1,0079; luego, 1,0079 g de hidrgeno equivalen a un
tomo-gramo de hidrgeno.
De forma similar, se define la molcula-gramo de una sustancia como el
nmero de gramos de esa sustancia igual a su peso molecular. Ejemplo: el
peso molecular del hidrgeno (H2) es 2,0158; luego, 2,0158 g de hidrgeno
equivalen a una molcula-gramo de hidrgeno.
Un tomo-gramo o una molcula-gramo sern mltiplos de la masa de un
tomo o de la de una molcula, respectivamente. Este mltiplo resulta de
multiplicar el valor del peso atmico o del peso molecular por un factor N, que
no es otro que el nmero de veces que es mayor la unidad de masa gramo
que la unidad de masa atmica uma
De todo esto se deduce que un tomo-gramo de cualquier elemento o una
molcula-gramo de cualquier sustancia contienen igual nmero de tomos
o molculas, respectivamente, siendo precisamente ese nmero el factor N.
El valor de N, determinado experimentalmente, es de 6,023 x 1023 y es lo que
se conoce como nmero de Avogadro:
N = 6,023 x 10 23
Esto condujo al concepto con el que se han sustituido los trminos ya antiguos
de molcula-gramo y de tomo-gramo: Mol ().
Mol es la cantidad de materia que contiene el nmero de Avogadro, N, de
partculas unitarias o entidades fundamentales (ya sean stas molculas,
tomos, iones, electrones, etc.).
Tambin puede definirse como: Mol es la cantidad de materia que contiene
un nmero de entidades igual al nmero de tomos contenidos en 12,02 g de
carbono-12.
104
(g sustancia)
% en Peso = -------------------- x 100
(g de la Solucin)
105
masa de la solucin
= ---------------------------volumen de la solucin
gramos de la sustancia
= -----------------------------------Peso molecular de la sustancia
Para hallar moles:
gramos
= ---------------peso molecular
3,75 g
de etanol, = ----------- = 0,0815
46,0g/mol
106
2 de atomos de C
= 3,75 g etanol ----------------------- = 0,163 de atomos de C
46,0 g etanol
6 atomos de H
tomos de H= 3,75 g de etanol ---------------------46,0 g de etanol
= 0,489de atomos de H
1 atomos de O
tomos O= 3,75 g etanol ------------------46,0 g de etanol
= 0,0815 tomos de O
tomos de O
0,0815 tomos de O x 6,023 x 1023 --------------1 tomos
= 4,91 x 1022 tomos de O
107
Purificacin y Cristalizacin
La cristalizacin es un proceso por medio del cual se separa un componente de una solucin lquida transformndolo a la fase slida en forma de
cristales, dichos cristales poseen estructura interna ordenada por lo que se
denomina slido cristalino; Sus partculas (molculas, iones o tomos) forman
figuras geomtricas.
Este fenmeno ocurre debido a que la solubilidad del slido a menos temperatura es menor, el exceso no puede disolverse en el solvente frio y por
tanto se precipita en forma de slido cristalino. El proceso de Cristalizacin es
considerado como una purificacin ya que solo cristaliza la sustancia sin sus
posibles impurezas.
El proceso de cristalizacin es necesario para los productos que se ofrecen en
cristal o polvo (sal, sacarosa, azcar).
3. MATERIALES
Materiales, Reactivos y Equipos
Materiales
Reactivos y equipos
108
Agua Destilada
Sulfato de cobre
Cloruro de Sdio
Etanol 95%
Glicerol (C3H8O3)
Balanza Analtica
Plancha de calentamiento
Antes de realizar la prctica consulte informacin solicitada acerca de los reactivos qumicos con los que
desarrollar la prctica:
Nombre
Frmula y
Descripcin
Precauciones
(R) y (S)
Sulfato
de Cobre
Cloruro
de Sodio
Etanol
Glicerol
109
Primeros
Auxilios
Pictogramas
Bata de Laboratorio.
Gafas de Seguridad.
Guantes de Nitrilo.
Respirador.
110
6. PROCEDIMIENTO
6.1 Pngase todos sus implementos de Seguridad
6.2 Preparacin de Solucin de CuSO4 y Cristalizacin
Pesar vaso de Precipitados (100 mL)
en Balanza Analca. Pesar en vaso
~~3,0-4,0 g de [CuSO45 H2O],
Registrar masa exacta.
Calcular la Densidad de la
Solucin preparada y el %
de CuSO 4 en Solucin.
111
Adicionar entre 2 y 5 mL
de Etanol con Pipeta y
Pipeteador
112
Reper procedimiento
con Glicerol
Informe N 4
1. TTULO
_____________________________________________________________
2. OBJETIVOS
2.1 Objetivo General
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
113
TABLA DE DATOS
CuSO45 H2O
NaCl
CH3CH2OH
Masa Vaso
(g)
Masa Vaso + Sustancia
(g)
Volumen Agua
(mL)
Masa Vaso + sustancia
+ agua (g)
Masa Solucin
(g)
Volumen Solucin
(mL)
4. CLCULOS
Realice el Clculo de la densidad () de las soluciones, en g/mL
CuSO45 H2O
CH3CH2OH
NaCl
C3H8O3
114
C3H8O3
CH3CH2OH
NaCl
C3H8O3
CH3CH2OH
NaCl
C3H8O3
CH3CH2OH
NaCl
C3H8O3
115
CH3CH2OH
NaCl
C3H8O3
CH3CH2OH
NaCl
C3H8O3
CH3CH2OH
NaCl
C3H8O3
116
5. RESULTADOS
5.1 Tabla de Resultados Sustancias Puras
CuSO45 H2O
CH3CH2OH
NaCl
C3H8O3
Densidad g/mL
Masa Soluto g
% peso
Soluto
No Molculas
No tomos
No tomos
Cu
S
O
H
Cu
S
O
H
Na
Cl
Na
Cl
C
H
O
C
H
O
C
H
O
C
H
O
6. DISCUSIN DE RESULTADOS
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_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
117
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_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
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118
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_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
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7. CONCLUSIONES
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_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
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_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
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119
8. CUESTIONARIO
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
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_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
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9. BIBLIOGRAFA CONSULTADA
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_____________________________________________________________
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Prctica N 5
Formula emprica
1. OBJETIVOS
1.1 Objetivo general
Hallar la frmula emprica de un compuesto.
2. ASPECTO TERICO
Ley de Proust o de las proporciones constantes
En 1808, tras ocho aos de las investigaciones, J.L. Proust llego a la conclusin
de que para formar un determinado compuesto, dos o ms elementos qumicos se unen y siempre en la misma proporcin ponderal.
Por ejemplo, para formar agua H2O, el hidrgeno y l oxigeno intervienen en
las cantidades que por cada mol, se indican a continuacin:
1 H2O, pesa 2 veces la masa de H (1,008 g) y una vez la masa de O (15,999
g) = 18,015 18,02 g. Por tanto, la relacin ponderal (entre pesos) es de 8 g
de oxigeno por cada gramo de hidrgeno, la cual se conservara siempre que
se deba formar H2O; en consecuencia, s por ejemplo reaccionaran 3 g de H
con 8 de O sobrar 1 g de H.
121
Una aplicacin de la ley de Proust es la obtencin de la denominada composicin centesimal de un compuesto, esto es, el porcentaje ponderal que
representa cada elemento dentro de la molcula; por ejemplo, en la molcula
del H2O 18,02 g equivalen al 100%, en donde 2,02 g de H correspondern al
11,21% y 16,00g de O correspondern al 88,79%; 11,21+ 88,79 = 100%
122
En sustancias como las sales (NaCl, CuCl2, KI, por ejemplo), las unidades de
la estructura cristalina no son molculas sino iones que se forman cuando
la sustancia se disuelve (se disocia en iones) para formar una solucin.
Estrictamente hablando, no se puede decir que haya partculas de NaCl o de
CuCl2, puesto que estas frmulas representan molculas simples. Tales frmulas expresan solo la proporcin ms simple de los iones que la constituyen.
El trmino peso molecular gramo o mol, muy empleado a menudo, es por
tanto una abreviatura. Debe recordarse que el peso atmico gramo significa
gramos por tomo gramo y que el peso molecular gramo, significa gramos por
mol.
Peso atmico gramo = gramos / tomo gramo
Peso molecular gramo = gramos / moles
Inversamente, para calcular el nmero de moles:
Moles = gramos / peso molecular
Los datos experimentales expresan los pesos relativos (en gramos) de los elementos constituyentes, mientras que una frmula expresa el nmero relativo
de tomos gramo de cada elemento constituyente. Este nmero de tomos
gramo puede ser expresado por una relacin de nmeros enteros pequeos.
(sta es una consecuencia de la teora atmica). Por consiguiente, se necesita
solo calcular el nmero de pesos atmicos gramo de cada elemento a partir
del nmero de gramos de cada uno, en una cantidad dada del compuesto, y
despus hallar la razn entera ms simple de estos.
Masa molecular
La masa molecular es la suma de las masas atmicas (en uma o simplemente
u) en una molcula. En algunos textos todava se denomina como peso
molecular a la masa molecular.
1. Para calcularla se debe saber las masas atmicas de cada uno de los elementos que intervienen en el compuesto sta informacin que se obtiene
de la tabla peridica en donde est registrada como peso atmico.
2. Empezando por uno de los lados de la frmula, por ejemplo el izquierdo.
3. Multiplicando el subndice del elemento (cuando no existe se asume que es
1) por la masa atmica del mismo.
4. Se procede de la misma forma con todos los elementos.
123
mS S
32,07 1
%S = ---------- 100= ----------- 100 = 40,05% de S
80,07
m SO3
mO O
16,00 3
%O = ----------- 100 = ---------- 100 = 59,95% de O
80,07
m SO3
124
4. Para comprobar si los clculos son correctos se debe sumar todos los
porcentajes. La suma debe ser el 100% (se admiten 0,1% por errores de
decimales al dividir). En nuestro ejemplo, si sumamos los dos porcentajes
nos da el 100%.
C: 3,33 / 3,33 = 1
H: 6,67 / 3,33 = 2
O: 3,33 / 3,33 = 1
3. El resultado debe ser que por cada elemento se obtenga un nmero entero,
si no se obtienen enteros, se debe buscar que la frmula tenga subndices
enteros, por tanto para lograr este paso se multiplica el nmero de de
tomos por nmeros enteros, hasta obtener como producto otro nmero
entero.
4. Y la frmula emprica sera C1H2O1, el nmero 1 se omite en la formula,
quedara CH2O como frmula emprica.
125
3. Materiales y reactivos
Materiales
1 Vidrio de reloj
1 Esptula
1 Crisol con tapa
1 Pinza para crisol
1 Agitador
1 Desecador
1 Guantes de Asbesto
Reactivos y equipos
Cobre (lminas o en polvo)
Azufre en polvo
xido de azufre
Balanza
Mufla
Cabina de Extraccin de gases
Bata de Laboratorio.
Gafas de Seguridad.
Guantes de Nitrilo.
Respirador.
126
Formula y
Descripcin
Precauciones
(R) y (S)
Primeros
Auxilios
Pictogramas
Cobre
Azufre
xido de
Azufre
127
6. PROCEDIMIENTO
6.1 Pngase todos sus implementos de Seguridad
Marcar cada crisol, con lpiz, en la
base; C1 y C2 respec vamente.
Nota: Parte del S, reacciona con el oxgeno del aire y se descompone fcilmente al calentar. As que el peso del S en el compuesto (CuxSy) se debe calcular
de manera indirecta; mediante la diferencia de masas entre el compuesto
formado y el Cu que se adicion inicialmente, pues debe suponerse que todo
el cobre reaccion.
m de Cu en Cux Sy =(m Cux Sy - m Cuinicial)
128
(a)
(b)
(c)
Fig. 34. Muestra de la mezcla de Cu y S (a) despus de pesar, (b) antes de pasar a
la mufla, (c)despus de 35 minutos en la Mufla a alta temperatura.
129
Informe N 5
1. TTULO
_____________________________________________________________
2. OBJETIVOS
2.1 Objetivo General
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
130
Compuesto 1
Compuesto 2
4. CLCULOS
Realice el clculo de la Masa de S en CuxSy
Compuesto 1
g S = g de Cux Sy- g de Cu
Compuesto 2
g S = g de Cux Sy- g de Cu
131
g de S
S = ---------------------masa atmica S
Compuesto 2
g de S
S = ---------------------masa atmica S
g de Cu
Cu = ---------------------masa atmica Cu
Compuesto 2
g de Cu
Cu = ---------------------masa atmica Cu
Compuesto 2
132
Compuesto 2
Compuesto 2
Compuesto 2
Cu
133
5. TABLA DE RESULTADOS
Resultados
Resultados
Compuesto 1 Compuesto 2
Masa de S en el compuesto final (g)
Masa atmica de Cu (g) (Terico)
63,5
63,5
32,0
32,0
6. ANLISIS DE RESULTADOS
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
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134
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_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
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135
7. CONCLUSIONES
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8. CUESTIONARIO
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_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
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136
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9. BIBLIOGRAFA CONSULTADA
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137
Prctica n 6
Ley de la conservacin de la masa y clasificacin
de reacciones qumicas
1. Objetivos
1.1 Objetivo general
Demostrar la ley de la conservacin de masa y estudiar reacciones qumicas.
2. ASPECTO TERICO
Ley de la Conservacin de la Masa
La ley de la conservacin de la masa es fundamental para interiorizar de manera
coherente la Qumica y en general las Ciencias; es debida al trabajo independiente de dos Cientficos Mijail Lomonsov en 1745 y Antoine Lavoisier en
1875, quienes con experimentos sencillos demostraron que en las Reacciones
Qumicas la masa permanece constante: la masa antes de la Reaccin es la
misma despus de la Reaccin o lo que es lo mismo; la masa que se consume de los reactivos es igual a la masa obtenida de los productos. La ley de
139
Reacciones Qumicas
Las sustancias poseen propiedades fsicas tales como: capacidad de permanecer en los recipientes, masa, volumen, color, olor, sabor, forma etc., y
propiedades qumicas que las caracterizan. Al realizarse la transformacin
qumica puede ocurrir desprendimiento o absorcin de calor, cambio de color, formacin de un precipitado, desprendimiento de gases, disolucin etc.,
siendo stas caractersticas tiles para reconocer o cuantificar compuestos, y
esto es lo que se reconoce como Reaccin Qumica.
Las Reacciones Qumicas son procesos en donde las sustancias son transformadas debido a un factor energtico que ocasiona ruptura de enlaces en los
reactivos y formacin de nuevos enlaces en los Productos; esto obviamente,
afecta la estructura molecular de todas las sustancias que participan en la
reaccin.
En las reacciones qumicas pueden participar tanto elementos como compuestos, y pueden ser inducidas, es decir provocadas por un agente externo
casi siempre Energa, como por ejemplo en los Air Bag de los automviles o
pueden ser espontneas como la oxidacin de los materiales de hierro gracias
al oxgeno del medio ambiente
A pesar de que los cambios qumicos son numerosos, las Reacciones Qumicas
se pueden agrupar en cinco tipos generales:
140
Doble desplazamiento: Cuando ocurre un cambio recproco de dos elementos y/o grupos (Iones) entre dos compuestos
2AgNO3 + CaCl2 Ca(NO3)2 + 2AgCl
HCl + NaOH NaCl + H2O
Decantacin y Filtracin
Si en una reaccin qumica se forma un precipitado y este se asienta rpidamente, el lquido puede separarse del slido vertiendo con cuidado el lquido
en otro recipiente, este tipo de separacin recibe el nombre de decantacin
(Fig. 35c). Si el precipitado permanece suspendido en el lquido y se deposita
muy lentamente en el fondo del recipiente, la separacin se puede llevar a
cabo vertiendo la mezcla sobre un papel de filtro, el cual deja pasar el lquido
y no el slido. El lquido separado se llama filtrado y el slido que permanece
en el papel de filtro se llama residuo.
(a)
(b)
(c)
Fig. 35. Separacin de una mezcla: a) Filtracin, b) Forma correcta de transferir y separar
una mezcla, c) Decantacin.
141
3. MATERIALES Y REACTIVOS
Materiales
Reactivos y equipos
1 Papel de filtro
1 Embudo
3 vasos de precipitados 100 mL
1 Agitador de vidrio
1 Probeta 50 mL
3 Pipetas Pasteur
1Aro con Nuez
1 Soporte Universal
1 Frasco Lavador
1 Caja de Petri
1 Pinza para Crisol
Cobre (Lminas)
Magnesio (Cintas)
HNO3 (16 M)
H2SO4 (2M)
HCl (6M)
NaOH (8M)
Na3PO4 Solucin (1M)
Agua destilada
Balanza Analtica
Cabina de Extraccin
Bata de Laboratorio.
Gafas de Seguridad .
Guantes de Nitrilo.
Respirador.
Formula y
Descripcin
Precauciones
(R) y (S)
Cobre
(Lminas)
142
Primeros
Auxilios
Pictogramas
Nombre
Formula y
Descripcin
Precauciones
(R) y (S)
Primeros
Auxilios
Pictogramas
Magnesio
(Cintas)
cido Ntrico
(solucin 16 M)
cido Sulfrico
(solucin 2M)
cido Clorhdrico
(solucin 6M)
Hidrxido de
Sodio
(Solucin 8M)
Fosfato de Sodio
(Solucin 1M)
143
6. PROCEDIMIENTO
6.1 Pngase todos sus implementos de Seguridad
Llevar el vaso a la cabina de
extraccin de gases y adicionar
gota a gota HNO 3 (16M) sobre el
Cu hasta disolver. Observar y Registrar.
144
145
Informe N 6
1. TTULO
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
2. OBJETIVOS
2.1 Objetivo General
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
146
Observaciones y
tipo de cambios presentados
1
2
3
4
5
6
7
4. CALCULOS
Realice el Clculo del porcentaje de cobre obtenido.
147
5. RESULTADOS
Tipos de Reacciones
Ecuacin de la Reaccin
1
CuCl2 + Mg MgCl2 + Cu
Obtencin de Cobre
Masa de cobre inicial (g)
Masa de cobre obtenido (g)
Porcentaje de cobre recuperado (%)
Porcentaje de error (%)
148
Clasificacin de
la reaccin
6. ANLISIS DE RESULTADOS
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_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
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_____________________________________________________________
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149
_____________________________________________________________
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_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
7. CONCLUSIONES
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8. CUESTIONARIO
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150
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151
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9. BIBLIOGRAFA CONSULTADA
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152
Prctica n 7
Identificacin de grupos funcionales
en sustancias inorgnicas
1. Objetivos
1.1 Objetivo general
Identificar los diferentes grupos funcionales de las sustancias Inorgnicas y
usar nomenclatura tradicional para asignar nombres.
153
2. ASPECTO TEORICO
Antes de considerar la formacin de Compuestos Inorgnicos a partir de
tomos, es necesario aprender a escribir los nombres y las frmulas correctas
dichos compuestos. Se utilizar aqu la nomenclatura comn para nombrar las
diferentes sustancias.
Los nombres y las frmulas de Compuestos Inorgnicos son escritos de tal
forma que cada compuesto puede ser nombrado a partir de su frmula y
cada frmula tiene un nombre particular. La porcin ms positiva se escribe
primero y se nombra de ltimo. Este puede ser un metal, un in poli atmico
positivo, un in hidrgeno o simplemente la porcin menos electronegativa
del compuesto. La porcin ms negativa, se escribe de ltimo y se nombra
primero; sta puede ser un anin monoatmico o poli-atmico, o simplemente el tomo ms electronegativo. Los compuestos ms sencillos son aquellos
formados por dos tomos, llamados compuestos binarios.
Grupos Funcionales
Se llama grupos funcional al conjunto de propiedades que siendo comunes,
para un grupo de sustancias, sirven para caracterizarlas y diferenciarlas de
las dems, ya que poseen un comportamiento particular y nico durante los
procesos Qumicos.
XIDOS (O=)
Los compuestos ms comunes y que frecuentemente se encuentran en la
naturaleza son los xidos; debido a la facilidad de combinacin del oxgeno
con casi todos los elementos de la tabla peridica.
En los xidos bsicos, se combina un elemento metlico con el oxgeno, y en
los xidos cidos, el oxgeno se combina con los elementos no metlicos. Para
nombrarlos, se emplear el sufijo ico cuando el metal posea la mayor valencia,
y oso cuando tenga la menor valencia.
2Zn + O2 2 ZnO (xido de zinc, xido bsico)
2Cl2 + O2 2 Cl2O (xido hipocloroso, xido cido)
BASES (OH)
La reaccin del xido bsico con el agua produce bases o hidrxidos. Estos
compuestos, que contienen el grupo (OH)-1, son comnmente llamados bases
o lcalis.
154
ACIDOS (H+)
Los xidos cidos (oxcidos) al reaccionar con el agua producen sustancias
de carcter cido, conocidos con el nombre de cidos oxcidos o cidos
ternarios. Estos contienen siempre oxgeno junto con hidrgeno. Puesto
que el in hidrnio (H+) contiene siempre carga +1, la carga en el oxianin
es igual al nmero de iones hidrgeno que pueden ser producidos por una
molcula del cido.
Estos compuestos hacen virar el papel tornasol azul a rojo y se mantienen en
un pH inferior a 7.
Para nombrarlos se emplear el sufijo ico cuando el no metal posea la mayor
valencia, y oso cuando tenga la menor valencia.
P2O5 + 3 H2O 2 H3PO4 (cido fosfrico, cido oxcido)
Tambin se pueden tener cidos binarios, o cidos hidrcidos en los cuales se
combina un compuesto no metlico simple de grupo (VI VII), con el hidrgeno, estos cidos tienen en su nomenclatura la terminacin hdrico.
Cl2 + H2 2 HCl (cido Clorhdrico, cido hidrcido)
SALES
Una sal es un compuesto formado cuando uno o ms de los iones hidrgeno
de un cido son remplazados por un catin (un metal o un in poli-atmico
positivo) o cuando uno o ms de los iones hidrxido de una base son remplazados por un anin (no metal o in poli atmico negativo).
Los compuestos binarios de cationes metlicos con aniones no metlicos y los
compuestos ternarios de cationes metlicos o iones de amonio con iones poli
atmicos negativos, son considerados como ejemplos de sales.
155
En resumen una sal se forma por la reaccin de un cido con una base. Se
obtiene una sal neutra cuando al remplazar aniones y cationes, la cantidad
de grupos hidroxilo de la base es igual al nmero de iones hidrnio del cido,
obteniendo como producto secundario agua.
HBr + KOH KBr + H2O (Bromuro de Potasio, sal neutra)
Para nombrarlas, se emplear el sufijo ato cuando el no metal posea la mayor
valencia, e ito cuando tenga la menor valencia. En las sales binarias, se combina un compuesto no metlico simple con un metal. Estas sales tienen en su
nomenclatura la terminacin uro.
Las sales cidas son las sales de cidos poliprticos (ms de un in H+ reemplazable) en las cuales uno o ms tomos de hidrgeno permanecen en la sal.
H3CO3 + NaOH NaHCO3 + H2O
(Carbonato cido de Sodio o Bicarbonato de Sodio, sal cida)
Las sales bsicas son aquellas en las que los grupos hidroxilo de la base se
encuentran en mayor proporcin que los iones hidrnio del cido, por consiguiente al formar la sal quedan iones hidroxilo en la estructura de la sal. La
nomenclatura para estas sales sigue teniendo el mismo sufijo que las sales
neutras.
Ca(OH)2 + H Ca(OH)I (Yoduro bsico de Calcio, sal bsica)
Para completar informacin, consultar el texto: NOMENCLATURA DE LOS
COMPUESTOS INORGNICOS de Acosta G., y Cristiano V.
LA ESCALA DE pH
La concentracin molar de iones Hidronio [H+] en una solucin acuosa es
generalmente muy pequea; por conveniencia, se expresa casi siempre en
trminos de pH, el cual se define como el logaritmo negativo en base de
10 la concentracin de los iones hidronio [H+] en la solucin. El pH de una
solucin neutra es 7
pH = - log [H+].
CIDO
NEUTRO
BSICO
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
156
Fenolftalena
La fenolftalena es un compuesto qumico empleado, generalmente en solucin alcohlica, como indicador de pH ya que cambia de color (debido a una
reaccin en donde hay transferencia de H+), de la siguiente forma: Solucin
bsica color rojo o fucsia y solucin cida y neutra, incoloro.
3. MATERIALES Y REACTIVOS:
Materiales
Reactivos y equipos
1 Pitillo
1 Encendedor
Bata de Laboratorio.
Gafas de Seguridad.
Guantes de Nitrilo.
Respirador.
157
Magnesio (Cintas)
Oxido de calcio (Polvo)
Yodo (Cristales)
NaHCO3 (solucin)
NaOH (Solucin 0,5 M)
HCl (Solucin 0,5 M)
H2SO4 (Solucin 0,5 M)
Papel indicador universal
Papel tornasol
Fenolftalena (Solucin 1%)
Agua Destilada
Plancha de calentamiento.
Formula y
Descripcin
Precauciones
(R) y (S)
Magnesio
(Cintas)
Oxido de Calcio
(Polvo)
Yodo
(Cristales)
NaHCO3
(solucin)
NaOH
(Solucin 0,5M)
HCl
(solucin
0,5M)
H2SO4
(Solucin 0,5
M)
Fenolftalena
(Solucin 1%)
158
Primeros
Auxilios
Pictogramas
6. PROCEDIMIENTO
6.1 Pngase todos sus implementos de Seguridad
OBTENCION DE XIDOS E HIDRXIDOS DE MAGNESIO
Tomar una cinta de Mg por el extremo,
con una pinza para crisol, llevar a la
llama del mechero hasta Ignicin; evitar
ver directamente la llama brillante. Fig.
41. Observar y Registrar.
Determinar el pH de la solucin;
Sacar una gota con el agitador y
dejar caer sobre un trozo de cinta
Indicadora. Observar y Registrar.
159
160
161
162
* Nota: Esta es una forma de descarbonatar el agua (o sea extraer el CO2 presente en el agua).
163
Informe N 7
1. TTULO
_____________________________________________________________
2. OBJETIVOS
2.1 Objetivo General
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
164
165
4. RESULTADOS
En la siguiente tabla deber escribir las ecuaciones completas y balanceadas,
indicando la clase de compuesto formado. Ejemplo, en la primera reaccin, al
someter al calentamiento la cinta de magnesio se obtiene oxido de magnesio
(MgO), que deber clasificarlo, segn sus observaciones, como oxido bsico.
166
1
2
3
4
5
6
7
8
9
5. ANLISIS DE RESULTADOS
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
167
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
168
6. CONCLUSIONES
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
7. CUESTIONARIO
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
169
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
8. BIBLIOGRAFA CONSULTADA
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
Prctica n 8
Estequiometria: sntesis de sulfato de bario
1. Objetivos
1.1 Objetivo general
Emplear clculos estequiomtricos para obtener un compuesto qumico;
(BaSO4).
2. ASPECTO TERICO
Una reaccin qumica para la cual se conocen los reactivos y los productos
puede ser representada por una ecuacin balanceada. Por ejemplo si se quema gas propano en el mechero, en combustin completa se obtiene: dixido
171
3,5 C3 H8 x 3 CO2
CO2 = ------------------------ =10,5 CO2
1 CO2
44 g CO2
masa (g) CO2 = 10,5 CO2 x ------------ = 462 g CO2
1 CO2
5 O2
32 g O2
1 C3 H8
154 g C3 H8 x ------------- x -----------x ---------- = 560 g O2
44 g C3 H8
1 C3 H8
1 O2
Rendimiento de la Reaccin
La masa esperada de producto, calculada usando la relacin estequiomtrica
de la ecuacin, se llama rendimiento terico, y es un resultado netamente
matemtico.
172
Rendimiento Experimental
% de Rendimiento= -------------------------------- x 100
Rendimiento Terico
380 g CO2
Rendimiento de la Reaccin = ------------- = 82,6 %
462 g CO2
Reactivo Lmite:
Se habla de reactivo lmite o limitante, cuando en una reaccin se tienen cantidades diferentes a las relaciones estequiomtricas, en los reactivos y alguna
de ellas se consume totalmente, o se acaba primero. De igual manera la otra
sustancia ser reactivo en exceso.
Ejemplo:
[BaCl2 . 2H2O](ac) + Na2SO4(ac) BaSO4 (s) + 2NaCl(ac)+ 2 H2O
En la reaccin representada por la ecuacin anterior, 1 de cloruro de bario,
reacciona exactamente con 1 de sulfato de sodio. Pero si utilizamos para
la reaccin dos moles de sulfato de sodio y 1 de cloruro de bario, las 2
del sulfato de sodio NO podrn reaccionar completamente, mientras que el
cloruro de bario reaccionar en su totalidad pues es el Reactivo Lmite.
La cantidad de producto se debe calcular Siempre a partir del reactivo lmite.
173
3. MATERIALES Y REACTIVOS:
Materiales
Reactivos y equipos
2 Vidrio de reloj
2 Vaso de precipitados de 50 mL.
2 Vaso de precipitados de 1000 mL.
2 Agitador de vidrio
1 Embudo de vidrio
1 Soporte universal
1 Aro con Nuez
4 Papel de Filtro
1 Pinza para crisol
Na2SO4
BaCl2*2H2O
Agua Destilada
Estufa
Plancha de Calentamiento
Desecador
Balanza Analtica
Bata de Laboratorio.
Gafas de Seguridad.
Guantes de Nitrilo.
Respirador.
Formula y
Descripcin
Precauciones
(R) y (S)
Sulfato de
Sodio
Cloruro de
Bario di
hidrato
174
Primeros
Auxilios
Pictogramas
6. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Antes de realizar la prctica realice los clculos estequiomtricos para saber cunto sulfato de sodio
debe pesar para que reaccione con 0,50 g de cloruro
de bario di hidrato
[BaCl2 . 2H2O](ac) + Na2SO4(ac) BaSO4 (s) + 2NaCl (ac)+ 2 H2O
Peso Molecular
(g/mol)
244,26
142,04
175
233,39
176
177
INFORME N 8
1. TTULO
_____________________________________________________________
2. OBJETIVOS
2.1 Objetivo General
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
Experimento II
BaCl2*2H2O
Na2SO4
BaCl2*2H2O
Na2SO4
Antes
Despus
Antes
Despus
Masa (g)
Moles
Papel Filtro
masa (g)
178
4. CLCULOS
Realice el clculo del reactivo lmite (Experimento II)
Experimento II
Experimento II
179
5. RESULTADOS
Experimento I
Experimento II
6. ANLISIS DE RESULTADOS
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
180
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
181
7. CONCLUSIONES
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
8. CUESTIONARIO
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
182
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
183
8. BIBLIOGRAFA CONSULTADA
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
184
Prctica N 9
Preparacin de soluciones
1. OBjetivos
1.1 Objetivo general
Preparar Soluciones y Emplear Unidades de Concentracin.
1.2.2
1.2.5
1.2.6
1.2.7
185
2. ASPECTO TERICO
Las soluciones son mezclas homogneas de
dos o ms sustancias. La sustancia disuelta,
que generalmente se encuentra en menor
proporcin se denomina soluto, la sustancia
donde se disuelve se denomina solvente.
De acuerdo al estado fsico del solvente las
soluciones pueden ser gaseosas, lquidas
slidas. Se considera una solucin Acuosa,
cuando el solvente es agua.
p
(g Soluto)
% --- = ------------ x 100
p g Solucin
mg Soluto
g Soluto
ppm = --------------- = -------------1L Solucin
mL Solucin
Fraccin Molar ( ): es la relacin del nmero de moles () de un componente de la solucin (Soluto o Solvente) con respecto al nmero total de
moles () de la solucin; por ejemplo en una solucin.
186
soluto
=--------soluto
--------soluto + solvente
solvente
= -------solvente
---------soluto + solvente
de azcar
=y
Soluto
m=-----------------kg de Solvente
187
Relaciones en volumen
Porcentaje en volumen, % (v/v): expresa las partes en volumen de soluto,
contenidas en 100 partes en volumen de solucin. Se utiliza para indicar
concentraciones de mezclas de gases y lquidos. Se puede utilizar cualquier
unidad de volumen.
v
mL Soluto
L Soluto
% ---= ------------- x 100 = -------------x 100
v mL Solucin
L Solucin
p
g Soluto
%--- = --------------- x 100
v mL Solucin
Miligramos por ciento, mg% (p/v): expresa los miligramos de soluto contenidos en100 mL de solucin.
soluto
m de soluto
M = ------------------------ M = -------------------------
Volumen (L) solucin
Volumen (mL) solucin
Una solucin 2,0 M indica que hay 2 moles de soluto en 1 litro de solucin,
o 2 mili-moles de soluto en 1 mililitro de solucin.
Normalidad, N: expresa el nmero de equivalentes gramo de soluto,
contenidos en 1 litro de solucin:
# equivalentes Soluto
N =---------------------------Volumen (L) Solucin
# m equvalentes Soluto
N =---------------------------Volumen (mL) Solucin
188
Una solucin 0,4 N de MgSO4 contiene 0,4 meq-g de esta sustancia en 1 mililitro de solucin.
Muchas veces es necesario disminuir la concentracin de una solucin mediante la adicin de un solvente. Este proceso se llama DILUCIN. La frmula que
relaciona los volmenes y las concentraciones volumtricas de las soluciones
concentradas y diluidas se llama Ecuacin de Dilucin y es igual a:
vc * cc = vd * cd
Donde
vc
cd = ---- x cc = f cc
vd
Se Deduce que hay relacin entre los volmenes inicial y final; a sta relacin se le
llama factor de dilucin:
f = vcvd
f = CdCc
Ejemplo, qu dilucin debe hacerse para obtener una solucin 2,0 M a partir
de una solucin 12,0 M?
f = Cd Cc
2,0 M
1
f=--------- = --12,0 M
6
189
3. MATERIALES Y REACTIVOS:
Materiales
Reactivos y equipos
1 Vaso de Precipitados 50 mL
2 Baln Aforados de 50 mL
1 Baln Aforado de 100 mL
1 Pipeta Aforada de 5 mL
1 Pipeta Graduada 10 mL.
1 Pipeteador.
1 Pipeta Pasteur.
1 Probeta de 100 mL.
1 Agitador.
1 Vidrio de reloj
1 Esptula.
NaOH (slido).
NaCl (slido)
HCl 6,0 M
H2SO4 9,0 M
CH3COOH 10,0 M Agua destilada.
Cabina de Extraccin
Balanza Analtica
Formula y
Descripcin
Precauciones
(R) y (S)
Hidrxido
de Sodio
(slido)
Cloruro
de Sodio
(slido)
cido
clorhdrico
(Sln 6,0 M)
190
Primeros
Auxilios
Pictogramas
cido
Sulfrico
(Sln 9,0 M)
cido
Actico
(Sln 10,0 M)
Bata de Laboratorio.
Gafas de Seguridad.
Guantes de Nitrilo.
Respirador.
Identifica y usa los implementos de seguridad en el laboratorio que permitan desarrollar la prctica de manera segura.
191
6. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Antes de realizar la prctica realice los clculos matemticos y qumicos que le permitan saber cmo
preparar las soluciones
Halle las concentraciones Molar y Normal para las soluciones de los cidos
clorhdrico, Actico y Sulfrico concentrados:
cido Clorhdrico concentrado ( = 1,19 g/mL, % p/p = 36)
192
193
194
195
196
197
198
199
Informe N 9
1. TTULO
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
2. OBJETIVOS
2.1 Objetivo General
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
201
Soluto
Volumen
Solvente (mL)
Volumen
Solucin (mL)
NaOH (s)
HCl (ac)
H2SO4 (ac)
CH3COOH (ac)
NaCl (s)
NaCl (ac)
4. CLCULOS
Realice el clculo de la cantidad de masa de cada uno de los solutos LQUIDOS
en cada una de las disoluciones
Nota: La cantidad en gramos de soluto, se calcula a partir de la concentracin molar (M) de cada una de las soluciones: Para hallar la masa de HCl en
la segunda solucin, suponiendo que se miden 4,0 mL de HCl 6,0 M; para
preparar 50 mL de solucin, de la relacin:
M = /L = m/mL \ M x mL = m
As; Como el volumen lo tenemos en mililitros (mL), la cantidad de soluto la
obtendremos en milimoles (m) y la masa en miligramos (mg).
m HCl = 4,0 mL*6,0 M = 24 m HCl
24 m HCl*36,46 mg/m = 875,04 mg HCl
202
HCl
H2SO4
203
CH3COOH
NaCl
204
205
206
5. RESULTADOS
Concentracin
NaOH
HCl
H2SO4
M
m
N
ppm
%p/v
207
CH3COOH
NaCl
NaCl
6. ANLISIS DE RESULTADOS
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
7. CONCLUSIONES
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
8. CUESTIONARIO
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
209
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
9. BIBLIOGRAFA CONSULTADA
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
210
Prctica N 10
Valoracin de soluciones
1. Objetivos
1.1 Objetivo general
Emplear el mtodo de la titulacin para hallar la concentracin de diferentes
soluciones.
1.2.2
1.2.3
1.2.4
1.2.6
1.2.7
211
2. ASPCTO TERICO
Titulacin o Valoracin: Es un mtodo qumico
para determinar la cantidad de una sustancia
(Analito) presente en solucin, por medio de
otra solucin de concentracin conocida, que
recibe el nombre de solucin Patrn o Solucin
Valorada. La solucin de concentracin conocida generalmente se aade en una bureta y desde sta, se agrega gota a gota, a la solucin de
concentracin desconocida, que est dispuesta
en un Erlenmeyer; siempre el sistema debe
consistir en una sustancia de carcter cido y Fig. 63. Titulacin o valoracin
una sustancia de carcter bsico, pues la idea es
encontrar un punto de Neutralidad; para saber
cundo debe terminar la adicin o cuando se llega a este punto de neutralidad se emplea un indicador de pH.
En el anlisis de soluciones cidas o bsicas, la titulacin se realiza mediante
la medicin cuidadosa de los volmenes de un cido y una base que se neutralizan exactamente. Supongamos que se tiene una solucin de cido cuya
concentracin necesitamos conocer y disponemos en el laboratorio de una
solucin base patrn, con una concentracin 1,20 N. La titulacin se lleva a
cabo de la siguiente manera:
Se toman de 10 a 15 mL de la solucin de concentracin desconocida, se
miden exactamente con una pipeta aforada y se colocan en un erlenmeyer, se adicionan de 2 a 3 gotas de indicador, en este caso fenolftalena.
En una bureta como se observa en la (fig. 63), se coloca la solucin patrn
(base), se deja caer gota a gota, agitando constantemente el erlenmeyer
para que sea uniforme la reaccin. Cuando se adicione una gota la cual
hace cambiar el color y que este persista se ha llegado al punto final de
la titulacin, en este momento se ha aadido la cantidad de base que es
equivalente en reactividad qumica a la cantidad de cido existente de
solucin problema en el Erlenmeyer.
El volumen total de base (patrn) utilizado se lee en la bureta.
Supongamos que este volumen es 20,0 mL (de solucin 1,20 N); y que se
tomaron exactamente 15,0 mL del cido de concentracin desconocida.
La concentracin del cido se calcula utilizando la relacin general que
212
MATERIALES Y REACTIVOS
Materiales
Reactivos
1 Soporte Universal
2 Bureta
Soluciones preparadas de
NaOH
2 Pipeta aforada 10 mL
H2SO4
1 Pipeteador
HCl
3 Erlenmeyer
CH3COOH.
3 Vaso de Precipitados 50 mL
213
Formula y
Descripcin
Precauciones
(R) y (S)
cido oxlico
(sln 0,20N)
Hidrxido de
Sodio (sln)
cido
clorhdrico
(Sln 1,0 M)
cido
Sulfrico
(Sln 3,0 M)
cido
Actico
(Sln 3,0 M)
Fenolftalena
(Sln 1,0 %)
214
Primeros
Auxilios
Pictogramas
Bata de Laboratorio.
Gafas de Seguridad.
Guantes de Nitrilo.
Respirador.
6. PROCEDIMIENTO
6.1 Pngase todos sus implementos de Seguridad
Por medio de la Titulacin y el patrn de concentracin conocida como
titulante (cido Oxlico) halle la Normalidad de la solucin de Hidrxido de
Sodio (Analto) que prepar en la clase anterior. Realice el procedimiento por
duplicado y promedie las concentraciones Obtenidas.
Una vez conocida la concentracin de la Base, emplela como titulante y
realice la valoracin de cada uno de los cidos preparados en la clase anterior;
HCl, H2SO4, CH3COOH y una muestra problema que le ser entregada.
215
216
217
Realice el mismo procedimiento anterior pero sta vez tome alcuota de 10,0
mL de cido sulfrico ubquelo en el Erlenmeyer adicione la fenolftalena y
proceda a realizar la titulacin. Proceda luego a realizar la titulacin de 10,0
mL de cido actico.
Escoja uno de los cidos, a los que ya les ha determinado la concentracin
Normal, y emplelo como titulante, para hallar la concentracin de 10,0 mL
de la Base problema.
Halle la concentracin Normal del cido clorhdrico problema empleando la
solucin de NaOH que prepar en la clase anterior y que ya ha sido valorada.
218
Informe N 10
1. TTULO
_____________________________________________________________
2. OBJETIVOS
2.1 Objetivo General
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
219
Solucin
Titulante
Volumen Analto
alcuota (mL)
Volumen
Empelado
Titulante (mL)
(COOH)2
HCl
NaOH
H2SO4
NaOH
CH3COOH
NaOH
Problema 1 Base
Problema 2 cido
4. CALCULOS
Realice el Clculo, por duplicado, para determinar la concentracin de la
solucin de NaOH.
Ncido x Vcido = Nbase x Vbase
220
221
Realice el clculo para hallar el % de error; use como valores tericos las concentraciones estimadas para las soluciones en la prctica anterior.
% Error Solucin NaOH
5. RESULTADOS
Solucin
Titulada o Analto
Solucin
Titulante
NaOH
(COOH)2
HCl
NaOH
H2SO4
NaOH
CH3COOH
NaOH
Concentracin
(N) Terica
Problema 1 Base
Problema 2 cido
222
Concentracin (N)
Experimental
%
Error
6. ANLISIS DE RESULTADOS
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
223
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
7. CONCLUSIONES
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
224
8. CUESTIONARIO
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
225
9. BIBLIOGRAFA CONSULTADA
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
Prctica n 11
Aplicaciones de estequiometra redox, peso
equivalente y electroqumica
1. Objetivos
1. Objetivo general:
Estudiar Reacciones de Oxidacin-Reduccin, comprender el concepto del
equivalente qumico en estequiometria Redox y sus aplicaciones.
2. ASPECTO TERICO
Una reaccin qumica de oxidacin Reduccin o de Redox es aquella en
donde se presenta una transferencia de electrones.
227
Equivalente Qumico
El equivalente qumico se refiere al nmero de unidades reactivas que tiene una
determinada sustancia, dicho en otras
palabras, la cantidad de grupos reactivos
que presente una molcula; lo cual corresponde al nmero de equivalentes por mol,
(eq/h), o nmero de partes reactivas de la
sustancia, por cada mol (1h).
Por ejemplo se sabe que la unidad reactiva
de los cidos es el in hidronio H+, as si un
228
cido cualquiera contiene dos iones hidronio en su molcula, su equivalente qumico o nmero equivalente por mol ser 2 (HCl, H2SO4, H3PO4)
En las bases el equivalente est relacionado por el nmero de iones o grupos
hidroxilo o hidrxido [OH], que presenta la sustancia (NaOH, Ca(OH)2,
Al(OH)3)
En las sales, la unidad reactiva se determina por la cantidad de carga inica
que tenga la sustancia.
En las sustancias oxidantes y reductoras est determinado por el nmero de
electrones, que la sustancia es capaz de transferir en una reaccin especfica.
PM
98 g
---------------- = --------- = 49 g/equivalente
n H+ reactivos 2 equiv.
PM
98g
---------------- = --------- = 98 g/equivalente
n H+ reactivos 1 equiv.
229
Peso Molecular
Peso equivalente (agente Oxidante) = -----------------# de e ganados
Peso Molecular
Peso equivalente (agente Reductor) = -----------------# de e cedidos
230
34,0 g
17,0 g
Peso equivalente (H2O2 ) = -----------=---------2 equiv. equiv.
25,6 g
g KMnO4
N equiv. (KMnO4)= --------------------- =-------------- = 0,81 equiv.
peso equiv KMnO4 31,6 g/equi
N * V(L)= equiv.soluto
231
soluto
soluto
M= ------------ L solucin = -----------L solucin
M
0,0150 KI
--------------= 1,00L
0,150 M
e- transferidos
232
# de equiv.
0,015 equiv.
V(L) = ------------- = ----------------= 0,1 L
N
0,15 equiv./L
233
Energa elctrica
2 H2O(l) 2 H2(g) +O2(g)
234
(1)
Q
n e = de electrnes =----F
(2)
ne = de electrones circulantes
Q = carga hallada en el paso anterior, (I *t)
F = constante de Faraday = 96485 C mol-1
4. Calcular la masa del elemento depositado en el ctodo, a partir de la
estequiometra del proceso, (si se trabaja con una solucin de sulfato de
cobre), este paso se realizar de la siguiente manera:
Cu+2 + 2e Cu0
235
1 Cu0
Cu = Cu = e --------2 e
(3)
masa de Cu = Cu * 63,54 g
MATERIALES Y REACTIVOS:
Materiales
Reactivos - equipos
10 Tubo de ensayo de 10 mL
1 Gradilla
1 Probeta
1 Pipeta Aforada de 5 mL
1 Vaso de Precipitados de 50 mL
1 Vaso de Precipitados de 1000 mL
1 Vaso de Precipitados de 250 mL
1 Pipeteador
Varilla o alambre de cobre (10 cm)
236
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237
Formula y
Descripcin
Precauciones
(R) y (S)
Perxido de
Hidrgeno
Sulfato
ferroso
Dicromato
de potasio
Permanganato
de potasio
cido
Clorhdrico
cido
sulfrico
Granallas de
zinc
Sulfato Cprico
penta hidrato
238
Primeros
Auxilios
Pictogramas
6. PROCEDIMIENTO
6.1 Pngase todos sus implementos de Seguridad
Antes de realizar la parte experimental
Realice los siguientes clculos en su pre-informe; antes de asistir al laboratorio (empleando el concepto del equivalente qumico o balanceando la
ecuacin por estequiometra molar), que le permitan conocer con exactitud
la cantidad de reactivos que deba adicionar para completar las reacciones
REDOX
Para poder desarrollar sta prctica, debe realizar primero; como parte
fundamental del pre-informe, los clculos estequiomtricos, (empleando el
concepto del equivalente qumico o balanceando la ecuacin por estequiometra molar), que le permitan conocer con exactitud la cantidad de reactivos
que deba adicionar para completar las reacciones REDOX.
239
g
# equiv.= ------------- (5)
peso equiv
6.1.1 Calcule la cantidad exacta de sulfato ferroso (mL) que debe adicionar,
(averiguar la concentracin antes de realizar la prctica con los auxiliares
de laboratorio), a un volumen de 2,0 a 4,0 mL de solucin acuosa de permanganato de potasio (0,100M) de manera tal que se complete la reaccin que se
muestra. Balancee la Ecuacin
KMnO4 + FeSO4 + H2SO4 MnSO4 + Fe2(SO4)3 + K2SO4 + H2O
3,0 mL
___ mL
[0,100]
gotas
6.1.2 Calcule la cantidad exacta de sulfato ferroso (mL) que debe adicionar,
(averiguar la concentracin antes de realizar la prctica con los auxiliares
de laboratorio), a un volumen de 2,0 a 4,0 mL de solucin acuosa de dicromato de potasio (0,100M) de manera tal que se complete la reaccin que se
muestra. Balancee la Ecuacin
240
___ mL
[0,100]
gotas
6.1.3 Calcule la cantidad exacta, (mL), de perxido de hidrgeno de concentracin 0,250 M que debe adicionar, a un volumen de 2,0 mL de solucin acuosa
de dicromato de potasio (0,100M) de manera tal que se complete la reaccin
que se muestra. Balancee la Ecuacin
K2Cr2O7 + H2O2 + HCl CrCl3 + O2 + KCl + H2O
2,0 mL
__ mL
[0,100]
[0,250]
gotas
241
6.1.4 Calcule la cantidad exacta, (mL), de perxido de hidrgeno de concentracin 0,250 M que debe adicionar, a un volumen de 2,0 mL de solucin
acuosa de permanganato de potasio (0,100M) de manera tal que se complete
la reaccin que se muestra. Balancee la Ecuacin.
KMnO4 + H2O2 + HCl MnCl2 + O2 + KCl + H2O
2,0 mL
___ mL gotas
[0,100]
[0,250]
242
6.1.6
6.1.7
243
6.1.8
6.1.9
6.1.10
244
6.2 Electrodeposicin:
Nota:
Para hallar la corriente a partir de la masa entonces: Utilizando la masa obtenida por el peso del cobre depositado en la puntilla, calcular el N de electrones
que interactuaron en la celda electroltica
245
1 Cu0
moles de cobre = Cu = e --------2 e0
Q
moles de electrones = e = ---F
F = constante de Faraday
Q = I *t
I = intensidad de corriente
t = tiempo en segundos
246
Informe N 11
1. TTULO
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2. OBJETIVOS
2.1 Objetivo General
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_____________________________________________________________
247
Sustancia oxidada:
Sustancia reducida:
Sustancia oxidada:
Sustancia reducida:
K2Cr2O7 + H2O2 + HCl CrCl3 + O2 + KCl + H2O
Agente oxidante:
Agente reductor:
Sustancia oxidada:
Sustancia reducida:
Sustancia oxidada:
Sustancia reducida:
K2Cr2O7 + HCl + Zn CrCl3 + ZnCl2 + KCl + H2O
Agente oxidante:
Agente reductor:
Sustancia oxidada:
Sustancia reducida:
Registre en sta tabla la Descripcin de los fenmenos fisicoqumicos ocurridos en las reacciones estudiadas; cambios en coloracin, obtencin de
precipitados, etc.
# Reaccin
1
2
3
4
5
248
4. CALCULOS
Realice el clculo, en cada una de la reacciones, para determinar el peso equivalente de los reaccionantes (agente oxidante y reductor)
249
Realice el clculo para determinar el volumen de los reaccionantes y la cantidad de equivalentes en cada una de las ecuaciones propuestas.
250
251
Peso
equivalente
del Reductor
REACTIVOS
Peso
N de
equivalente
Equivalente
del
qumico
oxidante
N de
Equivalente
Qumico
Peso
equivalente
sustancia
oxidada
Peso
equivalente
sustancia
reducida
PRODUCTOS
N de
Equivalente
qumico
N de
Equivalente
qumico
5. RESULTADOS
252
N R
Agente oxidante
(gramos de Zn)
Agente reductor
Sustancia reducida
Peso puntilla
253
A partir de la masa de
cobre:
Moles de electrones
de cobre:
Q = ne F
Peso alambre de Cu
Antes de la electrodeposicin
Resultados de la Electrodeposicin
Peso puntilla
Tiempo (s):
Intensidad de corriente (A)
Observaciones
Q/t=I
I Experimental:
Peso alambre de Cu
Despus de la electrodeposicin
6. ANLISIS DE RESULTADOS
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254
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7. CONCLUSIONES
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255
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8. CUESTIONARIO
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256
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9. BIBLIOGRAFA CONSULTADA
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257
Prctica n 12
Volumen molar de gases
y peso equivalente
1. Objetivos
1.1 Objetivo general
Hallar el volumen Molar para un gas, producido en el laboratorio y recogido
sobre agua, y aplicar el concepto del equivalente qumico en la reaccin de
produccin.
259
2. ASPECTO TERICO
Ley de la combinacin de volmenes:
A una presin y temperatura dadas, los volmenes de gases que reaccionan
entre s estn en proporciones de nmeros enteros pequeos.
Por ejemplo,
2 H2(g) + O2(g) 2 H2O(g)
2 volmenes de hidrgeno gaseoso reaccionan con un volumen de oxgeno gaseoso para formar dos volmenes de vapor de
agua. Esta fue una observacin realizada
por Gay-Lussac, ms tarde Avogadro interpret esta observacin proponiendo lo
que ahora se conoce como hiptesis de
Avogadro: Volmenes iguales de gases a
la misma temperatura y presin contienen nmeros iguales de molculas.
V a 1/P (, T constantes)
V a T (P, constantes)
V a (P, T constantes)
260
Se puede combinar estas relaciones para escribir una ley de los gases ms
general:
V a T/P V = R (T/P)
R = Constante de proporcionalidad, o constante de los gases ideales, entonces:
PV = RT
(El valor de las unidades de R, dependen de las unidades de P,V, y T)
Esta ecuacin se conoce como Ecuacin de los gases ideales, o Ecuacin de
estado.
Ley de Dalton
Cuando un gas se recoge sobre agua, dicho gas queda saturado con vapor de
agua, de tal manera que se tiene no solo un gas sino una mezcla de gases; segn la ley de Dalton, ejercen una presin total igual a la suma de las presiones
parciales de los componentes.
Ptotal = Pagua + Pgas
La presin parcial del agua es igual a la presin de vapor del agua a la temperatura considerada. Por tanto, la presin parcial del gas seco ser igual a la
diferencia entre la presin total o atmosfrica y la presin de vapor de agua.
Atura de la columna
a medir
Se debe tener en cuenta que la presin del agua afecta la presin del hidrgeno, por tanto:
1 mm c.d.a = 1 mm de columna de agua = 10 Pa
1 Pa (N/m2) = un Pascal = 0,987x10-5 atm = 0,007 torr
1 torr = 1 mm de Hg
261
MATERIALES Y REACTIVOS
Materiales
Reactivos
1 Tubo Kimax; tubo de ensayo con Cinta de Magnesio
desprendimiento Lateral
cido clorhdrico Concentrado
1 Tapn de caucho
Agua Potable
1 Probeta
1 Cubeta plstica
1 Manguera
Termmetro.
262
Formula y
Descripcin
Precauciones
(R) y (S)
Primeros
Auxilios
Pictogramas
Magnesio
Cintas
cido
Clohdrico
Determina experimentalmente el volumen ocupado por un mol de hidrgeno en condiciones normales de laboratorio.
Identifica y usar los implementos de seguridad en el laboratorio que permiten desarrollar la prctica de manera segura.
263
6. PROCEDIMIENTO
6.1 Pngase todos sus implementos de Seguridad
Montaje para Recoleccin de Gases sobre Agua
264
Halle el volumen para 1 MOL. (Recuerde que este volumen est hallado
a condiciones de laboratorio; para hallarlo a condiciones normales puede
emplear la Ley combinada de los gases).
Comprelo con el valor terico del peso equivalente del magnesio y determine el % de error.
265
Informe N 12
1. TTULO
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2. OBJETIVOS
2.1 Objetivo General
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_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
266
atm* L
0,082 -------*K
CLCULOS
Realice el Clculo de la presin de hidrgeno; Aplique la Ley de Dalton
267
268
269
4. RESULTADOS
H2
Presin de H2
(Atm)
Moles de H2
Volumen
(h)
Molar de H2 (L)
Condiciones de
laboratorio
Condiciones
Normales
Mg
Masa de Mg
(g)
Moles de
Mg (h)
# equivalentes
de Mg
% de
error
Peso
equivalente
Experimental
Terico
% de error
5. ANLISIS DE RESULTADOS
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270
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271
6. CONCLUSIONES
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7. CUESTIONARIO
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272
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273
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8. BIBLIOGRAFA CONSULTADA
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274
Prctica N 13
ph, parmetro en suelo y agua aplicable
a contaminacin ambiental
1. Objetivos
1.1 Objetivo general
Determinar el pH en suelo y agua, como parmetro decisivo en el campo
ambiental
275
2. ASPECTO TERICO
2.1 Consideraciones medioambientales
La contaminacin es la introduccin de cualquier contaminante, sustancia o
forma de energa que puede provocar algn dao o desequilibrio, irreversible o no, en el medio inicial. Para que exista contaminacin, la sustancia
contaminante deber estar en cantidad relativa suficiente como para
provocar ese desequilibrio. Esta cantidad relativa puede expresarse como
la masa (cantidad) de la sustancia introducida en relacin con la masa o el
volumen del medio receptor de la misma. Este cociente recibe el nombre de
Concentracin. Un ejemplo de concentracin habitual es de miligramos/litro.
Los agentes contaminantes tienen relacin con el crecimiento de las poblaciones ya que al aumentar stas, la contaminacin que ocasionan es mayor. Los
contaminantes por su consistencia, se clasifican en slidos, lquidos y gaseosos.
Los agentes slidos estn constituidos por la basura en sus diversas presentaciones. Provocan contaminacin del suelo, del aire y del agua. Del suelo porque produce microorganismos y animales dainos; del aire porque produce
mal olor y gases txicos y del agua porque la ensucia y no puede utilizarse.
Los Agentes Lquidos estn conformados por las aguas negras, los desechos
industriales, los derrames de combustibles derivados del petrleo los cuales
daan bsicamente el agua de ros, lagos, mares y ocanos, y con ello provocan la muerte de diversas especies.
Los Agentes Gaseosos estn constituidos por la combustin del petrleo (xido de nitrgeno y azufre) y por la quema de combustibles como la gasolina
(monxido de carbono), basura y desechos de plantas y animales.
Todos los agentes contaminantes provienen de una fuente determinada y
pueden provocar enfermedades respiratorias y digestivas. Es necesario que el
hombre tome conciencia del problema.
Se denomina contaminacin ambiental a la presencia en el ambiente de
cualquier agente (fsico, qumico o biolgico) o bien de una combinacin de
varios agentes en lugares, formas y concentraciones tales que sean o puedan
ser nocivos para la salud, la seguridad o para el bienestar de la poblacin; o
que puedan ser perjudiciales para la vida vegetal o animal; o impidan el uso
normal de las propiedades y lugares de recreacin, y el goce de los mismos. La
contaminacin ambiental es tambin la incorporacin a los cuerpos receptores de sustancias slidas, liquidas o gaseosas, o mezclas de ellas, siempre que
276
Contaminacin atmosfrica
La contaminacin atmosfrica hace referencia a la alteracin de la atmsfera
terrestre susceptible de causar Impacto
ambiental por la adicin de gases o partculas slidas o lquidas en suspensin
en proporciones distintas a las naturales que pueden poner en peligro la
salud del hombre y la salud y bienestar
de las plantas y animales, atacar a distintos materiales, reducir la visibilidad o
producir olores desagradables.
El nombre de contaminacin atmosfrica se aplica por lo general a las alteraciones que tienen efectos perjudiciales sobre la salud de los seres vivos y
los elementos materiales, y no a otras alteraciones inocuas. Los principales
mecanismos de contaminacin atmosfrica son los procesos industriales que
implican combustin, tanto en industrias como en automviles y calefacciones
residenciales, que generan dixido y monxido de carbono, xidos de nitrgeno y azufre, entre otros contaminantes. Igualmente, algunas industrias emiten
gases nocivos en sus procesos productivos, como cloro o hidrocarburos que
no han realizado combustin completa.
La contaminacin atmosfrica puede tener carcter local, cuando los efectos
ligados al foco se sufren en las inmediaciones del mismo, o planetario, cuando
por las caractersticas del contaminante, se ve afectado el equilibrio general
del planeta y zonas alejadas a las que contienen los focos emisores.
277
contaminantes gaseosos del aire provienen de volcanes, incendios e industrias. El tipo ms comnmente reconocido de contaminacin del aire es la
niebla txica (smog). La niebla txica generalmente se refiere a una condicin
producida por la accin de la luz solar sobre los gases de escape de automotores y fbricas.
El efecto invernadero evita que una parte del calor recibido desde el sol
deje la atmsfera y vuelva al espacio calentando la superficie de la tierra.
Existe una cierta cantidad de gases de efecto de invernadero en la atmsfera que son absolutamente necesarios para calentar la Tierra, pero en la
debida proporcin. Actividades como la quema de combustibles derivados
del carbono aumentan esa proporcin y el efecto invernadero aumenta.
Muchos cientficos consideran que como consecuencia se est produciendo
el calentamiento global. Otros gases que contribuyen al problema incluyen los
clorofluorocarbonos (CFCs), el metano, los xidos nitrosos y el ozono.
La lluvia cida se forma cuando la humedad en el aire se combina con el
xido de nitrgeno o el dixido de azufre emitido por fbricas, centrales
elctricas y automotores que queman carbn o aceite. Esta combinacin
qumica de gases con el vapor de agua forma el cido sulfrico y los cidos ntricos, sustancias que caen en el suelo en forma de precipitacin o lluvia cida.
Los contaminantes que pueden formar la lluvia cida pueden recorrer grandes
distancias, y los vientos los trasladan miles de kilmetros antes de precipitarse
con el roco, la llovizna, o lluvia, el granizo, la nieve o la niebla normales del
lugar, que se vuelven cidos al combinarse con dichos gases residuales.
El dao a la capa de ozono se produce principalmente por el uso de clorofluorocarbonos (CFCs). El ozono es una forma de oxgeno que se encuentra
en la atmsfera superior de la tierra. La capa fina de molculas de ozono en
la atmsfera absorbe algunos de los rayos ultravioletas (UV) antes de que
lleguen a la superficie de la tierra, con lo cual se hace posible la vida en la
tierra. El agotamiento del ozono produce niveles ms altos de radiacin UV en
la tierra, con lo cual se pone en peligro tanto a plantas como a animales.
Un aerosol es a una mezcla heterognea de partculas slidas o lquidas
suspendidas en un gas como el aire de la atmsfera. Algunas partculas son
lo suficientemente grandes y oscuras para verse en forma de holln o humo.
Otras son tan pequeas que solo pueden detectarse con un microscopio electrnico. Cuando se respira el polvo, sta puede irritar y daar los pulmones
con lo cual se producen problemas respiratorios. Las partculas finas se inhalan de manera fcil profundamente dentro de los pulmones donde se pueden
278
279
280
Agentes
Cuando en el suelo depositamos de forma voluntaria o accidental diversos productos como papel, vidrio, plstico, materia orgnica, materia fecal, solventes,
plaguicidas, residuos peligrosos o sustancias radioactivas, etc. afectamos de
manera directa las caractersticas fsicas, qumicas de este, desencadenando
con ello innumerables efectos sobre seres vivos.
Probablemente, la contaminacin aparece por: recibir cantidades de desechos que contienen sustancias qumicas txicas (en cualquier estado fsico:
slidos, lquidos, gaseosos) incompatibles con el equilibrio ecolgico; materias
radiactivas, no biodegradables; [materias orgnicas] en descomposicin, [microorganismos] peligrosos.
Acontecimientos como: Probar en suelos, experimentos atmicos o radioactivos, en decenas de lugares geogrficos (por ej., las primeras bombas atmicas inglesas se probaron en Australia), provoca que el suelo contaminado no
pueda someterse a procesos de mitigacin, por miles de aos.
Accidentes nucleares como Chernbil muestran la increble y descomunal
contaminacin de suelos, agua, atmsfera, consecuencia de la falta de sentido
comn y/o de leyes restrictivas a las potenciales fuentes de contaminacin.
Las causas ms comunes de contaminacin del suelo son:
Tecnologa agrcola nociva (uso de aguas negras o de aguas de ros contaminados; uso indiscriminado de pesticidas, plaguicidas y fertilizantes
peligrosos en la agricultura).
Carencia o uso inadecuado de sistemas de eliminacin de basura urbana.
Industria con sistemas antirreglamentarios de eliminacin de los desechos.
La contaminacin del suelo tiene efectos negativos.
281
Consecuencias
El insecticida puede mantenerse por 10 aos o ms en los suelos y no se
descompone. Se ha demostrado que los insecticidas rgano clorados, como
es el caso del DDT, se introducen en las cadenas alimenticias y se concentran
en el tejido graso de los animales. Cuanto ms alto se encuentre en la cadena
es decir, ms lejos de los vegetales- ms concentrados estar el insecticida.
Un suelo contaminado hay:
LA ESCALA DE pH
La concentracin de H+ (ac) en una solucin acuosa es ordinariamente muy
pequea. Por conveniencia, expresamos casi siempre [H+] en trminos de pH,
el cual se define como el logaritmo negativo en base 10 de la concentracin de
los iones hidronio [H+] en la solucin.
pH = -log [H+]
El pH de una solucin neutra es 7.
CIDO
NEUTRO
BSICO
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
La concentracin de [OH-] en una solucin acuosa es ordinariamente muy pequea. Por conveniencia, expresamos casi siempre [OH-] en trminos de pOH,
el cual se define como el logaritmo negativo en base 10 de la concentracin de
los iones hidroxilo [OH-] en la solucin.
pOH = -log [OH-]
282
El pH y el suelo
Entre los diversos cationes fijados por el complejo absorbente del suelo est
el ion hidronio (H+); la acidez del suelo o reaccin del suelo viene determinada
por la cantidad de este:
Fuertemente
cido
4.0
pH
Muy acido
4.5
Acido
5.5
Ligeramente
Acido
6.5
Ligeramente
Alcalino
Neutro
6.8
7.2
Alcalino
7.5
Muy
Alcalino
8.5
Fuerte
Mente
Alcalino
9.0
9.5
Puesto que la acidez del suelo viene determinada por el nmero de cationes
fijados por el complejo arcilloso-hmico, esta acidez disminuye cuando los
cationes de hidrgenos son sustituidos por cationes de calcio, que son ms
abundantes. E inversamente la acidez aumenta cuando los cationes de calcio
abandonan el complejo y los cationes de hidrgeno ocupan el lugar del calcio
perdido.
Las prdidas de calcio en el suelo se deben, fundamentalmente a dos motivos:
283
En general, los suelos cidos son menos favorables para el desarrollo de los
cultivos, por cuyo motivo, la acidez del suelo debe corregirse mediante aportaciones de cal. Esta operacin se denomina Encalado.
Turbidez
La turbidez de una muestra de agua es la reduccin de su transparencia
ocasionada por partculas y material en suspensin. Debe medirse directamente en campo, o mximo 24 h. despus del muestreo.
La determinacin de la turbidez se realiza por medio de la Tcnica nefelomtrica; Mide concentracin en unidades de turbidez, unidades
nefelomtricas, con respecto al color presentado (fig. 76).
Slidos sedimentables
Estn formados por partculas ms densas que el agua. Cuanto mayor es la
turbulencia del agua mayor es su contenido en slidos sedimentables; son
una medicin indirecta de la turbulencia del cuerpo de agua. Se mide empleando el cono de Imnhof, que es un recipiente cnico, donde se coloca
1,0 L. de muestra fresca y se deja en reposo durante 2 horas. Luego se lee
directamente en la graduacin el volumen de slidos sedimentables, en
cada litro de muestra (fig. 77).
284
Fig.76. Nefelmetro
Slidos suspendidos
Estn formados por partculas que se mantienen dispersas en virtud de su
naturaleza coloidal. Los slidos suspendidos se determinan en el laboratorio en muestras de agua, previamente decantadas, mediante diferencia de
dos mediciones gravimtricas. Se toman 100 mL de la muestra decantada
en el cono de Imhoff y evaporarla a 100 C, esta determinar la cantidad
de slidos suspendidos y slidos solubles.
Cuantificacin de oxgeno disuelto
Por ser el oxgeno un gas, las muestras para su anlisis se deben tomar
evitando la agitacin, para ello se emplean las botellas Winkler, fig. 78
aptas para el muestreo y para el anlisis del oxgeno.
Fig.78. Botella de
Winkler
285
reactivos utilizados para el anlisis y luego tapar hermticamente la botella, rotularla para luego titularla en el laboratorio.
A la muestra tomada se le adiciona 1,0 mL de solucin de sulfato manganoso (reactivo 1) y 1,0 mL de solucin de lcali-yoduro de azida. (Reactivo
2). Se tapan los frascos cuidadosamente evitando atrapar burbujas, se
agita para homogeneizar. Las muestras que contienen oxgeno formarn
rpidamente un precipitado de color marrn, tanto ms abundante, como
mayor sea la concentracin de oxgeno.
286
3. MATERIALES Y REACTIVOS
Materiales
1 Cinta indicadora
1 Varilla de vidrio
Reactivos
Solucin 1,0 M de KCl Cloruro de
potasio
1 Gradilla.
MnSO4. 2H2O 2M
1 Potencimetro (pH-meter).
1 Turbidmetro
1 Botella Winkler
1 Cono de Imhoff
1 Bureta
1 Erlemeyer 150 mL
Solucin
de lcali-yoduro de azida,
(ver preparacin apndice N 3).
(indicador)
Bata de Laboratorio
Gafas de Seguridad
Guantes de Nitrilo.
Respirador.
287
Formula y
Descripcin
Precauciones
(R) y (S)
Primeros
Auxilios
Pictogramas
Cloruro de
Potasio
Hidrxido de
Sodio
(Solucin 1M)
cido Clorhdrico
(solucin 1M)
Sulfato
Manganoso
Yoduro de azida
de
sodio
cido Sulfrico
(solucin 18 M)
Tiosulfito de
Sodio (solucin
0,025N)
288
6. PROCEDIMIENTO
Determinacin del pH en solucin de KCl
289
290
291
292
INFORME N 13
1. TTULO
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
2. OBJETIVOS
2.1 Objetivo General
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
293
Observaciones en
las soluciones bsicas
1
2
3
4
5
6
7
4. CLCULOS Y RESULTADOS
Mtodo/pH
Muestra
1 (suelo)
Muestra
2(suelo)
Potencimetro
Cinta indicadora
Solucin de
repollo
294
Muestra
de Agua
1
Muestra
de Agua 2
Sustancia
(jugo, o
gaseosa)
[M]
[M]
Resultado
Olor
Color
Turbidez
Aspcto
295
Anlisis
Resultado
Oxigeno disuelto
TURBIDEZ
(Unidades
nefelomtricas)
Volumen de la alcuota
de agua,
Slidos sedimentables
(mL slido / L muestra)
Slidos suspendidos
(g / 100 mL)
Resultado
Oxgeno disuelto /L
muestra (mg / Litro)
5. ANLISIS DE RESULTADOS
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
296
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
297
6. CONCLUSIONES
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
7. CUESTIONARIO
Qu implicaciones o efectos tiene que el pH de un suelo sea cido o
bsico?
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
298
299
8. BIBLIOGRAFA CONSULTADA
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
301
302
Bibliografa general
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(2012). Bogot, Universidad Militar Nueva Granada, Facultad de Ciencias
Bsicas y Aplicadas, Departamento de Qumica.
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Mxico, Ed. Cengage Learning, octava edicin.
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303
304
305
Sm
H
He
Li
Be
B
C
N
O
F
Ne
Na
Mg
Al
Si
P
S
Cl
Ar
K
Ca
Sc
Ti
V
Cr
Mn
Fe
Co
Ni
Cu
Zn
Ga
Ge
As
Se
Br
Kr
Nombre
Hidrgeno
Helio
Litio
Berilio
Boro
Carbono
Nitrgeno
Oxgeno
Fluor
Nen
Sodio
Magnesio
Aluminio
Silicio
Fsforo
Azufre
Cloro
Argn
Potasio
Calcio
Escandio
Titanio
Vanadio
Cromo *
Manganeso
Hierro
Cobalto
Niquel
Cobre *
Cinc
Galio
Germanio
Arsnico
Selenio
Bromo
Criptn
N. oxi
1
0
+1
+2
+3
4,2
3,5,4,2
-2
-1
0
+1
+2
+3
4,+2
+5, 3,+4
+6,+4, 2
1,3,5,7
0
+1
+2
+3
+4,+3
+5,+4,+3+,2
+6, 3,+2
+,+6-+4,+3,+2
+2,+3
+2,+3
+2,+3
+2,+1
+2
+3
+4
3,+5
+6,+4,-2
1,3,5,7
0
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54 >
55 <
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
306
Sm
Rb <
Sr
Y
Zr
Nb
Mo
Tc
Ru
Rh
Pd
Ag
Cd
In
Sn
Sb
Te
I
Xe
Cs
Ba
La
Ce
Pr
Nd
Pm
Sm
Eu
Gd
Tb
Dy
Ho
Er
Tm
Yb
Lu
Nombre
Rubidio
Estroncio
Itrio
Circonio
Niobio *
Molibdeno*
Tecnecio
Rutenio *
Rodio *
Paladio *
Plata *
Cadmio
Indio
Estao
Antimonio
Teluro
Yodo
Xenn
Cesio
Bario
Lantano
Cerio
Praseodimio
Neodimio
Promecio
Samario
Europio
Gadolinio
Terbio
Disprosio
Holmio
Erbio
Tulio
Iterbio
Lutecio
N. oxi
+1
+2
+3
+4
+5,+3
+6,+5,+4,+3,+2
+7
+2,+3,+4,+6,+8
+2,+3,+4
+2,+4
+1
+2
+3
+4,+2
3,+5
+4, 2,+6
1,+3,+5,+7
0
+1
+2
+3
+3,+4
+3,+4
+3
+3
+3,+2
+3,+2
+3
+3,+4
+3
+3
+3
+3,+2
3,2
3
Z
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86 >
87 <
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
Sm
Hf
Ta
W
Re
Os
Ir
Pt
Au
Hg
Tl
Pb
Bi
Po
At
Rn
Fr
Ra
Ac
Th
Pa
U
Np
Pu
Am
Cm
Bk
Cf
Es
Fm
Md
No
Lr
Rf
Db
Sg
Bh
Hs
Mt
Nombre
N. oxi
Hafnio
Tantalio
Volframio
Renio
Osmio
Iridio
Platino *
Oro *
Mercurio
Talio
Plomo
Bismuto
Polonio
Astato
Radn
Francio
Radio
Actinio
Torio
Protactinio
Uranio
Neptunio
Plutonio
Americio
Curio
Berquelio
Californio
Einstenio
Fermio
Mendelevio
Nobelio
Laurencio
Rutherfordio
Dubnio
Seaborgio
Bohrio
Hassio
Meitnerio
+4
+5
+6,+5,+4,+3,+2
+7,+6,+4,+2,+1
+2,+3,+4,+6,+8
+2,+3,+4,+6
+2,+4
+3,+1
+2,+1
+3,+1
+4,+2
+3,+5
+4, 2
1,+3,+5,+7
0
+1
+2
+3
+4
+5,+4
+6,+5,+4,+3
+6,+5,+4,+3
+6,+5,+4,+3
+6,+5,+4,+3
+3
+4,+3
+3
+3
+3
+3,+2
+3,+2
+3
307
Anexo n 3.
Presiones de vapor y densidades para el agua a diferentes temperaturas
Temp.
(C)
-10 (hielo)
-5 (hielo)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
Pres Vap
(mm de Hg)
1.95
3.01
4.58
4.93
5.29
5.69
6.10
6.54
7.01
7.51
8.05
8.61
9.21
9.84
10.52
11.23
11.99
12.79
13.63
14.53
15.48
16.48
17.54
18.65
19.83
21.07
22.38
23.76
25.21
26.74
Densidad
(g/cm3)
0.99815
0.99930
0.99987
0.99993
0.99997
0.99999
1.00000
0.99999
0.99997
0.99993
0.99988
0.99981
0.99973
0.99963
0.99952
0.99940
0.99927
0.99913
0.99897
0.99880
0.99862
0.99843
0.99823
0.99802
0.99780
0.99756
0.99732
0.99707
0.99681
0.99654
28
28.35
0.99626
308
Temp
(C)
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
105
110
150
200
250
300
Pres Vap
(mm de Hg)
30.04
31.82
33,70
35.66
37.73
39.90
42.18
44.56
47.07
49.69
52.44
55.32
71.88
92.51
118.04
149.38
187.54
233.7
289.1
355.1
433.6
525.8
633.9
760.00
901.0
1074.6
3750.5
11660
29820
64430
Densidad
(g/cm3)
0.99597
0.99567
0.99537
0.99505
0.99473
0.99440
0.99406
0.99371
0.99336
0.99299
0.99262
0.99224
0.99025
0.98807
0.98573
0.98324
0.98059
0.97781
0.97489
0.97183
0.96865
0.96534
0.96192
0.95838
---0.9510
0.9173
0.8628
0.794
Anexo No. 4.
Frases R Y S
R1
R2
R3
R4
R5
R6
FRASES R
Frases que indican riesgos especficos
de cada sustancia
Riesgo de explosin en estado seco.
Riesgo de explosin por choque, friccin,
fuego u otras fuentes de ignicin.
Riesgo de explosin por choque, friccin,
fuego u otras fuentes de ignicin.
Grave riesgo de explosin por choque,
friccin, fuego u otras fuentes de ignicin.
Forma compuestos metlicos explosivos
muy sensibles.
Peligro de explosin por la accin del calor.
FRASES S
Sugerencias de Seguridad
S1
S2
S3
S4
S5
S7
S8
S9
S6
309
FRASES S
Sugerencias de Seguridad
310
FRASES S
Sugerencias de Seguridad
S 46 En caso de ingestin visitar inmediatamente al mdico y mostrar el envase o la
etiqueta.
S 47 No conservar a temperaturas superiores
a...C (vase etiqueta).
S 48 Conservar hmedo con... (Vase
etiqueta).
S 49 Conservar slo en el recipiente original.
S 50 No mezclar con... vase etiqueta).
S 51 Utilizar slo en zonas bien ventiladas.
S 52 No utilizar en grandes superficies para
cuartos y salas de descanso.
Combinacin frases R
Combinacin
R 14/15
R 15/29
R 20/21
R 21/22
R 20/22
R 20/21/22
R 23/24
R 24/25
R 23/25
R 23/24/25
R 26/27
R 27/28
R 26/28
R 26/27/28
R 36/37
R 37/38
R 36/38
R 36/37/38
R 42/43
Explicacin
Reacciona violentamente con el agua produciendo gases muy
inflamables.
Reacciona con el agua produciendo gases venenosos y fcilmente
inflamables.
Nocivo por inhalacin y contacto con la piel.
Nocivo por contacto con la piel y por ingestin.
Nocivo por inhalacin y por ingestin.
Nocivo por inhalacin, ingestin y contacto con la piel.
Txico por inhalacin y contacto con la piel.
Txico por contacto con la piel y por ingestin.
Txico par inhalacin y por ingestin.
Txico par inhalacin, ingestin y contacto con lo piel.
Muy txico por inhalacin y contacto con la piel.
Muy txico por contacto con la piel y por ingestin.
Muy txico por inhalacin y por ingestin.
Muy txico por inhalacin, por ingestin y contacto con la piel.
Irrita las ojos y las vas respiratorias.
Irrita las vas respiratorias y la piel.
Irrita los ojos y la piel.
Irrita los ojos, las vas; respiratorias y la piel.
Posibilidad de sensibilizacin por inhalacin y contacto con la piel.
311
Explicacin
Guardar bajo llave y fuera del alcance de los nios
Tener el recipiente bien cerrado en lugar fresco y bien ventilado.
S 3/9
S 3/9/14
S 3/9/14/49
S 3/9/49
S 3/14
S 7/8
S 7/9
S 20/21
S 24/25
S 36/37
S 36/37/39
S 36/39
S 37/39
S 47/49
312
Anexo 5
Tabla de smbolos de riesgo o peligrosidad
Pictograma
Significado
Descripcin
E
Explosivo
O
Comburente
F+
Extremadamente
inflamable
F
Fcilmente
inflamable
Clasificacin: Lquidos con un punto de inflamacin inferior a 21C, pero que NO son altamente
inflamables. Sustancias slidas y preparaciones
que por accin breve de una fuente de inflamacin
pueden inflamarse fcilmente y luego pueden continuar quemndose permanecer incandescentes.
Precaucin: Mantener lejos de llamas abiertas,
chispas y fuentes de calor.
313
T+
Muy Txico
T
Txico
C
Corrosivo
Xi
Irritante
N
Peligro para el
medio ambiente
314
Anexo 6
Acciones de emergencia
El presente aparte constituye una gua general para casos de contacto directo
con algunos productos peligrosos. En toda ocasin debe remitirse al afectado
a atencin mdica profesional, anexando la mayor informacin posible sobre
el o los productos involucrados.
cidos
Cortar y retirar la ropa afectada. Lavar con abundante agua por 10-15 minutos la parte del cuerpo en contacto con el cido.
Neutralizar la acidez de la piel con sodio bicarbonato. Retirar exceso de
pasta (luego de 15-20 minutos) y secar la piel.
cido clorhdrico
Frotar la piel con abundante agua.
Colocar compresas empapadas con solucin de magnesio sulfato 7- hidrato
Enfriada con hielo, por 30 minutos.
Aplicar mezcla abundante de magnesio xido y glicerina.
lcalis
Lavar abundantemente con agua por 15 o 20 minutos.
Aclarar con solucin saturada de cido brico o solucin a 1% de cido
actico.
Cubrir el rea afectada con pomada de cido tnico.
Halgenos
Lavar con hidrxido de amonio a 20%.
Secar y colocar solucin de aceite de lino (olivas) e hidrxido de calcio en
solucin saturada (40:60).
Sustancias reductoras
Aplicar compresas de solucin de potasio permanganato a 1%.
Espolvorear sulfamida en polvo. Vendar.
Otros qumicos
Lavar con abundante agua por 10 o 20 minutos.
315
Ingestin
En caso de ingestin de sustancias qumicas, observe las siguientes normas
generales:
Si hay vapores, utilice el sistema de proteccin respiratoria.
Retire al paciente del contacto con la sustancia.
Si el afectado est inconsciente, no provoque vmito ni le d a tomar nada;
mantngalo abrigado.
No deje solo al paciente ni le suministre bebidas alcohlicas.
Obtenga atencin mdica lo antes posible.
cidos
No provoque vmito.
No suministre sodio carbonato ni bicarbonato.
Administre leche de magnesia abundantemente.
D a beber leche o claras de huevo batidas con agua.
lcalis
No provoque vmito.
Suministre cido actico en solucin a 1%.
316
Bromo
Administrar agua en abundancia.
Provocar vmito.
Suministrar agua con sal e inducir vmito.
Administrar 15 g de ANTDOTO UNIVERSAL en medio vaso de agua (ver
listado de material para el botiqun).
Dar de beber una cucharada de sodio tiosulfato 5-hidrato en un vaso de
agua.
Suministrar un poco de leche de magnesia.
Cianuro y cido cianhdrico
Slo cuando el paciente est consciente, suministrar un vaso de agua con
sal.
Inducir vmito.
Repetir los dos pasos anteriores varias veces.
Prcticar respiracin artificial, en caso de ser necesario.
Mojar un pauelo con iso-amilo nitrito y hacer inhalar por 15 segundos a
intervalos, cuatro o cinco veces.
Compuestos de antimonio, bismuto, cadmio y estao
Administrar agua de inmediato.
Inducir vmito.
Dar de beber agua con sal e inducir vmito.
Suministrar ANTDOTO UNIVERSAL como en el caso del
Bromo o claras de huevo batidas con agua abundante.
Arsnico y sus compuestos
Provocar vmito.
Administrar agua con sal y repetir la accin anterior.
Dar a beber un vaso de agua con mximo 30g de magnesio sulfato-7-hidrato
o leche de magnesia.
bario y sus compuestos
Administrar un vaso de agua con sulfato de magnesio hepta-hidratado,
(mx. 30g). Inducir vmito.
317
318
Sustancias desconocidas
Actuar como se indica para el mercurio.
En caso de inhalacin de vapores o gases qumicos, observar las siguientes
normas generales:
Conseguir proteccin respiratoria antes de atender al afectado.
Llevar a la vctima a un sitio fresco y aireado. Obtener atencin mdica
inmediata.
Suministrar respiracin artificial si hay sntomas de dificultad respiratoria.
No administrar oxgeno; slo el personal entrenado debe hacerlo.
Nota: para mayor informacin, remitirse a la ficha de seguridad de cada producto: Apndice 5.
Antdoto universal
Carbn activado
2 partes
xido de magnesio
cido tnico
1 parte
1 parte
319
Apndice
Apndice N 1
Datos de algunos reactivos qumicos
Densidad
g/ml
Porcentaje
Molaridad
Normalidad
cido actico
1,05
99,5
17,6
17,6
cido clorhdrico
1,18
36,0
11,7
11,7
cido ntrico
1,42
72.0
16,0
16,0
cido sulfrico
1,84
96,0
18,0
36,0
Perxido de
Hidrgeno
1,11
31,0
10,12
20,05
Etanol
0,789
95,0
16,29
Glicerol
1,249
95,0
Reactivo
321
APNDICE No. 2
Fichas tcnicas de algunos reactivos qumicos
ETANOL: (ANHIDRO) CH3CH20H/C2H5OH Masa molecular: 46.1
Tipos de
Peligro/
Exposicin
Peligros/ sntomas
Agudos
Prevencin
Primeros auxilios/
Lucha contra
incendios
Altamente
inflamable.
Polvo, espuma
resistente al alcohol,
agua en grandes
cantidades, dixido
de carbono.
Incendio
Explosin
Inhalacin
Piel
Ojos
Piel seca.
Enrojecimiento,
dolor
Ingestin
Dolor,
sensacin
de
quemazn..
Sensacin
de
quemazn.
Sensacin de quemazn,
vrtigo, dolor de cabeza,
prdida del conocimiento
Sistema cerrado,
ventilacin, equipo
elctrico y de alumbrado
a prueba de explosin. NO
utilizar aire comprimido
para llenar, vaciar o
manipular.
Ventilacin, extraccin
localizada o proteccin
respiratoria.
Guantes
protectores.
Gafas ajustadas
de seguridad.
No comer, ni beber, ni
fumar durante el trabajo
En caso de incendio:
mantener fros los
bidones rociando con
agua instalaciones.
Peligros fsicos
Peligros qumicos
Reacciona lentamente con el hipoclorito clcico, xido de plata y amonaco. Originando peligro de incendio y explosin. Reacciona violentamente
con oxidantes fuertes tales como, cido ntrico o perclorato magnsico,
originando peligro de incendio y explosin.
322
Vas de exposicin
Riesgo de inhalacin
El lquido desengrasa la piel. La sustancia puede afectar el tracto respiratorio superior y el sistema nervioso central, dando lugar a irritacin
y dolor de cabeza, fatiga y falta de concentracin. La ingesta crnica de
etanol puede causar cirrosis heptica.
ACETONA
Equipo de
proteccin
personal
Riesgos de fuego
y explosin
Primeros auxilios
Ojos
Piel
Ingestin
Inhalacin
323
MAGNESIO
Peligros fsicos
Posible explosin del polvo o de los grnulos, al mezclarse con el aire. En seco se
pueden cargar electrostticamente al ser removido, transportado, vertido, etc
Peligros
qumicos
Inhalacin
Ojos
Piel
Incrustacin de partculas en la piel. Lavar con jabn y agua abundanteIngestin: Poco posible; sin embargo, la mente para eliminar las partculas.
ingestin de grandes cantidades de polvo
de magnesio pueden causar daos.
Ingestin
Sntomas
Primeros auxilios
AZUFRE
Peligros
fsicos
Peligros
qumicos
Tipos de
peligro/
Exposicin
Peligros/
sntomas agudos
Prevencin
Primeros auxilios/
luchan contra incendios
Incendio
Combustible.
Explosin
Las partculas
finamente
dispersas forman
mezclas explosivas en el aire.
324
Inhalacin
Sensacin de
quemazn,
tos, dolor de
garganta.
Piel
Enrojecimiento.
Ojos
Ingestin
Enrojecimiento,
dolor, visin
borrosa.
Sensacin de
quemazn,
diarrea.
HIERRO EN POLVO
Riesgos a la salud
Sntomas
Primeros auxilios
Ojos
Irritacin.
Piel
Ninguna.
Ingestin
Tomar leche.
Inhalacin
CIDO CLORHDRICO
Equipo de
proteccin
personal.
Riesgos
de fuego y
explosin.
325
Primeros auxilios
Inhalacin
Ojos
Este cido es un irritante severo de los Lavar inmediatamente con agua coojos y su contacto con ellos puede causar rriente, asegurndose de abrir bien los
quemaduras, reducir la visin o, incluso, parpados.
la prdida total de sta.
Piel
Ingestin
CIDO SULFRICO
Peligros
fsicos
El cido en s mismo no es inflamable, pero se le debe aislar de materiales orgnicos, nitratos, carburos, cloratos y polvos metlicos.
Riesgos a la salud
Inhalacin
Sntomas
Primeros auxilios
326
Ojos
Piel
Ingestin
COBRE
En general
CIDO NTRICO
Exposicin
Inhalacin
Piel
Ojos
Ingestin
sntomas
EVITAR TODO
CONTACTO!
Primeros auxilios
Sensacin de quemazn, Ventilacin, extractos, dificultad respirato- cin localizada o proria, prdida del conoci- teccin respiratoria.
miento (sntomas no inmediatos: vanse notas).
Aire limpio, reposo, posicin de semi-incorporado, respiracin artificial si estuviera indicada y proporcionar asistencia mdica.
Corrosivo, enrojecimien- Pantalla facial o proto, dolor, quemaduras teccin ocular comprofundas graves.
binada con la proteccin respiratoria.
Corrosivo, calambres
No comer, ni beber,
abdominales, sensacin ni fumar durante
de quemazn, debilidad. el trabajo. Lavarse
las manos antes de
comer.
327
Peligros fsicos
Reacciona con las sustancias combustibles, peligro de incendio y exposicin de formacin de gases txicos! Lquido incoloro, no inflamable,
que produce vapores de color entre amarillo y marrn. Miscible con el
agua.
Equipo de proteccin
HIDRXIDO DE SODIO
Equipo de
proteccin
Riesgo de fuego
o explosin:
Inhalacin
Ojos
Piel
Sntomas
Primeros auxilios
328
Ingestin
CLORURO DE BARIO
Riesgos para la salud
Irritable a las vas respiratorias superiores
Inhalacin
Irritable leve.
Irritaciones. Diarrea, vmito, convulsiones.
Ingestin
Otros efectos
canserigenos
mutaneoteratogenos
No hay evidencia.
No hay evidencia.
No hay evidencia.
Medidas de primeros auxilios
Tipos de peligro/
exposicin
Incendio
Peligro sntomas
gudos
Prevencin
No combustible. En
caso de incendio se
desprenden humos
(o gases) txicos e
irritables
Inhalacin
Ventilacin
Piel
Guantes
protectores
Gafas de
proteccin
de seguridad
No comer, ni
beber, ni fumar durante
el trabajo
Ojos
Ingestin
Dolor abdominal,
diarrea, nauseas, vmitos.
329
SULFATO DE SODIO
Elementos de
proteccin
Primeros auxilios
Inhalacin
No es txico
Ojos
Ardor
Piel
Ardor
Lavar la zona afectada de la piel inmediatamente con abundante agua y jabn neutro.
Ingestin
XIDO DE CALCIO
Elementos Donde sea posible, limite las operaciones a un lugar cerrado y use ventilacin de
de
escape local en el lugar de las emisiones qumicas, si no se usa un lugar cerrado o
proteccin ventilacin de escape local, deben usarc respiradores (mscaras protectoras)
Riesgos a la salud
Sntomas
Primeros auxilios
Respirar el xido de calcio puede irritar los Llevar a un lugar con aire fresco, proporpulmones y causar tos y/o falta de aire, cionarle oxgeno.
exposiciones mayores pueden causar una
Inhalacin
acumulacin de lquido en los pulmones
(edema pulmonar), una emergencia mdica, con severa falta de aire.
Ardor severo.
Aun cuando el xido de calcio por s mismo no arde, al contacto con agua o humedad puede generar suficiente calor
para incendiar materiales combustibles
cercanos.
No utilice extintores de dixido de carbono ni extintores de incendios halogenados. Extinga el incendio mediante un
agente apropiado para el tipo de fuego
circundante. El xido de calcio por s
mismo no arde. Se puede utilizar agua
en grandes cantidades para combatir el
fuego circundante.
Ojos
Piel
Peligros
de
incendio
330
YODO
En general
El yodo elemental l2, es txico, y su vapor irrita los ojos y los pulmones.
TORNASOL
Tornasol, tiene vegetal obtenido de los niqueles, normalmente del genero Variolaria, y que se
utiliza en la qumica para determinar la presencia de cidos y bases en la disolucin. Para indicar
la presencia de un cido o una base, se emplean tiras de papel impregnadas en una solucin de
tornasol azul o rojo, o pequeas cantidades de la misma disolucin, los cidos colorean de rojo el
tornasol azul, y las bases colorean de azul el tornasol rojo.
CARBONATO DE BARIO
Peligros
El calentamiento del producto por encima de 1450C o su reaccin con cidos
fisicoqumicos minerales fuertes, producir oxido de bario o sales solubles.
Riesgos a la salud
Sntomas
Inhalacin
Ojos
Primeros auxilios
Lavar los ojos inmediata y abundantemente con agua durante al menos 10 minutos,
manteniendo abiertos los prpados.
Piel
Ingestin
Puede causar una grave intoxica- Si la persona est consciente, darle a beber
cin. No se notan los sntomas de agua, o mejor una solucin diluida de sulfato
forma inmediata.
de sodio (30 gr. de sulfato de sodio en 250
ml de agua fresca) y provocar el vmito.
Medidas de
lucha contra
incendios
331
PERMANGANATO DE POTASIO
Riesgos a la
salud
Primeros auxilios
Inhalacin
Ojos
Piel
Piel amarilla.
Ingestin
En todo el
cuerpo
PERXIDO DE HIDRGENO
Riesgos a la salud
Sntomas
Primeros auxilios
Inhalacin
Vapores de las soluciones concen- Llevar a un lugar con aire fresco, proportradas (ms de 10%) puede producir cionarle oxgeno.
grave irritacin pulmonar.
Ojos
Piel
Toxico irritacin.
Ingestin
Inhalacin
Ojos
332
Ingestin
Beber agua abundante. Evitar el vmito (existe riesgo de perforacin) pedir inmediatamente atencin mdica. No neutralizar.
Precauciones para la
proteccin del medio
ambiente
Mtodos de recogida/
limpieza
AMONIACO
(NH3)
Masa molecular: 17g Solubilidad: En agua, alcohol y ter Punto de Ebullicin
-33.3oC (a 1 atm.)
Tipos de peligros/
exposicin
Peligros /sntomas
Inhalacin
Piel
Ojos
Ingestin
Tragar soluciones concentradas de amoniaco puede producir quemaduras en boca, garganta y estmago.
Prevencin ducha de
seguridad
Uso industrial
Refrigerante.
Lquido refrigerante.
Fabricacin de fertilizante, cido ntrico y explosivo.
Abono nitrogenados compuestos.
Industrias orgnicas colorantes, plsticos y drogas.
333
CIDO OXLICO
Frmula: HO2CCO2H
Masa molecular: 90,04 Punto de fusin: 189,5oC; 101,5oC (hidratado) Punto
de ebullicin: 157oC (sublimacin)
Riesgos a la salud
Sntomas
Primeros auxilios
Inhalacin
Ojos
Piel
Toxico irritacin
ingestin
DIXIDO DE AZUFRE
Tipos de peligro
exposicin
Peligros/sntomas
agudos
Prevencin
Contacto con
la piel y con los
ojos
Puede causar quemadu- Disponer de traje anras qumicas en la piel ticido, cuando ocurra
y en la crnea (con dis- una emergencia.
torsin temporal en la
visin)
Ingestin
Incendio
Reactividad y
estabilidad
Reacciona con el agua para formar cidos corrosivos. Pueden reaccionar violentamente con lcalis. Reacciona con muchos metales en presencia de humedad.
Liberando hidrgeno, un gas extremadamente inflamable.
Inhalacin
334
DICROMATO DE POTASIO
Tipos de peligro/
exposicin
Inhalacin
Contacto con
la piel y con los
ojos
Ingestin
Incendio
Prevencin
Primeros auxilios/
lucha contra
incendios
Beber abundante
agua, provocar vmito. Llamar enseguida
al mdico.
Permanencia en el
rea de riesgo slo
con equipos de respiracin artificial e
independiente del
ambiente. Proteccin
de la piel mediante
observacin de una
distancia de seguridad
y uso de ropa protectora adecuada.
Peligros/sntomas agudos
Muy txico por inhalacin. Posibilidad de sensibilizacin, por contacto
con la piel y por inhalacin, irritacin de la mucosa, tos y dificultas para
respirar.
335
SULFATO FERROSO
Tipos de
peligro/
exposicin
Peligros/sntomas
agudos
Inhalacin
Contacto con
la piel y con
los ojos
Prevencin
Primeros auxilios/
lucha contra incendios
No inhalar. Sistema de
ventilacin local sistemas de respiracin personal en caso de emergencia
Ventilar la vctima, si no
respira dar respiracin
artificial, si empeora suministrar oxgeno. Obtener asistencia mdica.
Ingestin
Txico por ingestin. Afec- No consumir. No co- Inducir vmito inmediata el hgado. Baja toxicidad mer, ni beber durante tamente. Obtener asistencia mdica.
en pequeas cantidades, el trabajo
pero en grandes dosis
puede causar nauseas, vmito, diarrea. Puede causar la muerte.
Incendio
REACTIVIDAD: estable bajo condiciones normales de uso y embalaje. Oxidacin en medios con
humedad, formando sulfato frrico. El calentamiento puede producir xidos de azufre. Evitar la
humedad
ACETONA
Tipos de
peligro/
exposicin
Incendio
Explosin
Peligros/ Sntomas
agudos
Prevencin
Primeros auxilios
Lucha contra incendios
Altamente
inflamable.
Sistema cerrado,
En caso de incendio, mantener
ventilacin, equipo elctrico fros los bidones y dems insy de alumbrado a prueba
talaciones rociando con agua.
de explosin. NO utilizar
aire comprimido para llenar,
vaciar o manipular.
336
Inhalacin
Piel
Ojos
Ingestin
Piel seca,
enrojecimiento.
Guantes protectores.
Enrojecimiento,
dolor, visin
borrosa. Posible
dao en la crnea.
Gafas de proteccin de
seguridad o pantalla
facial. No llevar lentes de
contacto.
Nuseas, vmitos
(para mayor
informacin, vase
Inhalacin).
No comer, ni beber, ni
fumar durante el trabajo.
Derrames y fugas
Almacenamiento
Ventilar. Recoger el lquido proceden- A prueba de incente de la fuga en recipientes, absorber dios. Separado de
el lquido residual en arena o absor- oxidantes fuertes.
vente inerte y trasladarlo a un lugar
seguro. NO verterlo al alcantarillado.
(Proteccin personal adicional: equipo autnomo de respiracin).
Envasado y etiquetado
smbolo F smbolo Xi R: 11-36-6667 S: (2-)9-16-26 Clasificacin de
Peligros NU: 3 Grupo de Envasado
NU: II CE:
CLOROFORMO
Tipos de
peligro/
exposicin
Peligros/ sntomas
agudos
Incendio
No combustible (vanse
notas). En caso de incendio
se desprenden humos (o
gases) txicos e irritantes.
Explosin
Riesgo de incendio y
explosin (vanse peligros
qumicos).
Prevencin
337
Primeros auxilios
lucha contra incendios
Piel
Ventilacin,
extraccin localizada o proteccin
respiratoria.
PUEDE ABSORBERSE!
Enrojecimiento, dolor.
Enrojecimiento, dolor.
Pantalla facial o
proteccin ocular
combinada con
la proteccin
respiratoria.
No comer, ni
Enjuagar la boca, dar a beber
beber, ni fumar
agua abundante, reposo y produrante el trabajo. porcionar asistencia mdica.
Ojos
Ingestin
Derrames y fugas
Almacenamiento
Envasado y etiquetado
338
Sacarosa
Tipos de
peligro/
exposicin
Incendio
Explosin
Peligros/ sntomas
agudos
Primeros auxilios
Lucha contra incendios
Prevencin
Combustible.
Las partculas
finamente dispersas
forman mezclas
explosivas en el aire.
Inhalacin
Piel
Tos.
Enrojecimiento.
Aspereza.
Guantes protectores.
Enrojecimiento.
Gafas ajustadas de
seguridad.
Ojos
Ingestin
Derrames y fugas
Almacenamiento
Envasado y etiquetado
NU: No clasificado.
CE: No clasificado.
Peligros/ sntomas
agudos
Incendio
No combustible. En
caso de incendio se
desprenden humos
(o gases) txicos e
irritantes.
Prevencin
Explosin
339
Piel
Enrojecimiento.
Dolor.
Guantes protectores.
Ojos
Enrojecimiento,
Dolor Visin
borrosa.
Dolor abdominal.
Sensacin de
quemazn. Diarrea.
Nuseas. Shock o
colapso. Vmitos.
No comer, ni beber, ni NO provocar el vmito. Dar a befumar durante el tra- ber agua abundante. Proporcionar
bajo. Lavarse las manos asistencia mdica.
antes de comer.
Inhalacin
Ingestin
Derrames y fugas
Almacenamiento
340
Envasado y etiquetado
NU (transporte):
No clasificado. CE:
smbolo Xn
smbolo N
R: 22-36/38-50/53
S: 2-22-60-61
Apndice N 3
Preparacin del reactivo lcali-yoduro-azida:
Para muestras saturadas o sin saturar. Disolver 500g de NaOH (o 700g de KOH)
y 135 g de NaI (o 150g de KI) en agua destilada y diluir a 1L. Agregar 10g
de NaN3 disuelto en 40ml de agua destilada. Las sales de potasio y de sodio
pueden usarse alternadamente. Cuando se diluya y acidifique, el reactivo no
debe dar color con la solucin de almidn.
341