Hemicelulosa: mezcla
de glucosa, galactosa, xilosa, arabinosa, manosa, y cidos urnicos,
formando parte de la fibra insoluble que se encuentra en salvado y granos
enteros de diferentes cereales.
ftico,
Otras
sustancias: cutina, taninos, suberina, cido
protenas, iones como calcio, potasio y magnesio.
Tipos de fibra
CARACTERSTICAS NUTRICIONALES
Pinos, S. (2012). Las caractersticas nutricionales de la fibra son las siguientes:
por las heces intactas como el salvado de trigo. Son las que anteriormente
hemos denominado fibras insolubles.
2.
Molina,
A.
2011.
Definicin
de
Fibra.
http://www.elergonomista.com/alimentos/fibra.htm
Recuperado
de