1. Introduccin
La vida natural como la conocemos hoy se basa en compuestos del carbono. Largas
cadenas de tomos de carbono unidos a otros elementos forman las molculas que
intervienen en los procesos vitales.
La qumica orgnica, tambin llamada qumica del carbono, se ocupa de estudiar
las propiedades y reactividad de todos los compuestos que llevan carbono en su
composicin.
El nmero de compuestos orgnicos existentes, tanto naturales (protenas, grasas,
azcares...) como artificiales (plsticos) es prcticamente infinito, dado que el tomo
de carbono tiene gran capacidad para:
Formar hasta cuatro enlaces de tipo covalente. Estos enlaces pueden ser
sencillos, dobles o triples.
Enlazarse con elementos tan variados como hidrgeno, oxgeno, nitrgeno,
azufre, flor, cloro, bromo, yodo...
Constituir cadenas de variada longitud, desde un tomo de carbono hasta
miles; lineales, ramificadas o incluso, cclicas.