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UNIVERSIDAD TCNICA PARTICULAR DE LOJA

CUESTIONARIO DE BIOQUIMICA
NOMBRE: Karol Yaritza Hernndez Granda
FECHA: 2016-05-06

1.
Representar utilizando las formulas de proyeccin de Fischer
a) D-Glucosa, y sus dos epmeros.

b) D-Fructosa

c) D-Ribosa

d) L-Manosa

2. Indicar los grupos funcionales ms importantes de estos azcares.

3. Funciones biolgicas de los glcidos

4. Dibujar la estructura de 3 de los disacridos ms comunes, indicando para cada uno


qu monosacridos los forman y el tipo de enlace que los une.

5. Cules son los enantimeros del gliceraldehido?

6. Escribir los dos anmeros de la glucosa.

7. A que da lugar la oxidacin del grupo aldehdo de la Glucosa?. Dibujar la formula del
producto correspondiente y nombrarla.
Responder lo mismo para la oxidacin del grupo alcohlico del carbono 6

8. Definir qu es un monosacrido y las diferencias entre los dos grupos de


monosacridos existentes.

9. Escribir la formula y nombrar el producto que se forma a partir de la glucosa cuando


esta acta como agente reductor. Escribir la frmula del producto formado por
reduccin de la glucosa. Qu tipo de producto es?
2

10. Decir a que compuestos pertenecen las siguientes formulas indicando en cada
caso los grupos funcionales principales.

AUTOEVALUACIN

GLCIDOS:
1.
Dar un ejemplo de cada uno de los compuestos o estructuras
siguientes:
a. Epmero

b. enlace glucosidico

c. azcar redactor

d. monosacrido

e. anmero

f. aldopentosa

g. cetohexosa

2. Describir la estructura qumica de una aldohexosa y de una cetopentosa

3. Qu relacin estructural viene indicada por los trminos azcar D o L?

4. Si el C1 contiene el grupo carbonlico de una aldohexosa qu C determina si el


azcar es un estereoismero de la serie D- o L- ?

5. Un azcar que se encuentra en su forma cclica presenta un anillo de 6 tomos uno de


los cuales es el O. Cul es su nombre genrico?
a. Aldehdo
b. Piranosa
c. Cetopentosa
d. Furanosa
e. Sorbitol

6. Nombrar un ejemplo de cada uno de las siguientes clases de compuesto:


a. Disacrido
b. Glucoprotena
c. Proteoglucano
d. Glucosaminoglucano
e. derivado de glucose

7. Cul es la diferencia entre un homo y un heteropolisacrido? Citar algn ejemplo.

8. Cul de los siguientes hidratos de carbono son reductores y cuales no lo son?


a. almidn
b. celulosa
c. fructosa
d. sacarosa
e. ribosa
9. Cul de las siguientes sustancias no es un disacrido?
a. Lactosa
b. Maltosa
c. Celulosa
d. Sacarosa
10.Qu diferencias estructurales caracterizan al almidn, la celulosa y el
glucgeno? Qu similitudes comparten?

11.Cmo se forma el enlace glucdico entre dos monosacaridos.

12.Nombrar al menos una funcin para cada uno de los siguientes compuestos:
a. Glucgeno
b. Glucosaminoglucanos
c. Glucoconjugados
d. Proteoglucanos
f. Glucoproteinas
g.polisacridos
13.Las cadenas de polmero de los glucosaminoglucanos estn muy separadas y unen
grandes cantidades de agua.
Qu grupos funcionales del polmero hacen posible la unin del agua?

Qu tipo de enlaces se forman para esa unin?

14.Qu compuesto se forma por reduccin del grupo aldehdo del gliceraldehdo?
A qu serie pertenecer: a la serie D o a la L?

15.Qu compuesto se forma por oxidacin en los siguientes carbonos de la D- glucosa ?


a. C1

b.

C6

16.Los glucosaminoglucanos son polisacridos no ramificados que presentan residuos


alternativos de:
a. glucosa y galactosa
b. cido urnico y hexosamina
c. cido silico y azcar fosforilado
d. cido neuraminico y desoxiazcar
e. cido glucnico y N-acetil galactosa
17.Cul de los siguientes compuestos no es un glucosaminoglucano?
a. dermatan sulfato
b. queratan sulfato heparina
c. amilopeptina
d. cido hialurnico
e. condroitin sulfato

18.Todos los conceptos sobre el glucgeno, que se exponen a continuacin, son ciertos excepto:
a. es un polisacrido de reserva de glucosa
b. es un polmero ramificado de monmeros de glucosa
c. todos sus extremos son no reductores
d. los monmeros de glucosa se unen por enlaces 1-4 excepto en las
ramificaciones donde lo hacen por enlaces 1-6
e. aparece fundamentalmente en el hgado y en el msculo esqueltico

19.Qu glucosaminoglucano forma cubiertas protectoras sobre las clulas animales?


a. quitna
b. celulosa
c. glucgeno
d. cido glucurnico
e. cido hialurnico
20.Cul de las siguientes afirmaciones sobre las fibras de celulosa es cierta?
a. es un polmero lineal de residuos de glucosa y galactosa unidos por enlaces 14
b. es un polmero enormemente susceptible a la hidrlisis
c. es soluble en agua
d. los puentes de H intra e inter catenarios juegan un papel fundamental en la
formacin de fibras muy resistentes
e. su estructura terciaria con forma helicoidal las hace enormemente resistentes
a la rotura
21.La celulasa, que cataliza la hidrlisis de celulosa, proviene de:
a. el pncreas
b. el hgado
c. el intestino delgado
d. las bacterias que viven en el rumen
e. la pared intestinal
22.Cul de los siguientes compuestos es un componente esencial del humor vtreo del ojo y
del lquido sinovial que lubrica las articulaciones?
a. Heparina
b. Hialuronato
c. Condroitina
d. Kertan sulfato
e. Glucuronato
23.Los proteoglucanos son un grupo de macromolculas formadas por:
a. proteasas y disacridos
b. protenas y polisacridos
c. protenas y glucosaminoglucanos
d. proteasas y glucosaminoglucanos
e. protenas y glucgeno
24.La protena ncleo de un proteoglucano se une de forma no covalente a:
a. oligosacridos
b. glucosaminoglucanos
c. condroitin sulfato

d. keratan sulfato
e. esqueleto de cido hialurnico
25.El proteoglucano de la matriz extracelular del tejido cartilaginoso presenta todas las
caractersticas siguientes excepto:
a. es responsable de la flexibilidad y resistencia del cartlago
b. contiene cido hialurnico
c. presenta propiedades reversibles de hidratacin deshidratacin
d. la macromolcula contiene varios tipos de oligosacridos unidos
e. contiene una protena integral transmembrana

GLCIDOS: ESTRUCTURAS CCLICAS


1.
A la vista de estas imgenes decir:

a) Qu monosacridos es cada uno de los representados en su forma lineal y de


que tipo es en cada caso

b) Numerar los carbonos de cada monosacrido en su forma lineal y en la cclica,


que es la que aparece representada despus.

c) Decir cul es el carbono anomrico en las dos formas.

d) Indicar qu C son quirales en cada monosacrido


.

2.

Maltosa, Lactosa y Sacarosa son los nombres comunes de los disacridos que
aparecen en la figura. Dar sus nombres de acuerdo con la nomenclatura
sistemtica.

3. La estructura que aparece representada corresponde a un tipo de

polisacrido. Decir :
a. Qu clase de molculas
forman el polisacrido?

b. Qu enlaces unen las


molculas?

4. Del polmero que aparece representado


decir:
a. qu tipo de enlaces unen los
monmeros

b. qu monmero lo forma

c. si presenta algn/os extremos


reductores

d. de qu polmero puede tratarse

5. Decir a qu tipo pertenece cada uno de los siguientes azcares y dar sus
nombres indicando en qu forma anomrica aparecen representados

6. Decir el nombre de los siguientes azcares


indicando a qu serie de estereoismeros pertenecen

A)

B)

C)

D)

E)

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